第一篇：國(guó)外水產(chǎn)市場(chǎng)體系分析與研究

國(guó)外水產(chǎn)市場(chǎng)體系分析與研究

盧凌霄 陳加

水產(chǎn)品能夠?yàn)槿祟?lèi)提供豐富的蛋白質(zhì)，在土地資源日益稀缺的現(xiàn)代，水產(chǎn)業(yè)的重要性不斷上升。國(guó)外學(xué)者對(duì)水產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入細(xì)致的研究，本文在對(duì)國(guó)外水產(chǎn)市場(chǎng)領(lǐng)域研究的基礎(chǔ)上，歸納出當(dāng)代水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流和方向，為我國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定借鑒。

一、關(guān)于水產(chǎn)品的供給與需求

1.供給 水產(chǎn)品的供給來(lái)源于兩方面：捕撈和養(yǎng)殖。捕撈水產(chǎn)品的供給受捕魚(yú)船隊(duì)數(shù)量、技術(shù)水平和野生魚(yú)類(lèi)資源的約束，然而過(guò)度捕撈使得大量水產(chǎn)種群減少，甚至滅絕，因而受到比較嚴(yán)格的控制。養(yǎng)殖水產(chǎn)品的供給相對(duì)來(lái)說(shuō)則更具發(fā)展的空間，也更符合人類(lèi)對(duì)資源的可持續(xù)利用的需要。在已有的研究中，F(xiàn)RANK ASCHE和ATLE G.GUTTORMSEN認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖取決于兩個(gè)條件：生物條件和環(huán)境條件，也就是說(shuō)不同的養(yǎng)殖場(chǎng)在不同時(shí)期同種魚(yú)的規(guī)格會(huì)相似，而且一年之內(nèi)不同規(guī)格的魚(yú)的價(jià)格隨著養(yǎng)殖的周期相應(yīng)的變化。據(jù)此，研究水產(chǎn)市場(chǎng)的時(shí)候就必須關(guān)注兩個(gè)問(wèn)題：?jiǎn)蝹€(gè)條件下的最優(yōu)捕獲和整體情況的最優(yōu)捕獲，即水產(chǎn)養(yǎng)殖供給既要從不同季度來(lái)看，也要從各季度的整體情況來(lái)看。然而影響水產(chǎn)養(yǎng)殖供給的因素不僅包括生物和環(huán)境等自然條件，還有經(jīng)濟(jì)上的因素。JOHAN A.MISTIAEN和IVAR STRAND研究水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)決定情況，他們認(rèn)為除了捕獲控制、飼養(yǎng)進(jìn)度、成品篩選率之外，還必須考慮經(jīng)濟(jì)上的一些因素，主要是市場(chǎng)價(jià)格，例如尺寸較大的魚(yú)價(jià)格較高，按尺寸和重量進(jìn)行價(jià)格的分段獲得額外收益更高，他們基于連續(xù)分段理論和按重量定價(jià)，論證了最佳飼養(yǎng)進(jìn)度與捕獲時(shí)間的通解，模型的特點(diǎn)是被解釋變量對(duì)外生變量的邊際變化的響應(yīng)程度。例如，利率下降1%可引起最佳重量上升70%，通常隨著利率的下降，最佳捕獲體重和捕獲時(shí)間非線性的上升，即投資成本的下降所帶來(lái)的供給的增加。

另外LINDA NOSTBAKKEN和TROND BJORNDAL運(yùn)用離散時(shí)間生物經(jīng)濟(jì)學(xué)模型推導(dǎo)出水產(chǎn)品的供給曲線，并估計(jì)不同政策實(shí)際與理論對(duì)供給曲線的影響程度，研究發(fā)現(xiàn)不同政策對(duì)水產(chǎn)供給有持續(xù)的影響，他們的研究還得出在市場(chǎng)出清條件下，年度的均衡供給量可以從零增長(zhǎng)變化到一個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的年產(chǎn)量。此外，水產(chǎn)品的供給還應(yīng)從不同市場(chǎng)分配來(lái)看，以此來(lái)獲得水產(chǎn)供給商的最大利潤(rùn)。FRANK ASCHE和R.GNVALDUR HANNESSON通過(guò)調(diào)查供應(yīng)商對(duì)不同產(chǎn)品在不同市場(chǎng)的配置，應(yīng)用供給方程推導(dǎo)收益函數(shù)。假設(shè)條件是水產(chǎn)加工者和水產(chǎn)進(jìn)口商根據(jù)相對(duì)價(jià)格改變自己行為，哪個(gè)產(chǎn)品或市場(chǎng)的價(jià)格上升就多增加其投入，其研究結(jié)果也能部分解釋其他海產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格與產(chǎn)品、市場(chǎng)類(lèi)別的相關(guān)程度，從鱈魚(yú)的三大主要生產(chǎn)國(guó)加拿大、冰島、挪威的經(jīng)驗(yàn)分析來(lái)看，鱈魚(yú)供給的產(chǎn)品形式不斷地發(fā)生變化，鱈魚(yú)被加工成多種形式的產(chǎn)品，不同產(chǎn)品間的配置取決于其自身的利潤(rùn)，也受其他產(chǎn)品市場(chǎng)的影響，例如白鱈魚(yú)。

2.需求 現(xiàn)有的水產(chǎn)品需求方面的研究主要從以下四個(gè)方面進(jìn)行：支付意愿的角度研究、需求彈性角度研究、季節(jié)變化和區(qū)域地點(diǎn)。消費(fèi)者的需求的較為直接的度量便是支付意愿（WTP），即消費(fèi)者對(duì)一定數(shù)量的某種商品所愿意付出的最高價(jià)格或成本，據(jù)此可以知道消費(fèi)者對(duì)某一產(chǎn)品的市場(chǎng)需求狀況。GRO STEINE，F(xiàn)RODE ALFNES和MIA BENCZEROR。從消費(fèi)者支付意愿的角度研究消費(fèi)對(duì)養(yǎng)殖的粉紅色大西洋鮭的支付意愿，養(yǎng)殖場(chǎng)可以通過(guò)飼料添加色素而使鮭魚(yú)顏色發(fā)生變化，添加得越多顏色越紅，并計(jì)算出其添加成本大約占整個(gè)飼養(yǎng)成本的15%。通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者對(duì)不同程度顏色鮭魚(yú)的支付意愿，結(jié)果顯示消費(fèi)者的支付意愿隨著顏色的加深而增加，但是如果告知消費(fèi)者鮭魚(yú)的原始顏色，消費(fèi)者對(duì)超正常顏色的鮭魚(yú)的支付意愿會(huì)下降。從需求的彈性角度看，PANOS FOUSEKIS和BRIAN J.REVELL基于英國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)零售面板數(shù)據(jù)，應(yīng)用理想的動(dòng)態(tài)需求兩階段模型（two—stage demand model）研究英國(guó)漁業(yè)零售需求狀況，估計(jì)收入需求彈性及價(jià)格需求彈性與交叉價(jià)格需求彈性，研究得出鱈魚(yú)、鮭魚(yú)、比目魚(yú)、貝類(lèi)和煙魚(yú)收入需求富有彈性，收入的增加會(huì)帶來(lái)消費(fèi)需求的增加，而大多數(shù)魚(yú)的價(jià)格需求缺乏彈性，所以限制水產(chǎn)品的供給量會(huì)增加水產(chǎn)品銷(xiāo)售額，但企業(yè)往往由于短期激勵(lì)而違反限制政策。另外，JULIE A.REYNOLDS和JAMES E.WILEN研究北美海膽在日本批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售情況，他們建立東京中心批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格決定計(jì)量模型，發(fā)現(xiàn)進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格管理機(jī)制對(duì)銷(xiāo)售產(chǎn)生很大的影響。他們還發(fā)現(xiàn)日本國(guó)產(chǎn)市場(chǎng)和進(jìn)口市場(chǎng)間的相互聯(lián)系、家庭收入變量、產(chǎn)品品質(zhì)都隨季節(jié)而變化，但是北美和日本兩地的變化并不同步，也就是說(shuō)日本國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求季節(jié)性表現(xiàn)很明顯，但這種季節(jié)性與北美市場(chǎng)并不同步，將有利于水產(chǎn)品貿(mào)易。此外，F(xiàn)RANK ASCHE研究歐洲市場(chǎng)對(duì)鮭魚(yú)的進(jìn)口需求隨價(jià)格的動(dòng)態(tài)調(diào)整變化情況，結(jié)果顯示只有10%的鮭魚(yú)產(chǎn)品的需求隨價(jià)格和收入變化同時(shí)調(diào)整，超過(guò)60%的產(chǎn)品的需求調(diào)整滯后3個(gè)月，而且需求的完全調(diào)整以反應(yīng)價(jià)格和收入變化需要將近1年的時(shí)間。

二、水產(chǎn)品的銷(xiāo)售

水產(chǎn)品的銷(xiāo)售是水產(chǎn)品市場(chǎng)的核心，水產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)之后的銷(xiāo)售情況對(duì)水產(chǎn)品的生產(chǎn)者非常重要，其可分為拍賣(mài)和零售。

拍賣(mài)和零售之間的關(guān)系是一個(gè)較為重要問(wèn)題，它們之間價(jià)格的傳遞過(guò)程，有時(shí)很難用一個(gè)較為簡(jiǎn)單的方法講清楚。KJETIL HELSTAD，TERJE VASSDAL和TORBJORN TRONDSEN等分析了北挪威水產(chǎn)品拍賣(mài)銷(xiāo)售與直接銷(xiāo)售中價(jià)格關(guān)系，文章采用1997年～2003年鱈魚(yú)到岸的月度價(jià)格，運(yùn)用協(xié)整分析兩種銷(xiāo)售方式的價(jià)格的區(qū)別，結(jié)果顯示，大部分月拍賣(mài)銷(xiāo)售的新鮮和冷凍的價(jià)格分別比直接銷(xiāo)售的要高，但是拍賣(mài)銷(xiāo)售量月度變化很大，研究還顯示不管是新鮮的還是冷凍的，類(lèi)似水產(chǎn)品的拍賣(mài)價(jià)格對(duì)直接銷(xiāo)售的價(jià)格具有拉動(dòng)作用，即使直接銷(xiāo)售的量比拍賣(mài)大很多。然而價(jià)格在拍賣(mài)與零售間的傳導(dǎo)是不對(duì)稱的，SHABBAR JAFFRY通過(guò)建立法國(guó)新鮮鱈魚(yú)的價(jià)格傳導(dǎo)不對(duì)稱糾正模型，并采用恩格爾—格朗杰兩步法（Engle and Granger two—step method）、門(mén)限自回歸（Threshold Autoregression）和動(dòng)力自回歸（Momentum Autoregression）檢驗(yàn)拍賣(mài)價(jià)格與零售價(jià)格的協(xié)整模型，結(jié)果顯示，整個(gè)鱈魚(yú)價(jià)值鏈中存在價(jià)格傳導(dǎo)的不對(duì)稱，其自身的糾正是有偏誤的。也就是說(shuō)，零售者對(duì)價(jià)格的反應(yīng)行為與不對(duì)稱價(jià)格傳導(dǎo)是一致的，當(dāng)拍賣(mài)價(jià)格上升時(shí)，他們會(huì)立即調(diào)高銷(xiāo)售價(jià)格，但是拍賣(mài)價(jià)格下降時(shí)，他們的價(jià)格調(diào)整就沒(méi)有那么迅速了。從理性經(jīng)濟(jì)人角度看，零售商的行為是利益驅(qū)動(dòng)的結(jié)果，一方面拍賣(mài)價(jià)格上升時(shí)，零售成本上升，迅速提高零售價(jià)以減輕成本上升的影響；另一方面當(dāng)拍賣(mài)價(jià)格下降時(shí)，推遲降低零售價(jià)則可賺取更多的利潤(rùn)。

水產(chǎn)品的銷(xiāo)售過(guò)程中廣告是必需的，廣告的效果對(duì)銷(xiāo)售具有重要的影響。HENRY W.KINNUCAN和OYSTEIN MYRLAND運(yùn)用靜態(tài)決策規(guī)則分析在固定的預(yù)算下，挪威鮭魚(yú)在法國(guó)的促銷(xiāo)的最優(yōu)季度性配置如何決定，特別是存在替代效率和競(jìng)爭(zhēng)條件下價(jià)格的決定的問(wèn)題的時(shí)候。他們認(rèn)為決定最優(yōu)方案的因素有供給和需求的價(jià)格彈性、廣告的彈性、消費(fèi)者可支配收入等，其隨季度都有一定的變化，研究結(jié)果顯示，實(shí)際的季度配置是缺乏效率的，最優(yōu)的配置能增加至少980萬(wàn)克朗，相當(dāng)于整個(gè)促銷(xiāo)費(fèi)用的27%。如果忽略產(chǎn)品的替代作用的扭曲，第二季度的最優(yōu)費(fèi)用支出保守估計(jì)將被夸大36%，總之，恰當(dāng)?shù)闹С鼋Y(jié)構(gòu)能獲得更多的利潤(rùn)。

從以上的研究可以看到，水產(chǎn)品的銷(xiāo)售過(guò)程中價(jià)格策略是十分重要的，但價(jià)格策略的運(yùn)用應(yīng)當(dāng)非常謹(jǐn)慎。KWAMENA K.QUAGRAINIE運(yùn)用Logit計(jì)量模型分析預(yù)測(cè)美國(guó)養(yǎng)殖的鯰魚(yú)冷凍魚(yú)片的市場(chǎng)份額變化時(shí)發(fā)現(xiàn)，提高國(guó)產(chǎn)鯰魚(yú)片的零售價(jià)格，消費(fèi)者將更多的購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口的替代，對(duì)國(guó)產(chǎn)市場(chǎng)占有率產(chǎn)生了消極影響。另外如果市場(chǎng)對(duì)鯰魚(yú)片的總需求是隨經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定變化的，作為必需品的國(guó)產(chǎn)鯰魚(yú)片與消費(fèi)者的收入支出之間存在負(fù)相關(guān)關(guān)系。水產(chǎn)品銷(xiāo)售的價(jià)格策略的使用必須謹(jǐn)慎，從產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期利益與持續(xù)發(fā)展來(lái)看，采用提高銷(xiāo)售量的銷(xiāo)售策略對(duì)于改變下降的市場(chǎng)份額趨勢(shì)是有效的。

三、水產(chǎn)品質(zhì)量安全

在全球化的水產(chǎn)市場(chǎng)中，由于消費(fèi)者的意識(shí)的不斷提高，他們從“數(shù)量消費(fèi)者”變成“質(zhì)量消費(fèi)者”，提高水產(chǎn)品質(zhì)量成為生產(chǎn)者必須實(shí)現(xiàn)的主要目標(biāo)。

水產(chǎn)品質(zhì)量是一個(gè)信息，信息的傳遞過(guò)程如果發(fā)生問(wèn)題就很容易產(chǎn)生質(zhì)量安全問(wèn)題。首先，CATHY ROHEIM WESSELLS運(yùn)用信息經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論，反映不同的需求和供給的產(chǎn)品的品質(zhì)的感知情況，產(chǎn)品品質(zhì)可分為搜索品（以最低的價(jià)格或者理想的包裝可以找到的產(chǎn)品）、經(jīng)驗(yàn)品（由以前對(duì)產(chǎn)品的味道或具備的其他性狀的經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品）和信任品（帶有能被識(shí)別和信任的品質(zhì)，諸如安全性或者可再生性的產(chǎn)品）。在具有競(jìng)爭(zhēng)性的水產(chǎn)市場(chǎng)中，消費(fèi)者更想了解他們所購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品品質(zhì)狀況，所以具有良好品質(zhì)的水產(chǎn)品市場(chǎng)將繼續(xù)發(fā)展。其次，從質(zhì)量信息傳遞的可靠性方面看，CATHERINE MARIOJOULS和CATHY ROHEIM WESSELLS研究法國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)法國(guó)根據(jù)原產(chǎn)地、優(yōu)質(zhì)質(zhì)量、有機(jī)農(nóng)業(yè)或者特殊標(biāo)準(zhǔn)建立了一套官方質(zhì)量標(biāo)簽。這些標(biāo)簽已經(jīng)在法國(guó)農(nóng)業(yè)食品部門(mén)廣泛應(yīng)用了很多年，最近才開(kāi)始將其運(yùn)用于水產(chǎn)品，特別是養(yǎng)殖的產(chǎn)品。他們分析討論了水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)簽的效果，發(fā)現(xiàn)其對(duì)消費(fèi)者和生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)都有極為重要的作用。

具體消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量偏愛(ài)的度量分析，可以從NERISSA D.SALAYO，THOMAS J.P.VOON和SAROJA SELVANATHAN的文章中看到，在優(yōu)先高質(zhì)量將產(chǎn)品出口到更加有利可圖的市場(chǎng)的情況下，他們運(yùn)用享樂(lè)評(píng)價(jià)法測(cè)度菲律賓對(duì)蝦和小蝦的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售的特征，評(píng)價(jià)結(jié)果顯示品質(zhì)的價(jià)格影響因素主要有：尾長(zhǎng)，新鮮度，產(chǎn)品形態(tài)，品種，顏色，大小，烹制容易程度，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量，例如尾巴較長(zhǎng)和香蕉形的品種價(jià)格更高，剝了皮和調(diào)配好產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)更貴。此外，JAMES A.YOUNG和JAMES F.MUIR研究養(yǎng)殖羅非魚(yú)的市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí)發(fā)現(xiàn)，其在國(guó)際市場(chǎng)上的出色表現(xiàn)的原因除了養(yǎng)殖環(huán)境和成本及歐洲和北美市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展外，主要是適應(yīng)了消費(fèi)者質(zhì)量的需求，羅非魚(yú)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不僅是產(chǎn)品的品種多樣、成本低廉，主要還是優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)均被消費(fèi)者所認(rèn)同。另外加上綠色產(chǎn)品的品質(zhì)，其在產(chǎn)品的系列上將增加更具價(jià)值的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。

四、水產(chǎn)市場(chǎng)組織

水產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展必然要求各種力量的推動(dòng)，市場(chǎng)的組織程度是一個(gè)重要的方面。從水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的動(dòng)力源泉來(lái)看，技術(shù)進(jìn)步的作用是不容忽視的。ATLE G.GUTTORMSEN研究鮭魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況發(fā)現(xiàn)，技術(shù)的提高使得投入要素利用更充分，生產(chǎn)率的提高、成本降低使得產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)展，他采用超對(duì)數(shù)成本函數(shù)估計(jì)局部均衡與一般均衡之間的區(qū)別，結(jié)果顯示，鮭魚(yú)產(chǎn)品中的替代可能性很小，幾乎為零，也就是說(shuō)鮭魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為了一個(gè)比較成熟的高附加值產(chǎn)業(yè)，可以將低價(jià)值的魚(yú)（飼料）轉(zhuǎn)化成高價(jià)值的產(chǎn)品。此外，CARSTEN LYNGE JENSEN運(yùn)用企業(yè)效用理論和二重理論分析漁業(yè)加工企業(yè)對(duì)產(chǎn)品投入與產(chǎn)出的結(jié)構(gòu)，建立成本收益函數(shù)，分析品種之間的轉(zhuǎn)換，投入品的替代，規(guī)模經(jīng)濟(jì)與范圍經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)組織程度等變量的技術(shù)問(wèn)題，研究結(jié)果提供了大量關(guān)于資源開(kāi)發(fā)、進(jìn)口管制、出口管理及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等信息，不管是對(duì)企業(yè)還是政府部門(mén)都具有相當(dāng)重要的參考價(jià)值。

關(guān)于水產(chǎn)業(yè)組織的擴(kuò)大的規(guī)模經(jīng)濟(jì)與范圍經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，RAGNAR TVETERAS進(jìn)行了比較深入的研究，他發(fā)現(xiàn)集群的外部性不僅僅在制造業(yè)和服務(wù)業(yè)存在，在第一產(chǎn)業(yè)同樣存在。他在構(gòu)造挪威鮭魚(yú)企業(yè)的成本函數(shù)的基礎(chǔ)上，計(jì)量出由于集群外部性所帶來(lái)的成本節(jié)省，并進(jìn)一步研究外部性是如何影響企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)的。實(shí)際上，企業(yè)加入集群，外部性帶來(lái)了內(nèi)部的規(guī)模經(jīng)濟(jì)、使得他們相對(duì)于集群外面的大企業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力，這對(duì)一地區(qū)的水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策有著重要的意義，有效地運(yùn)用政策可以增加社會(huì)的福利。

從水產(chǎn)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)角度來(lái)看，水產(chǎn)市場(chǎng)組織會(huì)不斷發(fā)展成熟。ABDALLAH OMEZZINE，HAMED ALOUFI和YOUNIS ALAKHZAMI通過(guò)一系列的調(diào)查方式收集大量的數(shù)據(jù)，分析1996年到2003年阿曼馬斯蘭島（Masirah Island）的漁業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化，結(jié)果顯示有兩個(gè)潛在的制度上（即歐洲禁止從阿曼進(jìn)口水產(chǎn)品的禁令和歐洲對(duì)阿曼水產(chǎn)品出口促進(jìn)政策）的變化影響市場(chǎng)體系變更，大量小規(guī)模貿(mào)易企業(yè)和低水平加工企業(yè)的涌入，導(dǎo)致阿曼原先有統(tǒng)治地位的壟斷產(chǎn)品采購(gòu)結(jié)構(gòu)衰退，市場(chǎng)拍賣(mài)價(jià)格逐漸替代單一壟斷價(jià)格協(xié)議。研究還顯示水產(chǎn)市場(chǎng)趨于競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)構(gòu)，大量銷(xiāo)售者所面對(duì)的市場(chǎng)是伴有商品采購(gòu)壟斷的邊緣性的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，市場(chǎng)組織正在不斷成長(zhǎng)。

五、國(guó)外研究總結(jié)評(píng)述

從以上的研究可以得出結(jié)論：第一，水產(chǎn)品的供給受多方面因素的影響，既包括生物因素和環(huán)境因素，還包括經(jīng)濟(jì)因素，而且經(jīng)濟(jì)因素起主要作用，成本越低價(jià)格越高水產(chǎn)品的供給就越多；第二，水產(chǎn)品的需求具有季節(jié)性和地域性，需求的度量可以用支付意愿法和需求收入彈性法，一般的水產(chǎn)品的需求收入富有彈性；第三，水產(chǎn)品的銷(xiāo)售方式包括拍賣(mài)和零售，拍賣(mài)的價(jià)格對(duì)零售價(jià)格具有拉動(dòng)作用，但價(jià)格在這兩種方式間的傳導(dǎo)是不對(duì)稱的，此外廣告是影響現(xiàn)代水產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要因素，廣告較好地與價(jià)格策略相結(jié)合將有利于銷(xiāo)售量和市場(chǎng)占有率的提高；第四，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全備受消費(fèi)者關(guān)注，其受多方面因素的影響，即有生產(chǎn)過(guò)程因素，又有加工過(guò)程因素，還有水產(chǎn)品的質(zhì)量管理與控制及制度方面的因素，越是質(zhì)量高、越是安全的水產(chǎn)品就越容易在市場(chǎng)中占有利地位；第五，水產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展與壯大首先是技術(shù)進(jìn)步的結(jié)果，生產(chǎn)率的提高使得水產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大，加上范圍經(jīng)濟(jì)與外部性的作用，水產(chǎn)業(yè)的成本大幅下降，各種水產(chǎn)企業(yè)的集聚使得其具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，另外水產(chǎn)市場(chǎng)越是競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)構(gòu)越是能夠促進(jìn)水產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展。

此外，國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展越來(lái)越趨向于高效、高質(zhì)和綠色，我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要注意以下幾個(gè)方面：首先，水產(chǎn)品的市場(chǎng)體制改革需要進(jìn)一步完善，自由的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)既有利于提高水產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，也有利于提高社會(huì)的福利水平。其次，水產(chǎn)品的加工品種和品質(zhì)需要進(jìn)一步豐富和提高、高質(zhì)量、安全的產(chǎn)品在搶占市場(chǎng)時(shí)具有優(yōu)勢(shì)，將有利于我國(guó)水產(chǎn)品的出口貿(mào)易，提高農(nóng)民的收入水平。最后，有必要積極完善水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策和水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，鼓勵(lì)水產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)與高效。

文章來(lái)源：中國(guó)改革論壇

第二篇：國(guó)外研究現(xiàn)狀分析

國(guó)外研究現(xiàn)狀分析

禮貌原則принцип вежливости是由英國(guó)著名的學(xué)者李奇于1983年在格萊斯“合作原則”принцип кооперации的基礎(chǔ)上提出來(lái)的。

李奇效法格萊斯劃分語(yǔ)言交際中的合作原則，提出了禮貌原則的六項(xiàng)準(zhǔn)則，其中每條準(zhǔn)則都包含兩條次準(zhǔn)則：

1.策略準(zhǔn)則（用于指令和承諾）Tact maxim a)使他人受損最?。籦)使他人受惠最大

2.寬宏準(zhǔn)則（用于指令和承諾）Generosity maxim a)使自身受惠最小;b)使自身受損最大

3.贊揚(yáng)原則（用于表情和表述）Approbation maxim a)盡力縮小對(duì)他人的貶損；b)盡力擴(kuò)大對(duì)他人的贊揚(yáng) 4.謙虛原則（用于表情和表述）Modesty maxim a)盡力縮小對(duì)自身的贊揚(yáng)；b)盡力擴(kuò)大對(duì)自身的貶損 5.贊同準(zhǔn)則（用于表述）Agreement maxim a)盡力縮小自身與他人之間的分歧；b)盡力夸大自身與他人之間的一致 6.同情原則（用于表述）Sympathy maxim a)盡力縮小自身對(duì)他人的厭惡;b)盡力夸大自身對(duì)他人的同情（“禮貌原則”在會(huì)話中的性別差異，首都師范大學(xué)，崔國(guó)鑫）在國(guó)外對(duì)“禮貌研究”還有布朗和； Brown&Levinson 的面子觀

他們認(rèn)為面子的概念來(lái)自Goffman的面子行為理論和英國(guó)民間詞語(yǔ)，是指每個(gè)社會(huì)成員想為自己爭(zhēng)取的公開(kāi)的自我形象（self-image）。面子與尷尬，難堪，或“丟臉”相聯(lián)系（1987：61）。他們認(rèn)為，說(shuō)話人應(yīng)該尊重聽(tīng)話人的自我形象，避免威脅聽(tīng)話人面子的行為（Face-threatening act，F(xiàn)TAs）。

面子威脅程度的計(jì)算取決于交際雙方之間的社會(huì)距離（social distance），社會(huì)權(quán)力（social power）的差別以及特定文化對(duì)具體言語(yǔ)行為強(qiáng)加程度的認(rèn)定。Brown &Levinson將面子的劃分為負(fù)面面子（NegativeFace）和正面面子（Positive Face）。負(fù)面面子反映了一個(gè)人不希望被人強(qiáng)加觀點(diǎn)，或者做出自由選擇的愿望。正面面子反映了一個(gè)人被人喜歡，贊同，尊重或者欣賞的愿望（1987：61）。與之相應(yīng)，面子管理的策略也劃分為兩類(lèi)：負(fù)面面子策略和正面面子策略。負(fù)面面子策略強(qiáng)調(diào)聽(tīng)話人的自由權(quán)利，所以它是一種尊重策略（deference strategy）。正面面子語(yǔ)用策略強(qiáng)調(diào)說(shuō)話人與聽(tīng)話人之間的密切關(guān)系，所以它是一種親近策略（solidarity strategy）。

1．負(fù)面面子策略

對(duì)于威脅面子的言語(yǔ)行為來(lái)說(shuō)，負(fù)面面子是最合適和最為規(guī)約性的語(yǔ)言策略（1987：130）。負(fù)面面子禮貌策略即尊重策略涉及人際交流過(guò)程中的“正式”禮貌形式。在實(shí)施負(fù)面面子策略的時(shí)候，說(shuō)話人考慮聽(tīng)話人的負(fù)面面子需求，應(yīng)表示自己不愿意強(qiáng)迫對(duì)方，侵犯對(duì)方，尊重聽(tīng)話人的自主自由，現(xiàn)列舉在本段邀請(qǐng)行為中涉及到的負(fù)面面子策略加以分析：

1）利用規(guī)約性間接手段（Beconventionally indirect）（1987：132）。以規(guī)約性的間接手段表示請(qǐng)求等，可以避免損害到受話人的負(fù)面面子。在文中的邀請(qǐng)行為中，賴大家的說(shuō)到：“不是接他老人家，倒是打聽(tīng)打聽(tīng)奶奶姑娘們賞臉不賞臉？”語(yǔ)言轉(zhuǎn)彎抹角，用“間接的方式”表達(dá)出來(lái)賴大家的要邀請(qǐng)賈府的主子們赴宴，取代了直接言語(yǔ)行為，另一方面又讓聽(tīng)話人一聽(tīng)就明白，表達(dá)尊重聽(tīng)話人的自主自由。

2）閃爍其詞（Hedge）（1987：145）。正如正面面子策略中的“留有余地”一樣，負(fù)面面子通過(guò)一些“不明確的話”來(lái)減弱威脅面子行為的目的。在王熙鳳回答賴大家的邀請(qǐng)時(shí)說(shuō)到：“別人不知道，我是一定去的?！边@個(gè)“別人不知道”就是一種閃爍其詞的策略，表達(dá)自己觀點(diǎn)的時(shí)候沒(méi)有涉及到其他人，避免威脅其他聽(tīng)話人的負(fù)面面子。

3）表示悲觀（Be pessimistic）（1987：173）。不強(qiáng)迫受話人作出行動(dòng)反映，表示說(shuō)話人對(duì)于自己說(shuō)的話不抱太大的希望，聽(tīng)話人不必受說(shuō)話人話語(yǔ)影響。賴大家的說(shuō)：“擇了十四的日子，只看我們奶奶的老臉罷了?！辟嚧蠹业陌l(fā)出邀請(qǐng)，但是話語(yǔ)中表示了悲觀，雖然定了日子，但是請(qǐng)不請(qǐng)得來(lái)賈家的主子們還得看自己婆婆賴嬤嬤的面子，對(duì)自己邀請(qǐng)這一行為表示了悲觀。博士論文，面子觀。

4）尊重（Give deference）（1987：178）。博士論文，面子觀。尊重策略的實(shí)施是通過(guò)使用一些明確表達(dá)對(duì)于聽(tīng)話人的社會(huì)地位給與尊重的稱謂語(yǔ)，也可以通過(guò)自貶（downgrade）的方式加以實(shí)施。文中多處體現(xiàn)到這種策略。賴嬤嬤對(duì)賈家主子的稱呼“主子”、“老太太、太太們、奶奶姑娘們”、“老爺、爺們”、賴大家的對(duì)王熙鳳稱呼“奶奶”，這些都是通過(guò)稱謂語(yǔ)體現(xiàn)出了尊重策略。稱在自己家的花園擺酒為“在我們破花園子擺幾席酒”，通過(guò)自貶方式實(shí)施了對(duì)聽(tīng)話人的尊重。賴嬤嬤說(shuō)：“我才去請(qǐng)老太太，老太太也說(shuō)去，可算我這臉還好?！辟噵邒叩难酝庵馐怯捎谧约赫?qǐng)到了老太太去赴宴才證明自己有面子，突現(xiàn)了對(duì)老太太的尊重。

5）給受話人提供某種補(bǔ)償（Redress other wants of H’s）（1987：209）。發(fā)話人可以在某些方面提供補(bǔ)償，如承認(rèn)蒙受恩惠，承認(rèn)欠債等。文中賴嬤嬤兩次提到“托主子的洪福”，認(rèn)為自己兒子被選上是托了賈家主子的福，能夠擺酒席好好熱鬧上三天也是托勒賈家主子的福，承認(rèn)蒙受了賈家人的恩惠，照顧了聽(tīng)話人的負(fù)面面子。

2．正面面子策略

正面面子禮貌策略與“親近”（intimacy）緊密相關(guān)。正面面子策略隱含著尋找共同點(diǎn)和申明愿意和對(duì)方合作來(lái)盡可能縮短雙方之間距離。它用禮貌形式強(qiáng)調(diào)說(shuō)話人與聽(tīng)話人之間的密切關(guān)系，所以它是一種親近策略（solidarity strategy）（1987：101-117）。僅列舉文中涉及到的正面面子策略加以分析：

1）聲稱具有共同點(diǎn)（Claim common ground）（1987：103）。說(shuō)話人表明與聽(tīng)話人是一類(lèi)人，具有相同的目標(biāo)，價(jià)值觀或者愛(ài)好等。通常的做法有表明具有同樣的團(tuán)體身份，這可以通過(guò)稱呼的選擇，方言，行話的運(yùn)用來(lái)顯明。博士論文，面子觀。文中賴大家的稱呼“奶奶姑娘們”和賴嬤嬤的稱呼“主子，老太太，太太們，奶奶姑娘們”，一方面表示對(duì)賈家的尊敬，另一方面也強(qiáng)化了說(shuō)話人與聽(tīng)話人關(guān)系是一個(gè)團(tuán)體的身份。

這個(gè)策略也可以用開(kāi)玩笑的方式來(lái)強(qiáng)調(diào)雙方又共同分享的背景，可以讓受話人自在輕松，同時(shí)維護(hù)受話人的正面面子。如王熙鳳說(shuō)道：“先說(shuō)下，我是沒(méi)有賀禮的，也不知道放賞，吃完了一走，可別笑話?！边@是句玩笑話，實(shí)際上她是肯定要帶著賀禮的，賴大家的笑道：“奶奶說(shuō)哪里話？奶奶要賞，賞我們?nèi)f(wàn)銀子就有了?！边@句玩笑話作為回應(yīng)，能表現(xiàn)出她們的關(guān)系融洽，是親近策略的很好體現(xiàn)。

2）傳達(dá)發(fā)話人與受話人合作的信息（Claim that S and H are cooperators）（1987：125）。這可以通過(guò)提供需諾等來(lái)補(bǔ)救對(duì)受話人的面子威脅。文中李紈王熙鳳笑道：“多早晚的日子？我們必去，只怕老太太高興要去也定不得?！睂?duì)于賴大家嬤嬤和賴大媳婦提出的邀請(qǐng)，她們承諾赴約，本身就是一種維護(hù)發(fā)話人面子的行為，有說(shuō)老太太高興得興許也去，更強(qiáng)調(diào)出她們對(duì)赴約的愉悅之情。

第三篇：市場(chǎng)體系與政治改革(轉(zhuǎn)載)

從市場(chǎng)體系到政治變革

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 劉波

在經(jīng)濟(jì)學(xué)的內(nèi)部體系劃分中，政治經(jīng)濟(jì)學(xué)與制度經(jīng)濟(jì)學(xué)一向不是主流。原因之一也許是缺乏精確和數(shù)字化的分析方法和衡量工具，但這從來(lái)沒(méi)有讓經(jīng)濟(jì)學(xué)家畏難止步，意大利博可尼大學(xué)校長(zhǎng)圭多·塔貝里尼（Guido Tabellini）便是一個(gè)好例子。

塔貝里尼畢業(yè)于美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校，一直致力于宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)和國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)研究，但近年來(lái)學(xué)術(shù)旨趣不斷向政治經(jīng)濟(jì)學(xué)轉(zhuǎn)向。他自1994年起任博可尼大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授，2008年11月開(kāi)始任該校校長(zhǎng)。2010年1月底，在中信《比較》、清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院、中歐國(guó)際工商學(xué)院和中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)主辦的“發(fā)展與轉(zhuǎn)軌中的制度暨吳敬璉教授80歲生日國(guó)際研討會(huì)”上，他接受了本報(bào)記者的采訪。

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：你長(zhǎng)期研究制度對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響，你認(rèn)為制度的經(jīng)濟(jì)意義是什么？

塔貝里尼：人們通常的共識(shí)，同時(shí)也是得到證據(jù)支持的結(jié)論是，良好的制度可以使產(chǎn)權(quán)得到合理的貫徹，促使經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，社會(huì)快速發(fā)展，因此一個(gè)社會(huì)要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)迅速的發(fā)展，就應(yīng)該擁有運(yùn)行良好的、足以保障明晰產(chǎn)權(quán)的各項(xiàng)制度。良好的制度意味著一個(gè)社會(huì)應(yīng)該擁有健康的政府和文官系統(tǒng)，不濫用權(quán)力，侵奪私人的產(chǎn)權(quán)。

不過(guò)，這只是問(wèn)題的一個(gè)方面。另一個(gè)方面是，我們需要判斷良好的制度和產(chǎn)權(quán)應(yīng)該是什么樣的。關(guān)于制度與經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的緊密關(guān)系，人們基本上沒(méi)有異議，但什么樣的制度是良好的制度，這方面的爭(zhēng)論就比較多了。

大體而言有兩派觀點(diǎn)，一派認(rèn)為制度的關(guān)鍵在于政治力量，要利用政治力量來(lái)確保產(chǎn)權(quán)得到合理的貫徹；另一派則認(rèn)為，單靠政治力量是不行的，要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，一個(gè)社會(huì)還必須經(jīng)歷一種文化革新，才能促進(jìn)那些足以保障產(chǎn)權(quán)的權(quán)力機(jī)制。

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：那么你的觀點(diǎn)是什么？你更強(qiáng)調(diào)哪一方面？

塔貝里尼：我的觀點(diǎn)是，也許這兩個(gè)方面都是很重要的。我所進(jìn)行的一些研究表明，對(duì)于讓制度發(fā)揮合理的作用而言，文化革新是一個(gè)非常重要的因素。

舉例而言，現(xiàn)在一個(gè)很有說(shuō)服力的觀點(diǎn)是，中國(guó)目前正在做的事情是先建立一個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)正常的市場(chǎng)體系，等市場(chǎng)體系建立起來(lái)之后才進(jìn)行政治改革，使政治體系更為高效。二者應(yīng)該分開(kāi)進(jìn)行，而不應(yīng)畢其功于一役，因?yàn)橹挥邢葘?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的自由化，保護(hù)私人財(cái)產(chǎn)，培育和發(fā)展中產(chǎn)階級(jí)，在社會(huì)中形成不同的利益群體，才能改變?nèi)藗兊乃季S，形成有利于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的文化氛圍。

從政治史來(lái)考察，這樣的觀點(diǎn)是有一定道理的。例如，在西方的政治史上，選舉權(quán)的擴(kuò)展經(jīng)歷了一個(gè)緩慢的過(guò)程，所有的民主制度都是經(jīng)過(guò)幾百年的時(shí)間才建立和完善起來(lái)的。從歐洲的歷史來(lái)看，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)權(quán)制度的形成在先，民主體制的建立在后。我的觀點(diǎn)是，不應(yīng)該只強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而應(yīng)該努力培育自由流動(dòng)的市場(chǎng)機(jī)制、言論自由和法治，以最終促使政治變革的實(shí)現(xiàn)。

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：你曾經(jīng)仔細(xì)研究過(guò)意大利南部地區(qū)與歐洲其他較發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r的不同，并從中得出了一些制度性的結(jié)論。在你看來(lái)，意大利的情況可以給我們什么樣的啟示？

塔貝里尼：我認(rèn)為最主要的啟示有兩點(diǎn)。一方面，一個(gè)社會(huì)要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的繁榮旺盛，就應(yīng)該培育良好的公民文化和社區(qū)文化，促進(jìn)公民之間的相互尊重，促進(jìn)政治和文化寬容，保障各項(xiàng)政治權(quán)利。

另一方面，上述這些良好的價(jià)值觀，也需要由一種自由主義的政治制度來(lái)保障和促進(jìn)。如果在一個(gè)國(guó)家的某個(gè)地區(qū)，歷史上存在著長(zhǎng)期的獨(dú)裁統(tǒng)治或外國(guó)占領(lǐng)，使當(dāng)?shù)氐膰?guó)民遭受虐待，那么在很長(zhǎng)時(shí)間里，當(dāng)?shù)囟紩?huì)存在一些文化問(wèn)題，包括民眾之間相互猜忌，以惡毒的態(tài)度對(duì)待彼此。意大利的南部地區(qū)就是如此，這種遺留癥幾百年都沒(méi)有消退。

由此可見(jiàn)，價(jià)值觀是非常重要的，但要在社會(huì)上形成良好的價(jià)值觀，政治制度的演化和進(jìn)步也是必不可少的，應(yīng)該通過(guò)政治改革，使法治代替其他機(jī)制成為最重要的制度，保障思想自由和言論自由。而如果一個(gè)政府限制公民的政治權(quán)利，將產(chǎn)生兩方面的惡果，不僅損害公民利益，而且催生各種不利于社會(huì)進(jìn)步的價(jià)值觀。

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：一個(gè)社會(huì)的價(jià)值觀有時(shí)是由政治力量推動(dòng)的，有時(shí)則是源于各種復(fù)雜的、難以言明的歷史和文化因素，所以要促使一個(gè)社會(huì)形成正確的價(jià)值觀，是非常不容易的。我們可以通過(guò)哪些方法來(lái)降低這個(gè)過(guò)程的難度？

塔貝里尼：這的確是一個(gè)異常艱巨的任務(wù)，我認(rèn)為至少有幾個(gè)方面是非常重要的。第一，要推行廣泛的、寬容開(kāi)明的社會(huì)教育，改變?nèi)藗兊念^腦。第二，要讓人們暢所欲言，廢除一切限制言論的措施。第三，要讓民眾可以接觸到各種各樣的思想和潮流，保持開(kāi)放的思維。

我認(rèn)為中國(guó)等國(guó)家現(xiàn)在擁有一個(gè)歐洲所沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在歐洲的一部分國(guó)家已經(jīng)擁有了完善的自由社會(huì)，那里有思想的碰撞和開(kāi)放的辯論，而中國(guó)等國(guó)家只要向外部世界保持完全的開(kāi)放，實(shí)現(xiàn)信息與觀念的順暢流通，就也可以從歐洲汲取各種思想與政治資源，為己所用。

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：你認(rèn)為民主制和經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間存在直接聯(lián)系嗎？

塔貝里尼：一些證據(jù)表明，與擁有完善民主制度的國(guó)家相比，純粹的專制國(guó)家的經(jīng)濟(jì)成績(jī)要差得多。不過(guò)這也許并不是一般性的原理，一個(gè)國(guó)家轉(zhuǎn)型為民主國(guó)家，也許并不一定就會(huì)讓它的經(jīng)濟(jì)發(fā)展突飛猛進(jìn)。所以我還是持有剛才所說(shuō)的觀點(diǎn)：先建立完備的、可持續(xù)性的產(chǎn)權(quán)和市場(chǎng)機(jī)制，再推進(jìn)政治體系的變革，對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)才是一種更好的選擇。

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：那么我們應(yīng)該把這兩個(gè)過(guò)程截然分開(kāi)嗎？

塔貝里尼：我所說(shuō)的這兩個(gè)進(jìn)程之間只有大略的、模糊的界限，并不是說(shuō)在徹底完成一個(gè)進(jìn)程后才能開(kāi)始另一個(gè)進(jìn)程。從中國(guó)的現(xiàn)實(shí)來(lái)考察，目前中國(guó)的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)是杰出的、驚人的。為了使經(jīng)濟(jì)在未來(lái)走上更能可持續(xù)發(fā)展的路徑，中國(guó)也許應(yīng)該再接再厲，使推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的發(fā)動(dòng)機(jī)由出口轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)內(nèi)需求和消費(fèi)。而促進(jìn)政治制度的自由化、給予民眾更多權(quán)利，也許可以加快這個(gè)轉(zhuǎn)變過(guò)程。

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：具體而言，你認(rèn)為中國(guó)目前應(yīng)該盡快推進(jìn)哪些制度自由化進(jìn)程？

塔貝里尼：中國(guó)目前可以加快金融領(lǐng)域的自由化，因?yàn)槟壳爸袊?guó)的金融還沒(méi)有完全對(duì)外開(kāi)放。為了配合金融領(lǐng)域的改革，中國(guó)也許還應(yīng)該加快匯率機(jī)制的轉(zhuǎn)變。因?yàn)樵诶^續(xù)保持人民幣釘住美元的匯率機(jī)制之下，我們很難想象中國(guó)能實(shí)現(xiàn)金融業(yè)的自由化。

在目前美國(guó)實(shí)行極具擴(kuò)張性的貨幣政策的情況下，如果中國(guó)既保持固定匯率，又完全開(kāi)放金融市場(chǎng)，將會(huì)面臨嚴(yán)重的通貨膨脹風(fēng)險(xiǎn)。如果中國(guó)能使匯率機(jī)制變得更加靈活，將有利于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展從出口驅(qū)動(dòng)向內(nèi)需驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型。另外，如果中國(guó)能將政治制度進(jìn)一步自由化，那將推動(dòng)其建立更完善的社會(huì)保障網(wǎng)絡(luò)和福利國(guó)家制度，從而促使人們減少儲(chǔ)蓄，增加消費(fèi)。

第四篇：國(guó)外研究狀況

國(guó)外研究狀況：一些國(guó)內(nèi)外學(xué)者早就對(duì)觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)園的規(guī)劃作出了研究。曾早在19世紀(jì)法國(guó)學(xué)者Noel就指出，可以把旅游業(yè)看成是農(nóng)村就業(yè)的主要途徑，并認(rèn)為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向是，消除分散性、改善農(nóng)村居民的服務(wù)、通過(guò)旅游發(fā)展致富；19世紀(jì)中期國(guó)外學(xué)者也指出，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)帶動(dòng)其他行業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)民收入也起到了積極的促進(jìn)作用。鑒于國(guó)外學(xué)者的研究，我們可以知道，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)息息相關(guān)，可以說(shuō)農(nóng)業(yè)發(fā)展就是它的命脈所在。要發(fā)展好觀光農(nóng)業(yè)就必須把農(nóng)業(yè)技術(shù)提上去，讓先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和藝術(shù)相結(jié)合。中國(guó)式一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，發(fā)展好農(nóng)業(yè)對(duì)中國(guó)的勞動(dòng)人民來(lái)說(shuō)，有著舉足輕重的意義。把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，是中國(guó)的國(guó)策，這使得農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著比往日更深刻的含義。我國(guó)學(xué)者倪川碩士指出，以農(nóng)業(yè)生態(tài)園作為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)是中國(guó)農(nóng)業(yè)研究的價(jià)值所在，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的美妙之處就在于，當(dāng)代農(nóng)民不僅可以在旅客們旅游的過(guò)程中收取費(fèi)用，還可以在收獲農(nóng)產(chǎn)品時(shí)取得收入，從而可以大大的改善勞動(dòng)人民的生活水平，更是使得中國(guó)的農(nóng)業(yè)日益走向多元化，經(jīng)濟(jì)化和風(fēng)景化。國(guó)內(nèi)學(xué)者高士莘指出，觀光農(nóng)業(yè)在全球發(fā)展迅速，它是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)合二為一的新興產(chǎn)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)為載體的旅游業(yè)。它不僅有效利用農(nóng)業(yè)資源和旅游資源，而且能夠協(xié)調(diào)兩大產(chǎn)業(yè)與環(huán)境間矛盾。它既是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是促進(jìn)丘陵地區(qū)農(nóng)業(yè)騰飛的新路。丘陵地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不快，有些地區(qū)甚至還未脫貧，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)土地由低效種植向高度集成和綜合利用方向發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)均衡協(xié)調(diào)增長(zhǎng)。綜上所述，觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)園的規(guī)劃在中國(guó)有著不可取代的意義。

第五篇：水產(chǎn)就業(yè)分析與創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)考查作業(yè)

水

產(chǎn)

就

業(yè)

分

析

與

創(chuàng)

業(yè)

規(guī)

劃

水產(chǎn)就業(yè)分析與創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

摘要：本文主要介紹作者關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)科簡(jiǎn)介，前景分析，以及水產(chǎn)學(xué)生就業(yè)方向和就業(yè)、擇業(yè)的看法以及一些關(guān)于水產(chǎn)方向的創(chuàng)業(yè)的思考和創(chuàng)業(yè)雛形。著重講述關(guān)于目前本專業(yè)（水產(chǎn)養(yǎng)殖）就業(yè)的分析，擇業(yè)的心理變化。

關(guān)鍵字：水產(chǎn)養(yǎng)殖；就業(yè)；擇業(yè)；休閑漁業(yè)；漁場(chǎng)；

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科簡(jiǎn)介

水產(chǎn)養(yǎng)殖是水產(chǎn)學(xué)科的二級(jí)學(xué)科之一。它是研究水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的生物學(xué)特性、生存規(guī)律及其與環(huán)境的內(nèi)在聯(lián)系，養(yǎng)殖理論與技術(shù)的一門(mén)學(xué)科。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過(guò)程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚(yú)、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚(yú)、蝦等。

二、我國(guó)水產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

水產(chǎn)業(yè)在我國(guó)有著悠久的歷史.我國(guó)有著豐富的水產(chǎn)資源.隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平提高對(duì)水產(chǎn)食品需求的增長(zhǎng),進(jìn)一步發(fā)展海洋和內(nèi)陸水產(chǎn)為有著廣闊的前景.水產(chǎn)品因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值被人們逐步深刻地認(rèn)識(shí)，使得其市場(chǎng)和消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大，需求量逐年增加。消費(fèi)總量呈大強(qiáng)大的需求拉動(dòng)了水產(chǎn)品產(chǎn)量的增長(zhǎng)，2009年中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)5120萬(wàn)噸。隨著海外市場(chǎng)需求量增加，中國(guó)水產(chǎn)品出口量也隨之增加。2010年前三季度中國(guó)水產(chǎn)品出口量230.2萬(wàn)噸，出口額95.2億美元，山東、廣東等沿海省份是中國(guó)水產(chǎn)品主要出口省份。中國(guó)淡水、海水養(yǎng)殖都還有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

三、大學(xué)生就業(yè)概況

自1998年的高校“并軌”、擴(kuò)大招生開(kāi)始，可以說(shuō)我國(guó)高等教育邁入了空前的跨越式發(fā)展階段。高等教育產(chǎn)業(yè)化已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。大學(xué)生畢業(yè)，能否順利進(jìn)入社會(huì)、找到自己合適的位置，即畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題越來(lái)越引起人們的廣泛關(guān)注，每年特定時(shí)間都會(huì)成為各大媒體的焦點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全國(guó)高校畢業(yè)生規(guī)模達(dá)到700萬(wàn)，2014年全國(guó)高校畢業(yè)生規(guī)模將達(dá)727萬(wàn)，可以預(yù)見(jiàn),在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)大學(xué)生就業(yè)壓力不會(huì)減弱。

四、水產(chǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備水產(chǎn)動(dòng)、植物增養(yǎng)殖以及水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、病害防治、育種等方面的能力；能夠在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研和管理等部門(mén)從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)、管理等工作的科技人才。要求學(xué)習(xí)生物生態(tài)學(xué)、水域環(huán)境學(xué)、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物增養(yǎng)殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料、病害防治、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)和管理等方面基本理論與技術(shù)。掌握以四大家魚(yú)為主的淡水魚(yú)科學(xué)飼養(yǎng)管理、種魚(yú)繁養(yǎng)以及魚(yú)病防治等方面的技術(shù)理論知識(shí)；掌握淡水魚(yú)飼料營(yíng)養(yǎng)分析與日糧配合技術(shù)，池塘、湖泊等環(huán)境養(yǎng)魚(yú)管理技術(shù)，種魚(yú)繁育技術(shù)，魚(yú)病診斷和治療技術(shù)。能夠解決生產(chǎn)中遇到的一般性的技術(shù)問(wèn)題，從而具備從事淡水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)崗位職業(yè)綜合能力；能夠適應(yīng)淡水魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)一線技術(shù)崗位需要，“德、智、體、美、勞”全面發(fā)展的高技能人才。

五、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)就業(yè)方向

1.直接就業(yè)

在漁業(yè)局、海洋局、技術(shù)推廣站等政府機(jī)關(guān)和事業(yè)機(jī)關(guān)從事漁政管理、資源監(jiān)察、技術(shù)推廣等工作；在國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料加工企業(yè)從事生產(chǎn)管理、技術(shù)研發(fā)、水產(chǎn)貿(mào)易、銷(xiāo)售代表等工作；在科研院所從事科研、教學(xué)、技術(shù)服務(wù)工作；自主創(chuàng)辦水產(chǎn)養(yǎng)殖、技術(shù)服務(wù)業(yè)等。

水產(chǎn)養(yǎng)殖本科生直接從事科研方面工作的可能性不大，部分畢業(yè)生轉(zhuǎn)向其它行業(yè)，從事相關(guān)專業(yè)的下游技術(shù)工作。直接在水產(chǎn)食品、醫(yī)藥等方向就業(yè)，工作內(nèi)容一般較單純的技術(shù)工作，且需要進(jìn)一步的經(jīng)驗(yàn)積累和實(shí)踐操作能力培養(yǎng)。

2.間接就業(yè)

出國(guó)：水產(chǎn)專業(yè)屬于綜合交叉發(fā)展學(xué)科，且與應(yīng)用有緊密的結(jié)合，國(guó)外很多著名大學(xué)都很注意其發(fā)展，所以出國(guó)深造機(jī)會(huì)很大，也會(huì)有更大的發(fā)展空間。我校水產(chǎn)學(xué)院教師多位從日本東京海洋大學(xué)深造回來(lái)，學(xué)生在教師的推薦下前往日本留學(xué)的也相對(duì)比較多。

讀研：水產(chǎn)相關(guān)專業(yè)要求的知識(shí)非常廣泛，選擇本專業(yè)的同學(xué)需要付出比別人更多的精力和時(shí)間。一個(gè)實(shí)驗(yàn)往往持續(xù)一天或者更長(zhǎng)時(shí)間，實(shí)驗(yàn)者既不能離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室又要保持敏銳的觀察能力，這些困難是每一個(gè)有志于水產(chǎn)研究和應(yīng)用的同學(xué)應(yīng)該事先考慮的。

全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)讀研比例較多，若想要在本學(xué)科有所建樹(shù)或想從事高級(jí)技術(shù)工作必須讀研進(jìn)一步深造，一般有一半以上的學(xué)生會(huì)選擇讀研，可以轉(zhuǎn)向很多相關(guān)領(lǐng)域，如生物、制藥、食品等。如果有志于從事相關(guān)科研工作，需要培養(yǎng)扎實(shí)的鉆研探索精神，并注重鍛煉動(dòng)手能力，進(jìn)一步深造學(xué)習(xí)，有機(jī)會(huì)成為該方面的高級(jí)科學(xué)人才。[1]

六、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生擇業(yè)、就業(yè)現(xiàn)狀

首先，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)生源為第一志愿填報(bào)錄取入校的不多，許多是調(diào)整志愿無(wú)奈進(jìn)來(lái)讀的，專業(yè)思想不夠穩(wěn)固，有相當(dāng)一部分畢業(yè)生選擇非專業(yè)對(duì)口單位就業(yè)。出現(xiàn)這種現(xiàn)狀的原因是多方面的。首先，社會(huì)整體觀念問(wèn)題，人們覺(jué)得養(yǎng)殖人員工作、生活在農(nóng)村，很辛苦，孩子讀完大學(xué)仍舊無(wú)法“跳出農(nóng)門(mén)”，使得許多家長(zhǎng)和學(xué)生不愿意從事養(yǎng)殖業(yè)。其次，養(yǎng)殖污染、病害日益嚴(yán)重，使群眾憂心忡忡，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景心存疑慮。近幾年?yáng)|南沿海赤潮的發(fā)生比較頻繁，而養(yǎng)殖病害仍較嚴(yán)重。像對(duì)蝦、泥螺病害頻繁發(fā)生，防治技術(shù)尚未突破，這些病害嚴(yán)重影響圍塘灘涂養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較大，群眾普遍有害怕虧本心理，讓子女就讀養(yǎng)殖專業(yè)的積極性減低。第三，以往養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生很少?gòu)氖吗B(yǎng)殖業(yè)，帶來(lái)負(fù)面效應(yīng)。一些養(yǎng)殖業(yè)主不重視養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)人員的需求不大，以至水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)困難。而畢業(yè)生自己去搞養(yǎng)殖，一來(lái)人家早已“割占地盤(pán)”，無(wú)處承包養(yǎng)殖場(chǎng)；二來(lái)因養(yǎng)殖投資較大，個(gè)人缺少資金投入。

七、水產(chǎn)方向休閑漁業(yè)創(chuàng)業(yè)分析

休閑漁業(yè)(Leisure fishery)的含義及其興起

休閑漁業(yè)(Leisure Fishing)一詞20世紀(jì)80年代首先出現(xiàn)在中國(guó)臺(tái)灣，而后在中國(guó)大陸得到了普遍認(rèn)可，現(xiàn)已成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)各地漁業(yè)旅游發(fā)展的代名詞。以魚(yú)為媒，集旅游、休閑、娛樂(lè)、餐飲為一體的時(shí)尚文化活動(dòng)證蓬勃興起。概括起來(lái)，休閑漁業(yè)就是利用漁業(yè)資源、漁業(yè)設(shè)施、漁業(yè)生產(chǎn)器具、魚(yú)產(chǎn)品，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)環(huán)境和人文環(huán)境來(lái)規(guī)劃相關(guān)活動(dòng)和休閑空間，提供給人們體驗(yàn)與漁業(yè)活動(dòng)并到達(dá)休閑、娛樂(lè)功能的一種產(chǎn)業(yè)。它是指人們勞逸結(jié)合的漁業(yè)活動(dòng)方式。

休閑漁業(yè)，在發(fā)達(dá)國(guó)家早已形成了一種產(chǎn)業(yè)，但在我國(guó)還是新興產(chǎn)業(yè)。它在一些經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的沿海國(guó)家和地區(qū)迅速崛起，并隨著時(shí)代的發(fā)展，從休閑、娛樂(lè)、健身逐漸發(fā)展到旅游、觀光、餐飲等行業(yè)與漁業(yè)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合。它既充實(shí)漁業(yè)的內(nèi)容、擴(kuò)大漁業(yè)發(fā)展空間，又能為漁民、漁業(yè)創(chuàng)造更大的社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。

休閑漁業(yè)的市場(chǎng)行情分析及預(yù)測(cè)

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，國(guó)民收入顯著增加，加之實(shí)行雙休日制度之后，國(guó)內(nèi)旅游休閑活動(dòng)逐日興起。我國(guó)不僅有豐富的陸上旅游資源，還有豐富的水上海洋旅游資源。眾多的風(fēng)景秀麗的江河湖庫(kù)，漫長(zhǎng)的黃金海岸和海洋奇觀，更日益吸引游客，成為人們向往的旅游和休閑之地，特別是垂釣娛樂(lè)活動(dòng)發(fā)展很快，已成為一些城鎮(zhèn)居民日常休閑的重要內(nèi)容。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有釣魚(yú)愛(ài)好者9千萬(wàn)人。游釣業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展，為我國(guó)漁業(yè)和漁區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了新的生機(jī)和活力。目前各大中城市郊區(qū)許多水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)都兼營(yíng)游釣業(yè)。許多地方都在風(fēng)景秀麗的湖庫(kù)水面建立了游釣樂(lè)園（基地）。沿海不少地方利用海洋獨(dú)特的景觀優(yōu)勢(shì)開(kāi)辟了旅游業(yè)和游釣業(yè)。

休閑漁業(yè)創(chuàng)業(yè)的基本條件

發(fā)展休閑漁業(yè)不是只要有魚(yú)塘就能進(jìn)行，而應(yīng)具備以下幾個(gè)條件：（1）便利交通、通訊發(fā)達(dá) 便利的交通是發(fā)展多功能休閑漁業(yè)的首要條件。一般都市民眾大多平時(shí)比較忙，利用雙休日或節(jié)假日去城郊休閑度假，所以便利的交通顯得十分重要。交通方便主要是只有便捷的城郊（際）公交和暢通的交通道路。此外發(fā)達(dá)的通訊也很重要，一邊游客隨時(shí)與外界進(jìn)行通訊聯(lián)系。

（2）有良好的休閑環(huán)境 休閑環(huán)境主要是指有較好的自然環(huán)境和服務(wù)環(huán)境。一般休閑漁業(yè)的地址是坐落在風(fēng)景優(yōu)美、自然山水風(fēng)光較好的地方，使游客已進(jìn)入休閑地就立刻有置身于大自然的感覺(jué)。再就是服務(wù)環(huán)境，如有便捷衛(wèi)生的廁所，明顯的指示標(biāo)志和隨時(shí)可以休息的座椅等。

（3）有具特點(diǎn)的地方文化 一些地方可抓住當(dāng)?shù)氐暮腿宋奈幕攸c(diǎn)進(jìn)行有效挖掘，進(jìn)行整理后有效地融入到休閑項(xiàng)目中，以增加項(xiàng)目的文化內(nèi)涵。

（4）又相當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)規(guī)模 一般水產(chǎn)養(yǎng)殖面積應(yīng)不少于100畝，且要求池塘規(guī)范，場(chǎng)內(nèi)道路平整。有條件的堤面應(yīng)鋪上沙石或水泥塊，道路兩邊應(yīng)栽種寫(xiě)低矮的綠化植物，使人無(wú)論是晴天還是雨天都能行走，切記晴天一身灰，雨天一身泥，給游客留下不好的印象。

（5）較完備的休閑設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量 既是休閑漁業(yè)，就應(yīng)在突出漁業(yè)特點(diǎn)基礎(chǔ)上完善休閑設(shè)施，如吃、住、看、玩和休息等等。還應(yīng)培訓(xùn)一批有素質(zhì)、有技能的服務(wù)人員，是游客能乘興而來(lái)、滿意而去。

休閑漁業(yè)行業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展的困難

（1）長(zhǎng)期以來(lái)，漁業(yè)相關(guān)部門(mén)的主要精力在于解決“吃魚(yú)難”問(wèn)題，并未將休閑漁業(yè)放在應(yīng)有的地位加以重視，甚至將其作為“不務(wù)正業(yè)”的副業(yè)來(lái)處理，在科研、生產(chǎn)管理上根本沒(méi)有投入精力，缺少有效地扶持，只是靠民間自發(fā)、自由地探索和發(fā)展。

（2）正規(guī)水產(chǎn)科研部門(mén)并沒(méi)有對(duì)觀賞漁業(yè)的科研工作給予應(yīng)有的重視，科研工作做得很不夠，至使高檔次的特型、特色、特體、特質(zhì)的名優(yōu)種類(lèi)培育工作基本上沒(méi)有進(jìn)展，生產(chǎn)上也只是以引進(jìn)品種為主。

（3）是缺少專業(yè)化的行業(yè)組織，內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)交流和專業(yè)發(fā)展計(jì)劃研究不夠等。

（4）是觀賞魚(yú)文化建設(shè)滯后，對(duì)觀賞魚(yú)文化歷史的研究、總結(jié)與發(fā)揚(yáng)不夠，還沒(méi)有形成濃厚的文化氛圍，還沒(méi)有像貓、狗等寵物那樣進(jìn)入千家萬(wàn)戶。

休閑漁莊初步建設(shè)的規(guī)劃

創(chuàng)業(yè)目標(biāo)：建成以一家集觀光、休閑、餐飲、養(yǎng)殖于一體的休閑漁莊。實(shí)施內(nèi)容：農(nóng)莊內(nèi)建設(shè)客房、挖好垂釣池，配備餐飲及娛樂(lè)設(shè)施，還要準(zhǔn)備漁具、釣具。供客人垂釣的魚(yú)種可以由“四大家魚(yú)”發(fā)展拓展到武昌魚(yú)、鯰魚(yú)、黃顙魚(yú)、鱖魚(yú)等十幾個(gè)品種。以形成以水產(chǎn)品觀光、垂釣、品嘗農(nóng)家飯為特色的休閑場(chǎng)所，同時(shí)，還應(yīng)注重環(huán)境的綠化與鄉(xiāng)村氣息的打造，并且開(kāi)辟大面積的農(nóng)家菜園，以營(yíng)造良好的鄉(xiāng)村漁家氛圍。

參考文獻(xiàn)

[1]林喬華.水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)就業(yè)分析[J].出國(guó)與就業(yè)Work & Study Abroad，2011