第一篇：市售保健食品微生物污染狀況調(diào)查分析

保健食品微生物污染狀況調(diào)查分析

了解呼和浩特市市售保健食品微生物的污染狀況，并進行污染原因分析。方法 選取746份保健食品，依據(jù)GB/T4789-2003和2008進行檢驗，并對其結(jié)果進行分析。結(jié)果7項微生物指標中，大腸菌群、3項致病菌和酵母菌全部合格，菌落總數(shù)合格率為98.79%，霉菌合格率為98.53%，其中2份保健食品德菌落總數(shù)和霉菌均超標；不同劑型的保健食品，口服液和片劑的合格率分別為99%和99.44%，沖劑合格率93.75%，膠囊合格率最低為89.47%；不同成分的保健食品，維生素、魚油的合格率均為100%，合成單體合格率均為99.05%，天然產(chǎn)品（提取濃縮）合格率為95.52%，蜂產(chǎn)品為95.74%。結(jié)論 呼和浩特市售不同劑型的保健食品和不同成分的保健食品受微生物污染程度不同。

[關鍵詞] 保健食品；微生物污染；合格率

隨著高血壓病、高血脂病、肥胖病、糖尿病等發(fā)病率的增高，保健食品作為具有調(diào)節(jié)血壓、血脂、減肥等人體機能的功能食品，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。人們對其需求越來越大，大批產(chǎn)品涌現(xiàn)市場。為了解呼和浩特市地區(qū)銷售保健食品的微生物污染狀況，2008-2009年對746份保健食品進行微生物檢測分析。材料與方法

1.1樣品來源 抽取呼和浩特市各大藥店和廠家直銷店銷售的保健食品，共計746份

1.2檢驗方法及項目 菌落總數(shù)、沙門菌、金黃色葡萄球菌分別依據(jù)GB/T4789.2.4.10-2008;大腸菌群、志賀菌、霉菌和酵母菌依據(jù)GB/T4789.3.5.15-2003。

1.3結(jié)果評價 檢驗結(jié)果按照GB16740-1997進行評價。

2.結(jié)果

746份保健食品中，合格726份，合格率97.32%。7項微生物指標中，大腸菌群、致病菌3項和酵母菌均合格。菌落總數(shù)737份合格，合格率為98.79%；霉菌735份合格，合格率為98.53%其中有2份菌落總數(shù)和霉菌均不合格，見表1。

3討論

調(diào)查呼和浩特市售不同劑型保健食品和不同成分保健食品的檢測結(jié)果差異均有統(tǒng)計學意義，只有菌落總數(shù)和霉菌超標，大腸菌群、致病菌3項和酵母菌均合格。

片劑和膠囊的成分多數(shù)屬天然產(chǎn)品（提取濃縮），是利用動植物體為原料加工而成，動植物原料本身易受微生物污染，尤其是植物極易受霉菌污染。原料的采購、儲存、運輸?shù)男l(wèi)生狀況往往被忽視，也可能造成原料被污染。有些生產(chǎn)企業(yè)在原料濃縮后干燥過程中，為防止溫度過高破壞原料中的營養(yǎng)成分，選擇55℃ 0.5h烘烤處理，這種方法雖然對降低保健食品原料的水分含量是明確有效的，但不足以完全殺滅霉菌，使霉菌隨原料混入產(chǎn)品中[3]。壓片、造粒、灌裝過程中的操作環(huán)節(jié)，有不規(guī)范的操作程序以及最后對成品采用的滅菌方法不得當，都可能造成產(chǎn)品在出廠前沒有得到徹底滅菌。一些小型企業(yè)質(zhì)量管理體系不健全，質(zhì)量管理工作流于形式，不能真正使產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生質(zhì)量得以保證。

因此建議：注意原料的采購、加工、儲存、運輸，確保整個環(huán)節(jié)都不受到污染，避免原料本身造成的污染；選擇既可保護有效成分不被破壞，又可殺滅霉菌的加工工藝，減少加工過程中的污染；不斷加強生產(chǎn)企業(yè)自身實驗室建設和質(zhì)量管理，嚴把質(zhì)量關；衛(wèi)生監(jiān)督部門應加大保健食品監(jiān)督，確保市場銷售的各類保健食品安全、衛(wèi)生。

第二篇：桶裝純凈水微生物污染狀況調(diào)查

桶裝純凈水微生物污染狀況調(diào)查 目的 了解本地桶裝純凈水在飲用期間微生物指標的污染情況。

方法 將同批次抽檢合格的純凈水放置到20個家庭飲用，同時在1d、3d、5d、7d、10d以無菌方式進行采集，取飲水機上熱水端出口水及冷水端出口水中間流水，帶回實驗室檢驗微生物各項指標。

結(jié)果 飲水機上熱水端出口水符號衛(wèi)生標準，而冷水端出口水的大腸桿菌及致病菌未檢出，菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)隨著時間的延長，都有不同程度的變化，特別在5d后增加更明顯，超過衛(wèi)生標準，對人體有潛在的危害。

結(jié)論 建議裝純凈水的塑料桶能改成10L以下為好，不喝冷水，飲用時間控制在5d之內(nèi)，這樣微生物污染較輕，有利于身體健康。材料與方法

我們采用同批次檢驗合格的桶裝純凈水，發(fā)放到20個家庭中，當天開始檢驗，首先將飲水機上兩個出水口用75%酒精棉球消毒，然后在冷水端出水口及熱水端出水口（燒開）以無菌方式采取各500ml中間流水，帶回實驗室進行檢驗。按GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》進行微生物指標（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌）項目檢驗。結(jié)果

通過檢測微生物指標來進一步觀察污染狀況，結(jié)果表明在熱水端出水口采集的水經(jīng)檢測，微生物各項指標都在合格范圍。而在冷水端出水口采集的純凈水檢測，當天的樣品都合格，在3d后菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)均有增加，隨著時間延長而增加明顯，在這次調(diào)查中菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)均超標。在10d內(nèi)的5次檢測中，大腸菌群、致病菌都未檢出，符合飲用純凈水國家衛(wèi)生標準。討論

飲水機上桶裝純凈水微生物超標項目有菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)，考慮原因有三條，一是桶裝純凈水的塑料桶回收反復使用，其特殊構(gòu)造不利于清洗和消毒，造成水桶本身的污染，在適宜環(huán)境（光照、溫度）下，少量微生物就會大量繁殖;二是飲水機接口處密封不好，出水時桶內(nèi)形成負壓，從而將空氣中的各種微生物隨空氣吸入水中，空氣質(zhì)量影響桶裝水質(zhì)量，微生物大量滋生繁殖;三是飲水機使用中為暴露狀態(tài)，導致純凈水微生物指標超標。因此，我們認為，在初始階段污染很輕，各項指標不超標，隨著時間的延長，第3d菌落總數(shù)有所增加，在第5d明顯增高，所有純凈水幾乎都增加，霉菌和酵母菌也出現(xiàn)。這對人體有潛在的危險。我們必須加強生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測指導，提倡喝燒開的熱水，不喝冷水，建議盛放純凈水的塑料桶盡量改造成裝水10L以下的桶，飲用時間控制在5d以內(nèi)，微生物污染程度輕，衛(wèi)生安全，有利于身體健康。

第三篇：家庭桶裝純凈水微生物污染狀況調(diào)查

家庭桶裝純凈水微生物污染狀況調(diào)查

作者： 李兆愛，仲崇娟

Survey of contamination status of pail purified drinking water with microorganisams.LI Zhao-ai，ZHONG Chong-juan.（Zoucheng Municipal Health and Anti-epidemic Station，Zoucheng273500，Shandong，P.R.China）

摘要:目的 了解本地桶裝純凈水在飲用期間微生物指標的污染情況。方法

將同批次抽檢合格的純凈水放置到20個家庭飲用，同時在1d、3d、5d、7d、10d以無菌方式進行采集，取飲水機上熱水端出口水（燒開）及冷水端出口水中間流水，帶回實驗室檢驗微生物各項指標。結(jié)果 飲水機上熱水端出口水符號衛(wèi)生標準，而冷水端出口水的大腸桿菌及致病菌未檢出，菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)隨著時間的延長，都有不同程度的變化，特別在5d后增加更明顯，超過衛(wèi)生標準，對人體有潛在的危害。結(jié)論 建議裝純凈水的塑料桶能改成10L以下為好，不喝冷水，飲用時間控制在5d之內(nèi)，這樣微生物污染較輕，有利于身體健康。

為了解家庭桶裝純凈水在飲用過程中微生物污染狀況，提高飲用水質(zhì)量，擴大服務范圍，規(guī)范衛(wèi)生條件，我們于2004年5月對家庭飲用過程中桶裝純凈水按國家衛(wèi)生標準進行了微生物指標檢驗，現(xiàn)將結(jié)果報告如下。材料與方法

1.1 樣品來源 我們采用同批次檢驗合格的桶裝純凈水，發(fā)放到20個家庭中，放置到飲水機上，當天開始檢驗，首先將飲水機上兩個出水口用75%酒精棉球消毒，然后在冷水端出水口及熱水端出水口（燒開）以無菌方式采取各500ml中間流水，帶回實驗室進行檢驗。

1.2 檢驗方法 按GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》進行微生物指標（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌）項目檢驗，采用GB/T4789-94食品衛(wèi)生微生物學檢驗方法檢測 ［1～4］。

1.3 試驗用培養(yǎng)基 按GB/T4789-94方法配制，有普通營養(yǎng)瓊脂、乳糖膽鹽發(fā)酵液、孟加拉紅培養(yǎng)基、S.S瓊脂培養(yǎng)，S.C亞硒酸鹽胱氨酸增菌液。

1.4 評價標準 依據(jù)GB17324-1998《瓶裝飲用水衛(wèi)生標準》進行，合格產(chǎn)品菌落總數(shù)≤20cfu/ml，大腸菌群≤3MPN/100ml，霉菌、酵母菌、致病菌不得檢出 ［3］。結(jié)果

2.1 結(jié)果 見表1，采集20個家庭桶裝飲用純凈水（同批次），通過檢測微生物指標來進一步觀察污染狀況，結(jié)果表明在熱水端出水口（燒開）采集的水經(jīng)檢測，微生物各項指標都在合格范圍。而在冷水端出水口采集的純凈水檢測，當天的樣品都合格，在3d后菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)均有增加，隨著時間延長而增加明顯，在10d內(nèi)的5次檢測中，大腸菌群、致病菌都未檢出，符合飲用純凈水國家衛(wèi)生標準，國家衛(wèi)生標準規(guī)定純凈水中不得檢出霉菌及酵母菌，在這次調(diào)查中菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)均超標。

表1 20個家庭桶裝純凈水微生物污染狀況調(diào)查檢驗結(jié)果（略）

經(jīng)檢驗，微生物檢測結(jié)果有差異，有統(tǒng)計學意義，菌落總數(shù)檢驗:t=2.273，P<0.05，霉菌數(shù)檢驗:t=3.135，P<0.01，酵母菌數(shù)檢驗:t=2.996，P<0.01。（熱水端出水口的水經(jīng)檢驗都未檢出，故不在列表）。討論

經(jīng)檢驗，飲水機上桶裝純凈水微生物超標項目有菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)，考慮原因有三條，一是桶裝純凈水的塑料桶回收反復使用，其特殊構(gòu)造不利于清洗和消毒，造成水桶本身的污染，在適宜環(huán)境（光照、溫度）下，少量微生物就會大量繁殖 ［4］;二是飲水機接口處密封不好，出水時桶內(nèi)形成負壓，從而將空氣中的各種微生物隨空氣吸入水中，空氣質(zhì)量影響桶裝水質(zhì)量，因此長期飲用桶裝水易受污染，微生物大量滋生繁殖;三是飲水機使用中為暴露狀態(tài)，家庭又不便消毒，導致純凈水微生物指標超標。因此，我們認為，本次調(diào)查家庭飲水機桶裝純凈水的檢測說明，在初始階段污染很輕，各項指標不超標，隨著時間的延長，第3d菌落總數(shù)有所增加，在第5d明顯增高，所有純凈水幾乎都增加，霉菌和酵母菌也出現(xiàn)?？梢?，純凈水的衛(wèi)生質(zhì)量變化主要是菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)。這對人體有潛在的危險 ［2，3］。我們必須加強生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測指導，加強培訓，嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范和操作程序，在第一工序須徹底清潔塑料桶，定期消毒，洗刷飲水機各個部位，提倡喝燒開的熱水端出水口的純凈水，不喝冷水，建議盛放純凈水的塑料桶盡量改造成裝水10L以下的桶，飲用時間控制在5d以內(nèi)，微生物污染程度輕，且衛(wèi)生安全，有利于身體健康。

參考文獻:

［1］童貴忠，鄭智軍，郭好潔，等.桶裝飲用水微生物動態(tài)污染檢測結(jié)果分析［J］.中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志，2001，8（5）:210.［2］陳曉蔚.瓶裝純凈水微生物污染狀態(tài)及保質(zhì)期結(jié)果分析［J］.中國衛(wèi)生檢驗雜志，2002，12:405～406.［3］曹軍，俞彩娥，蔣已峰，等.桶裝飲用水桶蓋內(nèi)塞污染狀況分析［J］.實用預防醫(yī)學，2003，10（5）:750～751.［4］林希建，李茂，申曉君.長沙市桶裝飲用水衛(wèi)生質(zhì)量調(diào)查分析［J］.實用預防醫(yī)學，2003，10（6）:985～986.

第四篇：中國農(nóng)村污染狀況調(diào)查與分析

中國農(nóng)村污染狀況調(diào)查與分析

唐麗霞 左停

調(diào)查顯示，中國農(nóng)村水污染問題比較嚴重。有65個村表示水資源受到了污染，占調(diào)查村總數(shù)的46.1%。調(diào)查村水源污染的主要原因依次為工業(yè)污染、農(nóng)藥、化肥污染、生活垃圾和城市排污。有28個村是因為當?shù)毓I(yè)發(fā)展造成了水源污染，占調(diào)查村總數(shù)的43.08%；此外，農(nóng)藥、化肥污染和生活垃圾不可小覷，分別有18個和12村的水源是因其污染的，分別占調(diào)查村總數(shù)的27.69%和18.46%。

從污染面積來看，調(diào)查村的水污染問題比較嚴重，在65個水受到污染的村中，只有24個污染面積是在20%以下的，占水污染村的36.92%，其余的污染面積都在20%以上，占水污染村的63%；其中，污染面積在80%以上的有13個村，占水污染村的20%；污染面積超過40%的有12個村了，占水污染村的18.7%。

水污染給農(nóng)村居民的生活帶來了很大的影響，最為嚴重的是對飲用水的影響，有29個村表示水污染的最大影響是飲用水質(zhì)量變差，占水污染村的44.62%；其次是對灌溉水的影響，有19個村表示水污染影響了灌溉用水的數(shù)量和質(zhì)量，進而影響了當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，并且也造成了部分作物被污染，降低了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)；還有一些村表示水污染影響了當?shù)氐纳钣盟蜕罹坝^。

水量減少、水源污染和氣候變化等綜合因素使91個村在水資源利用上遇到了困難，占調(diào)查村總數(shù)的64.56%。數(shù)據(jù)顯示，調(diào)查村在水資源利用中遇到的主要困難依次是水資源短缺、水污染、地下水位下降、水利設施差、水質(zhì)不好和水資源季節(jié)性供給不均。雖然如此眾多的村在水利用上遇到了困難，但是，只有22個村采取了一定的措施來解決水的問題，大部分村還是聽之任之。

三、調(diào)查村的農(nóng)業(yè)污染狀況

開始于上世紀50年代的以農(nóng)藥、化肥等技術廣泛使用為特征的綠色革命解決了19個發(fā)展中國家糧食自給不足的問題，但是，這種化工型農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時也帶來了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的污染和破壞。

據(jù)國家統(tǒng)計局農(nóng)村社會經(jīng)濟調(diào)查司2004年的數(shù)據(jù)，從1978年到1998年，中國農(nóng)業(yè)“污灌面積”從500萬畝增加到5427萬畝，占全國總灌溉面積的7.3%；2003年，中國農(nóng)田化肥施用量為每公頃464.5公斤，超過發(fā)達國家安全施用量每公頃225公斤上限的一倍以上；農(nóng)藥施用量達每公頃15公斤，是發(fā)達國家的每公頃使用量的2倍多；其中，高毒農(nóng)藥占農(nóng)藥施用總量的70%，國家明令禁止的一些高毒高殘留農(nóng)藥仍在部分地區(qū)生產(chǎn)和使用。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國化肥和農(nóng)藥開始使用的時間和綠色革命興起時間差不多，都是20世紀50年代，20世紀70年代和80年代是化肥和農(nóng)藥推廣的高峰期。數(shù)據(jù)顯示，分別有51個和41個村在上個世紀70年代開始使用化肥和農(nóng)藥，分別占調(diào)查村的36.16%和29.08%；分別有41個和40個村在20世紀80年代開始使用化肥農(nóng)藥，分別占調(diào)查村的29.08%和28.44%。到目前為止，沒有一個村不使用化肥和農(nóng)藥，可見，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對化肥和農(nóng)藥的依賴性是比較大的。調(diào)查村使用化肥的種類增加顯著。調(diào)查村最早使用化肥時，平均使用化肥的種類只有2種，最高的為6種，現(xiàn)在平均使用化肥種類為7種，最高達到了21種，都增長了2倍多。使用化肥和農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的正面影響是非常明顯的，主要表現(xiàn)在提高產(chǎn)量和減輕工作量上。有128個村表示，使用化肥和農(nóng)藥的最積極的作用是增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量，占調(diào)查村總數(shù)的90.8%，有11個村表示使用化肥農(nóng)藥可以減輕工作量，占調(diào)查村總數(shù)的7.8%?；?、農(nóng)藥對糧食產(chǎn)量的促進作用也是農(nóng)民樂于使用的主要因素。相對于農(nóng)藥、化肥使用程度的增加，調(diào)查村參與正規(guī)的農(nóng)藥、化肥使用培訓班的程度卻比較低。數(shù)據(jù)顯示，只有33個村舉辦過化肥使用培訓班，僅占調(diào)查村總數(shù)的23.4%；108個村沒有舉辦過任何關于化肥使用的培訓班，占調(diào)查村總數(shù)的76.6%。只有38個村中有人參加過化肥使用培訓，占調(diào)查村總數(shù)的27%；有103個村的沒有任何人參加過化肥使用培訓班，占調(diào)查村總數(shù)的73%。農(nóng)藥使用培訓參與情況程度與化肥差不多，只有38個村舉辦過農(nóng)藥使用培訓班，有42個村有人參加過農(nóng)藥使用培訓班，分別只占調(diào)查村總數(shù)的27%和29.8%，大部分村既沒有舉辦過農(nóng)藥使用培訓，也沒有人參與過任何形式的農(nóng)藥使用培訓。

從化肥、農(nóng)藥使用知識來源來看，化肥使用知識的首要來源是自己的經(jīng)驗，其次是產(chǎn)品說明書，然后是出售機構(gòu)和當?shù)氐募夹g人員。農(nóng)藥使用知識主要來源是產(chǎn)品的說明書，其次是自己的經(jīng)驗，然后是出售機構(gòu)和技術人員。由此可見，農(nóng)民主要通過非正式渠道掌握化肥和農(nóng)藥的使用知識，產(chǎn)品說明書和出售機構(gòu)在知識的傳遞過程中發(fā)揮著重要的作用。

由于化肥農(nóng)藥使用知識獲得途徑的非正式性，導致部分村在化肥、農(nóng)藥使用量上很難做到適量使用。能做到化肥和農(nóng)藥使用量合適的村分別只有74個和71個，占調(diào)查村總數(shù)的50%左右；在不能合適掌握使用量的村中，有51個村表示會過量使用化肥，58個村表示會過量使用農(nóng)藥，與此相對，只有16個村表示化肥使用不足，12個村表示農(nóng)藥使用不足。化肥、農(nóng)藥的過量使用，造成農(nóng)業(yè)污染問題日趨嚴重。

調(diào)查顯示，使用化肥對農(nóng)村的主要負面影響是造成糧食品質(zhì)下降，影響了消費者飲食的質(zhì)量和身體健康；其次，導致土地板結(jié)，進而影響當?shù)赝恋厣a(chǎn)效益和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展；再次，破壞了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和污染了水源，是農(nóng)村污染的重要來源之一。

農(nóng)藥對農(nóng)村的負面影響也非常明顯。有54個村表示農(nóng)藥的使用污染了當?shù)氐乃矗颊{(diào)查村總數(shù)的38.3%；有31個村表示農(nóng)藥的使用破壞了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，造成環(huán)境退化，占調(diào)查村總數(shù)的21.99%；有28個村表示農(nóng)藥的使用造成當?shù)丶Z食品質(zhì)下降，占調(diào)查村總數(shù)的19.86%；還有21個村表示農(nóng)藥的使用使人畜安全受到了威脅。農(nóng)藥的使用威脅人畜安全的主要原因有四個：第一，容易在高溫季節(jié)出現(xiàn)打藥中毒事件，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有73個村出現(xiàn)過打藥中毒事件，占調(diào)查村的51.77%；第二，農(nóng)作物上的農(nóng)藥殘留容易引起人畜食物中毒；第三，農(nóng)藥殘留造成周圍水源和生態(tài)系統(tǒng)的破壞；第四，一些高毒農(nóng)藥仍然在使用。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村污染的另一個重要來源是地膜等白色污染。有54個村表示當?shù)刂饕霓r(nóng)業(yè)污染源是地膜等白色塑料制品，占調(diào)查村總數(shù)的38.30%；此外，生活垃圾、秸稈燃燒以及動物糞便也都成為農(nóng)業(yè)污染的主要來源。

四、調(diào)查村的環(huán)境污染情況

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村的環(huán)境污染問題也十分嚴重。有107個村表示環(huán)境受到了污染，占調(diào)查村總數(shù)的75.9%，只有34個村表示沒有受到污染，占調(diào)查村總數(shù)的24.1%；有2個村認為環(huán)境污染非常嚴重，有20個村認為環(huán)境污染情況比較嚴重，占調(diào)查村總數(shù)的14.18%；有52個村認為環(huán)境污染情況一般，占調(diào)查村總數(shù)的36.88%；有33個村認為雖然受到了污染，但情況不嚴重，占調(diào)查村總數(shù)的23.44%。從主要污染源來看，生活垃圾排在第一位，農(nóng)村地區(qū)由于沒有統(tǒng)一的規(guī)劃和垃圾處理中心，農(nóng)戶隨意丟棄生活垃圾，從而造成農(nóng)村社區(qū)生活垃圾污染比較嚴重；排在第二位的是工礦業(yè)污染，現(xiàn)在，有很多城市將污染比較嚴重的企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)移到農(nóng)村地區(qū)，同時，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展也都成為農(nóng)村污染的主要來源；化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)污染排在第三。

從污染嚴重程度來看，表示生活垃圾污染最嚴重的有41個村，表示工礦業(yè)污染最嚴重的有33個村，表示化肥農(nóng)藥污染最嚴重的有27個村，這也再次說明了農(nóng)村環(huán)境污染的三大污染源是生活垃圾、工礦業(yè)污染和化肥、農(nóng)藥等。調(diào)查顯示，農(nóng)村環(huán)境污染是從20世紀70年代開始的，這主要是由綠色革命帶來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的化工化造成的。有14個村從上個世紀70年代開始出現(xiàn)污染情況，但絕大部分村是從20世紀80年代和90年代開始的，這可能是農(nóng)業(yè)化工化和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展共同帶來的。

從近5年來農(nóng)村污染情況變化來看，農(nóng)村環(huán)境污染問題日趨嚴重，有53個村表示近5年來環(huán)境污染情況更加嚴重了，占調(diào)查村總數(shù)的49.53%；只有13個村表示近5年來環(huán)境污染情況減緩了，僅占調(diào)查村總數(shù)的12.15%。農(nóng)村污染問題日趨嚴重，一方面是因為工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染和生活垃圾等增加，另一方面是因為農(nóng)村沒有采取專門的應對環(huán)境污染的措施。調(diào)查顯示，有95個村沒有采取任何措施來應對環(huán)境污染，占調(diào)查村總數(shù)的67.38%；雖然有46個村采取過一些措施來治理污染，但從所采取的措施來看，都是一些簡單的收集和集中安置污染物，實質(zhì)性的治理污染的措施非常少，這些簡單措施所起的作用是非常有限的。其中，有28個村所采取的治理污染的措施為設垃圾集中堆放點和請專人定時收集生活垃圾等，以這些方式進行生活垃圾處理；有8個村采取了和造成污染的工廠進行協(xié)商的措施，控制其工業(yè)污染；有5個村在控制農(nóng)藥、化肥的使用量；有3個村組織村民定時打撈河流中的污物；有1個村修建公共廁所；還有1個村利用工業(yè)垃圾填埋道路坑洼和泥濘處。

五、結(jié)論

綜上所述，中國農(nóng)村環(huán)境污染具有覆蓋面廣和程度深的特點，具體來說，體現(xiàn)在以下幾個方面：

第一，農(nóng)村水資源狀況令人堪憂。首先，由于氣候、人類活動和需求活動導致了水資源存量快速減少，水資源缺乏情況日益嚴重；其次，缺乏有效的水資源管理制度安排將會更加嚴重影響到農(nóng)村水資源的保護；再次，工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染、生活垃圾污染和城市排污污染等導致了農(nóng)村水資源污染日益嚴重，農(nóng)村居民飲水和灌溉水的安全受到嚴重威脅。

第二，化肥、農(nóng)藥、地膜等大量投入，一方面帶來了農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高，另一方面也導致了農(nóng)業(yè)環(huán)境的惡化。使用化肥造成的土地板結(jié)、土壤污染等問題嚴重影響了農(nóng)作物的品質(zhì)；農(nóng)藥的大量使用污染農(nóng)村的水源，破壞了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，并且使得人畜安全受到了威脅；地膜帶來的白色污染嚴重破壞了農(nóng)村生態(tài)平衡，影響了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)村居民的生活安全。

第三，農(nóng)村環(huán)境污染問題比較嚴重。由于缺乏有效的污染和垃圾控制及處理安排，農(nóng)村生活垃圾污染情況嚴重；隨著城市排污控制加強，很多地方將污染企業(yè)轉(zhuǎn)移到農(nóng)村地區(qū)，同時，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)為了追求更高的利潤而忽視了污染處理，以及礦山的無保護開采等，使工業(yè)污染也日益成為農(nóng)村環(huán)境污染的重要來源。（唐麗霞 左停）

第五篇：大學校園空氣微生物污染調(diào)查

大學校園空氣微生物污染調(diào)查

了解校園四季空氣中微生物含量變化趨勢與污染情況。方法

采用撞擊式采樣器，在人員負荷最重、活動最頻繁時，對某大學校園空氣中細菌粒子和霉菌粒子含量進行檢測。結(jié)果

校園空氣微生物含量在季節(jié)間有很大不同，細菌含量在夏季最高，霉菌含量高峰在夏秋兩季。細菌濃度比較高的功能區(qū)有道路、寢室、食堂、超市、體育館、微機室和教室?？晌朊咕Ｗ诱济咕Ｗ涌倲?shù)的比例高于細菌粒子。結(jié)論

校園空氣微生物含量在多種因素的綜合影響下，季節(jié)間和不同功能區(qū)之間均表現(xiàn)出明顯的差異，存在一過性污染情況。

空氣中的微生物往往吸附在顆粒物上形成生物粒子，隨風飄蕩，其中小粒徑的生物粒子在疾病傳播方面具有更大意義。研究表明，空氣中微生物數(shù)量的多少與環(huán)境、清潔衛(wèi)生狀況、人員密度和活動情況、空氣流通程度等因素有關[1，2]。高校校園是師生集中生活和學習的地方，普遍存在空氣微生物污染問題[3，4]。加強對高校校園空氣微生物的監(jiān)測，對于了解校園衛(wèi)生狀況，加強環(huán)境衛(wèi)生管理有著非常重要的參考意義。采用空氣中生物粒子數(shù)(菌落總數(shù)，cfu)這一指示微生物指標對校園主要功能區(qū)空氣質(zhì)量進行生物學評價。1.材料與方法

1.1 校園概況

沈陽市內(nèi)某高校，2001年新遷校址，主要建筑物距離城市南北向主干道約150～1000m。

1.2采樣

為全面反映校園內(nèi)師生主要活動區(qū)域空氣微生物狀況，按功能不同將校園分成12個不同的功能區(qū)，即操場、道路、綠地、食堂、宿舍、教室、圖書館、微機室、實驗室、超市、體育館和辦公室。參照《公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術規(guī)范》(GB/T 17220-1998)，共設采樣點126個。于2008-12，2009-03、2009-06、2009-09采樣，分別代表冬、春、夏和秋四季，在各功能區(qū)人員負荷最重、活動最頻繁時采樣。參照《公共場所空氣微生物檢驗方法》(GB/T18204.1-2000)，采用撞擊式采樣。JWL-2型采樣器有上、下兩級，上級收集粒徑及以上的微生物粒子，下面級收集以下粒徑的可吸入微生物粒子。采樣高度為1.2～1.5m，采樣時間1min，采樣流量28.3L/min。細菌在37℃培養(yǎng)48h，霉菌在26℃培養(yǎng)72h后，分別計數(shù)兩級采樣皿中的細菌菌落數(shù)和霉菌菌落數(shù)(cfu)，也即捕獲在采樣皿中的空氣細菌粒子數(shù)和霉菌粒子數(shù)。全年共采樣2016份。

1.3培養(yǎng)基

營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基和高鹽查氏培養(yǎng)基購自北京奧博星生物技術有限責任公司。按使用說明配置、滅菌。使用Φ9cm平皿，每平皿傾注20ml培養(yǎng)基，冷卻備用。

1.4主要儀器

JWL-2 兩級篩孔型撞擊式空氣微生物采樣器，北京檢測儀器有限公司；DXC-280B型不銹鋼手提式滅菌器，上海申安醫(yī)療器械廠；YLN-30A菌落計數(shù)器，北京市亞力恩機電技術研究所；SHP-250型生化培養(yǎng)箱和MJP-250型霉菌培養(yǎng)箱，上海精宏實驗設備有限公司；DB-4A控溫電熱板，金壇市天竟實驗儀器廠，環(huán)境溫度在零度以下采樣時使用。

1.5 統(tǒng)計分析

菌落計數(shù)后，按照公式n=N×1000/(Q×t)計算受檢空氣中微生物含量。式中：N—平皿菌落計數(shù)，個；Q—空氣流量，L/min；t—采樣時間，min。

1.6質(zhì)量評價

我國《室內(nèi)空氣質(zhì)量標準》(GB/T18883-2002)規(guī)定，室內(nèi)細菌菌落總數(shù)≤2500cfu/m3為合格。2.結(jié)果

2.1空氣中細菌粒子濃度及其變化趨勢 結(jié)果見表1，圖1。

由表2可見，同樣在冬季，室外空氣中霉菌粒子含量明顯低于其它三個季節(jié)，而在室內(nèi)表現(xiàn)為夏秋兩季高于冬春兩季?？諝庵锌晌朊咕Ｗ又饕趯嬍摇Ⅲw育館、辦公室以及圖書館占比較高?？偟谋壤哂诩毦Ｗ?，為60.5%。兩者間相關系數(shù)為0.822，P<0.05。

3.討論

空氣中微生物采樣一般有兩種常用方法，即自然沉降法和氣流撞擊法。自然沉降法不易測得處于懸浮狀態(tài)的微小生物粒子，檢測結(jié)果的誤差較大。氣流撞擊法較好地克服了自然沉降法的弊端，能準確地測知空氣中微生物的含量[5，6]，我國《室內(nèi)空氣質(zhì)量標準》(GB/T18883-2002)也規(guī)定了空氣微生物采樣用撞擊法。因此，本研究中采用氣流撞擊法采樣以盡可能準確、真實反映校園空氣微生物狀況。關于空氣微生物采樣的時機一般有兩種選擇，一是選在一天中的某一固定時間，二是多個時段采樣，如早中晚三次。應該說第二種方式所得結(jié)果較具有代表性。空氣微生物數(shù)量變動受多種生態(tài)因子的影響，其中人員活動情況就是影響空氣微生物含量的重要因素之一，并且空氣微生物監(jiān)測的目的就是為了保障最大多數(shù)人員的身體健康，所以我們選在各功能區(qū)人員負荷最重、活動最頻繁時采樣，使得對結(jié)果的評價更具生物學意義。

沈陽地區(qū)的氣候特點是，冬季氣溫很低，非常不利于微生物生存。3月氣溫偏低，草木沒有返青，空氣干燥，不利于微生物生存，但春季風沙大，空氣中顆粒物含量多，對微生物會起到一定庇護作用。3月和12月正處在采暖季節(jié)，室內(nèi)溫度一般不低于20℃，門窗緊閉，室內(nèi)外空氣交換率偏低，一定程度上利于空氣微生物生存。6月氣溫高，雨水多濕度大，云量偏多，這些都有利于微生物生存繁殖。9月氣溫最高，但秋高氣爽，云量稀少，紫外線強度最大，對室外空氣微生物有相當?shù)臍缱饔?。夏秋兩季大多?shù)房間會經(jīng)常開窗通風，室內(nèi)空氣微生物含量會更多地受到室外條件的影響。

監(jiān)測結(jié)果顯示，不同功能區(qū)、不同季節(jié)空氣中生物粒子含量有很大差別，霉菌粒子差異程度小于細菌粒子，且在有強紫外線輻射的9月濃度仍居高不下，這可能與霉菌孢子適應能力強有關；可吸入生物粒子與生物粒子總量間呈高度正相關關系，其中可吸入霉菌粒子比例更高；主要在寢室、食堂、超市、體育館、微機室和教室存在空氣生物粒子超標現(xiàn)象，因為是在人員負荷最大時采樣，有理由相信污染是一過性的。粒徑較小的懸浮粒子更易進入呼吸道深部造成嚴重危害，監(jiān)測結(jié)果顯示可吸入粒子占比在50%以上，尤其霉菌性小粒子比例更高，與胡慶軒[7]等的監(jiān)測結(jié)果基本一致。

總之，校園空氣微生物含量受到自然環(huán)境因素、社會環(huán)境條件、人員活動及自身生存能力等因素的綜合影響，在季節(jié)間和不同功能區(qū)之間表現(xiàn)出明顯的差異；在人員高峰時存在一過性空氣微生物污染，提醒我們?nèi)孕杓訌娺@方面的監(jiān)測和管理工作。4 參考文獻

[1]冷家峰, 劉仙娜.國內(nèi)大氣微生物污染現(xiàn)狀[J].預防醫(yī)學文獻, 2004, 10(2): 200-202.[2]方治國, 歐陽志云, 胡利峰, 等.城市生態(tài)系統(tǒng)微生物群落研究進展[J].生態(tài)學報, 2004, 24(2): 318-319.[3]司東霞, 司振書, 徐丙榮.聊城大學校園空氣細菌的時空分布及空氣質(zhì)量評價[J].中國學校衛(wèi)生, 2007, 28(5): 433-434.[4]張韓杰, 高嫄, 王彥美, 等.校園內(nèi)不同場所空氣中細菌污染的調(diào)查[J].科技創(chuàng)新導報, 2008, 25: 255.[5]李濤.空氣微生物采樣及發(fā)展趨勢[J].中國衛(wèi)生檢驗雜志, 2003,13(5): 538-539.[6]潘立, 劉慶表, 楊彩琴.兩種方法檢測公共場所空氣中細菌含量比較[J].中國衛(wèi)生檢驗雜志, 2003, 13(4): 473.[7]胡慶軒, 蔡增林, 魯志新.沈陽市大氣細菌與真菌粒子的關系[J].上海環(huán)境科學, 1995,14(5): 29-32.