第一篇:酒店執(zhí)行力中的制度與文化
酒店執(zhí)行力中的制度與文化
執(zhí)行力的落實(shí)基礎(chǔ)是我們的制度,而靈魂則是我們的企業(yè)文化。
能將管理理念與管理實(shí)踐很好地結(jié)合起來的書并不多,作者通過多年的理論積累與管理實(shí)踐,形成了對(duì)企業(yè)管理的深刻領(lǐng)悟,非常難得。下面我就書中寫到的執(zhí)行力中的制度與文化,結(jié)合酒店的實(shí)際工作,談?wù)勎业母惺堋?/p>
我們常講 “制度為基,以人為本”、“沒有規(guī)矩,不成方圓”、“制度是有序的基礎(chǔ)”等等。的確,企業(yè)的正常運(yùn)營首先需要有一套完整的規(guī)章制度來進(jìn)行規(guī)范和引導(dǎo),它為每一個(gè)進(jìn)入企業(yè)的員工指明了在實(shí)際工作中的行為準(zhǔn)則,就像交通法規(guī)一樣指導(dǎo)車輛和行人,如何各行其道才能確保交通的安全暢通。規(guī)章制度的重要性,對(duì)于流水線操作的工作人員顯得尤其明顯。從我們酒店工作來講,每一個(gè)崗位都有它的工作流程和崗位職責(zé),對(duì)于制度的了解與落實(shí)可以保證我們?yōu)槊恳晃毁e客提供規(guī)范化的服務(wù),因此,對(duì)常規(guī)性員工的有效管理可以保證制度的基本落實(shí)。而在酒店工作中,由于我們的產(chǎn)品是在服務(wù)過程中形成的,而我們的服務(wù)對(duì)象是不同的賓客,每一位賓客難免會(huì)有不同的需求,這就要求我們?cè)诜?wù)過程中提供優(yōu)質(zhì)的規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上,細(xì)心觀察,針對(duì)客人的潛在需求提供個(gè)性化服務(wù),這個(gè)個(gè)性化服務(wù)的提供是建立在對(duì)常規(guī)性工作目的理解的基礎(chǔ)之上的,是在注重服務(wù)意識(shí)的文化之上形成的。每一位員工只有具備一種以顧客的滿意為榮的企業(yè)文化理念,才可能使我們?cè)诔R?guī)工作的基礎(chǔ)上更多地發(fā)現(xiàn)客人的潛在需求并樂此不疲地進(jìn)行服務(wù)。所以從個(gè)性化服務(wù)這個(gè)角度來講,它更多地需要我們建立 “以人為本”的企業(yè)文化:一方面對(duì)客人的服務(wù)需求以人為本,另一方面,從酒店的內(nèi)部管理上對(duì)員工也要以人為本,發(fā)自內(nèi)心地去關(guān)心員工的需求。制度和文化,就像一枚硬幣的兩個(gè)面,在工作執(zhí)行的過程中,制度是基礎(chǔ),而 “以人為本”的企業(yè)文化是建立在這個(gè)基礎(chǔ)之上的精神指引,兩者缺一不可。
譬如我們?cè)谌粘9ぷ髦薪?jīng)常會(huì)發(fā)生這樣一些案例。當(dāng)我們管家部的員工在給客人整房時(shí)發(fā)現(xiàn)桌上放著藥時(shí),我們的員工會(huì)主動(dòng)為客人倒杯溫開水,并給予留言,請(qǐng)客人回來時(shí)及時(shí)服用,并問候客人,請(qǐng)其保重身體??腿嘶貋砗笸鶗?huì)感動(dòng)不已并留下對(duì)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的美好印象,不惜筆墨在賓客意見書上進(jìn)行表揚(yáng)。從這類案例可以看到,由于這種情況并不是常規(guī)性的服務(wù)項(xiàng)目,因此并沒有相應(yīng)的制度規(guī)定,而正是由于員工具有這種以客人滿意為榮的服務(wù)文化,才會(huì)有此進(jìn)一步的服務(wù)延伸,使賓客感受到了常規(guī)性服務(wù)以外的驚喜。因此個(gè)性化服務(wù)是常規(guī)化服務(wù)跨出的一小步,而這一小步恰恰需要我們的人本文化來進(jìn)行支撐。我們的企業(yè)文化正是制度之外的柔性之美,它沒有具體的固化要求,而是以人為本、以客為尊的意識(shí)指引。
這種文化的培養(yǎng)一方面是員工本身的善念與責(zé)任心使然,另一方面則更多地體現(xiàn)出了我們酒店在日常工作中的價(jià)值與文化導(dǎo)向,這種導(dǎo)向是要讓身在其中的員工都感受到自己是酒店的一份子,客人的滿意是我們的終極目標(biāo),體現(xiàn)出一種主人翁精神,從而使客人在具體的被服務(wù)過程中感受到承載在服務(wù)過程之上的善意與真誠,溫馨與體貼,使客人有一種 “千里送鵝毛,禮輕情意重 “的感受。這種導(dǎo)向的形成一方面需要我們的管理人員與員工有良好的互動(dòng)與溝通,讓他們?cè)诠ぷ髦懈惺艿絹碜怨芾砣藛T的愛與關(guān)懷,真誠與理解,另一方面則需要我們各級(jí)管理人員的以身作則,以自己的實(shí)際行動(dòng)去影響人、引導(dǎo)人,創(chuàng)建出一種自上而下的制度為基、以人為本的和諧文化,在實(shí)際工作中體現(xiàn)出我們的勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭先、關(guān)愛的企業(yè)精神。因此我認(rèn)為,執(zhí)行力的落實(shí)基礎(chǔ)是我們的制度,而靈魂則是我們的企業(yè)文化,制度是我們企業(yè)文化的具體表現(xiàn)形式,而企業(yè)文化則體現(xiàn)了我們的核心價(jià)值觀,是制度化框架的意識(shí)指引。
第二篇:9“淺析酒店執(zhí)行力與執(zhí)行文化”09年
淺析酒店執(zhí)行力與執(zhí)行文化
四川省旅游學(xué)校高級(jí)講師 方琳
我們酒店經(jīng)常研究經(jīng)營戰(zhàn)略、人力資源管理、運(yùn)營管理,卻很少關(guān)注他們?nèi)咧g的內(nèi)在聯(lián)系,將人員、戰(zhàn)略、運(yùn)營三方面結(jié)合起來的,正是酒店的執(zhí)行力。而執(zhí)行力的大小,很大程度上決定著酒店的整體競爭力的大小。用公式表示就是:(經(jīng)營戰(zhàn)略+人力資源+運(yùn)營管理)×執(zhí)行力=整體競爭力。僅有戰(zhàn)略,并不能讓酒店在激烈的競爭中脫穎而出,而只有執(zhí)行力才能使酒店創(chuàng)造出實(shí)質(zhì)的價(jià)值,這是酒店長久生存和成功的必要條件。所謂執(zhí)行力,是指貫徹戰(zhàn)略意圖,完成預(yù)定目標(biāo)的操作能力。它是酒店競爭力的核心,是把酒店戰(zhàn)略、規(guī)劃轉(zhuǎn)化成為效益、成果的關(guān)鍵。
要提高酒店的執(zhí)行力,不僅要提高酒店從上到下每個(gè)人的執(zhí)行力,而且要提高每一個(gè)班組、每一個(gè)部門的整體執(zhí)行力,只有這樣,才會(huì)形成酒店的系統(tǒng)執(zhí)行力,從而形成酒店整體的執(zhí)行力和競爭力。作為一個(gè)酒店,再偉大的目標(biāo)與構(gòu)想,再完美的經(jīng)營方案,如果不能強(qiáng)有力地執(zhí)行,最終也只能是紙上談兵。要加強(qiáng)酒店執(zhí)行力的建設(shè),就要在組織設(shè)置、人員配備及操作流程上有效的結(jié)合酒店現(xiàn)狀,將酒店整合成為一個(gè)安全、有效、可控的整體,并利用在制度上減少管理漏洞,在目標(biāo)上設(shè)定標(biāo)準(zhǔn),在落實(shí)上有效監(jiān)督,借此,酒店執(zhí)行力度自然就會(huì)得到有效提高。
酒店要實(shí)現(xiàn)“辦好酒店、出好產(chǎn)品、創(chuàng)好效益”的經(jīng)營宗旨,就必須在員工中打造好的酒店執(zhí)行力。一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的酒店,必然有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,而具有高素質(zhì)員工隊(duì)伍的酒店,必定是充滿希望的酒店。那么,如何才能強(qiáng)化酒店執(zhí)行力呢?酒店應(yīng)使員工明白,制度是酒店整體利益與員工個(gè)體利益的結(jié)合,也是價(jià)值、利益的形式轉(zhuǎn)換,強(qiáng)制性制度約束隱含著可取利益,只要付出就有回報(bào),從而激發(fā)員工群體的盡責(zé)意識(shí)。酒店制度文化表明了酒店的價(jià)值取向,本身蘊(yùn)含豐富的教育意義,酒店通過對(duì)員工權(quán)利意識(shí)、自主意識(shí)的教育和引導(dǎo),通過架構(gòu)尊重人、關(guān)心人、相信人的人文環(huán)境來提高廣大員工盡責(zé)意識(shí),借以強(qiáng)化執(zhí)行的速度與力度。
提高酒店的執(zhí)行力,要從管理上得以體現(xiàn),用管理的方法來形成酒店的整體風(fēng)格和氛圍,使整個(gè)酒店和人員都真正具備這種執(zhí)行能力。酒店管理的目標(biāo)必須是具體的、可以衡量的、可以達(dá)到的、有明確期限的,這樣的目標(biāo)才有執(zhí)行的價(jià)值。有了好的目標(biāo),酒店還應(yīng)該從以下五個(gè)方面進(jìn)一步把握提高員工執(zhí)行力的關(guān)鍵:
一、溝通是前提
有好的理解力,才會(huì)有好的執(zhí)行力。好的溝通是執(zhí)行成功的一半。通過溝通,群策群力、集思廣益,可以在執(zhí)行中把準(zhǔn)方向,用好方法,分清主次和輕重緩急,適合的才是最好的。通過自上而下的齊心合力,促使酒店各級(jí)各部門執(zhí)行更順暢!
二、協(xié)調(diào)是手段
執(zhí)行必須要協(xié)調(diào)好酒店內(nèi)部資源。好的執(zhí)行往往需要合理調(diào)配資源,充分利用資源,還需要盡量挖潛資源。酒店的人力、財(cái)力、物力、時(shí)間、信息、知識(shí)、市場、形象八大資源,無一例外都是有限的,好的執(zhí)行力能夠把有限的資源發(fā)揮出最大的效能。通過內(nèi)部合理的協(xié)調(diào),才能做到既不浪費(fèi)寶貴的資源,又能達(dá)到事半功倍的效果!
三、責(zé)任是關(guān)鍵
酒店的戰(zhàn)略需要通過有效執(zhí)行和績效考核來實(shí)現(xiàn)。通過公開、公正、公平的考核獎(jiǎng)懲制度,監(jiān)控人員的執(zhí)行,進(jìn)而管理酒店執(zhí)行力。通過完善的制度來明確各級(jí)各部門的責(zé)任,同時(shí)強(qiáng)化全員的責(zé)任意識(shí)和敬業(yè)精神,通過業(yè)績,態(tài)度,能力、責(zé)任心等各方面的考評(píng),發(fā)現(xiàn)人才、實(shí)行優(yōu)勝劣汰,從而達(dá)到促進(jìn)整體執(zhí)行力提高的目的。
四、反饋是保障
執(zhí)行離不開反饋,反饋越及時(shí),越能及時(shí)糾正偏差,適時(shí)改進(jìn)和調(diào)整。反饋有來自內(nèi)部和外部,也有正面和反面的,對(duì)于執(zhí)行來講都非常重要,切不可偏聽偏信,只聽正面,不聽反面。執(zhí)行就像拉車,不能只顧埋頭拉車不抬頭看路,執(zhí)行中必須學(xué)會(huì)觀察來自前后左右、上下內(nèi)外的各種反饋,必須把握好執(zhí)行的分寸、節(jié)奏和力度,因?yàn)檫^度和超速未必能取得好的效果。
五、決心是基石
猶豫不決、左顧右盼、瞻前顧后、顧慮重重,都是執(zhí)行的障礙,只要是正確的、酒店已經(jīng)決定了的,下屬就應(yīng)該立即執(zhí)行!堅(jiān)決執(zhí)行!不折不扣的執(zhí)行!沒有足夠的決心,就很難有強(qiáng)有力的執(zhí)行。員工的決心大小在于管理者、領(lǐng)導(dǎo)者的決心大小,往往管理者的決心就是下屬執(zhí)行的最大動(dòng)力。
酒店的發(fā)展要適應(yīng)潮流的發(fā)展,沒有執(zhí)行力的酒店注定不會(huì)長久,必然在激烈的競爭環(huán)境中敗下陣來,酒店管理的最大黑洞就是沒有執(zhí)行力。所謂“沒有執(zhí)行力”,就是常說的“做不好、做事不到位、不能正確地做事”。可行性很大的目標(biāo)不能達(dá)成;計(jì)劃周密的方案沒有預(yù)期效果;健全的規(guī)章制度形同虛設(shè);酒店占據(jù)天時(shí)地利人和優(yōu)勢(shì)卻錯(cuò)失良機(jī);造成這些現(xiàn)象的原因何在呢?就是執(zhí)行不力!酒店沒有執(zhí)行力還表現(xiàn)在:有工作沒計(jì)劃,有計(jì)劃沒任務(wù),有任務(wù)沒執(zhí)行,有執(zhí)行沒督辦,有督辦沒結(jié)果,有結(jié)果沒獎(jiǎng)懲。造成酒店中“執(zhí)行不力”的原因還有很多,比如:目標(biāo)不確定、戰(zhàn)略不清晰、指令不明確、渠道不暢通、人員不到位、結(jié)構(gòu)不合理、職責(zé)不清楚、輕重分不清、跟蹤不到位、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、獎(jiǎng)罰不分明、團(tuán)隊(duì)不合作、文化不務(wù)實(shí)、培訓(xùn)跟不上、職操不忠信、情商不太高等等。
執(zhí)行力是決定酒店成敗的一個(gè)重要因素,是21世紀(jì)構(gòu)成酒店競爭力的重要一環(huán)。在激烈競爭的市場中,一個(gè)酒店的執(zhí)行力如何,將決定酒店的興衰。酒店的執(zhí)行力是一整套科學(xué)行為和技術(shù)體系,它能夠使酒店形成自家獨(dú)特的競爭優(yōu)勢(shì)。
要想讓酒店達(dá)成執(zhí)行力,將酒店塑造成一個(gè)有執(zhí)行力的組織,就必須在酒店內(nèi)建立起一種執(zhí)行文化,執(zhí)行文化將成為一種新的酒店競爭力,成為一個(gè)酒店發(fā)展壯大,立于不敗之地的沃土。首先如何將強(qiáng)制性的制度升華到文化層面,使員工普遍認(rèn)知、認(rèn)可和接受,以達(dá)到自覺自發(fā)自動(dòng)地按照制度要求規(guī)范其行為,完成由他律到自律的轉(zhuǎn)化,是構(gòu)建制度文化真正的內(nèi)涵。當(dāng)一個(gè)酒店的文化已經(jīng)對(duì)酒店的發(fā)展表現(xiàn)出明顯的不適應(yīng)的時(shí)候,或成為酒店發(fā)展壯大的障礙的時(shí)候,酒店就需要對(duì)原有酒店文化進(jìn)行變革,需要在酒店文化中貫穿執(zhí)行力內(nèi)涵了。要在酒店內(nèi)建立起執(zhí)行文化,就必須將薪酬與工作績效掛鉤。薪酬激勵(lì)不單單是金錢激勵(lì),同時(shí)也隱含著成就激勵(lì),地位激勵(lì)等。讓員工獲得的薪酬與其貢獻(xiàn)成正比,酒店通過對(duì)員工的績效考核,使崗位之間的晉升或降級(jí)有了量化的考核數(shù)據(jù),使員工的精力集中到努力工作,提高工作業(yè)績上來,就能增強(qiáng)執(zhí)行力。酒店文化的核心是價(jià)值觀,它對(duì)于同化每一位員工,協(xié)調(diào)酒店、統(tǒng)一酒店的所有行動(dòng)作用巨大。因此,如果要構(gòu)建執(zhí)行文化,就必須選擇正確的價(jià)值觀。如果不將價(jià)值觀或信念轉(zhuǎn)化成具體的行動(dòng)步驟,再好的價(jià)值觀及信念都只是空中樓閣,所以對(duì)各種行為進(jìn)行規(guī)范和引導(dǎo)更是變得十分重要。
建立酒店執(zhí)行文化,還需要在酒店內(nèi)部展開真誠、開放、自由地強(qiáng)力對(duì)話,坦誠、互動(dòng)的溝通對(duì)信息的收集和整理,以至最后做出正確的決策必不可少。在構(gòu)建執(zhí)行文化的過程中,領(lǐng)導(dǎo)者的行為非常重要。在一定程度上,領(lǐng)導(dǎo)者的行為成了酒店行為的標(biāo)桿。如果領(lǐng)導(dǎo)者沒有參與到酒店的日常營運(yùn)當(dāng)中,那他就不可能對(duì)酒店文化產(chǎn)生決定性的影響,領(lǐng)導(dǎo)者的行為方式將決定其他人的行為方式。領(lǐng)導(dǎo)者必須身體力行,對(duì)自己的工作能全心投入。惟有如此,才能影響所有員工的行為方式朝你所希望的方向轉(zhuǎn)變,從而最終建立起執(zhí)行文化,并將你的酒店打造成一個(gè)執(zhí)行力組織。也只有那些建立了執(zhí)行文化的組織才能長久發(fā)展,基業(yè)長青。
酒店通過高效的執(zhí)行體系、完善的溝通機(jī)制、嚴(yán)格的跟進(jìn)系統(tǒng)、合理的激勵(lì)機(jī)制、兌現(xiàn)的獎(jiǎng)懲制度、良好的執(zhí)行紀(jì)律、強(qiáng)大的執(zhí)行組織,定能培育出優(yōu)秀的執(zhí)行文化。打造落地執(zhí)行文化,就是要通過建立企業(yè)共同語言來引導(dǎo)酒店執(zhí)行文化;通過建立有效組織執(zhí)行體系來培育執(zhí)行文化;通過營造執(zhí)行氣氛來形成執(zhí)行文化。酒店執(zhí)行文化是酒店領(lǐng)導(dǎo)者的信仰、價(jià)值觀和工作作風(fēng)的集中體現(xiàn),需要不斷宣導(dǎo)、灌輸、身體力行和復(fù)制,最終使酒店執(zhí)行文化在酒店全員中入腦、入心,生根發(fā)芽結(jié)果。
第三篇:淺談執(zhí)行力文化
淺談執(zhí)行力文化
企業(yè)執(zhí)行力是企業(yè)文化的組成部分,是企業(yè)資產(chǎn)的基石。執(zhí)行力指的是貫徹戰(zhàn)略意圖,完成預(yù)定目標(biāo)的操作能力。發(fā)展之要,貴在力行,再好的工作計(jì)劃也必須落實(shí)到實(shí)處才能產(chǎn)生預(yù)期的效果,每一項(xiàng)工作的完成都是執(zhí)行和落實(shí)的結(jié)果,執(zhí)行力的重要性顯而易見。結(jié)合今年公司“文化建設(shè)年”,談一下我對(duì)執(zhí)行力的理解。
一、執(zhí)行的基礎(chǔ)是溝通
要善于溝通、協(xié)調(diào),無論是縱向,還是橫向的溝通與協(xié)調(diào),都是現(xiàn)代管理者必須具備的一種能力,它能使我們?cè)阱e(cuò)綜復(fù)雜的問題中理順關(guān)系、打開關(guān)節(jié)、克服困難、解決問題。執(zhí)行的過程就是通過努力來克服困難,解決問題的過程,這需要營造一種和諧的工作氛圍和一個(gè)理性競爭的多贏理念,一股鍥而不舍的精神。“辦法總比困難多”,解決沖突,跨越障礙的能力是在不斷地磨練中培養(yǎng)出來的。要按質(zhì)、按量、按時(shí)完成所布置的工作,這需要提倡工作的“精細(xì)化”,在決策的前提下通過良好的溝通來保障執(zhí)行。
二、執(zhí)行的關(guān)鍵是分工
1、提高執(zhí)行力,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要起到“領(lǐng)路人”的作用?!邦I(lǐng)導(dǎo)”的職責(zé)無非兩條,一個(gè)是“領(lǐng)”,一個(gè)是“導(dǎo)”。所謂“領(lǐng)”,就是要率先垂范,以身作則,充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的模范和
帶頭作用。所謂“導(dǎo)”,就是要在“領(lǐng)”的基礎(chǔ)上,把握方向和大局,及時(shí)解決遇到的各種矛盾和問題,糾正出現(xiàn)的偏差和錯(cuò)誤,積極引導(dǎo)廣大員工朝著正確的方向前進(jìn),促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。
2、提高執(zhí)行力,各級(jí)中層干部要切實(shí)發(fā)揮“橋梁”作用。中層干部的主要職責(zé)就是承上啟下、上傳下達(dá),既要對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé),又要對(duì)下級(jí)負(fù)責(zé);既要貫徹領(lǐng)導(dǎo)決策,把領(lǐng)導(dǎo)的意圖完完整整地向職工傳達(dá),又要結(jié)合實(shí)際,把落實(shí)過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)全面地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。好的主管人才要能獨(dú)立思考及獨(dú)立行動(dòng),只要最少的指示,就能去執(zhí)行工作。一位主管的主要責(zé)任是,指導(dǎo)他手下員工的他們的工作。指導(dǎo)就是“指示領(lǐng)導(dǎo)”,因此好的主管人才,一定要像領(lǐng)導(dǎo)者一樣能統(tǒng)御及思考。
3、提高執(zhí)行力,普通員工要充分發(fā)揚(yáng)“蜜蜂”精神。普通員工的本職就是落實(shí),就是執(zhí)行。要進(jìn)一步樹立大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和學(xué)習(xí)意識(shí),加強(qiáng)理論知識(shí)和業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí),全面提高自身素質(zhì),充分發(fā)揚(yáng)“蜜蜂”那種兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨的精神,扎實(shí)高效地干好自己的本職工作,不折不扣地落實(shí)上級(jí)精神。
四、管理者的執(zhí)行力更為重要
企業(yè)文化是企業(yè)管理者倡導(dǎo)的文化,企業(yè)構(gòu)建執(zhí)行力文化的關(guān)鍵在于企業(yè)管理者從戰(zhàn)略高度看待企業(yè)執(zhí)行力,并由此引發(fā)的信念和決心。如果企業(yè)管理者能從戰(zhàn)略高度來看待執(zhí)行力,有了將“執(zhí)行”執(zhí)行到底的信念,那么,企業(yè)管理者就會(huì)通過其言傳身教和身體力行并在潛移默化中在企業(yè)內(nèi)部逐步構(gòu)建一種執(zhí)行
力文化,讓執(zhí)行力成為所有行為的最高準(zhǔn)則和終極目標(biāo)。管理者的執(zhí)行力還能夠彌補(bǔ)策略的不足,可以說管理者的執(zhí)行力是企業(yè)成敗的關(guān)鍵。從某種意義上講,企業(yè)本身就是一個(gè)執(zhí)行的團(tuán)隊(duì),這個(gè)團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力分解到管理者和每位員工就是執(zhí)行。什么叫好的執(zhí)行呢?簡而言之,“全心全意、立即行動(dòng)”。不能做到這一點(diǎn),就不可能有好的執(zhí)行,團(tuán)隊(duì)就不可能有好的執(zhí)行力。
五、如何加強(qiáng)執(zhí)行力文化建設(shè)
完美的執(zhí)行是不需要任何理由和借口的。如果有理由與借口,勢(shì)必成為執(zhí)行的障礙。執(zhí)行是一種紀(jì)律,是無條件且必須履行的。因此,在如何進(jìn)一步加強(qiáng)基層單位和機(jī)關(guān)部門的執(zhí)行力方面,應(yīng)做好以下幾點(diǎn):
1.完善促進(jìn)執(zhí)行力提高的各項(xiàng)制度。制度保障是根本,不論是決策制度還是執(zhí)行制度,都要力爭完善。有了制度保證,才能實(shí)現(xiàn)有的放矢。同時(shí),健全領(lǐng)導(dǎo)班子議事和征求員工意見的決策機(jī)制,細(xì)化分解決策目標(biāo),以提高執(zhí)行的效果。筆者認(rèn)為,抓落實(shí)是執(zhí)行力的體現(xiàn),抓好落實(shí),制度是保證,只有建立健全抓落實(shí)的各項(xiàng)制度,抓落實(shí)才能成為一種常態(tài)。
2.制定正確的決策目標(biāo),保證完美執(zhí)行的完成?!皥?zhí)行力的本質(zhì)是領(lǐng)導(dǎo)力。”目前,企業(yè)在很大程度上還要依賴企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的領(lǐng)導(dǎo)能力。企業(yè)的戰(zhàn)略決策大多是由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人(包括基層領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo))決定的,正確的決策決定著執(zhí)行的正確方向,正確的決策在執(zhí)行力的保障下才會(huì)有好的結(jié)果;反之,執(zhí)行力越強(qiáng)、執(zhí)行得越好,離目標(biāo)就越遠(yuǎn),就會(huì)“南轅北轍”。因此,“領(lǐng)導(dǎo)力”往往決定著“執(zhí)行力”的作用。
3.做好基礎(chǔ)工作,構(gòu)建企業(yè)執(zhí)行力。一是強(qiáng)化責(zé)任體系建設(shè)。責(zé)任不明確,就無法抓落實(shí)。必須形成職權(quán)明確、責(zé)任清晰的職責(zé)體系,為執(zhí)行奠定責(zé)任基礎(chǔ)。二是要加強(qiáng)對(duì)下屬能力的培養(yǎng)與發(fā)展,解決“頭”不夠用,“腰”也不夠硬的問題。三是做好激勵(lì)工作,在做好經(jīng)濟(jì)福利激勵(lì)的同時(shí),為員工提供成長空間,尊重員工并給予適時(shí)的鼓勵(lì)和贊揚(yáng)能使員工更有歸屬感。因?yàn)?,不管職位高低,人都喜歡聽好話和被認(rèn)可,員工在領(lǐng)導(dǎo)者激勵(lì)中得到滿足感,領(lǐng)導(dǎo)者的親和力和凝聚力也隨之彌漫到整個(gè)公司中,那么,完美的執(zhí)行將自然而然體現(xiàn)在員工身上。
4.提高過程控制和持續(xù)改進(jìn)的能力。作為基層單位和部門負(fù)責(zé)人,在任務(wù)布置后的主要精力,就要放在督察落實(shí)上,要跟蹤進(jìn)度,察看完成的質(zhì)量,了解出現(xiàn)的新情況,這樣便于及早發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。要善于從紛繁復(fù)雜的工作任務(wù)中理出頭緒,把執(zhí)行的重點(diǎn)放在重大問題和主要矛盾上,學(xué)會(huì)“彈鋼琴”,抓住“牛鼻子”,實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破,促進(jìn)整體推進(jìn)。要對(duì)工作的落實(shí)情況及時(shí)進(jìn)行監(jiān)控,全面掌握工作進(jìn)度,跟蹤問效,督促后進(jìn)。要對(duì)各種渠道收集到的信息進(jìn)行綜合加工分析,查找執(zhí)行不力的原因,及時(shí)采取措施加以解決,確保執(zhí)行到位。
5.提高學(xué)習(xí)力。學(xué)習(xí)力是基層一級(jí)負(fù)責(zé)人最核心、最本質(zhì)、也最需強(qiáng)化的能力,學(xué)習(xí)力的強(qiáng)弱直接決定和影響著執(zhí)行力的高
低?;鶎痈刹恳鰪?qiáng)學(xué)習(xí)的原動(dòng)力,必須要有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,有進(jìn)取心和上進(jìn)心?;鶎痈刹勘仨毻ㄟ^各種途徑不斷提升自己的文化知識(shí)層次,以提高自己理解、思考、觀察、分析和綜合的能力,為提高執(zhí)行力提供智力支持。
6.培育一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。執(zhí)行終究靠的是人,不同能力的人執(zhí)行力是不同的,這也會(huì)出現(xiàn)在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,整個(gè)團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力常常會(huì)取決于管理者的執(zhí)行力是不是夠格和到位。如果管理者的執(zhí)行力強(qiáng),會(huì)影響到團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人甚至整個(gè)企業(yè)的員工執(zhí)行力就會(huì)增強(qiáng);如果管理者的執(zhí)行力猶豫不決,就說明管理者的執(zhí)行力受阻了,以至于使團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力減弱。而團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力強(qiáng)不強(qiáng)不僅在于自身執(zhí)行力的修煉,尤其重要的是管理者對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的培育,要形成一個(gè)執(zhí)行力培育體系,提升團(tuán)隊(duì)和企業(yè)全體的執(zhí)行力,要學(xué)習(xí)執(zhí)行力落實(shí)的科學(xué)方法,樹立正確的執(zhí)行力態(tài)度。
六、我們所說的執(zhí)行力,不僅僅是務(wù)實(shí)運(yùn)作的細(xì)節(jié),執(zhí)行能力的提高,需要求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度,追求卓越的工作作風(fēng)和一絲不茍的敬業(yè)精神,還要形成一種習(xí)慣,一種自覺的動(dòng)力。企業(yè)的執(zhí)行力文化建設(shè),要把“執(zhí)行”作為所有行為最高準(zhǔn)則和終極目標(biāo)的文化。所有有利于執(zhí)行的因素都予以充分而科學(xué)地利用,所有不利于執(zhí)行的因素都立即排除。以一種強(qiáng)大的監(jiān)督措施和獎(jiǎng)懲制度,促使每一位員工全心全意地投入到自己的工作中,并從內(nèi)心改變自己的行為。最終使團(tuán)隊(duì)形成一種注重現(xiàn)實(shí)、目標(biāo)明確、簡潔高效、監(jiān)督有力、團(tuán)結(jié)、緊張、嚴(yán)肅、活潑的執(zhí)行文化。
簡單來說執(zhí)行力的根本是工作態(tài)度和工作能力,執(zhí)行力的過程就是思考問題、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程,只有不斷的思考,不斷的改進(jìn),才能驅(qū)使我們認(rèn)真地對(duì)待工作,讓我們落實(shí)決策、實(shí)現(xiàn)目標(biāo),在市場競爭的浪潮中堅(jiān)實(shí)發(fā)展、不斷進(jìn)步、追求完美。
李定宇
第四篇:中西方酒店文化比較與探討
英語專業(yè)全英原創(chuàng)畢業(yè)論文,是近期寫作,公布的題目可以用于免費(fèi)參考
最新英語專業(yè)全英原創(chuàng)畢業(yè)論文,都是近期寫作中外青年婚姻觀念差異——從《柳堡的故事》和《傲慢與偏見》中進(jìn)行對(duì)比淺析哈代主要小說作品中鳥的意象如何提高初中生的英語聽力能力人力資源管理淺談A Diachronic Study on Sexism in English Lexicon英語委婉語的語用分析從生態(tài)和消費(fèi)的角度解讀《瓦爾登湖》中梭羅的思想英語委婉語之初探To Obey or Rebel –A Study of Female Characters in Moment in Peking布什總統(tǒng)演講詞中幽默話語的語用功能分析從文化語境角度分析英漢禁忌語的異同師生關(guān)系與學(xué)生英語學(xué)習(xí)積極性之關(guān)聯(lián)性探析A Study on Error Correction in JEFC Classroom英文歌曲在提高英語專業(yè)學(xué)生口語能力方面的作用淺析英漢顏色詞的文化內(nèi)涵及翻譯哥倫布和鄭和航海的對(duì)比研究——兩次航海所反映出的中西方文化差異解讀托尼?莫瑞森《最藍(lán)的眼睛》中的成長主題Teleology, Religion and ContextsCulture Differences between China and English-speaking Countries: A View of Body Language目的論指導(dǎo)下的英文影視名稱的翻譯中美兩國女性在家庭和社會(huì)中地位的比較中西節(jié)日的對(duì)比研究傳播學(xué)視角下的影視字幕翻譯研究—以美劇《復(fù)仇》為例原罪與拯救:《小伙子布朗》與《好人難尋》比較體態(tài)語在英語課堂教學(xué)中的運(yùn)用研究中美幽默的比較英國歷險(xiǎn)小說《所羅門王的寶藏》苔絲的悲劇成因淺析古典詩歌中典故的翻譯《傲慢與偏見》中婚姻觀對(duì)當(dāng)代中國的現(xiàn)實(shí)意義
A Study of Cultural Differences Reflected in Chinese and English Proverbs
漢英翻譯中的文化因素
走出迷茫,尋回丟失的信念——富蘭克林給畢業(yè)者的條忠告
論《英國病人》中角色的自我認(rèn)知
從歸化與異化角度淺析《毛澤東選集》英譯本中文化負(fù)載詞的翻譯
簡?奧斯汀《曼斯菲爾德莊園》中女性角色的地位分析
英漢習(xí)語淵源對(duì)比及其常用分析方法
A Cross-Cultural Study on Linguistic Taboo
蓋茨比的悲劇成因分析
中美廣告語言文化異同研究
A Study on the Effects of Phonetics in JEFC Teaching
《紅字》中善與惡的不同結(jié)局
從《在路上》解讀“垮掉的一代”時(shí)代背景與主題
44(英語系經(jīng)貿(mào)英語)解讀國際知名度假村產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式—以地中海俱樂部為例
分析與比較中美電視新聞的娛樂化,及其未來的發(fā)展
從自私基因論分析《伊索寓言》的寓意
《祝?!穬蓚€(gè)英譯本翻譯中文化缺失現(xiàn)象的對(duì)比研究
小說《紫色》和《妻妾成群》中女主角不同命運(yùn)的的比較
On the Absurdity in Waiting for Godot
商標(biāo)翻譯分析
不倫,還是不朽?--從柏拉圖的哲學(xué)理論視角解讀《洛麗塔》
象征主義在《野性的呼喚》中的運(yùn)用
對(duì)《馴悍記》中潑婦凱薩琳娜的簡略分析
淺析漢英動(dòng)物詞的文化內(nèi)涵及其翻譯
英漢新詞對(duì)比研究
The Analysis of Narrative Techniques in William Faulkner’s “A Rose for Emily”
交替?zhèn)髯g中筆記的作用
論歐?亨利的寫作風(fēng)格
“自愛這罪惡占據(jù)著我的眼睛”:莎士比亞《十四行詩》中的自戀情結(jié)
析喬治艾略特在《織工馬南》中的語言特色
中英文求職信中言語行為對(duì)比分析
歐內(nèi)斯特?海明威《雨中貓》和田納西?威廉斯《熱鐵皮屋頂上的貓》中的女主人公的對(duì)比分析
魔鬼之子:論《呼嘯山莊》和《呼喚》中的男主人公形象
英語聽力自主學(xué)習(xí)方法探究
《老人與海》中圣地亞哥的性格分析
從功能翻譯理論看記者招待會(huì)口譯—以“兩會(huì)”記者招待會(huì)口譯為例
論英語中的漢語借詞及其影響
世紀(jì)美國男權(quán)社會(huì)下女性的成長——解讀《覺醒》中埃德娜的覺醒過程和原因 69 《莎樂美》中的意象分析
科技英語中模糊數(shù)詞的翻譯策略
論小說《看不見的人》中的象征主義
探索在小說《道雷格林畫像》中奧斯卡王爾德的自我畫像
《哈利?波特》的成功銷售及其對(duì)中國兒童文學(xué)營銷的啟示
從小說人物分析簡奧斯汀的情感智慧
The Symbolic Meanings of Plant Terms in Chinese and English: Comparison and Translation 76 《黃鶴樓》五個(gè)英譯本的語義等值研究
從文化差異角度研究英文新聞標(biāo)題翻譯的策略
《喜福會(huì)》中的象征主義
從中國傳統(tǒng)民居喬家大院和西方哥特式教堂看中西文化差異
論英語中的矛盾修辭
西方影視作品中的美國婚俗研究
《紅樓夢(mèng)》兩個(gè)譯本中稱呼語翻譯的對(duì)比研究
《寵兒》的黑人女性主義解讀
淺談中西餐桌禮儀中的文化差異
電視公益廣告的多模態(tài)話語分析
《紫色》中女主人公西麗婦女主義的形成87 文化交際視野下的語用失誤分析
照進(jìn)黑暗的光--電影《弱點(diǎn)》主題闡釋
中西方文化面子觀差異分析
簡?奧斯丁的婚姻觀在《傲慢與偏見》中的體現(xiàn)
中學(xué)英語互動(dòng)教學(xué)研究
《紫色》中“家”的解讀
非傳統(tǒng)式英雄——從女性主義批評(píng)角度看《名利場》
對(duì)《傲慢與偏見》中女主人公伊麗莎白的嘗試性分析
淺談中學(xué)英語教學(xué)中交際任務(wù)型教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)
論《寵兒》中象征主義的運(yùn)用
中美大學(xué)創(chuàng)業(yè)教育的比較和啟示
論《老友記》幽默字幕翻譯
從《喪鐘為誰而鳴》看海明威的生死觀
American Country Music
論《圍城》的幽默語翻譯
《嘉莉妹妹》中女主人公美國夢(mèng)的幻滅
淺談導(dǎo)游詞翻譯
論《殺死一只知更鳥》中的象征
An Analysis on the Differences of Dietetic Culture between the East and the West from English Translation of Chinese Menu
歐?亨利短篇小說藝術(shù)手法淺析
An Analysis on Shear's Personality in The Bridge on the River Kwai
Cultivation of Students’ Autonomy in Listening in Junior High School
論功能對(duì)等理論視角下的英文化妝品說明書翻譯
論象征手法在《了不起的蓋茨比》中的運(yùn)用
王爾德童話中的美學(xué)觀和內(nèi)在矛盾
淺析英詩翻譯的原則和方法 ——丁尼生《鷹》的不同譯文比較
《無名的裘德》中裘德的悲劇探析
中西悼亡詩看中西文化
英漢語廣告的詞匯比較研究
“美國夢(mèng)”的幻滅——論《人與鼠》的社會(huì)悲劇
On Symbolism in The Wizard of Oz
從原型批評(píng)理論角度分析威利洛曼的悲劇
從餐桌禮儀看中西文化差異
漢英“甜”字隱喻用法對(duì)比
英國哥特小說故事情節(jié)中的怪誕表現(xiàn)
歐?亨利短篇小說的特點(diǎn)
Psychological Analysis of Stuttering in The King’s Speech
A Feminist Reading of A.S.Byatt’s Possession
An Analysis of the Religious Elements in Robinson Crusoe
英語聽力自主學(xué)習(xí)方法探究
An American Nightmare: A Naturalistic Approach To Clyde in An American Tragedy
128(英語系經(jīng)貿(mào)英語)淺談成本領(lǐng)先策略對(duì)于企業(yè)發(fā)展的影響--以格蘭仕為例
中國奢侈品的營銷之道
海明威“冰山原理”在《永別了,武器》中的應(yīng)用及對(duì)寫作的指導(dǎo)意義
《瓦爾登湖》中寂寞觀的超驗(yàn)主義分析
學(xué)習(xí)英語詞匯方法初探
《愛瑪》中女性主義的雙重復(fù)寫——論個(gè)人意識(shí)與階級(jí)意識(shí)的沖突
論《弗蘭肯斯坦》中賈斯汀的悲劇
135(英語系經(jīng)貿(mào)英語)中華老字號(hào)品牌的傳承與創(chuàng)新研究
我看簡愛的愛情
淺析美國慈善捐贈(zèng)的文化動(dòng)因(開題報(bào)告+論)
從《傲慢與偏見》看簡?奧斯丁的婚姻觀
從《少年派的奇幻漂流記》論人性與獸性
從語用角度談?dòng)h稱贊語及其回應(yīng)策略
《了不起的蓋茨比》中兩個(gè)女主人公的道德淪喪的探析
從中西傳統(tǒng)節(jié)日分析中西方文化的差異性
論英美文學(xué)作品中的人名寓意及翻譯
從成功學(xué)書籍的暢銷看美國文化價(jià)值觀
論王爾德在《道林格雷的畫像》中的美學(xué)思想
埃德加?愛倫?坡小說《黑貓》的寫作技巧應(yīng)用分析
矛盾的女性意識(shí):從《傲慢與偏見》看簡?奧斯汀的婚戀觀
埃德加?愛倫?坡短篇小說的語言特色分析
論中美商務(wù)溝通中的跨文化意識(shí)
英文商務(wù)信函中禮貌原則的運(yùn)用
151 論《最藍(lán)的眼睛》中的黑人文化傳統(tǒng)
152 漢語中英語借詞及其語言文化影響
153 On Symbolism in D.H.Lawrence’s The Rainbow
154 對(duì)圣經(jīng)文學(xué)性之賞析
155 從語言角度分析《功夫熊貓》中中西文化的交融
156 論《呼嘯山莊》中希斯克利夫的矛盾情感
157 功能對(duì)等視角下漢語廣告的英譯策略
158 《傲慢與偏見》中的婚姻觀
159 論杰克倫敦的個(gè)人經(jīng)歷和信仰對(duì)《野性的呼喚》主人公巴克命運(yùn)的影響
160 On Mark Twain's Contributions to Realism
161 跨文化交際中的文化心理準(zhǔn)備分析
162 《請(qǐng)買票》的生態(tài)女性主義解讀
163 從《兒子與情人》談家庭失和與失衡
164 全身反應(yīng)教學(xué)法在兒童英語教學(xué)中的運(yùn)用
165 《魯濱遜漂流記》“星期五”被殖民化分析
166 吸血鬼傳說對(duì)英國文化的影響
167 目的論指導(dǎo)下《頁巖》英譯漢中的詞類轉(zhuǎn)譯現(xiàn)象
168 Comment on American Film-Television Culture Invasion
169 從禮貌原則的角度對(duì)比英漢女性稱謂語
170 An Analysis of Jude’s Pursuit of Love in Jude the Obscure
171 “麥田里的守望者” 中純真的失去
172 On the Disposal of Cultural Differences in the Translation
173 論《芒果街上的小屋》漢譯本中的異化策略()
174 英語畢業(yè)論文)從利益最大化的角度分析商務(wù)談判中的報(bào)價(jià)策略
175 淺析“歐亨利式結(jié)尾”在其小說中的主題揭示
176 淺析習(xí)語翻譯中的語用失誤
177 英漢廣告中的雙關(guān)語及其英漢互譯
178 On the Female Initiation Theme in Little Women
179 論廣告英語的人際溝通功能
180 論英語稱謂語中的性別歧視現(xiàn)象
181 從概念隱喻看寓言的語篇連貫
182 廣告英語翻譯中的歸化和異化策略
183 文化視角下的商標(biāo)語翻譯策略
184 淺談美國職場上的性別歧視及其原因
185 On Moral Characters in The Picture of Dorian Gray
186 跨文化交際中的語用失誤
187 論口譯中的跨文化意識(shí)
188 禮貌原則在英語商務(wù)信函中的運(yùn)用
189 《紫色》中黑人男性形象研究
190 英語諺語中的性別歧視
191 從功能對(duì)等理論看英文歌名翻譯
192 中介語對(duì)二語習(xí)得的影響探究
193 外語學(xué)習(xí)焦慮與口語成績的相關(guān)性研究
194 A Brief Analysis of the Auspicious Culture in the Wedding Custom Between China and Western Countries
195 做最好的自己—論斯佳麗形象對(duì)現(xiàn)代女性的教育意義
196 Sexism in English Language
197 對(duì)美國總統(tǒng)就職演說的修辭分析
198 從概念整合視角解讀《老友記》中的言語幽默
199 中西方酒店文化比較與探討
200 英語名的取名藝術(shù)
第五篇:酒店中的文化符號(hào)
酒店中的“文化符號(hào)”
一、地域文化的意義
人類的活動(dòng)造成文化的符號(hào)化,現(xiàn)存物質(zhì)是人類文化寶藏,不同特定地域的人類活動(dòng)創(chuàng)造了不同的物質(zhì)文化,從而形成了不同地域文化。
二、“文化符號(hào)”代表的意義以及與地域文化之間的關(guān)系
文化符號(hào)是經(jīng)過時(shí)間洗滌之后沉淀下來的精華,是某種意義和理念的載體,這種理念和意義是通過一系列外在特征表現(xiàn)出來的。每個(gè)地域都有其自己的文化符號(hào),具體說是一些客觀存在的物質(zhì),如民族的服飾、音樂、舞蹈、建筑等。所以我們談酒店中的文化符號(hào),主要談它的地域文化。
地域文化元素在酒店設(shè)計(jì)中有著重要的作用,不僅能表達(dá)出當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗予以傳承與發(fā)揚(yáng)還能夠吸引大量的游客使盈利大大增加。地域文化元素符號(hào)在酒店中的運(yùn)用也錦上添花,不僅可以使酒店獨(dú)具特色,還會(huì)使整個(gè)酒店有增加一種文化底蘊(yùn)。
三、地域文化符號(hào)的內(nèi)容
根據(jù)地域文化符號(hào)的存在和形成方式,地域文化符號(hào)大體分為三類:人文歷史符號(hào)、風(fēng)俗習(xí)慣符號(hào)、自然地理環(huán)境符號(hào)。
(一)人文歷史符號(hào)
我國歷史悠久,隨著歷史的發(fā)展形成了獨(dú)特的歷史文化,這些表現(xiàn)在了文化傳統(tǒng)、建筑風(fēng)格、傳統(tǒng)工藝等上面,人文歷史決定并記載著一個(gè)地域的歷史變更,承載了推動(dòng)社會(huì)向前發(fā)展的時(shí)代使命,是一個(gè)地域的靈魂,其文化價(jià)值歷久彌新。人文歷史符號(hào)在酒店設(shè)計(jì)上的應(yīng)用不僅展示了一個(gè)地域特征的形象,而且呈現(xiàn)出了該地域深層的歷史文化內(nèi)涵。
(二)風(fēng)俗習(xí)慣符號(hào)
風(fēng)俗習(xí)慣符號(hào)主要通過民俗風(fēng)情、民間文藝、宗教儀式、風(fēng)俗慶典等表現(xiàn)出來,主要是以一種精神文化的形式來體現(xiàn),是生活方式的產(chǎn)物。在現(xiàn)代酒店外觀設(shè)計(jì)中,可以用抽象符號(hào)的視覺化來呈現(xiàn),豐富現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)在精神、情感方面的內(nèi)容。
(三)自然地理環(huán)境符號(hào)
自然地理環(huán)境是人類生存發(fā)展的基礎(chǔ),有其獨(dú)一無二的存在形態(tài)體系。不同的地理位置受其自然環(huán)境的影響,形成了不同的地貌、氣候、動(dòng)植物等特征,同時(shí)這種特征有完全的穩(wěn)定性,從而具有很強(qiáng)的地域識(shí)別性。將其應(yīng)用到現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)中,能夠傳遞出明顯的地域自然風(fēng)貌特征。
四、酒店設(shè)計(jì)中文化符號(hào)運(yùn)用的思路
符號(hào)的應(yīng)用主要在于如何建立具有特征性的視覺原理和使用圖式。具有地域特色的現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)過程就是把地域文化中各種元素——形象、材質(zhì)、造型、色彩等進(jìn)行提煉、概括、整合,形成具體的酒店風(fēng)格??梢酝ㄟ^形象、材質(zhì)造型、色彩來考慮地域文化符號(hào)在現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)中的視覺原理應(yīng)用。
(一)形象元素
形象元素是體現(xiàn)地域文化特征的主要方面。具有地域文化特色的形象元素,如地域自然人文、名勝古跡、民俗故事和傳統(tǒng)文藝,從中汲取設(shè)計(jì)靈感,提煉出的形象元素應(yīng)能體現(xiàn)地域本身的文化典型形象。
(二)材質(zhì)造型
材質(zhì)造型在現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)上具有很重要的作用,構(gòu)筑了現(xiàn)代酒店裝飾的外觀形體。材質(zhì)造型不僅是物理層面的,而且要能傳遞情感感受。不同地域受自然地理環(huán)境的影響,形成了各具特色的材質(zhì),在制作裝飾物時(shí),人們基本是“就地取材”,然后根據(jù)地域人文風(fēng)情環(huán)境制作酒店中不同的裝飾物,從而形成了具有地域特色的設(shè)計(jì)。在現(xiàn)代酒店裝飾物設(shè)計(jì)時(shí),設(shè)計(jì)師可以把地方材質(zhì)與現(xiàn)代工藝相互結(jié)合起來,根據(jù)地方材質(zhì)和人文風(fēng)情環(huán)境來考慮現(xiàn)代酒店裝飾物設(shè)計(jì)的造型,這樣既能傳遞地域文化內(nèi)涵,又能保持裝飾物設(shè)計(jì)的現(xiàn)代感。
(三)色彩元素
色彩在具有識(shí)別的功能和傳達(dá)情感信息的功能的同時(shí)也具有一定的象征語意,不同的地域受其文化習(xí)俗的不同色彩所代表的含義有所不同。在現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)上運(yùn)用地域色彩傾向的功能,能第一時(shí)間吸引視覺焦點(diǎn),有效的傳遞地域特色文化。
五、酒店設(shè)計(jì)中文化符號(hào)的表現(xiàn)手法
把地域文化符號(hào)運(yùn)用到現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)時(shí),著重從與酒店風(fēng)格相關(guān)聯(lián)的地域特色符號(hào)遴選,進(jìn)行創(chuàng)造加工,如,地域特色中的建筑、圖騰、動(dòng)植物形象等。地域文化符號(hào)創(chuàng)造加工的過程,就是一個(gè)“解碼”和“編碼”的過程。在這個(gè)過程設(shè)計(jì)師可以通過直接模仿、抽象概括、打散重置等手法。直接模仿即是對(duì)地域文化符號(hào)的一種再現(xiàn)。抽象概括是把地域文化的客觀存在進(jìn)行提煉簡化,使地域文化符號(hào)更具現(xiàn)代感。打散重置是將地域文化的原型符號(hào)分解開來,然后利用與酒店文化間的關(guān)聯(lián)來重置。在現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用手法不是孤立存在的,有時(shí)是綜合手法的應(yīng)用,但只要目的是要傳遞地域文化的原始符號(hào),提取其具有特色的視覺符號(hào)并表達(dá)出來。
設(shè)計(jì)多元化是后現(xiàn)代設(shè)計(jì)的傾向,也是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代人們對(duì)設(shè)計(jì)提出的要求。強(qiáng)調(diào)多元文化交響重在提示設(shè)計(jì)過程中既要實(shí)現(xiàn)多元,又要強(qiáng)調(diào)多元化因素的調(diào)和,把握主與次、局部與整體統(tǒng)一,讓我們所展示的文化符號(hào)如音樂重奏中不同樂器演奏的旋律一樣,各有側(cè)重又實(shí)現(xiàn)交響。不同地域的文化符號(hào)在酒店中的使用需要適當(dāng)結(jié)合其他不同時(shí)期的文化符號(hào),亦土、亦洋,亦中、亦西,亦俗、亦雅,綜合使用,最大限度滿足不同審美需求的消費(fèi)群體,結(jié)合的過程中選擇利 2 于表達(dá)文化內(nèi)涵的符號(hào)是關(guān)鍵。
六、地域文化元素符號(hào)在酒店中的表現(xiàn)
酒店是以接待休閑度假游客為主,為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店。大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區(qū)附近,而且分布很廣,輻射范圍遍及全國各地,向旅游者們傳達(dá)著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。地域文化符號(hào)在度假酒店中尤其具有鮮明的特色與表現(xiàn)力來表達(dá)該地區(qū)的文化傳承。
地域文化元素符號(hào)在諸多度假酒店設(shè)計(jì)中的有突出的表現(xiàn),形成了各具特色的度假酒店,這些符號(hào)在度假酒店的設(shè)計(jì)中增添溢彩,從而使酒店的經(jīng)營獲得巨大成功,取得了良好的口碑和經(jīng)濟(jì)效益,國內(nèi)外這樣的例子很多:
(一)南非地域廣闊,不論是種族、語言、宗教、顏色、文化,都呈現(xiàn)相當(dāng)多元化的風(fēng)貌。多姿多彩的民族和部落文化、各種古典及現(xiàn)代風(fēng)格的建筑完美地交織。失落城皇宮酒店擁有堪與羅馬西斯汀教堂媲美的穹頂,大至浮雕小至鉛筆,均以羚羊、獵豹、大象等野生動(dòng)物為造型,盡顯粗獷與迷幻交織的非洲風(fēng)情。設(shè)計(jì)師對(duì)非洲圖騰崇拜與原始叢林的壁畫作了巧妙的安排與融合,并以非洲古代部落的王宮為主題,進(jìn)行酒店的設(shè)計(jì)。外觀的建筑設(shè)計(jì)與雕刻,充滿非洲粗獷與迷幻風(fēng)格,多用野生動(dòng)物作題材,大到浮雕,小至文具鉛筆等小物,沒有一樣不盡現(xiàn)非洲風(fēng)格。非洲森林的獅子、花豹、大象、犀牛、長頸鹿、斑馬等形象出現(xiàn)在王宮內(nèi)的壁毯、地毯、以及宮殿頂部的玻璃窗上,加上斑馬皮的座椅和犀牛角做成的裝飾等,都充滿著非洲原始情調(diào),華麗而且粗獷。
(二)云南麗江古城歷史悠久,古樸自然。包容著豐富的民族傳統(tǒng)文化。麗江民居既融合了漢、白、彝、藏各民族精華又有納西族的獨(dú)特風(fēng)采。和府皇冠假日酒店,充分表達(dá)了納西族的地域文化。納西族文化源遠(yuǎn)流長。其民居、服飾、舞蹈、文字都具有其獨(dú)特的民族特色。和府假日度假酒店具有最鮮明的代表性。其名字是由納西族最普遍的姓氏而來。穿斗式構(gòu)架、瓦屋頂?shù)慕ㄖ冀梃b了傳統(tǒng)納西族民居的特點(diǎn)。里面的布置也是引用了納西人的地域文化符號(hào),天花板上的大銅鈴、納西人最引以為豪的東巴文字在酒店里也可以覓到蹤影。酒店大堂里更為精致的懸魚,懸魚作為一種圖騰,一來為了固定封檐裙板,保護(hù)懸挑梁頭不被風(fēng)雨的侵蝕,二來還有其獨(dú)特的寓意,麗江一帶建筑多木質(zhì)結(jié)構(gòu)。墻龕中的籠燈、懸魚,餐廳中的納西人家實(shí)木椅子、蘆葦編制的圓桌和方桌、還有包房里的納西雕花六合門、琥珀筷子墻等極具濃郁麗江特色的元素散布在每個(gè)角落。
(三)云南省瑞麗是由傣族、景頗族和德昂族組成。瑞麗以獨(dú)特的傣族、景頗族民族文化,濃郁的緬甸異國風(fēng)情,美麗的田園風(fēng)光吸引了海內(nèi)外的廣大游客。綠維設(shè)計(jì)的云南瑞麗翡翠國際大酒店設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)師深層次挖掘當(dāng)?shù)孛褡逦幕?,從云南少?shù)民族建筑語言中吸取設(shè)計(jì)元素,結(jié)合當(dāng)?shù)責(zé)釒Ъ皝啛釒ё匀恢脖唬?3 打造一個(gè)以養(yǎng)生,奢華度假體驗(yàn)為核心價(jià)值,獨(dú)具特色的度假酒店。以南亞、印度、泰式三種典型建筑風(fēng)格為契入點(diǎn)。獨(dú)具親水、親自然的主題特色,深刻體現(xiàn)云南當(dāng)?shù)仫L(fēng)土和南亞異域人情。木材直接鋪在磚石砌筑的基礎(chǔ)上;用木制柱支撐屋頂骨架,木板或者竹板釘制成墻面,屋頂可以做成柔和雅致的不同曲線,有的層疊高聳,有的層疊展開,有的四面起脊,有的兩面起脊,上面覆蓋著棕櫚茅草、細(xì)密竹席、或者青灰瓦片。在屋頂結(jié)合地方民族特色起脊,有的如馬鞍,有的如宗教佛塔,有的如燈塔,更好的展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣?。使酒店建筑成為一種符號(hào),在發(fā)展中提升景區(qū)的核心吸引力。
綜上所述,隨著人們生活水平和文化品味的提高,在旅游度假中,游客對(duì)酒店的要求越來越高,原來那種僅為游客提供便捷舒適的傳統(tǒng)旅游服務(wù)內(nèi)容已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)的需求,游客在度假休閑中越來越看重情調(diào)與品味的精神享受。酒店的設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)乇就廖幕奶厣?,盡量展示其民風(fēng)、民俗、民情、自然景觀和氣候等方面的獨(dú)特魅力,給旅游者帶來樂趣。因此,地域文化特色在酒店設(shè)計(jì)中的重要價(jià)值也不斷提升,地域文化元素符號(hào)并加以充分利用,這也是酒店吸引游客和成功經(jīng)營的重要因素。