第一篇：酒店執(zhí)行力淺談

執(zhí)行力之我見

所謂執(zhí)行力，指的是貫徹戰(zhàn)略意圖，完成預(yù)定目標的操作能力，是把企業(yè)戰(zhàn)略、規(guī)劃轉(zhuǎn)化成為效益、成果的關(guān)鍵。執(zhí)行力包含完成任務(wù)的意愿，完成任務(wù)的能力，完成任務(wù)的程度。執(zhí)行力對個人而言就是辦事能力，對團隊而言就是戰(zhàn)斗力，對企業(yè)而言就是經(jīng)營能力。而衡量執(zhí)行力的標準，對個人而言是按時按質(zhì)按量完成自己的工作任務(wù)；對企業(yè)而言就是在預(yù)定的時間內(nèi)完成企業(yè)的戰(zhàn)略目標。酒店是一個擁有多個職能部門的復雜系統(tǒng)，并由總經(jīng)理作為目標決策層、部門經(jīng)理作為管理執(zhí)行層、崗位主管作為運作執(zhí)行層所構(gòu)成的“金字塔”等級執(zhí)行鏈系統(tǒng)。對于酒店的每一位管理者而言，要使整個酒店管理系統(tǒng)有效地運行，就必須在正確把握酒店外部環(huán)境和內(nèi)部條件的基礎(chǔ)上，扮演好執(zhí)行者的角色。酒店執(zhí)行力對管理者而言，是完成上一級的決策，把計劃轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H成果；對一線的員工而言，是完成日常工作中的每一件任務(wù)，每一件小事。一個酒店好比一個大木桶，每一個員工都是組成這個大木桶的不可缺少的一塊木板。酒店的最大競爭力往往不只取決于某幾個人的超群和突出，更取決于它的整體狀況，取決于它是否存在某些突出的薄弱環(huán)節(jié)。酒店管理者的執(zhí)行力就是得到一個上級信息，然后把信息告訴我們的員工，然后你的員工完全理解了你所告訴她的這個信息，并且徹底實施信息的內(nèi)容，實施結(jié)果反饋與你得到的信息結(jié)果保持高度一致，這就是管理者的執(zhí)行力。所以說，管理者的執(zhí)行力的體現(xiàn)是要依靠每一位員工對于信息的完全理解和徹底實施，所以管理者的執(zhí)行力其實就是團隊的執(zhí)行力。怎樣提高我們的團隊執(zhí)行力呢？

首先，要讓員工改變態(tài)度，認同企業(yè)，只有認同企業(yè)才能去用心做事，而這種認同就需要企業(yè)領(lǐng)導去感動員工。沒有感動基礎(chǔ)的執(zhí)行就只能是行為的執(zhí)行，絕不會發(fā)自內(nèi)心的執(zhí)行，這樣的執(zhí)行，對于酒店服務(wù)，我們的服務(wù)，能夠讓我們的顧客滿意嗎？沒有思想的共鳴、感動、自覺執(zhí)行，只是強制性的行為的執(zhí)行，其實就是機器的執(zhí)行，沒有情感的工作。那么他在工作中還是會得過且過，只能完成你所分配的任務(wù)，不會去思考后續(xù)的事情。

其次、愿景規(guī)劃讓執(zhí)行力充滿激情并充滿著無限的動力。員工沒有目標，沒有目標就沒有動力，沒有動力就不會有執(zhí)行力，我們?yōu)槭裁匆袌?zhí)行力？我們得給自己一個理由，那這個理由就是我們心中的愿景！人的任何執(zhí)行都是需要一個理由的，如果沒有理由那就是機器了，機器不需要理由，但是我們不要忘記我們是人，人的缺點就是凡事要有一個理由，理由的合理性、明確性決定了行為結(jié)果的質(zhì)量。尤其是我們的酒店服務(wù)，我們的服務(wù)必須要給自己一個服務(wù)的理由，不然的話我們就無法為客提供個性化的服務(wù)，因為我們沒有理由，沒有理由就不會發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)，沒有發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)會有執(zhí)行力的嗎？

最后，制度就是執(zhí)行力。在我們要求我們的員工執(zhí)行制度的時候，首先是我們自己首先要做到，是由我們開始從上到下的徹底執(zhí)行，如果我們自己都沒有做到的話，那你也別想你的員工可以做到，或者是你的員工會做的很好。因為你是領(lǐng)導，你對制度的不重視會讓你的員工也認為制度不重要，因為她們的經(jīng)理都沒有重視，既然經(jīng)理都不重視，那我們員工還會重視嗎？執(zhí)行力的保障就是首先自己要做到，然后才是要求員工做到。

以上三點是提升酒店執(zhí)行力的基本要素，執(zhí)行力要考團隊去完成，需要團隊中的每一個人去提升，只要這樣才能提升團隊的整體執(zhí)行力，才會在激烈的市場競爭下生存和發(fā)展下去。

劉 雷

第二篇：酒店如何提高執(zhí)行力

酒店如何提高執(zhí)行力

酒店制度、程序、規(guī)范、標準的建立并不難，難在是否得到準確和嚴格的執(zhí)行；工作任務(wù)的布置下達也不難，難于執(zhí)行是否到位、符合預(yù)期。這也就是酒店管理中是否達到應(yīng)有的執(zhí)行力度。執(zhí)行力的問題經(jīng)常困擾著各級管理人員。為提高執(zhí)行力，筆者認為應(yīng)當做到以下四個方面：組織有方，督導有力，狠抓落實，關(guān)注細節(jié)。

一、組織有方

組織即宣傳、培訓、下達和貫徹的過程。所謂組織有方乃指的是：宣傳，要將制度、任務(wù)的意義所在，講足講透；培訓，讓員工即要知其然，還要知其所以然；任務(wù)下達要做到目標明確，責任到人；而制度的貫徹則由簡人繁，由松到緊，循序漸進，配套進行。組織階段不但不能忽視省略，而且還要多花些時間和精力，認真按以上要求去做。只有組織階段舉輕若重了，才可能在執(zhí)行中做到舉重若輕，事半而功倍。

某一商務(wù)酒店長期以來只是要求部門經(jīng)理每周參加一次例會，而且無須上繳文字材料。新到任的總經(jīng)理準備在部門經(jīng)理中推行一項新的制度：要求部門經(jīng)理每天上繳工作日記并參加每日一次的工作例會。這一制度推行之前，新任總經(jīng)理不遺余力地向部門經(jīng)理宣傳這一制度的種種好處，同時不急于要求大家一步到位，先是一周的三次早會（其中一次還作為一周的工作計劃會），日記寫多寫少、寫好寫差不予評說。執(zhí)行了一段時間，大家慢慢養(yǎng)成寫日記的習慣。一個季度之后全面走向正軌。有了工作日記，總經(jīng)理可以對日記中反映的某些問題或在晨會前即作指示，或安排于晨會后另開專題會解決。這樣每一天晨會的內(nèi)容只涉及到三個必須：必須強調(diào)、必須通報和必須在會上協(xié)調(diào)的，大大縮短了晨會時間，還克服了過去那種會上每人輪流發(fā)言、大家陪聽甚至互相扯皮的現(xiàn)象。

在組織階段還必須借助企業(yè)文化的影響作用。企業(yè)文化體現(xiàn)了企業(yè)的群體價值觀和企業(yè)所推崇的精神理念，通過各種載體諸如制度、政策、口號（也包括總經(jīng)理在員工大會的發(fā)言）、主題活動等來引領(lǐng)員工的思想潮流和意識形態(tài)。在組織階段，大力宣揚“執(zhí)行文化”和“責任文化”，讓員工明白：酒店重用和提拔對酒店的制度、任務(wù)執(zhí)行得力和努力完成的人，獎賞和信任工作踏實、認真負責的人，反對急功近利、浮躁虛偽、懶散松垮、說的比做的好等等不良作風。

二、督導有力

制度、程序、規(guī)范、標準等的貫徹執(zhí)行，任務(wù)工作的布置開展，倘若放任自流，很可能被執(zhí)行走樣變形甚至沒有執(zhí)行，從而達不到預(yù)期目標。因此在執(zhí)行過程中，監(jiān)督、指導就成了管理人員特別是基層管理人員日常工作的主要職責和內(nèi)容。

實踐表明，要求下級做到的上級首先必須做到；要求下級會的，上級本身應(yīng)當先學會；要求下級努力完成任務(wù)，上級則必須身先士卒。榜樣的力量是巨大的，身體力行的管理人員才可能在督導中說話有力。當然，督導有力還不僅在于監(jiān)督頻度和指令力度，更重要的還要看管理人員自身的專業(yè)素養(yǎng)和人格魅力。專業(yè)素養(yǎng)越高，在員工中的威信也越高；人格魅力越強，越能獲得員工的信任和佩服，這些對督導所產(chǎn)生的效果自然都會有極大的影響。

三、狠抓落實

制度規(guī)范實施乃至日常工作布置，其執(zhí)行結(jié)果如何？效果是否達到預(yù)期？需要抓落實。這如同上發(fā)條、旋瓶蓋，沒有擰緊到位，最后還可能松懈而前功盡棄。為什么有人說“做酒店累”（主要表現(xiàn)為心累）？這是因為很有可能：制度、程序都在執(zhí)行中，但執(zhí)行走樣；規(guī)范、標準都已頒布，但執(zhí)行不嚴；工作任務(wù)作了布置，但不是進度達不到，就是脫節(jié)出紕漏。因此，許多管理人員下班時間已過，但仍不敢離開崗位。不是他們不想灑脫，也不是他們能力不足，而實在是因為酒店工作環(huán)節(jié)多、涉及人員多、變化因素多，只要一個環(huán)節(jié)松脫，一個員工馬虎，或出現(xiàn)一個突發(fā)事件，都有可能導致一連串的失敗。各級管理人員要想放得下心，先要狠得下心，對工作中的關(guān)鍵部位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)決不放過，勤于走動檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即追蹤整改，直至落實。

因不抓落實而導致服務(wù)質(zhì)量下降甚至嚴重事故發(fā)生的事例不勝枚舉。某酒店在安全管理方面不可謂沒有制度：“動火”制度建立了（如規(guī)定工程部在車間以外電焊必須由保安部到場檢查并采取防范措施后方可施工），消防培訓演練制度也有了，然而實際執(zhí)行情況如何呢？某日工程部對正在營業(yè)的客房電焊維修窗戶，沒有人落實“動火”制度，工程部沒按程序要求報保安部，保安部無人到場監(jiān)督指導。結(jié)果電焊火花飛濺引發(fā)火災(zāi)。還因為保安部對新員工消防培訓演練制度沒有執(zhí)行落實，導致火災(zāi)發(fā)生時，樓層服務(wù)員雖然在慌亂中找到滅火器，但又因平時缺乏訓練而不懂使用。

四、關(guān)注細節(jié)

如何衡量執(zhí)行力度？主要看執(zhí)行后的結(jié)果是否完美。執(zhí)行力差，出現(xiàn)的問題必然多。這里所說的問題往往還表現(xiàn)在細節(jié)上。為了提高執(zhí)行力度，最后還必須時常關(guān)注工作中的細節(jié)?！凹毠?jié)決定成敗”，現(xiàn)實中不乏其例，尤其是在對客服務(wù)方面。對客服務(wù)的程序、規(guī)范乃至標準，各家酒店不但都會向標桿酒店學習，甚至比追趕超，訂得既細又嚴，但執(zhí)行者有時對關(guān)鍵細節(jié)就是不認真執(zhí)行，導致一場接待或一次服務(wù)的失敗，輕則受到客人投訴表示不滿，重則酒店還要為此付出經(jīng)濟代價。例如，接待客人入住時，沒有請客人在“貴重物品和現(xiàn)金請寄存”通知欄上簽名，而客人在酒店丟失了貴重物品，公安部門認定系酒店安全措施不力所致，判定由酒店賠償；接受客人叫醒要求，忘記復述確認，致使叫醒失誤，由此造成客人因行程變更所產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由酒店承擔，諸如此類，不一而足。其緣由無不是原定程序的重要細節(jié)執(zhí)行疏漏。為此，各級管理人員在培訓指導時要強調(diào)細節(jié)，在監(jiān)督檢查時要落實細節(jié)，唯有如此，才可能使得制度、程序、規(guī)范、標準執(zhí)行到位，工作任務(wù)以及重大接待活動圓滿完成。

如何提升酒店的執(zhí)行力

隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展，目前一些酒店在管理方面仍然存在不能與市場完全對接的制約性管理問題，最主要的就是在完善現(xiàn)代酒店管理制度上還需要進一步的規(guī)范，尤其在執(zhí)行力方面要加大力度，通過制度管理來提升酒店的核心競爭力。通過學習，我認為要提升酒店管理，必須要提升酒店的執(zhí)行力。那么要提升酒店的執(zhí)行力，要從以下幾點抓起。

1、從高層管理上必須要提高管理意識。

管理高層首先要規(guī)范自我，起好表率，不斷的學習先進酒店的管理理念，切實把管理上升到一個高端，從意識上、思想上、行動上確立長運的目標規(guī)劃，使得酒店有一個長遠的遠景規(guī)劃和目標，通過對員工的灌輸貫穿達到統(tǒng)一集中，并有效的去實踐好，落實好。

2、建立健全與酒店業(yè)相適應(yīng)的制度體系標準和規(guī)范。

要將行業(yè)制度、標準和規(guī)范結(jié)合酒店實際進行統(tǒng)一，形成酒店特有的制度體系，包括人力資源制度、設(shè)施維護制度、財務(wù)制度、安全消防制度、激勵機制、管理考核制度、黨建工會制度、會議制度、福利制度、產(chǎn)品研發(fā)制度、銷售公共制度等等。要以制度為基礎(chǔ)，以制度為核心，以制度為主推器，用制度來支撐整個酒店的管理，形成制度面前人人平等，做到用制度管理企業(yè)，用制度管理員工，讓制度發(fā)揮效能，確保政令暢通。

3、構(gòu)建和諧的企業(yè)文化，促進企業(yè)發(fā)展。

文化是酒店的核心價值體系，沒有文化建設(shè)就沒有企業(yè)靈魂，在當前酒店業(yè)就是文化的競爭，比如酒店要構(gòu)建起屬于自己的文化內(nèi)涵體系，包括黨員先鋒崗創(chuàng)建、工會之家創(chuàng)建、安全和諧企業(yè)文明示范創(chuàng)建、員工文化娛樂的建設(shè)、員工的技能培訓機構(gòu)的長效建設(shè)、酒店公益機構(gòu)的創(chuàng)立、對外宣傳的機制建設(shè)等等。要通過文化建設(shè)提升企業(yè)員工參與企業(yè)發(fā)展，做貢獻的積極熱情，激活人的主管能動性，讓文化在酒店煥發(fā)特色和光彩。

比如要在餐飲上形成酒店自己的品牌菜品，在環(huán)境上形成獨特的文化風貌，在服務(wù)上突出熱情、優(yōu)美、禮貌、細致的服務(wù)特點，尤其要在吃、購、行、住、游、娛六大要素上都要體現(xiàn)出服務(wù)特色，凝聚酒店文化內(nèi)涵。轉(zhuǎn)變經(jīng)營酒店不是一種生產(chǎn)的模式，而是在經(jīng)營文化，要讓所有的員工都形成一個文化的理念，思想統(tǒng)一了，目標統(tǒng)一了，那么員工的奮斗方向也就明確了，這樣就可以通過意識的潛移默化，激發(fā)所有人的動力，產(chǎn)生心理共鳴，推動酒店執(zhí)行力暢通。

4、建立酒店質(zhì)量監(jiān)管體系。

酒店有制度、有目標、有措施是不完整的管理，關(guān)鍵在于監(jiān)督落實，那么就要有管理責任的落實，成立專門的質(zhì)檢機構(gòu)，建立健全考核管理細則，將責任放在第一位。行政實行量化管理、經(jīng)營實行指標管理，人事實行業(yè)績和技能管理考核，用強有力的考核機制來提升所有目標的落實。

5、加大員工的可持續(xù)培訓和教育。

員工是酒店的核心資源，有什么樣的員工就會造就什么樣的酒店服務(wù)品質(zhì)。那么就必須要加強員工的政治、法律、思想、技能和文化素質(zhì)的培訓。要讓員工始終站在酒店行業(yè)的前沿，讓員工通過實踐得到提高自我創(chuàng)新的能力，培養(yǎng)提高自我遵守制度的意識，服從的意識和理解創(chuàng)新的意識，這是提升酒店執(zhí)行力的關(guān)鍵所在，是酒店必須遵循的長效機制，務(wù)必做好。這樣才能夠提升酒店的執(zhí)行力，確保各項目標任務(wù)的順利完成。

酒店執(zhí)行力是酒店實現(xiàn)目標的重要保障，要提升酒店執(zhí)行力，員工是關(guān)鍵，那么今后我要在員工教育培訓過方面著力做好實踐推行工作，在制定制度的同時要注重人性化，職業(yè)化的特點，切不可脫離自己酒店的實際，在傳達落實的過程中要注重人性化，要靈活掌握，不可強制性實施，必須要在實踐中取得實效后再進行推行實施，制度也要與時俱進，更不可追從行業(yè)的盲從，這是必須克服的管理弊端。

酒店有了敬業(yè)的員工，自然就會打造出富有特色的企業(yè)文化，這就酒店的品質(zhì)，我將堅持不懈的做好此項工作，在實踐中積極的推行，在自身管理上，在理論上力爭有一個新的跨越新的提高

在與同行談起酒店管理時，同仁們“點擊率”最高的就是本酒店管理的執(zhí)行力。好的酒店管理執(zhí)行力肯定強勁，否則相反。

什么是酒店管理的執(zhí)行力？本人認為，酒店的執(zhí)行力就是酒店管理執(zhí)行層執(zhí)行決策的整體能力，是酒店企業(yè)文化的集中表現(xiàn)、是酒店管理人員溝通意識的整體體現(xiàn)，是酒店人與人、部門與部門的協(xié)作意識的整體體現(xiàn)。

影響執(zhí)行力的因素有哪些呢？

有個酒店在開業(yè)后經(jīng)營中市場定位左右搖擺，有的認為應(yīng)該做成高檔經(jīng)濟型，有的認為應(yīng)該做成四星級酒店。由于決策層對酒店的市場定位和奮斗目標不確定，沒有制訂出短期和長遠的明確目標，導致管理執(zhí)行層人員不知道向哪個方向奮斗。執(zhí)行力低下是目標不明確造成的。

有個酒店在明確了爭做四星酒店的經(jīng)營目標后，領(lǐng)導迅速把爭創(chuàng)四星的各項任務(wù)分解到各個部門，各部門又根據(jù)本部的實際情況解碼給各組和每個員工。每人、每班、每部的任務(wù)都很具體。然后抓軟件服務(wù)，抓培訓提高，抓硬件設(shè)施采購，配備、安裝、調(diào)試等工作有條不紊，緊鑼密鼓，月終就有顯著的成效，三個月完成了晉升四星的全部工作，這個酒店強悍的執(zhí)行力主要顯示了它的戰(zhàn)略清晰和指令從上到下十分明確。

為提高執(zhí)行力，酒店把周會紀要張貼在員工食堂的“員工園地”上，酒店不但通過層級管理的渠道把管理經(jīng)營意圖傳達給員工，而且利用“員工園地”這個陣地及時把酒店經(jīng)營管理意圖展現(xiàn)給員工，使之傳遞系統(tǒng)保持暢通。

有個酒店司務(wù)會內(nèi)容部門負責人不能及時的傳達給員工，指令的傳遞渠道梗塞，這個酒店的領(lǐng)導感覺，他們的執(zhí)行力很差。

某酒店老總抱怨，他們的酒店管理執(zhí)行力很不理想，大家一起幫他找原因。當問到酒店組織機構(gòu)和崗位職責時，他告訴還沒有行文下發(fā)。每個崗位崗位職責都不明確，又如何有好的執(zhí)行力呢？有了崗位職責才能使每個崗位的員工知道自己“干什么”，接下來還要知道“怎么干”，“干到什么程度為好”，這就是“工作職責”、“工作程序”和“工作標準”，一環(huán)扣一環(huán)，環(huán)環(huán)不能少，缺少了任何一個環(huán)節(jié)都會消弱執(zhí)行力。

一位總經(jīng)理說到，以上的東西他們都具備，可執(zhí)行力還是很差，我們了解其部門員工，有的員工對工作標準的認識差距很大，有的員工對工作程序理解不夠。這就需要基層經(jīng)理培訓一定到位，不要把任何員工都想的那么聰明，培訓要拿出開車教練那種勁來，必要時手把手的教，直到教會每個員工。

客房與餐飲的經(jīng)營不是完全同步的，餐飲經(jīng)營時間高峰是在兩個正餐，特別是會議，婚宴等大型宴會時特別忙，人員也顯得異常緊張。如果臨時調(diào)動客房、前廳、保安、工程等部門的員工增援，就能大大緩解餐飲部的(經(jīng)營)工作壓力，輕松順利地完成經(jīng)營任務(wù)。這里有一條-----部門的交差培訓不可少。它也是影響執(zhí)行力的一個因素。

酒店的員工都存在惰性，久而久之，枯燥的長期的重復勞動，都會使員工產(chǎn)生惰性。如果獎優(yōu)罰劣跟不上，執(zhí)行力差也就自然了。

現(xiàn)在的酒店大多是股份制或私有制，職業(yè)經(jīng)理人在運作中占一定比例。在經(jīng)營管理這類酒店中，職業(yè)操守也很重要，對業(yè)主忠誠、忠貞程度也決定著整個酒店的執(zhí)行力的高低。我們提倡要“忠誠業(yè)主，善待同事與下屬，共同發(fā)展”的價值觀，確保決策層，管理層和全體員工的強勁執(zhí)行力和團隊精神。

在一個團隊中，不同血型、不同性格、不同年齡段、不同文化教育背景、不同業(yè)務(wù)專長的人共存，五湖四海的人走到一起，為了經(jīng)營管理一個酒店而組成了一個團隊。由于情況各異，工作中的每個人的情商也至關(guān)重要。所謂情商也就主要是控制和調(diào)劑自己的情緒和控制和調(diào)劑別人的情緒的能力怎么樣。員工中經(jīng)常因為不同的脾氣性格，不同的處事方式而鬧矛盾，起內(nèi)訌。如果是這樣，這個酒店的執(zhí)行力肯定不會高。所以，酒店自上而下的情商修煉對執(zhí)行力的提高有著一定的關(guān)系。

在影響執(zhí)行力的因素中，企業(yè)文化更重要。企業(yè)文化是這個酒店的宗教（信仰）靈魂，業(yè)主的目標要轉(zhuǎn)化為全體員工的目標和共識，這就能大大提高整體的執(zhí)行力。酒店的經(jīng)營理念、價值觀、企業(yè)目標、企業(yè)精神、作風、制度文化等是酒店企業(yè)文化的基本內(nèi)容，有個酒店的企業(yè)精神作風中提出“不干則罷，干則干好”，這種精神對提高酒店執(zhí)行力起到了很大正面作用。

在如何提高酒店執(zhí)行力的問題上，呂愛英又提出了要“三多+三快+創(chuàng)新”的說法，筆者也很贊同

三多”是“多深入現(xiàn)場、多關(guān)注細節(jié)、多關(guān)心員工”。

為了有效地掌握第一手資料，對布署的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場才能知曉，管理人員要執(zhí)行到現(xiàn)場，檢查到現(xiàn)場。

關(guān)注細節(jié)就是關(guān)注對客人服務(wù)的品質(zhì)，對員工舉手投足、一言一行、穿衣打扮等，點點滴滴要仔細觀察，諄諄引導，發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正。管理人員要求自己從細節(jié)做起，服務(wù)到現(xiàn)場，領(lǐng)導做出榜樣是最有效的工作方法之一。再通過溝通交流提高員工服務(wù)理念，引導他們把服務(wù)當做親情的傳遞，融細節(jié)于點滴的服務(wù)之中，讓客人真正的感受到親情、愉悅和驚喜，讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。

員工是最直接的執(zhí)行者，訓練打造一支技術(shù)過硬、素質(zhì)優(yōu)良的員工隊伍是酒店發(fā)展壯大的關(guān)鍵。只有關(guān)心員工、感動員工，才能打造優(yōu)秀的團隊，有了優(yōu)秀的執(zhí)行者隊伍，還愁什么執(zhí)行力呢。

“三快”是“快速傳遞信息、快速解決問題、快速培訓員工”。

酒店的各項方針政策、工作要求、目標任務(wù)都要快速向員工傳遞，這是執(zhí)行中上下保持一致的關(guān)鍵所在。另外在執(zhí)行中的問題和各種信息，需要快速反饋，故需快速傳遞信息。

酒店這個行業(yè)，一旦運轉(zhuǎn)就要一年365天、7860個小時不停，隨時都會遇到各種各樣的問題，快速解決問題是業(yè)務(wù)能力，溝通協(xié)調(diào)能力及責任心最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率的反映。

長期不懈的培訓員工，常規(guī)范每個員工的行為，使之保證執(zhí)行中的高質(zhì)量，為此，一旦標準、制度等制定，培訓工作一定要快速。

社會發(fā)展之快，做為酒店業(yè)界人士，必須不斷學習更新知識，特別是實踐能力的學習提高，要適應(yīng)外界世界瞬息萬變的經(jīng)濟形勢發(fā)展，必須勇于創(chuàng)新，勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善、提高。

如何提升酒店執(zhí)行力與執(zhí)行文化

要提高酒店的執(zhí)行力，不僅要提高酒店從上到下每個人的執(zhí)行力，而且要提高每一個班組、每一個部門的整體執(zhí)行力，只有這樣，才會形成酒店的系統(tǒng)執(zhí)行力，從而形成酒店整體的執(zhí)行力和競爭力。作為一個酒店，再偉大的目標與構(gòu)想，再完美的經(jīng)營方案，如果不能強有力地執(zhí)行，最終也只能是紙上談兵。要加強酒店執(zhí)行力的建設(shè)，就要在組織設(shè)置、人員配備及操作流程上有效的結(jié)合酒店現(xiàn)狀，將酒店整合成為一個安全、有效、可控的整體，并利用在制度上減少管理漏洞，在目標上設(shè)定標準，在落實上有效監(jiān)督，借此，酒店執(zhí)行力度自然就會得到有效提高。

酒店要實現(xiàn)“辦好酒店、出好產(chǎn)品、創(chuàng)好效益”的經(jīng)營宗旨，就必須在員工中打造好的酒店執(zhí)行力。一個執(zhí)行力強的酒店，必然有一支高素質(zhì)的員工隊伍，而具有高素質(zhì)員工隊伍的酒店，必定是充滿希望的酒店。那么，如何才能強化酒店執(zhí)行力呢？酒店應(yīng)使員工明白，制度是酒店整體利益與員工個體利益的結(jié)合，也是價值、利益的形式轉(zhuǎn)換，強制性制度約束隱含著可取利益，只要付出就有回報，從而激發(fā)員工群體的盡責意識。酒店制度文化表明了酒店的價值取向，本身蘊含豐富的教育意義，酒店通過對員工權(quán)利意識、自主意識的教育和引導，通過架構(gòu)尊重人、關(guān)心人、相信人的人文環(huán)境來提高廣大員工盡責意識，借以強化執(zhí)行的速度與力度。

酒店企業(yè)經(jīng)常研究經(jīng)營戰(zhàn)略、人力資源管理、運營管理，卻很少關(guān)注他們?nèi)咧g的內(nèi)在聯(lián)系，將人員、戰(zhàn)略、運營三方面結(jié)合起來的，正是酒店的執(zhí)行力。而執(zhí)行力的大小，很大程度上決定著酒店的整體競爭力的大小。用公式表示就是：（經(jīng)營戰(zhàn)略+人力資源+運營管理）×執(zhí)行力=整體競爭力。僅有戰(zhàn)略，并不能讓酒店在激烈的競爭中脫穎而出，而只有執(zhí)行力才能使酒店創(chuàng)造出實質(zhì)的價值，這是酒店長久生存和成功的必要條件。所謂執(zhí)行力，是指貫徹戰(zhàn)略意圖，完成預(yù)定目標的操作能力。它是酒店競爭力的核心，是把酒店戰(zhàn)略、規(guī)劃轉(zhuǎn)化成為效益、成果的關(guān)鍵。

提高酒店的執(zhí)行力，要從管理上得以體現(xiàn)，用管理的方法來形成酒店的整體風格和氛圍，使整個酒店和人員都真正具備這種執(zhí)行能力。酒店管理的目標必須是具體的、可以衡量的、可以達到的、有明確期限的，這樣的目標才有執(zhí)行的價值。有了好的目標，酒店還應(yīng)該從以下五個方面進一步把握提高員工執(zhí)行力的關(guān)鍵：

一、溝通是前提

有好的理解力，才會有好的執(zhí)行力。好的溝通是執(zhí)行成功的一半。通過溝通，群策群力、集思廣益，可以在執(zhí)行中把準方向，用好方法，分清主次和輕重緩急，適合的才是最好的。通過自上而下的齊心合力，促使酒店各級各部門執(zhí)行更順暢！

二、協(xié)調(diào)是手段

執(zhí)行必須要協(xié)調(diào)好酒店內(nèi)部資源。好的執(zhí)行往往需要合理調(diào)配資源，充分利用資源，還需要盡量挖潛資源。酒店的人力、財力、物力、時間、信息、知識、市場、形象八大資源，無一例外都是有限的，好的執(zhí)行力能夠把有限的資源發(fā)揮出最大的效能。通過內(nèi)部合理的協(xié)調(diào)，才能做到既不浪費寶貴的資源，又能達到事半功倍的效果！

三、責任是關(guān)鍵

酒店的戰(zhàn)略需要通過有效執(zhí)行和績效考核來實現(xiàn)。通過公開、公正、公平的考核獎懲制度，監(jiān)控人員的執(zhí)行，進而管理酒店執(zhí)行力。通過完善的制度來明確各級各部門的責任，同時強化全員的責任意識和敬業(yè)精神，通過業(yè)績，態(tài)度，能力、責任心等各方面的考評，發(fā)現(xiàn)人才、實行優(yōu)勝劣汰，從而達到促進整體執(zhí)行力提高的目的。

四、反饋是保障

執(zhí)行離不開反饋，反饋越及時，越能及時糾正偏差，適時改進和調(diào)整。反饋有來自內(nèi)部和外部，也有正面和反面的，對于執(zhí)行來講都非常重要，切不可偏聽偏信，只聽正面，不聽反面。執(zhí)行就像拉車，不能只顧埋頭拉車不抬頭看路，執(zhí)行中必須學會觀察來自前后左右、上下內(nèi)外的各種反饋，必須把握好執(zhí)行的分寸、節(jié)奏和力度，因為過度和超速未必能取得好的效果。

五、決心是基石

猶豫不決、左顧右盼、瞻前顧后、顧慮重重，都是執(zhí)行的障礙，只要是正確的、酒店已經(jīng)決定了的，下屬就 應(yīng)該立即執(zhí)行！堅決執(zhí)行！不折不扣的執(zhí)行！沒有足夠的決心，就很難有強有力的執(zhí)行。員工的決心大小在于管理者、領(lǐng)導者的決心大小，往往管理者的決心就是下屬執(zhí)行的最大動力。

酒店的發(fā)展要適應(yīng)潮流的發(fā)展，沒有執(zhí)行力的酒店注定不會長久，必然在激烈的競爭環(huán)境中敗下陣來，酒店管理的最大黑洞就是沒有執(zhí)行力。所謂“沒有執(zhí)行力”，就是常說的“做不好、做事不到位、不能正確地做事”。可行性很大的目標不能達成；計劃周密的方案沒有預(yù)期效果；健全的規(guī)章制度形同虛設(shè)；酒店占據(jù)天時地利人和優(yōu)勢卻錯失良機；造成這些現(xiàn)象的原因何在呢？就是執(zhí)行不力！酒店沒有執(zhí)行力還表現(xiàn)在：有工作沒計劃，有計劃沒任務(wù)，有任務(wù)沒執(zhí)行，有執(zhí)行沒督辦，有督辦沒結(jié)果，有結(jié)果沒獎懲。造成酒店中“執(zhí)行不力”的原因還有很多，比如：目標不確定、戰(zhàn)略不清晰、指令不明確、渠道不暢通、人員不到位、結(jié)構(gòu)不合理、職責不清楚、輕重分不清、跟蹤不到位、標準不統(tǒng)一、獎罰不分明、團隊不合作、文化不務(wù)實、培訓跟不上、職操不忠信、情商不太高等等。

執(zhí)行力是決定酒店成敗的一個重要因素，是21世紀構(gòu)成酒店競爭力的重要一環(huán)。在激烈競爭的市場中，一個酒店的執(zhí)行力如何，將決定酒店的興衰。酒店的執(zhí)行力是一整套科學行為和技術(shù)體系，它能夠使酒店形成自家獨特的競爭優(yōu)勢。

要想讓酒店達成執(zhí)行力，將酒店塑造成一個有執(zhí)行力的組織，就必須在酒店內(nèi)建立起一種執(zhí)行文化，執(zhí)行文化將成為一種新的酒店競爭力，成為一個酒店發(fā)展壯大，立于不敗之地的沃土。首先如何將強制性的制度升華到文化層面，使員工普遍認知、認可和接受，以達到自覺自發(fā)自動地按照制度要求規(guī)范其行為，完成由他律到自律的轉(zhuǎn)化，是構(gòu)建制度文化真正的內(nèi)涵。當一個酒店的文化已經(jīng)對酒店的發(fā)展表現(xiàn)出明顯的不適應(yīng)的時候，或成為酒店發(fā)展壯大的障礙的時候，酒店就需要對原有酒店文化進行變革，需要在酒店文化中貫穿執(zhí)行力內(nèi)涵了。要在酒店內(nèi)建立起執(zhí)行文化，就必須將薪酬與工作績效掛鉤。薪酬激勵不單單是金錢激勵，同時也隱含著成就激勵，地位激勵等。讓員工獲得的薪酬與其貢獻成正比，酒店通過對員工的績效考核，使崗位之間的晉升或降級有了量化的考核數(shù)據(jù)，使員工的精力集中到努力工作，提高工作業(yè)績上來，就能增強執(zhí)行力。酒店文化的核心是價值觀，它對于同化每一位員工，協(xié)調(diào)酒店、統(tǒng)一酒店的所有行動作用巨大。因此，如果要構(gòu)建執(zhí)行文化，就必須選擇正確的價值觀。如果不將價值觀或信念轉(zhuǎn)化成具體的行動步驟，再好的價值觀及信念都只是空中樓閣，所以對各種行為進行規(guī)范和引導更是變得十分重要。

酒店通過高效的執(zhí)行體系、完善的溝通機制、嚴格的跟進系統(tǒng)、合理的激勵機制、兌現(xiàn)的獎懲制度、良好的執(zhí)行紀律、強大的執(zhí)行組織，定能培育出優(yōu)秀的執(zhí)行文化。打造落地執(zhí)行文化，就是要通過建立企業(yè)共同語言來引導酒店執(zhí)行文化；通過建立有效組織執(zhí)行體系來培育執(zhí)行文化；通過營造執(zhí)行氣氛來形成執(zhí)行文化。酒店執(zhí)行文化是酒店領(lǐng)導者的信仰、價值觀和工作作風的集中體現(xiàn)，需要不斷宣導、灌輸、身體力行和復制，最終使酒店執(zhí)行文化在酒店全員中入腦、入心，生根發(fā)芽結(jié)果。

中國的酒店管理人才應(yīng)該怎么學習

學習”二字在近段時間中常常映入筆者的眼簾，作為一名酒店人，一名人力資源培訓工作者，筆者的深知學習對酒店人意味著什么。但是現(xiàn)實情況是，因為一些客觀原因，例如用工荒、工作繁忙等原因，導致酒店人無法在工作中提高自己。一個很簡單的問題背后往往是不那么簡單的原因，筆者覺得，一名中國的酒店管理公司應(yīng)該這樣學習：

一、學習，首先“心”要正

有一個故事。一個年輕人上山拜高人學武，高人見了他后，二話不說，讓年輕人干挑水、砍柴這樣的雜事，這一干就是3年。年輕人急了，找到高人就問：我是來拜您學武，可您這3年來只讓我干雜事，從未傳授一絲武藝。請問高人為何這樣做?高人的目的只有一個，他在考驗這個年輕人。高人深知，練武之人心術(shù)不正，武藝越強危害越大。我們的某些員工不求上進，或浮躁盲目，或驕傲自滿等，我們又為何要傳授技巧和經(jīng)驗于他呢?團隊的建立要團結(jié)大多數(shù)人，但是團隊是靠少數(shù)人在維持和運營的，這少數(shù)的人就是心靠的比較近的人。

二、學習需要思考，需要結(jié)合實際

中國人常說“公說公有理，婆說婆有理”，可見我們每個人所講的經(jīng)驗在一定程度上都是片面的，換句話說，別人的成功經(jīng)驗，都是有條件的，就像我們吃得拼盤一樣，好吃，但成不了主菜。我們在學習經(jīng)驗的同時，要考慮如何將別人的經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為自己的思路，最終形成自己的“主菜”。這就需要思考。

學習依靠文字，文字本身就是一種障礙，要是照著文字上說的不加思索地去做，那就是我們所說的讀死書。“百無一用是書生”的真正含義是不要讀死書，而不是讀書沒有用。當你聽到“顧客永遠是正確的”的時候，馬上就要想到顧客也是人，也有可能犯錯。這就對了。

三、酒店管理三分靠學，七分靠悟

酒店管理有它自身的理論體系，但是學習了書本上的酒店管理理論就會管理了嗎?答案肯定是否定的。因為理論講的是普遍性事物，而實踐更多的是特殊性事物。中國人學習不是問題，只要我們肯學，普遍都很快，更何況服務(wù)并不是高科技工作。學了之后如何使用得合理恰當，這就需要自己去體悟，很多情形是語言、文字所無法表達得清楚的，因此我們常常被要求“舉一反三”。我們的員工學習操作流程沒有錯，但是在對客服務(wù)時，我們也應(yīng)當明白，流程是對我們服務(wù)人員規(guī)范化的要求，不能因為完成所謂的流程而耽誤了客人的需求，這里面的取舍是需要根據(jù)實際情況做出調(diào)整的。

四、留心處處皆學問，利用各種手段學習提高

人有層次高低，學問也是一樣。作為基層員工，應(yīng)該著重于技能、技巧的學習和訓練，作為管理者，則應(yīng)該更加側(cè)重于經(jīng)驗的總結(jié)和交流。留心處處皆學問，在服務(wù)和管理之中，我們更多地是通過培訓、看書、探討等來達到學習的目的。于此同時，我們也可依靠先進的學習手段，例如借助視頻教學、借助網(wǎng)絡(luò)學習等來達到學習的目的。除此之外，在工作中留意每一個細節(jié)，留意同事、上司的好辦法、好點子，多探討、多思考、多總結(jié)，到處都有可以學習的地方。

五、“活到老，學到老”的真正含義

“活到老，學到老”的真正含義并不是說我們到老了都要學習，而是說學習是一個長期的過程，不能急功近利，更不能學到了某一項東西之后就自認為是專家或精通，這是浮躁的學習心態(tài)在作祟。酒店管理越往上走，越體現(xiàn)管理哲學的內(nèi)涵，而不是管理科學的定義，因此始終保持一種“空杯心態(tài)”對于學習的人來說十分重要。

很多年輕的員工離職的一個理由是“學不到東西”，這聽起來很有道理，但是筆者卻十分不屑。這樣的員工在一個較短的時間內(nèi)想學什么?學完就離開嗎?這樣是否目的性太強了呢?見到不喜歡但是應(yīng)該學的東西就不學，這樣的人有誰愿意教呢?要建立我們與顧客心與心之間的交流，需要慢工出細活，這并非一朝一夕能學習得到的。

如何提高員工的執(zhí)行力

執(zhí)行力問題是每一個企業(yè)都十分關(guān)注的事，提高執(zhí)行力是需各方面、各級管理人員努力去做的一件事。員工執(zhí)行力就是保質(zhì)保量地完成自己的工作和任務(wù)的能力。根據(jù)中旭股份多年的培訓經(jīng)驗，員工執(zhí)行力的強弱主要取決于兩個要素：

一是個人能力；

二是工作態(tài)度。

就是說要提高員工的執(zhí)行力，必須從以下兩個方面著手：首先要提高員工的工作能力。要提高員工工作能力，應(yīng)做好四個方面的工作：

一是員工自身必須加強學習，提高自身素質(zhì)；

二是企業(yè)應(yīng)有步驟、有計劃、分階段地以培訓進修、輪崗鍛煉、工作加壓等手段幫助員工進行自我提高；

三是企業(yè)要進行現(xiàn)有員工價值、潛力的開發(fā)。要讓員工發(fā)現(xiàn)問題，并在發(fā)現(xiàn)問題之后主動思考問題，解決問題，企業(yè)要不斷挖掘員工自身的潛力和價值；

四是選拔合適的人，讓他在合適的工作崗位上工作，對不稱職的崗位人員進行調(diào)整或者解聘，這都有助于員工整體能力的提高。

其次，要轉(zhuǎn)變員工的工作態(tài)度。

轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，主要是從以下幾方面做起：

一是要注重企業(yè)文化的形成，通過建立有執(zhí)行力的管理團隊和嚴格的管理制度，重執(zhí)行會成為一種優(yōu)秀文化在企業(yè)生根開花結(jié)果；從根本上讓全體員工有一個良好的工作氛圍，大家都有一個積極向上，要求進步的工作態(tài)度；

二是員工應(yīng)持什么樣的工作態(tài)度？如何做到絕不拖延？如何實現(xiàn)從優(yōu)秀到卓越？調(diào)整心態(tài)，重燃工作激情，使人生從平庸走向杰出。不要總是認為這是小事，其實工作無小事。能把自己所在崗位上的每一件小事做成功，做到位就很不簡單了。結(jié)論就是：把每一件簡單的事做好就是不簡單；把每一件平凡的事做好就是不平凡。

三是強化員工的責任心，讓每一個員工明確個人的責任；讓員工明確放棄自己對社會的責任，就意味著放棄了自己在社會中更好的生存機會。工作就意味著責任。每一個職位所規(guī)定的工作任務(wù)就是一份責任。你從事這項工作就應(yīng)該擔負起這份責任。

只要是個人能力提高了，工作態(tài)度有所改觀，能夠積極主動地去做好本職工作，就能夠提高整體員工的執(zhí)行力。

第三篇：如何提高酒店執(zhí)行力

如何提高酒店執(zhí)行力

關(guān)于如何提高酒店執(zhí)行力，我個人認為:

一、要加強教育，增強團隊精神。全體酒店員工特別是管理人員應(yīng)加強學習，不斷增強市場竟爭的緊迫感、壓力感。在思想上，管理人員和下級員工要統(tǒng)一認識，提高團隊精神，上下級能充分認識到執(zhí)行力的重要性，從而對上級的要求能夠充分理解和接受，把工作做的更加到位。團隊建設(shè)方面各項政策要偏向于工作能力強、工作態(tài)度好的員工，提高員工執(zhí)行的積極性和主動性。

二、要加強培訓，提高業(yè)務(wù)能力。酒店當前面臨許多問題，其中人員素質(zhì)能力問題比較突出，人員素質(zhì)參差不齊，新老員工交替，對各項服務(wù)技能和落實各項要求上有所欠缺，必需加強培訓工作。尤其對客人常見的投訴案例，基層服務(wù)員的對客服務(wù)技巧，對突發(fā)事件的應(yīng)變能力方面，要特別加以引導培訓，不僅針對基層服務(wù)員，重點在管理人員的整體素質(zhì)上下大功夫。

三、完善規(guī)章制度，建立激勵約束機制。執(zhí)行力落實的好壞，取決于有沒有完善的規(guī)章制度加以保障，對完成好的，給予獎勵表揚，對未完成或完成效果未達到要求的給予處罰。因此酒店應(yīng)完善有關(guān)制度，強化獎勵制度的執(zhí)行，加大質(zhì)檢力度，強化督查職能，將獎勵和業(yè)績掛鉤，多勞多得。如果做多做少一個樣，結(jié)果只能是人人自求利益，工作無沖勁，自然無任何執(zhí)行力而言。

四、服從是執(zhí)行的前提，但執(zhí)行≠服從。如果一味的強調(diào)服從，可能會在創(chuàng)造性，以及員工的積極性上受到一定的挫傷。如果酒店只是要聽話的員工不斷的執(zhí)行上級的方案與命令，員工哪里來的創(chuàng)造性與積極性？服從只是完成工作的一個前提條件，但絕不是“干好”工作的前提條件。執(zhí)行絕對不是“沒有任何借口”的服從。執(zhí)行就是指領(lǐng)會工作的要領(lǐng)，把工作做好、做對、做出結(jié)果來。

第四篇：淺談酒店執(zhí)行力

淺談酒店執(zhí)行力

什么是酒店管理的執(zhí)行力？本人認為，酒店的執(zhí)行力就是酒店管理執(zhí)行層執(zhí)行決策的整體能力，是酒店企業(yè)文化的集中表現(xiàn)、是酒店管理人員溝通意識的整體體現(xiàn)，是酒店人與人、部門與部門的協(xié)作意識的整體體現(xiàn)。

影響執(zhí)行力的因素有哪些呢？

有個酒店在開業(yè)后經(jīng)營中市場定位左右搖擺，有的認為應(yīng)該做成高檔經(jīng)濟型，有的認為應(yīng)該做成四星級酒店。由于決策層對酒店的市場定位和奮斗目標不確定，沒有制訂出短期和長遠的明確目標，導致管理執(zhí)行層人員不知道向哪個方向奮斗。執(zhí)行力低下是目標不明確造成的。

有個酒店在明確了爭做四星酒店的經(jīng)營目標后，領(lǐng)導迅速把爭創(chuàng)四星的各項任務(wù)分解到各個部門，各部門又根據(jù)本部的實際情況解碼給各組和每個員工。每人、每班、每部的任務(wù)都很具體。然后抓軟件服務(wù)，抓培訓提高，抓硬件設(shè)施采購，配備、安裝、調(diào)試等工作有條不紊，緊鑼密鼓，月終就有顯著的成效，三個月完成了晉升四星的全部工作，這個酒店強悍的執(zhí)行力主要顯示了它的戰(zhàn)略清晰和指令從上到下十分明確。

為提高執(zhí)行力，酒店把周會紀要張貼在員工食堂的“員工園地”上，酒店不但通過層級管理的渠道把管理經(jīng)營意圖傳達給員工，而且利用“員工園地”這個陣地及時把酒店經(jīng)營管理意圖展現(xiàn)給員工，使之傳遞系統(tǒng)保持暢通。

有個酒店司務(wù)會內(nèi)容部門負責人不能及時的傳達給員工，指令的傳遞渠道梗塞，這個酒店的領(lǐng)導感覺，他們的執(zhí)行力很差。

某酒店老總抱怨，他們的酒店管理執(zhí)行力很不理想，大家一起幫他找原因。當問到酒店組織機構(gòu)和崗位職責時，他告訴還沒有行文下發(fā)。每個崗位崗位職責都不明確，又如何有好的執(zhí)行力呢？有了崗位職責才能使每個崗位的員工知道自己“干什么”，接下來還要知道“怎么干”，“干到什么程度為好”，這就是“工作職責”、“工作程序”和“工作標準”，一環(huán)扣一環(huán)，環(huán)環(huán)不能少，缺少了任何一個環(huán)節(jié)都會消弱執(zhí)行力。

一位總經(jīng)理說到，以上的東西他們都具備，可執(zhí)行力還是很差，我們了解其部門員工，有的員工對工作標準的認識差距很大，有的員工對工作程序理解不夠。這就需要基層經(jīng)理培訓一定到位，不要把任何員工都想的那么聰明，培訓要拿出開車教練那種勁來，必要時手把手的教，直到教會每個員工。

客房與餐飲的經(jīng)營不是完全同步的，餐飲經(jīng)營時間高峰是在兩個正餐，特別是會議，婚宴等大型宴會時特別忙，人員也顯得異常緊張。如果臨時調(diào)動客房、前廳、保安、工程等部門的員工增援，就能大大緩解餐飲部的(經(jīng)營)工作壓力，輕松順利地完成經(jīng)營任務(wù)。這里有一條-----部門的交差培訓不可少。它也是影響執(zhí)行力的一個因素。酒店的員工都存在惰性，久而久之，枯燥的長期的重復勞動，都會使員工產(chǎn)生惰性。如果獎優(yōu)罰劣跟不上，執(zhí)行力差也就自然了?，F(xiàn)在的酒店大多是股份制或私有制，職業(yè)經(jīng)理人在運作中占一

定比例。在經(jīng)營管理這類酒店中，職業(yè)操守也很重要，對業(yè)主忠誠、忠貞程度也決定著整個酒店的執(zhí)行力的高低。我們提倡要“忠誠業(yè)主，善待同事與下屬，共同發(fā)展”的價值觀，確保決策層，管理層和全體員工的強勁執(zhí)行力和團隊精神。

在一個團隊中，不同血型、不同性格、不同年齡段、不同文化教育背景、不同業(yè)務(wù)專長的人共存，五湖四海的人走到一起，為了經(jīng)營管理一個酒店而組成了一個團隊。由于情況各異，工作中的每個人的情商也至關(guān)重要。所謂情商也就主要是控制和調(diào)劑自己的情緒和控制和調(diào)劑別人的情緒的能力怎么樣。員工中經(jīng)常因為不同的脾氣性格，不同的處事方式而鬧矛盾，起內(nèi)訌。如果是這樣，這個酒店的執(zhí)行力肯定不會高。所以，酒店自上而下的情商修煉對執(zhí)行力的提高有著一定的關(guān)系。

在影響執(zhí)行力的因素中，企業(yè)文化更重要。企業(yè)文化是這個酒店的宗教（信仰）靈魂，業(yè)主的目標要轉(zhuǎn)化為全體員工的目標和共識，這就能大大提高整體的執(zhí)行力。酒店的經(jīng)營理念、價值觀、企業(yè)目標、企業(yè)精神、作風、制度文化等是酒店企業(yè)文化的基本內(nèi)容，有個酒店的企業(yè)精神作風中提出“不干則罷，干則干好”，這種精神對提高酒店執(zhí)行力起到了很大正面作用。

在如何提高酒店執(zhí)行力的問題上，呂愛英又提出了要“三多+三快+創(chuàng)新”的說法，筆者也很贊同。

“三多”是“多深入現(xiàn)場、多關(guān)注細節(jié)、多關(guān)心員工”。

為了有效地掌握第一手資料，對布署的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)

場才能知曉，管理人員要執(zhí)行到現(xiàn)場，檢查到現(xiàn)場。

關(guān)注細節(jié)就是關(guān)注對客人服務(wù)的品質(zhì)，對員工舉手投足、一言一行、穿衣打扮等，點點滴滴要仔細觀察，諄諄引導，發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正。管理人員要求自己從細節(jié)做起，服務(wù)到現(xiàn)場，領(lǐng)導做出榜樣是最有效的工作方法之一。再通過溝通交流提高員工服務(wù)理念，引導他們把服務(wù)當做親情的傳遞，融細節(jié)于點滴的服務(wù)之中，讓客人真正的感受到親情、愉悅和驚喜，讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。

員工是最直接的執(zhí)行者，訓練打造一支技術(shù)過硬、素質(zhì)優(yōu)良的員工隊伍是酒店發(fā)展壯大的關(guān)鍵。只有關(guān)心員工、感動員工，才能打造優(yōu)秀的團隊，有了優(yōu)秀的執(zhí)行者隊伍，還愁什么執(zhí)行力呢?！叭臁笔恰翱焖賯鬟f信息、快速解決問題、快速培訓員工”。酒店的各項方針政策、工作要求、目標任務(wù)都要快速向員工傳遞，這是執(zhí)行中上下保持一致的關(guān)鍵所在。另外在執(zhí)行中的問題和各種信息，需要快速反饋，故需快速傳遞信息。

酒店這個行業(yè)，一旦運轉(zhuǎn)就要一年365天、7860個小時不停，隨時都會遇到各種各樣的問題，快速解決問題是業(yè)務(wù)能力，溝通協(xié)調(diào)能力及責任心最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率的反映。

長期不懈的培訓員工，常規(guī)范每個員工的行為，使之保證執(zhí)行中的高質(zhì)量，為此，一旦標準、制度等制定，培訓工作一定要快速。

社會發(fā)展之快，做為酒店業(yè)界人士，必須不斷學習更新知識，特別是實踐能力的學習提高，要適應(yīng)外界世界瞬息萬變的經(jīng)濟形勢發(fā)展，必

須勇于創(chuàng)新，勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善、提高。

第五篇：酒店管理者的執(zhí)行力

酒店管理者的執(zhí)行力

我們今天分享的主題是管理者的執(zhí)行力，我們今天只針對管理者，只站在管理者的角度我們共同分享，有關(guān)管理者執(zhí)行力的話題，那作為酒店職業(yè)經(jīng)理，你是一個管理者，那么你的執(zhí)行力要如何體現(xiàn)呢？團隊，你的團隊的執(zhí)行力就是你的執(zhí)行力，所以說我們說管理者的執(zhí)行力其實就是團隊的執(zhí)行力。

那我們是如何理解執(zhí)行力的呢？

酒店管理者的執(zhí)行力就是，酒店管理者得到一個信息，然后把信息告訴我們的員工，然后你的員工完全理解了你所告訴她的這個信息，并且徹底實施信息的內(nèi)容，實施結(jié)果反饋與你得到的信息結(jié)果保持高度一致，這就是管理者的執(zhí)行力。

所以說，管理者的執(zhí)行力的體現(xiàn)是要依靠每一位員工對于信息的完全理解和徹底實施，所以我們剛才說到了，管理者的執(zhí)行力其實就是團隊的執(zhí)行力。

那作為酒店管理者我們要怎樣才能夠讓我們的團隊具有執(zhí)行力呢？

那這也是我今天與大家要分享的主題，打造一流團隊執(zhí)行力，針對酒店團隊執(zhí)行力，我今天要與大家分享的就是打造一流團隊執(zhí)行力的五大核心主題。

一、感動

那打造一流團隊執(zhí)行力的第一個主題就是“感動”愛

要讓我們的員工具有自覺、超強的執(zhí)行力，那就是首先要感動我們的員工，讓我們的員工心存感恩，讓我們的員工的內(nèi)心充滿了愛，對工作的目標充滿愛。

那接下來我們看一下什么是團隊，我們說團隊執(zhí)行力，那我們知道，確切的知道什么是團隊嗎？團隊其實就是組織、群體，共產(chǎn)黨是不是團隊？宗教是不是團隊？我們再看下所有能夠得以生存而且能夠很好的發(fā)展的團隊，她們都有很強的執(zhí)行力，為什么？我們看下，共產(chǎn)黨，是不是每天都要說為人民服務(wù)，為老百姓服務(wù)，這是一種什么呢？愛！是不是一種愛，一種感動。在讓我們看一下宗教，能夠生存幾百年的佛教，佛教是不是要說普度眾生，是不是？這是不是一種愛，一種感動，讓所有佛教的成員，她團隊的成員的內(nèi)心充滿了愛是不是？這樣的話他的成員是不是要徹底執(zhí)行佛教的理念呢？

接下來，再讓我們看下微軟公司，比爾蓋茨在創(chuàng)建微軟的時候，就說過要讓全世界所有的家庭都可以用上電腦，這樣的話，微軟公司的所有員工是不是都是充滿了一種愛，一種感動去工作呢？那是誰感動了她們呢？是她的老板，是老板說過的話，是老板的思想、行為讓她們感動，員工的內(nèi)心充滿了感動，充滿了感動的去為客戶服務(wù)，大家想一想，她會沒有執(zhí)行力嗎？有，她們充滿了戰(zhàn)斗力、執(zhí)行力。

在看下，阿里巴巴的馬云，馬云在當年創(chuàng)建阿里巴巴的時候，說過一句話，他說要讓所有的中國人都可以坐在家里就可以買到東西，都可以在網(wǎng)上購物交易，這是不是一種愛，一種大愛是不是？馬云的這句話是不是一種愛，會不會感動他的員工，他的員工會不會充滿激情的去工作呢？激情其實就是因為有感動的存在，因為感動所以充滿激情，這樣充滿激情的團隊會沒有執(zhí)行力嗎？絕對有執(zhí)行力。

在讓我們看下微軟中國總裁唐駿是如何感動他的員工的，我們?nèi)绻o員工發(fā)福利是如何發(fā)呢？我們每次發(fā)福利的時候我們的員工有感動過嗎？沒有，可以肯定絕對沒有？甚至我們的員工還會抱怨，抱怨公司為什么這么小氣，為什么就不能多發(fā)一點呢？而微軟公司是如何做的呢？她們把員工的那份福利給了員工的父母，每次發(fā)福利的時候，她們都會問員工，公司準備把福利發(fā)到你的家里，感謝你們的父母對我們的大力支持，員工只需要把地址告訴公司，公司把福利郵到你家里，而且最重要的一點就是，還有一封信，這封信是公司決策層，總經(jīng)理或者副總寫的，寫給員工父母的感謝信，感謝員工父母對我們員工的支持和培養(yǎng)，我們的員工非常的優(yōu)秀，在這節(jié)日期間，給您帶上節(jié)日的祝福，請您放心，你的女兒在這里一切都好，員工的父母在收到這份信之后都會給他的員工打電話，鼓勵員工好好工作，我們都知道你很優(yōu)秀，公司也很器重你，不要辜負了家人和你的公司，你的公司真的很好，這個時候他的員工會不會感動？會不會全力以赴的去工作呢？

讓我們回想下，是不是所有的具有超強執(zhí)行力的團隊，是不是都有一個共同的特征，就是“愛”，是不是？充滿愛的團隊理念是不是？團隊成員都是充滿愛，充滿感動的去執(zhí)行團隊的思想，這樣團隊成員就會自覺的徹底的執(zhí)行。

讓員工對公司以及領(lǐng)導產(chǎn)生情感，是用一種愛的理念作為執(zhí)行力的基礎(chǔ)，沒有感動的團隊，沒有愛的團隊，也絕不會是一個有執(zhí)行力的團隊。

我們現(xiàn)在回想一下，我們有沒有感動過我們的員工？我們所做的每一件事，所說的每一句話，有沒有讓我們的員工感動過？沒有感動如何要我們的員工徹底執(zhí)行呢？沒有感動基礎(chǔ)的執(zhí)行就只能是行為的執(zhí)行，絕不會發(fā)自內(nèi)心的執(zhí)行，這樣的執(zhí)行，對于酒店服務(wù)，我們的服務(wù)，能夠讓我們的顧客滿意嗎？沒有思想的共鳴、感動、自覺執(zhí)行，只是強制性的行為的執(zhí)行，其實就是機器的執(zhí)行，沒有情感的工作。

超強執(zhí)行力的基礎(chǔ)是感動。

二、愿景

接下來我們分享超強執(zhí)行力的第二大核心主題，愿景！那要如何做好我們的愿景呢？什么是超強執(zhí)行力的目標？我們說酒店超強執(zhí)行力最終的服務(wù)目標是要超越顧客期望的滿意度是不是？那什么是超越呢？超越的心態(tài)就是愿景的塑造！那超越需要什么作為基礎(chǔ)？或者說要想超越，我們得給自己一個理由，為什么要超越？為什么要超越顧客期望的滿意度呢？那就是理想，目標，也就是愿景！心態(tài)決定了你的行為的結(jié)果，一切的好的結(jié)果都是從希望開始的，如果你連想都不敢想的話，那結(jié)果就是完全不可能，如果你去想了，那就是有可能，如果你去不斷完善心中的希望，那你就會有很大的可能，完全的有可能。如果你的心中沒有目標，沒有愿景，你都不是很明確你這樣做了結(jié)果會是怎樣的？你都不明確超越了顧客期望的滿意度，你的工作環(huán)境會有哪些改變？你如果連這些都不明確的話，那你也絕不會具有超強執(zhí)行力。要想我們的員工具有超強執(zhí)行力，要想我們的工作充滿激情，具有超強的動力，作為這個團隊的領(lǐng)導者，我們必須要很明確的知道酒店未來的發(fā)展方向，自己的發(fā)展方向，然后要很明確的告訴我們的員工，然后還要幫助我們的員工設(shè)定她的職業(yè)發(fā)展目標，而且要不斷的灌輸企業(yè)發(fā)展方向。

如果你的心中充滿了希望，如果你的心中目標明確包括工作的環(huán)境生活的品質(zhì)，那么對你的工作生活你還會沒有激情嗎？很多時候我們的員工思想很單純很幼稚，那么作為他們的領(lǐng)導，作為酒店的職業(yè)經(jīng)理，我們有責任也有義務(wù)引導性的為每一位員工確定他們的人生目標，尤其是工作目標，我們?yōu)榱耸裁炊ぷ?？我們未來的工作環(huán)境是什么樣的？

我在內(nèi)蒙古的海德酒店工作的時候，海德酒店是一家五星級酒店，是內(nèi)蒙古甚至北方地區(qū)也算是做的比較好的酒店吧，在我07年從珠海回去海德酒店上班的第一天，當時酒店的總經(jīng)理蔣大為，就給我說了海德酒店以及集團公司的未來發(fā)展，而且還給我做了職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，說集團公司未來呢，是要做五星級酒店連鎖，現(xiàn)在呢集團在內(nèi)蒙古的呼和浩特市，北京都在興建五星級的上海金茂君悅大酒店，那現(xiàn)在的這個酒店實際上就是一個培訓的基地，很大程度的是為了以后集團酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才儲備，預(yù)計08年年底呼和浩特市的酒店就要開業(yè)，那你現(xiàn)在是先做質(zhì)檢主管，然后1年之后新酒店開業(yè)之后你去做質(zhì)檢培訓經(jīng)理，然后未來集團在5年之內(nèi)將會組建酒店管理公司，管理集團旗下的所有酒店，到時候如果你有能力，如果你還在的話，我們會安排你去做酒店管理公司的質(zhì)檢培訓總監(jiān)，負責整個酒店管理公司的質(zhì)檢培訓工作，當然了在這5年之內(nèi)我們會對你進

行全方面的提升，包括給你提供良好的發(fā)揮空間，只要你有思想有能力我們一定會讓你放手去做，同時我們也會給你提供更多的培訓機會，包括外派去一些國內(nèi)的頂級酒店或者一些一流的培訓機構(gòu)去學習，還有外聘業(yè)內(nèi)專家來酒店對你進行一系列的培訓，提升你的能力。這樣下來的話，10年之內(nèi)我們要讓你成為集團旗下頂級五星級酒店的CIO，當然了到那個時候我們的酒店管理公司也將會成為內(nèi)蒙古甚至北方最有實力的品牌連鎖五星級酒店管理公司。

大家現(xiàn)在回想一下我剛才分享的海德酒店總經(jīng)理給我設(shè)定的愿景，1年之后經(jīng)理，5年之后總監(jiān)，10年之后總經(jīng)理。在看下公司的愿景，1年之后另一家五星級酒店開業(yè)，5年之后集團成立五星級酒店管理公司，10年之后我們的酒店管理公司成為中國北方最有實力的品牌連鎖五星級酒店管理公司。如果你決定了要在這家公司做的話，有了這些愿景你還會沒有激情嗎？你還會沒有目標嗎？你還會沒有動力嗎？你還會沒有執(zhí)行力嗎？不會了，絕對不會了！絕對有超強的執(zhí)行力，因為你心中的愿景明確，因為你所在的公司愿景明確，并且愿景非常的明確細化，1年之后，5年之后，10年之后，也許更多年之后你都很明確自己要怎樣做，自己有可能成為什么樣的人。

那聽過了我剛剛的分享，大家現(xiàn)在回想一下，我們有沒有規(guī)劃我們的未來？

我們的酒店有沒有明確的未來的發(fā)展規(guī)劃？

我們的員工是否很清晰的了解酒店的發(fā)展規(guī)劃？

我們有沒有幫助我們的員工設(shè)定他們的職業(yè)發(fā)展目標？

我們有沒有不斷的灌輸酒店發(fā)展方向和員工的個人發(fā)展方向？

如果沒有的話，如果我們沒有做的話，我們要我們的員工具有超

強的執(zhí)行力是根本不可能的，因為我們的員工沒有目標，沒有目

標就沒有動力，沒有動力就不會有執(zhí)行力，更不會有超強執(zhí)行力！我們?yōu)槭裁匆谐瑥妶?zhí)行力？我們得給自己一個理由，那這個理由就是我們心中的愿景！人的任何執(zhí)行都是需要一個理由的，如果沒有理由那就是機器了，機器不需要理由，但是我們不要忘記我們是人，人的缺點就是凡事要有一個理由，理由的合理性、明確性決定了行為結(jié)果的質(zhì)量。尤其是我們的酒店服務(wù)，我們的服務(wù)必須要給自己一個服務(wù)的理由，不然的話我們就無法為客提供人性化的服務(wù)，因為我們沒有理由，沒有理由就不會發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)，沒有發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)會有超強執(zhí)行力的嗎？

愿景規(guī)劃讓執(zhí)行力充滿激情并充滿著無限的動力。

三、學習

接下來我們在看第二個組成執(zhí)行力的核心主題是什么？是學習，學習能力決定了執(zhí)行力，那我們說到學習的時候，我相信在座所有的人，大部分的管理者都會第一時間想到，要讓我們的員工去學習，很少有管理者會想到自己，在管理過程中，我們的管理者更多的是強調(diào)對員工加大培訓力度，而我們有沒有想過自己？我們有沒有想過自己也要學習呢？未來的競爭是學習能力的競爭，不管你有多高的學歷，或者是很多年的工作經(jīng)驗，如果你沒有去更新你的思想，沒有去自覺的參加培訓，沒有去學習，沒有去積累，那么總有一天你的員工會超越你的，那個時候你還如何培訓你的員工？如何指導你的員工？任總在上次給大家培訓的時候說，我們管理者是員工的火車頭，我們跑多快員工就會跑多快，我不這樣認為，我認為如果你跑的沒有你的員工快的時候，你的員工就會超越你，作為領(lǐng)導，你首先是你必須要比你的員工跑的快，你必須要跑在最前面，不然的話，你就會被超越。

學習態(tài)度很重要，作為一個部門的領(lǐng)導，你的學習態(tài)度會直接影響到你部門所有員工的對于學習態(tài)度，你想一下，你每天都不想?yún)⒓优嘤?，你每天都在抱怨公司搞培訓，你參加培訓都是走形式，那么你的員工會怎么想？而且更嚴重的是，你在你的員工的面前說你討

厭培訓，你現(xiàn)在用你的內(nèi)心反省一下，如果你是員工，你會怎樣想？你還會有積極的充滿激情的學習態(tài)度嗎？絕對沒有了。

我們每天都在強調(diào)員工徹底執(zhí)行，那我們回想一下自己，回想下自己對你所要執(zhí)行的內(nèi)容徹底了解了嗎？我們說要執(zhí)行我們的規(guī)章制度，但是我們的管理者對我們的規(guī)章制度都熟悉了嗎？你都沒有熟悉，作為管理者，作為監(jiān)督執(zhí)行者，你如何讓你的員工執(zhí)行？你都不知道那你如何讓你的員工執(zhí)行呢？

所以我要告訴大家的就是，學習力就是執(zhí)行力！團隊執(zhí)行力其實就是團隊學習能力的執(zhí)行。一個沒有學習力的團隊也絕對不會是一個超強執(zhí)行力的團隊，一個團隊的領(lǐng)導沒有學習力，那么他的團隊也不會是一個具有超強執(zhí)行力的團隊。