第一篇：大成娛樂公司經(jīng)營管理計劃書

大成娛樂公司經(jīng)營管理計劃書

一、企業(yè)介紹

1、主導產(chǎn)品。

2、公司理念。

3、執(zhí)行方針。

二、公司管理組織架構(gòu)

1、總經(jīng)辦。

2、行政部。

3、生產(chǎn)技術部。

4、品質(zhì)部。

5、財務部。

6、采購部。

7、銷售業(yè)務部。

8、總倉。

三、主要生產(chǎn)經(jīng)營項目

系列麻將機

四、業(yè)務經(jīng)營范圍

1、各地的娛樂場所

2、區(qū)域代理

3、電子商務、直銷

4、出口貿(mào)易

五、市場概況

中國家電業(yè)早已進入了一個品牌制勝的時代，在中國家電行業(yè)遭遇群體“市場寒流”的今天，品牌是這個：“家族”克敵制勝的法寶。如何贏得市場？贏得千萬家庭的青睞，是我們今后工作的重中之重?，F(xiàn)代中國都市已經(jīng)進入人性化消費時代，為消費者量身定做、體現(xiàn)個人品位與個性的娛樂精品，成為一些擁有新技術廠商的時尚理念。

在中國麻將機市場領軍的有。。。。。等十多家企業(yè)，市

場最白熱化競爭已經(jīng)形成，在此青黃不接之際，生產(chǎn)麻將機家電化產(chǎn)業(yè)鏈的春天確已經(jīng)來臨，也是目前搶占市場，打造品牌效應最好的時機。隨著消費需求量的日益增加，麻將機的種類和數(shù)量也會不斷的提升，為企業(yè)帶來的收益和利潤的增長率也將隨著家電化的生產(chǎn)而提高。

六、營銷策劃

1、產(chǎn)品組織，產(chǎn)品規(guī)劃的好壞是直接影響市場銷售的關鍵。具體規(guī)劃機型有123.。。。

2、市場定價管理，產(chǎn)品價格的確定也是市場競爭的一種手段，產(chǎn)品的定價要適度，既要實現(xiàn)企業(yè)的目標，同時也要有助于市場的長期發(fā)展。分析行業(yè)產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量、成本、樣式，還有市場的優(yōu)勢和市場定位，在此基礎上確定我們的產(chǎn)品價格。

3、銷售渠道管理模式，現(xiàn)在的市場銷售渠道很多，產(chǎn)品的銷售模式也是多樣化，所以我們要確定適合本企業(yè)的銷售模式。

A、直接進入終端市場，面對消費者

B、走二、三級、區(qū)域代理，由區(qū)域代理發(fā)展零售終端

C、以部分重點區(qū)域作為企業(yè)試點發(fā)展零售終端

D、電子商務銷售，直供消費者

E、國際貿(mào)易銷售出口

4、市場促銷管理模式

A、市場推廣

B、產(chǎn)品銷售計劃

C、重點目標區(qū)域銷售計劃

七、公司銷售利潤評估

1、預測毛利率=臺/年X均價X？%

2、經(jīng)營費用預測

3、人員管理費用預測

4、公司生產(chǎn)、銷售費用預測

5、稅收預測

八、經(jīng)營風險評估

材料的漲價，市場需求萎縮，資金鏈出現(xiàn)問題以及不可抗力等因素。

因此我們必須要明白一個企業(yè)的正常運營與成長并非朝夕之力可以完成的。短則堿年，長則五年，只有長期健康的發(fā)展，才是我們的目標。

計劃人：余建國

2012.8.9

第二篇：大成娛樂公司生產(chǎn)管理計劃書

大成娛樂公司生產(chǎn)管理計劃書

2012是中國知識經(jīng)濟和信息經(jīng)濟的時代，中國市場經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)進入了一個全新的階段，中國企業(yè)的經(jīng)濟管理環(huán)境也處在了激烈的變革之中，我們始終認為思想的提高和戰(zhàn)略的視野是決定企業(yè)前進的步伐。

企業(yè)怎樣才能在這個充滿競爭的市場中生存和發(fā)展？關鍵還是看企業(yè)能不能產(chǎn)生效益，有沒有利潤。企業(yè)只要有了利潤，才能不斷的投入、擴展規(guī)模、立足市場。如此的一個良性循環(huán)，生產(chǎn)管理的好壞起著至關重要的作用。

一、人力資源的管理

企業(yè)要發(fā)展，人力是關鍵。以人為本既是企業(yè)之根本。管理人員的管理能力的提升，作業(yè)人員的操作技能的提高，都與企業(yè)的發(fā)展息息相關。

二、生產(chǎn)設施和機械設備的管理

生產(chǎn)設備的增加、配備，設施的定期保養(yǎng)與維護，都將直接影響日常生產(chǎn)的正?；彤a(chǎn)能的完成。

三、生產(chǎn)原材料的供應管理

生產(chǎn)原材料的好壞，不僅影響產(chǎn)能的完成，也直接影響產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量的提高，在管理過程中，我們應該盡最大可能不浪費材料，減少不良品的產(chǎn)生，以求將成本控制到最低，使公司的利益最大化。

四、生產(chǎn)現(xiàn)場規(guī)范化管理

生產(chǎn)現(xiàn)場規(guī)范化是代表企業(yè)安全生產(chǎn)、有序生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)要發(fā)展就要有一個安全、有序、舒適的生產(chǎn)環(huán)境，那么“5S”的推行就必不可

少，只有進行整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)，企業(yè)整體形象才能得到極大的提升。

五、生產(chǎn)技術的管理

合理的生產(chǎn)工藝會降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，提高合格率、提高生產(chǎn)的能力，可以說合理的方法加上正確的生產(chǎn)操作過程構(gòu)成合格的產(chǎn)品，培訓出最優(yōu)秀的員工，使他們能夠熟練掌握操作技能，提高產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，杜絕原材料的浪費。

以上5個方面是我們生產(chǎn)管理工作中的基本點，也是企業(yè)生產(chǎn)能夠良好發(fā)展進行的必要條件。那么每天的現(xiàn)場管理目標與計劃的具體實施我們就要從以下6個方面的任務著手；

首先是計劃生產(chǎn)量的落實，我們要清楚我們的正常生產(chǎn)量是多少，今天我們要生產(chǎn)多少，月產(chǎn)量是多少，日產(chǎn)量是多少，昨天生產(chǎn)了多少，今天我們要生產(chǎn)多少，我們怎樣才能更好、更快的完成今天的產(chǎn)量，然后預計明天的產(chǎn)量和一周的產(chǎn)量。

其次是生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定與提高，熟悉產(chǎn)品的品質(zhì)標準，正確判定產(chǎn)品的合格率和不良品的主要發(fā)生源，找出改善的方法，降低產(chǎn)品的不良率，生產(chǎn)出滿足客戶要求的產(chǎn)品。

第三是產(chǎn)品成本、人工成本、單位成本計劃的變化，主材料成本、輔料成本是否超出標準，稽核產(chǎn)品的各項成本，將成本控制在可控范圍之內(nèi)，將成本降到最低，從而提高公司效益。

第四是計劃交貨期的準確性，企業(yè)有了優(yōu)秀的員工和先進的技術，能夠保證所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，但是沒有一個良好的交貨期管理計劃，不能按

期交貨，將直接影響客戶的商業(yè)利益。企業(yè)就會失去市場，最終無法生存。只有我們的生產(chǎn)計劃能夠按期完成，我們就能達成交貨期，那么我們給客戶的交期就有了保障。

第五是生產(chǎn)安全、環(huán)境安全、作業(yè)安全的保證，產(chǎn)品生產(chǎn)計劃的實施離不開安全防護的措施是否到位，對于安全來說，只有防范于未然，才能盡可能排除隱患，確保安全。

第六就是士氣，作為管理者，每天進入車間的第一件事就是查看你的員工是否到齊，有沒有人遲到，員工的士氣是高漲還是低落，員工間的關系是否融洽，員工崗位的配置是否合理，及時調(diào)整早會內(nèi)容來激勵員工的士氣，提高他們的工作效率，以達到按時按量完成生產(chǎn)計劃。

以上6點就是我們從事管理工作的人所需要考慮的，當然很多企業(yè)都有自己的經(jīng)營方式和管理模式，但大體的基本構(gòu)成要素是一致的，如果我們能從這些基本點著手，再把細節(jié)加以完善，那么企業(yè)將會得到蓬勃的發(fā)展，在這個競爭的市場中立于不敗之地。

計劃人：余建國

2012.8.10

第三篇：桶裝水公司經(jīng)營管理計劃書

目錄 一、行業(yè)分析 2 1．桶裝水 2 2．桶裝水所需面對的沖擊 2 3．桶裝水市場未來的發(fā)展趨勢 3 二、公司架構(gòu)設計及職能 4 1.公司架構(gòu)設計圖 4 2.組織結(jié)構(gòu)及職能 4 三、市場推廣 9 1.贈送 10 2.產(chǎn)品終端宣傳 10 3.促銷 11 4．網(wǎng)絡推廣 12 5.網(wǎng)站建設 12 6.實體宣傳 12 四、營銷策略 12 1.品牌營銷 12 2.連鎖營銷 14 五、管理 15 1.企業(yè)管理的內(nèi)容 15 2.企業(yè)流程管理 15 六、管理制度制定 18 1.意義 18 2.制定原則 18 3.管理制度大綱 18 七、企業(yè)戰(zhàn)略目標 19 一、行業(yè)分析 1．桶裝水 由于城市的發(fā)展，密集型住宅及辦公地點的出現(xiàn)，使桶裝水有了市場。

將純凈水、蒸餾水、礦泉水等可飲用水裝入桶中，由專人送抵需求方指定地點。方便了大眾，節(jié)約了時間。是一種服務行業(yè)的伴生產(chǎn)物。

2．桶裝水所需面對的沖擊 a.直飲水將沖擊桶裝水 ▲直面：

超過六成市民選擇直飲水，假如市民家里有了直飲水，是否還會消費瓶桶裝水呢？筆者對此做了一次小范圍的消費調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，65％的消費者表示不會再消費桶裝水；

35％的消費者表示還將繼續(xù)購買使用桶裝水。該調(diào)查結(jié)果與目前國外發(fā)達國家的消費情況相類似，據(jù)了解，在國外，家庭使用直飲水占主流，人們對優(yōu)質(zhì)水的需求比例為 65％，但桶裝水也不會消失，仍然有消費需求，并占有一定的市場份額。在隨機調(diào)查中，消費者對于只使用直飲水而不再使用桶裝水的理由是 :夏天使用方便，擰開水龍頭即可飲用；

桶裝水的質(zhì)量堪憂，如飲水機與飲用水接觸時容易滋生細菌，假水、劣水、黑水頻現(xiàn)等；

桶裝水費用太高，不劃算。據(jù)透露，桶裝水消費費用高可能是較主要的原因，據(jù)一項國外的調(diào)查，同樣使用直飲水和桶裝水五年，桶裝水的成本將是直飲水的 7倍。不過，也有 35％的消費者表示繼續(xù)使用桶裝水，理由是認為桶裝水比直飲水更高端，直飲水只用于取代自來水，而桶裝水無論水質(zhì)、服務、內(nèi)涵都會比直飲水高一檔次。

▲應對措施：

直飲水應與桶裝水有品質(zhì)上的區(qū)別，桶裝水不僅是衛(wèi)生的，而且還是健康的、優(yōu)質(zhì)的，如礦泉水內(nèi)含的多種微量元素、礦物質(zhì)均是對人體健康有益的。應建立市場消費信心，讓水行業(yè)健康發(fā)展，滿足部分人的需求。企業(yè)首先要自律，嚴格執(zhí)行水市場的各項標準，讓桶裝水成為健康、安全、實用的水；

其次對水資源進行保護、維護，合理利用；

再者，國家有關部門堅決執(zhí)法，對于不符合國家 QS標準的水應杜絕。

b.管網(wǎng)供水水對桶裝水替代性 ▲直面：

在飲水市場上，與桶裝水有著相同的用戶群的還有另一股勢力，這就是深入到千家萬戶的管網(wǎng)式分質(zhì)供水工程，在一些消費前衛(wèi)的社區(qū)，這樣的管網(wǎng)已經(jīng)在像野草一樣地蔓延。管網(wǎng)式分質(zhì)供水的開發(fā)勢在必然，并不可避免地會對桶裝水市場形成威脅和挑戰(zhàn)。從技術層面上說“管網(wǎng)取代 ”還難以實現(xiàn)。管網(wǎng)供水雖然有其優(yōu)勢，但難以解決二級污染的難題，一個家庭有三五天不用水，就可導致整個網(wǎng)絡的污染，鋪設管線是公司行為，某棟樓宇不可能所有用戶都愿意使用管網(wǎng)供水，如此就不能保證低成本和高效率，強制推行又違背市場法則，所以這是兩難選擇。

▲應對措施：

利用管網(wǎng)供水的時間性：修內(nèi)功，增強市場競爭力。旨在提高產(chǎn)品質(zhì)量、提升企業(yè)服務、做誠信企業(yè)。

從長遠看，桶裝法向?qū)⒆鳛槌鞘薪】碉嬎较蚝烷L遠之計的管網(wǎng)供水過渡是大勢所趨，但是，桶裝法也是實施分質(zhì)供水的重要途徑和重大舉措，是另一種形式的分質(zhì)供水，在相當長的一段時間內(nèi)，桶裝法仍是分質(zhì)供水的主要方式，再者，即使管網(wǎng)供水普及了，也不可能獨占分質(zhì)供水的天下，不說已建住宅的改造難上加難，就是以全國千差萬別的實施條件看管網(wǎng)供水也永遠難以取代桶裝方法供水。

c.高端飲水機對桶裝水替代性 ▲直面：

就在國內(nèi)相關行業(yè)就桶裝飲用水是否健康而展開激烈爭論的時候，來自近鄰韓國的眾多飲水機制造企業(yè)卻悄悄進入了國內(nèi)市場，它們憑借著其在國際上占據(jù)領先水平的飲用水處理技術，只用了短短的時間就取得了飲水機產(chǎn)業(yè)的高端消費市場。韓國飲用水處理技術設備生產(chǎn)企業(yè)有十多家，產(chǎn)品主要以外銷為主。而近年來，（中港合資）香河澳格電器有限公司從韓國花巨資引進微孔半圓球形陶瓷高級濾芯，憑借著韓國人所掌握的核心技術，“澳格”牌遠紅外礦化凈水壺開始逐步進入中國的平常百姓家庭中，完全擺脫了用飲水機只能配用 5加侖飲用水的約束。（中港合資）香河澳格電器有限公司此次引入中國市場的生態(tài)礦溶凈水技術，通過其獨有的兩項國際領先的陶瓷微孔技術（它的孔徑僅為 0.2微米，細菌的直徑是 0.5～1微米，形成超微過濾網(wǎng)，能 99.9%地過濾掉水中的細菌）和活性碳逆循環(huán)技術，采用日本先進技術生產(chǎn)的ＡＢＳ、ＡＳ（凈水器的外殼和內(nèi)部材料）及稀有礦砂等無污染材料制成，通過其主體材料陶瓷微孔過濾器、活性碳過濾芯、多種礦化過濾棒、麥飯石，將普通自來水過濾、凈化、礦化、活化、生化、殺菌、除味后，轉(zhuǎn)化成純凈的礦溶水。配套使用 “澳格”牌遠紅外礦化凈水壺、飲水機，就可直接飲用自來水、山溪水等日常用水，同時可以用于煮飯、炒菜、涮口刷牙等之用，超值省錢！由于陶瓷濾芯可以反復清洗，一般使用壽命都在一年以上，真正使飲水機可以穩(wěn)步進入尋常百姓的家庭中。這對普通的桶裝水企業(yè)帶來一定的威脅。

▲應對措施：

針對購買高端飲水機的客戶，開發(fā)高端產(chǎn)品。加強企業(yè)宣傳，提高消費者對企業(yè)的認知度。公布專業(yè)化水質(zhì)數(shù)據(jù)，提高自身硬件實力，培訓專業(yè)人，加深企業(yè)專業(yè)形象。

3．桶裝水市場未來的發(fā)展趨勢 a、服務和品牌將成為競爭的利器 桶裝水必須依靠特別的專業(yè)網(wǎng)絡才能使產(chǎn)品走向網(wǎng)絡終端，配送成為克敵致勝的法寶。我們不求進軍全國，但力求使自己的勢力范圍內(nèi)不要出現(xiàn)空白；

還有就是利用得天獨厚的水源優(yōu)勢推市場；

靠完善服務來生存和擴展。完善服務水平和建立滴水不漏的市場網(wǎng)絡。通過優(yōu)質(zhì)服務培養(yǎng)起來的客戶其品牌忠誠度是很高的，很少變更供水商。這是我們企業(yè)生存的利器和法寶。

b.礦泉水將成為中國 21世紀飲品的主力軍 目前在飲品市場上已露鋒芒的桶裝礦泉水，利用其獨有的品質(zhì)優(yōu)勢、價格優(yōu)勢在激烈 的競爭中脫穎而出，成為獨占二十一世紀中國飲品市場獨占鰲頭的朝陽產(chǎn)業(yè)。桶裝礦泉水將成為二十一世紀中國飲品市場的主力軍、臺柱子，并非主觀推測之言，而是客觀現(xiàn)實使然，因為水污染的殘酷現(xiàn)實無法回避。我國 1／3以上的江河湖泊受到污染，90%以上的城市水域污染嚴重，50%以上的重點城鎮(zhèn)水源不符合飲用標準，全國有 2億人飲用有機物污染過的水，在污染嚴重的城市自來水中，含高達 50多種的有害物質(zhì)。桶裝礦泉水將成為二十一世紀中國飲品市場的寵兒。首先，飲水觀念的更新，使桶裝礦泉水的普及成為可能。隨著科學知識的普及，環(huán)保意識的增強，人們的飲水觀念也發(fā)生了重大的變化。人們越來越清醒地意識到，水不僅是生命的搖籃，也是生命的液體，人類 80%的疾病與飲水有關，而現(xiàn)代城市居民日常飲用的自來水，其二次污染已經(jīng)被人們逐漸察覺。如沈陽是擁有 400萬市區(qū)人口的大城市，市政府對自來水水源、水質(zhì)都非常重視，可以說從水源地流出的都是符合國家標準的自來水，但經(jīng)過管道、儲水罐、二次加壓等過程再到居民家中后，水質(zhì)便很難保證符合飲用標準了。隨著人們對水的認識、理解的不斷深化，必然會給桶裝水的普及提供廣闊的市場空間。其次，生活質(zhì)量的提高，是桶裝發(fā)展的物質(zhì)保障。已經(jīng)不再為吃飯穿衣發(fā)愁的城市居民，其消費取向必然向更廣闊的領域延伸。水在完成了由瓶裝向桶裝過渡的歷史性跨越之后，使得高品位水走入尋常百姓之家成為可能。

二、公司架構(gòu)設計及職能 1.公司架構(gòu)設計圖 2.組織結(jié)構(gòu)及職能 經(jīng)營部門：

☆ 生產(chǎn)部：

◆ 生產(chǎn)部部門職責 ◆ 部門名稱 生產(chǎn)部 上級部門 經(jīng)理辦 上級主管 副經(jīng)理 所屬崗位 生產(chǎn)部部長 生產(chǎn)主管 生產(chǎn)跟單員 生產(chǎn)員工 崗位編制 **人 部門職責 1.生產(chǎn)管理：

1.1根據(jù)生產(chǎn)部下達的生產(chǎn)計劃、組織產(chǎn)品生產(chǎn)，保證產(chǎn)品、質(zhì)量、成本、交期的有效實現(xiàn)。

1.2以更低的成本按時、保質(zhì)、保量的完成生產(chǎn)部和其他職能部門下達的產(chǎn)品生產(chǎn)任務和其他臨時工作任務，確保作業(yè)，確保安全并可持續(xù)運作。

1.3制定生產(chǎn)部門人力資源、物料、設備需求計劃，以滿足生產(chǎn)的需要。

1.4收集、整理、分析、保全、匯報本單位各項管理資訊并確保安全。

2.物料控制：

2.1 嚴格執(zhí)行各項物料管理制度，降低物料成本。

2.2 負責聲場過程中物料的控制與管理。

2.3 確保物料配套生產(chǎn)，提高物料利用效益。

3.設備管理：

3.1 監(jiān)督設備的管理運作，提升設備利用率。

3.2 執(zhí)行設備的日常維護管理。

3.3遵守國家安全生產(chǎn)法規(guī)、執(zhí)行公司安全感操作規(guī)程，采取有效勞動保護措施，監(jiān)督老公防護用品的有效利用，實行安全文明生產(chǎn)，可持續(xù)運行。

4.產(chǎn)品研發(fā) 4.1 產(chǎn)品的測試與開發(fā)。

管理責任 1.對生產(chǎn)產(chǎn)品的進度、產(chǎn)量、質(zhì)量成本費用控制負責 2.對生產(chǎn)部門的人員、設備、安全及效率提升、素質(zhì)提高等管理負責 ☆ 市場部：

◆ 市場部部門職責 ◆ 部門名稱 市場部 上級部門 經(jīng)理辦 上級主管 副經(jīng)理 所屬崗位 市場部部長、市場部部長助理、調(diào)研企劃員、客戶服務專員、綜合文員 崗位編制 **人 部門職責 1.市場研究 1.1.組織市場調(diào)查，了解現(xiàn)有市場情況；

1.2研究市場需求，預測未來市場趨勢；

1.3 組織進行競爭情報收集、監(jiān)控及分析；

1.4 建立和維護營銷信息庫；

2.市場拓展 2.1 根據(jù)市場研究的要求，執(zhí)行市場調(diào)研，收集市場信息；

2.2 圍繞公司銷售目標擬定市場開發(fā)計劃，并負責計劃的實施；

2.3根據(jù)市場分析，積極發(fā)現(xiàn)新市場和新機會；

3.市場宣傳與策劃 3.1 掌握行業(yè)推廣渠道，并建立良好的合作關系；

3.2 負責落實媒介載體，策劃、編制媒體、廣告計劃并實施；

3.3 配合市場開發(fā)計劃，負責制訂展覽、展示計劃，策劃推廣方案并組織實施；

3.4 負責公司各項市場活動、市場宣傳的資料準備；

3.5 及時收集市場推廣和宣傳機會；

4.品牌管理 4.1 對競爭品牌產(chǎn)品的性能、價格、促銷手段等的收集、整理和分析；

4.2 對競爭品牌廣告策略、競爭手段的分析；

4.3 做出銷售預測，提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃；

4.4 制定各類產(chǎn)品線價格體系及營銷戰(zhàn)略、營銷策略、地區(qū)覆蓋策略及推廣計劃；

4.5 制定及實施市場推廣活動和公關活動（包括危機公關）；

4.6 實施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設。

5.產(chǎn)品管理 5.1 制訂產(chǎn)品線規(guī)劃，實施所負責產(chǎn)品線的路標規(guī)劃，并定期提出修改建議；

5.2 跟蹤產(chǎn)品研發(fā)過程，確保產(chǎn)品設計研發(fā)等工作建立在正確的產(chǎn)品需求、產(chǎn)品定義以及產(chǎn)品差異化分析的基礎上。

5.3 負責新產(chǎn)品試點工作，協(xié)同研發(fā)中心相關部門解決試點過程中的各種問題，并提交試點項目報告；

5.4 負責對新需求和在線產(chǎn)品的問題進行收集、分析，并按需求規(guī)范提交研發(fā)中心處理，并建立《產(chǎn)品狀況表》 5.5 根據(jù)市場發(fā)展，研究新產(chǎn)品研發(fā)及應用方向，提出新產(chǎn)品設計及在線產(chǎn)品改進方案 5.6 新產(chǎn)品營銷文檔編制，提出產(chǎn)品銷售方案設計 6.提供產(chǎn)品技術支持 6.1 配合銷售進行現(xiàn)場技術交流和產(chǎn)品介紹；

6.2 配合銷售進行標投、合同等過程中的技術支持；

6.3 為銷售和客戶服務部門提供新產(chǎn)品的技術培訓；

管理責任 ☆ 銷售部：

◆ 銷售部部門職責 ◆ 部門名稱 銷售部 上級部門 經(jīng)理辦 上級主管 副經(jīng)理 所屬崗位 崗位編制 **人 部門職責 1.正確掌握市場 1.1 定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢。

1.2 分析銷售和市場競爭發(fā)展狀況，提出改進方案和措施。

1.3 負責收集、整理、歸納客戶資料，對客戶群進行透徹的分析。

2.確定銷售策略，建立銷售目標，制定銷售計劃。

2.1 以完成公司下達的銷售人物為目的，確定銷售目標，制定銷售計劃。

2.2 監(jiān)督計劃執(zhí)行情況，將銷售進展情況及時反饋給經(jīng)理。

2.3 根據(jù)項目的賣點（賣點是可以創(chuàng)造的）和目標客源你的需求制定廣告的總方向和總精神。

2.4 完善營銷策劃方案，制定執(zhí)行系統(tǒng)并監(jiān)控執(zhí)行結(jié)果。

3.管理銷售活動 3.1 制定銷售管理制度、工作程序、并監(jiān)督貫徹實施。

3.2 營銷隊伍的組織、培訓與考核。

3.3 客觀、及時的反應客戶的意見和建議，不斷完善工作。

管理責任 ☆ 服務部-售后服務部：

◆ 售后服務部部門職責 ◆ 部門名稱 售后服務部 上級部門 經(jīng)理辦 上級主管 副經(jīng)理 所屬崗位 崗位編制 **人 部門職責 1、受崗敬崗,組織和管理好本部門的生產(chǎn),經(jīng)營工作.帶領本部門員工努力完成公司下達的各項經(jīng)營指標.2、參與制定公司的決策,做好售后督導等工作.3、完善售后服務各部門的規(guī)章管理制度,控制售后部的經(jīng)營方針與經(jīng)營計劃.4、全面主持售后服務工作,定期召開生產(chǎn)例會,對生產(chǎn)經(jīng)營等方面,出現(xiàn)的問題及時解決,保證經(jīng)營目標的實現(xiàn).5、定期向公司匯報售后服務部的經(jīng)營管理情況,負責部門的管理和協(xié)調(diào)工作.6、制定售后服務政策,及員工的內(nèi)部培訓制度.7、及時處理客戶的重大投訴及索賠事宜,監(jiān)督并確保售后服務質(zhì)量和顧客的滿意度.8、參與制定售后服務部人員計劃及獎勵制度,充分調(diào)動員工的積極性.9、及時向廠家相關部門反饋信息.管理責任 ☆ 服務部-物流部：

◆ 物流部部門職責 ◆ 部門名稱 物流部 上級部門 經(jīng)理辦 上級主管 副經(jīng)理 所屬崗位 崗位編制 **人 部門職責 1、負責商品的運輸、驗收、保管管理工作及其相關票據(jù)傳遞工作；

2、負責退、換貨商品的審核及其相關的票據(jù)傳遞工作；

3、負責商品庫區(qū)管理及庫存商品帳目建立等工作；

4、營運進行庫存商品保質(zhì)期、超標及危險庫存報警工作；

5、負責殘滯商品歸集、整理、清退返廠工作；

6、負責贈品建庫及相關帳目的管理工作；

7、負責損失商品的清理、申報、丟棄處理及相關的票據(jù)傳遞工作；

8、負責包裝、廢棄物的回收和管理工作。

管理責任 職能部門：

☆ 綜合辦公室 ◆ 綜合辦公室職責 ◆ 部門名稱 綜合辦公室 上級部門 經(jīng)理辦 上級主管 副經(jīng)理 所屬崗位 崗位編制 **人 部門職責 1、日常收發(fā)類 1.1、收發(fā)各類信件、雜志和報紙。按要求轉(zhuǎn)辦、分發(fā)和上夾。報紙要每月整理，集中存放。

1.2、接收和發(fā)送各種文件。做到當天收文，當天登記，需請示的重要文件呈處長閱批；

一般性文件送副處長、發(fā)文或上報之前，必須將擬發(fā)的文件或材料呈處長簽發(fā)或?qū)徍耍⒆龊冒l(fā)文登記。

1.3、受理各種電話、傳真。按要求通知相關人員接聽或接收。對上級來電要做好記錄并及時向處領導報告。對重要信訪信息性來電，要問清來電人的姓名、單位、事發(fā)時間、地點、事件原因和情況，做好記錄并及時向處領導報告。

2、會務材料類 2.1、擬寫各種文件和文字材料。按照領導的意圖和要求，積極主動地起草各種文字材料，反復校對，不出差、錯、漏、誤現(xiàn)象。

2.2、組織各種會務和活動。按照處領導的指示，及時準確發(fā)出會議通知（電話通知要做好記錄）；

認真準備各種會議材料、學習資料、書面材料、會議記錄本等；

按照會議要求，準備會標、茶水、座位牌等；

召集與會人員就坐并簽名登記，清點人數(shù)并向主持人報告；

會上認真做好會議記錄，組織各種活動，要明確組織要求，講究組織方法，確?；顒尤〉脤嵭?。

3、工作信息類 3.1、安排當月工作。根據(jù)各科室的當月工作計劃、黨支部的工作計劃和處領導的工作指示，于上月底前，編寫好工作安排，經(jīng)處領導同意后，于當月初下發(fā)到各科室。

3.2、管好檔案資料。按照檔案、資料管理的要求，將各種工作資料和內(nèi)部材料及時分類、整理歸檔、存放。

3.3、做好臺帳記錄。主要有黨支部各種活動記錄、處機關理論學習記錄、工會活動記錄、精神文明建設臺帳和各種會議記錄。

3.4、搞好干部與人事的統(tǒng)計和上報工作。按組織與人事部門的有關要求和處領導的指示，及時搞好干部基本情況、工資福利、升遷等有關情況的統(tǒng)計上報工作做到準確及時無差錯。

4、管理保障類 4.1、搞好辦公室及會議室衛(wèi)生。做到每日小清掃，每周大清掃。

4.2、做好外來人員的接待工作。對外來人員做到熱情接待；

當上級機關或兄弟學校來訪時，要及時報告處領導，按領導指示做好相關的接待工作。

4.3、搞好經(jīng)費的預算工作。每年根據(jù)上兩年的經(jīng)費開支和當年的實際情況，科學合理的制訂出本的經(jīng)費預算。

4.4、做好后勤保障。按照學校辦公用品標準，及時購買各種辦公用品，添置辦公設施，按照處主要領導指示，搞好相關保障，做到節(jié)儉辦事。

4.5、管理和使用好各種印章。印章實施專人專管。

5、其他 5.1、搞好溝通和協(xié)調(diào)。經(jīng)常同上級和友鄰單位保持聯(lián)系，及時溝通信息。

5.2、完成處領導交待的其他工作。

管理責任 ☆ 財務部：

◆ 財務部部門職責 ◆ 部門名稱 財務部 上級部門 經(jīng)理辦 上級主管 副經(jīng)理 所屬崗位 崗位編制 **人 部門職責 1、參與制定公司經(jīng)營計劃，組織編制公司財務預算；

2、執(zhí)行、監(jiān)督、檢查、總結(jié)經(jīng)營計劃和預算的執(zhí)行情況，提出調(diào)整建議；

3、執(zhí)行國家財務會計政策、稅收政策和法規(guī)；

制訂和執(zhí)行公司會計 政策、納稅政策及財務管理制度；

4、負責收銀工作和應收、應付款項的管理；

5、公司的會計核算、會計監(jiān)督工作；

6、妥善保管會計憑證、會計帳簿、會計報表和其他會計資料；

7、編寫公司經(jīng)營管理狀況的財務分析報告，努力降低成本、增收節(jié)支、提高效益；

8、建立經(jīng)營績效考評體系，組織經(jīng)營績效考核；

9、綜合統(tǒng)計并分析公司債務、現(xiàn)金流量及各項業(yè)務情況；

10、研究公司融資風險和資本結(jié)構(gòu)，進行融資成本核算，提出融資計劃和方案，防范融資風險；

11、員工工資核算、發(fā)放；

12、其他工作職責。

管理責任 1.對財務信息保密負領導責任 2.對公司財務計劃的完成負監(jiān)督實施責任 3.對資金籌措及賬務管理負直接責任 4.對資產(chǎn)管理、利潤成本管理、會計核算管理等負組織責任 5.因管理不善給公司造成損失，應負相應的經(jīng)濟責任、行政責任 6.對公司財務預決算準確性、及時性負責 ☆ 人力資源部：

◆ 人力資源部部門職責 ◆ 部門名稱 人力資源部 上級部門 經(jīng)理辦 上級主管 副經(jīng)理 所屬崗位 崗位編制 **人 部門職責 1.公司各類人員的招聘、錄用、解（續(xù)）聘及勞動用工、勞動合同管理；

公司臨時用工和勞務隊的管理；

2.組織實施公司（新進）員工的職業(yè)教育培訓計劃和公司對外教育培訓管理；

3.負責公司人力資源開發(fā)；

對公司員工（人才）實施有效激勵；

4.公司員工和技術人員、管理人員的考核獎懲和評估；

實施末位淘汰方案；

5.公司員工和部門薪酬方案的編制、調(diào)整及審核發(fā)放；

二級部門（單位）、子（分）公司薪酬總額的制定及薪酬方案的審定，并進行發(fā)放情況的檢查監(jiān)督；

6.公司員工福利費用、勞保用品費用計劃的審核、發(fā)放；

工傷醫(yī)療費審核；

公司特殊工種崗位人員及關鍵崗位人員體檢；

公司員工社會統(tǒng)籌費用管理和繳納；

7.對外與相關政府主管部門聯(lián)系、溝通；

完成公司領導交辦的其他工作；

8.與公司黨辦、工會等共同落實公司干部的考核和企業(yè)文化建設及文化理念的宣傳。

管理責任 三、市場推廣 1.贈送 贈送前提：贈送之前做一個贈送活動的設計。

贈送活動目標 市場調(diào)研與分析 活動設計與策劃 設計活動主題 贈送產(chǎn)品的設計 活動形式設計 活動執(zhí)行程序 與產(chǎn)品與品牌相關 突出目的，易溝通 鮮明，有個性，易參與，易傳播 定崗，定人，定則 突發(fā)事件預計 與產(chǎn)品關聯(lián) 滿足消費者需求 制約因素：活動整體成本預算 在明白贈送目標 贈送給誰 怎樣贈送之后才開始實施 贈送的意義：增進消費者了解與使用我們的產(chǎn)品 對于銷售渠道，可以達到“圍魏救趙”的效果:對于經(jīng)銷商來說 不容易去接受一個新品牌，同時可能會對代理新品牌設置較高的門檻。贈送后 消費者了解我們的產(chǎn)品積累了一定人氣后，可讓經(jīng)銷商接受該品牌同時降低代理門檻。

贈送方案設計：

地點：長沙地區(qū)的各個區(qū)域選擇寫字樓較為集中，或社區(qū)多元化的地區(qū)。

事件：對長沙50間藥房免費贈送我們的桶裝水。

形式設計：對長沙分區(qū)進行劃分，選取有針對性的50間藥房，在藥房的飲水機旁豎立企業(yè)及產(chǎn)品的宣傳海報。

參與人數(shù)：2人（司機1名，送水人員1名）可行性：藥房 50 每個藥房每日送2桶水 100桶水/日 工作人員工資：150元/日（搬運工）汽車燃油費：

約300元 活動周期 1個月 總消耗：（400+300）×30=21000元 3000桶水 作用：消費終端了解我們的產(chǎn)品，同時宣傳企業(yè)及產(chǎn)品。

2.產(chǎn)品終端宣傳 產(chǎn)品終端宣傳：宣傳活動設計 宣傳活動目標 市場分析 宣傳形式設計 突發(fā)事件處理 宣傳活動執(zhí)行程序 與產(chǎn)品與品牌相關 突出目的，易溝通 突發(fā)事件預計 定崗，定人，定則 易參與，易展開 吸引終端客戶 鮮明，有個性 制約因素：活動整體成本預算 宣傳活動實施 在明白宣傳目標 宣傳人群 宣傳方式后開始實施 終端宣傳的意義：創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境，培育企業(yè)文化，傳播企業(yè)形象，提高終端對產(chǎn)品的認知度，增強信任感，從而帶來更大的商機。

終端宣傳的設計：

地點：長沙地區(qū)的各個區(qū)域選擇寫字樓較為集中，或社區(qū)多元化的地區(qū)。

事件：贈送印有企業(yè)品牌LOGO的精美購物袋。

形式設計：對長沙分區(qū)進行劃分，選取有針對性的5個地點，邀請消費者對桶裝水進行試喝，并填寫對我廠桶裝水的建議，然后贈送精美購物袋。

對桶裝水進行試喝，并填寫對我廠桶裝水的建議，然后贈送精美購物袋。

參與人數(shù)：10人 可行性：工作人員工資：60元×10=600元/日 消耗桶裝水 3桶×10=30桶 桶裝水配送，汽車燃油費：

約300元/日 精美購物袋：1000個/日×2元=2000元/日 活動周期：一星期一次，施行一個月 總消耗：600元/日×4+300元/日×4+2000元/日=5600元 桶裝水：

300桶×4=1200桶 作用：應有企業(yè)LOGO 的購物袋成為流動的宣傳體，擴大我廠品牌的認知度，加深對端消費者需求的認知，增進企業(yè)與端消費者的溝通，從而提升企業(yè)形象。

3.促銷 為了向消費者傳遞有關本企業(yè)及產(chǎn)品的各種信息，說服或吸引消費者購買產(chǎn)品，可采取一定的促銷方案，以達到擴大銷售量的目的同時又能加大與消費者的溝通。

一般方案設定下：

一、促銷政策：凡一次性購買19L桶裝水10桶，送19L水1桶。數(shù)量有限欲購從速 二、活動對象：家庭客戶 三、活動時間：20XX年X月X日-X月XX日；

四、促銷范圍：長沙市 4．網(wǎng)絡推廣 ①寫軟文 通過寫一些有分量的文章，吸引特定領域的客戶，同時會受到搜索引擎的青睞，因為搜索引擎更鐘情于那些文筆優(yōu)美，寫文章是最能精確，成功，有用的吸引潛在客戶的方法。

②博客推廣 ③郵件推廣 直接跟客戶建立直接而及時的聯(lián)系。這種方法還有利于你與你將來，現(xiàn)在和過去的客戶建立一種持續(xù)的聯(lián)系。

④廣告聯(lián)盟推廣 加入一個優(yōu)秀的廣告聯(lián)盟，定制投放模式，精準投放。

⑤搜索引擎優(yōu)化(seo)搜索引擎優(yōu)化（seo）通常是為了提高特定關鍵詞在搜索引擎的排名。通過添加一些搜索引擎喜歡的內(nèi)容，添加頁面標簽，關鍵詞布局，外部鏈接……提高在搜索引擎里的排名。

⑥搜索引擎營銷（sem）通過付費的方式提高在搜索結(jié)果中排名，增加宣傳幾率，擴大產(chǎn)品影響力。

⑦外包推廣 5.網(wǎng)站建設 建設自己的企業(yè)網(wǎng)站 網(wǎng)站框架：①公司簡介②水的文化③產(chǎn)品展示④工藝流程⑤網(wǎng)點查詢⑥服務中心⑦聯(lián)系我們 6.實體宣傳 實體設計：

設計，制作企業(yè)治水模型；

設計企業(yè)生產(chǎn)的實地參觀路線；

布置對外開放的水質(zhì)檢測實驗室。

宣傳事件：

邀請單位，學校，參觀我廠治水流程 通過課程講解我廠治水工藝 開展親子活動或由學校組織，邀請學生來我廠水質(zhì)檢測實驗室，做水質(zhì)檢測的動手活動。

四、營銷策略 1.品牌營銷 意義：有助于企業(yè)形成長久的競爭優(yōu)勢，顧客有較高的忠誠度；

確保企業(yè)產(chǎn)品定價的主動性；

對行業(yè)的良性競爭環(huán)境有益；

為企業(yè)提供法律上的保護；

長遠角度看來，降低企業(yè)的營銷成本。

品牌策略 品牌差異化就是為顧客提供更加有針對性的價值，現(xiàn)代的消費者越來越復雜，越來越挑剔，企業(yè)面對這樣復雜多變的市場，需要一個準確的品牌定位。

差異化是一個過程，增加一系列有意思、有價值的差異，從而將本公司產(chǎn)品與競爭者的產(chǎn)品區(qū)分開來。隨著市場競爭日益加劇，市場空間日益狹小，利用精神層面得品牌差異化，再很好配合有形的產(chǎn)品差異化，才能達到成功。

這就要求企業(yè)以客戶的滿意度為中心，從理念、視覺、行為各個方面進行全方位的設計，塑造企業(yè)獨特、新穎、吸引人的形象，培養(yǎng)目標消費群里的忠誠度，以達到顧客“認牌購買”的境界。實施差異化策略的企業(yè)要為顧客提供與眾不同的產(chǎn)品、服務，并未顧客創(chuàng)造獨特的價值。

實現(xiàn)品牌差異化 ① 專業(yè) 設立專門質(zhì)檢團隊，專門質(zhì)檢人員24小時全天候監(jiān)測水質(zhì)；

配置先進的檢驗及實驗設備；

定期對團隊進行考核和培訓，提高業(yè)務技能；

對外公示水質(zhì)報告，測技術性指標印水桶上，符合國家 QS標準；

② 服務：

服務流程：

服務細節(jié)：

為客戶定時專業(yè)清洗飲水機；

定時定點送水；

禮貌語言，送水帶鞋套；

工作人員著公司標志的工作服，掛工作牌；

2.連鎖營銷 目標客戶群：

家庭，大中小型企業(yè)，各企事業(yè)單位 初期目標：

企業(yè)，再逐步鋪開家庭 店鋪開設：

1.尋找成熟社區(qū)設立門店。

2.以水店建立點為中心，5公里為半徑，輻射周邊社區(qū)和各種場所，提供隨貨上門服務。

門店人員配置：

店長 1名 負責事務 安排門店人員上下班，訂貨，貨物進出登記，檢查盤點貨物數(shù)量。

配貨員1名 負責事務 整理當日文檔，盤點貨物數(shù)量，電話接單，收到單后，對地區(qū)進行分配，每一位配送員的送貨去向和送貨數(shù)量，安排配送員，并且負責店內(nèi)清潔衛(wèi)生。

配送員數(shù)名 負責事務 配送產(chǎn)品到客戶手中，提供一線服務，負責收驗貨款，并回店鋪上交貨款，負責店鋪日常清潔衛(wèi)生。

店鋪物料配置：

飲水機，各種型號的產(chǎn)品，宣傳單，VIP顧客卡，客戶資料信息，日常清潔用品。以上這些產(chǎn)品均有總公司進行統(tǒng)一配送。

店鋪環(huán)境：

以安全為前提，設立品牌形象店鋪，集功能全面，舒適為一體的工作環(huán)境和店面環(huán)境。

店鋪設備：

辦公桌2張，電腦2臺，電話2臺，保險柜1個，驗鈔機1臺，空調(diào)1臺，客戶接待桌椅1套，水桶保護設施一整套。

運營管理：

每店必備：

1.產(chǎn)品訂貨單 2.每日盤點貨品數(shù)據(jù)（貨物進出）3.每天向總公司提交銷售業(yè)績報告 4.人員培訓，面對培訓人員：店鋪內(nèi)所有人員，培訓機構(gòu)：公司培訓部 5.門店管理定期不定期對門店進行督導 6.質(zhì)量監(jiān)督員定期不定期對店鋪的清潔衛(wèi)生，產(chǎn)品儲存運送質(zhì)量進行檢查。

五、管理 1.企業(yè)管理的內(nèi)容 計劃管理：

通過預測、規(guī)劃、預算、決策等手段，把企業(yè)的經(jīng)濟活動有效地圍繞總目標的要求組織起來。計劃管理體現(xiàn)了目標管理。

生產(chǎn)管理：

生產(chǎn)管理：即通過生產(chǎn)組織、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)控制等手段，對生產(chǎn)系統(tǒng)的設置和運行進行管理。

物資管理:企業(yè)所需的各種生產(chǎn)資料進行有計劃的組織采購、供應、保管、節(jié)約使用和綜合利用等。

質(zhì)量管理：對企業(yè)的生產(chǎn)成果進行監(jiān)督、考查和檢驗。

成本管理：

圍繞企業(yè)所有費用的發(fā)生和產(chǎn)品成本的形成進行成本預測、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核等。

財務管理：

對企業(yè)的財務活動包括固定資金、流動資金、專用基金、盈利等的形成、分配和使用進行管理。

勞動人事管理：

對企業(yè)經(jīng)濟活動中各個環(huán)節(jié)和各個方面的勞動和人事進行全面計劃、統(tǒng)一組織、系統(tǒng)控制、靈活調(diào)節(jié)。

2.企業(yè)流程管理 項目管理流程圖：

項目實施 項目實施單位 相關部門 分管領導 總經(jīng)理 輸出文檔 項目終止 項目實施 組織整改 需求分析及調(diào)研 是 參與 參與 參與 是否存在問題 項目終止 是 組織部門形成整改意見 組織管理及檢查 否 否 審批 項目報告 整改建議 檢查報告 分析報告 日常檢查及問題整改 項目竣工 項目實施單位 相關部門 分管領導 總經(jīng)理 輸出文檔 固定資產(chǎn)、辦公設備購置管理流程 1．固定資產(chǎn)、辦公設備購置前，經(jīng)辦人應憑審批過的《資產(chǎn)購置申請表》及申請報告到公司財務部辦理借款手續(xù)。

2．固定資產(chǎn)或辦公設備購置經(jīng)辦人在完成購置工作后，應在三日內(nèi)持《資產(chǎn)購置申請表》、購貨合同。發(fā)票等手續(xù)，到公司資產(chǎn)保管員處辦理人庫登記手續(xù)。購置價格超過申報價格時，必須同時附超支說明書。

3．資產(chǎn)保管員按購置申請表、購貨合同核對實物數(shù)量及規(guī)格，審核無誤時造冊登錄，建檔備案，并填寫《支出憑單》，逐級審批后，交資產(chǎn)購置經(jīng)辦人辦理報帳手續(xù)。

4．資產(chǎn)保管員填寫《資產(chǎn)移交清鄲一式二份，與申購部門人員一起查驗資產(chǎn)狀況，并辦理移交使用手續(xù)，明確占管人員。

5．行政管理部對固定資產(chǎn)、辦公設備的庫存及使用情況，每半年進行一次清查、盤點及講評。

6．資產(chǎn)使用或保管人因調(diào)動、辭職離開現(xiàn)崗位時，應在資產(chǎn)保管員的監(jiān)督下辦理移交手續(xù)。無法移交時，由資產(chǎn)管理員查驗人庫。

7．人力資源部確認調(diào)動或辭職人員已辦妥固定資產(chǎn)與辦公設備交接手續(xù)后，方可給予辦理調(diào)動或辭職手續(xù)。

物流配送流程管理 1門店配貨員對庫存進行盤點，根據(jù)歷史銷售量對下一周所需貨物量進行擬定，并在周日下午發(fā)送至公司物流部門。

2公司物流部門在周一上午對各門店送至的訂貨單進行整理與統(tǒng)計，對產(chǎn)品配送路徑與送達時間進行設計，制定出產(chǎn)品配送單一式三份并交與送貨人員，自留一份備案。送貨人員執(zhí)配送單入庫提貨，并做好提貨記錄。將一份送貨單交與倉庫人員備案。執(zhí)配送單對各門店進行送貨 車輛維修及維護管理流程 1．車輛因故障需送修或維護時，應由駕駛員填報《請修單》，經(jīng)車隊隊長核查簽字后報至行政管理部經(jīng)理。

2．行政辦經(jīng)理會同車隊隊長根據(jù)車型及承修單位報送價格，確定修理單位。

3．車輛維修、維護完畢后，試運行30天，無異常情況再予付款。

辦公設備、設施維修流程 1．各部門辦公設備、設施發(fā)生故障或損壞需維修時，經(jīng)辦人應填寫《請修單》報行政管理部。

2．行政管理部視情聯(lián)系維修單位。

3．維修單位派人修理。

4．因維修發(fā)生的費用，由維修方經(jīng)辦人簽字認可。

印章使用管理流程 1．公司所屬各單位及部門的公文需蓋公章時，經(jīng)辦人應據(jù)實填寫《印章使用審批表》。經(jīng)所在單位主管領導批準后，將公文及審批表交機要秘書。

2．機要秘書根據(jù)公務文書內(nèi)容，確定蓋章或呈報總經(jīng)理批示后蓋章。

3．對加蓋公章的公務文書，機要秘書應進行登記，以備核查。

4需加蓋合同章時，應按公司合同管理制度有關條款執(zhí)行 項目實施流程圖 配送員工服務流程 1．服務工程師進門前的準備工作 服務工程師應首先檢查自己的儀容儀表。

2．敲門：標準動作為連續(xù)輕敲2次，每次連續(xù)輕敲3下，有門鈴的要先按門鈴。

3．進門：服務工程師按約定時間或提前5分鐘到達用戶家，第一要自我介紹，確認用戶，并出示上崗證。

4．穿鞋套，放置工具箱 5.開始服務 6.收費 7.服務完畢 8．回訪與信息反饋 六、管理制度制定 1.意義 安排企業(yè)管理活動，實現(xiàn)企業(yè)目標，塑造企業(yè)形象，規(guī)范員工活動，同時維護員工共同利益。

2.制定原則 1．適用性原則：制定的制度要從企業(yè)的實際出發(fā)，根據(jù)本企業(yè)的規(guī)模、業(yè)務特點、行業(yè)類型、技術特性及管理溝通的需要等方面考慮，制度要體現(xiàn)企業(yè)特點，保證制度規(guī)范具有可行性、適用性，切忌不切全實際。

2．科學性原則：制定制度應遵從管理客觀規(guī)律，制度化的管理必須服從管理學的一般原理和方法，違反了原則只會導致失敗，所以必須遵從客觀規(guī)律，才能將管理引向科學、理性、規(guī)范的軌道，實現(xiàn)管理的穩(wěn)定性和有效性。

3．必要性原則：制定制度要從需要出發(fā)，必要的制度一個不能少，不必要的制度一個也不可要，否則會擾亂組織的正常活動。如在企業(yè)中的一些非正式行為規(guī)范或習慣能很好發(fā)揮作用的前提下，就沒有必要制定類似內(nèi)容的行為規(guī)范，以免傷害企業(yè)組織成員的自尊心和工作熱情。

4．合法性原則：制定的制度內(nèi)容應與國家、政府相關的法律、法令、法規(guī)保持一定程度的一致性，絕不可以相違背。因法律是全社會范圍內(nèi)約束個人和團體行為的基本規(guī)范，是企業(yè)組織正常生存發(fā)展的基本條件和保證，制定制度時切不可忽視這方面，應予以重視。

5．合理性原則：制定制度要合理，一方面要體現(xiàn)制度嚴謹、公正、高度的制約性、嚴肅性，同時要考慮人性的特點，避免不近情、不合理等情況出現(xiàn)。在制度規(guī)范的制約方面，要充分發(fā)揚自我約束、激勵機制的作用，避免過分使用強制手段。

6．完整性原則：企業(yè)制度規(guī)范要完整，因為企業(yè)的管理制度是一個體系，制度內(nèi)容要求全面、系統(tǒng)、配套。也就是說要考慮周密，不能疏忽大意，出現(xiàn)漏失或銜接不當，更不能有前后矛盾或相互重復、要求不一的情況。

7．先進性原則：制度規(guī)范的制定要從調(diào)查研究入手，要總結(jié)企業(yè)經(jīng)驗，同時還要吸取其他企業(yè)的先進經(jīng)驗，不論是本企業(yè)還是其他企業(yè)的制度，只要是過時的就堅決舍去，是不合理的就要堅決廢除。反之，是成功的、先進的就應該發(fā)揚保留。

3.管理制度大綱 為加強公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理大綱。

一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。

二、公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。

三、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。

四、公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風硬、業(yè)務強、技術精的員工隊伍。

五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

六、公司實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇；

公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會；

公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。

七、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；

提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費；

倡導員工團結(jié)互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。

八、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

七、企業(yè)戰(zhàn)略目標 短期目標：建立完整的生產(chǎn)流水線；

完善企業(yè)架構(gòu)；

企業(yè)制度規(guī)范化；

建立初步的配送網(wǎng)絡并取得一定的市場份額。

中期目標：構(gòu)建完整的門店及配送體系；

企業(yè)重心轉(zhuǎn)移到企業(yè)的品牌建設；

擴大銷售區(qū)域，轉(zhuǎn)戰(zhàn)全國市場。

長期目標：成為桶裝水市場的一線品牌，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化發(fā)展。

（1）長沙地區(qū)市場占有率達到60%，全國市場占有率達到25-40%，成為桶裝水市場的一線品牌。

（2）改進和發(fā)展新產(chǎn)品，提供新型服務內(nèi)容的認知及措施；

（3）有效的衡量原材料的利用，最大限度的提高產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。

（4）獲得物質(zhì)和金融資源的渠道及其有效的利用，使公司融資上市。

（5）將公司品牌推廣全國，讓公司對社會產(chǎn)生大的影響。

第四篇：酒店娛樂部門經(jīng)營管理方案范文

酒店娛樂部門經(jīng)營管理方案

經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁復雜，作為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧。那么如何做好一名合格又稱職的酒店管理人員呢？我認為首先應該認清角色，擺正位置，行權而不越權，到位而不越位，認真履行好本職工作。這些主要概括為兩個中心，就是圍繞服務和管理，突出服務意識，以服務督促管理，以管理帶服務，提高自身和公司的業(yè)務素質(zhì)和思想工作態(tài)度。

當然，要管理一家公司并不難，可想要管理好一家公司，就要求社會效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平。然而管理職能的強弱會直接影響公司的雙重效益：隨著娛樂行業(yè)的飛速發(fā)展，經(jīng)營理念的不斷創(chuàng)新，管理科學制度化，服務規(guī)范優(yōu)質(zhì)化。對此，作為一名酒店的高層管理就必須得肩負起重任，讓酒店的雙重效益得到保證。所以，這名管理者必須具備較強的現(xiàn)場管理，組織，指揮的協(xié)調(diào)能力。在現(xiàn)如今競爭激烈的商業(yè)領域中只有強者才能立足，才能創(chuàng)建出一個高品牌的企業(yè)單位。我雖說不是個十足的強者，但我有著一份自信，有著一份以前積攢的寶貴經(jīng)歷，我希望，貴酒店能夠給予我更多的舞臺，讓我展示自己的能力，同時，我也會非常珍惜這次機會。

自薦的同時附上一份管理方案，給貴公司老總，董事謹供參考?！豆芾矸桨浮?/p>

娛樂場所的管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，內(nèi)部的實際情況的這個客觀的基礎上，進行組織機構(gòu)的管理，制度的建立完善，服務質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運流程的管理，企業(yè)文化的建設等：

一形成KTV場所的組織機構(gòu)和組織的管理體制。即崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權限的劃分，班組的編排，管理人員的配備等，進行合理，有效的設置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么，該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。

二合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人才，物力，財力。信息等資源，KTV的營運不可能一成不變，它會隨著季節(jié)。氣候，外部競爭的情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者要掌握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不至于浪費，也不會匱乏。

具體的工作主要分為三大部分：

一班前準備工作，支持召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。

二班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的要求，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作，服務質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進，隨時注意營運中存在的問題，及時進行糾正。

三班后總結(jié)評估工作對當天的工作進行科學，系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案。

總之，現(xiàn)場工作管理工作是重中之重，作為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。

以上，就是本人總結(jié)出來的管理方案，請貴酒店董事經(jīng)理參考，我本著一份真誠的心，想在本酒店發(fā)揮自己的專長，請您們能夠給予這個寶貴的機會。謝謝。

自薦人：李圣2011年9月10日

第五篇：食堂經(jīng)營管理計劃書

食堂經(jīng)營管理計劃書

一、公司簡介：

上海怡源（好幫手）餐飲管理有限公司是一家經(jīng)工商注冊的，專業(yè)承包及管理企事業(yè)單位、工廠、學校、醫(yī)院職工食堂的企業(yè)。為適應企事單位后勤社會化管理市場的需要，我司在致力于傳統(tǒng)食堂承包的基礎上嫁接現(xiàn)代管理手段，先后在華東、華南地區(qū)初步形成了以上海、廣州為中心的管理輻射網(wǎng)絡，分別在蘇州、昆山、杭州、寧波、深圳、惠州等設有分支機構(gòu)，并與全國100多家公司企業(yè)簽定了供餐合同，現(xiàn)在上海仍以二十多家單位合作，實現(xiàn)了統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營。

公司下設總經(jīng)辦、人力資源部、開發(fā)部、財務部、廚房部、培訓中心、配送中心7個機構(gòu)，其中大專以上學歷12人、中等專業(yè)學歷23人，從事餐飲食品行業(yè)十五年以上8人、八年以上15人，五年以上35人，平均年齡33歲，具有學歷較高、經(jīng)驗豐富、年齡結(jié)構(gòu)合理化的特點。實行標準的工作流程，合理的組織結(jié)構(gòu)，特別配備一支精干的采購隊伍及經(jīng)過專業(yè)培訓的廚房人員，管理人員，能提供高效體質(zhì)的專業(yè)服務。

二、我公司的優(yōu)越性：

1、我公司可以按照貴公司所提出的要求與條件來合作。

2、我公司幾年來，先后與100多家企業(yè)簽定合作合同，并且得到客戶的肯定與贊揚。

3、獲利方式：

（1）蔬菜直接采購于無公害蔬菜生產(chǎn)基地；肉類采購于正規(guī)屠宰場；調(diào)料采購于正規(guī)的廠商，以購多價廉獲取利潤。

（2）有嚴密的管理體制及經(jīng)專業(yè)培訓的廚房人員，管理人員，可減少浪費，降低成本，提高效益。

4、實力雄厚：我公司可預先墊資員工伙食費。

5、適應范圍廣：有南北風味廚師，以滿足不同口味的需求。

6、意見消化及時：建立比較完善的反饋機制，每月做一次員工調(diào)查，能快速準確的掌握員工的意見，及時發(fā)現(xiàn)問題扼殺在萌芽狀態(tài)中。

三、合作方式：

1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水、電、燃料費用。（或可根據(jù)貴方的實際情況另定）

2、貴公司有條件盡量提供員工住宿房間。

3、承包期間必須添置或需要更換的廚房設備，由我公司提出申請，經(jīng)貴公司同意后并負責添置，經(jīng)營期間如人為損壞，由我公司照價賠償，自然損耗除外。

4、我公司委派的工作人員的工資、福利及其它費用由我公司負責。

四、結(jié)算方式：

1、以餐票實際數(shù)額結(jié)算。

2、以刷卡實際發(fā)生額結(jié)算。

3、以實際上班人數(shù)報餐結(jié)算。

以上方式均為半個月或一個月結(jié)算一次。

五、操作管理流程：

（一）、把食堂員工崗位責任制，各負其責、相互配合，共同監(jiān)督。

（二）、原材料采購

1、周期菜單計劃：根據(jù)廚師科學搭配，提前一周交付廠方核定。

2、做到新鮮質(zhì)優(yōu)達到國家食品衛(wèi)生標準，首先所有食品原材料都采購于正規(guī)廠家、進行原料選擇，油類來自大賣場的正規(guī)品牌、肉類跟正規(guī)宰場洽購、并每天提供檢疫證明，蔬菜采

購蔬菜基地，并每天提供檢疫證明。大米、調(diào)料品來自符合有關標準的單位。食品實行“四不”制度；

A采購員不買腐爛變質(zhì)、過期或三無原料；

B保管驗收員不收腐爛、過期或三無原料；

C加工人員不用、過期或三無原料；

D服務人員不賣、過期或三無食品。

（三）、食品驗收

每天由主管人員專門驗收，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮；葷菜不變質(zhì)；調(diào)料符合規(guī)格要求，在保質(zhì)期內(nèi)。

（四）、食品置放加工與清洗

1、食品置放

蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進冰箱，未加工食品和已加工食品分開擺放，并定點、整齊。按照衛(wèi)生標準，有明顯標識登記，生產(chǎn)日期。食品存放實行“三隔離”

A生熟隔離

B食品與雜物、藥物隔離

C成品與半成品隔離

（1）肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏，食品化冰之后嚴禁二次冷凍。

（2）大米、南北貨貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

（3）油鹽醬醋等調(diào)味品，加蓋加罩。

（4）食品儲存按入庫次序、生產(chǎn)日期和類別，按“先進先出”原則擺列整齊。

2、食品加工

按類進行加工、切配，蔬菜先挑出黃、爛葉子，葷菜按要求加工。

3、食品清洗

葷、素菜清洗池分開；蔬菜做到先浸泡30分鐘，再清洗然后過凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

（五）、食品烹飪

食品烹調(diào)過程嚴格防止污染，半成品二次烹調(diào)時注意煮透。嚴格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標準。

A烹飪需注意煮透煮熟；

B盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時間，烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

C如有確實需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

D上漿腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質(zhì)。

E同類食品烹飪多樣化。

（六）、開餐服務

1、二次更衣，洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食，并加蓋。

3、開餐中保持良好的服務態(tài)度，主動詢問員工選擇菜樣，熱情微笑服務。

4、開餐中派專人負責餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。

5、開餐時間內(nèi)，保證有服務員在熟食間為員工服務。

（七）、食品留樣

專人負責食品留樣（在取鍋時提?。?，并做好記錄，樣品分量不少200克，留樣時間在48小時。

（八）、餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生

1、先把餐具、炊具分類、實行“四過關”：

一刷、二洗、三消毒、四保潔，定點整齊擺放。

2、餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每周2次大清掃。

3、廚房衛(wèi)生

（1）每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

（2）設施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

（3）桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈 無積水，無“四害”

（4）熟食盛器消毒后，方能使用。

（5）各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標志。

（6）各種器具和抹布用后及時洗凈，定位安放保潔。

（7）廢棄物及時入專門盛器內(nèi)并加蓋，泔腳及時清理。

4、保證食堂周邊地方清潔，工具定點擺放，不亂堆雜物。

（九）、冰箱、冰柜

冰箱應保持里外干凈，食品整齊擺放，生熟和熟食分開，熟食用保鮮膜包好。

（十）、安全教育與管理

1、上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證，上崗前必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經(jīng)常對員工食品衛(wèi)生、安全教育，注意正確操作工具（切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用），正確使用消防器材。

2、采取制度化管理。

（十一）、離崗善后工作

要求當日值班人員檢查關好水、電、液化氣、門、窗，并做好記錄。

六、服務承諾

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，臺友所有的廚房人員一律憑有效的“健康證”上崗，每年統(tǒng)一體檢身體。

2、開展靈活多樣的服務方式：如加班、夜宵、節(jié)日聚餐、干部用餐等，針對貴公司員工伙食的實際需求，“怡源”可制定不同的伙食方案，讓您的員工用得安心、吃得放心。

3、遇到突發(fā)事件（如斷水、斷電），我們有實力、也有能力保證員工就餐。

4、每周菜譜由營養(yǎng)師專業(yè)調(diào)配，使營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更合理。

5、了解員工意見，根據(jù)員工反饋的信息不斷加以改進。

七、就餐方式：

1、采用套餐形式就餐，每餐2.5元，標準為一葷菜兩素菜，米飯和素菜任食，附一周菜單)

2、開設面食以及小炒窗口來適應口味不同的員工。

八

1、我方在提供飯菜時，如有雜物、員工有權要求退換，我方必須無條件執(zhí)行，并向各人解釋、道歉。

2、若我方提供不潔食物造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的,責任經(jīng)有關部門認定,由責任方負責。

3、我方員工必須遵守貴方廠規(guī)廠紀，若有違反受貴方處理。

4、承包期間我方應服從管理及檢查，如遇處罰應接受并賠償。

通過以上的計劃，我公司很自信并有能力能經(jīng)營管理好貴公司的員工食堂，肯請貴公司給我公司這次合作，我公司將以最大的努力和最大的誠意來為貴公司員工服務。