第一篇：醇和酚.教學(xué)設(shè)計doc（模版）

《醇和酚》教學(xué)設(shè)計

一 教材

醇和酚是自然界中廣泛存在的兩種有機(jī)物，在生產(chǎn)和生活中有非常廣泛的應(yīng)用，在醇的學(xué)習(xí)中仍以乙醇為典型代表物，結(jié)合醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，介紹了醇的消去反應(yīng)、取代反應(yīng)和氧化反應(yīng)，在一元醇的基礎(chǔ)上簡單介紹了乙二醇、丙三醇，并以圖片的形式列舉了它們的應(yīng)用；通過“思考與交流”和“學(xué)與問”的方式以表格的形式列舉了部分醇的沸點(diǎn)，介紹了醇分子間的氫鍵。苯酚是酚類化合物中最典型的一元酚，本節(jié)介紹了苯酚的酸性和取代反應(yīng)，在呈現(xiàn)方式上主要是歸納推理式，通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納苯酚的性質(zhì)；教材中通過“學(xué)與問”比較苯、苯酚和乙醇的性質(zhì)，注意醇和酚是重要的烴的含氧衍生物，它們共同特點(diǎn)是都含有羥基（—OH）官能團(tuán)。教學(xué)時，要根據(jù)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的基本思想，研究羥基官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其化學(xué)性質(zhì)，對比醇和酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；并培養(yǎng)學(xué)生知識的遷移能力——從乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，從苯酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到酚類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；以此要求學(xué)生自主說明有機(jī)分子中基團(tuán)之間存在相互影響。運(yùn)用多種教學(xué)手段幫助學(xué)生對知識的理解，激發(fā)學(xué)生的潛力，提高學(xué)生的探究能力。二 學(xué)情：與第一章烴的性質(zhì)的學(xué)習(xí)思路不同，本節(jié)在有機(jī)反應(yīng)類型以及反應(yīng)規(guī)律的學(xué)習(xí)之后，學(xué)生已經(jīng)具備了預(yù)測一定結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物可能與什么樣的試劑發(fā)生什么類型的反應(yīng)，生成什么樣的物質(zhì)的思路和意識，本節(jié)內(nèi)容是學(xué)生初次運(yùn)用所學(xué)規(guī)律預(yù)測一類物質(zhì)可能發(fā)生的反應(yīng)，通過學(xué)習(xí)醇酚的性質(zhì)發(fā)展這種思路和方法，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

鑒于學(xué)生初次通過分析結(jié)構(gòu)預(yù)測性質(zhì)，熟練程度不高，在醇的化學(xué)性質(zhì)部分，運(yùn)用交流研討引導(dǎo)他們分析醇的結(jié)構(gòu)，從而預(yù)測可能發(fā)生的反應(yīng)，在苯酚化學(xué)性質(zhì)的部分，則讓學(xué)生考慮其性質(zhì)并與苯和醇的性質(zhì)進(jìn)行比較，先通過活動探究，讓他們分析苯酚的結(jié)構(gòu)，探究其性質(zhì)，再從官能團(tuán)的相互影響的角度分析苯酚的化學(xué)性質(zhì)。

三 教學(xué)目標(biāo)

1、知識與技能

(1)、了解醇、酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

(2)、掌握醇的取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)機(jī)理。(3)、掌握酚結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，酚的弱酸性，取代反應(yīng)。

2、過程與方法

1學(xué)習(xí)根據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)推斷化學(xué)性質(zhì)的方法

3、情感、態(tài)度與價值觀

① 培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，邏輯推理能力、實(shí)驗(yàn)操作技能以及運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探索解決新問題的能力； ②通過從官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)入手來分析物質(zhì)性質(zhì)的“思路教學(xué)”，使學(xué)生學(xué)會研究有機(jī)化學(xué)的科學(xué)方法。

四

教材重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：乙醇、苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：醇和酚結(jié)構(gòu)的差別及其對化學(xué)性質(zhì)的影響。

乙醇發(fā)生催化氧化及消去反應(yīng)的機(jī)理 苯酚中官能團(tuán)之間的相互影響

五 學(xué)時安排

在課時分配上，建議“醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)”“酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)”各1課時，也可以根據(jù)實(shí)際，2—3課時。

六、教學(xué)過程 第一節(jié)：醇 教學(xué)方法

1.從乙醇的結(jié)構(gòu)入手進(jìn)行分析推導(dǎo)乙醇的化學(xué)性質(zhì)；

2.通過啟發(fā)、誘導(dǎo)，“從個別到一般”由乙醇推導(dǎo)出其他醇類的化學(xué)通性。［引言］在前面我們學(xué)習(xí)了烴，知道烴可與許多物質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)。我們還學(xué)習(xí)了鹵代烴的有關(guān)性質(zhì)，請同學(xué)們思考如下問題。

［投影］寫出下列反應(yīng)的方程式。

1.乙烯與H2O在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)。

2.1—氯丙烷在NaOH溶液中水解生成什么物質(zhì)？

［問題］上述反應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)物在結(jié)構(gòu)上有什么共同之處？ ［師］這就是我們今天將要學(xué)習(xí)的另一類烴的衍生物——醇。

介紹醇的分類，命名，同分異構(gòu)體的書寫方法，常見醇的物理性質(zhì)，沸點(diǎn)的比較規(guī)律，簡單介紹氫鍵。

這節(jié)課首先來學(xué)習(xí)大家在初中就熟悉的醇的代表物——乙醇。是我們生活中比較常見的物質(zhì)。那么它具有什么樣的物理性質(zhì)，結(jié)構(gòu)又如何呢？

［師］先展示乙烷的球棍模型，再在一個C—H鍵之間加一個氧原子球模型，變成乙醇分子的模型。讓學(xué)生觀察后，寫出乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式、電子式、結(jié)構(gòu)簡式。

［學(xué)生活動，教師巡視］指出學(xué)生的書寫錯誤。［板書］1.乙醇的分子結(jié)構(gòu)

分子式：C2H6O 結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH ［問題］結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。請同學(xué)們分析乙醇的分子結(jié)構(gòu)，判斷乙醇分子在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時，哪些鍵可能斷裂？

［問題］乙醇分子中的幾種共價鍵均有可能在化學(xué)反應(yīng)中斷裂。那么，哪個鍵最易斷裂呢？

［師］下面我們就通過實(shí)驗(yàn)探索，來驗(yàn)證同學(xué)們的推斷是否正確。［板書］2.化學(xué)性質(zhì)（1）與Na反應(yīng) ［師］演示實(shí)驗(yàn)Na與乙醇的反應(yīng)，要求學(xué)生仔細(xì)觀察后，準(zhǔn)確地敘述出該實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，并推斷出結(jié)論。

結(jié)論：乙醇與鈉在常溫下較緩慢地反應(yīng)，生成氫氣。

［師］說明：實(shí)驗(yàn)證明，H2中的H來自于羥基（—OH）上的氫。［板書］2CH3CH2OH+2Na → 2CH3CH2ONa+H2↑ ［問題］該反應(yīng)屬于有機(jī)反應(yīng)中的什么反應(yīng)類型？ ［問題］與Na和水反應(yīng)比較，說明了什么問題？

［問題］NaOH和CH3CH2ONa相比，誰的水溶液堿性更強(qiáng)？

［師］說明：①乙醇與鈉的反應(yīng)類似于水與Na的反應(yīng)，因此，乙醇可以看作是水分子里的氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。乙醇與鈉的反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)要緩和得多，這說明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑。

②在乙醇分子里，被鈉取代的氫是羥基中的氫，而不是乙基上的氫。③乙醇鈉在水中強(qiáng)烈水解，具有比NaOH還強(qiáng)的堿性。

④綜合乙醇與Na反應(yīng)和金屬活動性順序便知，鉀、鈣等很活潑的金屬也能與乙醇發(fā)生反應(yīng)。

［練習(xí)］寫出乙醇和Ca反應(yīng)的化學(xué)方程式。

［投影練習(xí)］1.實(shí)驗(yàn)室常用NaBr、濃H2SO4與CH3CH2OH共熱來制取溴乙烷，其反應(yīng)的化學(xué)方程式如下：NaBr+H2SO4====NaHSO4+HBr，C2H5OH+HBr → C2H5Br+H2O。

［師］乙醇除具有上述化學(xué)性質(zhì)外，還可以和酸發(fā)生酯化反應(yīng)［過渡］通過上述實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證出O—H鍵最易斷裂，那么C—H鍵和C—O鍵能否斷裂呢？

［師］要求學(xué)生敘述酒精燈燃燒現(xiàn)象，寫出方程式。

［問題］完全燃燒生成且僅生成CO2和H2O的有機(jī)物一定是烴嗎？

［設(shè)疑］在乙醇的燃燒反應(yīng)中乙醇被氧化，若條件改變，有催化劑Cu或Ag參加，產(chǎn)物還是CO2和H2O嗎？

［問題］Cu在反應(yīng)過程中起什么作用？ ［板書］（2）氧化反應(yīng)

①燃燒：C2H5OH+3O2 → 2CO2+3H2O ②催化氧化：講解催化氧化的機(jī)理與條件，強(qiáng)調(diào)碳上有氫原子＠碳上必須有氫原子，有兩個氫氧化為醛，一個氫氧化為酮，沒有氫不能被氧化。

[過渡］我們已經(jīng)知道，乙醇在濃H2SO4作催化劑和脫水劑的條件下，加熱到170℃即生成乙烯，該反應(yīng)屬于消去反應(yīng)。因此，乙醇還可發(fā)生消去反應(yīng)。

［板書］（3）消去反應(yīng)（講解消去反應(yīng)的機(jī)理以及條件，必須存在碳且碳上必須有氫原子）

［問題］如果將該反應(yīng)的溫度控制在140℃，其產(chǎn)物是什么？試寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

［問題］該反應(yīng)是從分子間脫去1分子的水，也屬于消去反應(yīng)嗎？

［練習(xí)］判斷下列論述是否正確？并說明理由。（1）所有的脫水反應(yīng)都是消去反應(yīng)。（2）分子間脫水反應(yīng)屬于取代反應(yīng)。［學(xué)生閱讀］資料：判斷酒后駕車的方法。讓學(xué)生了解化學(xué)知識在實(shí)際生活中的應(yīng)用，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

［小結(jié)］本節(jié)課重點(diǎn)學(xué)習(xí)了乙醇的化學(xué)性質(zhì)。在乙醇的化學(xué)性質(zhì)中，各反應(yīng)的斷鍵方式可概括如下：

與金屬反應(yīng) —

與HX反應(yīng)—— 酯化反應(yīng)——

催化氧化—

消去反應(yīng) —

分子間脫水 ——

作業(yè)：總結(jié)醇與其它有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，并寫出相應(yīng)的方程式： 醇—鹵代烴

醛或者酮

醇鈉

醚

酯

烯烴

討論：氫鍵

醇的化學(xué)性質(zhì)是按照反應(yīng)類型講還是按照醇羥基的反應(yīng) 羥基氫的反應(yīng)順序講

第二課時：苯酚 教學(xué)方法

（1）教師為主導(dǎo)，設(shè)計課型，探索性實(shí)驗(yàn)為先導(dǎo)，探求性質(zhì)。（2）分析對比，練習(xí)提高。（3）多媒體或者實(shí)驗(yàn)輔助教學(xué)

二、自學(xué)提綱（投影打出）

1、苯酚分子結(jié)構(gòu)如何？它與醇類結(jié)構(gòu)有和區(qū)別？

2、苯酚有哪些物理性質(zhì)？

3、苯酚與NaOH溶液反應(yīng)的現(xiàn)象如何？說明苯酚具有怎樣的性質(zhì)？

4、苯酚溶液分別與濃溴水及FeCl3溶液反應(yīng)的現(xiàn)象如何？

5、苯酚分子中原子團(tuán)之間是怎樣相互影響的？

（學(xué)生自學(xué)、討論，教師巡視指導(dǎo)）

三、師生討論

請同學(xué)們針對上述問題展開討論。

師：請同學(xué)們總結(jié)剛才實(shí)驗(yàn)中你所觀察到的苯酚的物理性質(zhì)。生：回答。

[板書]

（一）物理性質(zhì)

1、色、態(tài)、味。

2、溶解性。

3、毒性（進(jìn)行安全教育）。[設(shè)問]（1）苯酚的渾濁溶液中滴加NaOH溶液有何現(xiàn)象? 生：溶液由渾濁變澄清。

（2）根據(jù)上述現(xiàn)象請你預(yù)測苯酚可能具有怎樣的性質(zhì)？

生：酸性。

（3）苯酚為什么具有酸性？（追問）物質(zhì)的性質(zhì)是由什么決定的？ [過渡] 下面我們共同研究苯酚的分子結(jié)構(gòu)。[展示]苯酚的比例模型和球棍模型 [板書]

（二）苯酚的分子結(jié)構(gòu)

分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡式

師：苯酚與醇類物質(zhì)的主要區(qū)別是什么？你認(rèn)為苯酚的化學(xué)性質(zhì)與乙醇是否相同？ 生：羥基與苯環(huán)直接相連，它的化學(xué)性質(zhì)與乙醇是不完全相同的。[板書]

（三）苯酚的化學(xué)性質(zhì)

[過渡]：從上面的實(shí)驗(yàn)中我們判斷苯酚的水溶液具有酸性，那么苯酚的水溶液為什么顯酸性呢？（引導(dǎo)學(xué)生看動畫）師：引導(dǎo)、啟發(fā)

生：討論、歸納，苯環(huán)對羥基的影響使羥基上氫原子易電離，其水溶液呈酸性。[板書]1.苯環(huán)對羥基的影響——苯酚與NaOH溶液的反應(yīng)

師:啟發(fā) 苯酚水溶液的酸性如何?你怎樣用事實(shí)來證明它酸性的強(qiáng)弱呢? 生:激烈討論(聯(lián)系舊知識培養(yǎng)能力)師：鼓勵學(xué)生多提出問題，大膽設(shè)想，不怕出錯。

難點(diǎn)突破：你能否用現(xiàn)有藥品證明苯酚的酸性強(qiáng)弱（實(shí)驗(yàn)儀器中已放好：石蕊試液，CO2發(fā)生的簡易裝置）生：總結(jié)(1)在苯酚溶液中滴加幾滴石蕊試液,不變色。(2)向苯酚鈉溶液中通入足量的CO2,有渾濁出現(xiàn)。[強(qiáng)調(diào)]苯酚鈉溶液中通入CO2,無論其量多少，其產(chǎn)物均為NaHCO3。[板書]2.羥基對苯環(huán)的影響（1）苯酚與濃溴水的反應(yīng)

師：大家在向苯酚溶液中滴加濃溴水時，觀察到了哪些現(xiàn)象？ 生：生成白色沉淀。

引導(dǎo)：回憶苯與溴的取代反應(yīng)，比較苯和液溴與苯酚和濃溴水哪個反應(yīng)更易發(fā)生？為什么？

（動畫：苯酚和濃溴水的反應(yīng)演示）

師：事物之間是普遍聯(lián)系的，原子團(tuán)之間也不例外。

生：羥基對苯環(huán)的影響，使苯環(huán)上三個氫原子變活潑而易被取代。

師：當(dāng)你向苯酚溶液中滴入幾滴FeCl3溶液時，現(xiàn)象如何？ 生：無色變成紫色。師：有何實(shí)際意義？ 生：可用于鑒別和檢驗(yàn)苯酚。

講述]苯酚分子中的苯環(huán)受羥基的影響而被活化，還表現(xiàn)為苯酚能與甲醛發(fā)生聚合反應(yīng)，生成酚醛樹脂。

[小結(jié)]酚是芳香烴分子中苯環(huán)上的一個或幾個氫原子被羥基取代生成的有機(jī)化合物。苯酚的化學(xué)性質(zhì)不是苯和醇化學(xué)性質(zhì)的簡單加和。由于羥基和苯環(huán)的相互影響，苯酚具有弱酸性、易發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)等。在實(shí)驗(yàn)室里，可以用溴水、FeCl3溶液等鑒定苯酚的存在。

第二篇：醇 酚 教學(xué)設(shè)計

醇 酚 教學(xué)設(shè)計

[板書]

一、醇

1、概念：醇是鏈烴基與羥基形成的化合物。與醚互為同分異構(gòu)體。飽和一元醇的通式為CnH2n+1OH

2、分類：(1)按烴基種類分；(2)按羥基數(shù)目分：

多元醇簡介：乙二醇：分子式：C2H6O2 結(jié)構(gòu)簡式：[講]物理性質(zhì)和用途：無色粘稠有甜味的液體，沸點(diǎn)198℃，熔點(diǎn)-11.5℃，密度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固點(diǎn)很低，可用作內(nèi)燃機(jī)的抗凍劑。同時也是制造滌綸的重要原料。

[板書]丙三醇： 分子式：383

結(jié)構(gòu)簡式：

CHO

[講] 醇的命名原則：

1、將含有與羥基(—OH)相連的碳原子的最長碳鏈作為主鏈，根據(jù)碳原子數(shù)目稱為某醇。

2、從距離羥基最近的一端給主鏈上的碳原子依次編號定位。

3、羥基的位置用阿拉伯?dāng)?shù)字表示，羥基的個數(shù)用“二”、“三”等表示。

［板書］

3、醇的命名

［隨堂練習(xí)］用系統(tǒng)命名法對下列物質(zhì)命名：

__2-丙醇___ _間位苯乙醇_ __1,2-丙二醇___

[講]物理性質(zhì)和用途：俗稱甘油，是無色粘稠有甜味的液體，密度是1.261g/mL，沸點(diǎn)是290℃。它的吸濕性強(qiáng)，能跟水、酒精以任意比混溶，它的水溶液的凝固點(diǎn)很低。甘油用途廣泛，可用于制造硝化甘油（一種烈性炸藥的主要成分）。還用于制造油墨、印泥、日化產(chǎn)品、用于加工皮革，用作防凍劑和潤滑劑等。

[板書]

4、醇的沸點(diǎn)變化規(guī)律：

（1）同碳原子數(shù)醇，羥基數(shù)目越多，沸點(diǎn)越高。（2）醇碳原子數(shù)越多。沸點(diǎn)越高。

[板書]

5、醇的物理性質(zhì)和碳原子數(shù)的關(guān)系：

（1）1～3個碳原子：無色中性液體，具有特殊的氣味和辛辣味道；（2）4～11個碳原子：油狀液體，可以部分溶于水；（3）12個碳原子以上：無色無味蠟狀固體，難溶于水。[板書]

二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1、消去反應(yīng)

[思考]什么是消去反應(yīng)？ 在長頸圓底燒瓶中加入乙醇和濃硫酸(體積比約為l：3)的混合液20mL，放入幾片碎瓷片，以避免混合液在受熱時暴沸。加熱混合液，使液體溫度迅速升到170℃，將生成的氣體通入高錳酸鉀酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

生成略有甜味氣體，該氣體能使高錳酸鉀酸性溶液或溴的四氯化碳溶液褪色。

[探究]乙醇在濃硫酸的作用下，加熱到170℃時發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯按課本P51圖3－4組裝好實(shí)驗(yàn)裝置，開始反應(yīng)，認(rèn)真觀察現(xiàn)象，積極思考：

（1）寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____,反應(yīng)中乙醇分子斷裂的化學(xué)鍵是____。（2）如何配制反應(yīng)所需的混合液體？

（3）濃硫酸所起的作用是______________________________________；（4）燒瓶中的液體混合物為什么會逐漸變黑？

（5）結(jié)合課本P51“資料卡片”思考：反應(yīng)中為什么要強(qiáng)調(diào)“加熱，使液體溫度迅速升到170℃”？

（6）氫氧化鈉溶液是用來除去乙烯氣體中的雜質(zhì)的，那么在生成的乙烯氣體中會有什么雜質(zhì)氣體呢？

[板書] 分子內(nèi)脫水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O ［講］需要注意的是（1）迅速升溫至170℃（2）濃硫酸所作用：催化劑 脫水劑（3）配制濃硫酸與乙醇同濃硫酸與水。

[學(xué)與問]溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？

[講]都是從一個分子內(nèi)去掉一個小分子，都由單鍵生成雙鍵，反應(yīng)條件不同，溴乙烷是氫氧化鈉醇溶液，而乙醇是濃硫酸，170℃。

[講]如果把乙醇與濃硫酸的混合液共熱的溫度控制在140℃，乙醇將以另一種方式脫水，即每兩個醇分子間脫去一個水分子，反應(yīng)生成的是乙醇

[板書]分子間脫水：C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反應(yīng)）

[講] 取代反應(yīng)：乙醇與濃氫溴酸混合加熱發(fā)生取代反應(yīng)生成溴乙烷。

[板書]

2、取代反應(yīng) C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 斷裂的化學(xué)鍵是C-O。[投影]實(shí)驗(yàn)3-2 在試管中加入少量重鉻酸鉀酸性溶液，然后滴加少量乙醇，充分振蕩，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

[板書]

3、氧化反應(yīng)：乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液和重鉻酸鉀溶液褪色，氧化過程：

[隨堂練習(xí)]關(guān)于醇類物質(zhì)發(fā)生消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)的情況分析：（1）以下醇類哪些可以在一定條件下發(fā)生消去反應(yīng)？_________________

① ② ③ 那么，能發(fā)生消去反應(yīng)的醇類必須具備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_______________；

（2）以上醇類哪些可以在一定條件下發(fā)生氧化反應(yīng)（燃燒除外）？那么，能發(fā)生氧化反應(yīng)的醇類必須具備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么

［講］醇的性質(zhì)主要表現(xiàn)在羥基上，與乙醇的性質(zhì)相似。當(dāng)其與活潑金屬反應(yīng)時，羥基與氫氣的定量的關(guān)系是2個羥基對應(yīng)1個氫氣。

［板書］

三、醇的化學(xué)性質(zhì)規(guī)律

1、醇的催化氧化反應(yīng)規(guī)律

［講］羥基(-OH)上的氫原子與羥基相連碳原子上的氫原子脫去，氧化為含有(的醛或酮。醇的催化氧化(或去氫氧化)形成 上必須有氫原子，否則該醇不能被催化氧化。)雙鍵

雙鍵的條件是：連有羥基(-OH)的碳原子［板書］①與羥基(-OH)相連碳原子上有兩個氫原子的醇(-OH在碳鏈末端的醇)，被氧化生成醛。2R-CH2-CH2OH+O2 生成酮。

2R-CH2-CHO+2H2O ②與羥基(-OH)相連碳原子上有一個氫原子的醇(-OH在碳鏈中間的醇)，被氧化

③與羥基(-OH)相連碳原子上沒有氫原子的醇不能被催化氧化。

不能形成 雙鍵，不能被氧化成醛或酮。［隨堂練習(xí)］下列各種醇不能被氧化成醛或酮的是(提示：酮的結(jié)構(gòu)為)(C)

［講］醇分子內(nèi)脫去的水分子是由 羥基所在的碳原子的相鄰位上碳原子上的氫原子結(jié)合而成，碳碳間形成不飽和鍵。

［板書］

2、消去反應(yīng)發(fā)生的條件和規(guī)律：

［講］醇分子中，連有羥基(—OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子且此相鄰的碳原子上還必須連有氫原子時，才可發(fā)生消去反應(yīng)而形成不飽和鍵。表示為：

［板書］

［講］除此以外還必須有濃H2SO4的催化作用和脫水作用，加熱至170℃才可發(fā)生。含一個碳原子的醇(如CH3OH)無相鄰碳原子，所以不能發(fā)生消去反應(yīng)；與羥基(-OH)相連碳原子相鄰的碳原子上沒有氫原子的醇也不能發(fā)生消去反應(yīng)。如：

［小結(jié)］在這一節(jié)課，我們通過乙醇一起探究了醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)，從斷成鍵的角度了解了醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的原理，我們應(yīng)該更加清楚的認(rèn)識到結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這樣規(guī)律。

[板書]

四、苯酚

[板書]1．分子式：C6H6O；結(jié)構(gòu)簡式：

[演示]在試管中放入少量苯酚晶粒，再加一些水，振蕩，加熱試管里的物質(zhì)，然后將試管放入冷水中。

［講］常溫下苯酚在水中的溶解度不大，加熱可增大其在水中的溶解度。

苯酚的物理性質(zhì)：無色晶體、有特殊氣味、易溶于有機(jī)溶劑。告誡學(xué)生：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。

［講］放置時間長的苯酚往往是粉紅色，因?yàn)榭諝庵械难鯕饩湍苁贡椒勇匮趸蓪?苯醌。

[板書]

2、苯酚的化學(xué)性質(zhì)

[講]苯酚的化學(xué)性質(zhì)，主要是由羥基和苯環(huán)之間的相互影響所決定。[板書]（1）跟堿的反應(yīng)——苯酚的酸性 觀察描述現(xiàn)象：溶液由渾濁變?yōu)橥该鞒吻?。[問]描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，試做出結(jié)論。

［講］思考、分析，得出結(jié)論：苯酚能與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，苯酚顯酸性。

[板書] 二氧化碳。

向一支盛有苯酚鈉溶液的試管中滴加稀鹽酸；向另一支苯酚鈉溶液試管中通入[問]描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷苯酚的酸性強(qiáng)弱。［講］觀察描述現(xiàn)象：溶液又重新變渾濁。

分析、判斷：苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性還要弱。指導(dǎo)學(xué)生寫出化學(xué)方程式。［板書］

[問]苯酚和乙醇均為烴的羥基衍生物，為什么性質(zhì)確不同？ ［講］當(dāng)羥基所連接的烴基不同時，羥基的性質(zhì)也不同。

[講]苯酚分子中由于苯環(huán)對羥基的影響，使羥基中的氫原子部分電離出來，因此顯示弱酸性。[板書]（2）苯環(huán)上的取代反應(yīng)

［問]請通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。實(shí)驗(yàn)，觀察，敘述現(xiàn)象：有白色沉淀生成。分析原因。

[講]實(shí)驗(yàn)說明，向苯酚稀溶液中加入濃溴水，既不需要加熱，也不用催化劑，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。引導(dǎo)學(xué)生寫出化學(xué)方程式。（強(qiáng)調(diào)三溴苯酚中三個溴原子的位置）。值得注意的是，該反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定。[板書]

[講]在苯酚分子中，由于羥基對苯環(huán)的影響使苯環(huán)上羥基的鄰、對位氫原子性質(zhì)較活潑，容易被其它的原子或原子團(tuán)取代。

[講]苯酚還可以與硝酸、硫酸發(fā)生取代反應(yīng)，請學(xué)生寫出苯酚發(fā)生硝化反應(yīng)的化學(xué)方程式。［板書］

苦味酸

[小結(jié)]在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個基團(tuán)，不是孤立的存在著，由于二者的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學(xué)性質(zhì)。

[講]檢驗(yàn)苯酚的存在也可利用苯酚的顯色反應(yīng)。向盛有少量苯酚溶液的容器中滴加幾滴FeCl3溶液，可以看到溶液呈此色。

[板書]（3）顯色反應(yīng)：苯酚跟三氯化鐵溶液作用能顯示紫色。［講］值得注意的是，利用這一反應(yīng)也可以檢驗(yàn)苯酚的存在。

第三篇：《醇酚——酚》教學(xué)設(shè)計

《醇酚——酚》教學(xué)設(shè)計

【教材分析】

一、教學(xué)內(nèi)容的地位和作用

酚是人教版高中化學(xué)選修五《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三章——《烴的含氧衍生物》中第一節(jié)的內(nèi)容，酚對于學(xué)生來說是嶄新的教學(xué)內(nèi)容，教材將酚和醇安排在同一節(jié)，旨在通過各自的代表物苯酚和乙醇，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上的對比，從而使學(xué)生更加深刻的理解——結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。并且通過代表物質(zhì)苯酚，遷移認(rèn)識其他酚類化合物。

二、教學(xué)目標(biāo)

1、知識與技能

苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。加深理解“基團(tuán)相互影響”的基本思想方法。提高實(shí)驗(yàn)探究能力。

2、過程與方法

實(shí)驗(yàn)探究苯酚具有弱酸性；學(xué)以致用，設(shè)計處理含酚廢水的方案，學(xué)會對比學(xué)習(xí)方法。

3、情感態(tài)度價值觀

學(xué)會辯證看待化學(xué)物質(zhì)。感受化學(xué)問題與社會實(shí)際問題緊密相連，增強(qiáng)社會責(zé)任感。體會“事物是普遍聯(lián)系和相互影響”。

三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn): 苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)，以及結(jié)構(gòu)對化學(xué)性質(zhì)的影響?！窘虒W(xué)學(xué)法】

一、學(xué)情分析

1、學(xué)生已有的知識

學(xué)生在學(xué)習(xí)本課之前已經(jīng)具備的知識基礎(chǔ)是苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，醇、甲苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，鹵代烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。

2、學(xué)生已有的能力狀況

初步具備官能團(tuán)與有機(jī)物性質(zhì)的相互推斷，以及一定的實(shí)驗(yàn)探究能力，3、學(xué)生的心理分析

興趣是求知的前提,學(xué)習(xí)的動機(jī),成才的起點(diǎn)。在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對同樣具有羥基的物質(zhì)卻分為兩類——醇和酚，它們有何異同？學(xué)生對此具有強(qiáng)烈的好奇心。

因此本節(jié)課的落腳點(diǎn)，重在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。

二、教法選擇

啟發(fā)引導(dǎo)法、探究對比法。

三、學(xué)法指導(dǎo) 實(shí)驗(yàn)探究法、遷移對比法?！窘虒W(xué)過程】

我把整個教學(xué)過程設(shè)計為如下個五教學(xué)環(huán)節(jié)：

1：課堂引入

我為學(xué)生提供了李斯特用苯酚消毒和貝克蘭合成酚醛塑料的歷史資料。2：苯酚的物理性質(zhì)和結(jié)構(gòu)

學(xué)生自然對苯酚這種物質(zhì)產(chǎn)生了極大的興趣，水到渠成的展示了苯酚，并認(rèn)識物理性質(zhì)和結(jié)構(gòu)。

同時引出問題：苯酚和醇的官能團(tuán)都是羥基，二者在性質(zhì)上有何不同呢？ 3：苯酚的化學(xué)性質(zhì)

這一部分是本節(jié)課教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)突破的地方，要達(dá)到知識、能力、方法多重目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

（1）實(shí)驗(yàn)探究苯酚的弱酸性

通過課前預(yù)習(xí)學(xué)生知道苯酚具有弱酸性，如何證明苯酚具有酸性并檢驗(yàn)苯酚的酸性強(qiáng)弱呢？通過討論最后將認(rèn)知沖突轉(zhuǎn)化為三個問題，“苯酚能和NaOH反應(yīng)嗎？” “苯酚具有酸性嗎？” “酸性強(qiáng)弱如何？”帶著這些問題，課堂推進(jìn)到了實(shí)驗(yàn)探究階段。給出試劑，由學(xué)生分組探究。

1、2組探究第一個問題，給出以下試劑：苯酚、NaOH溶液、水3、4組探究第二個問題，給出以下試劑：石蕊試液、pH試紙5、6組探究第三個問題，給出以下試劑：Na2CO3溶液、苯酚濁液、NaOH溶液、鹽酸、大理石 一、二組兩個方案：

1、向苯酚濁液中加入NaOH溶液，2、向等量的苯酚濁液中加入相同體積的NaOH溶液和水比較現(xiàn)象 方案1不如方案2，方案2通過對比解決了苯酚是否溶于水的問題。三、四組兩個方案：

1、使用pH試紙測量

2、使用石蕊試液

方案1可以測出為酸性，方案2石蕊不不變色，為什么？五六組的實(shí)驗(yàn)探究可以解決問題。五、六組兩個方案：

1、向苯酚溶液中加入Na2CO3溶液，是否有氣泡

2、向苯酚鈉溶液中加入不同的酸，如：HCl、H2CO3

由現(xiàn)象到結(jié)論。

緊接著我演示實(shí)驗(yàn)：向苯酚鈉中通入CO2，證明了苯酚的酸性比碳酸弱。同時引出問題“反應(yīng)的另外一種產(chǎn)物是什么？”。有些同學(xué)說是Na2CO3，有人認(rèn)為是NaHCO3，通過苯酚濁液中加碳酸鈉變澄清，說明Na2CO3反應(yīng)不能共存，加以解決。得出結(jié)論：

1、H2CO3 > 苯酚>HCO3-

2、苯酚酸性很弱，不足以使石蕊變色

并從前面學(xué)到的甲苯進(jìn)行知識的遷移。使學(xué)生認(rèn)識到在苯酚分子中苯環(huán)對羥基有活化作用。反過來，羥基會不會影響苯環(huán)的活性呢？接下來探究苯酚的第二個化學(xué)性質(zhì)

（2）取代反應(yīng)

然后我給學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)，苯酚溶液與濃溴水的反應(yīng)，介紹：該方法可以用來檢驗(yàn)苯酚的存在。靈敏度很高。在寫出苯酚與溴反應(yīng)的方程式之后，我引導(dǎo)學(xué)生分析，苯酚和苯都可以與溴反應(yīng)，有何異同？如何解釋？

學(xué)生：苯酚不用任何條件直接反應(yīng)，苯需要催化劑。學(xué)生依然是從甲苯遷移，得出羥基對苯環(huán)具有活化作用。

濃溴水對環(huán)境污染較大，有沒有其他的檢驗(yàn)方法給學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)：加入氯化鐵溶液，變色。

老師：不僅可以用來檢驗(yàn)苯酚，還可以檢驗(yàn)其他酚類化合物。

其實(shí)生活中，很多物質(zhì)中都存在酚類物質(zhì)，由此教學(xué)推進(jìn)到第四個教學(xué)環(huán)節(jié)。4：酚對人們生活的影響 廣告：芬必得——酚咖片，展示酚類物質(zhì)的用途。

酚在自然界中廣泛存在，也是重要的化工原料。

同時化工系統(tǒng)和煉焦工業(yè)廢水中常常含酚類物質(zhì) ,是最常見的水體污染物。如何處理。

然后課堂就推動到了第5個教學(xué)環(huán)節(jié)——學(xué)以致用，整合提升。5：學(xué)以致用、設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案分離含酚廢水 展示工業(yè)流程圖，學(xué)生通過分析工業(yè)流程圖，感受到了學(xué)習(xí)的成就感，將所學(xué)知識和實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系起來。

【板書設(shè)計】 第一節(jié)

苯 酚

一、分子結(jié)構(gòu)

二、物理性質(zhì)

三、化學(xué)性質(zhì)

1.弱酸性

2.取代反應(yīng)

可對苯酚進(jìn)行定性和定量測定。

3.顯色反應(yīng)

遇FeCl3顯紫色，可檢驗(yàn)苯酚和Fe3+的存在四、用途

重要的化工原料

第四篇：《酚的化學(xué)性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計.doc

中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃教材

《化學(xué)》（醫(yī)藥衛(wèi)生類）

第七章 第二節(jié)

酚

學(xué)習(xí)內(nèi)容分析

本節(jié)為醫(yī)藥衛(wèi)生類《化學(xué)》教材第七章第二節(jié)《酚》，主要介紹酚的化學(xué)性質(zhì)，本節(jié)的學(xué)習(xí)可使學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)羥基的性質(zhì)，并了解酚羥基在藥物中的存在及鑒別。學(xué)習(xí)者分析

授課時間：45分鐘

班級人數(shù)：42人 分成6個小組 專業(yè)：化學(xué)制藥專業(yè)

該專業(yè)二年級的學(xué)生已具有一定的基礎(chǔ)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)知識，已學(xué)過酚的命名，具有一定的動手能力、分析和解決問題的能力。教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：掌握酚的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用，了解酚在生活和藥學(xué)中的存在。

技能目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的操作能力、思維能力、探究能力、分析和解決問題能力。

情感與價值觀：鍛煉學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、探索科學(xué)知識的精神和

安全意識。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決措施

重點(diǎn)：酚的化學(xué)性質(zhì) 難點(diǎn)：酚的酸性的判定

解決措施：課前準(zhǔn)備，動手實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)觀察，教師啟發(fā) 教學(xué)前準(zhǔn)備1、2、圖片

苯酚晶體、苯酚溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液、溴水、鹽酸、酒精燈、試管若干、試管夾、火柴 教學(xué)過程

【3分鐘】（引言）我們在上一節(jié)課認(rèn)識了一類新的化合物---酚，并學(xué)習(xí)了酚的命名，我們現(xiàn)在回顧一下.（投影）酚的概念

（講）羥基與苯環(huán)直接相連的化合物叫酚，請將下面的結(jié)構(gòu)準(zhǔn)確命名

（投影）

OHOHOH NO2

（講）與羥基相連的化合物除酚外還有醇（提問）請判斷下列化合物是醇還是酚（投影）

CH2CH2OHOHOH

CH3

NO2

（引言）酚和醇的區(qū)別在于羥基所連位置不同，與苯環(huán)直接相連的羥基叫酚羥基，與醇羥基性質(zhì)有所不同，這一節(jié)課我們就來研究酚的性質(zhì)。

（投影）圖片----茶、上海藥皂

（講）生活中存在很多酚類物質(zhì)，如茶中含有茶多酚，具有防止動脈硬化的功效；上海藥皂中含有苯酚具有殺菌消毒的功效。苯酚是最簡單的酚，本節(jié)將以苯酚為代表學(xué)習(xí)酚的性質(zhì)。

（板書）

二、物理性質(zhì)

【5分鐘】（投影）圖片------苯酚（沒變質(zhì)和已變質(zhì)共三張）

（講）從圖片可看到純凈的苯酚為無色晶體，但放置時間長后變色

（投影）純凈的苯酚是沒有顏色的晶體，具有特殊的氣味, 露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化而顯粉紅色。

（實(shí)驗(yàn)）

1、苯酚+水

2、苯酚渾濁液加熱

（講）通過實(shí)驗(yàn)可看到常溫狀態(tài)下，苯酚溶解度不大，加熱后迅速溶解

（投影）常溫時，苯酚在水中溶解度不大，當(dāng)溫度高于65℃時，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑。

（講）苯酚有毒，對皮膚有腐蝕，因此在使用時要小心。（投影）純苯酚對皮膚與粘膜具有腐蝕性，若皮膚被酚腐蝕后，應(yīng)立即用酒精清洗

（引言）認(rèn)識了苯酚的物理性質(zhì)后，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)性質(zhì)

（板書）

三、化學(xué)性質(zhì)

【20分鐘】（學(xué)生實(shí)驗(yàn)1）苯酚渾濁液+ NaOH溶液

（講）通過實(shí)驗(yàn)觀察到渾濁液變澄清，說明發(fā)生了反應(yīng)，苯酚可在水中可電離出氫離子，因此水溶液顯酸性。

（投影）

OH電離O-

+H+

（提問）氫氧化鈉與苯酚發(fā)生的是什么反應(yīng)？產(chǎn)物是什么？（總結(jié)）為中和反應(yīng)，產(chǎn)物為鹽和水（互動）請學(xué)生到黑板上完成

OH

+NaOH（學(xué)生實(shí)驗(yàn)2）苯酚鈉溶液+ 鹽酸溶液（投影）

ONaOH

+HCl+NaCl

（總結(jié)）這個實(shí)驗(yàn)證明苯酚具有弱酸性（板書）

1、弱酸性

RCOOH>H2CO3>ArOH>H20>ROH（思考）苯酚鈉溶液通入二氧化碳會看到什么現(xiàn)象？（互動）請學(xué)生到黑板上完成

ONa

+CO2＋H2O

（講）酚的弱酸性可用于酚的提純與分離（投影）

苯酚苯NaOH溶液水層：苯酚鈉溶液通入CO2苯酚NaHCO3溶液有機(jī)層：苯

（討論）乙醇和苯酚分子中都有—OH，為什么乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性？

（啟發(fā)）可從結(jié)構(gòu)上考慮

(總結(jié))酚羥基受到苯環(huán)的影響更容易電離出氫離子 【6分鐘】(學(xué)生實(shí)驗(yàn)3)苯酚溶液+溴水

(講)通過觀察我們看到苯酚溶液與溴水反應(yīng)可生成白色沉淀,這是因?yàn)楸椒优c溴發(fā)生了親電取代反應(yīng)。

(板書)

2、與溴水(投影)

OHBrOHBr+3Br2+3HBrBr

(講)由于羥基是鄰對位定位基，定位效應(yīng)較強(qiáng)，因此溴很容易進(jìn)入羥基的鄰對位而取代苯環(huán)上的氫。此反應(yīng)很靈敏,常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定。

【6分鐘】(學(xué)生實(shí)驗(yàn)4)苯酚溶液+ FeCl3溶液

(講)通過觀察我們看到苯酚溶液與FeCl3溶液反應(yīng)可生成紫色

溶液，現(xiàn)象很明顯

(板書)

3、與FeCl3溶液

(投影)

1、苯酚遇FeCl3溶液顯紫色，在《中國藥典》上，利用此反應(yīng)鑒別酚類。

2、不同結(jié)構(gòu)的酚所產(chǎn)生的顏色不同。苯酚、對甲苯酚、間甲苯酚、α-萘酚呈紫色；

鄰甲苯酚、1、2、3-苯三酚呈紅色；鄰苯二酚呈綠色。（思考）用兩種方法鑒別：苯酚和苯甲酸

【5分鐘】(投影)圖片----水楊酸、對乙酰氨基酚

（講）很多藥物都含有酚羥基，具有明顯的酚的性質(zhì)(思考)

1、在使用含有酚類的藥物時應(yīng)注意什么?

2、保存含有酚類的藥物時應(yīng)注意什么？

3、如何判斷酚類藥物已變質(zhì)？

(總結(jié))

1、酚羥基受苯環(huán)的影響會在水中電離H+出而顯示出弱酸性-----用于鑒別提純分離

2、酚可與溴在鄰對位發(fā)生親電取代------用于定性定量分析

3、酚可與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)-------用于鑒別

作業(yè)布置:

1、按照酸性從強(qiáng)到弱的順序排列下列各組化合物：乙醇、醋酸、β-萘酚、NaHCO3

2、生活常用藥阿司匹林長時間放置會變質(zhì)，變質(zhì)后的產(chǎn)物含酚類，請說出判斷阿司匹林是否變質(zhì)的辦法。

板書：

三、化學(xué)性質(zhì)

1、弱酸性

RCOOH>H2CO3>ArOH>H20>ROH

2、與溴水反應(yīng)

OHBrOHBr+3Br2+3HBrBr

3、與FeCl3溶液

苯酚遇FeCl3溶液顯紫色，在《中國藥典》上，利用此反應(yīng)鑒別酚類。

教學(xué)反思：

本節(jié)在傳統(tǒng)教學(xué)的基礎(chǔ)上引入學(xué)生互動、實(shí)驗(yàn)操作、分組討論等教學(xué)方法，極大地發(fā)揮了學(xué)生在課堂上的主體作用，大大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到了學(xué)生積極參與課堂，樂于參與課堂的良好效果。

本人在課本知識上增加了有關(guān)藥學(xué)的相關(guān)知識，旨在為教學(xué)更加貼切職業(yè)教育。這樣對任課教師的要求更高，沒有充足的專業(yè)知識和生活常識是很難完成好的。因此提高自身的理論水平、加強(qiáng)自身的修養(yǎng)顯得更加重要。

2012年11月8日

第五篇：第三章第1節(jié) 醇 酚(第2課時)教學(xué)設(shè)計

學(xué)校：臨清第三高級中學(xué) 學(xué)科：化學(xué) 編寫人：高國忠

審稿人：張磊

第三章第一節(jié) 醇 酚(第二課時)

一、教材分析

新課標(biāo)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊從知識內(nèi)容的編排體系上看，“更多的是從如何研究一類化合物的角度去探究物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用，更多地需要從不同類別的有機(jī)化合物，其結(jié)構(gòu)上的區(qū)別去認(rèn)識其性質(zhì)和應(yīng)用的區(qū)別，更多地需要關(guān)注不同類別的有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化”。因此，提出了“通過對典型代表物——苯酚的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)的認(rèn)識，上升到對酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的認(rèn)識”課標(biāo)教學(xué)要求。

二、教學(xué)目標(biāo)

1．知識目標(biāo)：

1．能說出酚類的定義及苯酚的物理性質(zhì)，掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)； 2.通過分析苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，推出苯酚應(yīng)具有的性質(zhì)； 2．能力目標(biāo)：

(1)理解苯環(huán)和羥基的相互影響。通過苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和思維能力。

(2)分析羥基對苯環(huán)的影響，推出苯酚易發(fā)生取代反應(yīng)，培養(yǎng)分析和推理的思維能力。3．情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)：

通過結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，培養(yǎng)唯物主義的思維觀點(diǎn)和思維方法；通過苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)；酚羥基與醇羥基的區(qū)別

難點(diǎn)：酚羥基與醇羥基的區(qū)別；有機(jī)官能團(tuán)的相互影響

四、學(xué)情分析

上節(jié)課剛學(xué)習(xí)了醇的相關(guān)性質(zhì)，學(xué)生對醇羥基官能團(tuán)的性質(zhì)有了一定程度的知識積累通過酚羥基的預(yù)習(xí)，學(xué)生會更好的掌握酚的性質(zhì)。

五、教學(xué)方法

1．實(shí)驗(yàn)法探究

合作交流

2．學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。

3．新授課教學(xué)基本環(huán)節(jié)：預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑→情境導(dǎo)入、展示目標(biāo)→合作探究、精講點(diǎn)撥→反思總結(jié)、當(dāng)堂檢測→發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)

六、課前準(zhǔn)備

1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)學(xué)案完成學(xué)案內(nèi)容填寫。2．教師的教學(xué)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器

七、課時安排：1課時

八、教學(xué)過程

(一)預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑

檢查落實(shí)了學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)具有了針對性。

（二）情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)。

[導(dǎo)入] 由虎門銷煙學(xué)生觀看視頻引入課題。

展示本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)。步步導(dǎo)入，吸引學(xué)生的注意力，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（三）合作探究、精講點(diǎn)撥。

[學(xué)生合作探究實(shí)驗(yàn)一] 了解苯酚的物理性質(zhì)

①看、聞

②適量苯酚+水振蕩，再加熱 ③適量苯酚+乙醇

[歸納] 苯酚的物理性質(zhì)

（思考：苯酚不慎滴在皮膚上如何處理？）學(xué)生討論：推測 ①可能具有酸性

②可能和Na反應(yīng)

③可以取代 ④ 可被氧化

[思考并討論] 苯酚有酸性嗎？如何證明？ [學(xué)生合作探究實(shí)驗(yàn)二] ① 在苯酚水溶液中滴加石蕊試劑 ② 在苯酚水溶液中滴加NaOH溶液，觀察后通入CO2。

（觀察實(shí)驗(yàn)，書寫化學(xué)方程式）

[思考并討論] 苯酚與乙醇有相同的官能團(tuán)——羥基，為什么苯酚表現(xiàn)出弱酸性？ [歸納] 主要是由于苯環(huán)對羥基的影響，酚羥基上的H比醇羥基上的H活潑。

[學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)三]

[回憶、思考] 回憶苯的化學(xué)性質(zhì)（鹵代反應(yīng)、硝化反應(yīng)等），從反應(yīng)條件、反應(yīng)物方面與苯的溴代反應(yīng)進(jìn)行比較。

[思考并討論] 引起苯環(huán)上氫原子活潑性不同的原因是什么？

[歸納] 苯環(huán)受羥基的影響，鄰對位上的氫原子特別活潑，易被取代。[學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)四]

⑥在盛過苯酚而未洗過的試管中滴加FeCl3溶液，振蕩。

[思考] 檢驗(yàn)苯酚存在的兩個反應(yīng)都十分靈敏，且反應(yīng)條件十分溫和，兩者有優(yōu)有劣，你能知道哪種更好嗎？為什么？（FeCl3比Br2便宜得多，而且Br2本身也有一定的毒性。在化學(xué)研究中，既要考慮其可能性，也要考慮到其可行性。）

九、板書設(shè)計 苯酚

一、苯酚的結(jié)構(gòu)：

二、苯酚的物理性質(zhì)：

三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)

1、弱酸性（石炭酸）

2、苯環(huán)上的取代反應(yīng)

3、顯色反應(yīng)

四、用途

化工原料，制酚醛樹脂、醫(yī)藥、染料等，稀溶液用作防腐劑和消毒劑

十、教學(xué)反思

本課的設(shè)計采用了課前下發(fā)預(yù)習(xí)學(xué)案，學(xué)生預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，找出自己迷惑的地方。課堂上師生主要解決重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)、考點(diǎn)、探究點(diǎn)以及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中易忘、易混點(diǎn)等，最后進(jìn)行當(dāng)堂檢測，課后進(jìn)行延伸拓展，以達(dá)到提高課堂效率的目的。

在后面的教學(xué)過程中會繼續(xù)研究本節(jié)課，爭取設(shè)計的更科學(xué)，更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)，也希望大家提出寶貴意見，共同完善，共同進(jìn)步!

十一、學(xué)案設(shè)計(見下頁)