第一篇：南京中小學(xué)食堂規(guī)范管理工作意見試行

南京市中小學(xué)食堂規(guī)范管理工作意見（試行）

為進(jìn)一步貫徹《江蘇省教育廳財(cái)政廳關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理的意見》（蘇教財(cái)[2010]108號(hào)）等文件精神,全面提升學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理水平，規(guī)范學(xué)校食堂大宗食材和送餐采購招標(biāo)工作，切實(shí)維護(hù)師生利益，保障廣大師生的身體健康和生命安全?，F(xiàn)就全市學(xué)校食堂規(guī)范管理工作提出如下意見：

一、指導(dǎo)思想

學(xué)校舉辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，是學(xué)校事業(yè)的重要組成部分，要立足為師生服務(wù),落實(shí)“安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)”的基本要求，遵循四個(gè)基本原則（成本核算以“量入為出”為原則,師生就餐以自愿為原則,餐費(fèi)結(jié)算以按實(shí)結(jié)算為原則,膳食標(biāo)準(zhǔn)以滿足學(xué)生營養(yǎng)需求為原則），學(xué)校食堂不得盈利。

二、管理機(jī)制

中小學(xué)食堂按照“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰主辦誰負(fù)責(zé)”的要求，實(shí)施分級(jí)管理、屬地管理。

（一）市教育局成立中小學(xué)食堂規(guī)范管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全市學(xué)校食堂管理工作的領(lǐng)導(dǎo)、檢查和監(jiān)督，規(guī)范全市中小學(xué)食堂管理。

（二）區(qū)教育局成立學(xué)校食堂規(guī)范管理專設(shè)機(jī)構(gòu)，確定責(zé)任科室負(fù)責(zé)食堂的食品衛(wèi)生安全、學(xué)生膳食營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、食堂財(cái)務(wù)制度和伙食費(fèi)、食堂大宗食材和送餐企業(yè)采購招標(biāo)及相關(guān)工作人員的日常管理和培訓(xùn)。組織對(duì)學(xué)校食堂綜合管理工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查、考核，查處學(xué)校食堂違規(guī)違紀(jì)問題，促進(jìn)食堂的規(guī)范管理。

（三）學(xué)校成立膳食管理機(jī)構(gòu)，具體負(fù)責(zé)食堂的管理、監(jiān)督、檢查。學(xué)校食堂膳食管理機(jī)構(gòu)由學(xué)校行政、教師、學(xué)生和家長代表參加，其中學(xué)生和家長代表不少于50%，膳食管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人一般由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。學(xué)校膳食管理機(jī)構(gòu)須制定明確的職責(zé)。

學(xué)校必須建立健全食堂管理的各項(xiàng)制度，尤其是要建立和完善食堂管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、食品衛(wèi)生安全制度、食品（物品）采購驗(yàn)收制度、工作人員崗位職責(zé)制度、監(jiān)督檢查考核制度等。

學(xué)校必須嚴(yán)格執(zhí)行食堂財(cái)務(wù)公示制度，自覺接受師生監(jiān)督。要做到每日公示“食堂采購日?qǐng)?bào)表”、每周公示“一周菜譜”，每月公示食堂財(cái)務(wù)報(bào)表。學(xué)校食堂管理由校長總負(fù)責(zé)，分管校長具體負(fù)責(zé)。

三、運(yùn)行模式

學(xué)校舉辦食堂以自辦為主。對(duì)承包期未滿的學(xué)校食堂，待承包期滿后必須收回自主舉辦。不具備條件舉辦食堂的學(xué)校，學(xué)生如有需求，可由區(qū)統(tǒng)一采購招標(biāo)“配送制”營養(yǎng)午餐。

四、安全衛(wèi)生

（一）高度重視學(xué)校食堂食品衛(wèi)生。區(qū)教育局要積極爭取當(dāng)?shù)卣闹С郑M(jìn)一步加大學(xué)校食堂基礎(chǔ)建設(shè)力度，在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)(包括改建、擴(kuò)建)過程中統(tǒng)籌考慮食堂設(shè)施和條件的改善，把學(xué)校食堂建設(shè)納入中小學(xué)校舍安全工程等相關(guān)教育工程，嚴(yán)格按照食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場(chǎng)所，配備相應(yīng)的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設(shè)備或設(shè)施，改善食堂衛(wèi)生條件。

（二）健全學(xué)校食品安全責(zé)任制度。建立健全以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，配備專職或者兼職食品安全管理人員。建立健全食品安全管理制度，明確每個(gè)崗位每個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任。建立從業(yè)人員健康管理檔案，每年督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并在取得健康證明后上崗工作。加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。

(三)切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)，指導(dǎo)督促學(xué)校食堂建立采購索證索票、查驗(yàn)記錄制度，不得采購和使用《食品安全法》禁止經(jīng)營的食品。指導(dǎo)督促學(xué)校食堂按照食品安全操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)防食品交叉污染，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管，保證食堂設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)。繼續(xù)推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

（四）積極改善服務(wù)態(tài)度。學(xué)校要經(jīng)常組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)規(guī)章制度和餐飲業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，教育食堂工作人員努力改善服務(wù)態(tài)度，講究個(gè)人衛(wèi)生和個(gè)人儀表。食堂工作人員必須持證上崗，并在食堂醒目處公布服務(wù)證，接受師生監(jiān)督。

（五）加強(qiáng)信息通報(bào)和報(bào)告。區(qū)教育局和學(xué)校要建立和完善食物中毒事故信息通報(bào)、報(bào)告制度，及時(shí)掌握學(xué)校食堂許可情況、日常監(jiān)督檢查情況、違法行為查處情況等，并暢通社會(huì)投訴渠道，重視和認(rèn)真處理學(xué)生、家長及社會(huì)反映的學(xué)校食堂食品安全問題，形成學(xué)生、家長及社會(huì)各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍。

五、財(cái)務(wù)管理

學(xué)校必須按照《中華人民共和國會(huì)計(jì)法》和《會(huì)計(jì)從業(yè)資格管理辦法》的要求和規(guī)定，配備食堂會(huì)計(jì)人員，食堂會(huì)計(jì)人員必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書，持證上崗。從事食堂收費(fèi)的會(huì)計(jì)崗位必須與食堂會(huì)計(jì)核算崗位相互分離。

（一）收費(fèi)及管理

1、伙食費(fèi)的收取。學(xué)生在食堂用膳堅(jiān)持自愿的原則，合理收取伙食費(fèi)用，開據(jù)省財(cái)政廳監(jiān)制的《江蘇省行政事業(yè)單位資金往來結(jié)算票據(jù)》。學(xué)校不得以任何形式強(qiáng)求學(xué)生在學(xué)校食堂用膳。實(shí)行包菜制的食堂，收取的伙食費(fèi)按平均每餐的伙食費(fèi)計(jì)價(jià)預(yù)收。每學(xué)期各區(qū)教育局可發(fā)布本學(xué)期義務(wù)教育段學(xué)生伙食費(fèi)（包 2 餐制）上限標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校預(yù)收的學(xué)生伙食費(fèi)不得超過規(guī)定上限。教職員工與學(xué)生同菜同價(jià)，伙食費(fèi)必須足額繳納，并在伙食費(fèi)科目中單獨(dú)列出明細(xì)。

2、伙食費(fèi)的管理。學(xué)校食堂必須開設(shè)銀行賬戶，食堂所有收入都必須交入銀行賬戶不得坐支，嚴(yán)禁設(shè)立賬外賬。承包期未滿的學(xué)校食堂，其向?qū)W生收取的伙食費(fèi)必須交入學(xué)校食堂銀行賬戶，承包款按規(guī)定定期辦理結(jié)算。食堂各類物資采購，支付勞務(wù)費(fèi)、承包款必須經(jīng)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)審批，物資請(qǐng)購、采購、入庫及領(lǐng)用手續(xù)必須齊全，并定期清點(diǎn)食堂資產(chǎn)和各類存貨。食堂學(xué)年度結(jié)余控制在年度營業(yè)額的3%以內(nèi)，以學(xué)年為周期結(jié)清，主要用于改善學(xué)生伙食、食堂的設(shè)施設(shè)備及零星維修。結(jié)余款嚴(yán)禁用于各種類型的教師福利，嚴(yán)禁將應(yīng)由學(xué)校行政開支的費(fèi)用在食堂列支。

3、學(xué)生用餐管理。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生用餐的管理，確保安全有序。小學(xué)低年級(jí)學(xué)生用餐確需由教師看護(hù)的，其少量勞務(wù)補(bǔ)貼可列入人工成本,具體范圍和標(biāo)準(zhǔn)由區(qū)教育局視情確定。

（二）核算及結(jié)算

1、成本核算。學(xué)校食堂的成本包括：人工成本，原材料成本，設(shè)備折舊成本（非財(cái)政投入形成的固定資產(chǎn)折舊）。根據(jù)“量入為出”的原則，要加強(qiáng)食堂的成本核算，嚴(yán)格控制結(jié)余。承包期未滿的學(xué)校食堂，承包人對(duì)食堂無固定資產(chǎn)投入，不得收取固定資產(chǎn)折舊費(fèi)。

2．聘用人員。食堂工作人員的人數(shù)配備上限為：用餐在200人以內(nèi)的，食堂工作人員為3-4人；用餐在200人以上、只供應(yīng)午餐的，每增加100人則增加1名工作人員；一天供應(yīng)三餐的每增加50人則增加1名工作人員。

3.伙食結(jié)算?；锸迟M(fèi)的結(jié)算以按實(shí)結(jié)算為原則，即以學(xué)生實(shí)際用餐次數(shù)與預(yù)收的用餐數(shù)差額進(jìn)行結(jié)算。因?qū)W校整體性調(diào)整（如整體停課、開運(yùn)動(dòng)會(huì)、組織集體外出活動(dòng)等）造成不在學(xué)校食堂用餐的，以及整體預(yù)收餐數(shù)多于實(shí)際用餐數(shù)的，期末時(shí)均應(yīng)按實(shí)際未就餐數(shù)退結(jié)。

六、采購招標(biāo)

（一）采購招標(biāo)的內(nèi)容

學(xué)校食堂的大宗食材或送餐企業(yè)必須通過采購招標(biāo)。食堂大宗食材主要是指學(xué)校食堂制作飯菜所使用的大米、面粉、食用油、新鮮肉食、冷凍食品、新鮮家禽、禽蛋、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、副食品等與食品安全密切相關(guān)的原輔材料。送餐企業(yè)是指具備經(jīng)營資質(zhì)，能夠按要求承擔(dān)學(xué)校配送午餐任務(wù)的餐飲機(jī)構(gòu)或企業(yè)。通過采購招標(biāo)工作，實(shí)現(xiàn)食堂管理和送餐規(guī)范化，為師生提供安全衛(wèi)生、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品，確保學(xué)校食堂食品安全，全力打造放心食堂、滿意食 3 堂和有效預(yù)防腐敗現(xiàn)象。采購招標(biāo)工作，應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平、公正原則，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、擇優(yōu)選購原則，購用分離、購驗(yàn)分離原則。

（二）采購招標(biāo)的要求

大宗食材投標(biāo)人資格要求:

1、投標(biāo)人應(yīng)符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的基本條件，同時(shí)符合該項(xiàng)目具有的特定資格條件。

2、具有獨(dú)立民事責(zé)任的法人資格，具有經(jīng)營標(biāo)的所述食材的能力，并取得法人營業(yè)執(zhí)照。

3、具有有效的食品流通許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼等證照。

4、鮮豬肉、雞肉及鮮活食材必須有有效的《動(dòng)物防疫合格證》、《定點(diǎn)屠宰資格證》、《衛(wèi)生檢（測(cè)）疫報(bào)告》等資格證書。

5、具備必須的供貨和配送能力，儲(chǔ)藏設(shè)備和配送設(shè)備（冷藏車）；有良好的企業(yè)信譽(yù)及售后服務(wù)能力。

6、投標(biāo)人參加本次采購活動(dòng)近三年內(nèi)無違法經(jīng)營及食品安全事故等不良記錄（若投標(biāo)人承諾不屬實(shí)，一經(jīng)查實(shí)將取消其投標(biāo)人資格或中標(biāo)候選人資格，并沒收其投標(biāo)保證金）。

7、投標(biāo)人注冊(cè)資金額度由各區(qū)教育局確定。

送餐投標(biāo)人資格要求：

1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條有關(guān)規(guī)定；

2、注冊(cè)資金50萬元以上的，有獨(dú)立生產(chǎn)場(chǎng)地的盒飯生產(chǎn)商；

3、必須提供相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營或經(jīng)銷資格證明；

4、凡是政府有關(guān)部門正在查處的企業(yè)不得參與投標(biāo)；

5、按規(guī)定交納了投標(biāo)保證金；

6、投標(biāo)企業(yè)需有向本市義務(wù)教育階段學(xué)校配送盒飯的成功案例。

（三）采購招標(biāo)的組織

區(qū)教育局負(fù)責(zé)統(tǒng)一實(shí)施本區(qū)學(xué)校食堂大宗食材和送餐企業(yè)采購招標(biāo)工作，每年組織一次，必須于當(dāng)年8月31 日前完成。按照規(guī)定建立學(xué)校食堂大宗食材和送餐企業(yè)采購招標(biāo)工作機(jī)構(gòu)；討論、決定招標(biāo)與采購工作中的相關(guān)事項(xiàng)；審定食堂大宗食材和送餐企業(yè)采購招標(biāo)文件與“評(píng)標(biāo)工作小組”成員,評(píng)標(biāo)小組必須有監(jiān)察、媒體、專家、家長等代表。要對(duì)采購招標(biāo)活動(dòng)實(shí)施全過程監(jiān)督管理；參與食堂大宗食材和送餐企業(yè)采購招標(biāo)工作的人員，要嚴(yán)格遵守保密紀(jì)律，不得直接或間接向供貨商泄露有關(guān)采購秘密，凡與供應(yīng)商有親戚朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友或師生等密切關(guān)系的應(yīng)主動(dòng)回避；供應(yīng)商認(rèn)為上述人員與其他供應(yīng)商有利害關(guān)系 4 的，可以申請(qǐng)其回避；采購招標(biāo)采取一次招標(biāo)兩次使用的方式供學(xué)校選用；各區(qū)每次招標(biāo)結(jié)果要及時(shí)向市教育局報(bào)備。南京市中小學(xué)食堂大宗食材和送餐企業(yè)采購招標(biāo)平臺(tái)設(shè)在市教育局教育裝備與勤工儉學(xué)辦公室。

七、監(jiān)督檢查

市教育局中小學(xué)食堂規(guī)范管理領(lǐng)導(dǎo)小組組織市食藥監(jiān)局、市紀(jì)委、新聞媒體等相關(guān)部門對(duì)各區(qū)采購招標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。每學(xué)期至少組織一次全市性交叉檢查，并不定期對(duì)各區(qū)學(xué)校食堂管理工作情況進(jìn)行抽查。區(qū)教育局也要加強(qiáng)對(duì)所屬學(xué)校食堂管理工作情況的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，糾正問題，解決問題。

對(duì)下列違規(guī)行為應(yīng)視情給予學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和分管負(fù)責(zé)人通報(bào)批評(píng)，誡勉談話，免職，黨政紀(jì)處分直至移送司法機(jī)關(guān)等處理。

（一）教職工在學(xué)校食堂就餐不同菜同價(jià)，不據(jù)實(shí)結(jié)算伙食費(fèi)的；

（二）學(xué)校食堂不實(shí)行集中采購招標(biāo)或采購比例較低，人工成本占伙食費(fèi)比例較大的；

（三）學(xué)校在伙食費(fèi)中列支其他費(fèi)用，瞞報(bào)和轉(zhuǎn)移學(xué)生伙食費(fèi)的；

（四）學(xué)校送學(xué)生餐未經(jīng)招標(biāo)的，收受回扣的；

（五）學(xué)校伙食費(fèi)不單獨(dú)建帳，不獨(dú)立核算的；

（六）對(duì)學(xué)校食堂和伙食管理不力出現(xiàn)嚴(yán)重問題的。

學(xué)校食堂管理、食品安全、廉潔工作納入對(duì)區(qū)教育局的年度考核。

本意見自發(fā)布之日起實(shí)施。由南京市教育行政主管部門負(fù)責(zé)解釋。

第二篇：湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法

湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法

第一章 總則

第一條 為進(jìn)一步規(guī)范全省中小學(xué)學(xué)生食堂管理，提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全保障水平，維護(hù)學(xué)生合法權(quán)益，根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（教育部、衛(wèi)生部令第14號(hào)）、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》（衛(wèi)生部令第71號(hào)）、教育部等十五部門聯(lián)合發(fā)布的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》（教財(cái)〔2012〕2號(hào)）、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2005〕431號(hào)），結(jié)合我省實(shí)際，特制定本辦法。

第二條 本辦法所稱學(xué)生食堂，是指具備衛(wèi)生安全基礎(chǔ)條件的學(xué)校為滿足本校學(xué)生就餐需要，按要求準(zhǔn)予開辦的具有相對(duì)獨(dú)立的原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空間的場(chǎng)所。

第三條 省、市、縣級(jí)教育行政部門要高度重視學(xué)生食堂管理工作，明確中小學(xué)學(xué)生食堂管理行政處（科、股）室，切實(shí)承擔(dān)起管理責(zé)任。省級(jí)教育行政部門負(fù)責(zé)全省中小學(xué)學(xué)生食堂管理統(tǒng)籌指導(dǎo)工作，制定學(xué)生食堂管理辦法并督促落實(shí)。市級(jí)教育行政部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，督促縣級(jí)教育行政部門履行管理職責(zé)?？h級(jí)教育行政部門是學(xué)生食堂管理的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)學(xué)生食堂管理的具體組織實(shí)施，爭取政府加大投入，改善辦伙條件，建立考核制度，加強(qiáng)日常管理監(jiān)督，督促中小學(xué)校落實(shí)食堂管理制度和規(guī)范。

第四條 本辦法適用于全省中小學(xué)校，其他中等職業(yè)學(xué)校、特殊教育學(xué)校、學(xué)前教育學(xué)校等參照?qǐng)?zhí)行。

第二章 基本要求

第五條 公益性原則。要落實(shí)政府投入和優(yōu)惠政策，降低學(xué)生食堂運(yùn)行成本，保證學(xué)生食堂按照“非營利”要求運(yùn)行，嚴(yán)禁學(xué)校以任何方式從學(xué)生食堂贏利。

第六條 自愿選擇原則。要尊重學(xué)生、家長就餐意愿，嚴(yán)禁強(qiáng)制或變相強(qiáng)制提供服務(wù)并收費(fèi)，嚴(yán)禁只收費(fèi)不服務(wù)，嚴(yán)禁將服務(wù)性收費(fèi)與行政事業(yè)性收費(fèi)一并收取。原則上寄宿制學(xué)校所有寄宿生應(yīng)在學(xué)生食堂就餐，通讀生遵循自愿原則就餐。學(xué)校應(yīng)制定分類就餐管理辦法，加強(qiáng)就餐秩序管理。

第七條 審批制。學(xué)生食堂開辦必須由學(xué)校提出書面申請(qǐng)，并經(jīng)食品藥品監(jiān)管等相關(guān)部門審批同意，取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可供餐。學(xué)生食堂新建、改建、停辦或變更經(jīng)營模式，要向教育主管部門履行備案手續(xù)，并向食品安全監(jiān)管部門辦理變更手續(xù)?？h級(jí)教育主管部門配合食品安全監(jiān)管部門對(duì)學(xué)生食堂食品安全實(shí)施量化分級(jí)管理，對(duì)不符合管理要求的，要及時(shí)責(zé)令整改。嚴(yán)禁學(xué)校教職工或家屬未經(jīng)相關(guān)部門同意為學(xué)生提供餐飲服務(wù)。

第八條 校長負(fù)責(zé)制。學(xué)生食堂管理實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，校長是第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)生食堂管理工作負(fù)總責(zé)。建立由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)生食堂管理。重大開支和重要事項(xiàng)，由集體討論決定。

第九條 內(nèi)部控制制度。針對(duì)學(xué)生食堂管理的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立健全嚴(yán)密有效的內(nèi)部控制制度，強(qiáng)化內(nèi)部控制，提高管理水平。

第十條 崗位責(zé)任制。學(xué)校應(yīng)根據(jù)學(xué)生就餐規(guī)模，做好定崗、定責(zé)、定薪工作，合理配置人員。學(xué)校應(yīng)按照不相容崗位分設(shè)的要求，設(shè)置采購、加工、保管、會(huì)計(jì)、出納、食品安全管理等工作崗位，建立崗位責(zé)任制，明確崗位職責(zé)。關(guān)鍵崗位應(yīng)定期進(jìn)行輪換。規(guī)模較小的學(xué)校，部分崗位可以由符合任職要求的其他人員兼任。

第十一條 繳費(fèi)陪餐制。實(shí)行校長和教師代表繳費(fèi)陪餐制度，做到“三同”，即同樣繳費(fèi)、同時(shí)就餐、同標(biāo)準(zhǔn)就餐，并做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。

第十二條 科學(xué)營養(yǎng)供餐。學(xué)生食堂應(yīng)以改善學(xué)生營養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)、促進(jìn)學(xué)生健康成長為宗旨，尊重少數(shù)民族飲食習(xí)慣，并參照有關(guān)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮不同年齡段學(xué)生的身體特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生營養(yǎng)健康狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和食物實(shí)際供應(yīng)情況，制訂成本合理、營養(yǎng)均衡的食譜，有針對(duì)性地提供品種多樣、結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量充足、營養(yǎng)豐富的飯菜，不斷提高伙食質(zhì)量和服務(wù)水平。

第十三條 食品安全管理。各地教育主管部門應(yīng)根據(jù)國家、省有關(guān)食品安全法律法規(guī)，會(huì)同當(dāng)?shù)匦l(wèi)生安全監(jiān)督管理部門加強(qiáng)學(xué)生食堂、飲水設(shè)施建設(shè)和驗(yàn)收環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全預(yù)防性審查，督促和指導(dǎo)學(xué)校切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生食堂全流程標(biāo)準(zhǔn)化管理，嚴(yán)格原材料供應(yīng)、包裝儲(chǔ)存、餐具消毒、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、飲用水源檢查等環(huán)節(jié)，防止投毒事故，保障飲水安全；完善食堂功能分區(qū)；規(guī)范生產(chǎn)、加工、配送流程；落實(shí)索證索票、查驗(yàn)記錄、購銷臺(tái)賬、留樣備查等制度，及時(shí)消除學(xué)生食堂衛(wèi)生安全隱患，不斷提高餐飲服務(wù)食品安全保障水平。

第十四條 食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)成立以校長為組長的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，督促學(xué)生食堂及從業(yè)人員按照操作規(guī)范要求落實(shí)預(yù)防細(xì)菌性、化學(xué)性食物中毒事故的常規(guī)措施，建立完善食物中毒等食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化事故信息報(bào)告、人員救治、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、證據(jù)保全、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對(duì)等具體措施，并定期組織應(yīng)急演練。

第十五條 學(xué)生食堂應(yīng)按照《消防法》的規(guī)定，提高消防意識(shí)，加強(qiáng)消防安全管理，定期組織消防演練，防止發(fā)生火災(zāi)。

第十六條 膳食委員會(huì)。學(xué)校應(yīng)通過民主推薦等方式，成立由學(xué)生、家長、教師、村（社區(qū)）代表等組成的膳食委員會(huì)，明確工作職責(zé)，建立工作制度，并報(bào)當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T備案。膳食委員會(huì)組成人員實(shí)行任期制，每屆一年，到期更換。

第十七條 準(zhǔn)入退出機(jī)制。學(xué)生食堂原則上由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包。農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生食堂必須由學(xué)校自營。已承包的，合同期滿，立即收回；合同期未滿的，給予一定的過渡期，由學(xué)校收回管理；由社會(huì)投資建設(shè)、管理的學(xué)生食堂，經(jīng)當(dāng)?shù)卣c投資者充分協(xié)商取得一致后，可由政府購買收回，交由學(xué)校管理。對(duì)在校生規(guī)模大、就餐學(xué)生多、不具備自營能力的城區(qū)（含縣城）中小學(xué)學(xué)生食堂，經(jīng)當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T審批后，可通過公開競(jìng)爭擇優(yōu)方式委托有實(shí)力、聲譽(yù)良好的社會(huì)餐飲企業(yè)，實(shí)行不帶資、控制利潤率或總利潤的托管服務(wù)，學(xué)生食堂實(shí)行“零租賃”，以學(xué)年為單位劃定托管期限，不得超過3年。部分不具備開辦食堂基本條件但學(xué)生確有就餐需要的城區(qū)學(xué)校，可由當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T統(tǒng)一組織招投標(biāo)，確定餐飲配送企業(yè)。少數(shù)地處偏遠(yuǎn)村校或教學(xué)點(diǎn)，經(jīng)當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T同意，通過比選擇優(yōu)辦法，確定個(gè)人或家庭托餐服務(wù)。凡采取托管和企業(yè)配餐模式的學(xué)校，必須與企業(yè)簽訂規(guī)范合同，明確雙方權(quán)益和責(zé)任，對(duì)衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、利益空間等載明實(shí)質(zhì)性條款，建立供餐退出機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并將協(xié)議報(bào)教育主管部門備案。

第三章 人員管理

第十八條 按照行政隸屬關(guān)系，市、縣政府應(yīng)為所管轄的學(xué)生食堂配備數(shù)量足夠的合格工作人員并妥善落實(shí)人員工資及福利。原則上按就餐學(xué)生每100人配備一名食堂從業(yè)人員。從業(yè)人員不足的，應(yīng)優(yōu)先從富余教師中轉(zhuǎn)崗，也可以采取購買公益性崗位的方式從社會(huì)公開招聘。條件成熟的地方，可采取勞務(wù)派遣等方式進(jìn)行管理。

第十九條 食堂從業(yè)人員基本要求。

（一）學(xué)校應(yīng)在食品藥品監(jiān)督管理部門和營養(yǎng)專業(yè)人員的指導(dǎo)下對(duì)食堂從業(yè)人員定期組織食品安全知識(shí)、營養(yǎng)配餐、消防知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。

（二）學(xué)生食堂從業(yè)人員（含臨時(shí)工作人員）每年必須進(jìn)行健康檢查，取得有效的健康合格證明。

（三）建立食堂從業(yè)人員晨檢制度。食堂管理人員應(yīng)在每天早晨各項(xiàng)飯菜烹飪活動(dòng)開始前，對(duì)每名從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行檢查，并將檢查情況記錄在案。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員有不良思想傾向及行為、精神異常等現(xiàn)象的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。

（四）食堂從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。處理食品及分餐前、處理食品原料及使用衛(wèi)生間后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手消毒；穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物加工食品；不得在食品加工和供應(yīng)場(chǎng)所內(nèi)吸煙、嚼檳榔；不得將小孩等嬰幼兒隨工作帶入食堂操作間內(nèi)。

第二十條 學(xué)生食堂應(yīng)配備專職或兼職食品安全管理員，食品安全管理員原則上每年應(yīng)接受累計(jì)不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。

第四章 食品采購

第二十一條 規(guī)范大宗食品采購行為。由當(dāng)?shù)亟逃姓块T牽頭，制定準(zhǔn)入辦法，建立大宗食品及原輔材料招標(biāo)制度和供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，對(duì)米、面、油、肉、蛋等大宗食品供應(yīng)通過公開招標(biāo)、集中采購、定點(diǎn)采購的方式確定供貨商。偏遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)校或教學(xué)點(diǎn)可通過比選質(zhì)量、價(jià)格的辦法確定供貨對(duì)象。鼓勵(lì)有條件的學(xué)校采取勤工儉學(xué)的方式補(bǔ)助學(xué)生食堂開支，提供豬肉、蔬菜等食品供應(yīng)，但要堅(jiān)持低于市場(chǎng)價(jià)格原則購買，且必須保證食品安全。

第二十二條 建立食品采購索證索票制度。食品采購應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》。從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體工商戶、農(nóng)戶等采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存采購清單等有關(guān)憑證，做到源頭可控，有據(jù)可查。

第二十三條 積極推進(jìn)“農(nóng)校對(duì)接”。教育行政部門要?jiǎng)?chuàng)造條件，逐步建立學(xué)校蔬菜和農(nóng)副產(chǎn)品直供基地，在保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全的前提下，減少農(nóng)副產(chǎn)品采購和流通環(huán)節(jié)，降低食堂原材料成本。

第二十四條 建立食品查驗(yàn)制度。采購包裝食品時(shí)應(yīng)嚴(yán)格查驗(yàn)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，確保食品安全；不得采購質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品；不得采購有腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品；不得采購《食品安全法》禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品。

第二十五條 建立雙人采購和定期輪換制度。學(xué)校應(yīng)實(shí)行雙人采購，人員不足的可由教職工陪買，每次采購應(yīng)做詳細(xì)的采購記錄備查。原則上采購人員每學(xué)期應(yīng)輪換一次。

第二十六條 建立供貨商評(píng)議制度。學(xué)校應(yīng)定期對(duì)食品及原輔材料供貨商進(jìn)行綜合評(píng)議，對(duì)評(píng)議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的供貨商應(yīng)列入黑名單，終止供貨合同，取消其供貨資格。供貨商定期與學(xué)校進(jìn)行結(jié)算，采購員與供貨商之間原則上不得發(fā)生現(xiàn)金交易。學(xué)校應(yīng)將所有供貨商名單分學(xué)年報(bào)縣級(jí)教育行政部門備案，接受監(jiān)督或抽查。

第五章 食品貯存

第二十七條 建立出入庫管理制度。食堂物品的入庫、出庫必須由專人負(fù)責(zé)，簽字確認(rèn)。規(guī)模較大的學(xué)校，應(yīng)由兩個(gè)以上人員簽字驗(yàn)收。嚴(yán)格入庫、出庫檢查驗(yàn)收，核對(duì)數(shù)量，檢驗(yàn)質(zhì)量，杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過期食品的入庫與出庫。出庫食品做到先進(jìn)先出，嚴(yán)禁將超過保質(zhì)期的食品出庫。

第二十八條 建立庫存盤點(diǎn)制度。食堂物品入庫、驗(yàn)收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，物、據(jù)、賬、表相符，日清月結(jié)。盤點(diǎn)后相關(guān)人員均須在盤存單上簽字。食堂應(yīng)根據(jù)日常消耗確定合理庫存。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)和過期的食品應(yīng)按規(guī)定及時(shí)清理銷毀，并辦理監(jiān)銷手續(xù)。

第二十九條 食品貯存場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)貯存條件分別設(shè)置，食品和非食品庫房應(yīng)分設(shè)，并配置良好的通風(fēng)、防潮、防鼠、防蠅等設(shè)施。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，遵循先進(jìn)先出的原則擺放，不同區(qū)域應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨商及聯(lián)系方式等內(nèi)容。盛裝食品的容器應(yīng)符合安全要求。

第六章 食品加工

第三十條 學(xué)生食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

（一）最小使用面積不得小于8平方米；

（二）墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；

（三）地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水；

（四）配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備；

（五）配備餐飲服務(wù)許可證所規(guī)定的其他設(shè)施設(shè)備。

第三十一條 食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

第三十二條 必須采用新鮮安全的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及原料。不得向?qū)W生提供腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響學(xué)生健康的食物；不得使用發(fā)芽的馬鈴薯（土豆）作為食物原料，不得制售冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、裱花蛋糕、四季豆和現(xiàn)榨飲料等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

第三十三條 需要熟制烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，其烹飪時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。烹飪后的熟制品、半成品與食品原料應(yīng)分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。

第三十四條 建立食品留樣制度。每餐次的食品成品必須留樣，并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，放置于專用冷藏設(shè)施中冷藏48小時(shí)。每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。

第三十五條 嚴(yán)格按照規(guī)定使用食品添加劑。嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑，不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品。

第三十六條 加工結(jié)束后及時(shí)清理加工場(chǎng)所，做到地面無污物、殘?jiān)?；及時(shí)清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

第七章 食品供應(yīng)

第三十七條 學(xué)生食堂供餐包括兩種方式：一是包餐制，即全體學(xué)生統(tǒng)一伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)生食堂提供統(tǒng)一飯菜；二是自購制，即飯菜品種、數(shù)量由學(xué)生自由選購，學(xué)生食堂憑 充值卡或飯菜票結(jié)算。學(xué)校可根據(jù)實(shí)際情況從中選擇。鼓勵(lì)學(xué)校為學(xué)生提供統(tǒng)一餐具并實(shí)行分餐等健康飲食條件。

第三十八條 學(xué)生食堂應(yīng)綜合考慮學(xué)生的營養(yǎng)需要、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、物價(jià)水平等因素，合理確定伙食標(biāo)準(zhǔn)和配餐方案，并報(bào)教育、衛(wèi)生、價(jià)格管理部門備案。

第三十九條 學(xué)校應(yīng)制訂每周帶量食譜并提前公布，制訂食譜前應(yīng)廣泛征求有關(guān)專家、學(xué)生、家長等人員的意見。

第四十條 有清真餐需求的學(xué)校應(yīng)設(shè)立清真灶，灶具、炊具使用，原材料采購、貯存、加工等應(yīng)符合清真飲食的規(guī)定，充分尊重少數(shù)民族飲食習(xí)慣。

第四十一條 就餐場(chǎng)所管理。學(xué)生食堂面積人均不應(yīng)低于0.8平方米，學(xué)生就餐場(chǎng)所應(yīng)張貼均衡營養(yǎng)、健康飲食行為等宣傳資料；應(yīng)設(shè)置洗手池等設(shè)備設(shè)施，有明確的洗手、消毒及檢查等規(guī)定；就餐場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期維護(hù)，保持干凈整潔，做好地面防滑。

第四十二條 就餐秩序管理。學(xué)生就餐時(shí)，應(yīng)落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)帶班陪餐、班主任值班制度，加強(qiáng)就餐秩序的管理，做到安全、文明就餐，避免浪費(fèi)。

第四十三條 餐用具清洗與消毒。按照要求對(duì)食品容器、餐用具進(jìn)行清洗消毒，并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用。提倡采用熱力方法進(jìn)行消毒。采用化學(xué)方法消毒的必須沖洗干凈。不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具。

第八章 財(cái)務(wù)管理

第四十四條 縣級(jí)教育行政部門應(yīng)會(huì)同財(cái)政部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校財(cái)務(wù)工作的指導(dǎo)。建立健全食堂財(cái)會(huì)制度，配備專（兼）職財(cái)會(huì)人員，定期組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

第四十五條 學(xué)生食堂財(cái)務(wù)納入學(xué)校財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理，實(shí)行專帳核算。對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金收支情況必須設(shè)立專門臺(tái)帳，明細(xì)核算。

第四十六條 嚴(yán)格區(qū)分核算主體，由財(cái)政經(jīng)費(fèi)保障的人員、設(shè)施設(shè)備等方面的費(fèi)用不得在學(xué)生食堂專帳中列支，教師食堂開支不得從學(xué)生食堂中列支。

第四十七條 建立完善餐飲定價(jià)機(jī)制。學(xué)生食堂應(yīng)以實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)收支平衡為目標(biāo)，經(jīng)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)部門同意，按成本補(bǔ)償原則合理確定供餐價(jià)格，確保學(xué)生餐費(fèi)明顯低于社會(huì)同類餐飲價(jià)格。實(shí)行包餐制的，應(yīng)嚴(yán)格實(shí)行最高限價(jià)制度。

第四十八條 教職工在學(xué)生食堂就餐應(yīng)與學(xué)生同菜同價(jià)，伙食費(fèi)據(jù)實(shí)結(jié)算，不得侵占學(xué)生利益。

第四十九條 學(xué)生食堂收取伙食費(fèi)應(yīng)開具合法票據(jù)；支出要取得合法、有效的票據(jù)，按規(guī)定辦理相應(yīng)報(bào)銷手續(xù)。

第五十條 學(xué)生食堂收入包括：財(cái)政補(bǔ)助收入、伙食收入、其他收入等。不得將學(xué)校的店面承包收入、房租收入、其他非食堂經(jīng)營服務(wù)收入轉(zhuǎn)入食堂收入。不得轉(zhuǎn)移食堂收入。嚴(yán)禁挪用食堂資金或設(shè)立“小金庫”。

第五十一條 學(xué)生食堂支出包括原材料成本、水電成本、人工成本等。不得將應(yīng)在學(xué)校事業(yè)經(jīng)費(fèi)列支的費(fèi)用等計(jì)入食堂支出，學(xué)校在編人員轉(zhuǎn)崗從事食堂工作的，其人員成本不得計(jì)入食堂成本。食堂成本核算應(yīng)以食堂的日常經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)所必須的各項(xiàng)料、工、費(fèi)為基本內(nèi)容。

第五十二條 學(xué)生食堂的收支結(jié)余實(shí)施月度結(jié)算，食堂的結(jié)余款要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食，嚴(yán)禁用于學(xué)校教職工福利、獎(jiǎng)金、津補(bǔ)貼以及非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。

第五十三條 學(xué)生食堂實(shí)行財(cái)務(wù)公開，自覺接受社會(huì)及學(xué)生、家長、學(xué)校膳食委員會(huì)的監(jiān)督。學(xué)校應(yīng)定期將食堂收支情況向?qū)W校師生、家長和社會(huì)公開，同時(shí)報(bào)縣級(jí)教育行政部門備案。

第九章 質(zhì)量管理

第五十四條 縣級(jí)教育行政部門要以創(chuàng)建學(xué)生、家長滿意食堂為目標(biāo)，督促學(xué)校自營食堂堅(jiān)持“保本不盈利”原則，落實(shí)各項(xiàng)質(zhì)量管理措施，保證質(zhì)價(jià)相符，收支平衡。對(duì)采取托管或企業(yè)配餐方式提供學(xué)生餐飲服務(wù)的，供餐價(jià)格應(yīng)控制在市場(chǎng)同類餐飲價(jià)格80%以內(nèi)。

第五十五條 學(xué)校應(yīng)建立內(nèi)部檢查機(jī)制，加強(qiáng)食材采購管理，有效監(jiān)控采購質(zhì)量和價(jià)格，保證價(jià)實(shí)相符。加強(qiáng)飯菜成本核算，按照伙食成本核算和定價(jià)規(guī)則，嚴(yán)格控制食堂成本開支范圍，規(guī)范伙食價(jià)格，并將每天主、副食菜譜及原材料價(jià)格、配比進(jìn)行公示。要按一定比例供應(yīng)低價(jià)菜、中價(jià)菜、高價(jià)菜。食堂飯菜一律實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)。

第五十六條 縣級(jí)教育行政部門應(yīng)配備專（兼）職營養(yǎng)師，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)食堂從業(yè)人員營養(yǎng)學(xué)、烹飪方法等方面的知識(shí)和技能培訓(xùn)，提升從業(yè)人員素質(zhì)，提高烹飪制作水平，為學(xué)生提供營養(yǎng)、可口的飯菜。

第五十七條 建立滿意度測(cè)評(píng)制度。學(xué)校應(yīng)制定學(xué)生食堂滿意度測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)校膳食委員會(huì)每周對(duì)學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)，并將測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行公開。

第十章 監(jiān)督檢查

第五十八條 按照“政府負(fù)責(zé)、部門協(xié)同、分級(jí)管理、以縣為主”的原則，各級(jí)教育行政部門要加強(qiáng)與財(cái)政、物價(jià)、食品安全監(jiān)管等部門的協(xié)調(diào)，建立聯(lián)席會(huì)議制度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，形成工作合力。要會(huì)同財(cái)政、物價(jià)、審計(jì)、食品藥品監(jiān)管等部門，采取定期檢查和隨機(jī)抽查等形式，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂的日常監(jiān)管。各市（州）每學(xué)年集中檢查不得少于兩次，各縣（市、區(qū)）每學(xué)期集中檢查不得少于兩次。

第五十九條 建立工作考核體系。將學(xué)生食堂工作作為教育行政部門考核內(nèi)容和校長、學(xué)校工作考核指標(biāo)，省、市（州）、縣（市、區(qū)）、學(xué)校逐級(jí)進(jìn)行考核，實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

第六十條 建立公示制度。學(xué)校應(yīng)每天公示食堂物資采購、帶量食譜、飯菜價(jià)格等情況，每月公示食堂財(cái)務(wù)收支情況，每學(xué)期上報(bào)縣級(jí)教育行政部門財(cái)務(wù)收支情況，并在網(wǎng)上公示，接受學(xué)校師生、家長和社會(huì)的監(jiān)督。

第六十一條 建立暗訪制度。各級(jí)教育行政部門應(yīng)建立常態(tài)化的隨機(jī)暗訪工作機(jī)制，加大暗訪工作力度，掌握學(xué)生食堂運(yùn)行真實(shí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。

第六十二條 建立信息反饋渠道。設(shè)立省、市、縣、校四級(jí)舉報(bào)電話和信箱，健全舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)，建立直報(bào)制度，鼓勵(lì)師生員工對(duì)原材料采購、伙食質(zhì)量等問題進(jìn)行投訴或舉報(bào)。省、市、縣、校應(yīng)定期公布投訴或舉報(bào)的處理情況。

第六十三條 建立負(fù)面信息排名制度。每期統(tǒng)計(jì)群眾舉報(bào)和媒體對(duì)學(xué)生食堂負(fù)面信息報(bào)道情況，在全省范圍內(nèi)排名，并向省市（州）、縣（市、區(qū)）政府進(jìn)行通報(bào)。

第六十四條 建立責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，導(dǎo)致學(xué)生發(fā)生食物中毒事故，或發(fā)生食品安全事故后遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成嚴(yán)重不良后果的，依照規(guī)定追究相關(guān)部門和有關(guān)責(zé)任人責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責(zé)任。

第六十五條 有下列情形之一的，一經(jīng)查實(shí)，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理：

（一）在食堂經(jīng)費(fèi)中列支教職工伙食、獎(jiǎng)金福利和招待費(fèi)等費(fèi)用；

（二）虛報(bào)、冒領(lǐng)、套取、擠占、挪用學(xué)生伙食費(fèi)；

（三）克扣學(xué)生伙食、貪污受賄等。

第十一章 附 則

第六十六條 本辦法由省教育廳負(fù)責(zé)解釋。

第六十七條 各市（州）、縣（市、區(qū)）教育行政部門結(jié)合實(shí)際，制訂具體實(shí)施細(xì)則。

第六十八條 本辦法自印發(fā)之日起施行。

第三篇：河南省普通中小學(xué)管理基本規(guī)范(試行)》

河南省普通中小學(xué)管理基本規(guī)范（試行）

一、辦學(xué)方向

1、堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，全面貫徹黨的教育方針，嚴(yán)格執(zhí)行教育法律、法規(guī)和政策規(guī)定，為培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人奠定基礎(chǔ)。

2、深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，樹立正確的教育觀和質(zhì)量觀，全面實(shí)施素質(zhì)教育，面向全體學(xué)生，因材施教，促進(jìn)學(xué)生全面而有個(gè)性發(fā)展。

3、堅(jiān)持“三個(gè)面向”，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和時(shí)代需要，更新辦學(xué)理念，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。

二、校務(wù)管理

4、實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，堅(jiān)持依法治校、民主決策，推行校務(wù)公開。

5、黨團(tuán)組織、校務(wù)委員會(huì)、教職工代表大會(huì)、家長委員會(huì)等組織健全，工作制度完善，并能切實(shí)履行職能。

6、完善校務(wù)管理制度，全面實(shí)行崗位責(zé)任制，崗位職責(zé)明確，考核和獎(jiǎng)懲制度完善。

三、教育教學(xué)管理

7、切實(shí)加強(qiáng)德育工作。堅(jiān)持育人為本，德育為先，把社會(huì)主義核心價(jià)值體系融入學(xué)校教育全過程，深入開展愛國主義教育、理想信念教育、公民道德教育、民主法制教育和心理健康教育。不斷改進(jìn)德育工作的方式方法，增強(qiáng)德育工作的針對(duì)性和實(shí)效性。健全德育工作隊(duì)伍，完善德育工作制度，構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會(huì)緊密結(jié)合 — 1 —的德育工作機(jī)制。

8、嚴(yán)格執(zhí)行國家和我省課程設(shè)置方案和課程計(jì)劃，開齊課程，開足課時(shí)。積極開發(fā)和實(shí)施學(xué)校課程。

9、遵循教育規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)，不斷更新教育理念和方式，引導(dǎo)學(xué)生自主、合作、探究學(xué)習(xí)，注重培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、自主創(chuàng)新和實(shí)踐能力。

10、加強(qiáng)教育教學(xué)常規(guī)管理，建立健全各項(xiàng)管理制度。重視課堂教學(xué)管理，有教師備課、聽課、課堂教學(xué)、作業(yè)布置的基本要求，有學(xué)生預(yù)習(xí)、上課、復(fù)習(xí)、作業(yè)的基本要求。教師不拖堂，不擠占學(xué)生課間休息時(shí)間。

11、控制學(xué)生在校時(shí)間。走讀生每天在校集中學(xué)習(xí)時(shí)間小學(xué)、初中、高中分別不超過6小時(shí)、7小時(shí)、8小時(shí)。走讀生一律不安排早、晚自習(xí)。寄宿生晚自習(xí)每天不超過2課時(shí)，結(jié)束時(shí)間小學(xué)不晚于20：00，初中不晚于21：00，高中不晚于22：00。寄宿生早上起床時(shí)間小學(xué)、初中不早于7：00，高中不早于6：30。

12、減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。按照規(guī)定安排寒暑假和其他法定節(jié)假日，不得違規(guī)加班加點(diǎn)或集體補(bǔ)課。不得動(dòng)員、組織本校學(xué)生參加社會(huì)力量舉辦的各種收費(fèi)輔導(dǎo)班。學(xué)生家庭書面作業(yè)實(shí)行總量控制。小學(xué)一、二年級(jí)不留書面家庭作業(yè)，小學(xué)中高年級(jí)、初中和高中學(xué)生書面家庭作業(yè)總量分別控制在1小時(shí)、1.5小時(shí)、2小時(shí)以內(nèi)。

13、建立促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的評(píng)價(jià)體系。以學(xué)生學(xué)業(yè)水平測(cè)試和綜合素質(zhì)評(píng)定為主要指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)學(xué)生，注重發(fā)展性、過程性評(píng)價(jià)。按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格規(guī)范考試科目和次數(shù)?？荚嚸}科學(xué)合理，考試內(nèi)容符合課程標(biāo)準(zhǔn)的基本要求，不隨意提升考試難度。不得以—2 —

任何方式公布學(xué)生考試成績，不得按考試成績對(duì)學(xué)生排名次、座次。小學(xué)實(shí)行等級(jí)記分制。

14、學(xué)校實(shí)行均衡編班，均衡配備教育資源，不以任何名義分設(shè)重點(diǎn)班和非重點(diǎn)班。未經(jīng)省級(jí)教育行政部門批準(zhǔn)，學(xué)校不得舉辦任何實(shí)驗(yàn)班。

15、認(rèn)真組織學(xué)生開展體育鍛煉，保證學(xué)生每天鍛煉1小時(shí)。

16、選用國家和省頒布的教學(xué)用書目錄規(guī)定的教材。學(xué)校課程相關(guān)資料不得向?qū)W生收費(fèi)。不得強(qiáng)迫學(xué)生訂購教輔材料。

四、教職工隊(duì)伍管理

17、認(rèn)真執(zhí)行教師資格制度，所有教師持證上崗。全面實(shí)行教師聘任制，根據(jù)教學(xué)需要合理設(shè)崗，按照崗位聘任教師。

18、加強(qiáng)師德建設(shè)。認(rèn)真貫徹《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》，教師要切實(shí)做到愛國守法、愛崗敬業(yè)、關(guān)愛學(xué)生、教書育人、為人師表、終身學(xué)習(xí)。

19、教師在教育教學(xué)中平等對(duì)待學(xué)生，因材施教，關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異；尊重學(xué)生的人格，不歧視、侮辱學(xué)生，不體罰或變相體罰學(xué)生。

20、制定并落實(shí)教師專業(yè)發(fā)展計(jì)劃，積極組織和支持教師參加培訓(xùn)、進(jìn)修。建立以校為本的教學(xué)研究制度。鼓勵(lì)教師從事科學(xué)研究、參加學(xué)術(shù)交流和各種教學(xué)研究活動(dòng)。

21、建立科學(xué)的教師評(píng)價(jià)體系。堅(jiān)持內(nèi)容全面、主體多元原則，綜合師德表現(xiàn)、教學(xué)質(zhì)量、工作態(tài)度和工作實(shí)績等方面評(píng)價(jià)教師工作。不向教師下達(dá)升學(xué)指標(biāo)，不單純以考試成績?cè)u(píng)價(jià)和獎(jiǎng)懲教師。

22、有教職工一日常規(guī)，并能嚴(yán)格遵守。有班主任工作職責(zé)、— 3 —

工作常規(guī)和管理辦法。

23、依法保障教師權(quán)益，不安排教師在法定休息日、節(jié)假日上課。

24、公辦中小學(xué)教師不得從事有償家教，不得組織學(xué)生接受有償家教。

五、學(xué)生管理

25、義務(wù)教育階段學(xué)校堅(jiān)持免試入學(xué)原則，不得采取或者變相采取考試、測(cè)試、面試等形式選拔學(xué)生。不得拒絕有一定學(xué)習(xí)能力的適齡殘疾兒童少年隨班就讀。不得拒絕接收經(jīng)教育行政部門認(rèn)定分配的進(jìn)城務(wù)工人員隨遷子女入學(xué)。

26、普通高中招生嚴(yán)格執(zhí)行招生工作“六不準(zhǔn)”和擇校生“三限”政策。公辦普通高中不得舉辦復(fù)讀班。

27、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)籍管理規(guī)定，有完善的學(xué)生入學(xué)、轉(zhuǎn)學(xué)、休學(xué)等制度。有完善的控輟措施。有學(xué)生請(qǐng)假、銷假制度。

28、小學(xué)、初中不準(zhǔn)以任何理由勸退、開除學(xué)生或?qū)W(xué)生驅(qū)趕出校園。普通高中開除學(xué)生須經(jīng)教育主管部門批準(zhǔn)。

29、按要求控制班額，逐步實(shí)現(xiàn)小學(xué)每班不超過45人、中學(xué)每班不超過50人。

30、《中小學(xué)生守則》、《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》、學(xué)生禮儀常規(guī)等規(guī)章制度要張貼公示，并能落實(shí)到日常管理中，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣。

31、健全少先隊(duì)和學(xué)生會(huì)組織，并能正常開展活動(dòng)。

32、不得組織學(xué)生參加各種商業(yè)慶典活動(dòng)。

33、認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)學(xué)生資助政策，幫助貧困學(xué)生順利完成—4 —

學(xué)業(yè)。

六、校園管理

34、學(xué)校發(fā)展有整體規(guī)劃，布局合理，教學(xué)區(qū)、運(yùn)動(dòng)區(qū)、生活區(qū)等分區(qū)明確，互不干擾。

35、校園整潔，無垃圾，無紙屑，無積水，無污染。室內(nèi)干凈，采光、通風(fēng)符合有關(guān)要求。

36、做好校園綠化、美化，加強(qiáng)校園文化建設(shè)，重視環(huán)境育人。有體現(xiàn)學(xué)校教育理念和特色的校訓(xùn)、校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)，并公示于學(xué)校明顯位置。

37、未經(jīng)縣級(jí)及以上教育行政部門批準(zhǔn)，不得利用校園校舍開展與教育教學(xué)活動(dòng)無關(guān)的任何活動(dòng)。

七、財(cái)務(wù)與后勤管理

38、按照規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，并及時(shí)公示，不得違反規(guī)定收費(fèi)。不得對(duì)學(xué)生和家長進(jìn)行任何攤派。

39、科學(xué)編制學(xué)校預(yù)算，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。堅(jiān)持財(cái)務(wù)公開，重大開支實(shí)行民主決策。

40、加強(qiáng)學(xué)校資產(chǎn)管理，有校舍、辦公用房、教學(xué)用房、宿舍、食堂等學(xué)校固定資產(chǎn)管理和使用辦法，有辦公用品發(fā)放管理辦法等。

41、按要求建立校醫(yī)室，明確校醫(yī)室工作制度和醫(yī)務(wù)人員工作職責(zé)。寄宿制學(xué)校必須配備校醫(yī)。有條件的中小學(xué)要建立心理健康咨詢室，配備專業(yè)教師。

42、建立實(shí)驗(yàn)室、圖書館（室）以及電教、體育器材等管理制度。

43、重視檔案建設(shè)，有檔案室或檔案柜，各類檔案齊全，有完 — 5 —

善的檔案管理、查閱、借閱、保密等制度。

八、安全管理

44、建立健全學(xué)校安全工作制度，落實(shí)安全工作崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到責(zé)任明確，層層落實(shí)。

45、牢固樹立安全意識(shí)，重視加強(qiáng)安全教育，切實(shí)提高師生的安全防范意識(shí)和自護(hù)自救能力。做好法制副校長的聘請(qǐng)工作。

46、建立學(xué)校公共安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期組織學(xué)生進(jìn)行疏散和逃生演練。組織學(xué)生戶外活動(dòng)有安全措施。

47、教學(xué)用房、教學(xué)輔助用房、辦公用房、生活服務(wù)用房堅(jiān)固、安全。發(fā)現(xiàn)危房及時(shí)維修，D級(jí)危房及時(shí)拆除

48、依照國家《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，制定完善的學(xué)校衛(wèi)生工作制度并嚴(yán)格遵守，確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生。

49、加強(qiáng)門衛(wèi)管理，禁止無關(guān)人員和車輛進(jìn)入校園。

50、定期進(jìn)行安全檢查，及時(shí)消除安全隱患。

—6 —

第四篇：山東省普通中小學(xué)管理基本規(guī)范(試行)

山東省普通中小學(xué)管理基本規(guī)范（試行）

魯教基字〔2007〕20號(hào)

各市教育局：

促進(jìn)學(xué)生全面健康和諧發(fā)展和教師的專業(yè)發(fā)展，提升基礎(chǔ)教育辦學(xué)水平和質(zhì)量，根據(jù)國家的法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，我們擬定了《山東省普通中小學(xué)管理基本規(guī)范（試行）》（以下簡稱《規(guī)范》），現(xiàn)印發(fā)給你們，并就有關(guān)問題通知如下。

一、提高認(rèn)識(shí)，把《規(guī)范》要求落實(shí)到學(xué)校工作的各個(gè)方面和各個(gè)環(huán)節(jié)

全面實(shí)施素質(zhì)教育、促進(jìn)內(nèi)涵發(fā)展是當(dāng)前基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的核心任務(wù)。加強(qiáng)學(xué)校管理，規(guī)范辦學(xué)行為，是全面實(shí)施素質(zhì)教育的重要措施，是依法治教的必然要求。各級(jí)教育行政部門要高度重視，將貫徹執(zhí)行《規(guī)范》作為全面實(shí)施素質(zhì)教育、促進(jìn)基礎(chǔ)教育內(nèi)涵發(fā)展的大事來抓。各地、各中小學(xué)校要根據(jù)《規(guī)范》修訂和完善學(xué)校管理制度，將《規(guī)范》要求落實(shí)到學(xué)校工作的各個(gè)方面和各個(gè)環(huán)節(jié)。

二、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，形成落實(shí)《規(guī)范》要求的督導(dǎo)評(píng)估機(jī)制

各級(jí)教育行政部門要制定落實(shí)《規(guī)范》的意見，定期、不定期對(duì)中小學(xué)貫徹《規(guī)范》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，把監(jiān)督檢查情況納入考核的重要內(nèi)容，與評(píng)選教育工作示范縣（市、區(qū)）、教育強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、驗(yàn)收規(guī)范化學(xué)校、個(gè)人評(píng)優(yōu)以及職務(wù)升降結(jié)合起來。市、縣（市、區(qū)）要向社會(huì)公布監(jiān)督電話，接受學(xué)生、學(xué)生家長和社會(huì)的監(jiān)督。各級(jí)政府教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)，要將貫徹落實(shí)《規(guī)范》要求作為綜合督導(dǎo)各地教育工作尤其是素質(zhì)教育工作的重要指標(biāo)，定期、不定期組織專項(xiàng)督導(dǎo)，并及時(shí)向社會(huì)公告評(píng)估督導(dǎo)結(jié)果。

三、加大處罰力度，及時(shí)制止各種違反《規(guī)范》要求的行為

各級(jí)教育行政部門要加大對(duì)教育違規(guī)行為的查處力度，對(duì)違反《規(guī)范》的各種行為，要根據(jù)情節(jié)輕重分別給予學(xué)校通報(bào)批評(píng)、責(zé)令整改、撤消先進(jìn)稱號(hào)、取消評(píng)優(yōu)資格等處罰。對(duì)出現(xiàn)多個(gè)學(xué)校多次違反《規(guī)范》行為的縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要撤消其上級(jí)教育行政部門已經(jīng)頒發(fā)的各種榮譽(yù)稱號(hào)，已經(jīng)被評(píng)估認(rèn)定為教育工作示范縣（市、區(qū)）的，建議省政府撤銷其稱號(hào)。對(duì)因違反《規(guī)范》造成嚴(yán)重影響或重大損失的，要追究學(xué)校負(fù)責(zé)人或直接責(zé)任人的責(zé)任，教育行政部門可根據(jù)干部人事管理權(quán)限對(duì)相關(guān)責(zé)任人或建議對(duì)相關(guān)責(zé)任人給予相應(yīng)處分。

二○○七年十二月二十日 2山東省普通中小學(xué)管理基本規(guī)范（試行）辦學(xué)方向

1.以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的教育方針，認(rèn)真落實(shí)教育法律法規(guī)和行政規(guī)章，堅(jiān)持面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來，以人為本，遵循教育規(guī)律和學(xué)生成長規(guī)律，面向全體學(xué)生，為學(xué)生全面健康和諧發(fā)展奠定基礎(chǔ)。校務(wù)管理

2.實(shí)行校長負(fù)責(zé)制、全員聘用制和崗位責(zé)任制。堅(jiān)持依法治校，實(shí)行校務(wù)公開。堅(jiān)持教職工代表大會(huì)制度，民主管理學(xué)校。密切與家庭、社區(qū)的聯(lián)系，建立社區(qū)教育管理機(jī)構(gòu)，讓家長、社區(qū)代表參與學(xué)校管理，監(jiān)督學(xué)校日常教育教學(xué)。

3.完善學(xué)校常規(guī)管理，制定符合法律法規(guī)要求、涵蓋學(xué)校全面工作、符合素質(zhì)教育需要和學(xué)校實(shí)際的管理規(guī)章。建立健全各種管理檔案。

4.堅(jiān)持基礎(chǔ)教育面向大眾的性質(zhì)，為提高國民素質(zhì)服務(wù)，為落實(shí)人才強(qiáng)國戰(zhàn)略服務(wù)。注重教育公平，規(guī)范辦學(xué)行為，按規(guī)定收費(fèi)。堅(jiān)持均衡編班，均衡配置校內(nèi)教育教學(xué)資源，不舉辦“校中校”,不分重點(diǎn)班和非重點(diǎn)班。未經(jīng)省級(jí)以上教育行政部門批準(zhǔn)，不舉辦實(shí)驗(yàn)班。德育管理

5.將德育工作作為素質(zhì)教育的首要任務(wù)，按照《中小學(xué)德育工作規(guī)程》、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》、《中共中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見》（中發(fā)〔2004〕8號(hào)）、《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》（中發(fā)〔1999〕9號(hào)）的要求，深入開展公民道德教育、民族精神教育、理想信念教育、法治教育、心理健康教育。

6.健全德育工作機(jī)構(gòu)和德育工作制度，改進(jìn)德育工作方法，充分利用校內(nèi)外德育資源，寓德育于各學(xué)科教學(xué)之中，加強(qiáng)學(xué)校德育與學(xué)生生活和社會(huì)實(shí)踐的聯(lián)系，講究實(shí)效，克服形式主義。教師實(shí)行一崗雙責(zé)，既教書又育人，形成全員育人、全程育人的德育工作機(jī)制，把德育滲透到學(xué)校工作的各個(gè)領(lǐng)域和各個(gè)環(huán)節(jié)。

7.大力加強(qiáng)校園管理和校園文化建設(shè)，優(yōu)化校園環(huán)境，力求凈化、綠化、美化、秩序化、人文化、教育化，營造平安、文明、和諧校園氛圍，使中小學(xué)成為弘揚(yáng)正氣、團(tuán)結(jié)友愛、生動(dòng)活潑、秩序井然的精神文明建設(shè)基地。教學(xué)管理 8.落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)，按照國家規(guī)定的教育教學(xué)內(nèi)容和課程設(shè)置開展教學(xué)活動(dòng)，不隨意增減課程和課時(shí)。開展好技術(shù)、藝術(shù)、體育與健康、綜合實(shí)踐活動(dòng)四個(gè)領(lǐng)域的教育教學(xué)工作。因地制宜開發(fā)學(xué)校課程，形成學(xué)校特色。

9.高中學(xué)校要建立學(xué)生選課制度，為學(xué)生自主選課提供科學(xué)指導(dǎo)。高中指導(dǎo)學(xué)生選擇發(fā)展方向不早于第二學(xué)年末，尊重、保障學(xué)生通過選擇課程實(shí)現(xiàn)選擇發(fā)展方向和發(fā)展水平的權(quán)利，不強(qiáng)迫學(xué)生選擇文、理或藝、體發(fā)展方向。

10.嚴(yán)格控制學(xué)生作息時(shí)間。走讀生每天在校學(xué)習(xí)時(shí)間（包括自習(xí)）小學(xué)不超過6小時(shí)，中學(xué)不超過8小時(shí)。晚間、雙休日和其他法定節(jié)假日不上課。學(xué)生每天集體體育鍛煉不少于1小時(shí)。睡眠時(shí)間義務(wù)教育階段學(xué)生不少于9小時(shí)，高中不少于8小時(shí)。寄宿制學(xué)校學(xué)生晚自習(xí)結(jié)束時(shí)間，初中不晚于21點(diǎn)，高中不晚于22點(diǎn)；早上統(tǒng)一起床時(shí)間，初中不早于7:00，高中不早于6:30。義務(wù)教育階段走讀生早上到校時(shí)間不早于7:30，上課時(shí)間不早于8:00。高中走讀生早上到校時(shí)間不早于7:00，上課時(shí)間不早于7:30。

積極開展學(xué)生自主實(shí)踐性學(xué)習(xí)。學(xué)生自習(xí)時(shí)間不分配到學(xué)科。按照規(guī)定安排寒暑假期和其他法定節(jié)假日，不利用假期組織學(xué)生到校上課或集體補(bǔ)課，不收費(fèi)上課和有償補(bǔ)課。

11.學(xué)生家庭書面作業(yè)實(shí)行總量控制。小學(xué)一、二年級(jí)不留書面家庭作業(yè)，其他年級(jí)除語文、數(shù)學(xué)外不留書面家庭作業(yè)，語文、數(shù)學(xué)書面作業(yè)每天不超過1小時(shí)；初中書面作業(yè)總量不超過1.5小時(shí)；高中布置作業(yè)要涵蓋所有學(xué)習(xí)領(lǐng)域且總量不超過2小時(shí)。提倡布置探究性、實(shí)踐性的家庭作業(yè)。

12.按照《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》要求，改進(jìn)教學(xué)方式方法，引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持學(xué)生自主、合作、探究學(xué)習(xí)，注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，發(fā)展學(xué)生的個(gè)性特長。每學(xué)年參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)間小學(xué)生不少于10天，初中生不少于20天，高中生不少于30天。

13.實(shí)行校本教研制度，研究課程建設(shè)、課程實(shí)施和教育教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，提高課程計(jì)劃實(shí)施質(zhì)量和單位時(shí)間內(nèi)教學(xué)效率。鼓勵(lì)教師從事科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流，參加專業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體，在學(xué)術(shù)活動(dòng)中充分發(fā)表意見。建立各種業(yè)務(wù)檔案，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)檔案材料在教育教學(xué)、教研科研中的重要作用。

14.選用國家和省頒布的教學(xué)用書目錄規(guī)定的教材。學(xué)校開發(fā)課程不編寫和使用教材。不向?qū)W生統(tǒng)一征訂教輔資料，不接受任何單位和個(gè)人推銷的省定教學(xué)用書目錄以外的書刊和音像制品。學(xué)生管理 15.在教育行政部門統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展招生工作。義務(wù)教育階段學(xué)校堅(jiān)持免試就近入學(xué)的原則，一律實(shí)行劃片招生，不舉行或變相舉行選拔性考試。高中堅(jiān)持全面評(píng)價(jià)、擇優(yōu)錄取的原則，將初中學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果作為招生錄取的重要參考依據(jù)，引導(dǎo)初中全面實(shí)施素質(zhì)教育。嚴(yán)格遵守國家和省關(guān)于規(guī)范招生行為的要求，不作違規(guī)招生宣傳，不違規(guī)提前招生，不到規(guī)定區(qū)域外招收學(xué)生，不超出學(xué)校合理規(guī)模招生。高中不違背“三限”政策招生，不采取不正當(dāng)手段招生，不接收已按規(guī)定程序被其他學(xué)校錄取的學(xué)生。

16.認(rèn)真執(zhí)行《山東省普通中小學(xué)學(xué)籍管理規(guī)定》，建立科學(xué)的學(xué)生學(xué)籍管理制度，按照規(guī)定時(shí)間和要求注冊(cè)學(xué)籍，并及時(shí)組織注冊(cè)信息的核對(duì)、勘誤工作。義務(wù)教育階段學(xué)校發(fā)現(xiàn)學(xué)生輟學(xué)，立即向主管部門報(bào)告，配合有關(guān)部門依法使其復(fù)學(xué)并做好有關(guān)工作。

17.高中實(shí)行日常班和教學(xué)班雙重班級(jí)管理模式。日常班班主任負(fù)責(zé)學(xué)生日常管理、組織開展學(xué)生基礎(chǔ)素養(yǎng)評(píng)定等工作；教學(xué)班任課教師負(fù)責(zé)具體課程（模塊）學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)管理。

18.嚴(yán)格控制班額。小學(xué)每個(gè)班級(jí)不超過45人，初中不超過50人；高中日常班班額以50人為宜，最多不超過56人；教學(xué)班參照日常班班額和教師、教學(xué)場(chǎng)所情況合理安排。

19.健全學(xué)生管理和學(xué)生自治組織，健全學(xué)生管理制度。以《中小學(xué)生守則》和《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》為依據(jù)，加強(qiáng)學(xué)生日常管理，培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣。積極支持學(xué)生開展有意義的社團(tuán)活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)社團(tuán)活動(dòng)的指導(dǎo)和管理。

20.建立學(xué)生獎(jiǎng)懲制度，鼓勵(lì)學(xué)生全面發(fā)展、個(gè)性發(fā)展，按規(guī)定處理和幫助犯錯(cuò)誤的學(xué)生。對(duì)犯錯(cuò)誤的學(xué)生做深入細(xì)致的思想工作，努力幫助其認(rèn)識(shí)和改正錯(cuò)誤。義務(wù)教育階段不開除學(xué)生學(xué)籍；高中不輕易對(duì)犯有嚴(yán)重錯(cuò)誤的學(xué)生做出勒令退學(xué)或開除學(xué)籍的決定。建立處分學(xué)生的相關(guān)聽證、申訴和復(fù)議等工作制度。

21.認(rèn)真執(zhí)行家庭困難學(xué)生資助政策，建立家庭生活困難學(xué)生救助制度，幫助家庭貧困學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)。建立健全家庭生活困難學(xué)生救助檔案。教師管理

22.以《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》為基本依據(jù)，加強(qiáng)教職工思想道德建設(shè)，使廣大教師能夠遵章守紀(jì)，愛崗敬業(yè)，教書育人，為人師表；認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、布置批改作業(yè)、輔導(dǎo)學(xué)生和組織課外活動(dòng)；尊重學(xué)生人格，不歧視、侮辱、體罰和變相體罰學(xué)生，維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益；不向?qū)W生推薦任何教輔資料；不搞有償家教。

23.執(zhí)行教職員工職業(yè)（執(zhí)業(yè)）資格制度，實(shí)行持證上崗。重視教師培養(yǎng)和培訓(xùn)，制定并落實(shí)教師和其他專業(yè)人員專業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃，促進(jìn)教師和其他專業(yè)人員教育觀念、專業(yè)理論和技能的不斷更新和提高，組織教師進(jìn)修，開展校本培訓(xùn)和教研活動(dòng)。24.依法保障教師權(quán)益，不安排教師在法定休息日、節(jié)假日上課，不安排教師輔導(dǎo)學(xué)生晚自習(xí)。評(píng)價(jià)管理

25.建立促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的評(píng)價(jià)體系。在中小學(xué)全面推行日?？荚嚐o分?jǐn)?shù)評(píng)價(jià)。義務(wù)教育階段學(xué)校實(shí)行學(xué)生學(xué)業(yè)成績與成長記錄相結(jié)合的綜合評(píng)價(jià)方式，其中，初中學(xué)生實(shí)行以學(xué)業(yè)考試和基礎(chǔ)性發(fā)展目標(biāo)為主要內(nèi)容的綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)制度。學(xué)校為每個(gè)學(xué)生建立綜合、動(dòng)態(tài)的成長檔案，全面反映學(xué)生的成長歷程。小學(xué)學(xué)生學(xué)業(yè)成績?cè)u(píng)價(jià)實(shí)行日常評(píng)價(jià)與期末考試評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)辦法，成績?cè)u(píng)定實(shí)行等級(jí)制（一般為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)）。初中實(shí)行學(xué)業(yè)考試制度和基礎(chǔ)性發(fā)展目標(biāo)評(píng)價(jià)制度，學(xué)業(yè)考試成績和基礎(chǔ)發(fā)展目標(biāo)評(píng)價(jià)等級(jí)作為學(xué)生畢業(yè)和升學(xué)的主要依據(jù)。嚴(yán)格考試管理，不組織、不參加未經(jīng)市級(jí)以上教育行政部門批準(zhǔn)的各種統(tǒng)考、聯(lián)考或其他競(jìng)賽、考級(jí)等活動(dòng)。

26.高中按照國家和省有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)密組織學(xué)分認(rèn)定、基礎(chǔ)素養(yǎng)評(píng)價(jià)、綜合實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)和體質(zhì)健康達(dá)標(biāo)測(cè)試，客觀記錄、嚴(yán)格管理、及時(shí)上報(bào)學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果。中學(xué)建立誠信制度、監(jiān)督舉報(bào)制度、評(píng)價(jià)結(jié)果公示和復(fù)議制度等學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)質(zhì)量保障制度，嚴(yán)肅查處弄虛作假和不負(fù)責(zé)任的行為。嚴(yán)密組織初中學(xué)生學(xué)業(yè)考試和高中學(xué)生學(xué)業(yè)水平考試，不斷加強(qiáng)考風(fēng)考紀(jì)建設(shè)，認(rèn)真處理違紀(jì)、舞弊、作弊工作人員和考生。

中小學(xué)校、班級(jí)不允許以任何方式公布學(xué)生考試成績、按考試成績給學(xué)生排名次等。27.建立有利于促進(jìn)教師職業(yè)道德和專業(yè)水平提高的科學(xué)的教師評(píng)價(jià)體系，不單純以教學(xué)成績?cè)u(píng)價(jià)教師。堅(jiān)持內(nèi)容全面、主體多元原則，綜合考慮師德表現(xiàn)、工作態(tài)度、專業(yè)發(fā)展、工作量、工作難度和工作實(shí)績等方面科學(xué)評(píng)價(jià)教師工作。

28.在客觀分析學(xué)生情況下，評(píng)價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量，綜合考查學(xué)生完成課程標(biāo)準(zhǔn)要求的程度和所用時(shí)間兩個(gè)基本因素，不以考試成績給教師排名次。實(shí)行結(jié)構(gòu)工資制度的學(xué)校，不以考試成績或升學(xué)率高低作為評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)懲教師的主要標(biāo)準(zhǔn)。財(cái)務(wù)管理

29.認(rèn)真貫徹國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)規(guī)章制度，建立健全學(xué)校經(jīng)費(fèi)收支、資金管理制度。依法進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，如實(shí)提供財(cái)務(wù)資料。認(rèn)真編制學(xué)校預(yù)算，依法組織學(xué)校收入，合理安排各項(xiàng)支出。加強(qiáng)財(cái)務(wù)控制與監(jiān)督，完善內(nèi)部管理制度。堅(jiān)持勤儉辦學(xué)方針，提高教育經(jīng)費(fèi)使用效益。

30.加強(qiáng)資產(chǎn)和校舍檔案管理。建立健全資產(chǎn)購入、使用、報(bào)廢等環(huán)節(jié)的管理制度，明確管理責(zé)任。按規(guī)定建帳、設(shè)卡，定期進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清查，保證帳、表、卡、實(shí)相符。按有關(guān)專業(yè)技術(shù)要求，對(duì)儀器、圖書、設(shè)備等進(jìn)行科學(xué)分類、編號(hào)、登記，定期定位存放，完善相關(guān)防護(hù)、維修措施，確保各類儀器、圖書、設(shè)備經(jīng)常處于完好可用狀態(tài)。建立健全校舍檔案，及時(shí)更新檔案內(nèi)容，保證檔案資料齊全、完整、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、繪圖規(guī)范。

31.加強(qiáng)校舍和校園環(huán)境管理。按規(guī)定進(jìn)行校舍的建設(shè)和管理，未經(jīng)批準(zhǔn)不隨意改動(dòng)校舍結(jié)構(gòu)和用途，不隨意改建、擴(kuò)建、拆除、出租、出借校舍。按規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)校舍進(jìn)行維護(hù)、維修和保養(yǎng)。建立健全校舍安全預(yù)警機(jī)制，定期對(duì)校舍進(jìn)行查勘鑒定，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情立即采取應(yīng)急措施，同時(shí)向上級(jí)報(bào)告，爭取盡快徹底解除險(xiǎn)情。不使用D級(jí)危房。遵循校園綠化的宗旨和基本原則，提高校園綠化覆蓋率和綠地率，豐富校園園林景觀，改善校園環(huán)境質(zhì)量。安全管理

32.根據(jù)國家《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》等規(guī)章和規(guī)范性文件，建立健全安全教育和安全工作管理制度。建立校園安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施。

33.加強(qiáng)安全教育，增強(qiáng)師生的安全防范意識(shí)和自護(hù)自救能力。加強(qiáng)教學(xué)安全管理，確保教學(xué)安全；組織學(xué)生戶外活動(dòng)要有安全措施；組織學(xué)生校外活動(dòng)有安全保障計(jì)劃。

34.定期對(duì)校舍、設(shè)施進(jìn)行安全檢查，防火、防盜、防坍塌、防觸電、防溺水、防滋擾、防中毒、防意外傷害等措施落實(shí)到位，及時(shí)消除安全隱患，預(yù)防發(fā)生事故。

35.加強(qiáng)門衛(wèi)管理，禁止無關(guān)人員和機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入校園。建立學(xué)生宿舍安全管理制度，落實(shí)管理責(zé)任。使用校車法定手續(xù)完備，制定并嚴(yán)格執(zhí)行校車管理制度。衛(wèi)生管理

36.根據(jù)國家《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，制定完善的學(xué)校衛(wèi)生工作制度并嚴(yán)格執(zhí)行。

37.將食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治管理工作作為衛(wèi)生工作重點(diǎn)，全面推行學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，提高學(xué)校飲食衛(wèi)生自身管理水平，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理。

38.制定突發(fā)性、群體性傳染病和食物中毒應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急措施，一旦發(fā)生群體性傳染病和食物中毒事件，立即向上級(jí)主管部門報(bào)告并按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)采取處置措施。

39.高度重視健康教育工作，根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中小學(xué)衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)工作規(guī)程》的要求，制定和實(shí)施健康教育、健康咨詢工作計(jì)劃，增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，增加學(xué)生健康衛(wèi)生知識(shí)，促使學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。

40.按照要求開展教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督工作，確保學(xué)生食堂、宿舍、教室和其他生活、教學(xué)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，空氣、光照和學(xué)生坐姿、用眼習(xí)慣等符合衛(wèi)生要求。

第五篇：興隆縣中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)管理規(guī)范試行

附件1：

《中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)管理規(guī)范(試行)》

興隆縣教育局

2009年3月18日

目 錄

一、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境管理

二、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備日常管理

．儀器設(shè)備的驗(yàn)收及計(jì)劃采購 ．儀器設(shè)備的登記建帳 ．儀器設(shè)備的陳列擺放 ．儀器設(shè)備的保養(yǎng) ．儀器設(shè)備的維修

．儀器設(shè)備的定期清理盤點(diǎn)及工作變動(dòng)時(shí)的交接

．開展實(shí)驗(yàn)室管理和實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究工作

三、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的使用管理

．實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃的制訂與實(shí)施 ．實(shí)驗(yàn)課的準(zhǔn)備

．儀器設(shè)備的借還登記

．建立實(shí)驗(yàn)小組

．損耗儀器的處理 ．實(shí)驗(yàn)室的開放 ．自制教具

四、實(shí)驗(yàn)室的安全管理

．實(shí)驗(yàn)教學(xué)安全 ．用電安全

．化學(xué)危險(xiǎn)品的管理使用 ．實(shí)驗(yàn)室消防設(shè)施管理 ．防盜工作 ．突發(fā)事故的處理

五、實(shí)驗(yàn)室的檔案管理

．實(shí)驗(yàn)室管理檔案.實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)記錄 ．實(shí)驗(yàn)室工作總結(jié)

一、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境管理

1．要營造一個(gè)潔凈、整齊、具有科學(xué)實(shí)驗(yàn)氛圍的文明、安全的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，以激勵(lì)學(xué)生探研究索，獲取知識(shí)。實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境管理要做好以下工作：

①保持實(shí)驗(yàn)樓周圍環(huán)境的整潔，做到無垃圾、雜草、瓦礫，要植樹種花草，綠化環(huán)境，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)要堅(jiān)持經(jīng)常打掃，保持潔凈，適當(dāng)布臵（使室內(nèi)更具人文化、親和力）。

②實(shí)驗(yàn)室、儀器室、準(zhǔn)備室合理布局。同一學(xué)科準(zhǔn)備室、儀器室要緊靠實(shí)驗(yàn)室，并有內(nèi)通道相聯(lián)。實(shí)驗(yàn)室（儀器室、準(zhǔn)備室）內(nèi)的各種配套設(shè)施安排要科學(xué)合理，做到整齊劃一。

③存放儀器的櫥柜色調(diào)一致，擺放整齊，一般情況下儀器柜呈一字形排列，柜門與窗戶垂直，以利通風(fēng)；各排儀器柜之間要留有不少于1米的通道，以利操作。儀器柜一般不要靠墻擺放，非靠墻不可的，柜墻間應(yīng)留10cm左右通風(fēng)空間。

④妥善處理實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中產(chǎn)生的廢氣、廢液、廢料。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)及儀器藥品保管過程中會(huì)產(chǎn)生各種有害氣體，實(shí)驗(yàn)室（儀器室、準(zhǔn)備室）有良好的通風(fēng)排氣裝臵，及時(shí)把有害氣體排出室外。有條件的學(xué)校應(yīng)采用先進(jìn)的，吸氣能力強(qiáng)，噪聲低的管道匯流式通風(fēng)裝臵?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的廢液應(yīng)倒入廢液桶內(nèi)，不能隨地潑灑，應(yīng)集中倒入廢液池內(nèi)；廢液池內(nèi)要經(jīng)常灑石灰，減少環(huán)境污染。

⑤營造實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)氛圍。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)正前方黑板一側(cè)張貼“學(xué)生實(shí)驗(yàn)守則”，兩邊墻上張貼相關(guān)學(xué)科的科學(xué)家畫像或名人名言，或張貼學(xué)科實(shí)驗(yàn)掛圖，如化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方法、電器儀表使用方法、生物掛 圖等。有條件的學(xué)?？稍趯?shí)驗(yàn)室的后墻布設(shè)展覽櫥窗，擺放可定期更換的典型實(shí)驗(yàn)裝臵或標(biāo)本、模型等。在儀器室內(nèi)、準(zhǔn)備室的顯著位臵張貼各種管理制度（儀器設(shè)備管理制度、儀器借還制度、儀器保養(yǎng)維修制度、儀器損耗報(bào)廢和賠償制度、實(shí)驗(yàn)室安全制度、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、實(shí)驗(yàn)教師職責(zé)，等等）。陳列各項(xiàng)管理記錄及本學(xué)科實(shí)驗(yàn)室?guī)?cè)。

二、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備日常管理 2．儀器設(shè)備的驗(yàn)收及計(jì)劃采購

儀器設(shè)備的驗(yàn)收入庫是實(shí)驗(yàn)室管理應(yīng)把好的第一關(guān)，儀器設(shè)備都要經(jīng)過實(shí)驗(yàn)教師親自驗(yàn)收合格才能入庫。驗(yàn)收的一般程序是：開箱察看，核對(duì)數(shù)量，查看儀器說明書，檢查儀器附件是否齊全，整機(jī)有無損傷，有的要開機(jī)檢測(cè)。貴重儀器設(shè)備的驗(yàn)收要有實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人和實(shí)驗(yàn)教師共同在場(chǎng)方能開箱檢查，待判定完好并作好驗(yàn)收記錄后才能入庫，并填寫入庫單，儀器入庫單和主管部門調(diào)撥單是記帳憑證要裝訂存檔。要把入庫儀器的說明書及技術(shù)資料搜集整理統(tǒng)一存放備查。驗(yàn)收不合格或數(shù)量有誤產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)和調(diào)撥部門聯(lián)系處理。

入庫的儀器一般都應(yīng)張貼標(biāo)簽，注明儀器編號(hào)、名稱、規(guī)格、數(shù)量及序號(hào)?；瘜W(xué)藥品標(biāo)簽要寫清品名、分子式、純度，一般不寫編號(hào)。標(biāo)簽張貼的位臵要適宜，字跡端莊，大小適當(dāng)，同一臺(tái)（套）儀器的主件或附件，都應(yīng)用同一編號(hào)，以免主、附件錯(cuò)亂而影響使用。

3．儀器設(shè)備的登記建帳

實(shí)驗(yàn)室要建立“三本賬”即：總賬、明細(xì)賬、儀器及藥品損耗賬。建立財(cái)產(chǎn)賬要做到賬冊(cè)齊全，賬目清楚，單據(jù)完整，記賬正確。

“總賬”要求反映儀器的總件數(shù)和總價(jià)值及每年的變動(dòng)情況。要記載儀器編號(hào)、名稱規(guī)格、應(yīng)配數(shù)、單位、單價(jià)、數(shù)量、金額。儀器品種入賬順序要和教育部新頒標(biāo)準(zhǔn)目錄順序一致。其中儀器金額分學(xué)科匯總，并報(bào)學(xué)?？倓?wù)處及主管部門備案。根據(jù)儀器損耗及補(bǔ)充情況、儀器總金額要逐年匯總。

“明細(xì)賬”也稱“分類賬”，要求反映每種儀器的數(shù)量，金額及存放位臵。應(yīng)記載儀器編號(hào)、名稱、規(guī)格型號(hào)，單位、單價(jià)、數(shù)量、金額；儀器入庫，出庫（指調(diào)出）時(shí)間、來源、去向、入庫單號(hào)（或調(diào)撥單號(hào)）、存放位臵等項(xiàng)目，每種同規(guī)格型號(hào)的儀器記一頁，分學(xué)科建立。

儀器及藥品損耗賬。要求及時(shí)將損壞（不能修復(fù)）的儀器登記入帳，消耗藥品每學(xué)期清點(diǎn)一次，做好補(bǔ)充工作。實(shí)驗(yàn)室“三本賬”的儀器品種、數(shù)量要和入庫存單、主管部門的調(diào)撥單或交接清單一致。做到物物有賬，賬賬相符，賬物相符，賬位相符；要避免漏記或誤記；賬目不得隨意涂改。調(diào)整賬目要有憑據(jù)（如儀器設(shè)備損耗報(bào)廢單及賠償單等）。

4．儀器設(shè)備的陳列擺放

儀器設(shè)備陳列擺放的原則是：科學(xué)分類，整齊美觀，陳列有序，取用方便。具體操作要注意以下幾點(diǎn)：

①化學(xué)儀器和藥品盡可能做到分室存放。儀器存放按照教育部頒布的配備目錄，分類集中分類入柜，柜內(nèi)分層，同柜儀器重的放下層，輕的放上層；同層儀器高的放里邊，矮的放外邊；不要堆疊擠壓，要呈階梯狀排列；柜內(nèi)不同種儀器之間應(yīng)留空隙；每種儀器的主、附件、零配件要放在一起；儀器設(shè)備一般都要正放，因儀器體高（如人體半身模型等）柜內(nèi)放不下時(shí)，應(yīng)調(diào)整臺(tái)板高度后入柜正放。一般藥品和危險(xiǎn)藥品分開，一般藥品中有機(jī)藥品和無機(jī)藥品分開存放，危險(xiǎn)品專柜存放，雙人雙鎖（密碼柜一人負(fù)責(zé)密碼，一人負(fù)責(zé)開鎖）；小學(xué)數(shù)學(xué)、科學(xué)儀器要分柜存放于一室，小學(xué)化學(xué)藥品要專柜存放；儀器說明書及技術(shù)資料要分類搜集，裝訂成冊(cè)，存入實(shí)驗(yàn)室檔案。

③根據(jù)儀器設(shè)備自身特點(diǎn)進(jìn)行擺放，例如，儀表的存放要將全部開關(guān)臵“零位”；電表的存放要短路保護(hù)，磁電式儀表如演示電表要避開強(qiáng)磁場(chǎng)存放?；瘜W(xué)危險(xiǎn)品應(yīng)按其易燃、易爆、腐蝕、毒害等特性，限量發(fā)放；易揮發(fā)、潮解、風(fēng)化的試劑如果長期不用，要用石臘封口，易揮發(fā)而又難于封牢的試劑如乙醚、溴水、二硫化碳等則要用熟石膏粉封口，再用水封，以阻止揮發(fā)。自燃固體白磷應(yīng)浸在水中存放，遇濕易燃的固體如金屬鉀、鈉、鈣等要浸在煤油中存放。定型的成套化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝臵要存放于固定櫥柜內(nèi)，以備下次再用。玻璃儀器品種多，大小形狀各異，易損壞，要根據(jù)器皿的形狀制做專用放臵架，或橫臥，或豎插，10個(gè)、20個(gè)一組入柜擺放，可避免相互碰撞而損壞，又便于使用。生物顯微鏡、解剖鏡等要放入原包裝盒內(nèi)存放，以防塵、防潮，等等。

④分類是儀器設(shè)備科學(xué)擺放的主要操作方法，分類的方法參照教育部2006頒布的《初中理科教學(xué)儀器配備標(biāo)準(zhǔn)》及《小學(xué)數(shù)學(xué)科學(xué)教學(xué)儀器配備標(biāo)準(zhǔn)》中的分類方法和順序。

⑤擺放儀器的櫥柜按學(xué)科統(tǒng)一編號(hào)，柜上張貼儀器目錄標(biāo)簽。定位標(biāo)簽有二種：一是分類定位標(biāo)簽。中小學(xué)儀器配備目錄中把中小學(xué) 儀器分成九大類：0－通用儀器，1－測(cè)量儀器、2—專用儀器、3－模型、4－標(biāo)本、5－掛圖、6－玻璃儀器、7－藥品、8－其他實(shí)驗(yàn)材料和工具。其中物理專用儀器又分為力學(xué)、振動(dòng)和波、熱學(xué)、靜電、電流、光學(xué)、原子物理、電磁、電子、光學(xué)、原子物理等，化學(xué)藥品分一般無機(jī)、一般有機(jī)、易染燃液體、易燃固體、自燃物品、遇濕易燃物品、氧化劑、有毒品、腐蝕品等。入柜的儀器要按上述分類用較顯著的標(biāo)記制作分類定位標(biāo)簽固定在儀器柜上方。二是柜門目錄標(biāo)簽要注明柜內(nèi)儀器的編號(hào)、名稱、規(guī)格、數(shù)量，用碳素墨水書寫，張貼于柜門上方左或右側(cè)，張貼標(biāo)簽要整齊美觀，便于查找。

5．儀器設(shè)備的保養(yǎng)

教學(xué)儀器在長期存放過程中受周圍環(huán)境的影響會(huì)引起質(zhì)地變化，性能變差，甚至報(bào)廢。實(shí)驗(yàn)員要依據(jù)儀器自身特點(diǎn)，做好保養(yǎng)工作，使其處于良好可用狀態(tài)，延長使用壽命。

儀器設(shè)備的保養(yǎng)要做好以下工作：

①清潔除塵?；覊m附著在儀器的表面，不但影響整潔美觀，而且會(huì)破壞儀器的使用性能，甚至發(fā)生意外。例如，機(jī)械的運(yùn)動(dòng)部分有灰會(huì)增加機(jī)械磨損，金屬表面有灰會(huì)粘附水汽而生銹，靜電儀器粘附灰塵會(huì)影響絕緣性能，光學(xué)儀器粘附灰塵會(huì)影響透光度，使鏡頭霉變，等等。儀器本身要定期擦抹或用機(jī)械吸塵除灰，特別是精密貴重儀器，如氣墊道軌、電子儀表，要經(jīng)常保持潔凈，有的要裝入原包裝盒內(nèi)存放，有的要加蓋防塵罩，定期除塵保養(yǎng)。不要用無門的櫥柜擺入儀器、模型標(biāo)本。

②適當(dāng)調(diào)節(jié)儀器保管室內(nèi)的溫、濕度，使其保持正常。要做好儀器室的通風(fēng)排氣工作，有條件的學(xué)校應(yīng)配備除濕機(jī)。平時(shí)要利用自然通風(fēng)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫、濕度（如高溫季節(jié)或雨季，室外溫度或濕度高于室內(nèi)時(shí)，要關(guān)好門窗；反之，室外溫度或濕度低于室內(nèi)時(shí)，要打開門窗，進(jìn)行調(diào)節(jié)），存放精密儀器及電子儀表的櫥柜內(nèi)要放臵干燥劑，（如氯化鈣、硅膠等）并要定期更換或除濕。

③根據(jù)儀器自身特點(diǎn)做好保養(yǎng)工作。例如：金屬器具要防止表面油漆或鍍層脫鈔而生銹，緊固螺絲及機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部件要定期加注潤滑油，以防生銹結(jié)牢，影響使用。傳動(dòng)式皮帶、膠帶、彈簧發(fā)條使用后要解除形變。橡膠、塑料等高分子材料制品要注意老化的防護(hù)（如橡膠管、塞不用時(shí)要洗凈放在帶蓋的容器里，并在其中放一杯清水，以延緩老化）。模型及剝制、臘制標(biāo)本要在柜內(nèi)放些樟腦，防止害蟲侵蝕。浸制標(biāo)本要注意封口的嚴(yán)密性，并及時(shí)添加防腐劑。光學(xué)儀器特別是顯微鏡頭要經(jīng)常保持干操，防止鏡面生霉而模糊。冬季要在目鏡下套一紙片，以防水汽凝聚，機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部分要涂優(yōu)質(zhì)機(jī)油，解剖器用后洗干凈、涂凡士林，解剖刀放刀架里，刀刃用棉花裹好。電子儀器、儀表一般每季度要通電保養(yǎng)一次（在存放儀表的柜內(nèi)布設(shè)電源插座，不需搬動(dòng)儀器便能通電保養(yǎng)）。帶內(nèi)電源的儀器、儀表使用后應(yīng)取出電池存放。磁鐵存放時(shí)要使磁路閉合，以防消磁。等等。

④經(jīng)常檢查儀器的附件、零配件是否完整。組合教具如小學(xué)的力學(xué)、電流等實(shí)驗(yàn)盒用后必須檢查部件是否齊全，然后裝盒保管，以防失散，定期更換易損零部件，確保性能良好。

⑤化學(xué)試劑的保養(yǎng)要注意：室內(nèi)要保持適宜的溫、濕度，要防止試劑瓶上的標(biāo)簽脫落或腐蝕，一般采取在標(biāo)簽外面涂一層石蠟保護(hù)。少數(shù)購進(jìn)時(shí)用塑料代包裝的試劑，入庫后要改裝存放在試劑瓶中，并貼好標(biāo)簽。受光照易分解或變質(zhì)的試劑如硝酸銀、碘化鉀、過氧化氫等，要用棕色玻璃瓶盛裝，并放在低溫陰暗處，容易揮發(fā)、潮解或風(fēng)化的試劑，盛裝的玻璃瓶要用石蠟封口，并經(jīng)常檢查封口的嚴(yán)密性。氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇、碳酸鈉、碳酸鉀的溶液必須盛裝在帶有橡膠塞的玻璃瓶中，濃硫酸等要盛裝在帶玻璃塞的瓶子中，等等。

⑥實(shí)驗(yàn)完畢回收的儀器要隨時(shí)保養(yǎng)。例如，有的要擦油，有的要清潔干燥，有的要將有關(guān)部件復(fù)位后才能歸位。等等。

⑦保養(yǎng)工作要定期進(jìn)行，形成制度，每次保養(yǎng)都要作好記錄。6．儀器設(shè)備的維修

在存放和使用過程中損壞的儀器能修理的實(shí)驗(yàn)教師有責(zé)任把它修復(fù)，自己不能修的要請(qǐng)廠家或社會(huì)修理部維修。做到一般維修不出校。在教學(xué)儀器維修中要遵守“不盲目拆卸儀器，只調(diào)整有故障部位。維修前要仔細(xì)分析故障原因，找準(zhǔn)故障部位，對(duì)“癥”檢修”的原則。不得隨意拆卸儀器、儀表。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)購臵或收集已損壞儀器的不同種類和規(guī)格的零部件及原材料備用。檢修時(shí)對(duì)儀器裝配中容易松動(dòng)或磨損的緊固件要注意加固或更換。在同種規(guī)格的多件儀器損壞后不能一一修復(fù)時(shí)，可采取“拆二拼一”辦法。儀器設(shè)備修復(fù)后，要將故障現(xiàn)象及原因，維修方法，檢驗(yàn)結(jié)果記錄存檔。

7．儀器設(shè)備的定期清理盤點(diǎn)及工作變動(dòng)時(shí)的交接

教學(xué)儀器在存放和使用一段時(shí)間后要清理盤點(diǎn)，查明其性能好壞及損耗情況，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并制訂補(bǔ)充購臵計(jì)劃。清查工作一般一學(xué)期或一學(xué)年進(jìn)行一次。盤點(diǎn)時(shí)要以賬對(duì)物，逐件清理。清查盤點(diǎn)要和保養(yǎng)維修結(jié)合起來，做到邊清理邊保養(yǎng)維修。清查中如發(fā)現(xiàn)儀器短少時(shí)，要查明原因，寫出報(bào)告，提出處理意見，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)審批后才能調(diào)整賬目。清查出來的超標(biāo)準(zhǔn)配備多余儀器或因教材變更用不著的儀器要清理出儀器室，集中專室或?qū)９翊娣?。?duì)已失去使用和修理價(jià)值的儀器，報(bào)學(xué)校審批作報(bào)廢處理的，并根據(jù)審批意見調(diào)整賬目。清理情況要作好記錄。

實(shí)驗(yàn)教師工作變動(dòng)時(shí)，要求有領(lǐng)導(dǎo)和交接雙方在場(chǎng)，清理核查儀器，開列清單，辦好交接手續(xù)，經(jīng)三方簽字生效。交接清單要存檔備查。

8．開展實(shí)驗(yàn)室管理和實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究工作

實(shí)驗(yàn)室管理是一個(gè)系統(tǒng)工程，要通過實(shí)踐、總結(jié)、研究不斷提高管理水平，實(shí)驗(yàn)教師要和任課教師配合，以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平為中心開展各項(xiàng)研究工作。實(shí)驗(yàn)室要將儀器配備及變動(dòng)情況及時(shí)介紹給任課教師，或?qū)F(xiàn)有儀器配備制成“一覽表”發(fā)給任課教師，協(xié)助任課教師精選儀器，做好實(shí)驗(yàn)。研究改進(jìn)儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修方法，提高儀器設(shè)備的完好率。通過改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝臵及其他措施的研究，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。實(shí)驗(yàn)室管理研究工作的開展要有具體計(jì)劃，要組織全體實(shí)驗(yàn)教師參加。學(xué)校要成立實(shí)驗(yàn)教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)檢查、指導(dǎo)開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究活動(dòng)。

三、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的使用管理 9．實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃的制訂與實(shí)施

實(shí)驗(yàn)教師要協(xié)同任課教師制訂學(xué)期或?qū)W實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃，各年級(jí)的實(shí)驗(yàn)課，第二課堂及課外科技活動(dòng)的內(nèi)容、時(shí)間要列表張貼，計(jì)劃排定后要認(rèn)真貫徹執(zhí)行，不能隨便更改。

實(shí)驗(yàn)教師要經(jīng)常督促，定期檢查，保證計(jì)劃的實(shí)施，以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開出率和復(fù)蓋率，并認(rèn)真作好記錄，每完成一次，記載一次。

10．實(shí)驗(yàn)課的準(zhǔn)備

實(shí)驗(yàn)教師要按照任課教師的實(shí)驗(yàn)通知單或課外做實(shí)驗(yàn)預(yù)約單提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)儀器和用品。演示實(shí)驗(yàn)儀器、藥品按當(dāng)日有課教師每人準(zhǔn)備一套，定點(diǎn)放臵，并標(biāo)明使用班級(jí)和教師。學(xué)生實(shí)驗(yàn)儀器，藥品，試劑溶液要按組分套準(zhǔn)備，貼好標(biāo)簽。實(shí)驗(yàn)通知單由任課教師填寫，應(yīng)提前三天交到實(shí)驗(yàn)室。任課教師對(duì)準(zhǔn)備好的演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)事先要做一遍，排除課堂上可能發(fā)生的不利因素，以取得最佳效果。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中一些定型的實(shí)驗(yàn)裝臵及試劑溶液，品種多，用量大，臨時(shí)準(zhǔn)備耽誤時(shí)間，實(shí)驗(yàn)室要提前準(zhǔn)備好。

11．儀器設(shè)備的借還登記

儀器設(shè)備的使用管理是一種動(dòng)態(tài)管理。做好儀器設(shè)備的發(fā)放和回收工作是搞好使用管理的關(guān)鍵。所有儀器設(shè)備的領(lǐng)用、外借、回收都必須通過管理人員辦理借還手續(xù)。做到發(fā)放有登記，回收有簽收；按時(shí)發(fā)放，限期收回。（一般情況要當(dāng)堂借，當(dāng)堂還）要建立健全儀器設(shè)備借還登記簿。課堂教學(xué)或開展第二課堂活動(dòng)使用儀器，由任課教師或課外活動(dòng)小組組長親自到實(shí)驗(yàn)室辦理借還簽字手續(xù)，不得由他人或?qū)W生代領(lǐng)；如校外或從事科普活動(dòng)需借用用儀器，在不影響課堂教 學(xué)前提下，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，辦理借還手續(xù)后方能出借（私人使用不外借）。為簡化手續(xù)，方便教學(xué)，任課教師課堂教學(xué)領(lǐng)用或回收儀器，可直接在實(shí)驗(yàn)通知單上辦理簽字手續(xù)，不必另行登記。實(shí)驗(yàn)通知單和儀器借還登記簿要整理裝訂存檔。

12．建立實(shí)驗(yàn)小組

學(xué)生實(shí)驗(yàn)課要把全班學(xué)生編成若干實(shí)驗(yàn)小組，每組選一組長。上課時(shí)，各組對(duì)號(hào)入座，定組定位定儀器。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教師要下班輔導(dǎo)，排除儀器故障，處理有關(guān)問題。實(shí)驗(yàn)完畢由實(shí)驗(yàn)小組分工負(fù)責(zé)，清洗整理好儀器，由組長點(diǎn)交，經(jīng)實(shí)驗(yàn)教師或任課教師驗(yàn)收后方可離開。

13．損耗儀器的處理

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中損耗的儀器應(yīng)及時(shí)處理。在使用中正常損壞（即在實(shí)驗(yàn)過程中遇意外或儀器本身質(zhì)量問題造成損壞）的儀器（消耗品除外）經(jīng)使用者填寫儀器設(shè)備損耗報(bào)廢單并簽名，報(bào)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人審批后作報(bào)廢處理；非正常損壞丟失（即師生擅自動(dòng)用或失職或違反操作規(guī)程而造成損壞、丟失）的儀器設(shè)備，要查明原因，并填寫儀器損失賠償單，按章賠償。

14．實(shí)驗(yàn)室的開放

有計(jì)劃地開放實(shí)驗(yàn)室是現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的發(fā)展方向。中小學(xué)的所有實(shí)驗(yàn)室都要有計(jì)劃地對(duì)學(xué)生開放。允許學(xué)生在課外活動(dòng)時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室選儀器做實(shí)驗(yàn)（重做課堂實(shí)驗(yàn)或自行設(shè)計(jì)有開拓性的實(shí)驗(yàn)）。開放實(shí)驗(yàn)室要有計(jì)劃進(jìn)行，一切活動(dòng)必須預(yù)約登記（即要填寫課外做實(shí)驗(yàn)預(yù)約單，交實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備）。做自行設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)必須在教師指導(dǎo)下進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)室要建立值班制，課外活動(dòng)時(shí)間要有人值班，使學(xué)生隨到隨做。在實(shí)驗(yàn)室開放過程中，儀器設(shè)備的借還手續(xù)、儀器損耗的處理由上述11和13兩項(xiàng)規(guī)定。

15．自制教具

自制教具是師生動(dòng)手動(dòng)腦的一項(xiàng)創(chuàng)造性活動(dòng)，也是開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一種好形式。自制教具有利于開發(fā)智力，培養(yǎng)動(dòng)手能力。同時(shí)，自制教具往往在改進(jìn)儀器性能或操作方法等方面有所創(chuàng)造，必須積極開展。自制教具要緊密結(jié)合教學(xué)，注重配套，注重創(chuàng)新。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，因缺少儀器不能做或原來的實(shí)驗(yàn)裝臵教學(xué)效果差或不容易做成的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)教師或任課教師要想方設(shè)法，發(fā)動(dòng)師生自制或改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝臵做好實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)教學(xué)效果，提高實(shí)驗(yàn)開出率。實(shí)驗(yàn)教師要注意自行搜集實(shí)驗(yàn)材料和代用品，回收實(shí)驗(yàn)中的剩余藥品和材料反復(fù)使用，既可多做實(shí)驗(yàn)，又節(jié)省開支。

四、實(shí)驗(yàn)室的安全管理

16．實(shí)驗(yàn)室可能發(fā)生的事故有：觸電、著火、爆炸、中毒、割傷和燒傷、失竊等。實(shí)驗(yàn)室工作人員對(duì)可能發(fā)生的事故要有高度警惕，認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)室的安全管理，制定實(shí)驗(yàn)室安全事故處理應(yīng)急預(yù)案。

17．實(shí)驗(yàn)教學(xué)安全

準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)要同時(shí)作好防護(hù)救護(hù)準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)前要對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的安全教育，實(shí)驗(yàn)時(shí)要求嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，學(xué)生實(shí)驗(yàn)必須在教師指導(dǎo)下進(jìn)行，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中嚴(yán)禁學(xué)生隨意混合化學(xué)藥品，以免發(fā)生意外。實(shí)驗(yàn)教師要學(xué)習(xí)和掌握實(shí)驗(yàn)室傷害救護(hù)常識(shí)，做好急救工作。

18．用電安全 確保用電安全是實(shí)驗(yàn)室安全管理的重要任務(wù)之一。實(shí)驗(yàn)室要設(shè)總配電盤。裝設(shè)漏電保護(hù)器，離開實(shí)驗(yàn)室時(shí)要將總電閘斷開。任課教師要嚴(yán)格控制學(xué)生實(shí)驗(yàn)用電，盡量使用36伏以下的安全電壓。實(shí)驗(yàn)室供電線路的布設(shè)，電線截面積和保險(xiǎn)絲的選用，要符合安全供電標(biāo)準(zhǔn)，供電線要定期檢修。安裝電器設(shè)備要做到電流、電壓與用電器的標(biāo)稱值匹配。一般情況下（除有特殊注記者外）用電器都應(yīng)接地，并經(jīng)常檢查接地是否良好。不能弄濕電源線，不能用潮濕的手觸摸正在工作的電器設(shè)備。電線或電器盒蓋破損要及時(shí)修復(fù)，以免導(dǎo)線裸露傷人。檢修電源線和用電器時(shí)必須切斷電源，切忌帶電操作，所有電工工具應(yīng)有絕緣良好的手柄等等。

19．化學(xué)危險(xiǎn)品的管理使用

凡具是有易燃、易爆、腐蝕、毒害等危險(xiǎn)性質(zhì)，在一定條件下能引起燃燒、爆炸或中毒等導(dǎo)致破壞財(cái)產(chǎn)和人身傷亡故事的化學(xué)藥品統(tǒng)稱為化學(xué)危險(xiǎn)品。中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室中接觸到的化學(xué)危險(xiǎn)品有七大類（氧化劑、自燃品、遇水燃燒品、易燃液體、易燃固體、毒害品、腐蝕品）要嚴(yán)格管理，謹(jǐn)慎使用。在藥品保管室中要將危險(xiǎn)品分隔存放在危險(xiǎn)品柜內(nèi)，要避免因混放（如氧化劑和易燃物混放）而誘發(fā)爆炸、燃燒事故發(fā)生，做可能發(fā)生危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要準(zhǔn)備好防護(hù)用品，存放劇毒藥品的專柜要雙人雙鎖保管。危險(xiǎn)品的使用要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，使用劇毒藥品（如氰化物、砷化物、升汞等）要經(jīng)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，限量發(fā)放，取用量要逐一登記，若有剩余要回收，回收數(shù)量要入賬。如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)品特別是劇毒品被盜，要立即報(bào)告校領(lǐng)導(dǎo)，并通知當(dāng)?shù)毓膊块T。實(shí)驗(yàn)室要做好通風(fēng)排氣工作。使用水銀做實(shí)驗(yàn)，要防止水銀 蒸氣中毒。不準(zhǔn)用汽油代替酒精或煤油作燃料。酒精、汽油等易燃液體大量撒落地面時(shí)，要立即打開窗戶并嚴(yán)禁在室內(nèi)明火。禁止在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)存放食品或吸煙。

20．實(shí)驗(yàn)室消防設(shè)施管理

實(shí)驗(yàn)室的消防設(shè)施，如沙箱、沙代、滅火器、消防水管、桶等都要定點(diǎn)布設(shè)，做到使用方便。開學(xué)時(shí)要全面檢查所有消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。核定滅火器有效期及時(shí)更換，以免失效。

21．防盜工作

實(shí)驗(yàn)室要加固門窗，管好鑰匙，安裝防盜設(shè)施，做好防盜工作。22．突發(fā)事故的處理

實(shí)驗(yàn)室發(fā)生觸電、中毒、爆炸、著火、失竊等突發(fā)事故，要迅速果斷處理。并立即報(bào)告校領(lǐng)導(dǎo)。事后要查明原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制訂防范措施，并把事故發(fā)生原因及損失情況報(bào)告上級(jí)主管部門。

五、實(shí)驗(yàn)室的檔案管理 23．實(shí)驗(yàn)室管理檔案

實(shí)驗(yàn)室要把管理工作進(jìn)行的情況及結(jié)果如實(shí)記錄在冊(cè)，建立實(shí)驗(yàn)室管理檔案。實(shí)驗(yàn)室管理檔案包括儀器設(shè)備賬冊(cè)、說明書和技術(shù)資料、實(shí)驗(yàn)通知單、規(guī)章制度、管理工作記錄、實(shí)驗(yàn)教學(xué)年報(bào)表、工作總結(jié)等資料。實(shí)驗(yàn)教師要認(rèn)真做好有關(guān)資料的搜集整理工作。

24．實(shí)驗(yàn)室的管理工作記錄

實(shí)驗(yàn)室的管理工作記錄有：演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄、儀器設(shè)備借還記錄、儀器設(shè)備損耗報(bào)廢和賠償記錄、儀器保養(yǎng)、維修記錄、自制教具和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝臵記錄、開放實(shí)驗(yàn)室記錄等等。實(shí)驗(yàn)室的工作記 錄由實(shí)驗(yàn)教師和學(xué)生課代表負(fù)責(zé)記載。記錄要隨做隨記養(yǎng)成習(xí)慣。記載實(shí)驗(yàn)室工作記錄要實(shí)事求是，不要弄虛作假。

25．實(shí)驗(yàn)室工作總結(jié)

實(shí)驗(yàn)室管理工作要定期總結(jié)，期末有小結(jié)，年終（學(xué)）有總結(jié)?？偨Y(jié)要反映實(shí)驗(yàn)室一年內(nèi)主要工作成果、經(jīng)驗(yàn)及存在問題，并提出改進(jìn)意見?？偨Y(jié)材料報(bào)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)并存檔。附件2：

興隆縣教育局關(guān)于

貫徹落實(shí)《中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)管理規(guī)范(試行)》的

要 求

《中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)管理規(guī)范(試行)》的制定主要從以下幾方面考慮：一是提高投資效益的需要。我縣自1997年“普九”，1999年“普實(shí)”，2000年、2004年兩輪“普九復(fù)檢”及2006年迎接省政府綜合督導(dǎo)評(píng)估，實(shí)驗(yàn)室配套設(shè)施及儀器設(shè)備投資成倍增加，實(shí)驗(yàn)室檔次得到提升。中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的發(fā)展，為學(xué)校開展形象直觀的實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)造了條件，使學(xué)校增加了一筆數(shù)量可觀的固定資產(chǎn)；同時(shí)也向各校提出了一個(gè)人們十分關(guān)切的亟待解決的問題，就是如何管好用好儀器設(shè)備，使它的教育效能得到充分發(fā)揮。實(shí)驗(yàn)室工作是三分建設(shè)，七分管理，管理比建設(shè)更重要。管理不善，配而不用，建設(shè)越多、浪費(fèi)越大，配備越多，損失越大。所以加強(qiáng)管理是發(fā)揮投資效益的需要。二是改善現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室管理狀況的需要。目前我縣中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室的管理狀況亟待改善。存在的主要問題有：①缺少專職實(shí)驗(yàn)教師，在現(xiàn)有管理人員中，有的缺乏專業(yè)知識(shí)，管理不得法，有的責(zé)任心不強(qiáng)，工作馬虎，實(shí)驗(yàn)室臟亂現(xiàn)象時(shí)有發(fā)現(xiàn)；②有的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)很少過問實(shí)驗(yàn)室工作，儀器設(shè)備用不用，管得好不好，任其自然；③有的實(shí)驗(yàn)室賬目不全，儀器丟失損失，管理人員心中無數(shù)；④部分學(xué)校實(shí)驗(yàn)室管理體制不明確，管理措施不落實(shí)等等。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理刻不容緩。如果學(xué)校仍然不提高重視程度，不管不問，放任自流，不僅實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃完不成，而且將使已配備的儀器設(shè)備損壞丟失。三是提高實(shí)驗(yàn)開出率的需要。搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué)是加強(qiáng)中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。一方面，要防止已配儀器設(shè)備的損失，通過保養(yǎng)維修和開放實(shí)驗(yàn)室，保持儀器設(shè)備性能，延長使用壽命，提高利用率；另一方面，要想方設(shè)法，通過修舊利廢，自制教具，盡可能提高實(shí)驗(yàn)開出率。這一切只有通過制訂和貫徹工作規(guī)范，才能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。四是加強(qiáng)統(tǒng)一指導(dǎo)的需要。檢查指導(dǎo)各校管好用好實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備是教育局電教儀器站的主要職責(zé)之一。本《規(guī)范》將作為學(xué)校實(shí)驗(yàn)室管理和使用工作的評(píng)價(jià)依據(jù)?？傊朴啞兑?guī)范》是對(duì)中小學(xué)實(shí)驗(yàn)室實(shí)行目標(biāo)管理的具體措施，是加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、提高投資效益的需要。

《規(guī)范》要有一定的保障措施才能確保其順利實(shí)施。一方面要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室自身建設(shè)（如配好專職實(shí)驗(yàn)教師，提高業(yè)務(wù)水平等），另一方面又要不斷投入（如補(bǔ)充新的實(shí)驗(yàn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)藥品）及加大檢查力度。才能使《規(guī)范》的實(shí)施落到實(shí)處。為使《規(guī)范》得以有效落實(shí)，學(xué)校應(yīng)做好以下幾方面工作。

一、轉(zhuǎn)變教育思想，把實(shí)踐教育作為提高學(xué)生素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)來抓。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位和作用的認(rèn)識(shí)是確?！兑?guī)范》實(shí)施的重要條件。轉(zhuǎn)變重課堂講解，輕實(shí)踐教育，重書本知識(shí)傳授，輕實(shí)際技能培養(yǎng)等不良傾向。使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)是現(xiàn)代理科教學(xué)的特征，它既是教學(xué)內(nèi)容，又是教學(xué)手段。只有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教研組和教師都重視抓好實(shí)驗(yàn)教學(xué)，《規(guī)范》的貫徹實(shí)施才有可能。

二、領(lǐng)導(dǎo)參與管理，建立管理和檢查監(jiān)督系統(tǒng)。

《規(guī)范》的實(shí)施需要依靠實(shí)驗(yàn)教師的高度自覺，同時(shí)也要依靠對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)的檢查監(jiān)督。實(shí)驗(yàn)室工作是學(xué)校工作的組成部分，學(xué)校要有一名分管教學(xué)工作的校長分管實(shí)驗(yàn)室工作，實(shí)驗(yàn)室管理工作應(yīng)列入學(xué)校工作計(jì)劃。成立實(shí)驗(yàn)室管理小組或?qū)嶒?yàn)教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管教務(wù)主任任組長，各學(xué)科實(shí)驗(yàn)教師組成，負(fù)責(zé)指導(dǎo)和落實(shí)《規(guī)范》。教育局電教儀器站將把各學(xué)科應(yīng)做實(shí)驗(yàn)（演示和分組）目錄清單發(fā)給學(xué)校，要經(jīng)常聽實(shí)驗(yàn)課，督促理科教師按時(shí)完成課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，并將其列為完成課時(shí)計(jì)劃的考核內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人要具體組織《規(guī)范》的貫徹實(shí)施，并協(xié)助實(shí)驗(yàn)教師解決管理中存在的問題；實(shí)驗(yàn)教師要合理分工，建立崗位責(zé)任制，定崗定職，責(zé)任到人，并依據(jù)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)定期考核。

三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理隊(duì)伍建設(shè)。

建設(shè)一支德才兼?zhèn)涞膶?shí)驗(yàn)室管理隊(duì)伍是《規(guī)范》能否實(shí)施的決定條件。要按照教育部規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)（國家教委在（88）教備字005號(hào)文件中規(guī)定“中學(xué)每個(gè)實(shí)驗(yàn)室一般配備一名專職教師或?qū)嶒?yàn)技術(shù)人員。……小學(xué)實(shí)驗(yàn)室一般設(shè)兼職教師?！保?，督促學(xué)校盡快配齊各校專職（兼職）實(shí)驗(yàn)教師。

中學(xué)實(shí)驗(yàn)教師的任職條件是：1.具有?？飘厴I(yè)以上文化程度，任教理、化、生學(xué)科多年的理科教師，或取得縣以上實(shí)驗(yàn)教師專業(yè)培訓(xùn)合格證書的實(shí)驗(yàn)室工作人員；2.熱愛實(shí)驗(yàn)室工作，能夠全心全意為實(shí)驗(yàn)教學(xué)服務(wù)，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)和教材，熟悉實(shí)驗(yàn)，身體健康，勝任本職工作。3.理化生實(shí)驗(yàn)員要具有極強(qiáng)的責(zé)任心和高度的責(zé)任感。實(shí)驗(yàn)教師要相對(duì)穩(wěn)定。要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)教師的培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平。要把《規(guī)范》作為業(yè)務(wù)培訓(xùn)的主要內(nèi)容之一，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，使實(shí)驗(yàn)教師明確管理目標(biāo)，掌握管理項(xiàng)目，樹立良好的服務(wù)態(tài)度，搞好管理。符合任職條件的實(shí)驗(yàn)教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員列入專任教師編制，統(tǒng)一管理。在評(píng)定職稱、評(píng)模和晉級(jí)時(shí)要和理科教師一視同仁。

四、建立健全各種管理及考評(píng)制度。規(guī)章制度是一種強(qiáng)有力的管理手段。建立健全規(guī)章制度是貫徹《規(guī)范》保證。各校要結(jié)合《規(guī)范》和“教師的兩評(píng)四考”制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)室管理工作考評(píng)辦法。

五、配備必要的管理器材。為了搞好儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修、自制教具等各項(xiàng)管理工作，實(shí)驗(yàn)室配備必要的管理器材，如吸塵器、除濕機(jī)、金工、木工、電工及常用工具，基本的檢測(cè)儀器和原材料等。