第一篇:安全生產(chǎn)工作四個關鍵
安全生產(chǎn)工作四個關鍵
一是抓好關鍵時間(交接班時間、節(jié)假日時間、等職工易造成疲勞極限的時間)的安全。要建立車間領導參加班前會制度及科室領導包保車間、班組制度,及時發(fā)現(xiàn)和了解安全生產(chǎn)存在問題,掌握安全生產(chǎn)動態(tài),制定切實可行的安全生產(chǎn)措施,把事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是抓好關鍵部位(重大危險源、車輛、壓力容器、化學危險品、觸電等易造成群死群傷事故的部位)的安全。關鍵部位要時刻處在監(jiān)控、在控狀態(tài)。建立健全重大危險源管理制度,制定演練計劃,做到每年至少演習一次(現(xiàn)場演習或桌面演習),并根據(jù)每次演練情況不斷修訂、完善應急救援預案。
三是抓好關鍵作業(yè)(特種作業(yè)、檢修作業(yè)、交叉作業(yè)、臨時作業(yè)、登高作業(yè)、事故處理及受限空間作業(yè)等特殊環(huán)境作業(yè))的安全。加強安全措施及責任的的落實,細化過程管理,完善安全確認制度。
四是抓好關鍵人員(安全意識差、安全技能差、安全素質(zhì)低的少數(shù)事故頻發(fā)者)的安全。對關鍵人員重點監(jiān)管,重點培訓、重點教育。時刻關注關鍵人員的思想動態(tài),以便及時采取相應的安全防范措施。
第二篇:安全生產(chǎn)四個三
農(nóng)電安全生產(chǎn)“四個三”
山東莘縣供電公司安全監(jiān)察部
王景來
安全與生產(chǎn)相互依存,不可分割。沒有生產(chǎn)活動,安全工作就沒有了對象;沒有安全保障,生產(chǎn)工作也就無法進行。確保安全生產(chǎn),關系到電網(wǎng)企業(yè)自身的生存和發(fā)展,也關系到社會的穩(wěn)定與和諧。
安全工作只有起點,沒有終點。盡管電網(wǎng)企業(yè)多年來一直重視安全生產(chǎn)工作,認真組織開展安全專項活動,保持了安全工作的良好局面。但是隨著電網(wǎng)規(guī)模的不斷增加,新設備、新技術(shù)的廣泛應用,安全發(fā)展質(zhì)量需要不斷提升;社會發(fā)展對電力服務提出更高要求,防范大面積停電的壓力加大;較長的安全生產(chǎn)記錄,讓廣大員工驕傲的同時,也會產(chǎn)生麻痹大意的安全隱患,因此安全形勢依然嚴峻。
今年,國家電網(wǎng)決定在公司系統(tǒng)內(nèi)開展“安全年”活動。作為縣級供電企業(yè),擔負著農(nóng)網(wǎng)升級改造工程,工期緊,任務重,如何做好農(nóng)電安全生產(chǎn)工作,筆者以為需要做好以下幾個方面:
1、算清三筆賬 1.1政治賬
電網(wǎng)企業(yè)作為國有企業(yè),防止電網(wǎng)大面積停電事故,確保電網(wǎng)安全穩(wěn)定運行,促進社會公共安全和國家能源安全,服務構(gòu)建社會主義和諧社會大局,是電網(wǎng)企業(yè)義不容辭的政治責任。企業(yè)的性質(zhì)決定電網(wǎng)企業(yè)必須把安全生產(chǎn)放在首位,堅持“安全第一,預防為主,綜合治理”的工作方針,確保安全生產(chǎn)。農(nóng)村電網(wǎng)升級改造,目的是讓廣大農(nóng)村用上“安全電、放心電”,必須在工作狠抓安全管理,提升農(nóng)電安全水平。1.2經(jīng)濟賬
安全生產(chǎn)需要持續(xù)的安全投入,安全投入不僅能減損還能增值,給企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益。安全事故帶來的不僅僅是身體上的傷害,設備的損壞,還會讓企業(yè)蒙受巨大的經(jīng)濟損失。搞好安全生產(chǎn)就是最大的節(jié)約,忽視安全,就會造成最大的浪費。不重視安全投入,一旦發(fā)生事故,很多損失是無法彌補的。本次農(nóng)網(wǎng)升級改造,技術(shù)標準比以往有了很大提升,安全要求進一步加強。盡管工程造價提高了,可是這會從根本上提高農(nóng)村電網(wǎng)的安全性,實際是很劃算的。1.3良心賬
安全工作沒有鮮花和掌聲,我們做安全工作的人經(jīng)常掛在嘴邊的一句話就是“寧聽罵聲,不聽哭聲”。在統(tǒng)計數(shù)據(jù)上,事故的概率并不大,但是,無論發(fā)生在誰身上,輕的肢體創(chuàng)傷,重的家破人亡。每次事故都會使一個甚至幾個家庭同時陷入精神和生活的雙重痛苦。全國農(nóng)村每年因各種原因觸電傷亡的現(xiàn)象屢見不鮮,嚴重影響農(nóng)電企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營。作為負責任的國有企業(yè),理應采取切實有效地措施,保證職工和廣大客戶的安全與健康。
2、理順三個層
領導層著重于安全生產(chǎn)的組織指揮,管理層著重于有效協(xié)調(diào)和檢查監(jiān)督,執(zhí)行層著重于嚴格落實,把安全生產(chǎn)與每個領導和員工掛鉤,增強全員的安全防范意識。2.1 領導層
企業(yè)的安全機構(gòu)設置、人員任用、安全投入、責任制建立都需要企業(yè)領導層決策,因此,領導層的安全意識決定了企業(yè)安全工作的發(fā)展方向。有的領導層認為領導層是抓大局的至于隱患、違章等安全的工作,是班組長和安全員的事。其實,規(guī)章制度的執(zhí)行和領導的自身模范帶頭是分不開的。領導層要做好安全工作,加強自身的安全意識培養(yǎng)和安全知識、技能的學習、訓練。模范遵章守法,強化安全監(jiān)督,杜絕違章指揮,充分發(fā)揮全員參與安全生產(chǎn)的積極性和主動性,只有這樣,企業(yè)才能實現(xiàn)安全文明生產(chǎn)。2.2管理層
管理層是安全生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié),在工作中承上啟下。上對領導層的部署進行落實,下對執(zhí)行層的實施進行管理。作為安全生產(chǎn)管理層,具備嫻熟的專業(yè)知識和良好的綜合素質(zhì),會促進安全生產(chǎn)管理隊伍整體素質(zhì)提高,因此,安全生產(chǎn)管理層要做好正確導向,營造良好的安全氛圍,促使全員職工關心安全生產(chǎn),保證員工安全。2.3執(zhí)行層
不管從客觀上看,還是主觀上來說,安全管理涉及的主要因素是人。安全管理制度規(guī)定制定是人,安全違章操作是人,安全監(jiān)督管理是人,安全管理活動本身就是人的活動。企業(yè)安全生產(chǎn)的關鍵在于改善人的行為方式,為最大限度的減少人的不安全行為,營造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境秩序。因此,作為活動主體的人,在對待安全管理的執(zhí)行力的好壞將直接影響其活動結(jié)果和成效。生產(chǎn)一線員工作為安全生產(chǎn)活動的主體,是企業(yè)各項安全規(guī)章制度的最終執(zhí)行者?!吧厦媲Ц€,下面一根針”。執(zhí)行層的安全意識、安全技能、自我管理能力的強弱直接關系到企業(yè)安全管理的成敗。因此,必須加強執(zhí)行層的安全教育培訓,發(fā)揮安全管理的主動性,實現(xiàn)從“要我安全”到“我要安全”的轉(zhuǎn)變。3.利用三手段
大量安全事故的分析結(jié)果顯示,事故發(fā)生主要是由于設備或裝置上的缺陷、管理上的失誤和安全意識淡薄三個方面的原因。因此,必須從技術(shù)上、管理上和教育培訓上下功夫,綜合利用,才能有效預防事故的發(fā)生。
3.1技術(shù)措施
加大安全生產(chǎn)的技術(shù)投入,積極采取新技術(shù)、新設備等代替存在安全隱患的設備。比如,在農(nóng)網(wǎng)升級改造工程中,針對農(nóng)電線路中油開關易發(fā)生滲漏,引發(fā)火災的頑疾,逐步更換為真空開關。針對典型的誤操作問題,加裝防誤閉鎖裝置。輸配電線路中承力桿水泥桿更換為安全系數(shù)更高的鋼管塔,路邊等易受到外力碰撞的桿塔選用非預應力桿塔并安裝防撞貼;高壓進村線路一律采用絕緣線路等。隨著科技的發(fā)展,不斷更新更加先進的安全防護技術(shù),從根本上減少事故發(fā)生的可能性。3.2管理措施
在管理方面,通過對國家、行業(yè)的法律、法規(guī)、規(guī)程、規(guī)定、制度、標準及反事故措施的宣貫,規(guī)范廣大員工在生產(chǎn)活動中的行為準則。比如在施工中,通過標準化作業(yè)指導書等手段,提前分析生產(chǎn)活動中有可能出現(xiàn)的危險點,做好防護措施,規(guī)范人的行為,通過對過程的標準化控制,達到預期的效果。通過制度的手段,使生產(chǎn)過程中有法可依,有章可循,確保安全。3.3教育措施
安全教育是對企業(yè)各級領導、管理人員及一線生產(chǎn)人員進行安全思想教育和安全技術(shù)教育。安全思想教育主要是國家有關安全生產(chǎn)、勞動保護的方針政策的傳達,提高安全意識。安全技術(shù)教育主要是生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的危險因素,防護措施,異常情況下的緊急處理和自救互救措施。對高危崗位還要進行專門的技術(shù)培訓,持證上崗。對廣大電力用戶進行安全用電教育,廣泛開展安全用電進學校、進社區(qū)、進企業(yè)活動。
4、管好三環(huán)節(jié)
事故的發(fā)生具有偶然性和不確定性。盡管安全生產(chǎn)的重要性很多人都明白,但是安全生產(chǎn)的形勢仍然不容樂觀。對于各類突發(fā)事件,安全管理不能只局限于事故后的救援,必須做好全過程的管理,預防與應急并重。4.1事前預防
通過正常情況下的分析,對危險因素提前預防,采用管理和技術(shù)手段,盡可能的防止事故的發(fā)生,實現(xiàn)本質(zhì)安全。對于無法根除的危險因素,預先采取應對措施,來降低或減緩事故發(fā)生的概率或嚴重程度。如對加大安全距離、減少危險品數(shù)量、提前準備急救物資等。有針對性的預防措施,是減少事故發(fā)生的關鍵。4.2 事中應對
事故發(fā)生的瞬間應急處置是否得當,是控制事故的關鍵。應急是針對可能發(fā)生的事故,迅速有效地開展行動。它包括應急體系的建立,人員責任的落實、預案的編制與演練,應急救援隊伍的建設,應急物資的準備和與外部應急力量的配合,目的是確保重大事故發(fā)生時應急處置的能力。確保事故在可控范圍。應急處置工作應在事故發(fā)生后立即進行,首先使事故影響區(qū)域恢復到相對安全的基本狀態(tài),然后逐步恢復到正常狀態(tài)。4.3 事故教訓
認真總結(jié)本單位、本行業(yè)、國內(nèi)外發(fā)生的各類安全事故,按事故經(jīng)過、原因分析、事故處理、防范措施進行整理。排查本單位、本行業(yè)存在的安全隱患。深刻吸取事故教訓,落實反事故措施,提高應急保障能力,做好隱患的排查、評估、治理、防控閉環(huán)管理,有效防止事故發(fā)生。
總之,農(nóng)電企業(yè)安全管理是長期性、綜合性的工作,必須常抓不懈,齊抓共管。根據(jù)形勢的變化和技術(shù)進步,不斷探索、鞏固和創(chuàng)新,走出一條適應農(nóng)電企業(yè)安全、操作性強的管理路子,時刻保持良好的、穩(wěn)定的安全生產(chǎn)局面。
第三篇:安全生產(chǎn)的關鍵執(zhí)行力
執(zhí)行的過程就是抓安全措施落實的過程。再高的目標,再好的措施,如果不堅決執(zhí)行,就會落空,就會變得毫無意義。執(zhí)行首先要服從,服從就是沒有任何借口地按指令去執(zhí)行。服從是執(zhí)行的第一步,是落實的前提。局部服從整體、個人服從集體是是企業(yè)經(jīng)營管理的一條基本原則,是一種大局意識。企業(yè)制定的各項安全生產(chǎn)的規(guī)章制度,職工則必須堅決服從,認真執(zhí)行。沒有這種大局意識,安全生產(chǎn)的計劃、措施都是無法落實的。
首先,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,關鍵在領導干部。領導干部是一個團隊的領頭人,是全面提高執(zhí)行力,狠抓工作落實的關鍵人物。領導干部既是上級方針政策的執(zhí)行者,又是本級決策、任務的制定者,是整個執(zhí)行活動的組織者和督促者,其執(zhí)行情況如何,落實的效果怎么樣,關鍵就看領導干部抓執(zhí)行的力度和決心。安全生產(chǎn)各項決策和規(guī)章制度要有領導干部帶頭執(zhí)行,其執(zhí)行力狀況如何,直接影響著其他職工的積極性和安全生產(chǎn)目標的實現(xiàn)。因而,領導干部要以身作則,嚴謹、科學、負責的態(tài)度,對安全生產(chǎn)決策和各項規(guī)章制度認真地、不折不扣地去執(zhí)行。
其次,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,增強責任是前提。執(zhí)行力實際上體現(xiàn)的是一種工作態(tài)度,它需要精神信仰,需要激情和動力,需要用心去做事。一個職工不論在什么崗位,進行一項作業(yè),都要履行好本職崗位的職責,這是義不容辭的責任。選擇責任還是選擇借口,表現(xiàn)了一個職工的工作態(tài)度。選擇責任,執(zhí)行規(guī)章制度,這是對每個職工的起碼要求。安全無小事,把看似簡單、平凡的事做好,就很不簡單,它顯示了對工作負責的精神,顯示了高尚的境界,顯示了一種腳踏實地的務實態(tài)度、一種發(fā)自內(nèi)心的熱愛工作的責任感、責任心。有了責任心,精力就會集中在事業(yè)上,干工作就會熱心、用心、盡心,就會精益求精,就會積極主動地想辦法、出主意、拿措施、抓落實,執(zhí)行就會沒有任何借口。
第三,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,管理班組要先行。管理班組是工區(qū)領導的參謀和助手,在安全生產(chǎn)決策和執(zhí)行中發(fā)揮著承上啟下的作用,一個好的管理班組能夠彌補工區(qū)決策的不足。
第四,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,作風建設是根本。因為作風的轉(zhuǎn)變決定著執(zhí)行的效果。要提倡言行一致、表里如
一、令行禁止、雷厲風行,反對搞上有政策、下有對策、口是心非、陽奉陰違的不良行為;要提倡實事求是,一切從實際出發(fā),創(chuàng)造性地貫徹落實公司的方針、政策,反對一切形式的主觀主義、官僚主義、形式主義和照搬照抄的教條主義;要提倡領導干部深入基層、深入職工、深入現(xiàn)場一線了解情況,調(diào)查研究,抓檢查督促,抓工作落實,要堅決糾正蹲在機關多、深入基層少,會議布置多、檢查督促少,一般號召多、具體指導少的不良傾向。要提倡說實話、辦實事、求實效、創(chuàng)實績,反對弄虛作假、欺上瞞下,做表面文章。機關各部門既是公司領導的參謀助手,又是公司決策的具體執(zhí)行者。
第五,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,完善制度是保障。制度問題帶有根本性、全局性、穩(wěn)定性和長期性。從目前的實際情況看,要進一步加快制度建設工作,就要從選人用人制度、薪酬體系、業(yè)績考核制度、獎懲制度、授權(quán)制度等各個環(huán)節(jié)入手,借鑒行業(yè)經(jīng)驗,做好制度的建立、修訂和完善工作。用制度來體
現(xiàn)清晰、有效、簡潔的工作標準、工作程序、崗位職責、考核標準,進而規(guī)范執(zhí)行力的標準,用制度來克服責、權(quán)、利不對等、信息流通不暢、職責不清、業(yè)務推諉扯皮等影響執(zhí)行力的因素。
第六,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,隊伍建設是主體。執(zhí)行力作為一門如何完成任務的學問,不是一個簡單的管理問題,而是一套提出問題、分析問題、解決問題、實現(xiàn)目標的系統(tǒng)流程。在這個流程中,人的因素是第一位的。一個團隊整體素質(zhì)的高低,直接決定執(zhí)行力的強弱。公司的發(fā)展目標最終必須通過全體職工的執(zhí)行能力來實現(xiàn)。所以要加強執(zhí)行力建設,就必須加強職工隊伍建設,建立一支高素質(zhì)的職工隊伍,公司的發(fā)展才能充滿希望。因此,必須把教育和培訓工作作為重要內(nèi)容來抓,堅持從實際出發(fā)的原則,立足當前,考慮長遠,有計劃、分層次的搞好教育培訓工作,建立科學、長效的培訓體系。通過堅持不懈的教育培訓,使職工提高政治素質(zhì)和業(yè)務能力的同時,不斷增強紀律觀念和責任意識,培養(yǎng)敬業(yè)、負責、服從、誠實的精神,不斷提高執(zhí)行公司決策和決定的自覺性和主動性。
安全工作就是不找任何借口的執(zhí)行,只要我們的全體職工都大力提高安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行力,各項安全措施就會變成實實在在的行動,我們的安全目標就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。
提高執(zhí)行力,就是要求我們做到懂規(guī)矩、守紀律、負責任,并養(yǎng)成良好的安全習慣。要充分認識當前安全生產(chǎn)的形勢,堅持“安全第一,預防為主”的方針,將安全生產(chǎn)作為重中之重,把確保安全穩(wěn)定運行作為生命線來抓。繼續(xù)深入開展集團公司“反違章禁令”,樹立全過程、全方位的安全觀,積極開展安全性評價工作,全面排查安全生產(chǎn)上存在的問題,組織對薄弱環(huán)節(jié)進行分析,提出整改方案,落實預防措施,做到有措施、有監(jiān)督、有改進、有反饋,樹立“迎奧運、治隱患、保安全”的指導思想,落實國家安全生產(chǎn)“治理隱患,防范事故”目標。加大安全教育培訓力度,特別是要抓好班組的針對性培訓,提高全員的安全意識、安全知識和技能水平,建設一支守紀律、負責任、并有良好安全習慣的職工隊伍。安全生產(chǎn)中血的教訓告訴我們,所有的人為責任事故、人身傷亡事故的發(fā)生,歸根到底都是由于沒有嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)程,沒有保證“兩票三制”等各項安全措施在生產(chǎn)現(xiàn)場的百分之百執(zhí)行造成的。所以我們必須要強化工作過程中的執(zhí)行意識,嚴格按照規(guī)矩辦事,保證各項規(guī)章制度在執(zhí)行過程中不走樣。提高執(zhí)行力,要層層落實安全生產(chǎn)責任制。形成一級抓一級,一級向一級負責。確保生產(chǎn)執(zhí)行的過程中,政令暢通、令行禁止。加大對安全責任的考核力度,嚴格履行監(jiān)督職責,強化安全生產(chǎn)目標的管理,使安全生產(chǎn)責任制落到實處,使大家真正實現(xiàn)從“要我安全”到“我要安全”的思想轉(zhuǎn)變和工作轉(zhuǎn)變,從而養(yǎng)成良好的安全習慣。
在行業(yè)競爭日益激烈的今天,如何使公司的指令傳達到每一個神經(jīng)末梢而不衰減;如何增強公司抵御風險的能力;如何確保公司實現(xiàn)跨越式發(fā)展,成為行業(yè)關注的焦點,已成為我們將面臨的現(xiàn)實問題。正如一位成功學者所說:把簡單的事重復做,反復做,也許我們就成功了。但愿這句話不僅對我們在工作還有日常工作的執(zhí)行上有所啟迪。只要在我們認識到執(zhí)行力的重要性,并在工作中不斷改進和提高,我們的事業(yè)才能無往不勝,我們的理想和人生目標才能實現(xiàn)!
第四篇:安全生產(chǎn)的關鍵——執(zhí)行力
執(zhí)行的過程就是抓安全措施落實的過程。再高的目標,再好的措施,如果不堅決執(zhí)行,就會落空,就會變得毫無意義。執(zhí)行首先要服從,服從就是沒有任何借口地按指令去執(zhí)行。服從是執(zhí)行的第一步,是落實的前提。局部服從整體、個人服從集體是是企業(yè)經(jīng)營管理的一條基本原則,是一種大局意識。需要職工發(fā)表意見和建議的時候,每個職工都可以推心坦言,各抒己見。企業(yè)制定的各項安全生產(chǎn)的規(guī)章制度,職工則必須堅決服從,認真執(zhí)行。沒有這種大局意識,安全生產(chǎn)的計劃、措施都是無法落實的。搞好安全生產(chǎn),提高執(zhí)行力與每個職工都有關系。
首先,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,關鍵在領導干部。領導干部是一個團隊的領頭人,是全面提高執(zhí)行力,狠抓工作落實的關鍵人物。領導干部既是上級方針政策的執(zhí)行者,又是本級決策、任務的制定者,是整個執(zhí)行活動的組織者和督促者,其執(zhí)行情況如何,落實的效果怎么樣,關鍵就看領導干部抓執(zhí)行的力度和決心。安全生產(chǎn)各項決策和規(guī)章制度要有領導干部帶頭執(zhí)行,其執(zhí)行力狀況如何,直接影響著其他職工的積極性和安全生產(chǎn)目標的實現(xiàn)。因而,領導干部要以身作則,嚴謹、科學、負責的態(tài)度,對安全生產(chǎn)決策和各項規(guī)章制度認真地、不折不扣地去執(zhí)行。
其次,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,增強責任是前提。執(zhí)行力實際上體現(xiàn)的是一種工作態(tài)度,它需要精神信仰,需要激情和動力,需要用心去做事。一個職工不論在什么崗位,進行一項作業(yè),都要履行好本職崗位的職責,這是義不容辭的責任。選擇責任還是選擇借口,表現(xiàn)了一個職工的工作態(tài)度。選擇責任,執(zhí)行規(guī)章制度,這是對每個職工的起碼要求。安全無小事,把看似簡單、平凡的事做好,就很不簡單,它顯示了對工作負責的精神,顯示了高尚的境界,顯示了一種腳踏實地的務實態(tài)度、一種發(fā)自內(nèi)心的熱愛工作的責任感、責任心。有了責任心,精力就會集中在事業(yè)上,干工作就會熱心、用心、盡心,就會精益求精,就會積極主動地想辦法、出主意、拿措施、抓落實,執(zhí)行就會沒有任何借口。
第三,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,管理班組要先行。管理班組是工區(qū)領導的參謀和助手,在安全生產(chǎn)決策和執(zhí)行中發(fā)揮著承上啟下的作用,一個好的管理班組能夠彌補工區(qū)決策的不足。
第四,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,作風建設是根本。因為作風的轉(zhuǎn)變決定著執(zhí)行的效果。要提倡言行一致、表里如
一、令行禁止、雷厲風行,反對搞上有政策、下有對策、口是心非、陽奉陰違的不良行為;要提倡實事求是,一切從實際出發(fā),創(chuàng)造性地貫徹落實公司的方針、政策,反對一切形式的主觀主義、官僚主義、形式主義和照搬照抄的教條主義;要提倡領導干部深入基層、深入職工、深入現(xiàn)場一線了解情況,調(diào)查研究,抓檢查督促,抓工作落實,要堅決糾正蹲在機關多、深入基層少,會議布置多、檢查督促少,一般號召多、具體指導少的不良傾向。要提倡說實話、辦實事、求實效、創(chuàng)實績,反對弄虛作假、欺上瞞下,做表面文章。機關各部門既是公司領導的參謀助手,又是公司決策的具體執(zhí)行者。
第五,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,完善制度是保障。制度問題帶有根本性、全局性、穩(wěn)定性和長期性。從目前的實際情況看,要進一步加快制度建設工作,就要從選人用人制度、薪酬體系、業(yè)績考核制度、獎懲制度、授權(quán)制度等各個環(huán)節(jié)入手,借鑒行業(yè)經(jīng)驗,做好制度的建立、修訂和完善工作。用制度來體現(xiàn)清晰、有效、簡潔的工作標準、工作程序、崗位職責、考核標準,進而規(guī)范執(zhí)行力的標準,用制度來克服責、權(quán)、利不對等、信息流通不暢、職責不清、業(yè)務推諉扯皮等影響執(zhí)行力的因素。
第六,提高安全生產(chǎn)的執(zhí)行力,隊伍建設是主體。執(zhí)行力作為一門如何完成任務的學問,不是一個簡單的管理問題,而是一套提出問題、分析問題、解決問題、實現(xiàn)目標的系統(tǒng)流程。在這個流程中,人的因素是第一位的。一個團隊整體素質(zhì)的高低,直接決定執(zhí)行力的強弱。公司的發(fā)展目標最終必須通過全體職工的執(zhí)行能力來實現(xiàn)。所以要加強執(zhí)行力建設,就必須加強職工隊伍建設,建立一支高素質(zhì)的職工隊伍,公司的發(fā)展才能充滿希望。因此,必須把教育和培訓工作作為重要內(nèi)容來抓,堅持從實際出發(fā)的原則,立足當前,考慮長遠,有計劃、分層次的搞好教育培訓工作,建立科學、長效的培訓體系。通過堅持不懈的教育培訓,使職工提高政治素質(zhì)和業(yè)務能力的同時,不斷增強紀律觀念和責任意識,培養(yǎng)敬業(yè)、負責、服從、誠實的精神,不斷提高執(zhí)行公司決策和決定的自覺性和主動性。
安全工作就是不找任何借口的執(zhí)行,只要我們的全體職工都大力提高安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行力,各項安全措施就會變成實實在在的行動,我們的安全目標就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。提高執(zhí)行力,就是要求我們做到懂規(guī)矩、守紀律、負責任,并養(yǎng)成良好的安全習慣。要充分認識當前安全生產(chǎn)的形勢,堅持“安全第一,預防為主”的方針,將安全生產(chǎn)作為重中之重,把確保安全穩(wěn)定運行作為生命線來抓。繼續(xù)深入開展集團公司“反違章禁令”,樹立全過程、全方位的安全觀,積極開展安全性評價工作,全面排查安全生產(chǎn)上存在的問題,組織對薄弱環(huán)節(jié)進行分析,提出整改方案,落實預防措施,做到有措施、有監(jiān)督、有改進、有反饋,樹立“迎奧運、治隱患、保安全”的指導思想,落實國家安全生產(chǎn)“治理隱患,防范事故”目標。加大安全教育培訓力度,特別是要抓好班組的針對性培訓,提高全員的安全意識、安全知識和技能水平,建設一支守紀律、負責任、并有良好安全習慣的職工隊伍。
安全生產(chǎn)中血的教訓告訴我們,所有的人為責任事故、人身傷亡事故的發(fā)生,歸根到底都是由于沒有嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)程,沒有保證“兩票三制”等各項安全措施在生產(chǎn)現(xiàn)場的百分之百執(zhí)行造成的。所以我們必須要強化工作過程中的執(zhí)行意識,嚴格按照規(guī)矩辦事,保證各項規(guī)章制度在執(zhí)行過程中不走樣。提高執(zhí)行力,要層層落實安全生產(chǎn)責任制。形成一級抓一級,一級向一級負責。確保生產(chǎn)執(zhí)行的過程中,政令暢通、令行禁止。加大對安全責任的考核力度,嚴格履行監(jiān)督職責,強化安全生產(chǎn)目標的管理,使安全生產(chǎn)責任制落到實處,使大家真正實現(xiàn)從“要我安全”到“我要安全”的思想轉(zhuǎn)變和工作轉(zhuǎn)變,從而養(yǎng)成良好的安全習慣。在行業(yè)競爭日益激烈的今天,如何使公司的指令傳達到每一個神經(jīng)末梢而不衰減;如何增強公司抵御風險的能力;如何確保公司實現(xiàn)跨越式發(fā)展,成為行業(yè)關注的焦點,已成為我們將面臨的現(xiàn)實問題。正如一位成功學者所說:把簡單的事重復做,反復做,也許我們就成功了。但愿這句話不僅對我們在工作還有日常工作的執(zhí)行上有所啟迪。只要在我們認識到執(zhí)行力的重要性,并在工作中不斷改進和提高,我們的事業(yè)才能無往不勝,我們的理想和人生目標才能實現(xiàn)!
第五篇:餐飲的四個關鍵
餐飲的四個關鍵
一、首先要抓好餐飲經(jīng)營的關鍵-----正確的市場定位
影響一個餐飲經(jīng)營成功和失敗的因素固然很多,但其中做關鍵的因素就是市場的定位。餐飲的市場定位必須從本餐飲場所所處的地理位置、經(jīng)營環(huán)境、消費群體出發(fā),在進行廣泛市場調(diào)查分析的基礎上,根據(jù)市場、消費者的需求和競爭對手的特點、優(yōu)勢、長處等綜合考察,做出符合本企業(yè)可行的定位,做到企業(yè)產(chǎn)品、服務的定位和消費者的要求相吻合,幾個 定位和消費水平基本一致,就餐環(huán)境和賓客要求的水平相吻合,同時在市場定位上要突破單一性,力求多層次,既要有主導性的定位,也要有非主導性的定位。帝業(yè)在選擇主要目標市場的同時,還要從實際出發(fā)選擇多個細分市場作為企業(yè)的可爭奪市場,盡可能的滿足幾個消費群體的需求。要拋棄咬住一個價格不放松、認準一個市場不改變的經(jīng)營思想,改變面向一個市場、一個消費群體的做法。另外市場的定位應該是動態(tài)的,要改變傳統(tǒng)的一成不變的定位,制造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經(jīng)營靈活的市場氛圍。并且要根據(jù)市場變化及時的、果斷的重新研究和確定新的定位,開拓視野,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),主動調(diào)整市場結(jié)構(gòu),主動搶占市場,不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務,新特色增加搶占市場的份額。
二、餐飲經(jīng)營的根本出路----形成自己的特色
把餐飲辦出特色,才能在買方市場中有競爭力,才能生存和發(fā)展,這個特色既要包含飲食產(chǎn)品特色、服務特色、產(chǎn)品和服務組合的特色,也包含就餐環(huán)境氛圍的特色,在各種檔次餐飲場所林立的今天,墨守成規(guī)服務、一成不變產(chǎn)品,沒有自己的餐飲的品牌和特色,就必然在競爭中被淘汰出去,形成自己的餐飲特色并不是為特色而特色,而是為了滿足和適應消費者的求新選異的心理。如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務、就餐環(huán)境、餐具、設施設備、分為都有自己特色,賓客就會慕名而來。
三、重視口碑效應---堅持不懈的抓好產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量
由于成本費用的原因,中小型的餐飲和資本不是太雄厚的飯店一般不會做電視廣告或者大型的報刊廣告,大型的餐館有時做部分廣告,我們承認廣告是有一定的作用的,但完全靠廣告的作用是不行的。因此餐飲的知名度、美名度就成了我們餐飲從業(yè)人員極為關心的問題??驮词遣惋嫷囊率掣改福绾巫屬e客、大眾對餐飲有良好的印象,并且保持這種良好印象,是關系到企業(yè)的生存和發(fā)展,因為廣告的效應是不可忽視的,但是口碑效應對餐飲的經(jīng)營更是十分重要的,餐飲在經(jīng)營的過程中必須十分重視口碑效應的威力。我們都知道一言可以興邦,也可以喪幫,如果餐飲在消費者的口碑中是好的,你的餐飲就會被一傳十時傳百,像滾雪球一樣客源隊伍會滾滾而來,有了好的口碑餐飲的效益就會如日中天,就會給企業(yè)帶來勃勃生機。
四、不斷提高餐飲從業(yè)人員的素質(zhì)---加強商業(yè)素質(zhì)的培訓
餐飲業(yè)的競爭實際上也是餐飲從業(yè)人員的競爭,特別是從業(yè)人員商業(yè)素質(zhì)的競爭,素質(zhì)是一個綜合性的概念,它包括人的道德、才華、知識、觀念、能力、行為、反應等多方面的因素,餐飲從業(yè)人員的商業(yè)素質(zhì)是指他對經(jīng)營餐飲業(yè)的正確認識,思想觀念,必備的專業(yè)知識和業(yè)務能力,業(yè)務技能等多方面的綜合體現(xiàn)。主要是:經(jīng)營經(jīng)商素質(zhì)、口碑公關形象素質(zhì)、衛(wèi)生習慣素質(zhì)、餐飲服務素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。這些素質(zhì)的表現(xiàn)主要貫穿在服務于賓客的思想、觀念、方式方法的全過程中。一個餐飲企業(yè)的經(jīng)理、主管、公關、廚師、服務員的素質(zhì)直接影響到企業(yè)經(jīng)營的好壞。餐飲企業(yè)要發(fā)達,要保持永遠立于不敗之地,就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的人員。