第一篇：關于進一步加強學生食品安全教育工作的通知

關于進一步加強學生食品安全教育工作的通知

各中小學、實驗幼兒園、特教校，各中專學校：

近期，我縣個別學校小學生因誤食拌農藥的花生種引發(fā)中毒事件。為進一步加強學生食品衛(wèi)生安全工作，防止類似事件再次發(fā)生，現(xiàn)就加強學生食品衛(wèi)生安全教育工作通知如下：

一、要高度重視學生食品衛(wèi)生安全教育工作。各校（園）要從維護學校穩(wěn)定和保護學生生命安全的高度充分認識學生食品安全教育工作的重要性，切實把做好學生的食品安全教育工作作為學生安全教育的重要內容。

二、要進一步加強學生安全飲食常識的教育。各校要利用板報、校園廣播及其它有效的宣傳手段，向學生廣泛宣傳飲食安全教育常識，增強中小學生的飲食防范意識。時值農村種植花生季節(jié)，為防止蟲害，花生種大多都拌有農藥，要教育學生禁止食用。

三、要進一步加強家校聯(lián)動。通過家長會、家校通、致家長的一封信等多種形式，加強學校與學生家長的聯(lián)系，督促學生家長高度關注學生飲食安全，杜絕學生在家庭及校外亂飲亂食行為。

四、要進一步完善突發(fā)事件應急處臵預案，一旦發(fā)生突發(fā)事件，確保能果斷決策，迅速行動，妥善處理，把損失和影響降至最低限度。

安全辦

二〇一一年五月二十六日

第二篇：食品安全教育工作實施方案

2018-2019學年第一學期食品安全教育工作實施方案

為了進一步貫徹《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》和上級相關文件精神，深入開展學校食品安全整頓，全面提升學校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，決定在2018年10月開展食品安全教育活動。現(xiàn)結合學校實際特制定本方案。

一、指導思想與總體要求

堅持“政府領導、部門協(xié)作、標本兼治、全程監(jiān)管、建章立制、探索長效”的工作原則，進一步完善食品安全管理網(wǎng)絡；堅持以落實學校食品安全管理制度為重點，以規(guī)范學校食品采購、加工程序為核心，強化學校食品衛(wèi)生的監(jiān)管，全面提高學校食品安全保障能力和工作水平，為全校教學工作提供安全保障、推進全校教育的可持續(xù)性發(fā)展作出貢獻。

二、工作目標

按照上級安全工作目標，結合我校學校食品安全工作實際，確保實現(xiàn)以下目標：

1、加強對學校飲用水源的管理，確保學校飲用水潔凈安全。

2、加強學生食品安全教育，完善學生制度建設，教育學生嚴禁購買“三無”食品，組織開展拒絕零食的相關主題教育，加強學生的檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并上報。

三、工作措施

1、全面開展食品衛(wèi)生安全宣教工作。積極主動地開展各種形式的宣傳教育活動，在師生中普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識：第一，利用微信QQ等方式對學生開展食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳教育工作，使學生了解“三無”、不衛(wèi)生食品的危害，掌握辨別偽劣食品的能力和相關生活技能，養(yǎng)成不挑食、不偏食，不買、不吃街頭無證（照）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物等良好的飲食習慣。第二，采取向家長群眾宣傳《食品衛(wèi)生法》，提高家長的食品安全意識，取得他們的配合，努力營造人人關注學生食品安全、人人重視學生食品安全、人人參與學生食品安全的社會氛圍。第三，將食品安全知識教育列入安全課程內容。

2、深入推進全校食品放心工程，經常性地開展食品衛(wèi)生安全自查整改工作，定期對學校的食品衛(wèi)生情況進行監(jiān)督檢查。

①加強教育，認真履行培訓、指導、督促、檢查職責，不斷改進和提高對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)管措施與監(jiān)管能力，整體提升學校食品安全管理水平。

②嚴格按照食品衛(wèi)生管理要求，加強學生飲用水管理。

3、深入開展學校食品安全專項整治活動。

開展本校的食品安全隱患排查工作，對于排查出的安全隱患進行及時整改，保證學校師生的人身安全；對于學校門前、周邊的違法食品攤點，主動與相關職能部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理活動，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益的行為。

四、職責分工

組長：安廣輝

副組長：陳傳鵬

成員：安慧、趙傳偉、董靜、陳超、各班班主任

五、工作要求

1、提高認識，加強領導。學校要召開專門會議，對食品安全工作進行研究部署，將食品安全工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，加強食品安全管理，規(guī)范食品衛(wèi)生行為，排改食品安全隱患，確保食品安全。

2、加強宣傳，營造氛圍。積極開展多種形式的食品安全宣傳活動，通過班團隊會、板報、櫥窗、微信、QQ等形式，對廣大師生進行食品安全知識宣傳教育，形成人人關注食品安全的良好氛圍，力求做到宣傳教育輻射到家庭、社區(qū)和全社會。

3、強化督查問責，落實監(jiān)管責任。依照學校食品衛(wèi)生法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實責任制和責任追究制。

4、著力治本，確保實效。學校要認真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，強化問題整改，全面推進落實。要及時總結工作經驗，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強化建章立制，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監(jiān)管長效機制。

小協(xié)鎮(zhèn)中心小學

第三篇：關于進一步規(guī)范班前安全教育工作的通知

關于進一步規(guī)范班前安全教育工作的通知

XXX：

為落實上級單位有關班前安全教育活動相關要求，牢固樹立“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全理念；進一步增強各施工隊作業(yè)人員安全生產意識，將安全、文明施工意識灌輸?shù)矫恳晃蛔鳂I(yè)班組人員，切實減少施工中存在安全隱患。現(xiàn)就進一步規(guī)范各施工隊班前安全教育工作有關事宜做如下通知：

一、管理辦法

（一）各施工隊需安排專人對本班組作業(yè)人員進行班前安全教育，班前安全教育時間不少于3分鐘。

要求所有作業(yè)人員參加，并拍攝視頻，發(fā)送至微信群（群名：XXX班前教育視頻發(fā)布群）。

（二）各施工隊要結合本班當日工程施工情況、作業(yè)環(huán)境、作業(yè)項目技術要點分工情況等方面講解施工中存在的安全風險及防范措施，提出施工現(xiàn)場的安全防護、文明施工、環(huán)境保護要求等，具體講解內容詳見附件。

（三）組織“三個檢查”，檢查作業(yè)人員精神狀態(tài)、勞保用品佩戴正確齊全、設備設施工具安全。

（四）各施工隊要每日上午九點前把安全教育視頻發(fā)布到微信群里（隧道的工班組特殊情況下可推遲）或者每日11點前說明未開展原因。

XXX要安排專人每天對各施工隊發(fā)布的班前安全教育進行點評和統(tǒng)計。

（五）XXX要定期組織開展班前安全教育，納入月底考核，并每月5號前對符合獎勵工班進行獎勵。

（六）XXX經理參加班前教育工作每月不低于5次。

（七）請各XXX于兩日內將已復工點班前安全教育開展情況至XXX安全監(jiān)督部。

二、獎勵辦法

（一）獎勵標準

1.XXX安全監(jiān)督部每日做好各個施工點班前安全教育開展情況的統(tǒng)計工作，每月進行一次評比。針對當月積極開展班前會、開展效果突出的兩名XXX管理人員，各獎勵500元；三名施工隊，各獎勵1000元。

（二）評比標準

1.當月積極開展班前會，未出現(xiàn)無故未開展情況；

2.班前會視頻質量高，作業(yè)人員正確穿戴勞保用品，衣著整齊符合規(guī)范；

3.班前會覆蓋全體作業(yè)人員，要求現(xiàn)場施工作業(yè)人員均需參與班前會活動；

4.班前安全教育內容條理清晰、講解全面；

5.較上月班前安全教育相比，質量上有明顯提升。

第四篇：食品安全教育工作階段總結

民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質，其安全問題關系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關系著他們的健康成長。在學校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，我校堅持以“三個代表”重要思想為指導，以建設“平安慈溪”，構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力?，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結：

一、加強領導管理

組建領導小組 自接到上級有關食品安全教育的方針政策后，學校及時落實了此項工作。通過召開校務會議，組建了以洪銀國校長為主要負責人的校食品安全教育領導小組，各成員落實職責，分工明確。

制定計劃與總結 與此同時，學校根據(jù)上級文件精神，結合學校實際，認真地制定了《慈溪市乾明學校食品安全教育計劃》，并通過教育活動，進行階段總結，以不斷促進教育的規(guī)范化、程序化和科學化。

三個保障 根據(jù)上級要求，學校努力做到教材保障、教師保障、經費保障。自接到上級部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學校隨即對全體教師進行了專題培訓，通過共同學習與討論，在教師中落實安全教育的相關法制與知識，以便他們更好地對學生進行再教育。同時，學?？倓仗幏e極配合本次教育活動，落實各類教育經費，包括資料的復印、活動材料的購買等等。

認真參加上級組織的活動 我校安全主管人員認真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關將此活動的精神傳達學校，制定方案，努力落實，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學校，旨通過創(chuàng)建不斷改進工作中的不足，以達到讓食品安全教育更科學的目的。

二、完善教育活動

教學時間與受教育面保證 根據(jù)文件精神，學校制定了每學期5課時的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實踐課等，對每個學生進行有的放矢地教育，使學生光在課堂上就能100%地接受教育。

教學內容與教學形式多樣 根據(jù)上級精神，學校努力落實教學內容：低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。在教學形式上，除了由班主任進行的課堂教育外，學校還通過周一的國旗下講話、校紅領巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請鎮(zhèn)醫(yī)院張堅醫(yī)生進行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報、開展一次綜合實踐或班隊活動等，不斷豐富教育形式。

三、教育效果顯著

通過教育，學校組織了學生食品安全知識競賽，通過競賽充分看到了學生對食品安全意識的提高與知識的了解；

通過教育，學校到流動攤點購買食品的現(xiàn)象沒有了，學校周邊200米以內也無流動攤點出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。

學校相來重視食堂安全的管理，早在去年學校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動中，學校食堂依然嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理。對學校食堂人員進行專項體檢，讓他們持證上崗，同時進行專門的培訓，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。

食品安全教育是學校教育中一項重要的工作，也是需要長期堅持執(zhí)行的一項重要工作。在過去的一個階段里，我們以上級部門的各項要求，努力落實，爭創(chuàng)先進，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅持下去，根據(jù)兒童青少年的特點，既普及食品安全的專業(yè)知識，又注重形式的活潑與多樣，使他們學會自我保護，身心不受侵害，健康成長！

第五篇：幼兒園食品安全教育工作如何做

幼兒園食品安全教育工作如何做

“借我借我一雙慧眼”讓我把這“紛紛擾擾”的食品看個清清楚楚，明明白白。這句話不是夸張，也不是玩笑，因為現(xiàn)在問題食品的涉及面越來越廣。“金錢至上”、“利潤第一”、“不管白貓黑貓能抓住老鼠的就是好貓”，于是乎就有了“濫添加”“毒污染”“免檢驗”等。這些說法粗看似乎都是經營者從商者的違法所為，那么消費者有責任嗎？有人說消費者是受害者，難道也有錯？我說當然有錯。由于消費者食品安全觀念的淡漠加重了食品安全的危險，養(yǎng)肥了這些不法分子。那么幼兒園作為啟蒙教育的先導者，我們究竟有哪些策略可以抵御不安全食品？

一、教給幼兒食品安全知識

目前《食品安全法》的重新修訂和實施、國家對食品安全的重視，使市場建立起良好的質量信號傳遞機制，這不但制衡食品質量的市場失靈而且保障消費者不因食品出現(xiàn)間斷而提升價格壟斷。幼兒園要教育幼兒要學會收看這些公眾信息、常聽和食品相關的媒體監(jiān)督報道，自覺抵制“問題食品”。我們還要通過課堂的形式，市場參觀的模式，讓幼兒知道什么是無公害農產品？什么是AA級綠色食品和A級綠色食品？什么是有機食品？這些食品的包裝、標志、銷售渠道如何，通過食品安全的知識和鑒別技能給自己安裝“火眼金睛”，從而自覺抵制“問題”食品，保障自己的健康安全。

二、做好內部食堂衛(wèi)生管理

有句老話叫“病從口入”，食堂的環(huán)境干凈與否也是食品安全的重要因素。食堂實行“三隔離”制度，即生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離。食堂用具、幼兒餐具實行“四步驟”：一洗二清三消毒四保潔。嚴格按照“除殘渣→消毒液清洗→清水沖洗→熱力消毒→保潔”的順序操作。清洗餐飲具、用具用的洗凈劑、消毒劑符合國家有關衛(wèi)生標準和要求。消毒后的餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物放消毒柜密封保存、備用。要清理地面、水池衛(wèi)生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔。幼兒園必須有食品留樣制度，每餐、每樣食品必需按要求留樣，并且有食品留樣記錄。留樣必需保留48小時，時間到滿后方可倒掉，食品安全做到防患于未然。

三、攜手家長學會聰明購物

近年來醫(yī)學界發(fā)現(xiàn)的中學生腎功能衰竭、血液病病例，已證實了兒童時期食用過多的劣質小食品的危害。我們呼吁家長學會聰明的選購食品，要遵循以下幾個小原則： 1.注意看經營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。2.注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3.注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

4.看產品標簽，注意區(qū)分認證標志。

5.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

6.看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

7.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷食品。

8.購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）銷售的食品。9.妥善保管好購物憑據(jù)及相關依據(jù)，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權依據(jù)．

其實消費者自身知識的提升就是遏制“問題食品”無法藏身的又一法寶。讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，為我們能吃出健康、吃出安全而努力，不再談食色變！