XX學校制止餐飲浪費自查報告

1.工作概況

勤儉節(jié)約向來是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學校德育工作重點，將“勤儉節(jié)約,反對食品浪費”主題教育作為學生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約，反對食品浪費”是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價值觀的重要形式

。自查自糾整改報告。

我校嚴格按照《教育部關于在各級各類學校厲行節(jié)約反對食品浪費的實施意見》的文件精神，對食堂的浪費問題進行自糾自查，現(xiàn)將自查情況和整改措施匯報如下：

1.1

學校供餐規(guī)模和供餐模式

我校食堂占地

108.6

平方米，能同時為全校

名教師和

200

多名在校學生提供餐食。食堂由學校聘任人員規(guī)范操作。食堂有廚師

名，按照配餐中心配送的菜品為學生制作中餐，學生在售賣間窗口排隊，安全取餐。

1.2

學校餐飲浪費現(xiàn)狀

目前，我校在校生人數(shù)基本維持在240

人左右，學校根據(jù)在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據(jù)學生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實踐，廚師對學生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”、“多餐少取

”、“適當控制”、“吃飽為

止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，只有部分學生會

出現(xiàn)

因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學生均能實現(xiàn)光盤。

1.3

開展制止餐飲浪費工作情況

1.3.1

加強宣傳，營造氛圍。

利用學校電子屏宣傳欄，黑板報等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會、致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節(jié)約為榮的觀念。

1.3.2

開展各類校園活動。

精心設計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。

1.3.3

加大社會實踐勞動。

每月至少安排一次校內(nèi)勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

1.4

本次自查工作的組織和實施

我校高度重視制止餐飲浪費工作，建立職責清晰、任務具體的組織體系，形成了學校校長總負責，分管校領導具體負責，職能部門領導，有關專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教

等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動工作機制。黨員領導干部教師要以身作則，率先垂范踐行勤儉節(jié)約。

組

長：xxx

副組長：xxx

成員：xxx

xxx（總務）

xxx（教務）

各班主任

2.存在問題及原因分析

.1

組織領導

對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執(zhí)行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準則。

2.2

餐飲供給

因為食堂工作人員是學校自聘人員，學校食堂的從業(yè)人員更換頻率較快，培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較單一，因為農(nóng)村學校規(guī)模不大，消費水平不高，每日中餐，一葷三素，每餐米飯加上菜不足九元，既要考慮成本，又要盡可能做到營養(yǎng)搭配。

2.3

宣傳教育

在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子，但在實踐過程中，部分學生對節(jié)約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是部分調(diào)皮學生，對自己行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。

2.4

制度體系

在實際工作中，因為考慮到初中生的年齡段特性，對相關制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格，得過且過，讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監(jiān)督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費的網(wǎng)絡，對學生光盤或者浪費的行為的監(jiān)督和懲獎不夠及時有效。

三..相關改進措施

3.1

繼續(xù)深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。

要針對不同年級，不同理解力的學生做專題知識講座，深入聯(lián)系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學生理解浪費的是可恥的行為，鼓勵學生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯的好學生。

3.2

餐飲供給方面

注重收集師生對學校食堂食品的建議，積極與食堂承包方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學校食堂從業(yè)人員的培訓，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學生人數(shù)，盡量做到按需配給。

3.3

宣傳教育

在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。同時要把食品節(jié)約納入學校晨會內(nèi)容和班級會議，要做到時時提，天天講。

3.4

制度體系

制度體系方面要形成學校的德育主導，總務處、值班教師、班主任、科任老師嚴密監(jiān)督的杜絕浪費的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動各班生活委員的作用，各班安排專門學生監(jiān)督餐飲浪費行為，一旦發(fā)現(xiàn)積極上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和政教處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關標準扣分。設置光盤小集體，讓學生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽感。對浪費行為要及時處理，將杜絕浪費和學生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。

4.關于加強長效機制建設的意見建議

將節(jié)約糧食，杜絕浪費納入學校班級考核，學生評比的體系中。將禁止餐飲浪費

教育

納入學生晨會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，工作小組監(jiān)督，各班班主任、科任老師個別教育指導的監(jiān)管教育體系。讓學生逐漸形成節(jié)約糧食的好習慣，隨著認識的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準則。