專(zhuān)題:餐飲部標(biāo)準(zhǔn)及操作程序
-
餐飲部標(biāo)準(zhǔn)及操作程序
餐飲部操作標(biāo)準(zhǔn)程序與制度 1:營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作 1 、考勤 按酒店規(guī)定的要求在打卡機(jī)上打卡,然后按各崗位著裝要求進(jìn)入崗位后,再次在簽到本上簽到(二次簽到),以簽到時(shí)間為上崗時(shí)間。
-
餐飲部標(biāo)準(zhǔn)操作程序與制度
餐飲部標(biāo)準(zhǔn)操作程序與制度 營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作 1 、考勤 按酒店規(guī)定的要求在打卡機(jī)上打卡,然后按各崗位著裝要求進(jìn)入崗位后,再次在簽到本上簽到,以簽到時(shí)間為上崗時(shí)間。 2 、開(kāi)燈、
-
餐飲部標(biāo)準(zhǔn)操作程序與制度(1-6)
餐飲部標(biāo)準(zhǔn)操作程序與制度(1-6)
主題1:營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作
1 、考勤
按酒店規(guī)定的要求在打卡機(jī)上打卡,然后按各崗位著裝要求進(jìn)入崗位后,再次在簽到本上簽到,以簽到時(shí)間為上崗時(shí)間。 -
酒店餐飲部19項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)操作程序與制度(5篇范例)
餐飲部標(biāo)準(zhǔn)操作程序與制度 主題1:營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作 1 、考勤 按酒店規(guī)定的要求在打卡機(jī)上打卡,然后按各崗位著裝要求進(jìn)入崗位后,再次在簽到本上簽到,以簽到時(shí)間為上崗時(shí)間。 2 、
-
微生物實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)操作程序(范文)
寬城疾控檢驗(yàn)科微生物實(shí)驗(yàn)室 標(biāo)準(zhǔn)操作程序--------SOP文件 ? 細(xì)菌室工作守則(微生物室 SOP之一)? 細(xì)菌室消毒隔離措施(微生物室 SOP之二)? 微生物實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)(微生物室 SOP之三
-
《消毒滅菌標(biāo)準(zhǔn)操作程序》
消毒滅菌標(biāo)準(zhǔn)操作程序一、消毒、滅菌基本原則1、基本要求(1重復(fù)使用的診療器械、器具和物品,使用后應(yīng)先清潔,再進(jìn)行消毒或滅菌。(2被朊病毒、氣性壞疽及突發(fā)不明原因的傳染
-
醫(yī)院藥品采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)操作程序
醫(yī)院藥品采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)操作程序 醫(yī)院藥品采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)操作程序提要:對(duì)搶救急需的藥品,采購(gòu)人員應(yīng)立即組織采購(gòu),以保證搶救治療的需要。但事后應(yīng)由原要求使用和科室補(bǔ)辦臨時(shí)用藥申請(qǐng)手續(xù).
-
印章使用保管標(biāo)準(zhǔn)操作程序
印章使用保管標(biāo)準(zhǔn)操作程序 為了加強(qiáng)公司的印章管理,合理的使用和保管印章,特制定本管理辦法: 一、 印章的刻制: 1、公司各部門(mén)因工作需要刻制印章的,必須寫(xiě)出書(shū)面申請(qǐng)并報(bào)總經(jīng)理
-
餐飲部標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語(yǔ)
餐飲部標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語(yǔ) 五聲 :?jiǎn)柡蚵暋⒄髟?xún)聲、感謝聲、道歉聲、應(yīng)答聲、祝福聲、送別聲您 、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn) 1、 先生女士您好,歡迎光臨(鞠躬禮) 要求:面帶微笑,鞠躬15度,說(shuō)
-
餐飲部員工晉升標(biāo)準(zhǔn)
江南花園酒店餐飲部員工晉升實(shí)施辦法 第一條 申請(qǐng)升星有在崗時(shí)間要求,原則上必須嚴(yán)格滿足下面所描述的在崗時(shí)間才可以提出升星申請(qǐng)。如遇表現(xiàn)特別優(yōu)異者,經(jīng)其主管部門(mén)和人力
-
餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
1.全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃,組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度、年度 -
餐飲部廚師長(zhǎng) 工作標(biāo)準(zhǔn)
餐飲部廚師長(zhǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)JH/CM-000-00
本標(biāo)準(zhǔn)適用于金海溫泉度假村餐飲部廚師長(zhǎng)
1.工作范圍
受行政總廚領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)廚房日常的技術(shù)管理工作。
2.工作內(nèi)容
2.1 不斷聽(tīng)取行政總廚的 -
餐飲部廚師 工作標(biāo)準(zhǔn)
餐飲部廚師工作標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)適用于金海溫泉度假村餐飲部廚師
1.工作范圍
受行政總廚領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)食品的加工烹飪工作。
2.工作內(nèi)容
2.1廚房員工進(jìn)入工作崗位后,必須嚴(yán)格履行操作程 -
餐飲部部長(zhǎng) 工作標(biāo)準(zhǔn)
餐飲部部長(zhǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)JH/CM-000-00
本標(biāo)準(zhǔn)適用于金海溫泉度假村餐飲部部長(zhǎng)
1.工作范圍
在餐飲部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳樓面的管理工作。
2. 工作內(nèi)容
2.1 協(xié)助餐飲部經(jīng)理開(kāi)展餐飲 -
餐飲部每日工作標(biāo)準(zhǔn)
餐飲部每日工作標(biāo)準(zhǔn) 一、上班前準(zhǔn)備: 1.提前10分鐘打卡,5分鐘到崗,自檢儀容儀表。 2.9:50點(diǎn)到參加部門(mén)例會(huì)。 二、餐前準(zhǔn)備(10:00——12:00) 1.加水、備毛巾;(防止客人到店早沒(méi)有熱
-
餐飲部服務(wù)員 工作標(biāo)準(zhǔn)大全
餐飲部服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)JH/CM-000-00
本標(biāo)準(zhǔn)適用于金海溫泉度假村餐飲部服務(wù)員
1.工作范圍
受領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)餐飲部的服務(wù)工作。
2.工作內(nèi)容
2.1 貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度 -
餐飲部經(jīng)理 工作標(biāo)準(zhǔn)
餐飲部經(jīng)理工作標(biāo)準(zhǔn)JH/CM-000-00
本標(biāo)準(zhǔn)適用于金海溫泉度假村餐飲部經(jīng)理
1.工作范圍
在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐飲部全面經(jīng)營(yíng)管理工作。
2.工作內(nèi)容
2.1負(fù)責(zé)制訂部門(mén)年、月度營(yíng)業(yè) -
餐飲部服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)
餐飲部服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)
1.工作范圍
受領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)餐飲部的服務(wù)工作。
2.工作內(nèi)容
2.1 貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提