專題：韓式裱花介紹
-
韓式裱花風(fēng)靡的原因
近兩年，韓式裱花蛋糕迅速風(fēng)靡， 我是主廚學(xué)院為你揭秘它如此之火的原因， 更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立體， 加入昂貴的進口食用色素所塑造出的漂亮色彩， 人們可
-
韓式裱花學(xué)習(xí),裱花師要學(xué)多久范文大全
韓式裱花學(xué)習(xí)，裱花師要學(xué)多久 裱花師，主要負(fù)責(zé)西點蛋糕的制作者，一位合格的裱花師，不僅要制作美食，還要賦予藝術(shù)。 最近，韓式裱花在國內(nèi)西點行業(yè)掀起一股狂風(fēng)巨浪，讓很多人都熱衷于
-
蛋糕裱花介紹
蛋糕、面包、曲奇、果凍、布丁……西點，是一個涵蓋范圍非常廣泛的詞匯，但一說到西點，想必首先想到的還是我們較為常見的蛋糕。蛋糕種類很多種，每一種蛋糕，它們都具有精致、栩栩如
-
重慶韓式裱花培訓(xùn),哪里可以學(xué)習(xí)韓式裱花[精選5篇]
重慶韓式裱花培訓(xùn)，哪里可以學(xué)習(xí)韓式裱花 韓式裱花，火爆程度依然火熱進行中。就連許多明星都在學(xué)習(xí)韓式裱花培訓(xùn)。但在這么火爆的韓式裱花時代，卻還是有人不了解什么是韓式裱花，
-
裱花間操作規(guī)程
裱花間操作規(guī)程 一、 裱花師個人衛(wèi)生 1、 裱花師在進入裱花間時要先換好干凈的工作服，戴上圍裙、口罩。2、 裱花師的頭發(fā)不能過耳，不能留指甲，女裱花師要把長頭發(fā)卷起來，不能露
-
裱花嘴簡介[定稿]
望可以幫助到有一樣需要的烘焙愛好者~~~ 一、圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干 二、齒型花嘴： 通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。 花嘴右邊第一
-
裱花間規(guī)章制度
時光烘焙 裱花間規(guī)章制度 為了做好裱花間的日常管理工作，現(xiàn)制定此裱花間規(guī)章制度，請切實執(zhí)行。 一、 裱花師個人衛(wèi)生 1、裱花師在進入裱花間時要先換好干凈的工作服，戴上圍裙
-
裱花間規(guī)章制度
1 裱 花 間 管 理 制 度 1． 裱花指定專人加工制作，其他人員不得隨意進出裱花間。 2． 工作人員要嚴(yán)格注意個人衛(wèi)生。在預(yù)進間二次更衣，穿戴潔凈的工作衣帽、口罩和一次 性手
-
裱花主管崗位職責(zé)
裱花部主管崗位職責(zé) 直接上司：部門經(jīng)理 管理對象：裱花組長、裱花技師及裱花學(xué)徒 崗位提要：在上級的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)裱花部的經(jīng)營管理工作，制訂和實施優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，督導(dǎo)本部門員
-
主流的韓式婚紗照介紹
北京藝蒂視覺婚紗攝影網(wǎng)絡(luò)推廣 韓式婚紗照
韓式的婚紗照的風(fēng)格如同清新淡雅的風(fēng)，讓人身心放松，領(lǐng)導(dǎo)著婚紗攝影的流行趨勢。生活化的場景、溫馨的氛圍、幸福感的流露是樣照創(chuàng)作 -
春暖花開的日子,王森蛋糕培訓(xùn)教你認(rèn)識韓式裱花三大類
王森蛋糕培訓(xùn)教你認(rèn)識韓式裱花三大類 春暖花開，真想把滿園春色搬到家里來。不僅這樣，王森蛋糕培訓(xùn)學(xué)校高能且文藝的烘焙達(dá)人們，已經(jīng)直接把春天裱在了蛋糕上—— 1、浪漫花環(huán)式
-
裱花蛋糕評分細(xì)則
裱花蛋糕評分細(xì)則 一、抹面要求平整，刀痕不明顯，不露坯，表面沒有氣泡與樣品抹面一致。（總分3分） ① 抹面刀痕明顯超過2條（扣1分） ② 抹面不平整或露坯（扣1分） ③ 抹面氣泡過多（扣1分）
-
裱花文字總結(jié)（合集五篇）
裱花大賽總結(jié) ? 活動介紹： 金秋十月，丹桂飄香，在收獲的季節(jié)里，我們迎來了偉大祖國60歲的生日。萬民同慶，舉國歡騰，神州大地，普天歡慶各族人民的偉大節(jié)日。作為當(dāng)代大學(xué)生，我們也要拿
-
裱花師工作要求
工作流程 1、按時上、下班（8:30-17:30），不遲到，不早退，不曠工，每日到店簽到后著裝清潔，上崗（工服、工帽、口罩），微信中及時查看訂單情況，按訂單要求制作，不誤單，不漏單，備好當(dāng)日所需原材料
-
餐飲業(yè)裱花操作要求專題
餐飲業(yè)裱花操作要求 （一）專間內(nèi)操作應(yīng)符合本規(guī)范第二十四條第一項至第四項規(guī)定。 （二）蛋糕胚應(yīng)在專用冰箱中冷藏。 （三）裱漿和經(jīng)清洗消毒的新鮮水果應(yīng)當(dāng)天加工、當(dāng)天使用。
-
裱花師考試試題
1. 如何解凍鮮奶油，解凍以后的奶油應(yīng)該怎樣存放，你現(xiàn)在所使用保鮮柜的溫度是多少度？存放時間是多少天？（3分）2. 如何打發(fā)鮮奶油，請寫出打發(fā)鮮奶油的過程。（3分）3. 我們所做的裱花蛋糕
-
裱花師崗位職責(zé)[5篇]
裱花師崗位職責(zé) 裱花師的使命 1.貫徹落實公司的生產(chǎn)目標(biāo)，制作合格標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，為顧客提供放心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 2.公司技術(shù)能力最有力的展示者，公司品牌效應(yīng)最有力的提升者，公司形象
-
導(dǎo)游詞 報花名 裱花
貫口練習(xí)導(dǎo)游詞 各位先生，各位女士，我代表中國國際旅行社歡迎大家到中國來旅游觀光，預(yù)祝大家旅行愉快身體健康。我是中國旅行社的導(dǎo)游員，今天我們要參觀游覽的是我們中華人民共
