專題：烹飪?cè)蠈W(xué)練習(xí)題
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烹飪?cè)辖贪?
職業(yè)道德 ? 一、基本概念 ? 職業(yè)道德是適應(yīng)各種職業(yè)的要求而必然產(chǎn)生的道德規(guī)范，是人們?cè)诼男斜韭毠ぷ鬟^(guò)程中所應(yīng)遵循的行為規(guī)范和準(zhǔn)則的總和。 ? 基本內(nèi)容：愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、
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中國(guó)烹飪?cè)衔幕?教案
中國(guó)烹飪?cè)衔幕虒W(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：了解中國(guó)烹飪?cè)系姆诸?，掌握如何精選與鑒定烹飪?cè)?。能力目?biāo)：能夠區(qū)分各種烹飪?cè)戏謱倌囊活愋?，能夠精選原料。情感目標(biāo)：對(duì)中國(guó)烹飪?cè)系?/p>
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烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)教案
烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)教案 第一章 刀工技術(shù) [教學(xué)目的] 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解刀工的作用，掌握刀工的基本要求，掌握各種刀法及原料的成型方法 [教學(xué)內(nèi)容] 刀工技術(shù) [教學(xué)重點(diǎn)]
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刀工技術(shù)和烹飪?cè)霞寄艽筚惪偨Y(jié)
刀工技術(shù)和烹飪?cè)霞寄艽筚惪偨Y(jié)
本次比賽是在學(xué)校以賽促學(xué)的倡導(dǎo)下舉行的,得到了系部領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和指導(dǎo).本次比賽得也得到了學(xué)生的積極配合.
一、 比賽過(guò)程
本次比賽采 -
全國(guó)2011年4月自學(xué)考試烹飪?cè)蠈W(xué)(二)試題 (總分100,考試時(shí)間150（匯編）
全國(guó)2011年4月自學(xué)考試烹飪?cè)蠈W(xué)（二）試題 (總分100,考試時(shí)間150分鐘) 課程代碼：00980一、單項(xiàng)選擇題(本大題共20小題，每小題1分，共20分)在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是最
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原料協(xié)議書
原料協(xié)議書 原料協(xié)議書1 甲方：___________大宗工業(yè)原料交易市場(chǎng)交易商乙方（客戶）：_____________________________鑒于甲方已成為________大宗工業(yè)原料交易市場(chǎng)（下稱'工業(yè)原料交易
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直擊“新東方杯”烹飪技能大賽現(xiàn)場(chǎng)：原料大采購(gòu)（共五篇）
直擊“新東方杯”烹飪技能大賽現(xiàn)場(chǎng)：原料大采購(gòu) 時(shí)間:2012-06-18 來(lái)源:貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)院編輯:貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)院點(diǎn)擊次數(shù): 143 第二屆“新東方杯”全國(guó)烹飪技能大賽開賽
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烹飪技術(shù)
烹飪技術(shù)
現(xiàn)在很多人都喜歡去飯店吃飯，問(wèn)其原因，都說(shuō)自己不會(huì)做，或做的不好吃，所以選擇去飯店吃，為什么不自己學(xué)著做呢，自己做的一手好菜，不僅能滿足自己的胃，還能為自己的家人做上 -
烹飪教學(xué)計(jì)劃
烹飪專業(yè)教學(xué)計(jì)劃 （中級(jí)工，學(xué)制三年）一、指導(dǎo)思想 1、以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，培養(yǎng)合格的中級(jí)技能人才。 2、堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，突出職業(yè)技能訓(xùn)練，注重對(duì)學(xué)生分析問(wèn)題與解決問(wèn)
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烹飪心得體會(huì)
烹飪技術(shù)大賽高峰論壇心得演講稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實(shí)業(yè)杯烹飪技術(shù)高峰論壇的心得體會(huì)。首先，很高興的通知大家，這次大賽我工作
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烹飪技術(shù)
烹飪技術(shù) 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，因此促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，從而帶動(dòng)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展以及餐飲行業(yè)的專業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，
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烹飪自薦信
烹飪自薦信1 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！我叫xxx，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn)，所以寫了封自薦信，希望可以到貴公司面試。
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烹飪專業(yè)培訓(xùn)（大全）
學(xué)廚師、烹飪技術(shù)、粵菜制作，首選廣州白云技師學(xué)院
學(xué)烹飪選哪里好？當(dāng)然是廣州白云工商技師學(xué)院的烹飪培訓(xùn)學(xué)院啦。它是國(guó)內(nèi)、廣東省最大的烹飪專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是廣州市名牌專業(yè) -
感悟烹飪
感悟烹飪第一次懷揣著驚奇和迫切的心情進(jìn)入廚房，學(xué)習(xí)烹飪。之前我很少做飯，同時(shí)也認(rèn)為做飯是一件無(wú)味、麻煩的事。通過(guò)烹飪課的學(xué)習(xí)，使我對(duì)烹飪有了新的認(rèn)識(shí)。 參加烹飪課的學(xué)
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烹飪大賽
烹飪大賽策劃書
（一）比賽目的——此次比賽作為我們?cè)旱南盗谢顒?dòng)之一，突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，并弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化。
（二）比 -
烹飪體會(huì)
烹飪技術(shù)大賽高峰論壇心得演講稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實(shí)業(yè)杯烹飪技術(shù)高峰論壇的心得體會(huì)。 首先，很高興的通知大家，這次大賽我工
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烹飪心得體會(huì)
烹飪技術(shù)大賽高峰論壇心得演講稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們： 大家好！非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實(shí)業(yè)杯烹飪技術(shù)高峰論壇的心得體會(huì)。 首先，很高興的通知大家，這次大賽我工
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烹飪計(jì)劃書
2012年中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)烹飪大賽策劃書一、 活動(dòng)背景：“民以食為天”，隨著社會(huì)的進(jìn)步，食已經(jīng)不僅僅為了果腹，更是成為一門藝術(shù)。無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，烹飪都是傳統(tǒng)文化的良好體
