第一篇：1415九年級物理16.1從永磁體談起教學(xué)設(shè)計

黃麓鎮(zhèn)中心學(xué)校2014~2015學(xué)年第一學(xué)期九年級物理教學(xué)設(shè)計

備課人：周志

16.1從永磁體談起

教學(xué)設(shè)計思路

本節(jié)課的設(shè)計意圖在于，重點體現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)的“注重科學(xué)探究，提倡教學(xué)方式的多樣化”這一理念。

教學(xué)活動形式表現(xiàn)為：學(xué)生在教師的指導(dǎo)下運用科學(xué)的方法進行探究式學(xué)習(xí)。

本節(jié)課通過學(xué)生游戲創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生動手的熱情，激勵學(xué)生親自動手，從實驗事實出發(fā)探索磁鐵的性質(zhì)、學(xué)會自制小磁針，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造發(fā)明的意識。

教學(xué)目標(biāo)：

知識與技能：

（1）知道一些基本的磁現(xiàn)象，知道“磁化”和“去磁”的簡單方法，了解磁性的廣泛應(yīng)用。

（2）認識磁場，知道磁感線是形象地表示磁場的一種方法。

過程與方法：

（3）通過實驗探究活動，認識磁體、磁場的基本性質(zhì)。

（4）通過用鐵屑顯示磁體周圍的磁場分布，學(xué)習(xí)用磁感線表示磁場的方法。

情感、態(tài)度與價值觀：

（5）通過了解磁體在實際中的應(yīng)用和我國古代對磁學(xué)的偉大貢獻，體會物理知識的作用，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的興趣，增強學(xué)生的民族自豪感和振興中華的責(zé)任感。

教學(xué)重點：

磁場和磁感線的教學(xué)。

教學(xué)難點：用磁感線表示磁場，進一步認識模型法。

教學(xué)準(zhǔn)備：條形磁鐵、蹄形磁鐵、指南針、大頭針、鐵釘、磁感線分布演示器、多媒體課件。

教學(xué)方法：實驗演示與學(xué)生歸納法相結(jié)合教學(xué)安排：1課時。

教學(xué)過程：

師生共同朗讀本節(jié)課的引言部分，引導(dǎo)并課件展示本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)： 知道磁性、磁極的概念；知道磁體有吸鐵性和指向性；知道磁極之間的相互作用的規(guī)律。了解磁化現(xiàn)象；了解磁場也是一種物質(zhì)；會用磁感線來描述磁場的強弱和方向。

新課進行：

演示實驗：用磁體靠近大頭針。你能夠看到怎樣的現(xiàn)象？ 學(xué)生發(fā)現(xiàn)：磁體對大頭針等有吸引作用。設(shè)疑：什么叫磁性，磁體？你對磁體了解多少？ 活動1 你對磁體了解多少

演示并交流：具有吸引鐵、鈷、鎳等物質(zhì)的性質(zhì)叫做磁性，具有磁性的物體叫磁 黃麓鎮(zhèn)中心學(xué)校2014~2015學(xué)年第一學(xué)期九年級物理教學(xué)設(shè)計

備課人：周志

體。

提問：磁體上各處的磁性一樣強嗎？ 演示：磁體的兩端磁性最強。

教師介紹：磁體上磁性最強的部分,叫做磁極。每一塊磁體上都存在兩個磁極。提問：磁極如何命名？

演示：指南針靜止時，總是一端指南，一端指北。磁體靜止時,指南的那個磁極叫做南(S)極,指北的那個磁極叫做北(N)極。

提問：磁極間有相互作用嗎? 磁極之間的相互作用的規(guī)律是什么？

演示：磁極間有相互作用。學(xué)生發(fā)現(xiàn)：兩個磁體靠近時,同名磁極相互排斥,異名磁極相互吸引。

提問：被磁體吸引的大頭針能不能吸引其他大頭針？ 教師演示課文P4頁16—4所示的實驗。

學(xué)生發(fā)現(xiàn)：被磁體吸引的大頭針能吸引其他大頭針,這時它們能表現(xiàn)出磁性。教師介紹：原來沒有磁性的物體獲得磁性的過程叫做磁化。提問：如何去磁呢？

學(xué)生閱讀教材，并交流自己的收獲。

教師演示：不斷敲擊大頭針，再用大頭針吸引其他大頭針，看看該大頭針能不能吸引其他大頭針？學(xué)生觀察，掌握去磁的方法：不斷敲擊或火燒。

提問：為什么磁體間不需要直接接觸，就能夠發(fā)生相互作用？

學(xué)生思考后閱讀教材P5。教師介紹：科學(xué)研究表明,磁體的周圍存在著磁場。磁場對放入其中的磁體產(chǎn)生力的作用的。

課件演示：條形磁體周圍小磁針的指向。提問：為什么不同位置的小磁針有不同的指向呢？

學(xué)生思考后，教師介紹：磁場中不同位置的磁場方向不同，小磁針靜止時,N極所指的方向就是該點的磁場方向。

演示：用磁感線分布演示器演示同名磁極之間，異名磁極之間、條形磁極之間、蹄行磁極之間的磁場分布。學(xué)生觀察，并記錄下小磁針分布的圖形。

教師介紹：物理學(xué)家仿照鐵屑在磁場的分布圖形，畫出一條條有箭頭的曲線，這樣的曲線叫做磁感線。

請同學(xué)們模仿課文P5頁各種磁鐵周圍的鐵屑分布練習(xí)畫：同名磁極，異名磁極、條形磁極、蹄行磁極之間的磁感線。

學(xué)生練習(xí)，教師巡視，并予以指導(dǎo)。

師生共同歸納磁感線的特點：磁體外部的磁感線都是從磁體的N極出發(fā)，回到S極；磁場越強的地方，磁感線分布越密，磁場越弱的地方，磁感線分布越疏；磁感線上任意一點的切線方向為該點的磁場方向；磁感線不能相交。

學(xué)生閱讀地磁場的知識，并交流。師生共同總結(jié)：地球周圍的磁場叫地磁場。地 黃麓鎮(zhèn)中心學(xué)校2014~2015學(xué)年第一學(xué)期九年級物理教學(xué)設(shè)計

備課人：周志

磁的北極在地理的南極附近，地磁的南極在地理的北極附近。

設(shè)疑：為什么指南針總是指向南北？

三、小結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有了那些收獲，還有哪些困惑？

四、作業(yè)布置：

1、教材P8頁2,3,5,6題。

2、基礎(chǔ)訓(xùn)練。

五、板書設(shè)計：

16.1 從永磁體談起

一、認識磁體：磁性，磁體，磁極，磁極間有相互作用，磁化，去磁

二、認識磁場：磁場對放入其中的磁體產(chǎn)生力的作用的。

三、描述磁場——磁感線

四、地磁場

教學(xué)反思

第二篇：13.1 從閃電談起教學(xué)設(shè)計

黃麓鎮(zhèn)中心學(xué)校2014~2015學(xué)年第一學(xué)期九年級物理教學(xué)設(shè)計

備課人：周志

第十三章 探究簡單電路

一、《課標(biāo)》要求

1.觀察摩擦起電現(xiàn)象，探究并了解同種電荷相互排斥，異種電荷相互吸引。

2．從能量轉(zhuǎn)化的角度認識電源和用電器的作用。

3．會讀、會畫簡單的電路圖。會連接簡單的串聯(lián)電路和并聯(lián)電路。說出生活、生產(chǎn)中采用簡單串聯(lián)或并聯(lián)電路的實例。

4知道電流、電壓。會使用電流表和電壓表。了解串、并聯(lián)電路電流和電壓的特點。

二、本章教材分析

1．本章概述

本章是電學(xué)的入門篇，主要內(nèi)容有：電荷及其相互作用，電路的組成，串聯(lián)電路和并聯(lián)電路，電流和電流表，電壓和電壓表。

在現(xiàn)代社會里，電與我們的生活息息相關(guān)?，F(xiàn)代工業(yè)、農(nóng)業(yè)、通信、交通運輸、國防建設(shè)、科學(xué)研究以及日常生活中，都離不開電。作為新時代的公民，必須具備一些有關(guān)電路的基本知識。

本章教材的編寫思路：首先探討“電”是什么，然后循序漸進，認識電路，研究電流和電壓。教材第一節(jié)從閃電談起，讓學(xué)生通過實驗觀察摩擦起電現(xiàn)象，認識電荷間相互作用的規(guī)律，然后了解摩擦起電的原因。學(xué)習(xí)這些知識為理解電流、電壓的概念奠定了基礎(chǔ)。接下來讓學(xué)生從簡單到復(fù)雜、從定性到定量認識電路。先學(xué)習(xí)電路的基本組成，再研究串聯(lián)電路和并聯(lián)電路；然后定量研究電流的強弱，學(xué)習(xí)電流的概念，進而用電流表探究串、并聯(lián)電路中電流的關(guān)系；最后探討電路中形成電流的原因——電壓，用電壓表探究串、并聯(lián)電路中電壓的關(guān)系。

本章教學(xué)重點：串聯(lián)和并聯(lián)是電路是本章教學(xué)的重點。電流表和電壓表是電學(xué)實驗的重要儀器，在后面探究歐姆定律、伏安法測電阻和測電功率等實驗中都要用到，也是本章教學(xué)的重點。

本章教學(xué)難點：電路的連接和識別，涉及到串聯(lián)、并聯(lián)、短路、開路、電流表、電壓表等知識，對學(xué)生的能力要求比較高，是初中物理學(xué)習(xí)中的主要“分化點”之一，是本章教學(xué)的難點。

2． 編寫特點

本章教材在編寫上有以下一些特點。

⑴教學(xué)內(nèi)容的展開大多以學(xué)生實驗為基礎(chǔ)，以增強學(xué)生對電路的感性認識，讓學(xué)生在自主探究的過程中逐步構(gòu)建物理知識。

前面所學(xué)的光、熱、力等現(xiàn)象，大都是學(xué)生經(jīng)常接觸的一些自然現(xiàn)象；而對于電，盡管學(xué)生經(jīng)常使用各種電器，但對電路究竟是怎樣連接的并不清楚，加之電流很抽象，“來無影、去無蹤”，又有一定的危險性，所以學(xué)生對“電”往往感到很“神秘”。本章作為電學(xué)部分的入門，教學(xué)內(nèi)容的展開大都是建立在學(xué)生“活動”的基礎(chǔ)上，盡可能地讓學(xué)生多動手連接電路。教材通過“怎樣使小燈泡發(fā)光”“怎樣使兩個小燈泡同時發(fā)光”“用電流表測電流”“探究串、并聯(lián)電路中電流的關(guān)系”“用電壓表測干電池的電壓”“探究串、并聯(lián)電路中電壓的關(guān)系”等一系列實驗活動，讓學(xué)生動手實踐操作，在實驗中觀察、思考，逐步熟悉電路，認識電路，進而定量研究電路，并探究出串、并聯(lián)電路中電流、電壓的規(guī)律。以第2節(jié)“電路的組成和連接方式”為例：傳統(tǒng)教材都是先學(xué)習(xí)電路和電路圖，再進行學(xué)生實驗，讓學(xué)生按照電路圖連接實際電路；本教材則先讓學(xué)生在實驗中嘗試連接電路，通過討論交流歸納出電路的組成和兩種連 黃麓鎮(zhèn)中心學(xué)校2014~2015學(xué)年第一學(xué)期九年級物理教學(xué)設(shè)計

備課人：周志

接方式，體現(xiàn)了學(xué)生自主、合作、探究學(xué)習(xí)的新理念。

⑵本章教材重視對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，降低了對電路計算的要求。

本章教材的內(nèi)容，傳統(tǒng)教材一般分為三章：電路、電流、電壓，內(nèi)容繁、難，特別對于電流的概念、串并聯(lián)電路中電流的關(guān)系、電壓的關(guān)系，在知識方面要求較高，介紹過細、過深，重視利用公式進行計算。本教材適當(dāng)降低了電路計算方面的要求，而安排的學(xué)生“活動”增多了，在“過程與方法”“情感態(tài)度與價值觀”方面要求提高，重視對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。如通過大量實驗活動培養(yǎng)學(xué)生連接電路的能力；通過對實驗結(jié)果的分析，總結(jié)出電荷間相互作用的規(guī)律、串聯(lián)和并聯(lián)電路的區(qū)別、串并聯(lián)電路中電流（電壓）的關(guān)系等知識，培養(yǎng)學(xué)生歸納思考的能力和收集處理信息的能力；通過閱讀電流表和電壓表的使用說明書，培養(yǎng)學(xué)生自主獲取知識的能力和看說明書的技能；通過探究“串、并聯(lián)電路中的電流”和“串、并聯(lián)電路中的電壓”，進一步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力?？傊窘滩牧η蟾淖儌鹘y(tǒng)教材重知識輕能力、重計算輕活動、重結(jié)果輕過程的狀況，將學(xué)生置于生動、開放、多元的學(xué)習(xí)環(huán)境中，學(xué)生通過動手、動腦、動口、動筆??綜合能力逐步提高，同時激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)順利、有興趣、有成效，也讓教師的教學(xué)工作順手、放心。

⑶教材關(guān)注與物理有關(guān)的生活現(xiàn)象、社會問題和科技發(fā)展，拓寬了學(xué)習(xí)物理的空間，給學(xué)生的學(xué)習(xí)活動注入了活力。

例如學(xué)習(xí)靜電現(xiàn)象時，一改傳統(tǒng)教材從摩擦起電入手的做法，而是從自然中極為常見、“驚天動地”并又十分神奇的閃電現(xiàn)象談起，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究愿望，同時結(jié)合靜電知識介紹了靜電噴涂、靜電植絨、靜電除塵、靜電復(fù)印以及避雷針等，從而使靜電知識走出了實驗室的“象牙之塔”，走向廣闊的社會生活實踐，使學(xué)生感到靜電現(xiàn)象不再抽象、陌生。又如，教材在《電路的組成和連接方式》一節(jié)，介紹了現(xiàn)代電子技術(shù)中常用的印刷電路板，在《怎樣認識和測量電壓》一節(jié)的“自我評價與作業(yè)”中，讓學(xué)生了解電池在人類社會生活中的作用及廢電池對環(huán)境的危害，調(diào)查本地區(qū)廢舊電池的回收狀況，并讓學(xué)生寫出調(diào)查報告。這些內(nèi)容洋溢著生活氣息，跳動著時代脈搏，充分體現(xiàn)了“科學(xué)·技術(shù)·社會”的思想觀念。

3． 課時安排

本章教材共6節(jié)，建議全章教學(xué)用9課時，其中第2節(jié)用2課時，其余每節(jié)各用1課時，復(fù)習(xí)總結(jié)用2課時。

第十三章

探究簡單電路

13.1 從閃電談起

教學(xué)目標(biāo)：

一、知識與技能

1．觀察摩擦起電現(xiàn)象。

2.了解兩種電荷及其相互作用的規(guī)律。

3.知道閃電是一種瞬間發(fā)生的大規(guī)模的放電現(xiàn)象。舉例說明生活中的靜電現(xiàn)象。

二、過程與方法

4．通過實驗活動觀察摩擦起電現(xiàn)象，探究電荷間的相互作用規(guī)律，揭示閃電的奧秘。

三、情感態(tài)度與價值觀

5．通過模擬閃電現(xiàn)象的實驗和學(xué)習(xí)摩擦起電的原因，消除對“電”的神秘感，黃麓鎮(zhèn)中心學(xué)校2014~2015學(xué)年第一學(xué)期九年級物理教學(xué)設(shè)計

備課人：周志

并對自然現(xiàn)象產(chǎn)生親近的情感和探究的愿望。

教學(xué)重點：兩種電荷及電荷間的相互作用規(guī)律。

教學(xué)難點：解釋摩擦起電現(xiàn)象的原因要用到原子結(jié)構(gòu)的知識，學(xué)生不易懂，是本節(jié)的難點。

教學(xué)方法：多媒體教學(xué)法、實驗探究與討論相結(jié)合的方法

教學(xué)課時：一課時

教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)設(shè)備及課件。玻璃棒等實驗器材

教學(xué)設(shè)計：

引入：利用多媒體課件展示：各種家用電器

師：電燈使城市的夜晚變得絢麗多彩 電腦將我們帶入一個豐富多彩的世界 生活中的電現(xiàn)象 現(xiàn)代家庭的廚房里，有多少電器呀！電在現(xiàn)今這個社會已經(jīng)是太普遍了，而人類最先對電的認識始于閃電：一道道閃電，像一把把利劍，劃破寂靜的長空，催動著滾滾雷聲??，那么電是什么？閃電又是怎樣產(chǎn)生的呢？

從本節(jié)課開始，我們就將開始學(xué)習(xí)有關(guān)電學(xué)的簡單知識。

（板書課題：13.1 從閃電談起）

新課學(xué)習(xí)：

一、電是什么？（板書）

活動探究1，觀察摩擦起電現(xiàn)象

多媒體視頻展示：摩擦起電現(xiàn)象，讓學(xué)生觀察，并注意吸引輕小物體的現(xiàn)象。師生共同討論分析，得出實驗結(jié)論：摩擦過的朔料梳子能吸引碎紙屑等輕小物體。教師小結(jié)：

1、摩擦過的物體有了吸引輕小物體的性質(zhì)，我們就說物體帶了電或者說有了電荷。用摩擦的方法使物體帶電，叫做摩擦起電。（板書：

1、摩擦起電）

2、帶電體的基本性質(zhì)：帶電體具有吸引輕小物體的性質(zhì)。（板書）教學(xué)反饋：教師鼓勵學(xué)生說出日常生活中摩擦起電現(xiàn)象。

3、兩種電荷（板書）

引導(dǎo)學(xué)生認真閱讀課本內(nèi)容，認真觀察多媒體視頻，并回答以下問題：

（1）什么是正電荷？

（2）什么是負電荷？

讓學(xué)生閱讀課本P45“信息瀏覽”，并用flash動畫展示，讓學(xué)生了解“電是從哪里來的？”

二、電荷間的相互作用（板書）：

帶電體不但能吸引輕小物體，而且兩個帶電體之間也會發(fā)生相互作用。

探究活動2，研究電荷間的相互作用

利用多媒體視頻展示：同種電荷之間、異種電荷之間的相互作用的現(xiàn)象。讓學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，分析討論，歸納出電荷間相互作用的規(guī)律。

探究結(jié)論：

1、同種電荷相斥；異種電荷相吸。（板書）

活動與探究3，多媒體視頻展示：模擬閃電現(xiàn)象 黃麓鎮(zhèn)中心學(xué)校2014~2015學(xué)年第一學(xué)期九年級物理教學(xué)設(shè)計

備課人：周志

（1）讓學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象；

（2）學(xué)生閱讀課本，回答以下問題：

①閃電是怎樣產(chǎn)生的？

②什么叫尖端放電？

③你知道哪些放電現(xiàn)象？與同學(xué)們討論，分享你的經(jīng)歷。

學(xué)生閱讀完畢后，回答上述問題。

上述問題的說明：

①閃電是帶異種電荷的云層或帶電的云層和大地之間的一種瞬間發(fā)生的大規(guī)模放電現(xiàn)象。

②實驗表明，物體帶電時，它的尖端容易產(chǎn)生放電現(xiàn)象，這種現(xiàn)象叫做尖端放電現(xiàn)象。

③如：穿衣脫衣時的電火花。在干燥的天氣里，由于人體帶上了靜電，在手接觸門把手等金屬物體時會有觸電酥麻感覺

板書：

2、閃電的產(chǎn)生：（1）放電現(xiàn)象；（2）尖端放電。

三、怎樣知道物體帶了電？（板書）

播放多媒體視頻：

方法

一、看能否吸引輕小物體。（板書）

方法

二、用驗電器來判斷（板書）

1、介紹驗電器的構(gòu)造。

2、視頻展示：使用驗電器驗電，并觀察金屬箔片張開的現(xiàn)象。

3、師生共同分析歸納出驗電器原理：同種電荷想到排斥。

問題討論：電給我們的生活帶來有利的一面，同時也給我們帶來不利的一面，那么我們怎樣才能正確地應(yīng)用與防護呢？多媒體視頻展示：上?？萍拣^的有趣現(xiàn)象。引導(dǎo)學(xué)生解釋其原因。

四、電現(xiàn)象的應(yīng)用與防護：

學(xué)生閱讀課文，并思考、回答以下問題：

1、電現(xiàn)象在日常生活中有何應(yīng)用？你舉例說明。

2、如何防護電現(xiàn)象給我們帶來的不利方面呢？

學(xué)生閱讀完畢后回答上述問題：

1、電現(xiàn)象的應(yīng)用：如靜電噴涂、靜電植絨、靜電除塵；

2、電現(xiàn)象的防護：油罐車后的拖地鐵鏈、避雷針。

五、小試牛刀：

課件展示隨堂練習(xí)。

六、課堂小結(jié)：

強調(diào)摩擦起電概念、兩種電荷、電荷間的相互作用規(guī)律、驗電器原理、電現(xiàn)象的應(yīng)用與防護。

七、布置作業(yè)：

1.課本47頁“自我評價與作業(yè)”1——4題。黃麓鎮(zhèn)中心學(xué)校2014~2015學(xué)年第一學(xué)期九年級物理教學(xué)設(shè)計

備課人：周志

2.基礎(chǔ)訓(xùn)練。

板書設(shè)計

13．1 從閃電談起

一、電是什么？

1、摩擦起電：

2、帶電體具有吸引輕小物體的基本性質(zhì)。

3、兩種電荷：

（1）正電荷：

（2）負電荷：

二、電荷間的相互作用：

1、規(guī)律：同種電荷相互排斥，異種電荷相互吸引；

2、閃電的產(chǎn)生：

（1）放電現(xiàn)象：

（2）尖端放電：

三、怎樣知道物體是否帶電？

方法一：看能否吸引輕小物體；

方法二：用驗電器來判斷：

1、驗電器的構(gòu)造：

2、驗電器的正確使用方法：

3、驗電器的工作原理：同種電荷相互排斥。

四、電現(xiàn)象的應(yīng)用與防護：

1、應(yīng)用：靜電噴涂、靜電植絨、靜電除塵、靜電復(fù)印等；

2、防護：避雷針等。

教學(xué)反思：

第三篇：從全球變暖談起教學(xué)設(shè)計

初中物理課堂教學(xué)設(shè)計

課題：4.1 從全球變暖談起

執(zhí)教人：汪祖政

工作單位：含山縣姚廟初中

執(zhí)教地點：八（1）班

時間：2013年11月5日上午第四節(jié)

教學(xué)內(nèi)容：（八年級上冊）4.1從全球變暖談起

教學(xué)思想：

“全球變暖”是人類關(guān)注的熱點問題，課堂上首先要讓學(xué)生觀察和了解生活中與溫度有關(guān)的現(xiàn)象，與學(xué)生交流這一問題，使學(xué)生領(lǐng)悟溫度對生產(chǎn)生活和社會環(huán)境的影響，從而引發(fā)和增強學(xué)生的環(huán)保意識。

本節(jié)內(nèi)容包括溫度的含義和溫標(biāo)的規(guī)定，溫度計的構(gòu)造和原理，會用溫度計測量液體的溫度。其中溫度計及其測量是學(xué)習(xí)熱學(xué)的基礎(chǔ)，是本節(jié)的重點，突破這一重點的方法是讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)、感悟。因此，本節(jié)采用畫面展示溫度計的構(gòu)造、標(biāo)刻度、測水溫、對溫度計使用方法的評價等過程，讓學(xué)生體驗測溫原理，認識攝氏溫度計的分度方法，學(xué)會正確使用溫度計。

教學(xué)目標(biāo)：

1、知識與技能

（1）知道溫度是表示物體冷熱程度的物理量，能說出生活環(huán)境中常見的溫度值。（2）了解液體溫度計的工作原理，會用溫度計測量溫度。

2、過程方法

（3）觀察溫度計的構(gòu)造，練習(xí)溫度計測量水的溫度。

3、情感態(tài)度與價值觀

（4）樹立對環(huán)境溫度問題自己正確的見解，有環(huán)保意識。

教學(xué)重點：溫度及溫度的測量

教學(xué)難點：攝氏溫度計的分度法——“等分法”及測溫原理中的“轉(zhuǎn)換法”

教學(xué)方法：察圖、啟發(fā)、體驗、講授結(jié)合。

教學(xué)器材：溫度計，體溫計，燒杯及冷、溫、熱水，測溫原理道具，相關(guān)課件。

教學(xué)過程：

一、直接點題：

本節(jié)課學(xué)習(xí)4.1從全球變暖談起（板書課題）

啟發(fā)談話：全球變暖是當(dāng)前社會人們關(guān)注的熱門話題，據(jù)世界環(huán)境組織報告，全球氣候近20年來明顯變暖。按照目前空氣中二氧化碳的增長情況，在未來20年，全球溫度每十年升高0.2℃。那么，地球表面溫度升高給我們的生活帶來哪些影響呢？請看屏幕。

1、由于氣候變暖，地表長期干旱，土地干裂，不能從事任何種植，良田變荒田。

2、氣候變暖，導(dǎo)致冰山融化，一方面，極地動物生存范圍變小，有的會滅絕生態(tài)平衡遭到破壞；另一方面，冰山融化海平面上漲，陸地面積減小，人類生存空間也變小，尤其是臨近沿海的島國居民，若干年后他們的家園在哪呢？

3、由于氣候變暖，氣候干燥，樹木干枯，經(jīng)常出現(xiàn)大面積的森林火災(zāi)，損失慘重！

幾幅畫面可以確信，全球變暖害處很多，已經(jīng)嚴(yán)重的影響到人類的生活，而導(dǎo)致全球變暖的最主要原因是空氣中二氧化碳的含量過高，這是現(xiàn)代工業(yè)化社會造成的后果，是人為因素。所以，現(xiàn)在國家非常重視環(huán)保問題，大力提倡節(jié)能、減排?！氨Ｗo環(huán)境，保護我們的家園”是我們每個人共同的義務(wù)，老師和同學(xué)都要時刻樹立環(huán)保意識。

二、新授：

1、既然溫度的變化已經(jīng)影響到人類的生存，那么，什么是溫度呢？ 溫度，顧名思義，表示物體冷熱程度的物理量。（板書）

2、我們來體驗一個活動：三個燒杯里分別裝有冷水、溫水、熱水，先把兩手分別放入冷水和熱水中，停頓一會，再把兩手同時插入熱水中，兩手感覺到的冷熱程度一樣嗎？請一位同學(xué)作為代表，上來體驗，然后告訴大家左手對溫水的感覺？右手對溫水的感覺？

啟發(fā)：同一杯水，同一個人對它的感覺，一只手是冷，另一只手是熱。到底是冷還是熱呢？這說明憑感覺判斷物體的冷熱程度可靠嗎？因此，要準(zhǔn)確的判斷物體的冷熱必須用測量儀器來測量。

3、測量溫度的儀器叫溫度計（板書）

為了弄清溫度計的原理，讓我們來觀察一個模型。

“液體熱脹冷縮模型”演示，液柱上升，為什么？（液體受熱膨脹），液柱下降，為什么？（液體遇冷收縮），依靠液體熱脹冷縮的性質(zhì)，液柱或上升或下降來辨別物體的溫度是高還是低。這就是常用溫度計的原理。（板書）

4、出示常用溫度計實物同時畫圖介紹其構(gòu)造。

使用時，讓溫度計的玻璃泡與被測物體充分接觸，利用液體受熱膨脹液柱上升，遇冷收縮液柱下降來知道被測物體的溫度是高還是低。

5、這支溫度計的不足是不能反映具體的溫度值，溫度計上必須要有單位和刻度。我國使用溫度計的單位和刻度大多是采用瑞典科學(xué)家攝爾修斯制定的，叫做“攝氏溫標(biāo)”（板書），結(jié)合屏幕（課件）介紹攝氏溫標(biāo)的規(guī)定，（1）它首先規(guī)定了兩個標(biāo)準(zhǔn)點：把純凈的冰水混合物的溫度規(guī)定為“冰點”，記作0℃；在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，純水沸騰時的溫度規(guī)定為“沸點”，記作100℃。

（2）在0℃和100℃之間100等份，每一等份為1℃，讀作1攝氏度。這種分度法還可以擴展到100℃以上和0℃一下。

5、布置學(xué)生完成P82活動2觀察溫度計。師生共同完成四個問題。（1）符號℃是什么意思？（2）怎樣分度的？

（3）可測的最高溫度和最低溫度是多少？（4）分度值是多少？

6、布置學(xué)生快速查看“信息瀏覽”熟悉人的正常體溫及最適合植物生長的溫度等。

7、任何測量工具都有它的使用規(guī)則，如前面我們學(xué)習(xí)的刻度尺、停表等，溫度計也不例外，那么怎樣正確的使用溫度計呢？下面是一位同學(xué)使用溫度計時的操作照片（屏幕課件），請同學(xué)們仔細觀看，有不妥當(dāng)之處嗎？（師生共同分析）

8、教師歸納正確使用溫度計做到四點：選、測、讀、記。（屏幕展示）

（1）選：選擇量程合適的溫度計，如果被測物體的溫度超過量程，不僅測不出溫度值，還可能損壞溫度計。

（2）測：溫度計的玻璃泡與被測物體充分接觸，如果是測量液體的溫度，玻璃泡要完全浸沒在液體中，不能與杯底、杯壁接觸，也不能放在液面處，否則測量的結(jié)果不是準(zhǔn)確的值。

（3）讀：要等待溫度計內(nèi)的液面穩(wěn)定后再讀數(shù)，讀數(shù)時，不能把溫度計從被測物體中拿出來，并且視線要與溫度計內(nèi)的液面相平。（4）記：結(jié)果后面要寫上單位。

8、由于器材不足，請一位同學(xué)上臺實際練習(xí)測量一杯溫水的溫度，其他同學(xué)觀察同學(xué)操作是否準(zhǔn)確。先要求學(xué)生估測溫度，可結(jié)合自己的體溫來估測。結(jié)束后教師給予評價。（教師提醒，實驗時，要注意輕拿輕放，結(jié)束后，要及時整理好器材，保護儀器）。

9、剛才這位同學(xué)在讀數(shù)時有一個細節(jié)很好，沒有把溫度計拿出來讀數(shù)，但是，在醫(yī)院里，護士為我們量體溫時并不是這樣，而是把溫度計從我們口里拿出來讀數(shù)，這是怎么回事呢？

（屏幕展示）體溫計的構(gòu)造圖，（板書）

說明：體溫計裝水銀的玻璃泡和玻璃管連接處的管孔特別細并且略有彎曲，簡稱“縮口”。測體溫時，水銀受熱膨脹，經(jīng)過縮口升入上面的直管中，體溫計離開人體后，水銀突然變冷收縮，直管中的水銀退不回來，從縮口處斷開，所以，體溫計可以離開人體讀數(shù)。但是要注意，每次使用前，必須要拿住上部用力向下甩幾下，上面的水銀才能回到玻璃泡里。

10、布置學(xué)生觀察P82圖4—3和P85圖4—7比較常用溫度計和體溫計的不同。（同時展示二者圖）提示：（1）測量范圍一樣嗎？

（2）分度值一樣嗎？誰更加精確呢？

（3）在玻璃泡和玻璃管的連接處一樣嗎？

11、事實上，實際使用的溫度計遠不止這兩種，人們利用物質(zhì)的某些性質(zhì)，制成各種不同的溫度計。（屏幕展示）

（1）氣體溫度計，利用氣體的某種性質(zhì)隨溫度的變化制成。（2）輻射溫度計，利用熱輻射來測量高溫物體的溫度。

（3）紅外測溫計，在機場、車站用紅外線測溫計能夠快速檢測出旅客的體溫。（4）電子體溫計，把探頭放進患者的口內(nèi)，便顯示體溫的數(shù)字。（5）另外，還有光側(cè)高溫計、電阻溫度計等等。

這些溫度計我們現(xiàn)在只是簡單了解一下，等同學(xué)們以后走上工作崗位后，可能會用到，到時你就會熟悉它們了。

三、課堂小結(jié)：

師生結(jié)合板書共同回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

四、共同完成課堂練習(xí)（見屏幕）

五、作業(yè)布置：在課本上完成P86：1—5題。

附：板書設(shè)計

4.1 從全球變暖談起

溫度：物體的冷熱程度

常用溫度計的原理：液體的熱脹冷縮性質(zhì) 攝氏溫標(biāo)：冰點 0℃

沸點 100℃ 分度法：0℃—100℃間100等份，每等份1℃ 正確使用溫度計：選、測、讀、記 體溫計：縮口

量程35—42℃

教學(xué)反思：

第四篇：從全球變暖談起教學(xué)設(shè)計(公開課)

初中物理課堂教學(xué)設(shè)計

課題：§4.1 從全球變暖談起

執(zhí)教人：汪玉平

工作單位：當(dāng)涂縣太白初中

執(zhí)教地點：八（3）班

時間：2016年11月11日下午第一節(jié)

§4.1從全球變暖談起

教學(xué)目標(biāo)：

1、知識與技能

（1）知道溫度是表示物體冷熱程度的物理量，能說出生活環(huán)境中常見的溫度值。（2）了解液體溫度計的工作原理，會用溫度計測量溫度。

2、過程方法

（3）觀察溫度計的構(gòu)造，練習(xí)溫度計測量水的溫度。

3、情感態(tài)度與價值觀

（4）樹立對環(huán)境溫度問題自己正確的見解，有環(huán)保意識。教學(xué)重點：溫度及溫度的測量

教學(xué)難點：攝氏溫度計的分度法——“等分法”及測溫原理中的“轉(zhuǎn)換法” 教學(xué)方法：多媒體課件、實驗與講授結(jié)合。

教學(xué)器材：溫度計，體溫計，燒杯及冷、溫、熱水，相關(guān)課件。教學(xué)過程：

一、直接點題

本節(jié)課學(xué)習(xí)4.1從全球變暖談起

1、由于氣候變暖，地表長期干旱，土地干裂，不能從事任何種植，良田變荒田。

2、氣候變暖，導(dǎo)致冰山融化，一方面，極地動物生存范圍變小，有的會滅絕生態(tài)平衡遭到破壞；另一方面，冰山融化海平面上漲，陸地面積減小，人類生存空間也變小，尤其是臨近沿海的島國居民，若干年后他們的家園在哪呢？

3、由于氣候變暖，氣候干燥，樹木干枯，經(jīng)常出現(xiàn)大面積的森林火災(zāi)，損失慘重！

幾幅畫面可以確信，全球變暖害處很多，已經(jīng)嚴(yán)重的影響到人類的生活，而導(dǎo)致全球變暖的最主要原因是空氣中二氧化碳的含量過高，這是現(xiàn)代工業(yè)化社會造成的后果，是人為因素。所以，現(xiàn)在國家非常重視環(huán)保問題，大力提倡節(jié)能、減排。“保護環(huán)境，保護我們的家園”是我們每個人共同的義務(wù)，老師和同學(xué)都要時刻樹立環(huán)保意識。

二、新課學(xué)習(xí)

1、既然溫度的變化已經(jīng)影響到人類的生存，那么，什么是溫度呢？ 溫度，顧名思義，表示物體冷熱程度的物理量。（板書）

2、我們來體驗一個活動：三個燒杯里分別裝有冷水、溫水、熱水，先把兩手分別放入冷水和熱水中，停頓一會，再把兩手同時插入熱水中，兩手感覺到的冷熱程度一樣嗎？請一位同學(xué)作為代表，上來體驗，然后告訴大家左手對溫水的感覺？右手對溫水的感覺？

啟發(fā)：同一杯水，同一個人對它的感覺，一只手是冷，另一只手是熱。到底是冷還是熱呢？這說明憑感覺判斷物體的冷熱程度可靠嗎？因此，要準(zhǔn)確的判斷物體的冷熱必須用測量儀器來測量。

3、測量溫度的儀器叫溫度計

為了弄清溫度計的原理，讓我們來觀察一個模型。

“液體熱脹冷縮模型”演示，液柱上升，為什么？（液體受熱膨脹），液柱下降，為什么？（液體遇冷收縮），依靠液體熱脹冷縮的性質(zhì)，液柱或上升或下降來辨別物體的溫度是高還是低。這就是常用溫度計的原理。

4、出示常用溫度計實物同時畫圖介紹其構(gòu)造。

使用時，讓溫度計的玻璃泡與被測物體充分接觸，利用液體受熱膨脹液柱上升，遇冷收縮液柱下降來知道被測物體的溫度是高還是低。

5、這支溫度計的不足是不能反映具體的溫度值，溫度計上必須要有單位和刻度。我國使用溫度計的單位和刻度大多是采用瑞典科學(xué)家攝爾修斯制定的，叫做“攝氏溫標(biāo)”（板書），結(jié)合屏幕（課件）介紹攝氏溫標(biāo)的規(guī)定，（1）它首先規(guī)定了兩個標(biāo)準(zhǔn)點：把純凈的冰水混合物的溫度規(guī)定為“冰點”，記作0℃；在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，純水沸騰時的溫度規(guī)定為“沸點”，記作100℃。

（2）在0℃和100℃之間100等份，每一等份為1℃，讀作1攝氏度。這種分度法還可以擴展到100℃以上和0℃一下。

5、布置學(xué)生完成P82活動2觀察溫度計。師生共同完成四個問題。（1）符號℃是什么意思？（2）怎樣分度的？

（3）可測的最高溫度和最低溫度是多少？（4）分度值是多少？

6、布置學(xué)生快速查看“信息瀏覽”熟悉人的正常體溫及最適合植物生長的溫度等。

7、任何測量工具都有它的使用規(guī)則，如前面我們學(xué)習(xí)的刻度尺、停表等，溫度計也不例外，那么怎樣正確的使用溫度計呢？下面是一位同學(xué)使用溫度計時的操作照片（屏幕課件），請同學(xué)們仔細觀看，有不妥當(dāng)之處嗎？（師生共同分析）

8、教師歸納正確使用溫度計做到四點：選、測、讀、記。

（1）選：選擇量程合適的溫度計，如果被測物體的溫度超過量程，不僅測不出溫度值，還可能損壞溫度計。

（2）測：溫度計的玻璃泡與被測物體充分接觸，如果是測量液體的溫度，玻璃泡要完全浸沒在液體中，不能與杯底、杯壁接觸，也不能放在液面處，否則測量的結(jié)果不是準(zhǔn)確的值。

（3）讀：要等待溫度計內(nèi)的液面穩(wěn)定后再讀數(shù)，讀數(shù)時，不能把溫度計從被測物體中拿出來，并且視線要與溫度計內(nèi)的液面相平。（4）記：結(jié)果后面要寫上單位。

8、由于器材不足，請一位同學(xué)上臺實際練習(xí)測量一杯溫水的溫度，其他同學(xué)觀察同學(xué)操作是否準(zhǔn)確。先要求學(xué)生估測溫度，可結(jié)合自己的體溫來估測。結(jié)束后教師給予評價。（教師提醒，實驗時，要注意輕拿輕放，結(jié)束后，要及時整理好器材，保護儀器）。

9、剛才這位同學(xué)在讀數(shù)時有一個細節(jié)很好，沒有把溫度計拿出來讀數(shù)，但是，在醫(yī)院里，護士為我們量體溫時并不是這樣，而是把溫度計從我們口里拿出來讀數(shù)，這是怎么回事呢？

（屏幕展示）體溫計的構(gòu)造圖，說明：體溫計裝水銀的玻璃泡和玻璃管連接處的管孔特別細并且略有彎曲，簡稱“縮口”。測體溫時，水銀受熱膨脹，經(jīng)過縮口升入上面的直管中，體溫計離開人體后，水銀突然變冷收縮，直管中的水銀退不回來，從縮口處斷開，所以，體溫計可以離開人體讀數(shù)。但是要注意，每次使用前，必須要拿住上部用力向下甩幾下，上面的水銀才能回到玻璃泡里。

10、布置學(xué)生觀察P82圖4—3和P85圖4—7比較常用溫度計和體溫計的不同。（同時展示二者圖）提示：（1）測量范圍一樣嗎？

（2）分度值一樣嗎？誰更加精確呢？

（3）在玻璃泡和玻璃管的連接處一樣嗎？

11、事實上，實際使用的溫度計遠不止這兩種，人們利用物質(zhì)的某些性質(zhì)，制成各種不同的溫度計。（屏幕展示）

（1）氣體溫度計，利用氣體的某種性質(zhì)隨溫度的變化制成。（2）輻射溫度計，利用熱輻射來測量高溫物體的溫度。

（3）紅外測溫計，在機場、車站用紅外線測溫計能夠快速檢測出旅客的體溫。（4）電子體溫計，把探頭放進患者的口內(nèi)，便顯示體溫的數(shù)字。（5）另外，還有光側(cè)高溫計、電阻溫度計等等。

這些溫度計我們現(xiàn)在只是簡單了解一下，等同學(xué)們以后走上工作崗位后，可能會用到，到時你就會熟悉它們了。

三、課堂小結(jié)

師生結(jié)合板書共同回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

四、鞏固練習(xí)（見屏幕）

五、作業(yè)布置：物理基訓(xùn)及教材自我評價。附：板書設(shè)計 4.1 從全球變暖談起 溫度：物體的冷熱程度

常用溫度計的原理：液體的熱脹冷縮性質(zhì) 攝氏溫標(biāo)：冰點 0℃ 沸點 100℃

分度法：0℃—100℃間100等份，每等份1℃ 正確使用溫度計：選、測、讀、記 體溫計：縮口 量程35—42℃

附：教學(xué)反思

第五篇：語文教學(xué) 從名字談起

從名字談起——寫作訓(xùn)練

教學(xué)內(nèi)容：

教授關(guān)于“名字”的知識，提高同學(xué)們對語文的興趣及感知度，并由此提升語文水平。

重點與難點：

1、掌握關(guān)于名字的相關(guān)知識。

2、能夠流暢地表達自己名字的含義與由來，體會“生活處處有語文”。

3、掌握文字表達技巧，并能熟練運用于寫作當(dāng)中。

情境導(dǎo)入：

李白名字的由來

講解與操練：

1、開始先由同學(xué)們進行自我介紹，要求說出自己名字的由來，或者名字的寓意。

2、講講關(guān)于起名字鬧出的笑話，與同學(xué)互動。

3、講解名字的相關(guān)知識。

姓名產(chǎn)生原因 謚號 起名字的學(xué)問

復(fù)習(xí)與作業(yè)：

用書面形式寫出自己名字的由來以及含義

“002號！”

一個女生站起來：“報告老師，我姓張，我叫張德開?！?“003號！”

“報告老師，我是張德開的孿生弟弟，我叫張不開。” “這是誰給你們起的名？”

“是我爸，他是賣鉗子的?！?老師趕緊喝了口水?！?04號！”

“報告老師，我姓區(qū)（這個字念”歐”）我叫區(qū)夜，這是我媽給我取的名，她說生我的時候剛好打爆了一個電腦游戲?！?老師的心臟有點不舒服了。

一個俄羅斯人旅游時迷了路，晚上走到中國邊界一個小村莊里，外面漫天大雪，他冷得受不住了，便去敲農(nóng)家的門要求住宿。一個老太太在屋里大聲問：“你是誰?。俊倍砹_斯人說：“依力奇瓦?莫波洛夫?克里拉維奇！”“人太多了！”老太太“嘭”地把剛打開的門關(guān)上。

小朋友們在父母肚子里的時候,爸爸媽媽已經(jīng)開始開始翻閱康熙字典了,怎么古怪怎么取,怎么繁怎么取,雙名不夠,把它延長吧,搞的跟個日本人一樣.父母總是把名字想的太重要,里面包含著太多的含義.想以后孩子叫發(fā)財,那這小孩以后一定會發(fā)財.那我想以后我的孩子長漂亮點,就取名叫美女算了.李白名字的由來

唐代著名詩人李白，據(jù)說在他生下來后抓鬮時，抓到的是一本《詩經(jīng)》，因此他父親在高興的同時也感到有些為難：如果兒子長大后真的成了一位詩人，要是沒有一個漂亮的名字豈不遺憾?因此，他父親就對給兒子起名愈加謹(jǐn)慎，以至于兒子7 歲時，也沒有給起出名字來。李白7 歲的這年春天，一家人在院子里閑坐時，他父親為考考兒子的本事，就決定作一首詠春的絕句。他父親詠了“春風(fēng)送暖百花開，迎春綻金它先來”后，他母親想了一會兒吟道：“火燒杏林紅霞落”，她的話音剛落，李白就用手指著李樹，脫口吟道：“李花怒放一樹白?！彼赣H一聽，在連聲叫好的同時，忽然想到：這句詩的頭一個字是自家的姓，最后一個“白” 字正好道出了李花的圣潔高雅，這不正是一個充滿詩意的好名字嗎?于是，他當(dāng)場就決定兒子的名字就叫李白。

第一，姓產(chǎn)生在母系氏族社會，即舊石器時代。起名產(chǎn)生的原因是由當(dāng)時的婚姻制度決定的。圖騰崇拜向氏族社會轉(zhuǎn)化，最初出現(xiàn)的是母權(quán)氏族社會。那時實行氏族內(nèi)群婚制，據(jù)《呂氏春秋》記載：當(dāng)時的兩性關(guān)系是“無上下長幼之道”、“無親戚兄弟夫婦男女之別”的血緣雜交《后漢書》載：盤古所生的“六男六女??互相夫妻”?！吨駮{注》說：到傳說的伏羲時代，“上古男女無別，伏羲始作嫁娶??以重萬民之別，而民始不瀆。”同胞的女媧與伏羲、才不能自相婚姻，才由族內(nèi)群婚轉(zhuǎn)為族外群婚。這時“男子集團出嫁，女婦集團娶夫”。如小典氏男子與有嬌氏女子婚。這種婚姻制度，才能產(chǎn)生“圣人皆無父，感天而生”的傳說，子女只“知其母，不知其父”。所以當(dāng)時婦女的地位很高。氏族一切大權(quán)由老祖母掌管。

第二，是經(jīng)濟原因，也是主要原因。當(dāng)時生產(chǎn)力極端低下。換句話說，婦女在當(dāng)時的生產(chǎn)勞動中起著關(guān)鍵作用，掌握著經(jīng)濟大權(quán)，婦女除直接參加狩獵外，還是工具的看管者，食物的保管、烹飪、分配者。因而，我國神話中的人類始祖“女媧氏”是風(fēng)圖騰的首領(lǐng)，三青鳥圖騰的首領(lǐng)是“西王母”，盤古圖騰的首領(lǐng)是“帝女”，她們是這個時期眾多氏族女首領(lǐng)中的代表人物。這時以女系血統(tǒng)繼承非常鮮明。

第三，從“姓”字的來源看，以血緣關(guān)系為內(nèi)容的世代相傳的“姓”，其來源是女性決定的。漢字是由象形文字發(fā)展而來，“姓”字的組成，一邊是“女”字旁，一邊是“生”字旁，合起來就是“女生為姓”的意思。再從姬、姜、姚、姒、娣、妊、婁等許多古姓的“女”字旁看，中國的原始婚氏多從女，這種有趣的雷同絕非偶然，而是充分證明“姓”發(fā)生在母系氏族社會。

宮保雞丁的由來 “宮保雞丁”是一道譽滿中外的四川名菜，早在清末就聞名全國，被眾多食客稱為“國菜”，我想對喜歡川菜的食客，是熟悉不過的菜肴。沿街路過一些靠辣味攬客的餐館，店堂外的廣告牌上有時也可見“宮保雞丁”的菜名，只是有的寫成了“宮爆雞丁”，望文生義，似乎以雞肉作主料爆炒而成，殊不知背離了菜名所蘊涵的歷史。

關(guān)于“宮保雞丁”的來歷，我想知道的人不多，包括那些把它納入其菜單招攬食客的餐館老板。說起“宮保雞丁”，不得不道出一段耐人尋味的典故。

熟悉晚清歷史的人，對丁葆楨（生前封“太子少?！?尊稱為丁宮保）其人，應(yīng)該不陌生，其智斬慈禧寵臣安德海的膽量和氣魄一直被后人傳為佳話。話說，當(dāng)年丁葆楨由山東調(diào)任四川巡撫，時直都江堰水患，新官上任三把火，遂前往視察。由于耽誤了吃中午飯的時間，不得不在道上一家小餐館進餐，不巧哪天剛好很多菜樣已賣完，無菜可炒。眾人饑腸轆轆，等不急去別的餐館，就用雞肉等幾種原料，快炒之。丁葆楨吃著覺得味道鮮美，很是滿意，“宮保雞丁”由此大出其名。

“宮保雞丁”得名后，人們紛紛仿制，等到餐館采納經(jīng)營后，更是人人愛吃。傳說當(dāng)時餐館酒樓，小販出售炒花生仁、胡豆者甚多。以前的“宮保雞丁”里是不放花生仁的，有進餐者偶叫小販將炒花生仁倒入“宮保雞丁”盤內(nèi)，混食后，發(fā)現(xiàn)其味更佳，故后來又將花生仁加入烹制。如今的“宮保雞丁”，烹飪技巧更加成熟。

謚號

所謂謚號，類似于蓋棺定論。指的是用一兩個字作為對一個人人一生的概括性評價，在其死后給予的或褒、或貶、或同情的稱號。

具體而言，這個某人，可不是一般人，而是指古代帝王、諸侯、大臣等具有一定地位的人。

三、謚號的特點和分類

1、謚號的特點

一是必須要符合死者的為人。

二是謚號在死后由別人評定并授予。

君主的謚號由禮官確定，由即位皇帝宣布；大臣的謚號是朝廷賜予的。

2、謚號的類別

謚號根據(jù)后人對其態(tài)度的不同，有表揚的、批評的、同情的三類。

比方說，文、武、康、景、莊、宣、懿等都是好字眼，這就是表揚型的。幾乎每個朝代都有以文、武為謚號的皇帝。這樣的謚號稱之為美謚、上謚。

而煬、厲、靈等就不是什么好字，屬于批評性的，比如隋煬帝、周厲王等，這樣的謚號稱之為惡謚、下謚。

哀、懷、愍、悼等字，則表示同情。

姓名文化：命名的真諦

“名，自命也。從口從夕。夕者，冥也。冥不相見，故以口命”。它十分形像地概括出名字的作用──即晚上兩人相見，想認清對方，就需要報一個名。因此，在當(dāng)初的族氏社會，姓是區(qū)分家族之間的標(biāo)記，而真正能夠辨明個體身份的，卻需要一種特殊的有別與其他人的聲音符號──即名，或名字。

隨著人類文明的進步，人們又可以一種更具美感的文明──文字來記錄以音節(jié)表示的聲音符號，并且越來越講究這種符號的音律美、造型美、義蘊美三者之間及它們與歷史和自然界的和諧統(tǒng)一，因此也就相應(yīng)地產(chǎn)生了并在不斷發(fā)展的藝術(shù)──命名藝術(shù)。

命名的本質(zhì)──制造區(qū)別，方便溝通，獲得認同。根據(jù)漢字的特徵，對人名的命名基本上要從音、形、意三方面來考慮，作到既新穎又典雅──追求創(chuàng)新，不落俗套；追求高尚，不染塵俗；既響亮又含蓄──順口悅耳，鏗鏘有力；意境深遠，虛懷若谷??