第一篇：高職院校物流管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)可行性分析

高職院校物流管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)可行性分析

摘 要：高職院校物流管理專業(yè)學(xué)生通過校內(nèi)校外實習(xí)實訓(xùn)，實現(xiàn)課堂知識的真正轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)與技能的提高，因此校外實訓(xùn)基地建設(shè)可行性分析成了高職院校面臨的新課題，本文對高職院校物流管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)的可行性進行了簡要的分析。

關(guān)鍵詞：物流管理專業(yè)；學(xué)生；校外實訓(xùn)

實訓(xùn)基地是由多個實驗實訓(xùn)室組成的，用于在校學(xué)生通過工學(xué)結(jié)合提高綜合技能的場所。實訓(xùn)基地可以分為校內(nèi)和校外，校內(nèi)主要是指學(xué)校內(nèi)部的實訓(xùn)場所，校外則指通過校企合作模式建成設(shè)置在企業(yè)內(nèi)部的供學(xué)生實習(xí)操作的場所。校內(nèi)實訓(xùn)基地的局限性

1.1 空間場所有限 校內(nèi)實訓(xùn)場所空間有限，因為要針對不同專業(yè)設(shè)置不同實訓(xùn)場所，所以學(xué)校可提供的實訓(xùn)場所無論在面積還是空間上都受到限制，因此所建立的實訓(xùn)場地也只能模擬真實物流企業(yè)的一部分，不可能把企業(yè)的全部照搬到學(xué)校里面。比如就托盤貨架而言，校內(nèi)實訓(xùn)場所只能提供幾排或者幾層，不能讓學(xué)生充分意識到真實的物流企業(yè)托盤貨架區(qū)是什么樣子的。

1.2 實訓(xùn)資源不足 校內(nèi)實訓(xùn)場所一般屬于一次性建設(shè)，或者根據(jù)未來教學(xué)需求逐漸添置設(shè)施設(shè)備，就某種設(shè)施來說，校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)期間，可能該種設(shè)施是最先進的，但是在后期就趕不上行業(yè)發(fā)展而進行更換，所以校內(nèi)實訓(xùn)基地不可能像企業(yè)一樣根據(jù)發(fā)展需要，隨時購置新設(shè)施設(shè)備。

1.3 師資力量受限 學(xué)校指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)的教師主要分成兩部分，一部分是高校本專業(yè)畢業(yè)直接招聘到學(xué)校的，一部分是在企業(yè)有一定企業(yè)實踐經(jīng)驗后重返校園的。而對于這兩部分教師，都存在傳授技能上面的不足。直接畢業(yè)參加工作的老師，理論技能比較強，在指導(dǎo)實訓(xùn)時也主要是按照書本上的理論進行教學(xué)，不能按照企業(yè)實際操作進行指導(dǎo)，而擁有企業(yè)實踐經(jīng)驗的老師無疑是在技能上彌補了理論教師的不足，但是這部分老師在進入校園后與企業(yè)完全脫了節(jié)，對于新的事物及技能很難及時了解掌握，不能給學(xué)生進行及時的更新。校外實訓(xùn)基地建設(shè)的必要性

2.1 彌補校內(nèi)實訓(xùn)場所不足 校外企業(yè)場地足夠大，設(shè)施設(shè)備足夠先進，單就從這一點看，就是校內(nèi)實訓(xùn)基地不能比擬的。企業(yè)作業(yè)場所是根據(jù)不同業(yè)務(wù)需要建立的，如沃爾瑪天津的作業(yè)中心就是平倉，方便普通商品進出庫。聯(lián)想北京的基地是平倉與立體庫相結(jié)合，并采用最先進的生產(chǎn)線設(shè)備及時的完成客戶訂單。這些都是學(xué)生在學(xué)校無法看到，感受到的。

2.2 提高學(xué)生綜合技能 學(xué)生到企業(yè)實訓(xùn)基地進行現(xiàn)場參觀、實際操作，會對自己所學(xué)的理論知識有感性認(rèn)識，對具體業(yè)務(wù)操作會有真實的了解。通過企業(yè)實際操作，學(xué)生還會遇到具體問題，并就問題展開思考及尋找解決辦法，而物流企業(yè)可以指導(dǎo)學(xué)生業(yè)務(wù)操作的人員全部來自企業(yè)一線，擁有真實具體且現(xiàn)代的實際操作經(jīng)驗，完全可以把現(xiàn)實的業(yè)務(wù)技能傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在畢業(yè)后進入工作崗位可以做到無縫連接。與此同時企業(yè)的指導(dǎo)教師也具備該行業(yè)的素養(yǎng)，這也是我們學(xué)生在學(xué)校內(nèi)無法學(xué)到的。

2.3 提供學(xué)生就業(yè)機會 現(xiàn)在流行一句話就是畢業(yè)即失業(yè)，從剛剛過去的長春畢業(yè)生專場招聘會的火爆場面，我們不難了解，對于新晉畢業(yè)生就業(yè)的壓力有多大。剛剛走出校園的學(xué)生想找到一份滿意的工作，除自身的較高素質(zhì)和專業(yè)技能外，在校期間的校外實習(xí)實訓(xùn)基地也為學(xué)生就業(yè)提供了平臺。比如某個學(xué)生在企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)期間得到企業(yè)的一致認(rèn)可，那么他在畢業(yè)后可能會收到企業(yè)的邀請加入。這總比拿著簡歷在企業(yè)的質(zhì)疑聲中不停的宣傳自己要容易的多，而通過校外企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)，學(xué)生也可以接觸到更多行業(yè)人士，這為學(xué)生將來進入該行業(yè)提供更多的資訊。校外實訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題

3.1 實訓(xùn)基地難開發(fā) 對于校外實訓(xùn)基地的開發(fā)建設(shè)是一個長期系統(tǒng)的過程。首先，是否有合適的物流企業(yè)愿意接受學(xué)生到企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)。我們在選擇校外實訓(xùn)基地時一定是經(jīng)過篩選并且適合學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的，而就這類企業(yè)而言一般是規(guī)模大，業(yè)務(wù)強的行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，那么存在的問題就是這類企業(yè)是否愿意在作業(yè)期間讓學(xué)生參觀，甚至讓學(xué)生了解企業(yè)的業(yè)務(wù)操作呢？其次，校外實訓(xùn)基地建設(shè)是否需要學(xué)校投入。如果企業(yè)本著校企合作的意愿與學(xué)校合作，那么可能就會要求在為學(xué)生提供實習(xí)實訓(xùn)的同時，要求學(xué)校要有必要的投入，那么就這種狀況就很難達成合作意識。最后，校外實訓(xùn)企業(yè)提供的業(yè)務(wù)實訓(xùn)能否同校內(nèi)學(xué)習(xí)進度相匹配呢？

3.2 學(xué)生不易于管理 我們現(xiàn)在的物流管理專業(yè)學(xué)生一般幾十人動輒上百人，我們能否實現(xiàn)把上百人拉倒企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)呢，很顯然這是個非常棘手的問題。學(xué)生在學(xué)校期間是很好控制的，但是一旦進入企業(yè)，很可能狀況百出。比如學(xué)生還不太習(xí)慣突然間跑出來這么多叉車，并且這些叉車在快速移動著，而我們對于學(xué)生首先需要做到的就是安全，然后才是其他。

3.3 誰來為學(xué)生校外實訓(xùn)提供便利條件 學(xué)生如何到校外企業(yè)實訓(xùn)，是像企業(yè)工人一樣早八晚五還是像住宿工人一樣常住企業(yè)。如果早八晚五，學(xué)生要怎么去，學(xué)校出車？企業(yè)出車？學(xué)生自行出門？如果常住企業(yè)，企業(yè)是否有足夠的寢室？學(xué)生的伙食要怎么辦？這又是一道難題擺在我們的面前。校外實訓(xùn)基地建設(shè)存在問題的解決辦法

就上訴存在問題的解決辦法，無外乎就是學(xué)校，企業(yè)，學(xué)生共同承擔(dān)校外實訓(xùn)成本。學(xué)校應(yīng)該為學(xué)生校外實訓(xùn)提供便利的出行條件及必要的成本輸出，比如為學(xué)生提供班車或者為學(xué)生實訓(xùn)期間購買保險等。而就企業(yè)而言，企業(yè)可以選擇在企業(yè)業(yè)務(wù)繁忙時接納學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)，這樣一方面學(xué)生可以觸摸到業(yè)務(wù)，另一方面企業(yè)也緩解了企業(yè)業(yè)務(wù)高峰時期的壓力，如京東商城，可以選擇在促銷時接納學(xué)生實訓(xùn)，而對于這類電子商務(wù)平臺其促銷時段基本是每年的固定時期，這樣專業(yè)在設(shè)置課程時也可以根據(jù)行業(yè)需要，在合適的時間段讓學(xué)生外出實習(xí)實訓(xùn)。那么對于核心的學(xué)生應(yīng)該做哪些呢，學(xué)生應(yīng)該在學(xué)校時就充分接受理論知識的培養(yǎng)，然后學(xué)校在學(xué)生到校外企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)前做好動員準(zhǔn)備。綜上所述，高職院校物流管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)是可行的且必行的。只有真正的校外實訓(xùn)才能實現(xiàn)學(xué)生真正意義上的工學(xué)結(jié)合，綜合技能的提高，但依然如本文所述，在這個過程中需要全方位的考量及多方面的付出才能得以實現(xiàn)。

參考文獻：

[1]馬華菊.高職校外實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)及其存在問題的思考[J].2010.12.050

[2]楊麗.關(guān)于物流專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的思考[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2007（03）：53-54.作者簡介：張冰華（1980一），女，滿族，遼寧人，遼寧省交通高等?？茖W(xué)校教師，研究方向：物流管理。

第二篇：高職院校物流管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)可行性分析

高職院校物流管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)可行性分析

摘 要：高職院校物流管理專業(yè)學(xué)生通過校內(nèi)校外實習(xí)實訓(xùn)，實現(xiàn)課堂知識的真正轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)與技能的提高，因此校外實訓(xùn)基地建設(shè)可行性分析成了高職院校面臨的新課題，本文對高職院校物流管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)的可行性進行了簡要的分析。

中國論文網(wǎng) /4/view-12748593.htm

關(guān)鍵詞：物流管理專業(yè)；學(xué)生；校外實訓(xùn)

實訓(xùn)基地是由多個實驗實訓(xùn)室組成的，用于在校學(xué)生通過工學(xué)結(jié)合提高綜合技能的場所。實訓(xùn)基地可以分為校

內(nèi)和校外，校內(nèi)主要是指學(xué)校內(nèi)部的實訓(xùn)場所，校外則指通過校企合作模式建成設(shè)置在企業(yè)內(nèi)部的供學(xué)生實習(xí)操作的場所。校內(nèi)實訓(xùn)基地的局限性

1.1 空間場所有限 校內(nèi)實訓(xùn)場所空間有限，因為要針對不同專業(yè)設(shè)置不同實訓(xùn)場所，所以學(xué)?？商峁┑膶嵱?xùn)場所無論在面積還是空間上都受到限制，因此所建立的實訓(xùn)場地也只能模擬真實物流企業(yè)的一部分，不可能把企業(yè)的全部照搬到學(xué)校里面。比如就托盤貨架而言，校內(nèi)實訓(xùn)場所只能提供幾排或者幾層，不能讓學(xué)生充分意識到真實的物流企業(yè)托盤貨架區(qū)是什么樣子的。

1.2 實訓(xùn)資源不足 校內(nèi)實訓(xùn)場所一般屬于一次性建設(shè)，或者根據(jù)未來教學(xué)需求逐漸添置設(shè)施設(shè)備，就某種設(shè)施來說，校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)期間，可能該種設(shè)施是最先進的，但是在后期就趕不上行業(yè)發(fā)展而進行更換，所以校內(nèi)實訓(xùn)基地不可能像企業(yè)一樣根據(jù)發(fā)展需要，隨時購置新設(shè)施設(shè)備。

1.3 師資力量受限 學(xué)校指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)的教師主要分成兩部分，一部分是高校本專業(yè)畢業(yè)直接招聘到學(xué)校的，一部分是在企業(yè)有一定企業(yè)實踐經(jīng)驗后重返校園的。而對于這兩部分教師，都存在傳授技能上面的不足。直接畢業(yè)參加工作的老師，理論技能比較強，在指導(dǎo)實訓(xùn)時也主要是按照書本上的理論進行教學(xué)，不能按照企業(yè)實際操作進行指導(dǎo)，而擁有企業(yè)實踐經(jīng)驗的老師無疑是在技能上彌補了理論教師的不足，但是這部分老師在進入校園后與企業(yè)完全脫了節(jié)，對于新的事物及技能很難及時了解掌握，不能給學(xué)生進行及時的更新。校外實訓(xùn)基地建設(shè)的必要性

2.1 彌補校內(nèi)實訓(xùn)場所不足 校外企業(yè)場地足夠大，設(shè)施設(shè)備足夠先進，單就從這一點看，就是校內(nèi)實訓(xùn)基地不能比擬的。企業(yè)作業(yè)場所是根據(jù)不同業(yè)務(wù)需要建立的，如沃爾瑪天津的作業(yè)中心就是平倉，方便普通商品進出庫。聯(lián)

想北京的基地是平倉與立體庫相結(jié)合，并采用最先進的生產(chǎn)線設(shè)備及時的完成客戶訂單。這些都是學(xué)生在學(xué)校無法看到，感受到的。

2.2 提高學(xué)生綜合技能 學(xué)生到企業(yè)實訓(xùn)基地進行現(xiàn)場參觀、實際操作，會對自己所學(xué)的理論知識有感性認(rèn)識，對具體業(yè)務(wù)操作會有真實的了解。通過企業(yè)實際操作，學(xué)生還會遇到具體問題，并就問題展開思考及尋找解決辦法，而物流企業(yè)可以指導(dǎo)學(xué)生業(yè)務(wù)操作的人員全部來自企業(yè)一線，擁有真實具體且現(xiàn)代的實際操作經(jīng)驗，完全可以把現(xiàn)實的業(yè)務(wù)技能傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在畢業(yè)后進入工作崗位可以做到無縫連接。與此同時企業(yè)的指導(dǎo)教師也具備該行業(yè)的素養(yǎng)，這也是我們學(xué)生在學(xué)校內(nèi)無法學(xué)到的。

2.3 提供學(xué)生就業(yè)機會 現(xiàn)在流行一句話就是畢業(yè)即失業(yè)，從剛剛過去的長春畢業(yè)生專場招聘會的火爆場面，我們不難了解，對于新晉畢業(yè)生就業(yè)的壓

力有多大。剛剛走出校園的學(xué)生想找到一份滿意的工作，除自身的較高素質(zhì)和專業(yè)技能外，在校期間的校外實習(xí)實訓(xùn)基地也為學(xué)生就業(yè)提供了平臺。比如某個學(xué)生在企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)期間得到企業(yè)的一致認(rèn)可，那么他在畢業(yè)后可能會收到企業(yè)的邀請加入。這總比拿著簡歷在企業(yè)的質(zhì)疑聲中不停的宣傳自己要容易的多，而通過校外企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)，學(xué)生也可以接觸到更多行業(yè)人士，這為學(xué)生將來進入該行業(yè)提供更多的資訊。校外實訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題

3.1 實訓(xùn)基地難開發(fā) 對于校外實訓(xùn)基地的開發(fā)建設(shè)是一個長期系統(tǒng)的過程。首先，是否有合適的物流企業(yè)愿意接受學(xué)生到企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)。我們在選擇校外實訓(xùn)基地時一定是經(jīng)過篩選并且適合學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的，而就這類企業(yè)而言一般是規(guī)模大，業(yè)務(wù)強的行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，那么存在的問題就是這類企業(yè)是否愿意在作業(yè)期間讓學(xué)生參觀，甚至讓學(xué)生了解企業(yè)的業(yè)務(wù)操作呢？其次，校外實訓(xùn)

基地建設(shè)是否需要學(xué)校投入。如果企業(yè)本著校企合作的意愿與學(xué)校合作，那么可能就會要求在為學(xué)生提供實習(xí)實訓(xùn)的同時，要求學(xué)校要有必要的投入，那么就這種狀況就很難達成合作意識。最后，校外實訓(xùn)企業(yè)提供的業(yè)務(wù)實訓(xùn)能否同校內(nèi)學(xué)習(xí)進度相匹配呢？

3.2 學(xué)生不易于管理 我們現(xiàn)在的物流管理專業(yè)學(xué)生一般幾十人動輒上百人，我們能否實現(xiàn)把上百人拉倒企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)呢，很顯然這是個非常棘手的問題。學(xué)生在學(xué)校期間是很好控制的，但是一旦進入企業(yè)，很可能狀況百出。比如學(xué)生還不太習(xí)慣突然間跑出來這么多叉車，并且這些叉車在快速移動著，而我們對于學(xué)生首先需要做到的就是安全，然后才是其他。

3.3 誰來為學(xué)生校外實訓(xùn)提供便利條件 學(xué)生如何到校外企業(yè)實訓(xùn)，是像企業(yè)工人一樣早八晚五還是像住宿工人一樣常住企業(yè)。如果早八晚五，學(xué)生要怎么去，學(xué)校出車？企業(yè)出車？學(xué)生自

行出門？如果常住企業(yè)，企業(yè)是否有足夠的寢室？學(xué)生的伙食要怎么辦？這又是一道難題擺在我們的面前。校外實訓(xùn)基地建設(shè)存在問題的解決辦法

就上訴存在問題的解決辦法，無外乎就是學(xué)校，企業(yè)，學(xué)生共同承擔(dān)校外實訓(xùn)成本。學(xué)校應(yīng)該為學(xué)生校外實訓(xùn)提供便利的出行條件及必要的成本輸出，比如為學(xué)生提供班車或者為學(xué)生實訓(xùn)期間購買保險等。而就企業(yè)而言，企業(yè)可以選擇在企業(yè)業(yè)務(wù)繁忙時接納學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)，這樣一方面學(xué)生可以觸摸到業(yè)務(wù)，另一方面企業(yè)也緩解了企業(yè)業(yè)務(wù)高峰時期的壓力，如京東商城，可以選擇在促銷時接納學(xué)生實訓(xùn)，而對于這類電子商務(wù)平臺其促銷時段基本是每年的固定時期，這樣專業(yè)在設(shè)置課程時也可以根據(jù)行業(yè)需要，在合適的時間段讓學(xué)生外出實習(xí)實訓(xùn)。那么對于核心的學(xué)生應(yīng)該做哪些呢，學(xué)生應(yīng)該在學(xué)校時就充分接受理論知識的培養(yǎng)，然后學(xué)校在學(xué)生到校

外企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)前做好動員準(zhǔn)備。綜上所述，高職院校物流管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)是可行的且必行的。只有真正的校外實訓(xùn)才能實現(xiàn)學(xué)生真正意義上的工學(xué)結(jié)合，綜合技能的提高，但依然如本文所述，在這個過程中需要全方位的考量及多方面的付出才能得以實現(xiàn)。

第三篇：校外實訓(xùn)基地建設(shè)

校外實訓(xùn)基地 建設(shè)

一、校外實訓(xùn)基地的重要性職業(yè)教育最根本的任務(wù)是培養(yǎng)精湛、嫻熟的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才,其最突出的特點就是實踐教學(xué)。實訓(xùn)基地的建設(shè)管理是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵和核心。這就要求實訓(xùn)基地跟上企業(yè)技術(shù)水平的發(fā)展。然而,企業(yè)才是生產(chǎn)技術(shù)活動的主體,也是生產(chǎn)技術(shù)活動的前緣,校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施和實訓(xùn)環(huán)境與企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施和生產(chǎn)環(huán)境是有差別的。建在企業(yè)的校外實訓(xùn)基地使職教學(xué)生在企業(yè)真實的生產(chǎn)實訓(xùn)環(huán)境中“零距離”地接觸職業(yè)技術(shù)崗位,全面提高學(xué)生的理論認(rèn)知、操作技能和綜合素質(zhì),幫助學(xué)生完成從學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)者的心理與角色轉(zhuǎn)換;同時,也為學(xué)生展現(xiàn)生產(chǎn)操作技能,取得企業(yè)認(rèn)可,獲取就業(yè)契機提供機會。校外實訓(xùn)基地不僅是實訓(xùn)教學(xué)、職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)、職業(yè)技能訓(xùn)練與鑒定等的平臺,也是開展教學(xué)改革、科學(xué)研究、就業(yè)指導(dǎo)、服務(wù)社會等工作的多功能場所,它是校內(nèi)實訓(xùn)基地不可或缺的延伸與補充。

二、校外實訓(xùn)基地的建設(shè)管理主要任務(wù)

1.根據(jù)教學(xué)大綱要求,完成教學(xué)計劃規(guī)定的生產(chǎn)實踐及其他實踐教學(xué)任務(wù)。2.彌補校內(nèi)實訓(xùn)基地的不足,提供真實或仿真實的實訓(xùn)場景。學(xué)生通過在生產(chǎn)、管理第一線的校外實訓(xùn)基地的工學(xué)交替、頂崗實習(xí),可以接受現(xiàn)代企業(yè)氛圍的熏陶,熟悉相關(guān)行業(yè)先進的設(shè)備、技術(shù)規(guī)程和生產(chǎn)工藝,利于他們盡快掌握相應(yīng)崗位所需的基本技能與專業(yè)技術(shù),取得實際工作經(jīng)驗,鞏固、綜合、強化實踐能力,了解崗位的社會屬性;培養(yǎng)現(xiàn)代化生產(chǎn)和科技發(fā)展倡導(dǎo)的團隊協(xié)作精神、群體溝通技巧、組織協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)才能等非專業(yè)素養(yǎng),為學(xué)生今后從事各項工作打下基礎(chǔ)。3.通過校外實訓(xùn)基地建立的一系列考勤、考核、安全、勞防、保密等規(guī)章制度及員工日常行為規(guī)范,進行職業(yè)道德培訓(xùn)。使學(xué)生在實訓(xùn)期間便養(yǎng)成遵紀(jì)守法的習(xí)慣,從思想上熱愛本職工作,培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)的精神。4.校外實訓(xùn)基地是處于正常運轉(zhuǎn)的企事業(yè)單位,其一系列規(guī)章制度及員工日常行為規(guī)范,實訓(xùn)的項目均是相關(guān)專業(yè)學(xué)生今后所從事的職業(yè)及工作崗位,而且還能使學(xué)生真刀真槍地進行職業(yè)規(guī)范化訓(xùn)練,也可以為學(xué)生提供形成綜合實踐能力、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)意識的實踐氛圍。在真實的工作環(huán)境中,按照規(guī)范的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開展項目實訓(xùn),能提高學(xué)生就業(yè)競爭力,縮短他們的工作適應(yīng)期。5.促進學(xué)校教育教學(xué)改革,提高整體辦學(xué)實力。通過校外實訓(xùn)基地的建設(shè)和運行,學(xué)校可以及時了解社會對人才培養(yǎng)的要求,發(fā)現(xiàn)學(xué)校師資培養(yǎng)、專業(yè)設(shè)置、課程目標(biāo)與內(nèi)容、教學(xué)計劃與方式等方面存在的不足,從而有針對性地開展教育教學(xué)改革,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和整體辦學(xué)實力。聘請企業(yè)專家參與調(diào)整專業(yè)設(shè)置、調(diào)整教學(xué)計劃、開發(fā)工學(xué)結(jié)合課程和編寫校本教材等工作。6.承擔(dān)對“雙師型”隊伍的培訓(xùn),提高學(xué)校的師資水平。

三、校外實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)原則1.總體規(guī)劃,避免各專業(yè)之間重復(fù),提高校外實訓(xùn)基地的利用率。優(yōu)先選擇受益面大的公共實訓(xùn)實習(xí)基地。2.學(xué)校利用基地條件安排學(xué)生實習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力,基地則可借助學(xué)校的科研、師資力量加強生產(chǎn)、教學(xué)及人員培訓(xùn)等工作,互惠互利。3.實訓(xùn)實習(xí)基地建設(shè)與培養(yǎng)目標(biāo)緊密結(jié)合,以實訓(xùn)實習(xí)教學(xué)計劃和教學(xué)大綱的要求為依據(jù);在企業(yè)的選擇方面不一定要大而全,要以切實提高學(xué)生的實踐能力與綜合能力,保證實習(xí)教學(xué)質(zhì)量為宗旨。4.實習(xí)基地應(yīng)有良好的育人環(huán)境,有利于學(xué)生的全面素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生在思想道德素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)以及身心素質(zhì)方面得到提高與完善。5.實訓(xùn)基地建設(shè)要考慮到學(xué)校所處地理位置,環(huán)境和地緣條件,要為區(qū)域經(jīng)濟和行業(yè)服務(wù),還要為經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)服務(wù),使培養(yǎng)的學(xué)生有好的去處。經(jīng)費承受能力亦當(dāng)考量,在滿足學(xué)生實訓(xùn)實習(xí)質(zhì)量的前提下,盡可能就地就近選定專業(yè)對口、工藝和設(shè)備先進、技術(shù)力量雄厚、管理水平高、生產(chǎn)任務(wù)比較充足的企業(yè)作為學(xué)校的校外實訓(xùn)實習(xí)基地。

四、校外實訓(xùn)基地的組織與管理

1.校外實訓(xùn)基地要簽有合作協(xié)議,協(xié)議應(yīng)注明適應(yīng)專業(yè)、實訓(xùn)項目、內(nèi)容、時間,雙方的責(zé)任、義務(wù),協(xié)議期限等。其管理按實習(xí)、實訓(xùn)基地所在單位相關(guān)規(guī)定及管理辦法執(zhí)行,但必須要有保證教學(xué)任務(wù)完成和教學(xué)質(zhì)量提高的制度和措施。校外實習(xí)、實訓(xùn)基地的調(diào)整與撤消,應(yīng)經(jīng)合作雙方同意。2.校外實訓(xùn)基地要建立校企協(xié)管機制,協(xié)調(diào)解決實訓(xùn)基地建設(shè)和管理工作中的實際問題,做好實訓(xùn)基地建設(shè)、發(fā)展、培訓(xùn)等的各項工作。3.校外實訓(xùn)基地的建設(shè)與管理工作列入學(xué)校的發(fā)展規(guī)劃與工作計劃;按照“校外基地學(xué)?；钡慕ㄔO(shè)理念,建立校外實訓(xùn)基地分級管理機制,制定指導(dǎo)性建設(shè)與管理標(biāo)準(zhǔn);定期專題研究校外實訓(xùn)基地建設(shè)與管理工作,制定目標(biāo)、落實責(zé)任、績效考核、動態(tài)調(diào)整。4.校外實訓(xùn)基地應(yīng)嚴(yán)格遵照國家有關(guān)部門頒布的法規(guī),法令及條例,建立健全與實施諸如《校外實訓(xùn)基地建設(shè)管理辦法》、《實踐訓(xùn)練考核辦法》、《實訓(xùn)環(huán)境管理和勞動保護的管理規(guī)定》、《安全操作管理規(guī)程》、《文明生產(chǎn)規(guī)章》等一系列校外實訓(xùn)基地管理制度,營造良好的育人環(huán)境。5.處理好校外實訓(xùn)基地的建設(shè)與利用的關(guān)系,通過加強管理,充分發(fā)揮基地的資源優(yōu)勢和功能,提高基地的綜合效益,增強實訓(xùn)的有效性和人才培養(yǎng)質(zhì)量,真正使校外實訓(xùn)基地成為學(xué)生走向社會的橋梁。6.校外實訓(xùn)基地人員,特別是實習(xí)指導(dǎo)教師要有相應(yīng)的學(xué)歷、技術(shù)職務(wù)和技能,以保證實訓(xùn)工作質(zhì)量的不斷提高和實訓(xùn)基地建設(shè)的不斷加強。7.做好校外實訓(xùn)基地實習(xí)實訓(xùn)計劃和記錄等基礎(chǔ)工作。

五、校外實訓(xùn)基地的教學(xué)管理

1.編制包括從適應(yīng)性訓(xùn)練到初級訓(xùn)練、中級訓(xùn)練、高級訓(xùn)練乃至專業(yè)技能認(rèn)證考核全部內(nèi)容的實訓(xùn)手冊,使受訓(xùn)者明確自己掌握的技能程度和差距,并向最高目標(biāo)努力。2.從提高受訓(xùn)者安全意識、質(zhì)量意識、愛護儀器意識、效率意識、環(huán)保意識、管理意識、創(chuàng)新意識人手,制訂管理規(guī)范,為受訓(xùn)者今后發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。3.制訂與理論教學(xué)相適應(yīng)的實踐訓(xùn)練計劃、實踐訓(xùn)練大綱、實踐訓(xùn)練指導(dǎo)、實踐考核辦法等實踐教學(xué)計劃管理辦法,聘請基地技術(shù)骨干參與實習(xí)指導(dǎo),負(fù)責(zé)實訓(xùn)內(nèi)容的實施;及時將科技信息專題論述崗位中的新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新工藝的知識引入實踐教學(xué)中,以保證實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)。4.學(xué)校指導(dǎo)教師還要對實習(xí)的過程進行全面的監(jiān)控與督導(dǎo),及時排除影響過程進行的各種不利因素,根據(jù)實習(xí)日志、企業(yè)意見等對實習(xí)的結(jié)果做出評價。5.根據(jù)學(xué)生實習(xí)的情況,及時調(diào)整學(xué)生的實習(xí)內(nèi)容;對校外實踐教學(xué)的情況進行總結(jié),找出問題,提出建議與改進的辦法。6.加強基地師資培養(yǎng)。遵循培養(yǎng)與引進相結(jié)合、高學(xué)歷與高技能并重的原則,制訂具備“雙師”素質(zhì)與“雙師”結(jié)構(gòu)的專兼結(jié)合專業(yè)教師團隊建設(shè)規(guī)劃,開展多種形式的專業(yè)教師實踐技能培訓(xùn),輪訓(xùn)校外實訓(xùn)基地帶實訓(xùn)教師,使其了解本專業(yè)、本行業(yè)國內(nèi)與國際新理論、新進展情況;在實際工作場景中通過參與生產(chǎn)和技術(shù)改造等實踐,了解新工藝,學(xué)習(xí)新技術(shù),積累實踐經(jīng)驗,掌握過硬的生產(chǎn)技術(shù),提高自身的專業(yè)素質(zhì)和實訓(xùn)指導(dǎo)水平;通過校企合作,從企業(yè)和社會選聘有實踐經(jīng)驗的工程師、技師、管理人員或能工巧匠到學(xué)校經(jīng)過教學(xué)業(yè)務(wù)培訓(xùn)后擔(dān)任實訓(xùn)教師。7.注重課程教材建設(shè)。與企業(yè)的管理人員和技術(shù)人員一起,按照高技能人才培養(yǎng)的特點和規(guī)律,參照職業(yè)崗位要求,針對實訓(xùn)內(nèi)容的特點和目標(biāo),編寫具有很強崗位針對性、實用性且合乎高職學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的實訓(xùn)教材、指導(dǎo)書;建立與實訓(xùn)教學(xué)相適應(yīng)的課程體系,開發(fā)校外實訓(xùn)課程,把國內(nèi)外最新知識、最新技術(shù)和最新工藝,充分體現(xiàn)到教材和新的課程體系中,使學(xué)生在專業(yè)技術(shù)實訓(xùn)方面有所依據(jù),提高基地實訓(xùn)效果,促使學(xué)生的智力技能和工作技能協(xié)調(diào)發(fā)展。

六、校外實訓(xùn)基地的學(xué)生管理1.安全管理是重中之重。要教育學(xué)生嚴(yán)守安全用電規(guī)程、設(shè)備安全操作規(guī)程、工藝規(guī)程;嚴(yán)守崗位職責(zé),杜絕私自換崗、頂崗和缺崗;嚴(yán)禁酗酒、按時作息,保證睡眠;嚴(yán)格考勤請假制度,杜絕私自外出;指導(dǎo)教師全程跟班,及時發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。2.嚴(yán)格紀(jì)律。學(xué)校要對學(xué)生進行入廠教育,要求學(xué)生遵守廠紀(jì)廠規(guī),要使學(xué)生明確自己既是學(xué)校派出的學(xué)生、又是實習(xí)單位的工作人員的雙重角色,只有通過嚴(yán)格管理,才能提高勞動紀(jì)律和職責(zé)意識,使學(xué)生以正式工作人員的身份進行實習(xí)。3.保證實習(xí)質(zhì)量。必須對學(xué)生的實習(xí)過程和實習(xí)結(jié)果進行嚴(yán)格考核監(jiān)控及考核。4.實習(xí)(實訓(xùn))結(jié)束后,要求學(xué)生認(rèn)真完成實習(xí)(實訓(xùn))報告。同時,由校企雙方共同做好對每個學(xué)生的實習(xí)(實訓(xùn))成績的考核、評分和實習(xí)(實訓(xùn))總結(jié)工作。并在“學(xué)生成績匯總表”上簡述學(xué)生的頂崗實習(xí)工作情況,蓋上公章,學(xué)生以此作為自己企業(yè)工作經(jīng)歷的憑證。

七、建立穩(wěn)定校外實習(xí)基地的長效機制大多數(shù)校外實訓(xùn)基地是學(xué)校為適應(yīng)市場經(jīng)濟謀求發(fā)展,為學(xué)生尋找就業(yè)門路主動找企業(yè)尋求合作而建立的。企業(yè)是經(jīng)濟實體,企業(yè)只關(guān)心在畢業(yè)生中或在社會上“選擇人才”,一般都認(rèn)為培養(yǎng)技工人才是學(xué)校的事;而且由于學(xué)生生產(chǎn)安全、勞動保障等因素,企業(yè)因沒有國家和政府相關(guān)可操作的法律、法規(guī),企業(yè)的積極性不高。企業(yè)通常作為旁觀者僅提供一定的場地、設(shè)備、收取相應(yīng)費用,基本不參與辦學(xué)。實習(xí)學(xué)生只能進行參觀或簡單操作,不僅實訓(xùn)效果差,且難保持校外實訓(xùn)基地長期穩(wěn)定地運行、難以形成穩(wěn)定的教學(xué)環(huán)境。其實,建立穩(wěn)定校外實習(xí)基地的長效機制的核心點還是在于“取予互求、互利共贏”。大多數(shù)職教學(xué)校僅是授業(yè)型的,應(yīng)增強新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研發(fā)能力,朝科研型與授業(yè)型雙向發(fā)展。這樣學(xué)?？赏ㄟ^多種形式,提升校外實訓(xùn)基地的服務(wù)能力,建立可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)機制,以互惠互利、文化融通、互相促進、共同發(fā)展為導(dǎo)向,實現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)和企業(yè)經(jīng)營“取予互求、互利共贏”、形成穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地的長效機制。1.校外實訓(xùn)基地要以服務(wù)求發(fā)展,融教學(xué)、實訓(xùn)、培訓(xùn)、研究、生產(chǎn)、服務(wù)為一體,利用自身的理論和技術(shù)優(yōu)勢,主動為企業(yè)開展訂單培養(yǎng)、提供產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)推廣、員工培訓(xùn)和咨詢等全方位的服務(wù),解決企業(yè)在管理、技術(shù)及工藝等各方面的難題,和企業(yè)形成互幫互助、形成更加緊密合作的關(guān)系。2.加強與校外實習(xí)實訓(xùn)基地所屬企業(yè)產(chǎn)學(xué)項目緊密合作關(guān)系。學(xué)校應(yīng)建立可操作性的激勵機制,鼓勵教師到校外實訓(xùn)基地所在企業(yè)尋找合作項目,通過科研立項,與企業(yè)共同完成工程改造和開發(fā)科技產(chǎn)品,并加速科技成果的轉(zhuǎn)化工作;最大限度地利用先進的設(shè)備、良好的實訓(xùn)場地,實現(xiàn)社會資源的社會化,面向社會開放,提供多方位服務(wù)。充分發(fā)揮校企雙方的優(yōu)勢,聯(lián)合建立能為區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)提供服務(wù)的校外公共研發(fā)平臺,開展課題研究。3.將校內(nèi)實訓(xùn)基地建成經(jīng)濟實體,使之與校外實習(xí)實訓(xùn)基地所屬企業(yè)形成穩(wěn)定的產(chǎn)品研發(fā)、加工、經(jīng)營互補運營關(guān)系。業(yè)務(wù)機構(gòu)由于精力和財務(wù)限制不會去考慮被租賃人才的職務(wù)晉升和個人培養(yǎng)等問題。被租賃人在高校通過自身的工作,其工作價值與工作能力得到其所在部門領(lǐng)導(dǎo)及周圍同志的認(rèn)可,卻因為是非正式在編職工而無法獲得職務(wù)晉升。同樣,由于高校主要以學(xué)歷和職稱作為區(qū)分人才的標(biāo)準(zhǔn),被租賃人才評定職稱也會遇到區(qū)別對待的問題。這不僅僅涉及到經(jīng)濟待遇的問題。如何與其被租賃人才身份相銜接,突破非正式職工不能晉升和評定、聘任職稱的限定,也是值得探索的。據(jù)說廣州某高校曾想把所有非在編教職工都實施人才派遣,但最終沒有實施,可能是反應(yīng)太大的緣故。根據(jù)國家人事部門對高校人事改革的精神,采取聘用制度,但高校又是有編制的,誰不想進入編制之中。于是,在編與不在編就有了一種微妙的關(guān)系。南方關(guān)系在線首席專家顧問鐘永棣表示,采用派遣方式,只是一種換湯不換藥的做法。高校自身聘請與采用派遣方式相比,其需要使用的人員數(shù)量是一樣的,其需要付出的人力成本也是一樣的(如果各項福利待遇均依法執(zhí)行、一視同仁);不同的是高校采用自身聘請教師方式的內(nèi)部管理成本和采用派遣方式的服務(wù)費支出成本可能有出入,但出入不大,甚至有時候自身聘請方式的成本還低于派遣方式的成本。要解決根本問題,主要還是在體制問題。如果高?；蚱渖霞壊块T能借鑒企業(yè)化管理的模式,那么其完全可以加強內(nèi)部人力資源管理,實行嚴(yán)格的定崗定編,以事定崗,以崗選人。對于體制原因仍然無法解決的編制問題,高校自身完全可能與新聘教師簽訂勞動合同,建立勞動關(guān)系。總之,高校實行人才租賃將是解決人才問題的一種思路,也將會有更多的學(xué)校去嘗試。

第四篇：高職院校酒店管理與實訓(xùn)基地建設(shè)論文

摘要：隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，使得社會需要越來越多的酒店管理專業(yè)人才，因此，加強高職院校的實訓(xùn)基地建設(shè)的建設(shè)，對提高酒店專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和管理能力，促進學(xué)生的就業(yè)都有重要的影響。本文從酒店管理專業(yè)的實訓(xùn)基地建設(shè)與實施的必要性入手，分析了當(dāng)前我國高職院校在校內(nèi)和校外實訓(xùn)基地建設(shè)方面存在的問題，并提出了一些解決性的建議，希望對我國高職院校酒店管理專業(yè)的實訓(xùn)基地建設(shè)提供參考依據(jù)。

一、酒店管理專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的必要性

（一）旅游及酒店業(yè)發(fā)展的需要

近年來，我國的旅游業(yè)隨著經(jīng)濟的發(fā)展，也如雨后春筍般的迅速發(fā)展起來。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國2015年的旅游總收入、國內(nèi)旅游收入、國內(nèi)旅游人次數(shù)，與2013年相比，分別增長了26%、28.5%、23.1%。高速發(fā)展的旅游業(yè)，不僅推動了我國經(jīng)濟的迅速增長，還帶動了酒店業(yè)的迅猛發(fā)展。使得酒店業(yè)的發(fā)展使酒店的數(shù)量猛增，這在相當(dāng)大的程度上增加了酒店管理的人才的需求。在這樣的背景下，各大高職院校也相繼推出了酒店管理專業(yè)，培養(yǎng)了大批的酒店專業(yè)人才。

（二）高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要

高職教育對人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)是要實現(xiàn)學(xué)生的就業(yè)，使學(xué)生能夠具備一定的技術(shù)專業(yè)能力，為我國的經(jīng)濟建設(shè)貢獻力量。但從當(dāng)前的高職院校的學(xué)生現(xiàn)狀來看，學(xué)生對自己的職業(yè)教育的最終目標(biāo)概念還存在模糊不清的現(xiàn)象。因此，為了提高學(xué)生的實踐意識，充分認(rèn)識到自己職業(yè)的重要性，就需要實訓(xùn)基地來為學(xué)校和社會建立一個良好的平臺。酒店專業(yè)的實訓(xùn)基地建設(shè)包括兩個方面：校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)和校外實訓(xùn)基地建設(shè)。校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)是通過對職業(yè)環(huán)境的模擬實驗來達到學(xué)習(xí)效果的；校外實訓(xùn)基地的建設(shè)則真正的實現(xiàn)了學(xué)生對理論知識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)過程。

二、酒店管理專業(yè)高職實訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題

（一）酒店管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)中存在的問題

第一，規(guī)模太小，數(shù)量不多。投資一套配套設(shè)施完善的酒店，需要耗費大量的人力、物力、財力，而高職院校屬于非營利的機構(gòu)，因此，要建設(shè)這樣的酒店存在很大的困難。同時，受到管理模式和地域等客觀因素的影響，很多學(xué)校對實訓(xùn)基地的建設(shè)都選擇了招待所、餐廳等規(guī)模比較小的投資方式，并且數(shù)量也不多。這些建設(shè)遠遠達不到高職院校酒店管理專業(yè)的需求，對培養(yǎng)酒店管理專業(yè)的管理人才和基層服務(wù)人員都存在一定的欠缺，難以達到實訓(xùn)的目的。第二，操作不規(guī)范，管理不到位。從當(dāng)前的各大高職院校對酒店管理專業(yè)的實訓(xùn)基地建設(shè)和管理方面的現(xiàn)狀來看，很多院校在對實訓(xùn)室的建設(shè)方面已經(jīng)有了很大的改進，但是從整體的管理方面來看，還存在操作不規(guī)范，管理不到位的現(xiàn)象。有的實訓(xùn)室的建設(shè)規(guī)模一般，受這些客觀條件的制約，服務(wù)方面的項目顯得單一，裝飾效果和客源方面也受到了不同程度的制約。針對這些問題，管理方面就可能存在很多不規(guī)范的地方，學(xué)生在實訓(xùn)的過程中，也難以達到身臨其境的感覺，因此對自己的要求也會降低，不能達到星級酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。第三，經(jīng)營與教學(xué)存在矛盾。對于實訓(xùn)基地建設(shè)的最基本的要求就是一定要真實，這不僅能夠讓學(xué)生真正的投入到高標(biāo)準(zhǔn)的酒店服務(wù)當(dāng)中，又能創(chuàng)造經(jīng)濟利益。實訓(xùn)基地的所有權(quán)歸學(xué)校所有，但是經(jīng)營權(quán)卻屬于企業(yè)或者其他承包者。因此，實訓(xùn)基地的所有權(quán)的校方和經(jīng)營權(quán)的企業(yè)方，考慮更多的便是酒店的經(jīng)營情況，這對學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)造成了一定的限制。而酒店管理專業(yè)的學(xué)生對于酒店的使用主要考慮到學(xué)生的實訓(xùn)練習(xí)，一般根據(jù)課程安排，這就造成了經(jīng)營與教學(xué)相矛盾的情況產(chǎn)生。第四，師資水平的限制。校內(nèi)實訓(xùn)基地的管理主要是高職院校的教師。因此，對于高職院校酒店管理專業(yè)的教師來說，應(yīng)該具有教師和實驗工作者的雙重工作性質(zhì)。但是從目前我國高職院校的師資情況來看，酒店管理專業(yè)的教師大部分都缺乏相關(guān)專業(yè)的工作經(jīng)驗，在單個的項目教學(xué)方面能夠很好的完成教學(xué)任務(wù)，但是從整體的酒店管理和工作經(jīng)驗來看，就有一定實踐經(jīng)驗的欠缺，這對學(xué)生的實訓(xùn)練習(xí)指導(dǎo)方面造成了限制。

（二）酒店管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)中存在的問題

第一，酒店選擇和學(xué)生個性發(fā)展不協(xié)調(diào)。很多學(xué)校在對校外實訓(xùn)基地進行選擇時，往往比較關(guān)注的是酒店的檔次，但是酒店的市場定位方面考慮的不周全。因此，校外實訓(xùn)基地的酒店一般都比較類似，學(xué)習(xí)形式單一。而有的高職院校甚至?xí)椭薪檫M行合作，從中抽取利益，讓中介安排學(xué)生的校外實訓(xùn)課程的酒店選擇，這樣會造成更多的問題出現(xiàn)。例如，學(xué)生在實訓(xùn)過程中接觸到的客戶類型比較單一，就會對酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生質(zhì)疑，不利于學(xué)生就業(yè)需求和職業(yè)的發(fā)展。第二，對實訓(xùn)基地的利用率低。學(xué)校的生源方面，酒店的經(jīng)營狀況方面，都可能對已經(jīng)建立了合作關(guān)系的學(xué)校和酒店方造成一些影響。例如，學(xué)校的生源不多，就有可能造成酒店的實習(xí)生較少的情況；酒店的經(jīng)營狀況不好，客戶資源少。各大高職院校對校外實訓(xùn)的理解存在一定的偏差，僅僅將校外實訓(xùn)作為對學(xué)生的實習(xí)基地，并沒有對學(xué)校的教師也同時進行培訓(xùn)，這也不利于教學(xué)質(zhì)量的提高。第三，合作形式單一，缺乏創(chuàng)新。一般情況下，學(xué)校都是將校外的實訓(xùn)基地看作酒店管理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)基地，有的酒店就利用了這一現(xiàn)象，為了減少勞動成本，積極的與學(xué)校進行合作。但是這只是表面形式的合作，不能達到學(xué)生真正的學(xué)習(xí)目的。而從高職院校的長遠發(fā)展目標(biāo)來看，學(xué)校應(yīng)該與企業(yè)建立穩(wěn)定的、多樣化的聯(lián)系，才能從根本意義上達到學(xué)生學(xué)習(xí)的目的，從而也為酒店方樹立了良好的企業(yè)形象，并且酒店方也會加強與學(xué)校的合作，使大家都能夠從中受益。第四，管理機制不完善。校外實訓(xùn)基地的酒店管理方面對學(xué)生的實訓(xùn)影響巨大。由于旅游業(yè)的迅速發(fā)展，酒店業(yè)的服務(wù)人員短缺，因此水平也參差不齊，高素質(zhì)的服務(wù)人員并不多。因此，高職院校酒店管理專業(yè)的學(xué)生有巨大的發(fā)展空間。學(xué)校方也正是看到了這一專業(yè)的優(yōu)勢，一般對實訓(xùn)的學(xué)生不再過問，而是直接交由酒店進行管理。學(xué)校與學(xué)生和酒店之間的這種溝通性的減少，缺乏對實訓(xùn)基地學(xué)生的管理，對教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)方面都有一定的限制。

三、提升酒店管理專業(yè)高職實訓(xùn)基地建設(shè)的策略

（一）提升酒店管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)的策略

第一，加大投資規(guī)模，增加基地數(shù)量。校內(nèi)實訓(xùn)基地在酒店管理專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)過程中占據(jù)著重要的地位，因此，學(xué)校應(yīng)該加大對校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)規(guī)模，增加基地的數(shù)量。學(xué)?？梢詮钠渌盒５膶嵱?xùn)基地建設(shè)方面汲取成功的經(jīng)驗，并且挖掘校內(nèi)外可以利用資源，加大對校內(nèi)實訓(xùn)基地的投資力度。在對實訓(xùn)酒店進行建設(shè)時，還可以參照經(jīng)典的酒店設(shè)計，建造小而齊全的設(shè)備，從而節(jié)約投資。第二，規(guī)范操作流程，構(gòu)建科學(xué)管理機制。校內(nèi)的實訓(xùn)基地在對酒店的硬件設(shè)施進行模仿的過程中，還要對實訓(xùn)基地設(shè)置不同的管理層，如經(jīng)理、主管、服務(wù)員等等，并且嚴(yán)格按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生進行要求和管理，這樣就保證了酒店的正常對外經(jīng)營。此外，還要注意對酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，結(jié)合實訓(xùn)課程的需要，根據(jù)崗位的不同和能力的不同，對教學(xué)大綱進行修訂并完善教學(xué)計劃。學(xué)校的實訓(xùn)基地管理還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)前酒店業(yè)的發(fā)展情況，順應(yīng)時代的發(fā)展和服務(wù)理念、服務(wù)方式的不同，及時做出調(diào)整。最后，校方還應(yīng)該對參加實訓(xùn)的教師和學(xué)生進行考核，從而達到實訓(xùn)目的，完成學(xué)校與酒店的接軌。第三，經(jīng)營與教學(xué)相結(jié)合。實訓(xùn)基地建設(shè)的主要目的是實現(xiàn)對學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)，因此，學(xué)校在與企業(yè)方進行合作時，應(yīng)該明確這一主旨。校方應(yīng)該充分發(fā)揮自己的調(diào)控作用，以學(xué)生的學(xué)習(xí)為主要目的，與企業(yè)約定管理方式，并對企業(yè)的管理進行監(jiān)督。在酒店的實際管理過程中，要將酒店的實際管理權(quán)交到管理專業(yè)的學(xué)生手中，使學(xué)生的實訓(xùn)實踐過程能夠真正的達到提高自身能力的目的。學(xué)校也要結(jié)合教學(xué)大綱的要求，真正的發(fā)揮實訓(xùn)基地的功能。第四，加強師資水平的建設(shè)。對于加強學(xué)校教師的水平這一問題，有兩種方案。一種是將學(xué)校的教師送到專業(yè)的酒店進行實地的培訓(xùn)，并且對培訓(xùn)結(jié)果進行考核，以增加教師的專業(yè)水平。另外一種是對酒店管理專業(yè)的教師進行專業(yè)指導(dǎo)老師的講座，但是這種方案一般都是理論性的講解，很難收到實效。所以學(xué)校應(yīng)兩者結(jié)合，一方面增加教師在酒店學(xué)習(xí)時間，另一方面請專業(yè)酒店管理人員定期培訓(xùn)，同時對實訓(xùn)基地進行管理，從而讓教師和學(xué)生得到更多的學(xué)習(xí)和啟發(fā)。

（二）提升酒店管理專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)的策略

第一，完善酒店選擇措施。產(chǎn)學(xué)結(jié)合是我國高職院校發(fā)展的必然產(chǎn)物。產(chǎn)學(xué)結(jié)合的模式對于高職院校的辦學(xué)條件、教育、就業(yè)等方面都有十分重要的意義。現(xiàn)在，許多高職院校都有很多產(chǎn)學(xué)合作的模式，例如“2+1模式”、“訂單式”、“學(xué)工交替模式”等，并取得了一定的成功。酒店管理專業(yè)一般采用的是“2+1模式”和“訂單式”，“2+1模式”即指學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)期間，前兩年是對酒店管理理論知識的學(xué)習(xí)，后一年到酒店進行實習(xí)。“訂單式”指的是酒店與學(xué)校簽訂人才培養(yǎng)協(xié)議，共同完成對學(xué)生的專業(yè)培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)后直接到酒店就業(yè)。需要注意的是，學(xué)院在進行這些模式的教學(xué)過程中，要結(jié)合學(xué)院的教學(xué)特點和酒店的經(jīng)營模式，對學(xué)生進行針對性教學(xué)。如在酒店的旺季，可以與酒店簽訂短期的協(xié)議，提高學(xué)生的實踐能力。第二，提高實訓(xùn)基地的利用率。酒店管理專業(yè)的校外實訓(xùn)基地，不應(yīng)僅局限于酒店，還應(yīng)該兼顧與酒店相關(guān)的其他行業(yè)。如酒水、設(shè)施設(shè)備、酒店用品等方面，學(xué)校不可能對這些方面都兼顧到位，因此，就可以與大型超市和專營店建立合作關(guān)系，為學(xué)生的實訓(xùn)提供更多資源。第三，與多家酒店進行合作，提高創(chuàng)新意識。對實習(xí)酒店的區(qū)位進行合理的劃分，可以為學(xué)生的就業(yè)提供更多的選擇空間。高職院校的生源不僅局限于某個省份，而來源于多個地方，因此就業(yè)時的地域選擇范圍比較廣。學(xué)校應(yīng)該順應(yīng)這一特點，從學(xué)生的多樣化和個性化角度出發(fā)，合理的對實習(xí)酒店進行選擇，避免實訓(xùn)基地過于集中。第四，完善管理和運行機制。專業(yè)實訓(xùn)是一個系統(tǒng)學(xué)習(xí)的過程，因此，選擇合理的運行機制是校外實訓(xùn)的有利保障。學(xué)校可以選擇業(yè)務(wù)能力和責(zé)任心較強的教師，對校方和店方的實習(xí)生進行監(jiān)督、指導(dǎo)，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。并且建立學(xué)校、酒店、行業(yè)于一體的質(zhì)量評估體系，對酒店管理和行業(yè)進行專業(yè)的評估，從而提高酒店對學(xué)生的實訓(xùn)管理，促進雙方合作關(guān)系的和諧發(fā)展。

四、結(jié)論

高職院校的實訓(xùn)基地建設(shè)對提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高學(xué)生的管理能力，促進學(xué)生的就業(yè)都有重要的影響。我們應(yīng)該從校內(nèi)、外兩個方面分析其存在的問題，從校內(nèi)、外兩條途徑采取措施提升酒店管理專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)，切實培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和管理能力，增強學(xué)生社會就業(yè)的競爭力。

第五篇：關(guān)于高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)方法

論文摘要：針對目前高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀，為了進一步提高高職實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，增強實訓(xùn)教學(xué)效果，提高學(xué)生實踐能力和綜合職業(yè)素養(yǎng)，在學(xué)習(xí)借鑒別人教學(xué)方法的同時，探索了符合自身情況的物流實訓(xùn)教學(xué)方法。

論文關(guān)鍵詞：高職；物流管理專業(yè)；專業(yè)實訓(xùn)；教學(xué)方法

目前，我國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，對物流人才的需求量越來越大，而現(xiàn)實物流人才的供給缺口非常大。因此，物流管理專業(yè)人才已被教育部確定為我國當(dāng)代12類緊缺人才之一。我國各類院校為滿足物流行業(yè)發(fā)展的需求，紛紛設(shè)立了物流專業(yè)，大量培養(yǎng)物流人才。更為可喜的是，一些高職院校以行業(yè)需求為導(dǎo)向，已認(rèn)識到物流專業(yè)的實操性，通過創(chuàng)造各種各樣的實訓(xùn)條件來培養(yǎng)學(xué)生的物流實操能力。然而，硬件設(shè)施建成之后，與之配套的物流實訓(xùn)教學(xué)方法卻并不完善。

高職物流實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

（一）校內(nèi)實訓(xùn)中心

校內(nèi)實訓(xùn)中心一般分為兩部分：（1）物流設(shè)施設(shè)備實訓(xùn)室。包括立體倉庫、各種貨架、叉車、電子標(biāo)簽、條形碼、RF手持終端等。讓學(xué)生在掌握各種設(shè)備操作的基礎(chǔ)上，模擬物流公司運作進行仿真實訓(xùn)。（2）物流系統(tǒng)軟件實訓(xùn)室，如運輸、倉儲、貨代實訓(xùn)軟件以及綜合實訓(xùn)如供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)等。校內(nèi)實訓(xùn)主要完成教學(xué)工作中的單項技能技術(shù)訓(xùn)練、簡單小型物流機械操作、物流崗位模擬、物流業(yè)務(wù)與工作流程模擬等基礎(chǔ)性訓(xùn)練，增加學(xué)生對物流的感性認(rèn)識和興趣，強化和熟練基本的操作技能和業(yè)務(wù)流程。學(xué)生在實訓(xùn)教師指導(dǎo)下可進行入庫、出庫和揀選等方面的實訓(xùn)，包括物流信息采集設(shè)備、分揀設(shè)備、貨架及搬運設(shè)備、立體倉庫等主要設(shè)備的使用，對物流單項技能技術(shù)如堆碼技術(shù)、包裝技術(shù)、裝卸搬運技術(shù)、條碼技術(shù)等分模塊訓(xùn)練，可完成較為完整的模擬物流工作流程的實訓(xùn)任務(wù)。

然而，很多院校投入巨資建成校內(nèi)實訓(xùn)中心之后，普遍存在設(shè)備利用率低的問題。另外，設(shè)備維護也是個很大的問題，需要配備專人保養(yǎng)和做相應(yīng)的配套。從某種程度上看，花費大量的資金建立“花瓶式”的實訓(xùn)室是非常不可取的，而且這對于那些絕大多數(shù)資金缺乏的院校也是不太現(xiàn)實的。

（二）物流實訓(xùn)教學(xué)方案的設(shè)計

科學(xué)地設(shè)計物流專業(yè)的實訓(xùn)方案，合理安排實訓(xùn)內(nèi)容，既有利于遵循教育規(guī)律，加強物流專業(yè)的教學(xué)活動，又有利于對學(xué)生進行專業(yè)綜合技能強化訓(xùn)練，提高學(xué)生的實踐操作和應(yīng)用能力。然而，不少高職院校在進行物流實訓(xùn)方案的設(shè)計時，經(jīng)常出現(xiàn)的問題是脫離物流企業(yè)或部門運作的實際，沒有分階段、分層次進行系統(tǒng)的設(shè)計，只是針對某一個或某幾個技能點展開實訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生接受的技能訓(xùn)練不全面、不系統(tǒng)，不能很好地滿足企業(yè)的需要。有的院校在設(shè)計實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容時甚至變成了物流軟件的學(xué)習(xí)，使得實訓(xùn)重點偏移，違背了物流實訓(xùn)的真正目的。

（三）物流實訓(xùn)教學(xué)成績的考核

課程的考核標(biāo)準(zhǔn)是檢驗教學(xué)效果的主要依據(jù)，制定合理詳細的考核標(biāo)準(zhǔn)，是準(zhǔn)確評定學(xué)生實訓(xùn)成績的基本要求。然而，目前大部分物流實訓(xùn)課的考核標(biāo)準(zhǔn)不夠具體，實訓(xùn)教師的主觀因素對實訓(xùn)成績影響很大，實訓(xùn)成績不能客觀地反映學(xué)生真實的實訓(xùn)情況。

另外，一些院校還沒有建立規(guī)范的針對實訓(xùn)教學(xué)的考核辦法，或者雖然有考核辦法卻沒能真正落實。對實訓(xùn)教學(xué)的要求遠沒有對理論教學(xué)要求那樣嚴(yán)格。有相當(dāng)一部分學(xué)生不重視實訓(xùn)課，實訓(xùn)效果不盡如人意。

物流實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)思想

（一）符合企業(yè)要求的物流人才緊缺

隨著傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變，使得物流企業(yè)對物流人才的需求也越來越多元化，而

符合企業(yè)要求的物流人才嚴(yán)重緊缺。現(xiàn)代物流發(fā)展的人才需求問題已引起了經(jīng)濟界和教育界的極大關(guān)注。高等職業(yè)院校的物流教學(xué)不僅需要學(xué)生掌握搬運工、裝卸工、倉管員、操作員的實際操作技能，還要具備綜合素質(zhì)，以便適應(yīng)現(xiàn)代物流發(fā)展的需要。這就要求高等職業(yè)院校的物流教學(xué)既要注重物流理論的傳授、把握物流發(fā)展的脈搏，更要注重學(xué)生實際業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

物流實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)思想應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)為中心，構(gòu)建模塊化教學(xué)資源，通過實訓(xùn)教學(xué)崗位化、業(yè)務(wù)化，加深學(xué)生對所學(xué)理論的理解，培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和綜合應(yīng)用能力。

（二）以工作任務(wù)為導(dǎo)向，設(shè)計基于行業(yè)工作過程的物流實訓(xùn)教學(xué)情境

以工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程系統(tǒng)化設(shè)計是對職業(yè)教育多年來基本沿用學(xué)科體系的課程教學(xué)的一種否定。行動體系的課程開發(fā)是以培養(yǎng)能力為主線，按工作過程不同工作任務(wù)的相關(guān)性來實現(xiàn)知識與實踐技能的整合的“串行”體系，是以學(xué)生的“學(xué)”為中心，使學(xué)生循序漸進地學(xué)習(xí)各門課程的過程變成符合或接近企業(yè)工作過程的過程。

基于工作過程的課程以典型工作任務(wù)為載體，其教學(xué)內(nèi)容指向職業(yè)的工作任務(wù)、工作的內(nèi)在聯(lián)系和工作過程知識。

物流實訓(xùn)教學(xué)的開展

（一）課前準(zhǔn)備

在開展物流實訓(xùn)教學(xué)活動前，教師的課前準(zhǔn)備與傳統(tǒng)教學(xué)的備課不同，要求更加細致。教師要事先準(zhǔn)備好相關(guān)物流實訓(xùn)資料，設(shè)計好實踐操作步驟，考慮好各環(huán)節(jié)中學(xué)生可能會遇到的問題，并針對這些問題分別給出相應(yīng)的解決方法。做好準(zhǔn)備工作且完成課程設(shè)計后，才能順利地開展物流實訓(xùn)教學(xué)，使物流實訓(xùn)教學(xué)達到期望的教學(xué)目標(biāo)。具體的工作內(nèi)容如下。明確實訓(xùn)教師的地位在開展物流實訓(xùn)活動前，教師應(yīng)明確自身在物流實訓(xùn)活動中的地位和作用。在實訓(xùn)任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)過程中，實訓(xùn)教師應(yīng)該是一名參與者和指導(dǎo)者。實訓(xùn)教師只有參與各個小組的實訓(xùn)活動，才能了解各小組的進展情況，了解學(xué)生疑惑，給他們提供所需要的幫助，指導(dǎo)學(xué)生在實訓(xùn)中快速成長，實現(xiàn)向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

設(shè)計教學(xué)情境物流教學(xué)各項目的實訓(xùn)環(huán)節(jié)中有很多角色，如庫管員、業(yè)務(wù)員、供應(yīng)商、搬運工等，所以，開展教學(xué)前需要設(shè)定好實訓(xùn)活動的背景，讓學(xué)生基于這個背景來開展活動，能夠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)觀念，使其基于崗位角色考慮問題，把學(xué)生逐漸培養(yǎng)成一個合格的職業(yè)人。

準(zhǔn)備實訓(xùn)材料物流實訓(xùn)環(huán)節(jié)中會用到很多實訓(xùn)材料，教師要事先做好準(zhǔn)備，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)、分組情況、角色類別等情況確定需要準(zhǔn)備的材料的類型和數(shù)量。需要準(zhǔn)備的材料主要有：（1）實驗實訓(xùn)相關(guān)知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總，進而形成該實訓(xùn)課程的校編教材。（2）物流實訓(xùn)設(shè)備。物流實訓(xùn)中涉及的物流設(shè)備很多，如物流信息系統(tǒng)、立體倉庫、條形碼、貨架、叉車、RF手持終端、各種模擬貨物等，在進行物流實訓(xùn)教學(xué)前，要事先檢查和調(diào)試相關(guān)的設(shè)備，做好課前準(zhǔn)備。（3）實訓(xùn)耗材。在物流實訓(xùn)某些項目中，需要一定量的耗材，以滿足物流實訓(xùn)過程中學(xué)生的使用需求。例如，倉儲包裝過程中要準(zhǔn)備好紙箱、膠帶、打包條等材料。同時，要確定嚴(yán)格的實訓(xùn)耗材管理制度，物流實訓(xùn)活動開展前和開展后要及時清點相關(guān)耗材，做好記錄，避免不必要的浪費，耗材不足時應(yīng)及時申請購買。

設(shè)計實訓(xùn)操作步驟要將物流實訓(xùn)操作細分成一個一個的步驟，步驟要清晰，描述要準(zhǔn)確，利于規(guī)范學(xué)生的操作，且每個步驟的名稱要簡短，便于學(xué)生記憶。例如，商品入庫操作步驟如下：客戶送來貨物→收貨、驗貨、貼條碼→分配儲位→派工→搬運貨物→上架、入庫→反饋。

（二）教學(xué)活動展開

實訓(xùn)教師做好了上課前的準(zhǔn)備，就要進入物流實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)了，一個完整的物流實訓(xùn)教

學(xué)活動應(yīng)該由以下內(nèi)容構(gòu)成。

介紹實訓(xùn)要求和注意事項實訓(xùn)要接觸很多物流設(shè)備，涉及設(shè)備使用安全和操作規(guī)范，必須在一開始就向?qū)W生講清楚。另外，向?qū)W生介紹整個實訓(xùn)課的安排和考核方法，指導(dǎo)教師可以利用探討性的問題提問學(xué)生，提出任務(wù)，如“我們來實訓(xùn)的目的是什么?”“實訓(xùn)對我們有什么要求?”“我們都做了哪些準(zhǔn)備呢?”等問題。應(yīng)讓學(xué)生了解一個模塊要完成哪些任務(wù)，進而確定實訓(xùn)目標(biāo)，由任務(wù)驅(qū)動學(xué)生完成實訓(xùn)操作。

學(xué)生分組及分配角色小組是實訓(xùn)活動的基本單位，因為設(shè)備有限而學(xué)生眾多，把一個班級的學(xué)生分成若干組以后，可以提高實訓(xùn)質(zhì)量。根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有的物流實訓(xùn)設(shè)備和儀器，確定每組的人數(shù)，以7~9人為宜，并確定組長。組長負(fù)責(zé)小組的全局，及時與教師溝通、交流、匯報小組的學(xué)習(xí)情況。分組完成后安排小組內(nèi)部討論，結(jié)合實訓(xùn)要求和組員各自特點，確定每人的角色，再分配相應(yīng)的任務(wù)。分配任務(wù)和崗位時，要做到分工到人、記錄清楚、任務(wù)明確，以便于進行崗位點評。下發(fā)小組工作表和個人工作表，便于實訓(xùn)完成后對小組和個人進行考核。必要時可對每名學(xué)生的操作練習(xí)進行時間上的要求。

教師示范技能操作示范操作是重要的直觀教學(xué)形式，可以使學(xué)生獲得感性知識，加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，把理論與實際操作聯(lián)系起來。這是實訓(xùn)教學(xué)的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰，動作準(zhǔn)確。必要時可以讓學(xué)生按要求重復(fù)操作一次。為了保證教學(xué)效果，教師可以把全部實訓(xùn)內(nèi)容劃分為若干個技能操作點，同一時間內(nèi)每個操作點只向2~3個組示范，然后再留時間給學(xué)生練習(xí)。

情境模擬操作學(xué)生在接到任務(wù)并分別進行操作練習(xí)后，即進入情境模擬操作階段。這一階段就是每組組員通過分工合作，模擬完成物流運作的整個過程。學(xué)生經(jīng)過練習(xí)、理解知識、掌握技能的過程之后，分配好角色，各組進入實踐操作環(huán)節(jié)，學(xué)生就位，進行實踐操作。各組應(yīng)演練多次。第一遍演練時，教師可以按步驟控制學(xué)生操作節(jié)奏，找出失誤操作，及時糾正。第一遍完成后，應(yīng)再多演練幾遍，鞏固教學(xué)效果。在情境模擬操作環(huán)節(jié)中，物流實訓(xùn)教師主要使用的教學(xué)方法有個別指導(dǎo)法和巡視指導(dǎo)法。個別指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中，教師針對每位學(xué)生在掌握知識、技能技巧過程中出現(xiàn)的個別差異進行指導(dǎo)。教師有針對性地幫助學(xué)生排除實訓(xùn)中出現(xiàn)的困難和障礙，可保證學(xué)生正確地掌握要領(lǐng)，規(guī)范操作步驟。巡視指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中，有計劃、有目的、有準(zhǔn)備地對各實訓(xùn)小組及學(xué)生的實訓(xùn)作全面的檢查和指導(dǎo)。在此過程中，教師主要是檢查學(xué)生的操作步驟和對學(xué)生進行指導(dǎo)。在指導(dǎo)中既要注意共性問題，又要注意個別差異，共性問題采取集中指導(dǎo)，個別問題采取個別指導(dǎo)方式。

（三）課程考核

物流實訓(xùn)既有理論知識的講授，又有實踐操作環(huán)節(jié)，且各項目之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此，根據(jù)物流實訓(xùn)的特殊性，應(yīng)從以下幾個方面對學(xué)生進行考核：（1）根據(jù)各項目的完成情況，從小組和個人表現(xiàn)兩個方面，分項目對學(xué)生進行考評，得出各項目的實訓(xùn)成績，再按各項目占整個實訓(xùn)課程的比例計算出本學(xué)期的綜合實訓(xùn)成績。（2）安排學(xué)生在實訓(xùn)課結(jié)束以后交一份實訓(xùn)報告。學(xué)生通過撰寫實訓(xùn)報告，總結(jié)實訓(xùn)過程中的得與失，在物流理論知識上有哪些新的認(rèn)識，在物流操作上是否有收獲，以后還需要改進哪些方面等。教師應(yīng)詳細閱讀每個學(xué)生的實訓(xùn)報告并打分。（3）教師根據(jù)學(xué)生平時表現(xiàn)給出平時成績。平時成績包括實訓(xùn)表現(xiàn)、考勤等方面。（4）總評應(yīng)采取滿分制，由綜合實訓(xùn)成績、實訓(xùn)報告成績、平時成績?nèi)糠郑?0％、30％、20％ 的比例得出總評成績。

以上僅為筆者在進行物流實訓(xùn)教學(xué)過程中總結(jié)的些許經(jīng)驗，物流實訓(xùn)的課程結(jié)構(gòu)及其教學(xué)方法還可以在其他專業(yè)課程的實訓(xùn)教學(xué)中推廣應(yīng)用。總之，在實訓(xùn)教學(xué)中，教師應(yīng)在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的指導(dǎo)思想下，充分發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用，有效地利用實訓(xùn)教學(xué)方法，進一步提高和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使實訓(xùn)教學(xué)收到良好的效果。