第一篇：黃沙中心校2018年春期食品衛(wèi)生自查總結(jié)

黃沙中心校2018年春期食品衛(wèi)生自查總結(jié)

為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把食堂食品衛(wèi)生安全工作放在第一位,做到了制度約束和過(guò)程檢查考核有機(jī)結(jié)合。根據(jù)南溪區(qū)食藥監(jiān) [2018]24號(hào)《宜賓市南溪區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展2018年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》的文件精神,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作

開(kāi)校初,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗:經(jīng)過(guò)檢查,食堂從業(yè)人員都經(jīng)過(guò)體檢合格,并取得培訓(xùn)合格證書(shū)。

三、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化、做到責(zé)任到人。學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度,努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗,平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫(kù)前由食堂承包商和學(xué)校食堂專(zhuān)管員一同驗(yàn)貨,對(duì)于不新鮮,過(guò)期,霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要試嘗、留樣,并作詳細(xì)的記錄,對(duì)賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾處理掉,絕不留到下一頓。

四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:(1)把好采購(gòu)、加工關(guān):采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好 食品試嘗、留樣工作。

(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

(4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象不發(fā)生。

五、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:(1)加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校德育處和教務(wù)處要求食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺(jué)抵制“三無(wú)”產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。

(2)加大管理力度,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工 加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病 的發(fā)生。

(4)學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝 生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。同時(shí)利用校園廣播、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

六、存在問(wèn)題

(1)學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高，學(xué)生無(wú)就餐餐廳，在教室就餐，存在一定的安全隱患。

(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。(3)部分物品擺放無(wú)序。

(4)死角存在少量食品垃圾。

通過(guò)檢查,我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上,基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意,家長(zhǎng)放心生活環(huán)境。

黃沙中心校 2018年3月8日

第二篇：黃沙中心校安全穩(wěn)定督查自查總結(jié)

黃沙中心校安全穩(wěn)定督查自查總結(jié)

“安全大于天，生命重如山”這是我校從領(lǐng)導(dǎo)到老師的一條堅(jiān)定信念。學(xué)校始終把安全放在首位，堅(jiān)信師生安全事關(guān)穩(wěn)定大局、責(zé)任重于泰山。根據(jù)宜府教督辦〔2018〕2號(hào)文件精神，我校開(kāi)展了安全教育開(kāi)展情況、“防溺水”專(zhuān)項(xiàng)治理。、交通安全暨校車(chē)安全監(jiān)管、食品衛(wèi)生安全治理、消防安全治理、預(yù)防樓道擁擠踩踏治理等全面性的安全工作大檢查。進(jìn)一步貫徹了安全第一，預(yù)防為主的方針，防止安全事故的發(fā)生，全力打造平安和諧校園，營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的良好環(huán)境?，F(xiàn)將我校自查結(jié)果總結(jié)如下：

一、安全教育開(kāi)展情況。我校開(kāi)啟開(kāi)足《生命·生態(tài)·安全》課程（小學(xué)一、二年級(jí)每周2課時(shí)、三至六年級(jí)每周3課時(shí)，將安全教育融入到教育教學(xué)各環(huán)節(jié)，特別是在貫徹落實(shí)《中小學(xué)校崗位安全工作指南》中，“最后一節(jié)課的任課教師開(kāi)展‘放學(xué)前一分鐘安全教育’”、提高學(xué)生安全防護(hù)技能的情況。按照《中小學(xué)幼兒園應(yīng)急疏散演練指南》積極開(kāi)展各類(lèi)應(yīng)急疏散演練。加強(qiáng)輔導(dǎo)學(xué)生心理健康教育。

二、“防溺水”專(zhuān)項(xiàng)治理。我校利用國(guó)旗下講話、黑板報(bào)。手抄報(bào)，給家長(zhǎng)一封信等加強(qiáng)安全宣傳教育、密切家校聯(lián)系、落實(shí)各方責(zé)任的情況。加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，共同做好學(xué)校附近水域的安全巡查和管理。

三、交通安全暨校車(chē)安全監(jiān)管。開(kāi)學(xué)初，我校就加強(qiáng)教育學(xué)生自覺(jué)遵守交通法律法規(guī)，教育學(xué)生走安全路、乘安全車(chē)，堅(jiān)決不乘坐拼裝車(chē)、報(bào)廢車(chē)、農(nóng)用車(chē)、超員車(chē)等非法運(yùn)營(yíng)車(chē)輛，并配合鎮(zhèn)派出所、交通等部門(mén)堅(jiān)決清理不符合條件的學(xué)生接送車(chē)。及時(shí)聯(lián)系、完善對(duì)學(xué)校周邊交通信號(hào)燈、交通標(biāo)識(shí)、人行道、隔離防護(hù)欄等交通安全設(shè)施設(shè)置。建立健全校車(chē)安全監(jiān)管工作機(jī)制、定期會(huì)商校車(chē)安全監(jiān)管工作，學(xué)習(xí)宣傳相關(guān)法律法規(guī)、把控源頭治理的準(zhǔn)入關(guān)（校車(chē)駕駛?cè)速Y格審查和校車(chē)使用許可審批）和系統(tǒng)治理的過(guò)程關(guān)。我校還制定黃沙鎮(zhèn)宏樂(lè)幼兒園校車(chē)安全管理制度，開(kāi)展對(duì)校車(chē)駕駛員和隨車(chē)管理人員安全教育和培訓(xùn)。規(guī)范學(xué)校車(chē)輛準(zhǔn)入和登記制，嚴(yán)格區(qū)分師生教學(xué)活動(dòng)區(qū)域與校內(nèi)行車(chē)路線，校內(nèi)車(chē)輛時(shí)速不高于5公里。

四、食品衛(wèi)生安全治理。我校積極貫徹落實(shí)教育廳和省食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合召開(kāi)的2017年春季學(xué)期食品安全視頻會(huì)精神。各點(diǎn)村小學(xué)校都依法取得有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。食堂從業(yè)人員都取得有效的健康證，建立食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度。認(rèn)真落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、晨檢、留樣、清洗消毒、食品添加劑使用等學(xué)校食品安全規(guī)章制度。制定了從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，并按計(jì)劃組織開(kāi)展好食品安全培訓(xùn)，有培訓(xùn)材料、培訓(xùn)簽到表等培訓(xùn)記錄。

五、消防安全治理。我校認(rèn)真落實(shí)消防安全責(zé)任，抓好消防安全宣傳教育、隱患排查治理和應(yīng)急管理。針對(duì)校園消防的重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展消防巡查。宿管人員在夜間間斷性的巡查學(xué)生宿舍的防火工作和預(yù)防一氧化碳中毒等工作。

六、預(yù)防樓道擁擠踩踏治理。落實(shí)樓道管理要求，確定樓道安全管理的重點(diǎn)部位、重點(diǎn)時(shí)段和值守要求，落實(shí)樓道的管理人員和預(yù)防措施。加強(qiáng)課間活動(dòng)、上放學(xué)、晚自習(xí)等重要時(shí)段的管理，并針對(duì)諸如臨時(shí)停電、天氣突變等意外情況制訂相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

七、圖書(shū)室、大宗物品儲(chǔ)物室治理。學(xué)校圖書(shū)室、大宗物品的儲(chǔ)物室都設(shè)置在底樓。

八、危險(xiǎn)化學(xué)品治理。學(xué)校的危化物品有專(zhuān)人管理，學(xué)校還明確了危化品管理責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校?；返奶碇?、儲(chǔ)存、使用、銷(xiāo)毀、清查五大管理環(huán)節(jié)都由危化物品管理人員負(fù)責(zé)上報(bào)，經(jīng)校長(zhǎng)批準(zhǔn)才實(shí)施。

九、防治校園欺凌（霸凌）。我校認(rèn)真落實(shí)《教育部等九部門(mén)關(guān)于防治中小學(xué)生欺凌和暴力的指導(dǎo)意見(jiàn)》（教基一〔2016〕6號(hào)）以及教育廳相關(guān)文件精神，集中開(kāi)展校園欺凌專(zhuān)項(xiàng)治理，強(qiáng)化學(xué)校教育、家庭教育、社會(huì)引導(dǎo)等防止學(xué)生校園欺凌，同時(shí)學(xué)校還教給學(xué)生預(yù)防校園欺凌的方法。

十、體育藝術(shù)類(lèi)活動(dòng)安防情況。學(xué)校不定時(shí)的對(duì)體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、器械、塑膠跑道的安全隱患排查，制定運(yùn)動(dòng)員意外傷害風(fēng)險(xiǎn)防控；制定了大型集會(huì)或文藝演出高處墜落、擁擠、踩踏事件的防控預(yù)案。

總的說(shuō)來(lái)，學(xué)校無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)還是普通教師對(duì)安全工作重視程度較高，安全教育進(jìn)行得比較扎實(shí)，安全措施也比較到位，我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⒗^續(xù)努力，力求把安全工作做得盡善盡美。

第三篇：黃沙中心校2018年春期食品安全工作總結(jié)

黃沙中心校2018年春期食品安全工作總結(jié)

學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，關(guān)系到整個(gè)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的重要工作。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作的預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全，一學(xué)期來(lái)，我校在教體局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開(kāi)學(xué)之際，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本學(xué)期工作情況總結(jié)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化監(jiān)管作用

我校成立了食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時(shí)召開(kāi)全體師生大會(huì)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)和進(jìn)行隱患排查工作，充分利用安全教育課、班會(huì)、班報(bào)、廣播等形式開(kāi)展多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。同時(shí)責(zé)成各班主任本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神;繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。對(duì)學(xué)校周?chē)^(guò)期、變質(zhì)、有毒有害及三無(wú)食品等違法行為進(jìn)行認(rèn)真查處，對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

二、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任落實(shí)

開(kāi)學(xué)初，根據(jù)全局的工作部署及時(shí)調(diào)整充實(shí)了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員的具體職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書(shū)，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實(shí)到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層抓落實(shí)，齊抓共管的良好局面，切實(shí)做到了人員到位、責(zé)任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品安全工作。

三、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作

1、搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識(shí)。

一學(xué)期來(lái)，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí)，并收到了較好的效果。

(1)采用板報(bào)、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，開(kāi)展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每周一廣播，每月出一期板報(bào)。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。

(2)結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開(kāi)闊視野。三月以愛(ài)眼為主題，四月以愛(ài)國(guó)衛(wèi)生為主題，五月以營(yíng)養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過(guò)辦健康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等，不僅增長(zhǎng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力，而且開(kāi)闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí)，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。

(3)發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過(guò)《心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。

2、加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo)，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見(jiàn)。

(1)通過(guò)會(huì)議提出要求，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過(guò)程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣;眼保健操能及時(shí)做好。

(2)重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)期，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

3、加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

本學(xué)期，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理，根據(jù)低、中、高不同年段特點(diǎn)，有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位，怎樣刷牙，怎樣清掃等;對(duì)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了衛(wèi)生委員們的潛能，對(duì)學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用。

四、存在的問(wèn)題(一)學(xué)校的食堂面積不達(dá)標(biāo)，沒(méi)有就餐餐廳，學(xué)生就餐在各班教室，存在一些安全隱患。

(二)部分學(xué)生偏食，對(duì)飯菜有浪費(fèi)現(xiàn)象。

（三）對(duì)食堂的管理有待進(jìn)一步改進(jìn)，還需向好的兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)

五、下步工作打算

(一)督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確責(zé)任，將各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面。

(二)進(jìn)一步加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度，通過(guò)培訓(xùn)規(guī)范學(xué)校食堂食品和營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程;

(三)積極聯(lián)合工商、鎮(zhèn)派出所、食品監(jiān)管部門(mén)等開(kāi)展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。

今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教體局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階

黃沙中心校

2018年7月

第四篇：黃沙中心校2018年秋期食品衛(wèi)生安全整治工作總結(jié)

黃沙中心校2018年秋期食品衛(wèi)生安全整治工作總結(jié)

民以食為天，食以安為先。食品作為人類(lèi)賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問(wèn)題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國(guó)的未來(lái)，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長(zhǎng)。在學(xué)校中開(kāi)展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來(lái)，我校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹區(qū)政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力?，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理

1、組建領(lǐng)導(dǎo)小組。自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過(guò)召開(kāi)校務(wù)會(huì)議，組建了以聶學(xué)海校長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。

2、制定計(jì)劃。學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《南溪區(qū)黃沙中心校食品安全教育計(jì)劃》，并通過(guò)教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。

3、三個(gè)保障。根據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級(jí)部門(mén)發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤(pán)后，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn)，通過(guò)共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí)，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類(lèi)教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購(gòu)買(mǎi)等等。

4、認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng)。我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校，制定方案，努力落實(shí)，積極爭(zhēng)創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過(guò)創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。

二、完善教育活動(dòng)

1、教學(xué)時(shí)間與受教育面保證。根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過(guò)晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。

2、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣。根據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過(guò)周一的國(guó)旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書(shū)、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)、開(kāi)展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式。

三、教育效果顯著

1、通過(guò)教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽，通過(guò)競(jìng)賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解；

2、通過(guò)教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品的現(xiàn)象沒(méi)有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。學(xué)校向來(lái)重視食堂安全的管理，在食品安全教育活動(dòng)中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。

總之，食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過(guò)去的一個(gè)階段里，我們以上級(jí)部門(mén)的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù)，身心不受侵害，健康成長(zhǎng)！

第五篇：食品衛(wèi)生自查總結(jié)

食品衛(wèi)生自查總結(jié)

隨著夏季的到來(lái)，各種傳染病也將進(jìn)入高發(fā)期，為了保障師生的身體健康，我校認(rèn)真落實(shí)上級(jí)的指示精神，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，認(rèn)真做好學(xué)校飲食衛(wèi)生的大排查工作。

一、健全機(jī)構(gòu)

為了進(jìn)一步搞好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，我校成立以校長(zhǎng)王振波為組長(zhǎng)，主任李建新，德育分管教師李杰和分管體衛(wèi)工作的教師王漢生，安全員程國(guó)忠為副組長(zhǎng)，全體班主任為成員的食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。小組成員各有分工，責(zé)任明確。

二、落實(shí)責(zé)任

我校從領(lǐng)導(dǎo)到教師一直重視食品衛(wèi)生工作，從師生的健康出發(fā)，領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)常開(kāi)會(huì)研究如何搞好食品衛(wèi)生工作，把做好師生飲食衛(wèi)生納入學(xué)校重要議事日程，給教師分任務(wù)，形成上下齊管，全民共抓的良好習(xí)慣。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校與全體教師和相關(guān)人員層層簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，實(shí)行一級(jí)管一級(jí)，一級(jí)保一級(jí)的良好局面，保證做到在食品衛(wèi)生上我校不出一例事故，同時(shí)保證控制好食源性的疾病發(fā)生，維護(hù)教育教學(xué)秩序的順利開(kāi)展，保障校園的和諧穩(wěn)定。一年來(lái)我校沒(méi)有出現(xiàn)一例食物中毒者，也沒(méi)有在飲食上出現(xiàn)疾病的現(xiàn)象。

三、嚴(yán)格制度

在不斷提高師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)的同時(shí)，我校健全各種制度如：《食品衛(wèi)生管理制度》、《師生飲用水制度》、《衛(wèi)生管理細(xì)則》、《學(xué)校小賣(mài)部管理制度》等。這些制度我們?cè)趯?shí)施中不斷改進(jìn)和完善，更好

地適應(yīng)全體師生，有了這些制度做保障，使我校食品衛(wèi)生工作朝著正確健康的軌道向前發(fā)展，走在了全鎮(zhèn)的前列。

四、精細(xì)管理

在學(xué)校食品衛(wèi)生工作上，我們一直做到精細(xì)化管理，改變了過(guò)去粗放型和不規(guī)范的管理辦法。

1、堅(jiān)持教育為主，我校充分利用廣播、板報(bào)、張貼畫(huà)、掛圖、召開(kāi)校會(huì)、班會(huì)等多種形式多次對(duì)學(xué)生進(jìn)行搞好食品衛(wèi)生預(yù)防疾病發(fā)生的教育，同時(shí)把食品衛(wèi)生教育貫徹到教學(xué)之中，堅(jiān)持上好健康教育課，食品安全課，不斷提高師生的安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。

2、針對(duì)當(dāng)前的H1N1流感疾病在全世界蔓延和發(fā)展，我校十分重視，要求各班每天要搞好晨檢，做好晨檢記錄，教育學(xué)生搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，學(xué)校定期檢查，要求各班教室做好通風(fēng)每天消毒。

3、加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部食品管理，要求小賣(mài)部的經(jīng)銷(xiāo)人員身體健康，雙證齊全，所買(mǎi)食品進(jìn)貨渠道正當(dāng)，不買(mǎi)過(guò)期變質(zhì)沒(méi)有合格證的食品，學(xué)校由專(zhuān)門(mén)管理人員定期和不定期地抽查。

4、規(guī)范飲用水管理，在飲用水上我們確保師生身體健康，使用深井水，防止水污染，各班學(xué)生實(shí)行一桶一杯制，預(yù)防疾病交叉?zhèn)魅尽?/p>

5、加強(qiáng)學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全管理，每天早、中、晚都有教師值班，學(xué)校周邊50米以內(nèi)禁止飲食攤點(diǎn)和私自經(jīng)銷(xiāo)食品人員，同時(shí)教育學(xué)生不買(mǎi)小商小販不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

6、我校建立和完善了食品安全防止預(yù)案和食品安全應(yīng)急預(yù)案，確保搞好我校食品衛(wèi)生安全工作。

通過(guò)我校領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)我校的食品衛(wèi)生工作做了詳細(xì)地排查，并充分發(fā)動(dòng)全體師生參與排查工作，我校食品衛(wèi)生工作取得了可喜的成績(jī)，沒(méi)有出現(xiàn)一例食品衛(wèi)生事故，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和群眾的好評(píng)。今后，我們將加大對(duì)食品干燥的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行科學(xué)化管理，力爭(zhēng)取得更大的成就，為師生創(chuàng)造一個(gè)和諧、健康的校園環(huán)境。

食品衛(wèi)生工作自查總結(jié)

尤古莊鎮(zhèn)西塔莊中心小學(xué)

2009-06-17