第一篇:中央空調(diào)淡季營銷策略
中央空調(diào)本來是應(yīng)該沒有旺季和淡季之分,但事實(shí)上,進(jìn)入11月份以后,中央空調(diào)市場會進(jìn)入淡季銷售,從三月份到十月連續(xù)忙了10個月,大部分人都會休養(yǎng)下來,悄聲無息,但淡季空調(diào)應(yīng)該是厲兵秣馬,休養(yǎng)生息,調(diào)整狀態(tài),積蓄力量,蓄時以待。所以在淡季我們要做什么。
1.完善營銷網(wǎng)絡(luò),開拓市場更好機(jī)會
我們在銷售旺季,常常把銷售擺在第一位,忙于對客戶和定單處理,整天處在救火狀態(tài)之中,常常忽視對營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與管理。
我們需要對產(chǎn)品進(jìn)行整合,國外公司的產(chǎn)品本地化和新產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)劃是我們的工作重點(diǎn),同時對價格進(jìn)行整合,每年的10月,我們都會對產(chǎn)品價格作調(diào)整。
我們需要對營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行完善,把握各級分公司,提高分公司終端銷售能力和技術(shù)水平,提高應(yīng)用推廣能力,將工廠技術(shù)支持能力擴(kuò)展到分公司,指導(dǎo)和培訓(xùn)經(jīng)銷商營銷人員、技術(shù)人員,對經(jīng)銷商監(jiān)管、控制和指導(dǎo)。分公司和經(jīng)銷商是企業(yè)產(chǎn)品的第一消費(fèi)者,他們對企業(yè)的忠誠度、滿意度是維持產(chǎn)品營銷通路流暢的關(guān)鍵,而維持廠商的關(guān)系,除了利益分配,還要注重感情培養(yǎng)。
在銷售的淡季中,廠家和商家可以有更多的時間投入到市場建設(shè)方面,因?yàn)樵阡N售旺季中企業(yè)忙于生產(chǎn),無力于搞渠道建設(shè)。但是,淡季則正好有時間、有精力去搞市場建設(shè),實(shí)施流程再造。
2.調(diào)整品牌戰(zhàn)略,提升品牌價值
淡季正是廠家品牌戰(zhàn)略調(diào)整、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化配置、開拓潛在市場、苦練內(nèi)功的關(guān)鍵時季。從某種意義上講,誰能有效地利用市場淡季,調(diào)整品牌戰(zhàn)略,優(yōu)化配置產(chǎn)品結(jié)構(gòu)誰就能在即將來臨的市場旺季中把握先機(jī),占據(jù)主動。
產(chǎn)品品牌效用是廠家決勝市場的“利器”,市場淡季應(yīng)該成為廠家的品牌推廣旺季。企業(yè)要組織技術(shù)人員、營銷人員研究細(xì)分市場,根據(jù)消費(fèi)者需求的差異,找出最有利的潛在機(jī)會,有針對性地調(diào)整和優(yōu)化配置產(chǎn)品結(jié)構(gòu),爭取在旺季到來時使銷售有重大突破。
淡季往往是競爭對手懈怠的時候,我們應(yīng)該在一些傳統(tǒng)的產(chǎn)品上做一些適當(dāng)?shù)男麄髋e措,給淡季的用戶以深刻的印象,強(qiáng)化客戶的品牌記憶。
3.加強(qiáng)培訓(xùn),尋求利潤增長點(diǎn)
淡季相對來講沒那么忙,因此對業(yè)務(wù)員、技術(shù)應(yīng)用等的培訓(xùn)就非常必要,工廠集中短期培訓(xùn)、局部培訓(xùn)、分區(qū)培訓(xùn)、巡回培訓(xùn)推廣應(yīng)該輪回轟炸,同時改變培訓(xùn)方式,避免培訓(xùn)就是度假的想法,提高講課能力就變得非常重要。經(jīng)過大半年的銷售,我們需要對新舊產(chǎn)品進(jìn)行分析對比,尋求新的利潤增長點(diǎn)。
4.完善內(nèi)部管理,保持最佳士氣
相對于家用空調(diào)產(chǎn)品是一個典型的季節(jié)性產(chǎn)品,這些廠家到了淡季基本上是停止生產(chǎn),大幅削減人員成本。但在旺季時人才奇缺、補(bǔ)給不足,倉促招來的新員工因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟練、不適應(yīng)公司而使?fàn)I銷隊(duì)伍出現(xiàn)嚴(yán)重短板現(xiàn)象。
中央空調(diào)相對來講是技術(shù)含量較高的行業(yè),淡季將是人才挖角的高蜂期,如何把銷售、開發(fā)、生產(chǎn)的人才留住,是考驗(yàn)公司hr的時候,個人認(rèn)為加強(qiáng)培訓(xùn)、提供更好的員工福利、幫助員工增值是人心工程的重點(diǎn),為了樹立榜樣、鼓勵士氣并防止在淡季的人員流失,商家可以通過組織員工旅游、發(fā)放獎金等不同方式維護(hù)團(tuán)隊(duì),提高團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
另外終端銷售人員是絕對不能有強(qiáng)烈的“淡旺季”概念,不能到了銷售淡季顯得不知所措,無所事事,甚至把銷售業(yè)績下降成虧損的責(zé)任都推給“淡季”。
5.做好客戶服務(wù),提供完善服務(wù)體系
10月到次年3月期間,云集了國慶、元旦、春節(jié)等多個中國傳統(tǒng)的節(jié)日,無論商用還是民用客戶都是中央空調(diào)的使用高峰期,所以也是檢驗(yàn)我們設(shè)備的最好時機(jī),這樣對應(yīng)急突發(fā)事件的反應(yīng)能力和節(jié)前客戶的回訪就變得尤其重要。全心全意做好服務(wù)是企業(yè)發(fā)展的唯一出路。
6.整合公關(guān)資源,使企業(yè)輕松上航
做好一個企業(yè),會涉及到方方面面,同當(dāng)?shù)卣块T、工商管理、海關(guān)等進(jìn)一步打好深層次關(guān)系,讓企業(yè)可以輕松上航。有計(jì)劃的邀請各級政府領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研企業(yè)、研究企業(yè)發(fā)展大計(jì)、提供領(lǐng)導(dǎo)政績,可以做到一本萬利,社會提供環(huán)境給企業(yè),企業(yè)回報(bào)社會,我認(rèn)為企業(yè)發(fā)展好了,可考慮路橋?qū)W校等的回報(bào)工作,這是一個資深人士總結(jié)的。當(dāng)然如何去做上面事情的話,就仁者見仁了。
另外淡季的客戶(直接客戶 設(shè)計(jì)院)通常是產(chǎn)品的忠誠消費(fèi)者,我們應(yīng)該和其建立良好的關(guān)系,實(shí)現(xiàn)雙贏或多贏,抓住這些客戶,一是得于品牌的維護(hù),另外是為旺季銷售打下最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二篇:中央空調(diào)淡季營銷策略
中央空調(diào)淡季營銷策略
中央空調(diào)淡季營銷策略
中央空調(diào)本來是應(yīng)該沒有旺季和淡季之分,但事實(shí)上,進(jìn)入11月份以后,中央空調(diào)市場會進(jìn)入淡季銷售,從三月份到十月連續(xù)忙了10個月,大部分人都會休養(yǎng)下來,好范文,全國公務(wù)員公同的天地004km.cn悄聲無息,但淡季空調(diào)應(yīng)該是厲兵秣馬,休養(yǎng)生息,調(diào)整狀態(tài),積蓄力量,蓄時以待。所以在淡季我們要做什么。
1.完善營銷網(wǎng)絡(luò),開拓市場更好機(jī)會
我們在銷售旺季,常常把銷售擺在第一位,忙于對客戶和定單處理,整天處在救火狀態(tài)之中,常常忽視對營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與管理。
我們需要對產(chǎn)品進(jìn)行整合,國外公司的產(chǎn)品本地化和新產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)劃是我們的工作重點(diǎn),同時對價格進(jìn)行整合,每年的10月,我們都會對產(chǎn)品價格作調(diào)整。
我們需要對營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行完善,把握各級分公司,提高分公司終端銷售能力和技術(shù)水平,提高應(yīng)用推廣能力,將工廠技術(shù)支持能力擴(kuò)展到分公司,指導(dǎo)和培訓(xùn)經(jīng)銷商營銷人員、技術(shù)人員,對經(jīng)銷商監(jiān)管、控制和指導(dǎo)。分公司和經(jīng)銷商是企業(yè)產(chǎn)品的第一消費(fèi)者,他們對企業(yè)的忠誠度、滿意度是維持產(chǎn)品營銷通路流暢的關(guān)鍵,而維持廠商的關(guān)系,除了利益分配,還要注重感情培養(yǎng)。
在銷售的淡季中,廠家和商家可以有更多的時間投入到市場建設(shè)方面,因?yàn)樵阡N售旺季中企業(yè)忙于生產(chǎn),無力于搞渠道建設(shè)。但是,淡季則正好有時間、有精力去搞市場建設(shè),實(shí)施流程再造。
2.調(diào)整品牌戰(zhàn)略,提升品牌價值
淡季正是廠家品牌戰(zhàn)略調(diào)整、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化配置、開拓潛在市場、苦練內(nèi)功的關(guān)鍵時季。從某種意義上講,誰能有效地利用市場淡季,調(diào)整品牌戰(zhàn)略,優(yōu)化配置產(chǎn)品結(jié)構(gòu)誰就能在即將來臨的市場旺季中把握先機(jī),占據(jù)主動。
產(chǎn)品品牌效用是廠家決勝市場的“利器”,市場淡季應(yīng)該成為廠家的品牌推廣旺季。企業(yè)要組織技術(shù)人員、營銷人員研究細(xì)分市場,根據(jù)消費(fèi)者需求的差異,找出最有利的潛在機(jī)會,有針對性地調(diào)整和優(yōu)化配置產(chǎn)品結(jié)構(gòu),爭取在旺季到來時使銷售有重大突破。
淡季往往是競爭對手懈怠的時候,我們應(yīng)該在一些傳統(tǒng)的產(chǎn)品上做一些適當(dāng)?shù)男麄髋e措,給淡季的用戶以深刻的印象,強(qiáng)化客戶的品牌記憶。
3.加強(qiáng)培訓(xùn),尋求利潤增長點(diǎn)
淡季相對來講沒那么忙,因此對業(yè)務(wù)員、技術(shù)應(yīng)用等的培訓(xùn)就非常必要,工廠集中短期培訓(xùn)、局部培訓(xùn)、分區(qū)培訓(xùn)、巡回培訓(xùn)推廣應(yīng)該輪回轟炸,同時改變培訓(xùn)方式,避免培訓(xùn)就是度假的想法,提高講課能力就變得非常重要。經(jīng)過大半年的銷售,我們需要對新舊產(chǎn)品進(jìn)行分析對比,尋求新的利潤增長點(diǎn)。
4.完善內(nèi)部管理,保持最佳士氣
相對于家用空調(diào)產(chǎn)品是一個典型的季節(jié)性產(chǎn)品,這些廠家到了淡季基本上是停止生產(chǎn),大幅削減人員成本。但在旺季時人才奇缺、補(bǔ)給不足,倉促招來的新員工因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟練、不適應(yīng)公司而使?fàn)I銷隊(duì)伍出現(xiàn)嚴(yán)重短板現(xiàn)象。
中央空調(diào)相對來講是技術(shù)含量較高的行業(yè),淡季將是人才挖角的高蜂期,如何把銷售、開發(fā)、生產(chǎn)的人才留住,是考驗(yàn)公司hr的時候,個人認(rèn)為加強(qiáng)培訓(xùn)、提供更好的員工福利、幫助員工增值是人心工程的重點(diǎn),為了樹立榜樣、鼓勵士氣并防止在淡季的人員流失,商家可以通過組織員工旅游、發(fā)放獎金等不同方式維護(hù)團(tuán)隊(duì),提高團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
另外終端銷售人員是絕對不能有強(qiáng)烈的“淡旺季”概念,不能到了銷售淡季顯得不知所措,無所事事,甚至把銷售業(yè)績下降成虧損的責(zé)任都推給“淡季”。
5.做好客戶服務(wù),提供完善服務(wù)體系
10月到次年3月期間,云集了國慶、元旦、春節(jié)等多個中國傳統(tǒng)的節(jié)日,無論商用還是民用客戶都是中央空調(diào)的使用高峰期,所以也是檢驗(yàn)我們設(shè)備的最好時機(jī),這樣對應(yīng)急突發(fā)事件的反應(yīng)能力和節(jié)前客戶的回訪就變得尤其重要。全心全意做好服務(wù)是企業(yè)發(fā)展的唯一出路。
6.整合公關(guān)資源,使企業(yè)輕松上航
做好一個企業(yè),會涉及到方方面面,同當(dāng)?shù)卣块T、工商管理、海關(guān)等進(jìn)一步打好深層次關(guān)系,讓企業(yè)可以輕松上航。有計(jì)劃的邀請各級政府領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研企業(yè)、研究企業(yè)發(fā)展大計(jì)、提供領(lǐng)導(dǎo)政績,可以做到一本萬利,社會提供環(huán)境給企業(yè),企業(yè)回報(bào)社會,我認(rèn)為企業(yè)發(fā)展好了,可考慮路橋?qū)W校等的回報(bào)工作,這是一個資深人士總結(jié)的。當(dāng)然如何去做上面事情的話,就仁者見仁了。
另外淡季的客戶(直接客戶 設(shè)計(jì)院)通常是產(chǎn)品的忠誠消費(fèi)者,我們應(yīng)該和其建立良好的關(guān)系,實(shí)現(xiàn)雙贏或多贏,抓住這些客戶,一是得于品牌的維護(hù),另外是為旺季銷售打下最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第三篇:黃酒淡季營銷策略
黃酒淡季營銷——亮劍三招
進(jìn)入四月份,隨著氣溫的升高,啤酒成了酒水行業(yè)中的“寵兒”,世界三大古酒之一的黃酒便面臨著銷售的瓶頸——黃酒淡季到來了,而且還將持續(xù)很長一段時間。在令人頭痛的淡季面前,黃酒企業(yè)是墨守陳規(guī)、坐等時機(jī)還是迎難而上、主動出擊?
淡季到來,面對市場的“冷意”,如同白酒一樣,很多黃酒企業(yè)都按部就班的進(jìn)行人員培訓(xùn)、調(diào)整產(chǎn)能等,他們或多或少都在努力改變淡季銷售乏力的局面,但是效果似乎并不理想。
如何在這個“桎梏期”搶占先機(jī),贏得市場份額,筆者認(rèn)為可以從以下三方面考慮:
一、淡季營銷亮劍第一招:產(chǎn)品創(chuàng)新,拉動淡季市場
產(chǎn)品是企業(yè)贏得市場的核心,在啤酒熱銷的季節(jié),黃酒企業(yè)如果沒有競爭力強(qiáng)的產(chǎn)品,那么只能“坐以待斃”,因此進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,推出對啤酒有很強(qiáng)沖擊力的新產(chǎn)品是黃酒企業(yè)贏得市場的關(guān)鍵。夏秋季,消費(fèi)者為什么喜歡喝啤酒?就是因?yàn)槠【贫葦?shù)低,是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。那么黃酒企業(yè)可以在這個時候推出低度清爽型黃酒來搶占市場份額。
.流動終端。相對其他飲料,黃酒很少沿街叫賣擺攤推銷,在炎夏更是藏在深閨,這使黃酒逆勢更明顯。因此淡季營銷要"反彈瑟琶”,就要求黃酒走出來,上礦區(qū)走社區(qū)下農(nóng)村,加強(qiáng)流動終端的創(chuàng)建與動
銷,在消費(fèi)者意料不到的情況下,主動與他們接觸,增加消費(fèi)者對黃酒的品牌聯(lián)想度和參與度,同時達(dá)到較好的銷售效果。
三、淡季營銷亮劍第三招:促銷創(chuàng)新,搶奪市場份額。
黃酒淡季促銷不能局限于傳統(tǒng)的促銷方式,如免費(fèi)品嘗、贈送禮品等,還應(yīng)該抓住各個市場機(jī)會,如每年的五
一、父親節(jié)、08年的奧運(yùn)等,都是不錯的促銷時機(jī)。
1、開展社區(qū)行活動
通過大型的文藝路演,大力宣傳“冰鎮(zhèn)黃酒”的概念,通過加冰、冰鎮(zhèn)等飲用方式的演示、推介,極力將“夏天喝黃酒”倡導(dǎo)為一種健康、時尚的消費(fèi)方式。
2、母親節(jié)、父親節(jié)征文比賽
父母的愛是最偉大的愛,父母的情是最深的情。因此可以在每年的5月份母親節(jié)和6月份父親節(jié)到來之前,在報(bào)紙上做軟文廣告,以某某黃酒企業(yè)舉辦“我心目中的XX母親(父親)”為主題的征文比賽,并設(shè)立大獎,這樣不僅可以吸引消費(fèi)者的積極參加,在消費(fèi)者產(chǎn)生影響,更可以提升企業(yè)的形象和知名度。
3、抓住“08奧運(yùn)年”進(jìn)行促銷
08年是奧運(yùn)年,全國13億民眾都在期盼著,關(guān)注著,抓住奧運(yùn)
營銷是一個很好機(jī)會。比如浙江某黃酒企業(yè)就針對奧運(yùn)年,研發(fā)出金奧,銀奧,贏奧等清爽型黃酒。另外針對奧運(yùn)開幕的日子,這天有很多新人結(jié)婚,婚慶市場也是很大的市場,可以和婚慶公司或者婚介公司合作,或者聯(lián)合大酒店成功營銷。
4、萬人大尋寶活動
在五一、十一等節(jié)日期間,企業(yè)事先與有關(guān)廣場公園管理部門聯(lián)系好,將企業(yè)的產(chǎn)品隱藏在公園的某幾個角落,并貼出告示,聲稱公園中有“寶”,游客可以到公園的各個角落找,誰能找到,“寶物”就歸誰所有。除此之外,找到“寶物“的人還有可能獲得大獎。結(jié)果大批游客積極加入尋寶活動,在尋寶過程中,企業(yè)的形象和產(chǎn)品也借此聲名遠(yuǎn)播。在這方面,有許多產(chǎn)生轟動效應(yīng)的成功案例。例如:杭州樂園曾在開業(yè)期間,搞過“萬人尋寶”的促銷活動。在開業(yè)促銷期間,凡進(jìn)入杭州樂園的游客就有機(jī)會參加萬元尋寶活動,并且尋到者還有機(jī)會獲得百萬大獎。這種促銷方式在當(dāng)時引起轟動的效應(yīng),開業(yè)當(dāng)日杭州樂園擠滿游客。在此同時,杭州樂園也在消費(fèi)者心中的樹立了良好的形象。
5、另外,生日宴、喬遷宴、謝師宴等就更沒有什么淡旺季之分了,針對這些賣酒的機(jī)會制定推廣策略,拓展賣酒的市場,增加上量的機(jī)會,解除淡季不動貨的尷尬。
俗語說的好:“沒有不景氣,只有不爭氣”,黃酒企業(yè)要想在銷
售淡季提升業(yè)績,必須改變企業(yè)經(jīng)營的理念,樹立“銷售無淡季”的意識,敢于思考,敢于亮劍,敢于創(chuàng)新,筆者相信,唯有思路,才有出路,這樣淡季才能不淡,同時也為黃酒的旺季銷售打下良好的基礎(chǔ)。
第四篇:酒店淡季營銷策略范文
要面對市場,就會有淡旺季,酒店也不例外,進(jìn)入淡季,隨之而來的是門庭冷落車馬稀,面對住客少的冷清局面,很多酒店業(yè)采取收縮戰(zhàn)略,減少市場投入,廣告、促銷、網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)與維護(hù)等市場銷售活動基本停止。在市場上尋找市場增長點(diǎn),也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創(chuàng)新,尋找新的銷量增長點(diǎn)
在銷售淡季,盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水,我們要多榨出幾點(diǎn)水出來就得開創(chuàng)新的渠道開源引流,當(dāng)新的渠道給銷量帶來新的增長以后,我們才不會老是把時間浪費(fèi)在那條干毛巾身上。那么,這個渠道創(chuàng)新又該從哪些方面入手呢?
從消費(fèi)者的購物渠道的相似性出發(fā)重新設(shè)計(jì)流通渠道或是發(fā)掘新的消費(fèi)群也是新渠道開發(fā)的一種好辦法。旺季取利,淡季取勢,淡季需求不旺,企業(yè)的營銷應(yīng)更強(qiáng)調(diào)競爭導(dǎo)向,把更多的精力放在觀注和分析競爭對手上。相對而言,旺季則應(yīng)強(qiáng)調(diào)需求導(dǎo)向,順應(yīng)消費(fèi)者需求的功能創(chuàng)新對于“取利”更有現(xiàn)實(shí)意義。提高銷量是淡季營銷最直接、最現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。
“旺季做銷量,淡季做市場”,這句話在營銷人員中廣為流傳,實(shí)際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休養(yǎng)生息,已然成為大多數(shù)公司的運(yùn)行規(guī)律。這本也無可厚非。但常理的存在,也是機(jī)會的存在。同時,淡季銷量的增長顯然不會來源于市場的增量,而是來源于對手的減量。說白了,就是在對手松懈時從他們手中搶。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季搶增量,淡季搶減量”,是淡季提升銷量的根本策略——以比對手更強(qiáng)的促銷、更廣的宣傳和更低的價格進(jìn)行掠奪。但需要指出的是,淡季的絕對量畢竟有限,所以,投入的兵力要有度,搶的程度也要有個度。而且,淡季做銷量,同樣重在取勢。另外,創(chuàng)新很重要。營銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品賣出不同來。創(chuàng)新就是要創(chuàng)造差異化,差異性的促銷,差異性的市場定位和市場選擇來完成淡季銷量的增長。1.適時推出新品
在淡季適時推出一些新產(chǎn)品,可以有效地切割對手的市場份額。從取勢的角度來看,能強(qiáng)化企業(yè)品牌在消費(fèi)者心中的地位。對于營銷預(yù)算有限的企業(yè),以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。因此要強(qiáng)化和開發(fā)淡季渠道。例如在今年冬天,天氣寒冷,所有澡堂的生意都非常旺盛,我覺得酒店就可以利用這一天氣的優(yōu)勢,可以推出別樣“澡堂”的活動,其實(shí)酒店這些房間與其空著浪費(fèi)資源,還不如用作暫時的澡堂,反正酒店有自己的鍋爐??梢源虺鰪V告以比澡堂更優(yōu)越的條件來吸引顧客,充分利用這一資源。當(dāng)然客房部與餐飲部相關(guān)聯(lián)地可以推出吃飯滿300送房間2小時的活動,因?yàn)轭櫩蜁X得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業(yè)的效益,也可以帶動客房業(yè),帶來回頭客,穩(wěn)定客源。2.市場轉(zhuǎn)移
淡季除了有時間限制外,還有區(qū)域限制。也就是說,在同一時間內(nèi),在不同的區(qū)域市場,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。例如冬季時期華東、華中一些地方的旅游可能處在淡季,然而像東三省卻正處在迎接冰雪節(jié)的旅游旺季。從酒店著手,在旅游旺季時期面對的大多數(shù)是游客,而在淡季時期也是旅游淡季,因此面對的客源有很大的不同,這時市場轉(zhuǎn)移就顯得十分重要,在這個淡季時期又是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié),所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對當(dāng)?shù)厥忻竦幕顒?。?dāng)然在其他淡季也必須應(yīng)該重新分析市場,分析這個時期主要的客源。
二、新觀念、新機(jī)制的注入
酒店管理層應(yīng)該致力于新觀念、新機(jī)制的引進(jìn),以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業(yè)文化,逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念。通過發(fā)揮主人翁精神和敬業(yè)精神,依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用,鼓舞和激勵員工們敬業(yè)、樂業(yè)。注重加強(qiáng)溝通、縮小差異,在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上盡力排除不符合現(xiàn)代企業(yè)觀念的因素,樹立正氣、排除不良因素的干擾,將負(fù)面行為的影響壓縮到最小范圍。這些工作使得經(jīng)營管理狀況得到了很大的改善,酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話說“人心齊,泰山移”,有了統(tǒng)一的觀念和新機(jī)制,就形成了統(tǒng)一協(xié)作的團(tuán)隊(duì),酒店也因此煥發(fā)了勃勃生機(jī)。越是淡季,酒店的員工就更應(yīng)該做到一心一意為酒店著想,工作更應(yīng)該負(fù)責(zé),振奮精神。
三、拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場
酒店管理層要注重突出民營企業(yè)對市場敏銳應(yīng)變的優(yōu)勢、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識、管理創(chuàng)新、思維創(chuàng)新、運(yùn)用激勵機(jī)制,調(diào)動各方面的積極因素。管理層根據(jù)淡季銷售的特點(diǎn),進(jìn)行市場細(xì)分,調(diào)整定位,拓寬市場,培養(yǎng)客戶群。采取方便有效的淡季套票,通過降低成本、提高住房率,彌補(bǔ)因房價差額造成的損失,從而既有效地贏得了客源,又提高了淡季的客房收入。
四、積極適應(yīng)市場、調(diào)整定位
酒店餐飲部可以說是酒店盈利很重要的一部分。針對餐飲部的情況,酒店領(lǐng)導(dǎo)一方面加快新員工的招收,另一方面選拔優(yōu)秀員工安排在餐飲部的管理崗位上,從而有效地把餐飲工作推向新的階段,既降低了人力成本,又調(diào)動了老員工的積極性。注重運(yùn)用新觀念面對市場,加強(qiáng)對知識更新重要性的認(rèn)識,積極啟動管理人員的創(chuàng)新思維,對外根據(jù)市場需求,及時調(diào)整了市場定位。
根據(jù)客流情況、節(jié)假日的分布,制定促銷方案。對內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)、全面提高員工服務(wù)文化意識和服務(wù)質(zhì)量,及時調(diào)整和更新菜品,吸引并留住穩(wěn)定的客戶群,得到良好的市場反饋,有效地促銷酒店的餐飲,從而大幅度提高餐飲收入,才能超額完成預(yù)算任務(wù)。旅游淡季只是對住房有影響,而對于餐飲部的影響并不是很大,因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況,提高餐飲部的業(yè)績以彌補(bǔ)客房部的空缺。
第五篇:景區(qū)淡季營銷策略
旅游景區(qū)淡季的營銷策略
組員:鄧夢秋 陳昕 宋媛(2班)
旅游旺季時期,各個景區(qū)的游客紛至沓來,人滿為患,造成勞動力等很多資源都供不應(yīng)求,經(jīng)常出現(xiàn)游客不能完全享受到周到服務(wù)的現(xiàn)象。淡季期間,各景區(qū)是門前冷落車馬稀的明顯對比,無人問津是家常便飯,這個時候很多旅游景區(qū)和旅行社都偃旗息鼓了,面對這個問題我們深思,淡季到底是不是利用競爭小的優(yōu)勢反季節(jié)銷售,提高品牌知名度,為旺季的銷售做好準(zhǔn)備充分準(zhǔn)備的絕佳時機(jī)。以下為旅游景區(qū)淡季營銷的幾大策略:
一:堅(jiān)守價格
很多企業(yè)會認(rèn)為淡季的銷量不好,當(dāng)然要給出價格上實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠,但是沒有考慮到直接打折或者買一送一的價格退讓,只會造成旅游產(chǎn)品的價值損傷,消費(fèi)者難以認(rèn)可降下去的價格再漲上來??梢圆扇 巴饩o內(nèi)松”的政策,增加給旅行社的返利,附帶贈品送給游客,讓游客覺得收獲的價格要高于價格。既避免了降價,又維護(hù)了產(chǎn)品的價值感。
二:開發(fā)新的旅游產(chǎn)品
這兩年,業(yè)內(nèi)出現(xiàn)了“趨熱避冷”的趨勢,很多旅游者都不愿擠在短短幾天的“黃金周”,從而選擇夏天出行,于是冬季自然而然就“冷”了下來。冬季旅游的賣點(diǎn)除了傳統(tǒng)的冰雪旅游、避寒線路、南半球“反季節(jié)”線路以外,國內(nèi)大量以民俗風(fēng)情為看點(diǎn)的線路實(shí)際上有待開發(fā),比如寧夏、云南、新疆。
三:利用活動增加人氣
推出一些可以為顧客帶來實(shí)質(zhì)性利益的活動,如:景區(qū)冬天的棉衣可以免費(fèi)租用(如云南玉龍雪山)。請專業(yè)攝影師免費(fèi)跟蹤拍攝,通過游客選擇喜愛的照片盈利(如海南)。和一些演劇合作,買門票送一場表演(如煙雨張家界)。
四:眼球經(jīng)濟(jì)吸引消費(fèi)者
借助或者制造熱點(diǎn)事件,比如免費(fèi)讓電視劇電影的劇組演職人員游覽景區(qū),提起普通游客游覽的欲望。
五:內(nèi)部整合提高服務(wù)質(zhì)量
淡季雖說也是企業(yè)管理中不可掉以輕心的時刻,但物力人力資源的利用還是遠(yuǎn)比不上旺季,可以減少一些人力資源,獎勵那些服務(wù)質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的員工假期或者請員工與其家人免費(fèi)旅游,激勵服務(wù)質(zhì)量的提高。
六:做好地域差異性營銷
不同地區(qū)的淡旺季可以相差幾個月,甚至恰恰相反,借此優(yōu)勢開拓非尋常的市場。如:廣東,香港,澳門,海南等城市的氣候與東北地區(qū)反差明顯,可開拓粵港澳瓊來哈爾濱冰雕游,北方市民宜人沙灘陽光游的市場。