第一篇：上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的調(diào)查

近幾年，隨著全國(guó)范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各類經(jīng)濟(jì)作物的種植面積與產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銷售問(wèn)題也日見(jiàn)突出。為了探索新形勢(shì)下臨淄蔬菜銷售的新路子，由區(qū)政協(xié)、蔬菜局有關(guān)人員組成的考察組于4月12日-18日對(duì)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況整理如下：

一、上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的基本情況

上海市位于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，固定人口1600萬(wàn)，流動(dòng)人口400萬(wàn)，是我國(guó)人口數(shù)量最多的城市。由于上海市蔬菜生產(chǎn)能力有限，其蔬菜需求總量的95%是從外省市調(diào)運(yùn)過(guò)來(lái)的，高、中、低檔蔬菜都占有一定的市場(chǎng)份額，一年四季都有固定的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。據(jù)調(diào)查，上海市冬春兩季市場(chǎng)需求量較大的品種是甜椒、西紅柿、西葫蘆、蕓豆、甘蘭等，夏秋兩季需求量較大的品種是西紅柿、甘蘭、蘿卜、白菜等，我區(qū)蔬菜品種結(jié)構(gòu)與上海的消費(fèi)需求是一種互補(bǔ)。上海市蔬菜需求量每年約為160萬(wàn)噸，這些蔬菜絕大部分是通過(guò)市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的。上海市有各類蔬菜批發(fā)市場(chǎng)幾十家，比較知名的有真如蔬菜批發(fā)市嘗曹安蔬菜批發(fā)市嘗閘北蔬菜批發(fā)市嘗中山西路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等。這些市場(chǎng)的交易量、交易時(shí)間、管理方式等也不盡相同。根據(jù)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的總體規(guī)劃，未來(lái)的發(fā)展框架將是以東西為主，南北為輔，東部重點(diǎn)發(fā)展浦東蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，而西部重點(diǎn)發(fā)展真如蔬菜批發(fā)市常目前，臨淄蔬菜在上海的銷售主要集中在真如蔬菜批發(fā)市常因此，我們將該市場(chǎng)作為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象。

真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)位于上海西部，是上海蔬菜集團(tuán)的龍頭企業(yè)、骨干市場(chǎng)，其成交量、交易額在滬各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)中均位于首位。該市場(chǎng)占地8000平方米，已有四十年的歷史，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年，銷售量只有8萬(wàn)噸，銷售收入417萬(wàn)元，之后逐年遞增，2000年，銷售量達(dá)到23萬(wàn)噸，銷售收入達(dá)1800萬(wàn)元。目前，該市場(chǎng)四季發(fā)展較均衡，日交易量穩(wěn)定在800噸左右，最高可超過(guò)千噸。當(dāng)前主要交易品種是甜椒、西紅柿、黃瓜、蕓豆等。該市場(chǎng)走勢(shì)好的重要原因是，內(nèi)部有團(tuán)結(jié)向上的領(lǐng)導(dǎo)班子，完善的管理機(jī)制，良好的市場(chǎng)交易秩序，杜絕了欺行霸市，強(qiáng)買強(qiáng)賣等現(xiàn)象，使買賣雙方都能在公平和諧的環(huán)境中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，增加吞吐量，該市場(chǎng)計(jì)劃投資2300萬(wàn)元，在江橋新建占地130畝，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等為一體的綜合性批發(fā)市場(chǎng)，計(jì)劃今年8月底峻工，建成后的江橋市場(chǎng)吞吐量是真如市場(chǎng)的4-5倍，發(fā)展?jié)摿薮?。除了以市?chǎng)為中介進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域外，還有一種重要的方式就是通過(guò)直銷進(jìn)入超市。上海有超市近千家，新鮮蔬菜的銷售量每天約在100噸，在同一時(shí)間其銷售價(jià)格是臨淄蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的1-2倍，這些蔬菜除包裝精美外，其品質(zhì)還不及臨淄蔬菜。目前，我們的蔬菜尚未進(jìn)入超市，因此，通過(guò)直銷或其他中介進(jìn)入超市，開拓此領(lǐng)域前景廣闊。

二、臨淄蔬菜在上海的銷售情況

我區(qū)有年蔬菜運(yùn)銷能力在100萬(wàn)公斤以上的組織或大戶50多家，但是往上海方向運(yùn)銷的并不多，外市地的上海運(yùn)銷戶雖然不少，但是卻沒(méi)裝我們臨淄的蔬菜。目前，我區(qū)只有以齊都鎮(zhèn)長(zhǎng)胡村徐安貞為主的蔬菜運(yùn)銷隊(duì)伍，長(zhǎng)期從事運(yùn)銷工作，每年運(yùn)到上海的蔬菜約在1000噸。其運(yùn)銷品種隨季節(jié)的更替而變化，在旺季，日最高銷售量可達(dá)50噸。徐安貞憑著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣大上?？蜕痰那嗖A，在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)牢固地占據(jù)了一定市場(chǎng)份額。通過(guò)運(yùn)銷蔬菜，不僅給產(chǎn)銷兩地帶來(lái)了社會(huì)效益，而且?guī)?lái)了經(jīng)濟(jì)效益。在上海銷菜，利益也是可觀的。據(jù)4月12日調(diào)查統(tǒng)計(jì)，上海真如市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格為：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西紅柿1.3元/斤，西葫蘆0.9元/斤，而當(dāng)日臨淄王齊市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格為：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西紅柿1.1元/斤，西葫蘆0.7元/斤。既然有市場(chǎng)需求，有差價(jià)，而臨淄蔬菜卻很少進(jìn)入上海市場(chǎng)，究其原因：一是臨淄運(yùn)銷戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深，把握不準(zhǔn)市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài)，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)立足上海的信心和決心。二是大批蒼山運(yùn)銷戶長(zhǎng)期霸占市場(chǎng)，明爭(zhēng)暗斗，使新到運(yùn)銷戶很難立足。三是運(yùn)銷戶缺少整體觀念，缺少協(xié)作精神和商標(biāo)意識(shí)等因素進(jìn)一步制約著運(yùn)銷隊(duì)伍的擴(kuò)大。四是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。5-7%的市場(chǎng)管理費(fèi)均比其他省市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的高，費(fèi)用的提高無(wú)疑加大了蔬菜運(yùn)銷風(fēng)險(xiǎn)。但從徐安貞立足上海十年長(zhǎng)勝不衰的事實(shí)我們可以得到啟示：開拓上海市場(chǎng)其實(shí)并不難，關(guān)鍵是看有沒(méi)有信心和膽識(shí)。

三、開拓上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的幾點(diǎn)建議

(一)設(shè)立臨淄蔬菜駐滬銷售聯(lián)絡(luò)處

目前，我區(qū)大多數(shù)運(yùn)銷戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深。在這種情況下，需要政府介入并且從中做大量協(xié)調(diào)工作，通過(guò)設(shè)立臨淄蔬菜銷售聯(lián)絡(luò)處，可以把上海各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的需求、行情、動(dòng)態(tài)等信息及時(shí)快速準(zhǔn)確地反饋給產(chǎn)地運(yùn)銷戶，使他們能夠了解市場(chǎng)，把握行情。協(xié)調(diào)我區(qū)運(yùn)銷戶與上?？蜕碳笆袌?chǎng)管理人員的關(guān)系，同時(shí)協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)毓?、工商等關(guān)系，創(chuàng)造公平和諧的市場(chǎng)交易環(huán)境，使臨淄蔬菜順利成交。不僅如此，通過(guò)聯(lián)絡(luò)處掌握上海市周年市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和行情變化這后，可以采取訂單的形式，在臨淄開辟專門生產(chǎn)基地，為上海市場(chǎng)提供周年蔬菜供應(yīng)，這樣可以加強(qiáng)產(chǎn)銷兩地的緊密聯(lián)系，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷一體化進(jìn)行積極的有益的探索。

(二)加強(qiáng)對(duì)臨淄蔬菜的宣傳

雖然臨淄蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，而且已經(jīng)注冊(cè)了“綠帝”等系列商標(biāo)，但是它在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力還是不高的，還沒(méi)有真正樹立品牌意識(shí)，與臨淄產(chǎn)菜大區(qū)還不能相稱，建議今后應(yīng)專列臨淄蔬菜宣傳資金，加大宣傳力度，提高臨淄蔬菜的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。

(三)發(fā)展壯大臨淄蔬菜運(yùn)銷隊(duì)伍

盡管臨淄蔬菜在上海有了一定市場(chǎng)份額，而且贏得了良好的信譽(yù)。但僅憑徐安貞個(gè)人的力量，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸規(guī)模，很難從根本上解決臨淄蔬菜的銷售問(wèn)題。因此，幫助以徐安貞為中心組建運(yùn)銷隊(duì)伍，逐步增加其運(yùn)輸規(guī)模與能力，是增加臨淄蔬菜在上海市場(chǎng)上占有份額的重要途徑，也是搞好臨淄蔬菜外

銷工作的重要一環(huán)。采取股份制、協(xié)會(huì)、合作社等形式，形成利益均沾，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜運(yùn)銷聯(lián)合體，可以降低蔬菜運(yùn)銷成本，減少中間環(huán)節(jié)，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，統(tǒng)一使用“綠帝”商標(biāo)，統(tǒng)一包裝，以徐安貞為“窗口”統(tǒng)一對(duì)外，只有這樣，臨淄蔬菜在滬的銷售工作才會(huì)逐漸走向良性循環(huán)。

第二篇：煙酒批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查分析

糖煙酒批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查分析

福州的糖煙酒批發(fā)主要分布于海峽批發(fā)市場(chǎng)和臺(tái)江農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，其中又以海峽批發(fā)市場(chǎng)最為集中。

福州糖煙酒批發(fā)市場(chǎng)形成和原因

臺(tái)江農(nóng)貿(mào)成立于1989年12月，從形成至今已經(jīng)有著十六年的歷史，而福州的糖煙酒批發(fā)也是隨著臺(tái)江農(nóng)貿(mào)的興起而發(fā)展的。

1、歷史因素：從歷史上看，靠著便利的臺(tái)江上下游碼頭和便利的交通，臺(tái)江自古以來(lái)便成為本地農(nóng)副土特產(chǎn)品和傳統(tǒng)手工制品以及閩省各地貨物進(jìn)出的集散地。由于歷史的原因，臺(tái)江商貿(mào)業(yè)的底蘊(yùn)主要不在零售業(yè)，而是批發(fā)業(yè)。一句話，近千年的臺(tái)江商業(yè)發(fā)展史基本上可以說(shuō)是福州市的批發(fā)商業(yè)史。

2、政府因素：臺(tái)江農(nóng)貿(mào)的形成，除了其歷史因素外，其中還少不了政府的因素，早在十六年前，臺(tái)江政府興建臺(tái)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，又通過(guò)舉辦海交會(huì)和關(guān)稅優(yōu)惠的政策帶動(dòng)市場(chǎng)的發(fā)展。臺(tái)江農(nóng)貿(mào)不斷發(fā)展壯大，2000年，福州臺(tái)江政府做出盤整臺(tái)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的決定，將農(nóng)副干雜、食品、水產(chǎn)等行業(yè)，遷移到鰲峰洲批發(fā)走廊，形成海峽批發(fā)市場(chǎng)、鰲峰水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等十大生活資料批發(fā)市場(chǎng)。福州糖煙酒批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)狀

1、海峽批發(fā)市場(chǎng)：形成于2000年，里面的商家是從臺(tái)江農(nóng)貿(mào)分流而來(lái)，主要經(jīng)營(yíng)糖煙酒、干貨、日常用品等。中間一棟7層的大樓，其四周許多是一層加閣樓的商業(yè)店面，路面較寬，都有8米左右，便于車輛進(jìn)出，倉(cāng)儲(chǔ)面積大。市場(chǎng)的東北角為倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)后面配一個(gè)停車場(chǎng)。每個(gè)商家?guī)缀醵加凶约旱乃拓涇?。除了前面三條街的生意不錯(cuò)外，后面的店面基本都是關(guān)門的，前面的租金基本為300～400元/平方米。糖煙酒也都集中在前面的三條街，大概有十幾家，每間的營(yíng)業(yè)面積基本上在30～50平方米，一般為煙酒合在一起，糖則是另外的店面，煙酒居多，而且跟干貨的店面交叉在一起，沒(méi)有形成統(tǒng)一的糖煙酒一條街。

2、臺(tái)江農(nóng)貿(mào)：臺(tái)江農(nóng)貿(mào)的煙酒批發(fā)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)少些，糖的批發(fā)較多。營(yíng)業(yè)面積小，每間店面都只有十幾平方米，而且倉(cāng)儲(chǔ)非常缺乏，路面又很小，大部分商家都要到外面租倉(cāng)庫(kù)。店面的租金在400元/平方米左右。

3、煙

（1）手續(xù)：賣煙必須有煙草零售許可證，申領(lǐng)煙草零售許可證應(yīng)由申領(lǐng)人持有關(guān)材料和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照交審核機(jī)關(guān)查驗(yàn)，但對(duì)于新開業(yè)的卷煙零售單位和個(gè)人有所不同，應(yīng)先申領(lǐng)煙草專賣零售許可證，再到工商行政管理部門辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。手續(xù)比較好辦，有營(yíng)業(yè)證，再交百來(lái)塊錢就可以。

（2）進(jìn)貨：a一般的煙草都從煙草公司調(diào)貨，而且都是由煙草部門統(tǒng)一定價(jià)，每個(gè)月還有定量（高檔煙），所以一般煙草利潤(rùn)很低；b批發(fā)店里還有很多的走私煙，沒(méi)有關(guān)稅的，這些煙的價(jià)格要比真煙低很多，利潤(rùn)也高；c還有一些假煙，基本上都是從云霄進(jìn)貨，利潤(rùn)也很高；d異地調(diào)貨：由于煙草公司供應(yīng)給商家的煙草都是定量的，而且每個(gè)地區(qū)所消耗的煙的檔次和品牌都不一樣，同樣的煙的價(jià)格也不一樣，很多商家也采取異地調(diào)貨的形式互通有無(wú)，謀求利潤(rùn)。當(dāng)然，后面的三種都是屬于違法行為，特別是中間兩種更是屬于犯罪行為，但光靠正常的途徑，煙商們是沒(méi)有什么利潤(rùn)的。所以所有的煙商都有關(guān)系。

（3）批發(fā)：跟其他的商品批發(fā)一樣，量多就便宜些，但真煙的價(jià)格差不了多少。一條起批。每條真煙的價(jià)格幾乎只有十幾塊錢的利潤(rùn)。市區(qū)內(nèi)可以送貨上門，老客戶打個(gè)電話就可以。

（4）閩侯煙草配送中心：總投資額達(dá)3000多萬(wàn)的上街煙草配送中心占地面積約為50畝，是當(dāng)前全省最大的煙草物流配送中心，它位于福州西部的閩侯重鎮(zhèn)上街，距福州市區(qū)僅7公里。日均配送量近3000件，可完成福州及六縣配送卷煙的“直送”及“中轉(zhuǎn)”業(yè)務(wù)。在配送方面福州煙草物流配送中心采用了“直送”和“中轉(zhuǎn)”為主，“委托代送”為輔的二級(jí)配送體系。

4、酒

（1）手續(xù)：酒類銷售要到商業(yè)局里面的酒類市場(chǎng)管理辦公室的辦理許可，拿到許可就可以辦理工商執(zhí)照就可以了。從事酒類批發(fā)、零售的單位或個(gè)人（以下統(tǒng)稱酒類經(jīng)營(yíng)者）應(yīng)當(dāng)在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后60日內(nèi)，按屬地管理原則，向登記注冊(cè)地工商行政管理部門的同級(jí)商務(wù)主管部門辦理備案登記。

（2）進(jìn)貨：a啤酒一般在批發(fā)市場(chǎng)里是看不到的，都是直接通過(guò)產(chǎn)家或代理商，然后以鋪點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的方式銷售，代理商就等于啤酒的批發(fā)部，不需要專門的門面店；b批發(fā)市場(chǎng)里的葡萄酒和洋酒相對(duì)較多，一般都是從產(chǎn)家和代理商那里進(jìn)貨，有的本身就是代理商。

（3）批發(fā)：低價(jià)酒要1件（6瓶）起批，高價(jià)洋酒可按單瓶批發(fā)。福州本地主要以啤酒和紅酒消費(fèi)為主，白酒洋酒次之，消費(fèi)者多半喜歡購(gòu)買知名度較高的名牌酒。目前葡萄酒已成為福州主流消費(fèi)，各行政消費(fèi)、商務(wù)宴請(qǐng)等場(chǎng)合都是葡萄酒唱“主角”。

5、糖類商品的批發(fā)主要是在臺(tái)江農(nóng)貿(mào)一層，多為包裝的喜糖和袋裝的砂糖，很多的批發(fā)商直接在超市等大賣場(chǎng)設(shè)點(diǎn)銷售。

目前批發(fā)市場(chǎng)存在的問(wèn)題

1、硬件設(shè)施落后。這是每個(gè)老市場(chǎng)都面臨的一個(gè)共性問(wèn)題。同樣一件商品，掛在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣，比掛在外面賣，價(jià)格就要低一截。倉(cāng)儲(chǔ)量太小，很多商家都只能在外面租倉(cāng)庫(kù)，或者占用過(guò)道走廊堆積貨物，有的過(guò)道只剩下不到1米，整個(gè)商場(chǎng)面目全非。

2、稅負(fù)太重。據(jù)曾考察過(guò)全國(guó)多家服裝批發(fā)市場(chǎng)的臺(tái)江區(qū)工商局瀛洲分局局長(zhǎng)蔡勝勇介紹，臺(tái)江農(nóng)貿(mào)的稅負(fù)是全國(guó)同類市場(chǎng)中最高的。據(jù)一位主營(yíng)西服的陳姓經(jīng)營(yíng)戶介紹，他的門店經(jīng)營(yíng)面積不到15平方米，但每個(gè)月國(guó)稅、地稅加在一起要花去3900元，再加上店租等其他費(fèi)用，一天賺400元等于白干。有的商家在淡季時(shí)候干脆直接關(guān)門了。

3、臺(tái)江農(nóng)貿(mào)各經(jīng)營(yíng)門店狹小，基本上都在十幾平方米，實(shí)力經(jīng)營(yíng)戶擴(kuò)張無(wú)門。想引進(jìn)新的品牌也沒(méi)辦法。想租兩間相鄰的店面，又因?yàn)樯婕皟蓚€(gè)房東，不好協(xié)調(diào)。

4、臺(tái)江農(nóng)貿(mào)缺乏大流通、大商貿(mào)的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，缺乏現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)作手段，像廣告等宣傳手段是少之又少。盡管臺(tái)農(nóng)起步較早，由于一直保持著集貿(mào)市場(chǎng)自然發(fā)展態(tài)勢(shì)，與周邊省份如廣東、浙江的相類似市場(chǎng)相比，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)被外省甩在了后頭。

5、煙的政府統(tǒng)一定價(jià)，利潤(rùn)不高，酒有是代理和鋪點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)方式，介于煙酒商品的特殊性，作為本地唯一的海峽糖煙酒批發(fā)市場(chǎng)，由于地理位置較偏，商鋪零星分布不成氣候，已作為日雜用品、干貨調(diào)料等流通批發(fā)，而其作為酒類流通的功能已萎縮殆盡。

未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)

介于糖煙酒商品的特殊性，注定了其規(guī)模不是很大，光靠糖煙酒要形成一個(gè)專業(yè)的市場(chǎng)是不可能的。所以，要說(shuō)糖煙酒批發(fā)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，不如說(shuō)是福州批發(fā)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。臺(tái)江農(nóng)貿(mào)最早因政府而形成，接著又因?yàn)檎牟凰歼M(jìn)取和錯(cuò)誤的決斷，把原來(lái)的臺(tái)江農(nóng)貿(mào)分流成多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，又沒(méi)有很好的規(guī)劃，東一塊西一塊，這里賣糖煙酒，那里也賣糖煙酒，形成不了專業(yè)的市場(chǎng)，致使臺(tái)江批發(fā)市場(chǎng)越來(lái)越差?，F(xiàn)在，要把福州的批發(fā)市場(chǎng)搞好，還是要政府的力量，再把這些零散的批發(fā)市場(chǎng)重新整合成專業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)，走品牌化經(jīng)營(yíng)的道路，不光是商品的品牌，而是整個(gè)市場(chǎng)的品牌，實(shí)行統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理，并加大宣傳力度，通過(guò)改變市場(chǎng)品牌來(lái)改變商品品牌。充分利用沿海和臺(tái)灣的位置優(yōu)勢(shì)，吸引外資，發(fā)展出口貿(mào)易。由于批發(fā)和零售的不同特點(diǎn)，批發(fā)市場(chǎng)對(duì)地段的要求相對(duì)弱些，可以選在偏一點(diǎn)的地方。

第三篇：玩具批發(fā)木制玩具市場(chǎng)調(diào)查,

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第四篇：蔬菜市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

您好：

我是成都理工大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)的一名學(xué)生，我們打算開一家綠色蔬菜超市。勞煩你對(duì)我們一下提出的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真，客觀，準(zhǔn)確的回答，讓我們有足夠的資料和信息以幫助我們這次調(diào)研工作的順利完成。

您可以完全放心，您的回答僅僅作為此次的調(diào)研項(xiàng)目使用，決不涉及其他用途。十分感謝你的支持與合作！！蔬菜超市，顧名思義就是專門銷售蔬菜的超市，人們可以根據(jù)自己的需要挑選所需的蔬菜。

1.請(qǐng)問(wèn)您居住在成都市的哪個(gè)區(qū)呢？

a 金牛區(qū)

b 青羊區(qū)

c 武侯區(qū)

d 錦江區(qū)

e 成華區(qū)

f 其他

2.請(qǐng)問(wèn)您是否在家中做飯？

a 偶爾

b 從不

c 每天

3.請(qǐng)問(wèn)您平時(shí)購(gòu)買蔬菜方便嗎？

a 方便

b 不方便

c 其它

4.請(qǐng)問(wèn)您習(xí)慣從哪里購(gòu)買蔬菜？

a 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

b 超市

c 蔬菜小店

d 其他

5.請(qǐng)問(wèn)您居住的小區(qū)附近有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或是超市嗎？

a 有超市

b 有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

c 兩者都有

d 兩者都無(wú)

6.請(qǐng)問(wèn)會(huì)影響您選擇購(gòu)買蔬菜地點(diǎn)的因素有哪些？?*?[多選題] a 價(jià)格

b 種類

c 新鮮度

d習(xí)慣

e 其他

7.請(qǐng)問(wèn)您平時(shí)何時(shí)購(gòu)買蔬菜？?*

a 早上上班以前

b 下午下班以后

c 中午下班以后

d 其他

8.您覺(jué)得您的小區(qū)需要一個(gè)蔬菜超市嗎？?*

a 需要

b 不需要

c 其它

9.如果您的小區(qū)有蔬菜超市可以方便您夠買，您會(huì)去嗎？?* a 會(huì)

b 不會(huì)

c 先看看再考慮

d 其他

10.請(qǐng)問(wèn)你賣菜更看重什么？ a.價(jià)格

b.質(zhì)量

c.賣菜環(huán)境

d.其他

11.您對(duì)蔬菜超市有什么樣的看法呢？

第五篇：蔬菜市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告

蔬菜市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告

一、市場(chǎng)分析

農(nóng)大周圍的蔬菜點(diǎn)主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場(chǎng)、北校門外菜攤、一家人超市等。

二、調(diào)查人群分析

在接受本次調(diào)查的60個(gè)人當(dāng)中，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，被調(diào)查者中有25人有購(gòu)買蔬菜的經(jīng)歷。

三、目標(biāo)人群

有購(gòu)買蔬菜經(jīng)歷的25個(gè)人。

四、調(diào)查問(wèn)卷分析

1、您買菜的時(shí)間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購(gòu)買蔬菜。

2、您愿意購(gòu)買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價(jià)高的蔬菜，60%的人選擇了易儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購(gòu)買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購(gòu)買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識(shí)的人群響應(yīng)國(guó)家綠色低碳的號(hào)召自覺(jué)使用環(huán)保購(gòu)物袋。

4、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點(diǎn)距離居民住宅較近，買菜很方便。

5、您買菜的地點(diǎn)？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場(chǎng)購(gòu)買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點(diǎn)購(gòu)買。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時(shí)間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

7、您是否會(huì)從馬路菜攤買菜？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說(shuō)明路攤菜攤給居民生活帶來(lái)方便，蔬菜質(zhì)量較好。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價(jià)便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜

攤給居民生活提供了一個(gè)方便、經(jīng)濟(jì)的途徑。

9、您覺(jué)得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認(rèn)為利大于弊，13%的人認(rèn)為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點(diǎn)。這說(shuō)明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可。

10、馬路菜攤的經(jīng)營(yíng)是否規(guī)范化？

93%的人認(rèn)為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng)，給消費(fèi)者提供一個(gè)衛(wèi)生、安全、誠(chéng)信的環(huán)境。

11、您的月工資屬于以下哪種？

20%的人無(wú)收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平。

12、您對(duì)目前蔬菜價(jià)格的態(tài)度？

4%的人對(duì)蔬菜價(jià)格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價(jià)昂貴、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿，用于購(gòu)買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13、菜市場(chǎng)衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？

97%的人反映出菜市場(chǎng)條件惡劣、衛(wèi)生差、無(wú)人管理的現(xiàn)狀，沒(méi)有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

14、您購(gòu)買時(shí)是否遇到過(guò)缺斤少兩的現(xiàn)象？

64%的人無(wú)意識(shí)檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過(guò)。該結(jié)果表明社會(huì)中不

誠(chéng)信、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識(shí)。

15、您對(duì)目前菜市場(chǎng)各方面情況有什么意見(jiàn)或建議？

消費(fèi)者普遍反映蔬菜價(jià)格高、市場(chǎng)污水無(wú)處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問(wèn)題，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度，重視環(huán)境問(wèn)題，盡快做出相關(guān)措施。

五、調(diào)查總結(jié)

民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國(guó)的民生大計(jì)，無(wú)論作為消費(fèi)者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個(gè)人在吃上安全、放心食品的同時(shí)，過(guò)上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會(huì)！