第一篇：制服房工作程序

制服員的崗位職責和工作流程 崗位職責

一、制服室每位員工都要嚴格遵守制服室守則。

二、嚴格按照酒店要求的儀容儀表上崗。

三、每位制服收發(fā)員必須站立微笑服務，不得以任何理由向其他部門員工索取物品。

四、有問必答，盡量滿足員工的要求。

五、任何員工不得將個人衣物混入制服內(nèi)充公洗燙。

六、因洗燙原因造成編號顏色脫落的制服因及時簽補。

七、因故不能將制服發(fā)給員工時，收發(fā)員要向其說明原因，并發(fā)給備用制服。

八、遵守換衣規(guī)定，一視同仁。

九、不允許爬工作臺案，不得與員工長時間攀談。不得將皮包、提兜之類的東西帶入制服室。

十、嚴禁私藏私人物品，嚴格遵守借衣程序，不得私自借衣。工作流程

一、每天上班提前十分鐘到崗，到指定的位置打卡簽到。每日下班要到指定的位置打卡簽出。到崗后要對其工作區(qū)域進行衛(wèi)生打掃，擦拭所用物品。

二、每日檢查制服間的制服情況，對上架的制服和折疊的制服翻查是否有毛發(fā)，破碎等情況。發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。

三、每日檢查制服洗滌與熨燙質量，將合格的制服按相應的編號配入，不符合標準的返回重洗重熨，發(fā)現(xiàn)有破損，需要縫補的制服，返回裁縫間對其進行縫補。

四、有禮有節(jié)的為當日應換制服的部門員工進行服務。當員工提出任何有理服務時，都應及時給予滿足。

五、對小時工和新入職的員工，進行制服的配發(fā)和相關物品的配發(fā)。如：鞋、襪、頭花等。

六、嚴格做好借衣登記記錄，留取借衣人聯(lián)系方式。及時與借衣人聯(lián)系，索回所借衣物。

十、嚴禁私藏私人物品，嚴格遵守借衣程序，不得私自借衣。工作流程

一、每天上班提前十分鐘到崗，到指定的位置打卡簽到。每日下班要到指定的位置打卡簽出。到崗后要對其工作區(qū)域進行衛(wèi)生打掃，擦拭所用物品。

二、每日檢查制服間的制服情況，對上架的制服和折疊的制服翻查是否有毛發(fā)，破碎等情況。發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。

三、每日檢查制服洗滌與熨燙質量，將合格的制服按相應的編號配入，不符合標準的返回重洗重熨，發(fā)現(xiàn)有破損，需要縫補的制服，返回裁縫間對其進行縫補。

四、有禮有節(jié)的為當日應換制服的部門員工進行服務。當員工提出任何有理服務時，都應及時給予滿足。

五、對小時工和新入職的員工，進行制服的配發(fā)和相關物品的配發(fā)。如：鞋、襪、頭花等。

六、嚴格做好借衣登記記錄，留取借衣人聯(lián)系方式。及時與借衣人聯(lián)系，索回所借衣物。

第二篇：客房布草制服房工作程序

客房布草制服房工作程序：

布草制服房每日的工作安排，原則上工作時間為12小時半（早7：00am——7：30pm），遇特殊情況，如節(jié)假日需服從主管安排，延長工作時間。

餐廳：

餐廳布草由各餐廳將臟臺布，席巾等用小車送來布草房，由布草員工點準數(shù)后依據(jù)臟數(shù)發(fā)回干凈布草，送臟布的餐廳員工必須聯(lián)同布草員工一并點數(shù)，否則，單方面點數(shù)不予承認。更換時間每天下午3：00PM ——3：30PM；

娛樂：

娛樂布草由各娛樂營業(yè)點將臟毛巾，席巾等用小車送來布草房，由布草員工點準數(shù)后依據(jù)臟數(shù)發(fā)回干凈布草，送臟布草的娛樂員工必須聯(lián)同布草員工一并點數(shù)，否則，單方面點數(shù)不予承認。更換時間每天下午3：30PM ——4：30PM；

客房：

樓層每日換出的臟床單，枕套統(tǒng)一收集做記錄后，于下午2：00點前由樓層收集送至布草房，操作與餐廳、娛樂一樣；

1．中班換出（樓層）的布草，床單，枕套做記錄后，可留在樓層工作間，待明天日班處理； 2．洗衣房洗出的布草數(shù)，原則上應每天與樓層送洗數(shù)以及布草房每日發(fā)出的補充數(shù)是相符的，否則應盡快查找原因，堵塞漏洞，若樓層送洗數(shù)大于洗衣房清洗數(shù)，更需查究工作責任；

客衣：

每天下午6：00前用客衣車送回客房。

制服：

1． 制服房員工將每日的替換出的臟制服收集分類，做好記錄后送洗衣房清洗，待洗衣房送回干凈制服，即進行點收工作，并檢視類存放在制服架上，預備下次替換；

2． 與各部員工替換制服，需嚴格執(zhí)行以一對一的制度，任何情況下不得借用存放在制服房的另一套制服；

3． 經(jīng)常檢查制服，發(fā)現(xiàn)有破損，掉紐扣或衣不稱身，應及時處理，制破損程度大于縫補工處理，無法修補應及時從制存?zhèn)}里更換一件或申請補置。

縫補：

縫補工專門負責布草，制服的修補工作，如在公眾場所發(fā)現(xiàn)有破損的物件（窗簾梳發(fā)、床褥）縫補工必須到現(xiàn)場作修補事宜（而行政管家先檢察他的儀容，方可派他到現(xiàn)場工作）；

盤店核算

1．布草、制服送洗數(shù)須每個月底進行一次核算，核算方法依據(jù)每日之送洗表填寫在一張總表上（簡黎月結表）本部存一份，一份呈會計部，一份呈行政管家轉呈房務總監(jiān)，共一式三份；

2．盤點方法分三個類型：布草類（客房）每個月盤點一次；娛樂布草每個月盤點一次；餐廳布草每兩個月盤點一次；制服（包括鞋類）每季度盤點一次；

盤點程序：

A、客房布草：樓層領班負責點算客房內(nèi)的布草，然后準確填在樓層布草點算表內(nèi)，之前將樓層所有借用布草單據(jù)搞清，布草房核對倉庫存數(shù)將布草房內(nèi)預先整理好，以便盤點工作順利進行，盤點當日，各樓層做房完畢，點清樓層存數(shù)并做好記錄后，待布草房經(jīng)理會同會計部前來復數(shù)，洗衣房將當日樓層送洗數(shù)與前一天剩余區(qū)分開，并將前一天剩余數(shù)洗出疊好后點數(shù)交布草房入數(shù)，布草房盤帶清貨架存數(shù)及申請報廢數(shù)，并到各樓層依據(jù)本樓層填寫之點算表進行復查（包括客房內(nèi)）后，歸納所有數(shù)據(jù)統(tǒng)一由布草房經(jīng)理整理并填寫在總表上；

B、娛樂、飲食布草：事前（提前兩天）用書面通知飲食部主管，由該經(jīng)理知會其屬下部門做好盤點前之準備工作，布草房于前一天班前將放置在貨架上的布草整理好，并字紙寫上數(shù)目擺于顯眼處，將臟布草全送洗衣房，是日盤點，首先，會同會計部點好布草房以及存?zhèn)}的數(shù)目，然后到各餐廳點核，盤點時間，一律不予更換，洗衣房將當日的臟布草全部洗出后交布草房，此工作步驟應同時分別進行；

C、制服：將存放于制服房的制服整理好，并做記錄之后查閱“員工領用制服檔案“，并留意查問員工放（請）假記錄，避免重記或漏計；制服房（包括倉庫+洗衣房+員工領用+該次損耗=總存數(shù)；總存量應以上次盤點之實際數(shù)（加補充添置數(shù)）為基數(shù)。

物品購置（補充）計劃預算：

每年九月份著手做明年之申請補充預算，補充預算方法依據(jù)本的營業(yè)情況，物品損耗程度，明年營業(yè)前景來做計劃補充，并考慮每年物價指數(shù)的升幅，相應添置物品； 各類制服鞋類：

按酒店人員制服鞋配給做一年的數(shù)量； 絲襪：

按酒店人員絲襪配給做一年的數(shù)量；

制服領用（退還）手續(xù)

1．從人力資源部得到聘請通知，人力資源部會發(fā)出一制服要求單給新員，新員拿單后，到制服務房領取制服； 2．當員工離職時，人力資源部發(fā)離職同事給制服房經(jīng)理； 3．在全部制服收回后，制服房在通知書上簽名作實員工已歸還所有制服，如制已遺失或損壞，則按本酒店《制服遺失（損壞）賠償規(guī)定》作出合理的賠償后，方予辦理離職手續(xù)；

各部之間的合作：

洗衣房必須洗清完當日之臟布草，以確保布草的正常運作，同是也保持布草的使用壽命（避免因潮濕及污漬而影響布草質量），合理運用洗滌設備，嚴格控制干濕洗衣物的混淆。

樓層應盡快清理臟布草扔進布草槽，免致耽誤洗衣房的正常運作，發(fā)現(xiàn)特別臟的毛巾、床單類（或發(fā)現(xiàn)帶有傳染性細菌）用塑料袋裝好直接送布草房處理，切勿混在臟布草內(nèi)。

布草房督促密切配合樓層點數(shù)，遇到客房爆滿現(xiàn)象，應多安排2人到樓層加快點數(shù)工作，免致影響洗衣房的洗滌工作。運送（點核）布草人員：

每日中午后上各樓層將客房換出的臟毛巾分類點準，此工作力求做到快而準，點數(shù)畢記錄在《樓層每日布草運送表》上，經(jīng)手人簽名，然后，將此表收集送回布草房，下午將以此表臟數(shù)為準則，由布草房核發(fā)，運送布草人員送到各樓層，此工作完成后，需返回布草房由主管另安排工作。

第三篇：制服房試題

房務部制服房員工考核題

姓名

成績

1、酒店董事長、業(yè)主總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理房務部總監(jiān)分別是誰？

2、酒店總共有多少個部門？分別是？

3、酒店還有那些提供服務的區(qū)域？

4、每位新員工入職，應該領取哪些物品？

5、制服房總共有多少種設備？分別是什么？

6、制服房的工作有哪些？

第四篇：制服房管理制度條例

1、范圍

為了確保對酒店員工制服管理的有效控制，特制定本制度，本制度適用于客房部制服房對員工制服的管理過程。

2、職責

制服房負責本管理制度的實施，全體員工嚴格執(zhí)行并予以配合。

3、內(nèi)容

3.1制服員嚴格遵守制服的發(fā)放、更換規(guī)定。3.2每天必須做好更換制服的準備工作。

3.3制服按各部門進行依序編號，衣服的上架必須整齊有序，定期進行檢查，以防室內(nèi)潮濕等影響。

3.4制服員每天必須檢查制服的洗滌、熨燙質量、不合格的重新處理，并且作好記錄。3.5每天對制服的掉扣、破損、開線、修改的作好記錄，并以最快的速度修補好。3.6嚴格遵守酒店制服借用制度，酒店員工因特殊情況需要借用制服，必須由本部門經(jīng)理簽字，同時經(jīng)客房部經(jīng)理簽字方可借用。

3.7新員工入職，制服員發(fā)制服需憑行政人事部填寫的制服發(fā)放單發(fā)放，制服員須作好記錄，并留發(fā)放單的第二聯(lián)歸制服員保管。

3.8對辭職員工，必須做好衣服的回收工作，同時制服房的經(jīng)手人須簽名確認。3.9不定期對庫存所有的制服進行整理、擺放檢查、如有發(fā)霉、發(fā)黃的需及時送洗。3.10每月底必須對所有的制服盤點一次。

4、操作程序：

1、員工制服的配備

a）新人入職、轉職或升職員工憑行政人事部發(fā)放的制服申請表到制服房取制服。b）制服員按照員工所屬部門、職位及身材量度結果在后備品中配給兩套制服。如制服需修改，則在試身后交給裁縫處理。

c）制服員在該員工的制服上編寫號碼，并記錄在冊。

d）員工在確認制服領取記錄在表中應領取的制服類和數(shù)量無誤后，簽名并注明日期，然后領取相應的制服。

e）每位員工配給兩套制服，員工本人只可領取一套，其余一套由制服房保存作替換周轉用途。

f）如未能從后備制服中配給合身的制服給員工，而該員工要馬上穿制服上崗，須從在職員工制服借用（新舊員工兩人和用兩套制服），同時通知所屬部門主管所借制服員工姓名及號碼。

g）由制服員負責為未有合身制服配給的員工量身，并在員工量身記錄上登記，以便制服齊備后跟辦發(fā)放。h）制服員將量身登記交給客房部經(jīng)理簽署。

i）客房部出具采購清單，注明需定做的制服種類、數(shù)量、單價、員工姓名、職位及訂制服的原因，并送客房部經(jīng)理審批。

j）客房部經(jīng)理報批后，將采購清單送采購部處理。

2、制服使用

a）員工因工作原因造成制服損壞、由所屬部門負責人簽名證實，方能報銷及補發(fā)制服、人為損壞制服者必須照價賠償。

b）如員工在更衣室或其他地方遺失制服、須先向保安部申請調(diào)查屬實，憑保安部負責人簽署和蓋章的證明方能報銷和補發(fā)制服。否則報失制服者必須照價賠償。

3、制服退還

a）員工在離職前必須將制服如數(shù)交還制服房，并賠償任何遺失或損壞制服物品。b）制服房員工在收齊制服后取消離職員工記錄，并將有關制服撥入后備制服中。

4、制服換洗

a）按規(guī)定時間為各部門員工更換制服，員工需憑臟制服換取相應的清潔制服。b)檢查臟衣服有否損壞，核對清楚制服號碼，并把制服分類放置到待洗衣物桶內(nèi)。c）發(fā)放清潔制服必須以舊換新，等量交換。d）在制服登記表上登記登記制服號碼及數(shù)量，如有問題需特別注意以備檢查處理。

5、制服送洗

a）制服員將制服交換表填寫并對衣物進行檢查并記錄需修補的制服。

b）襯衫、廚房雜項物品（包括廚衣、圍裙、三角巾、等）分類送洗滌公司，由接受人當面清點及簽名。

c）在指定時間將臟制服交允洗滌公司工人，由接受人當面清點及簽名。

6、制服質檢

a）檢查清潔制服時，發(fā)現(xiàn)需要修補的，立即進行修補。b）如制服嚴重損壞，按酒店有關規(guī)定由當事人進行賠償。

7、制服報廢：摘除報廢的制服紐扣，帽帶和褲扣等作為備用，其余部分用于清潔。

8、借用制服：如員工在行政人事部非辦公日忘記帶衣柜鑰匙，制服房可借出制服，員工本人需在制服借用薄上簽名。

請各部門嚴格按照此制度予以執(zhí)行！

妥否，請批示

客房 副總經(jīng)理 總經(jīng)理

第五篇：制服房服務員崗位職責

JOB DESCRIPTION工作職責描述

序 號：HK 崗位名稱：制服房服務員 部 門：客房部 直接上級：制服房領班

JOB SUMMARY工作概要：

根據(jù)酒店的質量標準,制服房員工要保證制服房的職能正常運行。

KEY RESPONSIBILITIES主要工作職責：

1.承擔與發(fā)放所有的制服;保證所有的制服是“一對一”更換;報告主管關于特殊的制服情況。

2.協(xié)助制服房主管確保所有制服的狀態(tài)是好的、干凈的、熨燙整齊并且正確的;將破損、丟失以及錯誤的制服情況報告給制服房主管。3.協(xié)助制服的盤點。

4.將臟的制服送到洗衣房;從洗衣房領取干凈的制服。5.所有制服的分類、掛放以及更換的記錄是正確的。6.承擔發(fā)放和接收所有餐飲部的布草。7.將所有特殊布草的發(fā)放報告給主管。

8.協(xié)助制服房主管確保所有布草的狀態(tài)是好的、干凈的、熨燙整齊并且正確的保存。9.將破損、丟失以及錯誤的餐飲布草情況報告給制服房主管。10.協(xié)助餐飲布草的盤點。

11.將臟的布草送到洗衣房;從洗衣房領取干凈的布草。12.將布草按照型號、種類和顏色等擺放在相應的架子上。13.記錄所有的布草更換。

14.保持客房部辦公室包括制服房和布草房干凈、整潔;每天對辦公室進行清潔。15.確保所有的布草和制服整潔的存放。