第一篇:行政專畢業(yè)論文
《管理學(xué)基礎(chǔ)》綜述
姓名:胡美泉
學(xué)校:蚌埠電大
專業(yè):10秋行政管理專科
學(xué)號(hào):1034001453413
指導(dǎo)教師:
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目
錄
目錄···········································1
內(nèi)容摘要········································2 正文
一、《管理學(xué)基礎(chǔ)》的內(nèi)容與原理·················3
二、管理學(xué)在實(shí)際中的應(yīng)用·······················6
三、學(xué)習(xí)心得··································9 參考文獻(xiàn)·······································10
內(nèi)容摘要
管理學(xué)是所有從事管理活動(dòng)的部門、單位、個(gè)人都必須掌握的基本知識(shí)。管理是永遠(yuǎn)的真理,管理永無(wú)止境。管理作為協(xié)同各個(gè)成員有效的實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的社會(huì)行為,隨著人類社會(huì)的發(fā)展而發(fā)展。因此,管理界和每個(gè)企業(yè)情況來(lái)運(yùn)用管理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)及其基本原理、原則、技術(shù)和方法相結(jié)合,隨時(shí)隨地的學(xué)習(xí)和使用,以靈活的技巧運(yùn)用知識(shí)和能力。管理學(xué)是一門應(yīng)用廣泛、技術(shù)含量高的一門學(xué)科,生活中的任何一個(gè)角落都離不開管理學(xué)的應(yīng)用,生活中的無(wú)處不在需要我們了解和清楚管理學(xué)的相關(guān)知識(shí)和體系結(jié)構(gòu)。本文第一部分:主要內(nèi)容。第二部分:理論聯(lián)系實(shí)際。這部分主要論述了國(guó)有企業(yè)在理念、決策、戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、人本管理這五個(gè)方面的管理創(chuàng)新。第三部分:學(xué)習(xí)體會(huì)。這三部分從管理學(xué)基礎(chǔ)課程的各個(gè)方面對(duì)管理學(xué)的內(nèi)容做了詳細(xì)的解釋。
《管理學(xué)基礎(chǔ)》課程綜述
管理學(xué)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在古代就被人們總結(jié)并應(yīng)用。當(dāng)人類社會(huì)進(jìn)入20世紀(jì)后,全球經(jīng)濟(jì)一體化和科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展,管理學(xué)一顯示出其在社會(huì)發(fā)展中的重要地位。因此人們迫切需要一門學(xué)科來(lái)深入剖析管理學(xué),《管理學(xué)基礎(chǔ)》就應(yīng)運(yùn)而生。管理學(xué)基礎(chǔ)的目的就是讓人們了解管理學(xué)的發(fā)展歷史并且掌握管理學(xué)的一些基本原理和基本方法,并且樹立一種管理理念,為同學(xué)在今后專業(yè)的學(xué)習(xí)中奠定了良好的理論基礎(chǔ)。為管理者在從事管理的職位上
一、《管理學(xué)基礎(chǔ)》的內(nèi)容與原理
(一)、管理學(xué)的概念
管理的概念是怎樣確定的呢?由于管理活動(dòng)的廣泛性和復(fù)雜性及研究的側(cè)重點(diǎn)不同,管理學(xué)家對(duì)其所下的定義也各有所異。例如,法約爾認(rèn)為,管理就是實(shí)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制。西蒙認(rèn)為,管理就是決策。泰羅認(rèn)為,管理就是要確切地知道要?jiǎng)e人干什么,并指導(dǎo)他們用最好、最經(jīng)濟(jì)的方法去干。
而本書則認(rèn)為,管理是管理者有效地達(dá)到組織目標(biāo),對(duì)組織和組織活動(dòng)有意識(shí)、有組織、不斷地進(jìn)行的協(xié)調(diào)活動(dòng)。這個(gè)概念包含著以下幾層意思:
1、管理是一種有意識(shí),有組織的群體活動(dòng)。
2、管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)的協(xié)調(diào)過程。
3、管理的目的在于有效地達(dá)到組織目標(biāo)和提高組織活動(dòng)的成效。
4、管理的對(duì)象是組織資源和組織活動(dòng)??偟?來(lái)講管理就是為了達(dá)到某個(gè)目標(biāo),利用一些職能,用于有效地獲取物質(zhì)資源,分配和組織人力資源。
(二)、管理的性質(zhì)
管理學(xué)作為一種特殊的實(shí)踐活動(dòng),它具有自己獨(dú)特的性質(zhì)。
1.管理的二重性:
馬克思關(guān)于管理二重性的理論認(rèn)為,管理一方面是由于許多人協(xié)作勞動(dòng)而產(chǎn)生的,是由生產(chǎn)社會(huì)化引起的,是有效地組織共同勞動(dòng)所必需的,因此,它具有同生產(chǎn)力、社會(huì)大生產(chǎn)相聯(lián)系的自然屬性;另一方面,管理又是在一定的生產(chǎn)關(guān)系條件下進(jìn)行的,必然體現(xiàn)出生產(chǎn)資料占有者指揮勞動(dòng)、監(jiān)督勞動(dòng)的意志。因此它具有同生產(chǎn)關(guān)系、社會(huì)制度相關(guān)聯(lián)的社會(huì)屬性。
2.管理的科學(xué)性:
管理的科學(xué)性是指管理作為一個(gè)活動(dòng)過程,它有一定的客觀規(guī)律,并以反映管理客觀規(guī)律的管理理論和方法為指導(dǎo)分析問題、解決問題。
3.管理的藝術(shù)性:
管理的藝術(shù)性就是強(qiáng)調(diào)管理的實(shí)踐性,管理者在實(shí)踐中能夠靈活的運(yùn)用管理學(xué)的知識(shí)和技能來(lái)提高工作的效率。
(三)、管理的職能
在管理學(xué)中管理者被劃分為三個(gè)層次:
1、高層管理者,2、中層管理者,3、基層管理者。不論管理者處于組織的那一個(gè)管理層次,他必須履行的管理職能都有:計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等幾方面,但 履行職能的重點(diǎn)和程度不同。
1、計(jì)劃職能
計(jì)劃是所有管理職能中最基本的一項(xiàng)職能,其任務(wù)就是明確目標(biāo),并擬定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方案,措施。完整的計(jì)劃工作包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié):機(jī)會(huì)分析、確定目標(biāo)、明確計(jì)劃的前提條件、提出可供選擇的方案、評(píng)價(jià)各種備選方案、選擇方案、計(jì)劃分解、編制預(yù)算。同時(shí)在計(jì)劃實(shí)施的過程中管理者還要進(jìn)行目標(biāo)管理,戰(zhàn)略管理定位,并制定一些重大決策。
2、組織職能
組織就是如何能有效地把人員結(jié)合起來(lái),以最大的效率進(jìn)行工作。組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是組織與其目標(biāo),環(huán)境相匹配的必然結(jié)果。構(gòu)成組織的三個(gè)基本要素是:目標(biāo),部門和關(guān)系。
3、領(lǐng)導(dǎo)職能
領(lǐng)導(dǎo),是一種活動(dòng)過程,它是管理者的一種行為和影響力,并且能夠引導(dǎo)和激勵(lì)組織成員積極地完成組織目標(biāo)。而領(lǐng)導(dǎo)者既是組織目標(biāo)的制定者,也是實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的帶頭人,領(lǐng)導(dǎo)者以自身的優(yōu)秀品質(zhì)為員工作楷模。
4、控制職能
控制是指為了確保組織所制訂的目標(biāo)能夠順利實(shí)現(xiàn)而進(jìn)行的監(jiān)督、檢查和糾正偏差等管理活動(dòng)的統(tǒng)稱??刂剖枪芾砣藛T對(duì)實(shí)際工作是否符合計(jì)劃進(jìn)行的測(cè)定??刂乒ぷ饔幸韵略瓌t:目標(biāo)明確原則、控 制關(guān)鍵點(diǎn)原則、及時(shí)性原則、靈活性原則和經(jīng)濟(jì)性原則。
要想成為一個(gè)成功的管理者要把計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制四種職能相互結(jié)合,相互補(bǔ)充。并且要理論結(jié)合實(shí)際,實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),管理學(xué)是一門注重實(shí)踐的科目,在工作中找到管理的平衡點(diǎn)。
二、管理學(xué)在實(shí)際中的應(yīng)用
在我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中,中小型民營(yíng)企業(yè)占有重大的比例。中小民營(yíng)企業(yè)能夠滿足人們的多樣化需求,緩解社會(huì)的就業(yè)壓力,進(jìn)行行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展,是國(guó)營(yíng)企業(yè)的重要補(bǔ)充。中小民營(yíng)企業(yè)在一定程度上影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)的繁榮和社會(huì)的穩(wěn)定。但是在中小企業(yè)的發(fā)展中,其弊端也大大地顯現(xiàn)出來(lái)。作為一個(gè)企業(yè)的中層領(lǐng)導(dǎo),通過對(duì)《管理學(xué)基礎(chǔ)》的學(xué)習(xí),我清楚的意識(shí)到企業(yè)發(fā)展的障礙,那就是中層領(lǐng)導(dǎo)缺乏執(zhí)行力和對(duì)當(dāng)代知識(shí)型員工實(shí)施有效的績(jī)效管理。
(一)提高中層領(lǐng)導(dǎo)的執(zhí)行力
領(lǐng)導(dǎo)者是領(lǐng)導(dǎo)行為的主體,是領(lǐng)導(dǎo)的基本要素和領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)的能動(dòng)主體。領(lǐng)導(dǎo)者的基本職責(zé)是為一個(gè)確定的社會(huì)組織或團(tuán)體確立目標(biāo)、制定戰(zhàn)略、編制規(guī)劃、選擇方案和組織實(shí)施等,并引導(dǎo)組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制其下屬人員為實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)而共同奮斗。領(lǐng)導(dǎo)者想要提高自身的執(zhí)行力要做到以下幾方面:
領(lǐng)導(dǎo)者要有自身影響力。自身影響力是領(lǐng)導(dǎo)者不可或缺的工具,下屬服從領(lǐng)導(dǎo)的決策,主要是他們從心里尊重和敬佩該領(lǐng)導(dǎo)者。如何培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)者自身的影響力呢?(1)品德是構(gòu)成領(lǐng)導(dǎo)者影響力的首要因素。領(lǐng)導(dǎo)者要以身作則,奉公守法,清正廉明,為人友善,誠(chéng)實(shí)守信養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,為職員作良好的道德榜樣。
(2)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該學(xué)識(shí)淵博,掌握良好的專業(yè)知識(shí),讓下屬能夠放心的去執(zhí)行他的指示,按照他的要求去做。
(3)領(lǐng)導(dǎo)者不僅要學(xué)習(xí)豐富的知識(shí),還要有極強(qiáng)的工作能力和操作能力。工作能力包括:知人善用的能力,良好的溝通能力,敏銳的判斷能力,巧妙地處事能力。操作能力包括:技術(shù)創(chuàng)新能力,實(shí)踐能力。
(4)另外領(lǐng)導(dǎo)者的EQ也是不可忽略的,作為領(lǐng)導(dǎo)者要經(jīng)常關(guān)心下屬,以誠(chéng)相待,多和下屬交流,及時(shí)地了解他們的思想變化。領(lǐng)導(dǎo)者要甘做“孺子牛”才能真正得到下屬的擁戴。
2、領(lǐng)導(dǎo)者要掌握領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)既是一門科學(xué),也是一門藝術(shù)。作為中小企業(yè)的中層領(lǐng)導(dǎo)者,我認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)就是要用藝術(shù)的手段,來(lái)管理整個(gè)企業(yè),并讓它蓬勃發(fā)展。領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)包括:領(lǐng)導(dǎo)決策的藝術(shù)、領(lǐng)導(dǎo)者用人的藝術(shù)、有效地處理人際關(guān)系的藝術(shù)、科學(xué)的利用時(shí)間的藝術(shù)。領(lǐng)導(dǎo)者要認(rèn)真的學(xué)習(xí)這些藝術(shù),并運(yùn)用到實(shí)際的工作中去。
(二)對(duì)知識(shí)型員工的績(jī)效管理
隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來(lái)臨,中小企業(yè)面對(duì)的又一障礙就是如何對(duì)知識(shí)型員工實(shí)施有效地績(jī)效管理以提高其績(jī)效水平。管理大師彼得〃德魯克將知識(shí)型員工描述為“那些掌握、運(yùn)用符號(hào)和概念,利用知識(shí)或信息工作的人”。弗朗西斯〃赫瑞比則認(rèn)為“知識(shí)型員工就是 那些創(chuàng)造財(cái)富時(shí)用腦多于用手的人們,他們通過自己的創(chuàng)意、分析、判斷、綜合、設(shè)計(jì)給產(chǎn)品帶來(lái)附加價(jià)值”。知識(shí)型員工通過利用高新科技提高工作效率,而且有很強(qiáng)的創(chuàng)新能力,為企業(yè)的發(fā)展注入了新的血液。由于此類員工的工作方式與普通員工不同,而且沒有任何標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量他們的工作效率,因此對(duì)知識(shí)型員工的績(jī)效評(píng)價(jià)成了企業(yè)的一大難題。通過對(duì)本文的學(xué)習(xí),我提出對(duì)知識(shí)型員工績(jī)效評(píng)價(jià)的幾種方法。
a)加強(qiáng)溝通,達(dá)成協(xié)議
全面績(jī)效控制體系是動(dòng)態(tài)變化著的,而且績(jī)效管理也是一種雙向的交互過程。對(duì)知識(shí)型員工的績(jī)效指標(biāo),應(yīng)該按照企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)目標(biāo)、個(gè)人目標(biāo)的順序逐一定位。并且企業(yè)要根據(jù)每個(gè)知識(shí)員工所從事的工作,與員工進(jìn)行溝通,達(dá)成協(xié)議。并且把與各個(gè)工作相對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)作為以后績(jī)效評(píng)價(jià)的依據(jù)。b)個(gè)人績(jī)效與團(tuán)隊(duì)績(jī)效結(jié)合
由于知識(shí)型員工難以管理,缺乏團(tuán)隊(duì)意識(shí),有可能導(dǎo)致整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作效率下降。因此在對(duì)知識(shí)型員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)時(shí),一方面要考慮員工個(gè)人的工作成果,另一方面還要綜合考慮該員工所在團(tuán)隊(duì)的工作質(zhì)量和團(tuán)隊(duì)的精神面貌。通過這種績(jī)效評(píng)價(jià)法,能夠提高員工的團(tuán)隊(duì)合作精神。為企業(yè)創(chuàng)造更大的財(cái)富。c)綜合評(píng)價(jià)
在對(duì)知識(shí)型員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)時(shí),不能僅僅從他的工作進(jìn)行考評(píng),還應(yīng)該注重員工的工作態(tài)度和能力。這樣能夠促使員工積極進(jìn)取,提高員工的個(gè)人素質(zhì)。
三、學(xué)習(xí)心得
書籍是人類的階梯,只有通過不斷地學(xué)習(xí)我們?nèi)祟惿鐣?huì)才能有所進(jìn)步。在學(xué)習(xí)過本書后,我掌握了許多管理學(xué)的理論知識(shí)和科學(xué)體系,并把這些知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的工作中,讓我獲益匪淺。自從我們國(guó)家加入WTO世界貿(mào)易組織后,大型的跨國(guó)公司進(jìn)入國(guó)內(nèi),國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。一些企業(yè)紛紛倒閉,因此我國(guó)企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)期生存和發(fā)展,必須要不斷的提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。
企業(yè)要提高競(jìng)爭(zhēng)力就必須要加強(qiáng)管理,擺脫那些束縛企業(yè)的陳舊思想。完善現(xiàn)代企業(yè)制度,推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新,不斷提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平。只有這樣企業(yè)才不會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中處于不利之勢(shì)。
在學(xué)習(xí)的過程中,我覺得管理學(xué)還存在一些不足之處。第一,管理學(xué)的概念太過雜亂,到目前還沒有一個(gè)確定的概念。以致管理學(xué)沒有機(jī)會(huì)將知識(shí)明確分類和整合。統(tǒng)一時(shí)間遙遙無(wú)期。第二、管理學(xué)的很多結(jié)論都是一些學(xué)者總結(jié)出來(lái)的,使某些理論缺乏可信度,遭到人們的質(zhì)疑。希望這些不足的方面能夠盡快解決,讓管理學(xué)能夠使學(xué)者收益。
參考文獻(xiàn)
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[5]張世奇:如何提升中層領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行力.中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社
第二篇:畢業(yè)論文(專)
旅游飯店實(shí)施名牌戰(zhàn)略對(duì)策研究
王大海
2007年.10月
摘要:飯店業(yè)是旅游業(yè)的重要支柱。隨著旅游事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展及我國(guó)對(duì)外開放步伐的加快,飯店之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,各飯店在即將迎來(lái)快速發(fā)展的機(jī)遇的同時(shí),又面臨前所未有的困難和挑戰(zhàn)。面對(duì)現(xiàn)實(shí),飯店業(yè)大力創(chuàng)建名牌,才是明智的選擇。
本文先從轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、創(chuàng)造差別競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、促進(jìn)資本增值與擴(kuò)張、滿足客人物質(zhì)與精神文化需要、樹立良好形象等五個(gè)方面闡述了旅游飯店實(shí)施名牌戰(zhàn)略的意義。然后對(duì)造成名牌旅游飯店缺乏現(xiàn)狀的原因進(jìn)行了剖析,主要?dú)w納為政企不分導(dǎo)致不必要的行政干預(yù),管理理念落后、品牌意識(shí)缺乏,飯店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)、業(yè)務(wù)技能較差,營(yíng)銷水平低等四個(gè)方面。最后分別從政府、飯店兩種角度,宏觀、微觀兩個(gè)方面,就加快發(fā)展名牌旅游飯店、使“名牌”真正成為“新世紀(jì)飯店業(yè)的錢柜”,提出了自己的對(duì)策和建議。
關(guān)鍵詞:旅游飯店
實(shí)施
名牌戰(zhàn)略
對(duì)策研究
飯店業(yè)是旅游業(yè)的重要支柱。隨著旅游事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展及我國(guó)對(duì)外開放步伐的加快,飯店之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,各飯店在即將迎來(lái)快速發(fā)展的機(jī)遇的同時(shí),又面臨前所未有的困難和挑戰(zhàn)。面對(duì)現(xiàn)實(shí),飯店業(yè)大力創(chuàng)建名牌,才是明智的選擇。
一、旅游飯店實(shí)施名牌戰(zhàn)略的意義
旅游飯店實(shí)施名牌戰(zhàn)略意義重大,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)能促使飯店業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式
我國(guó)飯店業(yè)在長(zhǎng)期發(fā)展過程中,采用的是粗放型經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式,即追求發(fā)展速度和行業(yè)規(guī)模,而不是以追求提高經(jīng)濟(jì)效益和服務(wù)質(zhì)量為出發(fā)點(diǎn),是以低效益為代價(jià)達(dá)到發(fā)展目的的。1991-1996年,旅游涉外飯店的客房數(shù)從32.1萬(wàn)間發(fā)展到48.6萬(wàn)間,而1994-1996年客房平均利潤(rùn)率從9.8%下降到4.6%,飯店的區(qū)域分布、結(jié)構(gòu)檔次與市場(chǎng)需求失衡。這是與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展及對(duì)外開放的要求不相符的,必須進(jìn)行調(diào)整。名牌是高質(zhì)量、高科技文化含量、優(yōu)管理的結(jié)晶,能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。實(shí)施名牌戰(zhàn)略內(nèi)在規(guī)定了飯店業(yè)以提高經(jīng)濟(jì)效益和服務(wù)質(zhì)量為其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn),能促使飯店行業(yè)結(jié)構(gòu)、企業(yè)結(jié)構(gòu)、服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化,促進(jìn)管理水平的提高。因而,實(shí)施名牌戰(zhàn)略,是轉(zhuǎn)變飯店業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的一條重要途徑。
(二)能創(chuàng)造飯店企業(yè)的差別競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
旅客消費(fèi)需求多樣化、個(gè)性化是大勢(shì)所趨,飯店必須采取差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,才能更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。而在服務(wù)行業(yè),名牌以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ),以輔助服務(wù)為特色。飯店提供住宿是核心服務(wù),接送旅客是便利服務(wù),而在房間內(nèi)免費(fèi)提供旅客旅游用的地圖和旅游手冊(cè)等則是輔助服務(wù)。輔助服務(wù)是增強(qiáng)飯店吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力的著力點(diǎn),飯店名牌是通過提供優(yōu)異的輔
助服務(wù)來(lái)顯示個(gè)性和特色的。名牌飯店之所以能成名,就在于其核心服務(wù)、便利服務(wù)與對(duì)手同質(zhì)的前提下,某一方面的輔助服務(wù)做得很出色,如希爾頓飯店的“快捷”服務(wù),假日飯店的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)等。因而,實(shí)施名牌戰(zhàn)略的過程,就是飯店形成差別競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的過程。
(三)能促進(jìn)飯店企業(yè)資本增值與擴(kuò)張
飯店實(shí)施名牌戰(zhàn)略,一方面能有效地促進(jìn)社會(huì)存量資產(chǎn)向名牌飯店集中,提高資本的規(guī)模效益和產(chǎn)出能力;另一方面能加快價(jià)值和剩余價(jià)值在市場(chǎng)的實(shí)現(xiàn),從而使資本循環(huán)過程順利而迅速地完成,增強(qiáng)資本的增值能力。此外,名牌所具有的無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值也能放大資本的增值與擴(kuò)張功能,從而能低成本地兼并、收購(gòu)其它飯店企業(yè),迅速壯大自身實(shí)力。
(四)能使旅客的物質(zhì)與精神文化需要都得到滿足
隨著人們收入水平、文化教育程度及倫理道德水平的普遍提高,人們?cè)谫?gòu)買產(chǎn)品或服務(wù)時(shí),不僅僅追求物質(zhì)需要的滿足,更追求精神文化需要的滿足。這就要求飯店提供的產(chǎn)品和服務(wù)能適應(yīng)消費(fèi)需求的這一變化。名牌的一半是文化。在實(shí)施名牌戰(zhàn)略過程中,飯店管理者必定要在服務(wù)產(chǎn)品上下功夫,使服務(wù)產(chǎn)品多樣化、特色化及具有文化內(nèi)涵,從而,不僅僅給旅客以物質(zhì)上的滿足,更注重給旅客以精神文化方面的享受,提高飯店競(jìng)爭(zhēng)力。
(五)能樹立良好的形象
飯店在實(shí)施名牌戰(zhàn)略過程中,借助于大眾傳播媒介,進(jìn)行造勢(shì),在短時(shí)期內(nèi)就可以擴(kuò)大知名度。更主要的是,飯店把旅客奉為“衣食父母”,把顧客利益放在第一位,通過不斷創(chuàng)新和艱辛的勞動(dòng),為旅客提供細(xì)致入微的服務(wù)。在處理與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)系時(shí),遵商法,守商規(guī),崇商德;與銀行建立誠(chéng)實(shí)守信的關(guān)系;有著強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,為社會(huì)公益事業(yè)作出力所能及的奉獻(xiàn)。從而贏得公眾的信賴與贊許,形成較高的美譽(yù)度。這一切又通過大眾傳媒和口碑輻射,在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)外樹立起良好的形象。
二、名牌旅游飯店缺乏的原因分析
我國(guó)旅游資源、旅游客源、旅游收入都位居世界前列,并具有極大的發(fā)展?jié)摿?。但作為旅游業(yè)重要支柱的飯店業(yè)與此不相適應(yīng),突出表現(xiàn)在名牌飯店少。國(guó)家工商總局認(rèn)定的153件馳名商標(biāo)中,大陸飯店業(yè)只有錦江集團(tuán)1件;世界最大旅館連號(hào)中,也只有錦江集團(tuán)名列第97位。名牌飯店為什么缺乏?原因是多方面的,主要有以下4條:
(一)政企不分導(dǎo)致不必要的行政干預(yù)
我國(guó)的飯店大多數(shù)是國(guó)家投資開辦的,其中一部分還是各級(jí)黨委、政府接待辦公室(外事辦公室、行政管理局、機(jī)關(guān)事務(wù)管理局)的下屬接待機(jī)構(gòu)。雖然體制改革已進(jìn)行了20余年,但由于利益關(guān)系等方面的原因,飯店業(yè)仍存在嚴(yán)重的政企不分現(xiàn)象,黨委、政府附屬飯店尤甚。一方面是客源需求的市場(chǎng)導(dǎo)向,另一方面是飯店接待能力供給的行政控制,這一矛盾運(yùn)動(dòng)的結(jié)果是飯店業(yè)得不到應(yīng)有的發(fā)展。自然,名牌飯店的產(chǎn)生也就缺乏良好的土壤。
(二)管理理念落后,品牌意識(shí)缺乏 由于行業(yè)傳統(tǒng)觀念和習(xí)慣的慣性作用,及飯店管理人才的缺乏,目前的飯店業(yè)對(duì)科學(xué)管理缺乏正確認(rèn)識(shí),還實(shí)行靠感情、感覺和經(jīng)驗(yàn)的“人治”管理。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念不強(qiáng),還沒有確立名牌立店、興店的戰(zhàn)略意識(shí),缺乏自主自強(qiáng)發(fā)展名牌服務(wù)、名牌員工、名牌飯店的戰(zhàn)略構(gòu)想,這是導(dǎo)致飯店業(yè)名牌缺乏的一個(gè)重要原因。
(三)飯店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)、業(yè)務(wù)技能較差
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為飯店業(yè)是服侍人的職業(yè),低人一等。許多文化修養(yǎng)較高的人不愿進(jìn)入這一行業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái),政府認(rèn)為飯店業(yè)是最不需要文化、技術(shù)的地方,組織、勞動(dòng)人事部門安置人員時(shí)往往把其它行業(yè)不要的人安置到飯店業(yè)。現(xiàn)在,相當(dāng)多的人認(rèn)為飯店業(yè)是吃青春飯的行業(yè),只要年輕、漂亮,身高合適就行。加之對(duì)員工培訓(xùn)缺乏應(yīng)有重視和相應(yīng)的措施,因而造成飯店從業(yè)人員文化素養(yǎng)、業(yè)務(wù)技能普遍較差。據(jù)統(tǒng)計(jì),到2001年底,旅游業(yè)從業(yè)人員中
受過高等教育的人員僅占28.7%,飯店業(yè)則更低。名牌就是人牌。人的素質(zhì)普遍較差,是難以創(chuàng)出名牌的。
(四)營(yíng)銷水平低
目前,相當(dāng)多的飯店管理者不懂市場(chǎng)營(yíng)銷,不去認(rèn)真研究市場(chǎng)需求,也就不能準(zhǔn)確地進(jìn)行市場(chǎng)定位,更談不上根據(jù)自身特色和優(yōu)勢(shì)專長(zhǎng)對(duì)飯店整體營(yíng)銷進(jìn)行精心設(shè)計(jì)、策劃,只會(huì)盲目跟風(fēng)。如很多飯店豪華氣派,猶如宮殿,多功能的娛樂設(shè)施設(shè)備齊全,可惜不會(huì)營(yíng)銷,年年虧損。再比如飯店競(jìng)爭(zhēng)普遍采用價(jià)格手段,不論是出擊方還是反擊方,都采取降價(jià)的辦法,而不是采取建設(shè)性的措施使旅客的注意力集中到服務(wù)的優(yōu)劣差異上,結(jié)果是眾敗眾傷,服務(wù)水平則保持原狀。飯店的定位、服務(wù)質(zhì)量、知名度、美譽(yù)度等等,都需要強(qiáng)有力的營(yíng)銷。營(yíng)銷水平低,是阻礙名牌飯店產(chǎn)生和發(fā)展的又一個(gè)重要原因。
三、加快發(fā)展名牌旅游飯店的對(duì)策建議
為迎接入世挑戰(zhàn),為適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展的需要,必須加快發(fā)展名牌旅游飯店。在此,分別從政府和飯店的角度探討一下對(duì)策措施。
(一)從政府角度講,主要是要為名牌旅游飯店的產(chǎn)生和發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好的外部環(huán)境
1、政府對(duì)飯店實(shí)行嚴(yán)格而科學(xué)的宏觀調(diào)控,引導(dǎo)、鼓勵(lì)飯店創(chuàng)名牌。由于“市場(chǎng)失靈”的存在,政府必然要對(duì)包括飯店在內(nèi)的企業(yè)進(jìn)行宏觀調(diào)控。世界各國(guó)發(fā)展旅游業(yè)的經(jīng)驗(yàn)也證明,政府對(duì)飯店、景區(qū)景點(diǎn)、旅行社等實(shí)行宏觀調(diào)控是十分必要和重要的。我國(guó)的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,更加要求政府對(duì)飯店進(jìn)行宏觀調(diào)控。從發(fā)展名牌的角度考慮,政府對(duì)飯店的宏觀調(diào)控主要表現(xiàn)在:⑴把旅游飯店的發(fā)展納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的中長(zhǎng)期規(guī)劃。國(guó)家和旅游地各級(jí)政府應(yīng)組織發(fā)改委、旅游局等單位對(duì)客源需求進(jìn)行認(rèn)真的調(diào)查預(yù)測(cè),確定旅游飯店的數(shù)量、等級(jí)及規(guī)模,制定旅游飯店發(fā)展規(guī)劃并與國(guó)家和地方的綜合規(guī)劃相銜接,嚴(yán)格控制飯店總體發(fā)展規(guī)模和結(jié)構(gòu),采取有力措施促進(jìn)名牌飯店發(fā)展。⑵政策引導(dǎo)、鼓勵(lì)旅游飯店創(chuàng)名牌。政府通過制定財(cái)政、金融、稅收、價(jià)格、招商引資等方面的一系列政策,引導(dǎo)與鼓勵(lì)飯店創(chuàng)名牌。同時(shí),政府還可以承擔(dān)與創(chuàng)名牌相關(guān)的大規(guī)模宣傳、組織和監(jiān)督工作,營(yíng)造爭(zhēng)創(chuàng)名牌的環(huán)境。⑶制定與完善有關(guān)法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)法,促進(jìn)飯店業(yè)健康發(fā)展。政府應(yīng)通過制定與完善旅游法律法規(guī),規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序,約束不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為,為名牌飯店的產(chǎn)生和發(fā)展提供良好的法律保障。龍其是要嚴(yán)格執(zhí)法,促使飯店業(yè)始終守法經(jīng)營(yíng),規(guī)范服務(wù)。如新加坡政府通過動(dòng)態(tài)的營(yíng)業(yè)許可證管理方式約束飯店,有違規(guī)行為者立即中止許可證;突尼斯有專門機(jī)構(gòu)定期嚴(yán)格檢查飯店,特別重視旅客投訴,如果發(fā)現(xiàn)飯店有欺詐旅客行為,輕則罰款,重則吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照及至按有關(guān)法規(guī)處理。這些做法值得我們學(xué)習(xí)、借鑒。
2、培育飯店人力資源尤其是經(jīng)理人力資源市場(chǎng),創(chuàng)造有利于經(jīng)理人員脫穎而出的寬松環(huán)境。目前飯店人力資源市場(chǎng)還處于起步階段,供求均不足。政府部門應(yīng)與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)一道來(lái)培育這個(gè)市場(chǎng)。政府應(yīng)在以下方面有所作為:⑴給飯店真正的用人自主權(quán)。特別是黨政附屬飯店和行業(yè)賓館,要加快政企分開的步伐,使飯店真正成為“四自”主體。把用人權(quán)完全交給企業(yè),讓飯店能自主決定員工的去留。⑵給飯店完全的報(bào)酬分配自主權(quán)。飯店報(bào)酬的形式、結(jié)構(gòu)、總量,由飯店根據(jù)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、員工的貢獻(xiàn)(含風(fēng)險(xiǎn)、責(zé)任、工作成果等)及市場(chǎng)行情自主決定,政府只照章收繳稅款。⑶增加對(duì)飯店業(yè)高等教育的投入,建立和完善經(jīng)理人員資格培訓(xùn)證書和持證上崗制度,促使更多的經(jīng)理及其后備人員通過培訓(xùn)提高素質(zhì),造就一個(gè)比較穩(wěn)定的經(jīng)理人才群體。⑷建立激勵(lì)飯店經(jīng)理人員建功立業(yè)的機(jī)制。除了企業(yè)以各種形式獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀經(jīng)理人員以外,政府要重獎(jiǎng)作出了杰出貢獻(xiàn)的飯店管理者,要?jiǎng)佑幂浾摴ぞ弑碚孟冗M(jìn)、宣傳功績(jī),從而樹立杰出飯店經(jīng)理的崇高社會(huì)地位。⑸完善制度與法規(guī),約束經(jīng)理人員勤奮工作。完善經(jīng)理資格認(rèn)定制與任期業(yè)績(jī)考核制,因經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致飯店虧損者,要停止其職務(wù)或取消任職資格,甚至規(guī)定終身不得出任企業(yè)高層管理者。通過完善
有關(guān)法律,使玩忽職守者得到法律的制裁。從而迫使經(jīng)理人員盡全力經(jīng)營(yíng)飯店。
3、加大飯店業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,推動(dòng)大型飯店集團(tuán)的組建。我國(guó)飯店業(yè)現(xiàn)代化大型的飯店少,作坊式的中小型飯店多;名牌飯店少,非名牌飯店多;能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范的飯店少,無(wú)序的飯店多。這種飯店業(yè)的結(jié)構(gòu)不合理,成了飯店業(yè)發(fā)展中的主要矛盾,要加大調(diào)整力度緩和這一矛盾。政府要制定政策,引導(dǎo)、鼓勵(lì)飯店之間通過收購(gòu)、兼并、重組的方式調(diào)整結(jié)構(gòu),鼓勵(lì)非飯店業(yè)的大企業(yè)集團(tuán)兼營(yíng)飯店業(yè)或飯店企業(yè)兼營(yíng)其它產(chǎn)業(yè)。尤其要采取優(yōu)惠政策,引導(dǎo)、鼓勵(lì)名牌飯店兼并、收購(gòu)、托管其它飯店,或與其它飯店組成戰(zhàn)略聯(lián)盟,從而提升名優(yōu)飯店在飯店業(yè)中的比重。集團(tuán)化發(fā)展是旅游飯店企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),政府要把更多的飯店集團(tuán)的發(fā)展納入國(guó)家企業(yè)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略中,出售、出租一批國(guó)有飯店,所得資金用于鼓勵(lì)、扶持名牌飯店組建集團(tuán)。政府要制定法規(guī)條例,以誘人的利益吸引國(guó)內(nèi)外投資者參股飯店,逐步組建一批以名牌飯店為主體的大型旅游企業(yè)集團(tuán)。
(二)從飯店角度講,主要是通過加強(qiáng)管理、改善服務(wù)來(lái)鑄造名牌
1、樹立“名牌意識(shí)”,以顧客滿意為飯店的經(jīng)營(yíng)理念。名牌的高附加值以飯店服務(wù)的高質(zhì)量為依托?!懊埔庾R(shí)”包括名牌的民族意識(shí)、國(guó)際意識(shí)、社會(huì)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、文化意識(shí)和消費(fèi)意識(shí),其根本在于質(zhì)量意識(shí)。質(zhì)量是消費(fèi)者所要求的質(zhì)量,具體來(lái)說(shuō)是消費(fèi)者對(duì)飯店服務(wù)在功能性、經(jīng)濟(jì)性、安全性、舒適性、文明性及時(shí)間性等方面的需求。因而,飯店要?jiǎng)?chuàng)名牌,必須以顧客滿意為經(jīng)營(yíng)理念。為此,必須以情服務(wù),用心做事。飯店員工要從情感上貼近顧客,把親情融入服務(wù)之中;要充分理解客人的需求,充分理解客人的心態(tài),充分理解客人的誤會(huì),充分理解客人的過錯(cuò);要站在客人的立場(chǎng)上考慮問題,尊重客人,最大限度地滿足客人提出的要求,使客人有“店家、店家、到店如家”之感。具體來(lái)說(shuō),重點(diǎn)要在以下三個(gè)方面下功夫:⑴突出特色服務(wù)。這是消費(fèi)需求多樣化、個(gè)性化所決定的。如希爾頓飯店突出“快捷”,注重對(duì)顧客要求的快速反應(yīng);假日飯店突出“熱情、舒適、廉價(jià)和方便”,注重標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);里茲.卡爾頓飯店則強(qiáng)調(diào)“質(zhì)量第一與百分之百滿足”,制定服務(wù)規(guī)范的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”;而湖南華天大酒店則追求“高檔中的細(xì)膩,細(xì)膩中的真誠(chéng)”。實(shí)踐證明,堅(jiān)持特色取勝是行之有效的。⑵重視安全衛(wèi)生。安全衛(wèi)生是旅客入住飯店最基本的要求,也是飯店服務(wù)水平的最直觀表現(xiàn)。新加坡的飯店到處都摸不到塵埃,廁所清潔無(wú)異味。舊中國(guó)北京三義客店室內(nèi)門、窗、墻壁經(jīng)常保持清潔,并且每天必須檢查有無(wú)易燃物品,注意查看熄滅煙頭灰燼,防止火災(zāi)。對(duì)有特殊或可疑行為的旅客,需及時(shí)報(bào)告帶班人(茶房頭)研究處理,禁止攜妓入店。吸引了大批回頭客,在同行業(yè)中有很高名望。⑶建立電腦訂房系統(tǒng)。隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展,因特網(wǎng)滲透到社會(huì)各個(gè)角落,旅客也要求飯店服務(wù)跟上這一潮流,快速、準(zhǔn)確地為旅客服務(wù)。這就要求飯店建立電腦訂房系統(tǒng),縮短旅客訂房時(shí)間和過程。
2、既注重房間的設(shè)備建設(shè),更注重飯店的文化品味、名人效應(yīng)。飯店的基本功能是食、宿,因而食宿之所的設(shè)備要精良。房間的裝修要樸素、自然,內(nèi)設(shè)要舒適、講究,做到床墊松軟,沙發(fā)多用,衛(wèi)生潔具干凈整潔,浴廁分離,洗衣熨燙設(shè)備齊全,有整潔面部用的凹凸鏡,房間色調(diào)要和諧??傊?,要給人以舒適、溫馨之感。由于消費(fèi)需求的精神文化色彩越來(lái)越濃厚,因此,飯店更要注重文化品味、名人效應(yīng)??砂阎耙暩栊嵌让墼碌姆块g保留下來(lái),成為新婚青年喜結(jié)良緣之地;可把著名詩(shī)人用過的房間標(biāo)上詩(shī)人的名字,吸引文人、學(xué)者光顧;可把客房裝飾成不同的樣式,使客人有常住常新的感覺;有的飯店甚至可以建成“藝術(shù)飯店”,由藝術(shù)家們?cè)O(shè)計(jì)和裝飾大廳、走廊、房間,使飯店更像一座藝術(shù)博物館,等等。這種做法投資少、收益大。一些高星級(jí)酒店,為了吸引尊貴客人,則可以投入巨資提高其文化品味。如希爾頓集團(tuán)屬下的史泰特大飯店,有“世界飯店之皇帝”美稱,為了吸引世界各國(guó)的皇親、國(guó)戚和百萬(wàn)富翁,從世界各地廣為收購(gòu)各式各樣的名貴擺設(shè)、古玩、字畫,來(lái)裝飾飯店。
3、重視顧客需求調(diào)查和預(yù)測(cè),以不同的內(nèi)容和形式動(dòng)態(tài)地滿足不同顧客的不同需求。飯
店要?jiǎng)?chuàng)名牌、發(fā)展名牌,其提供的服務(wù)要始終與顧客需求一致,長(zhǎng)期使顧客滿意。為此,要重視顧客需求的調(diào)查研究與預(yù)測(cè),以不同的服務(wù)內(nèi)容和形式滿足不斷變化的顧客需求。(1)飯店的檔次可多樣。名牌飯店不應(yīng)是單體飯店,應(yīng)該是集團(tuán)飯店。這樣才能產(chǎn)生及發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。在飯店集團(tuán)里,可以有五星級(jí)的豪華大飯店,也可以有一星級(jí)的大眾飯店,以滿足不同收入水平顧客的消費(fèi)需求。如假日飯店集團(tuán)有公寓式飯店,專為攜家外出且居留時(shí)間較長(zhǎng)的旅客提供服務(wù);有娛樂場(chǎng)飯店,專供游玩觀光的客人們下榻;有豪華的五星級(jí)大酒店,為有錢有權(quán)的客人服務(wù)。(2)潛心研究顧客需求,推出細(xì)致入微的服務(wù)。希爾頓飯店經(jīng)過調(diào)查,發(fā)現(xiàn)許多旅客“認(rèn)床”,特別關(guān)心晚上能否睡得更舒服。為此,希爾頓集團(tuán)總部和全美睡眠基金會(huì)達(dá)成協(xié)議,聯(lián)合研究是哪些因素促使一些人一換了睡眠環(huán)境,就會(huì)難以入眠。然后對(duì)癥下藥,消除這些因素,解決了一些人換床后睡不著的問題。香港海景假日飯店為單獨(dú)外出的女商人設(shè)置專門房間,并將睡床刻意設(shè)計(jì),使其在日間轉(zhuǎn)為沙發(fā)椅,晚間再行復(fù)原,免除了在床邊舉行商務(wù)會(huì)晤的窘態(tài),很受女性旅客歡迎。(3)適應(yīng)顧客需求變化,改變服務(wù)內(nèi)容和形式。如假日飯店適應(yīng)“減肥熱”和“健美熱”的興起,于20世紀(jì)80年代推出健身設(shè)施及健康美食菜譜。還不斷推出新口味食品,提供世界各地的風(fēng)味食品,使顧客體驗(yàn)異國(guó)風(fēng)情。(4)根據(jù)顧客審美情趣的變化和時(shí)代新潮的更替,經(jīng)常對(duì)房間的顏色品味和家具樣式進(jìn)行更新。(5)每個(gè)飯店必須有自己的獨(dú)特風(fēng)格以適應(yīng)它所在的國(guó)家、城市或地區(qū)的人們的需要。這樣才可能盈利和發(fā)展,否則只能勉強(qiáng)生存。獨(dú)特風(fēng)格不僅要表現(xiàn)在菜肴、服務(wù)態(tài)度方面,而且要反映在經(jīng)營(yíng)方式上,使得下塌這里的旅客有賓至如歸之感。通過采取以上措施,打動(dòng)旅客的心,培養(yǎng)更多的忠誠(chéng)旅客。
4、善于選人、用人,重視育人,造就一流員工隊(duì)伍。名牌就是人牌,飯店業(yè)更是如此。創(chuàng)名牌飯店,首先要有一流的員工。一流的員工不僅是就員工的智力、體力而言,而且還包括道德情操、人格品位、行為規(guī)范等方面。要造就一流的員工隊(duì)伍,首先要善于選人用人。要按照德才兼?zhèn)?、身心健康的原則招聘員工。高層職員要從經(jīng)驗(yàn)豐富的基層職員中選拔,信任每一個(gè)晉升者,放手讓他們?cè)诼氊?zé)范圍內(nèi)發(fā)揮聰明才智,大膽負(fù)責(zé)地工作。允許員工犯錯(cuò)誤,并幫助他們客觀分析錯(cuò)誤產(chǎn)生的原因,一同研究解決問題的辦法。從而使各層管理者盡皆愿意為飯店貢獻(xiàn)自己的才能。其次要高度重視員工培訓(xùn)。員工服務(wù)知識(shí)與技能及管理水平的提高,往往需要長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)、訓(xùn)練和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。因此,要造就名牌飯店,就必須重視員工培訓(xùn)。要有計(jì)劃、有步驟地分期分批選派高級(jí)管理者到國(guó)外著名飯店成建制成系統(tǒng)地培訓(xùn);組織管理人員和業(yè)務(wù)骨干到國(guó)內(nèi)著名五星級(jí)飯店學(xué)習(xí)考察;選送中、高級(jí)管理人員到國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)院(系)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)深造。同時(shí),邀請(qǐng)國(guó)外飯店資深管理專家為顧問,進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo);邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)飯店業(yè)著名專家,到店為管理人員和業(yè)務(wù)骨干系統(tǒng)上課,培訓(xùn)指導(dǎo)。培訓(xùn)內(nèi)容既包括專業(yè)技能,還包括服務(wù)意識(shí)、服務(wù)觀念及飯店管理理論。通過不斷培訓(xùn),促使員工素質(zhì)步步提升,最終推動(dòng)飯店整體素質(zhì)不斷升級(jí)換代。
5、深化飯店內(nèi)部改革,強(qiáng)化內(nèi)部管理。我國(guó)許多飯店企業(yè)目前仍未按照市場(chǎng)規(guī)則運(yùn)行,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)色彩濃厚,與我國(guó)體制改革、對(duì)外開放的方向不協(xié)調(diào),嚴(yán)重阻礙創(chuàng)名牌的進(jìn)程,必須予以徹底改革。就目前來(lái)看,著重要深化兩個(gè)方面的改革:一是產(chǎn)權(quán)制度改革。飯店企業(yè)尤其是國(guó)有飯店企業(yè),產(chǎn)權(quán)歸屬要明確,治理結(jié)構(gòu)要完善,能進(jìn)行股份制改造的就一定要改造,并規(guī)范其運(yùn)作,建立起現(xiàn)代企業(yè)制度。二是人事分配制度改革。必須對(duì)不合理的人事分配制度進(jìn)行大刀闊斧的改革,建立起一種能吸引人才、留住人才、鼓勵(lì)人才作出一流貢獻(xiàn)的機(jī)制。
在深化內(nèi)部改革的同時(shí),要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理,向管理要名聲。一是要夯實(shí)基礎(chǔ)管理。要定崗定編定責(zé),使人人工作滿負(fù)荷;要從能源、材料等方面挖潛節(jié)支;物品、原材料采購(gòu)堅(jiān)持貨比三家,價(jià)廉物美;按ISO9004-2國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系要求制定質(zhì)量管理制度,將每一個(gè)崗位、每一個(gè)工作環(huán)節(jié)甚至員工的言行規(guī)范都制度化、程序化、精細(xì)化,成為全店員工各
項(xiàng)服務(wù)工作和行為規(guī)范的藍(lán)本。二是要搞好流程管理。按照“需方第一,旅客優(yōu)先”的原則,將每一個(gè)崗位、每一個(gè)環(huán)節(jié)組成一個(gè)工作流程,旅客則是這一流程的終端。如菜肴質(zhì)量流程就是采購(gòu)部必須對(duì)廚房部負(fù)責(zé),廚師要服從餐廳服務(wù)員,而服務(wù)員則必須尊重旅客的意愿。從而使各部門主動(dòng)銜接、有力協(xié)調(diào)、及時(shí)彌補(bǔ)、積極配合,為創(chuàng)名牌奠定基礎(chǔ)。三是實(shí)行“全員參與管理”。開展“提合理化建議”活動(dòng),飯店對(duì)被采納的意見、建議的提出者以物質(zhì)和精神上的雙重獎(jiǎng)勵(lì)。為保證言路暢通,可定期組織總經(jīng)理與員工對(duì)話等活動(dòng)。四是嚴(yán)格獎(jiǎng)懲。員工報(bào)酬根據(jù)其工作服務(wù)態(tài)度、工作成績(jī)、顧客反映的情況等進(jìn)行考核后決定。只有服務(wù)優(yōu)良的員工才能晉升工資。對(duì)那些得罪顧客的工作人員,經(jīng)查證后,堅(jiān)決予以嚴(yán)懲,直至開除。通過強(qiáng)化內(nèi)部管理,使“顧客滿意”的意識(shí)深入人心,內(nèi)化為全店員工的自覺行動(dòng),從而招徠更多的客人光顧。
6、立足國(guó)內(nèi),放眼世界,爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際名牌飯店。在國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化的今天,名牌飯店的名優(yōu)服務(wù)產(chǎn)品不僅要享譽(yù)國(guó)內(nèi),而且要輻射世界,占領(lǐng)國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)。要在大力開拓、鞏固國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí),穩(wěn)步開拓國(guó)際市場(chǎng),逐步提高在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度和美譽(yù)度,樹立良好的飯店形象。要把爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際名牌作為名牌飯店發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。這既是名牌飯店企業(yè)發(fā)展到較高階段的需求,更是提高我國(guó)飯店業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力、推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)持續(xù)繁榮的要求。
參考文獻(xiàn):
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2001
第三篇:行政管理(專)畢業(yè)論文參考選題
行政管理畢業(yè)論文參考選題
政治學(xué)
1、網(wǎng)絡(luò)發(fā)展與政治現(xiàn)代化研究
2、民主化途徑研究
3、政治現(xiàn)代化與和諧社會(huì)的構(gòu)建
4、某某政治思想研究
5、德治與法治
6、政府執(zhí)政能力研究
7、公民文化與政治現(xiàn)代化研究
公共關(guān)系
1、試論公共關(guān)系在企業(yè)形象建設(shè)中的作用
2、公共關(guān)系在品牌鏈中的有效運(yùn)用
3、論決策者的公共關(guān)系意識(shí)
4、試議公共關(guān)系在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展中的作用
5、從公共關(guān)系學(xué)角度分析政府新聞發(fā)言人制度
6、公共關(guān)系在現(xiàn)代企業(yè)管理中的運(yùn)用
7、關(guān)于公關(guān)的誤區(qū)
8、企業(yè)“危機(jī)公關(guān)”的對(duì)策研究
9、新聞傳播與公共關(guān)系
10、對(duì)開展政府公共關(guān)系工作的認(rèn)識(shí)和思考
11、樹立全員公關(guān)意識(shí)積極應(yīng)對(duì)糾紛
12、論我國(guó)公共關(guān)系產(chǎn)生與發(fā)展的環(huán)境
13、公共關(guān)系教育分析
14、組織內(nèi)部公眾探討
15、公關(guān)人員的自我教育和自我完善
16、試析組織成員形象對(duì)組織形象的影響
17、公共關(guān)系傳播的特點(diǎn)探討
18、公關(guān)教育的現(xiàn)狀及發(fā)展前景初探
19.非企業(yè)單位(政府、事業(yè)單位、軍隊(duì)、民間團(tuán)體等)公關(guān)工作的特點(diǎn) 20.試論政府公關(guān)工作的現(xiàn)狀及其薄弱環(huán)節(jié) 21.公關(guān)人員素質(zhì)初論
22.我國(guó)企事業(yè)公關(guān)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì) 23.現(xiàn)階段公關(guān)理論與公關(guān)實(shí)踐的不足 24.公共關(guān)系與商業(yè)化社會(huì)
25.公共關(guān)系與社會(huì)主義民主建設(shè) 26.服務(wù)行業(yè)公關(guān)特征
組織行為學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)
1、現(xiàn)代社會(huì)對(duì)行政機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)者素質(zhì)的要求(現(xiàn)代社會(huì)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)管理者素質(zhì)的要求)
2、案例分析——權(quán)變理論的實(shí)際應(yīng)用
3、論領(lǐng)導(dǎo)權(quán)力的有限性
4、我國(guó)領(lǐng)導(dǎo)體制改革趨勢(shì)前瞻
5、WTO對(duì)我國(guó)領(lǐng)導(dǎo)體制改革的影響
6、電子政務(wù)發(fā)展趨勢(shì)探討
7、談激勵(lì)在實(shí)際工作中的運(yùn)用
8、領(lǐng)導(dǎo)理論與領(lǐng)導(dǎo)能力的提高
9、試論領(lǐng)導(dǎo)環(huán)境對(duì)領(lǐng)導(dǎo)主(客)體的影響
10、“需要層次論”對(duì)改進(jìn)思想政治工作的啟示
11、談某單位的現(xiàn)行獎(jiǎng)勵(lì)制度
12、試述“雙因素理論”與調(diào)動(dòng)積極性
13、試析領(lǐng)導(dǎo)與組織凝聚力的關(guān)系
14、案例分析——某組織內(nèi)部的非正式群體研究
15、領(lǐng)導(dǎo)決策失誤的原因探討
16、領(lǐng)導(dǎo)角色與危機(jī)處理
17、危機(jī)處理的誤區(qū)
18、案例分析——激勵(lì)理論在實(shí)踐中的應(yīng)用
19、激勵(lì)理論的運(yùn)用
20、試論“內(nèi)激勵(lì)”的地位與作用
21、對(duì)當(dāng)前信訪工作思維方式的幾點(diǎn)看法
22、領(lǐng)導(dǎo)行為理論在管理中的運(yùn)用
23.關(guān)于提高干部素質(zhì)問題初探 24.淺談?lì)I(lǐng)導(dǎo)者的工作效率 25.談?lì)I(lǐng)導(dǎo)者的影響力
行政法學(xué)
1.論我國(guó)的行政法治建設(shè)
2.行政法在我國(guó)法律體系中的地位和作用 3.試論我國(guó)行政法的特點(diǎn)
4.自由裁量權(quán)中的濫用職權(quán)行為 5.論行政罰款適用范圍 6.論行政罰款適用范圍 7.論行政訴訟的受案范圍
8.自由裁量的行政行為中的顯失公平問題 9.論行政訴訟的受案范圍
10.論經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期的我國(guó)行政法治建設(shè) 11.論行政合同的特點(diǎn)
12.如何加強(qiáng)我國(guó)的行政監(jiān)督 13.行政違法的特點(diǎn)及其責(zé)任 14.行政侵權(quán)及其賠償責(zé)任 15.
16.論我國(guó)行政復(fù)議的特點(diǎn) 16.論我國(guó)行政賠償?shù)奶攸c(diǎn)
18.論我國(guó)行政處罰法的基本原則
行政管理
1、依法保護(hù)我國(guó)環(huán)境問題的幾點(diǎn)探討
2、關(guān)于社會(huì)發(fā)展中的行政道德問題的思考
3、中國(guó)政府行政管理應(yīng)對(duì)WTO挑戰(zhàn)的對(duì)策選擇
4、基層領(lǐng)導(dǎo)干部的素質(zhì)要求之淺見
5、淺論企事業(yè)發(fā)展中人才培養(yǎng)的作用與途徑
6、關(guān)于非公有制企業(yè)中養(yǎng)老保險(xiǎn)工作的思考
7、當(dāng)代社會(huì)依法理財(cái)問題的探討
8、談?wù)勚行∑髽I(yè)如何吸引人才的策略建議
9、試論傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代管理的融合
10、現(xiàn)代化進(jìn)程中鄉(xiāng)村治理的相關(guān)問題思考
11、城市化建設(shè)中的信訪問題及其對(duì)策措施
12、論我市民營(yíng)企業(yè)的地位作用與發(fā)展對(duì)策
13、公共管理的社會(huì)性內(nèi)涵之淺見
14、關(guān)于完善我市社會(huì)保障體系的思考
15、淺析知識(shí)管理的目標(biāo)與策略
16、淺析國(guó)有資產(chǎn)流失及管理體制的完善
17、試論信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)知識(shí)型員工的管理
18、淺析我國(guó)公務(wù)員制度
19、淺談我國(guó)行政管理效率的現(xiàn)狀及其改觀對(duì)策
20、淺談公共行政管理的信息技術(shù)化
21、淺論行政監(jiān)督中的輿論監(jiān)督
22、論行政管理現(xiàn)代化的根源
23、談?wù)勚行∑髽I(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策
24、淺談農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問題與解決對(duì)策
25、淺談民辦非企業(yè)單位職工的社會(huì)保障體系問題
26、創(chuàng)新流動(dòng)人口治安管理工作之我見
27、淺議政府工作中的浮夸問題及治理對(duì)策
28、淺論我國(guó)當(dāng)前社會(huì)誠(chéng)信缺失的原因與重塑策略
29、淺論“機(jī)關(guān)效能建設(shè)”的意義與對(duì)策
30、淺談當(dāng)前農(nóng)村思想政治工作的原則與對(duì)策
31、當(dāng)前提高村級(jí)組織威信的幾點(diǎn)想法
32、當(dāng)前農(nóng)村剩余勞動(dòng)力流轉(zhuǎn)制度建設(shè)的思考
33、淺談企業(yè)行政管理的功能特點(diǎn)及其要求
34、淺談?wù)Wo(hù)自然資源的若干措施
35、淺談我市農(nóng)村社會(huì)保障工作存在的主要問題及其工作措施
36、當(dāng)前行政違法的原因分析及其預(yù)防與矯治
37、加強(qiáng)流動(dòng)人口計(jì)劃生育管理的探討
38、國(guó)家公務(wù)員職業(yè)道德建設(shè)之我見
39、行政管理體制改革與電子政務(wù)的關(guān)系
40、淺談當(dāng)前我市社區(qū)民主建設(shè)的基本內(nèi)容與要求
41、論政府人事管理的變革—從傳統(tǒng)人事管理到現(xiàn)代公共資源管理
42、中國(guó)“電子化政府”的現(xiàn)狀及對(duì)策初探
43、論我國(guó)現(xiàn)階段社會(huì)保障制度中公平優(yōu)先的原則
44、試論知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)
45、關(guān)于中國(guó)現(xiàn)階段農(nóng)村勞動(dòng)力流動(dòng)制度的思考
46、淺論完善政府形象的現(xiàn)實(shí)措施選擇
47、試論領(lǐng)導(dǎo)干部必須樹立正確的權(quán)利觀
48、試論構(gòu)筑科學(xué)規(guī)范的人才選用機(jī)制
49、論行政領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)
50.我國(guó)現(xiàn)行人事制度的缺陷與對(duì)策 51.提高行政效率的有效途徑 52.行政管理與行政環(huán)境關(guān)系初探 53.行政決策科學(xué)化初探
54.淺析××單位行政管理的現(xiàn)狀及改革(可泛論或就某一側(cè)面)55.關(guān)于社會(huì)保障制度若干問題的探索
人力資源、管理學(xué)
1.企事業(yè)領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)與科學(xué)決策的關(guān)系 2.管理者的業(yè)績(jī)考核及考核標(biāo)準(zhǔn) 3.激勵(lì)理論研究
4.提高管理效能的途徑
5.信息系統(tǒng)對(duì)提高企事業(yè)決策質(zhì)量的作用 6.企事業(yè)團(tuán)隊(duì)管理
7.國(guó)有大中型企業(yè)的改革思路
8.中國(guó)古代文化遺產(chǎn)對(duì)改進(jìn)目前管理方法的貢獻(xiàn) 9.企事業(yè)文化的塑造
10.完善行政管理監(jiān)督的途徑
11.虛假?gòu)V告和廣告違法行為的法律責(zé)任 12.關(guān)于虛假宣傳、廣告行為的規(guī)范管理 13.電子政務(wù)的應(yīng)用與模式研究
14.企事業(yè)人力資源的合理配置與使用研究 15.中國(guó)特色人力資源管理模式的探索 16.企事業(yè)人才激勵(lì)與薪酬管理
17.人力資本投資與提高人力資源的質(zhì)量 18.企事業(yè)文化的塑造
公共政策
1.試論公平分配社會(huì)資源的公共政策目標(biāo)決策 2.試論知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)我國(guó)公共政策的影響 3.試論當(dāng)前中國(guó)對(duì)非官方政策智囊的支持性政策 4.試論當(dāng)前擬定公共決策方案的主要原則 5.試論“你有政策,我有對(duì)策”的政策環(huán)境因素 6.試論當(dāng)前政策執(zhí)行過程中的資源分配 7.試論當(dāng)前對(duì)公共政策評(píng)價(jià)的一些誤區(qū) 8.試論當(dāng)前如何推進(jìn)對(duì)公共政策的科學(xué)評(píng)價(jià) 9.試論公共決策思維的新特點(diǎn)
10.論論“系統(tǒng)分析”在公共決策中的作用 11.試論當(dāng)前我國(guó)公共政策理念轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新
社區(qū)管理
1.試論傳統(tǒng)社區(qū)與現(xiàn)代社會(huì)的基本差異
2.試論社區(qū)“治理”與“統(tǒng)治”的區(qū)別
3.略論當(dāng)前政府在“社區(qū)管理”上的新改革 4.試論社區(qū)服務(wù)的主要特征 5.試論社區(qū)工作的主要原則
6.試論社區(qū)治理的主要策略和當(dāng)前選擇 7.試論城市街居制
8.試論我國(guó)社區(qū)公共事務(wù)的社會(huì)化趨勢(shì) 9.試論當(dāng)前社區(qū)志愿者工作
10.試論城市基層社區(qū)的形成和發(fā)育 11.試論“市場(chǎng)失靈”對(duì)當(dāng)前社區(qū)的影響 12.試論“政府失靈”對(duì)當(dāng)前社區(qū)的影響 13.試論我國(guó)“第三部門”在社區(qū)的發(fā)展前景 14.試論經(jīng)濟(jì)組織在社區(qū)治理中的功能與定位 15.試論民間組織在社區(qū)治理中的功能與定位 16.試論黨組織在社區(qū)治理中的作用與地位 17.試分析社區(qū)志愿者組織 18.試論社區(qū)的公共事業(yè)管理 19.試論社區(qū)環(huán)境與社區(qū)物業(yè)管理
20.解決沈陽(yáng)社區(qū)物業(yè)管理中矛盾與問題的政策思考 21.如何正確處理社區(qū)“業(yè)主委員會(huì)”與居委會(huì)的矛盾沖突
中央電大給出的行政管理專業(yè)本科的畢業(yè)論文選題
1、行政生態(tài)環(huán)境與公共政策的方向研究
2、公共行政中的生態(tài)因素研究
3、當(dāng)代中國(guó)行政環(huán)境的特點(diǎn)及其對(duì)行政管理的制約和影響研究
4、行政管理中的民主化理論研究
5、政府與人民代表大會(huì)關(guān)系研究
6、中外政府經(jīng)濟(jì)職能比較研究
7、當(dāng)前我國(guó)政府職能轉(zhuǎn)變的動(dòng)因和內(nèi)容研究
8、轉(zhuǎn)變職能在我國(guó)政府機(jī)構(gòu)改革中的地位研究
9、行政系統(tǒng)與行政環(huán)境研究
10、政府職能發(fā)展趨勢(shì)研究
11、系統(tǒng)政治理論的原則與運(yùn)用研究
12、行政組織中非正式組織的作用研究
13、行政機(jī)關(guān)的組織氣候研究
14、不同層級(jí)政府組織的比較研究
15、中外行政組織體制比較研究
16、政府機(jī)構(gòu)改革研究
17、我國(guó)編制管理的現(xiàn)狀與改革研究
18、生態(tài)組織與我國(guó)當(dāng)今行政組織體制的關(guān)系研究
19、行政組織與其他社會(huì)組織比較研究 20、西方文官制度研究
21、我國(guó)國(guó)家公務(wù)員制度的基本特點(diǎn)研究
22、人力資源開發(fā)研究
23、公務(wù)員考績(jī)研究
24、我國(guó)國(guó)家公務(wù)員培訓(xùn)研究
25、當(dāng)前人才流動(dòng)中的問題與對(duì)策研究
26、建立社和我國(guó)國(guó)情的公務(wù)員職位分類制度研究
27、中國(guó)公務(wù)員管理體制研究
28、社會(huì)主義行政領(lǐng)導(dǎo)的角色研究
29、公務(wù)員聘用制度研究
30、公務(wù)員辭職、辭退理論與實(shí)踐研究
31、行政領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)與影響力的關(guān)系研究
32、民治型領(lǐng)導(dǎo)與專制型領(lǐng)導(dǎo)的比較研究
33、論社會(huì)主義國(guó)家政民關(guān)系的本質(zhì)研究
34、試論政府公關(guān)與企業(yè)公關(guān)之異同研究
35、社會(huì)主義國(guó)家開展政府公關(guān)的必要性研究
36、政府公關(guān)對(duì)搞好政民關(guān)系的意義研究
37、論縣(市)宏觀決策中黨政關(guān)系研究
38、淺析鄉(xiāng)(鎮(zhèn))行政決策的特點(diǎn)研究
39、試論行政決策沖突的表現(xiàn)、原因和解決方式研究 40、改革過程中的漸進(jìn)決策研究
41、中西行政決策觀念之異同研究
42、我國(guó)傳統(tǒng)決策文化對(duì)當(dāng)代行政決策的影響研究
43、行政溝通中的障礙與對(duì)策研究
44、論地方政府的政策執(zhí)行行為研究
45、“上有政策、下有對(duì)策”之動(dòng)因與對(duì)策研究
46、行政授權(quán)理論與實(shí)踐研究
47、行政監(jiān)察在行政監(jiān)督中的地位研究
48、當(dāng)前我國(guó)腐敗現(xiàn)象滋生蔓延的原因研究
49、當(dāng)前我國(guó)權(quán)力腐敗的特點(diǎn)研究 50、標(biāo)本兼治反腐倡廉的對(duì)策研究
51、輿論監(jiān)督研究
52、各國(guó)行政監(jiān)督比較研究
53、行政決策的民主化、科學(xué)化研究
54、我國(guó)當(dāng)前依法行政的現(xiàn)狀與改革研究
55、行政訴訟法對(duì)加強(qiáng)行政管理的作用研究
56、行政道德與行政法制的關(guān)系研究
57、政府機(jī)關(guān)后勤服務(wù)管理社會(huì)化改革研究
58、“會(huì)議”與行政決策研究
59、我國(guó)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))行政管理的特點(diǎn)、現(xiàn)狀與改革研究 60、行政文化研究
61、事業(yè)單位分類與管理研究
62、事業(yè)單位編制管理的現(xiàn)狀與改革研究 63、企業(yè)人事管理研究
64、我國(guó)民族區(qū)域自治地方政府行政管理研究
65、國(guó)民政府五院制與孫中山五院制思想之比較研究 66、香港廉政公署研究
67、新加坡行政監(jiān)察的組織機(jī)構(gòu)與運(yùn)行機(jī)制研究 68、英國(guó)地方政府組織體制的發(fā)展與演變
69、美國(guó)各州獨(dú)立管理機(jī)構(gòu)的地位、組織和職能研究 70、法國(guó)省長(zhǎng)地位的演變研究 71、論印度聯(lián)邦制的特點(diǎn)研究 72、德國(guó)、加拿大聯(lián)邦制比較研究
73、我國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的多黨合作制度研究 74、西方國(guó)家行政改革的研究
75、論地方人大的職權(quán)范圍及其實(shí)施辦法研究 76、電子政務(wù)問題研究
77、改革和完善人民代表大會(huì)制度的途徑研究
78、論社會(huì)主義國(guó)家的首要職能是組織和領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)濟(jì)建設(shè)研究 79、中國(guó)傳統(tǒng)行政管理中可資借鑒的本土化資源研究 80、我國(guó)村民自治的現(xiàn)狀與當(dāng)代中國(guó)行政發(fā)展的關(guān)系研究 81、制度建設(shè)與反腐倡廉研究
82、國(guó)有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)干部管理體制的改革完善研究 83、我國(guó)國(guó)有企業(yè)監(jiān)管制度研究 84、我國(guó)地方政府機(jī)構(gòu)改革研究 85、我國(guó)公民參政議政制度研究 86、行政管理法制化研究
87、我國(guó)法院與政府關(guān)系的研究 88、公務(wù)員考試評(píng)價(jià)機(jī)制研究 89、人才資源開發(fā)與管理研究 90、公務(wù)員績(jī)效評(píng)估體系研究 91、地方政府機(jī)構(gòu)改革研究 92、鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政管理研究
93、縣級(jí)政府改革的理論與實(shí)踐研究 94、政府行政執(zhí)法研究
95、地方人民代表大會(huì)對(duì)政府的法制監(jiān)督研究 96、政府“法制”研究
97、社會(huì)中介組織的管理研究 98、政府與第三部門關(guān)系研究 99、公務(wù)員保障機(jī)制研究 100、政府社會(huì)保障體制研究
101、當(dāng)前我國(guó)社會(huì)保障體制中存在的問題與對(duì)策研究 102、我國(guó)中等學(xué)校的人事改革與激勵(lì)機(jī)制 103、我國(guó)高等學(xué)校的人事制度改革研究 104、我國(guó)醫(yī)院的管理體制改革研究
105、我國(guó)地方科研機(jī)構(gòu)管理體制改革研究
106、WTO與中國(guó)地方政府行政管理的模式變革 107、WTO對(duì)中國(guó)行政管理的影響及對(duì)策研究
108、經(jīng)濟(jì)全球化對(duì)中國(guó)行政管理的影響及對(duì)策研究 109、經(jīng)濟(jì)全球化與中國(guó)地方政府行政管理模式變革
110、地方政府的政策制定程序研究
111、地方政策執(zhí)行不到位的原因與對(duì)策研究 112、農(nóng)民負(fù)擔(dān)過重的原因與對(duì)策研究
113、村民自治制度中存在的問題與對(duì)策研究 114、村民自治制度與村務(wù)公開制度
115、村民自治制度與農(nóng)民的決策參與方式
116、我國(guó)計(jì)劃生育政策落實(shí)的現(xiàn)狀、問題與對(duì)策研究 117、農(nóng)村義務(wù)教育政策落實(shí)的現(xiàn)狀、問題與對(duì)策研究 118、城市社區(qū)管理中存在的問題與對(duì)策研究
119、城市社區(qū)中貧困人口的現(xiàn)狀、原因與脫貧措施研究 120、城市社區(qū)部分居民失業(yè)的現(xiàn)狀、問題與對(duì)策研究
第四篇:電大會(huì)計(jì)專畢業(yè)論文
會(huì)計(jì)專業(yè)課程知識(shí)綜述及個(gè)人應(yīng)用研究報(bào)告
會(huì)計(jì)學(xué)是以研究財(cái)務(wù)活動(dòng)和成本資料的收集、分類、綜合、分析和解釋的基礎(chǔ)上形成協(xié)助決策的信息系統(tǒng),以有效地管理經(jīng)濟(jì)的一門應(yīng)用科學(xué),可以說(shuō)它是社會(huì)科學(xué)的組成部分,也是一門重要的管理科學(xué)。三年來(lái),我們認(rèn)真學(xué)習(xí),由最初對(duì)會(huì)計(jì)的模糊認(rèn)識(shí)到深刻了解,豐富了各方面理論知識(shí),提高了專業(yè)技能,為工作打下良好的基礎(chǔ)。
一、會(huì)計(jì)專業(yè)課程和知識(shí)綜述
(一)《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》核心知識(shí)及學(xué)習(xí)收獲
《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》是會(huì)計(jì)學(xué)科體系的重要組成部分,也是會(huì)計(jì)學(xué)科入門的課程,是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ),是學(xué)習(xí)中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)等的基礎(chǔ)學(xué)科。
會(huì)計(jì)是經(jīng)濟(jì)管理的重要組成部分,是以貨幣為主要計(jì)量尺度,對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行連續(xù)、系統(tǒng)和綜合核算,提供以財(cái)務(wù)信息為主的經(jīng)濟(jì)信息,既為外部有關(guān)各方的投資、信貸決策服務(wù),也為內(nèi)部強(qiáng)化和提高經(jīng)濟(jì)效益服務(wù),是一個(gè)生成和提供財(cái)務(wù)信息并用于管理的系統(tǒng)。會(huì)計(jì)在任何的社會(huì)里都有反應(yīng)和監(jiān)督生產(chǎn)過程的職能。這兩個(gè)職能不僅有理論依據(jù),在我國(guó)也作出了立法規(guī)范,在社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)中也取得了明顯成效。
會(huì)計(jì)對(duì)象是社會(huì)再生產(chǎn)過程中能用貨幣表現(xiàn)的各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)即資金運(yùn)動(dòng)。會(huì)計(jì)核算是以貨幣為主要計(jì)量單位,對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者預(yù)算執(zhí)行過程進(jìn)行連續(xù)、系統(tǒng)、全面的記錄、計(jì)算和定期編制并提供財(cái)務(wù)報(bào)告的會(huì)計(jì)活動(dòng)的全過程。會(huì)計(jì)要素就是對(duì)會(huì)計(jì)內(nèi)容的基本分類,即將會(huì)計(jì)內(nèi)容分解成若干個(gè)要素,統(tǒng)稱為會(huì)計(jì)要素。我國(guó)現(xiàn)行的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》和《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》將企業(yè)的會(huì)計(jì)內(nèi)容劃分為六個(gè)要素:即:資產(chǎn);負(fù)債;所有者權(quán)益;收入;成本和費(fèi)用;利潤(rùn)。各個(gè)會(huì)計(jì)要素間客觀存在平衡關(guān)系,即:資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益,任何經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生都不會(huì)破壞這種平衡關(guān)系。
會(huì)計(jì)核算方法相互聯(lián)系,密切配合,構(gòu)成了一個(gè)完整的方法體系。主要有: 1.設(shè)置會(huì)計(jì)科目和賬戶:2.填制和審核原始憑證3.復(fù)式記賬4.登記會(huì)計(jì)賬簿5.成本計(jì)算6.財(cái)產(chǎn)清查7.編制會(huì)計(jì)報(bào)表。
設(shè)置會(huì)計(jì)科目和賬戶是會(huì)計(jì)記錄的一種重要方法,會(huì)計(jì)科目和賬戶是對(duì)會(huì)計(jì)內(nèi)容的分類,也是登記經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的工具。會(huì)計(jì)科目是會(huì)計(jì)要素進(jìn)一步分類的項(xiàng)目,也是賬戶得到名稱。分類是設(shè)置賬戶的關(guān)鍵。有了會(huì)計(jì)科目和賬戶就可以有序地、分類的將各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)計(jì)入賬戶,從而為決策者提供各種所需數(shù)據(jù)。會(huì)計(jì)憑證的填制和審核必須按照《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》要求來(lái)進(jìn)行。復(fù)式記賬是指對(duì)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)以相等的金額在兩個(gè)和兩個(gè)以上的賬戶中進(jìn)行記 1
錄,它能夠全面、完整相互聯(lián)系地反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),便于檢查賬簿記錄是否正確。國(guó)際通用的復(fù)式記賬方法是借貸記賬法它以“借”“貸”二字作為字作為記賬符號(hào)遵循“有借必有貸,借貸必相等”的記賬規(guī)則。登記賬簿簡(jiǎn)稱記賬,會(huì)計(jì)賬簿按用途不同分為序時(shí)賬簿、分類賬簿和備查賬簿按外表形式不同,分為訂本式賬簿,活頁(yè)式賬簿和卡片賬簿三種。每種賬簿形式和格式多種多樣但都應(yīng)具備
1、封面
2、扉頁(yè)
3、賬頁(yè)。當(dāng)賬簿記錄發(fā)生錯(cuò)誤可采用畫線更正法,紅字更正法、補(bǔ)充登記法根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更正。登記賬簿要遵循《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》的要求。成本計(jì)算是產(chǎn)品加工過程中對(duì)產(chǎn)品的成本或作業(yè)成本的計(jì)算。他要求核算要按照一定的對(duì)象歸集費(fèi)用,并計(jì)算和確定該對(duì)象的總成本和單位成本。財(cái)產(chǎn)清查包括盤點(diǎn)實(shí)物和核對(duì)賬目。在查明各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)物資和資金的實(shí)有數(shù)額后和賬目數(shù)額進(jìn)行核對(duì),以確定賬實(shí)是否相符,如不符,則須對(duì)賬簿記錄進(jìn)行調(diào)整。
會(huì)計(jì)報(bào)表是構(gòu)成財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告的核心內(nèi)容,主要包括資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、和現(xiàn)金流量表。通過學(xué)習(xí)我們對(duì)各種憑證的填制、審核及整理、保管有了正確的認(rèn)識(shí),并對(duì)賬簿的設(shè)置、登記、賬簿登記的規(guī)則、錯(cuò)帳的更正方法以及結(jié)賬、對(duì)賬都有了充分的了解和掌握。從理論上對(duì)會(huì)計(jì)有了基本的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步了解會(huì)計(jì)要素,對(duì)會(huì)計(jì)要素進(jìn)一步細(xì)致劃分,產(chǎn)生了會(huì)計(jì)科目,了解了會(huì)計(jì)分錄、會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿、會(huì)計(jì)報(bào)表,以及會(huì)計(jì)核算的基本流程。為今后的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
(二)《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》核心知識(shí)及學(xué)習(xí)收獲
《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》是會(huì)計(jì)專業(yè)的核心專業(yè)課程,在《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》的基礎(chǔ)上更深層次的研究企業(yè)日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)。就中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)而言,它以四項(xiàng)基本假設(shè)為前提,核算和監(jiān)督的具體內(nèi)容包括對(duì)資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益和收入、費(fèi)用利潤(rùn)六個(gè)要素以及每一要素下的具體項(xiàng)目確認(rèn)、計(jì)量記錄報(bào)告,提供反映企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果。
中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)對(duì)會(huì)計(jì)六要素以及每一要素下的具體項(xiàng)目的確認(rèn)、計(jì)量記錄和報(bào)告進(jìn)行了闡述。
貨幣資金是資產(chǎn)中最活躍的重要組成部分,主要包括企業(yè)的庫(kù)存現(xiàn)金,銀行存款和其他貨幣資金。為了保證現(xiàn)金收支的正確無(wú)誤,現(xiàn)金核算應(yīng)做到日清月結(jié)。企業(yè)同各單位發(fā)生的各種結(jié)算款項(xiàng)除規(guī)定可以直接使用現(xiàn)金以外,其他都必須通過銀行劃撥進(jìn)行支付結(jié)算。銀行存款和現(xiàn)金都要進(jìn)行序時(shí)核算,并每天結(jié)出余額,銀行存款日記賬月末要和銀行對(duì)賬單進(jìn)行核對(duì),若存在未達(dá)賬項(xiàng),則需編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。
應(yīng)收賬款是企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分,應(yīng)收及預(yù)付賬款包括應(yīng)收賬款、應(yīng)收票據(jù)、預(yù)付賬款、其他應(yīng)收款和預(yù)付費(fèi)用。應(yīng)收賬款應(yīng)該按照實(shí)際發(fā)生額計(jì)價(jià),現(xiàn)金折扣和壞賬對(duì)其計(jì)價(jià)會(huì)產(chǎn)生影響。在存在現(xiàn)金折扣的情況下,應(yīng)收賬款可以按照總額法或凈額法進(jìn)行核算;企業(yè)壞賬的估計(jì)方法主要有應(yīng)收賬款余額百分比法,賬齡分析法和銷貨百分比法;壞賬的核算有直接轉(zhuǎn)銷法和備抵法,而備抵法更符合權(quán)責(zé)發(fā)生制原則;為了加速資金的回收,企業(yè)可以利用應(yīng)收賬款的抵借、轉(zhuǎn)讓和出售來(lái)融通資金。應(yīng)收票據(jù)按照是否計(jì)息分為不帶息商業(yè)匯票和帶息商業(yè)匯票兩種。
存貨是企業(yè)在生產(chǎn)中為了銷售或耗用而持有的各項(xiàng)流動(dòng)資產(chǎn),存貨范圍的確認(rèn)應(yīng)以企業(yè)對(duì)存貨是否具有法定所有權(quán)為依據(jù)。存貨主要是以歷史成本作為基礎(chǔ),收入存貨的實(shí)際成本由于取得的取得渠道不同而有所差異,發(fā)出存貨的計(jì)價(jià)可以采用個(gè)別計(jì)價(jià)法,先進(jìn)先出法。加權(quán)平均法、計(jì)劃成本法。存貨除按實(shí)際成本計(jì)價(jià)核算外,還要按計(jì)價(jià)成本進(jìn)行核算。我國(guó)現(xiàn)行會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中期末存貨的計(jì)價(jià)方法采用“成本與可變現(xiàn)凈值孰抵法”計(jì)價(jià),即期末存貨的實(shí)際成本比其可變現(xiàn)凈值低時(shí)按成本計(jì)價(jià);否則按可變現(xiàn)凈值計(jì)價(jià)。
證券投資是企業(yè)以購(gòu)買股票、證券、基金的方式直接投資于證券市場(chǎng)。企業(yè)的證券投資有不同的目的,會(huì)計(jì)上的確認(rèn)、計(jì)量和披露要求也存在差異。交易性金融資產(chǎn)是指準(zhǔn)備近期出售而購(gòu)入和持有的金融資產(chǎn)例如為近期出售而購(gòu)入的股票、債券和基金。交易性金融資產(chǎn)投資無(wú)論是初始投資還是在報(bào)表日均按公允價(jià)值計(jì)量,公允價(jià)值變動(dòng)差額計(jì)入當(dāng)期損益。持有至到期投資是指準(zhǔn)備持有至到期日收回本息的債券投資。取得持有至到期投資時(shí),按取得時(shí)的公允價(jià)值計(jì)量,其后續(xù)計(jì)量采用攤余成本。
長(zhǎng)期股權(quán)投資包括長(zhǎng)期股票投資和其他長(zhǎng)期股權(quán)投資兩類。對(duì)投資企業(yè)與被投資企業(yè)關(guān)系的認(rèn)定是選擇股權(quán)投資核算方法的重要依據(jù),若投資方對(duì)被投資方具有控制、共同控制或重大影響時(shí)應(yīng)選擇權(quán)益法核算;若投資方對(duì)被投資方無(wú)重大影響時(shí),則采用成本法核算。
固定資產(chǎn)是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的重要?jiǎng)趧?dòng)資料,其計(jì)價(jià)包括原始價(jià)值,重置價(jià)值、折余價(jià)值。固定資產(chǎn)折舊的計(jì)算方法包括
1、年限平均法
2、工作量法、3雙倍余額遞減法。4年數(shù)總和法。固定資產(chǎn)的折舊方法一經(jīng)確定,不得隨意改變。
投資性房地產(chǎn)是指為賺取租金或資本增值、或者兩者兼而有之的房地產(chǎn)。投資性房地產(chǎn)的范圍限定為已出租的土地使用權(quán)、持有且擬增值后轉(zhuǎn)讓的土地使用權(quán)和已出租的建筑物。投資性房地產(chǎn),采用成本模式計(jì)量的投資性房地產(chǎn)的計(jì)量分為以下三種:外購(gòu)或自行建造的投資性房地產(chǎn);非投資性房地產(chǎn)轉(zhuǎn)換為投資性房地產(chǎn);投資性房地產(chǎn)的后續(xù)計(jì)量和后續(xù)支出。采用公允價(jià)值模式計(jì)量的投資性房地產(chǎn)應(yīng)滿足以下兩個(gè)條件:(1)投資性房地產(chǎn)所在地有活躍的房地產(chǎn)交易市場(chǎng)。(2)企業(yè)能夠從房地產(chǎn)交易市場(chǎng)上取得同類或類似房地產(chǎn)的市場(chǎng)價(jià)格及其他相關(guān)信息,從而對(duì)投資性房地產(chǎn)的公允價(jià)值作出科學(xué)合理的估計(jì)。
負(fù)債包括流動(dòng)負(fù)債和長(zhǎng)期負(fù)債。流動(dòng)負(fù)債的核算包括應(yīng)付票據(jù)、應(yīng)付賬款、應(yīng)付工資應(yīng)付福利費(fèi)、應(yīng)交款項(xiàng)、應(yīng)交消費(fèi)稅、應(yīng)交所得稅等。長(zhǎng)期負(fù)債是指償還期限在1年以上或超過
1年的一個(gè)營(yíng)業(yè)周期以上的債務(wù),包括長(zhǎng)期借款、長(zhǎng)期應(yīng)付債券、和其他長(zhǎng)期應(yīng)付款。長(zhǎng)期負(fù)債核算的共同會(huì)計(jì)問題是借款費(fèi)用的處理。借款可以“費(fèi)用化”即計(jì)入發(fā)生當(dāng)期的有關(guān)費(fèi)用;也可“資本化”即計(jì)入相關(guān)資產(chǎn)的構(gòu)建成本或生產(chǎn)成本。應(yīng)付債券發(fā)行價(jià)格可能等于面值,也可以高于或低于面值,其根本原因在于債券的面值利率與發(fā)行時(shí)的市場(chǎng)利率不同。債券實(shí)際發(fā)行價(jià)格高于或低于面值的差額,稱為債券溢價(jià)或折價(jià),它們應(yīng)在債券的存續(xù)期內(nèi)逐期分?jǐn)?,并調(diào)整各期的實(shí)際利息費(fèi)用。
所有者權(quán)益是企業(yè)所有者對(duì)企業(yè)凈資產(chǎn)的要求權(quán),數(shù)量上等于資產(chǎn)總額減去負(fù)債總額后的余額。公司企業(yè)的所有者權(quán)益由實(shí)收資本、資本公積、和留存收益三部分構(gòu)成。所有者權(quán)益的規(guī)模及構(gòu)成受多種原因的制約。不同組織形式的企業(yè)不僅所有者權(quán)益項(xiàng)目的構(gòu)成和核算不同,其所有者權(quán)益在報(bào)表中列示的方式及所有者權(quán)益信息披露的要求也有較大區(qū)別。
收入、費(fèi)用利潤(rùn)是反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果的要素。新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則規(guī)定收入是企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中形成的會(huì)導(dǎo)致所有者權(quán)益增加的與所有者投入資本無(wú)關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流入。費(fèi)用是企業(yè)為銷售產(chǎn)品,提供勞務(wù)等日?;顒?dòng)所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)利益的總流出。包括主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、營(yíng)業(yè)費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用等。收入,費(fèi)用利潤(rùn)的關(guān)系為:利潤(rùn)總額=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)+營(yíng)業(yè)外收入—營(yíng)業(yè)外支出。其中營(yíng)業(yè)利潤(rùn)=營(yíng)業(yè)收入—營(yíng)業(yè)成本——營(yíng)業(yè)稅金及附加—銷售費(fèi)用—管理費(fèi)用—財(cái)務(wù)費(fèi)用+投資收益。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告包括會(huì)計(jì)報(bào)表,會(huì)計(jì)報(bào)表附注和財(cái)務(wù)情況說(shuō)明書等內(nèi)容。會(huì)計(jì)報(bào)表是其核心內(nèi)容,由資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表、所有者權(quán)益(股東權(quán)益)變動(dòng)表和附注構(gòu)成。資產(chǎn)負(fù)債表是在分析資產(chǎn)、負(fù)債及所有者權(quán)益類賬戶期末余額的基礎(chǔ)上編制。利潤(rùn)表是在分析損益類賬戶發(fā)生額的基礎(chǔ)上編制的。現(xiàn)金流量表是在利潤(rùn)表和資產(chǎn)負(fù)債表的基礎(chǔ)上綜合分析各類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)企業(yè)現(xiàn)金流量的影響而編制的。財(cái)務(wù)報(bào)表附注是為了便于財(cái)務(wù)報(bào)表使用者理解財(cái)務(wù)報(bào)表的內(nèi)容而對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表的編制基礎(chǔ)、編制依據(jù)、編制原則和方法及主要項(xiàng)目等所作的解釋,是財(cái)務(wù)報(bào)表的重要組成部分。
通過《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》課程的學(xué)習(xí),更進(jìn)一步加深了對(duì)會(huì)計(jì)的了解。中級(jí)財(cái)務(wù)以生產(chǎn)型企業(yè)為例,向我們展示了企業(yè)中間各個(gè)環(huán)節(jié)的核算方法及過程。掌握了對(duì)貨幣資金、應(yīng)收及預(yù)付賬款、存貨、證券投資、長(zhǎng)期股權(quán)投資、固定資產(chǎn)、投資性房地產(chǎn)與無(wú)形資產(chǎn)、流動(dòng)負(fù)債、長(zhǎng)期負(fù)債、所有者權(quán)益收入,費(fèi)用及利潤(rùn)、會(huì)計(jì)調(diào)整財(cái)務(wù),的概念、范圍計(jì)量、及核算方法。對(duì)于編制科學(xué)合理的會(huì)計(jì)報(bào)表有了一定的把握。提高了我綜合分析問題和解決問題的能力并為其他會(huì)計(jì)專業(yè)課程打好理論基礎(chǔ)。以便更好的應(yīng)用于自己的實(shí)際工作。
(三)《成本會(huì)計(jì)》核心知識(shí)及學(xué)習(xí)收獲
成本會(huì)計(jì)學(xué)作為會(huì)計(jì)學(xué)的一個(gè)重要分支,有著自身相對(duì)獨(dú)立的理論和方法體系。成本是指工業(yè)企業(yè)制造的成本,成本會(huì)計(jì)的對(duì)象是指成本會(huì)計(jì)核算和監(jiān)督的內(nèi)容。概括來(lái)講,成本會(huì)計(jì)的對(duì)象是各行各業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和有關(guān)期間費(fèi)用,簡(jiǎn)稱成本費(fèi)用。為了正確的進(jìn)行成本核算,應(yīng)正確的計(jì)算產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用,并正確的劃分費(fèi)用的界限,將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用和期間費(fèi)用逐步歸集和分配,最后計(jì)算出各種產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和各項(xiàng)期間費(fèi)用。
首先是各項(xiàng)要素費(fèi)用的分配。包括:原材料費(fèi)用的分配、燃料費(fèi)用的分配、低值易耗品的攤銷、工資費(fèi)用的分配、外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用的分配、折舊費(fèi)用的計(jì)提分配、利息費(fèi)用、稅金及其他費(fèi)用等的核算。其中原材料費(fèi)用是指定期根據(jù)審核后的領(lǐng)退料憑證按照材料的用途進(jìn)行分類,并將其中應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的材料費(fèi)用計(jì)入產(chǎn)成品成本、不應(yīng)記入產(chǎn)成品的材料費(fèi)用記入有關(guān)賬戶的過程。燃料費(fèi)用、外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用等的分配與材料費(fèi)用的分配方法類似。工資費(fèi)用按照工資的用途分別計(jì)入相關(guān)的成本費(fèi)用賬戶,共同工資費(fèi)用需要采用一定的分配方法進(jìn)行分配后計(jì)入相應(yīng)的成本費(fèi)用賬戶。
其次,是待攤費(fèi)用和預(yù)提費(fèi)用的歸集和分配。待攤費(fèi)用是企業(yè)已經(jīng)支付但應(yīng)由本期和以后各期負(fù)擔(dān)的攤銷期在一年以內(nèi)(包括一年)的各項(xiàng)費(fèi)用。待攤費(fèi)用的特點(diǎn)是支付在前,攤配在后,預(yù)提費(fèi)用是企業(yè)按規(guī)定從成本費(fèi)用中預(yù)先提取,但尚未支付的費(fèi)用,它是應(yīng)付但尚未支付的費(fèi)用。預(yù)提費(fèi)用的特點(diǎn)是預(yù)提在前,支付在后。
第三是輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配。主要是針對(duì)勞務(wù)性的輔助生產(chǎn)費(fèi)用,要將在要素費(fèi)用分配中計(jì)入某勞務(wù)“輔助生產(chǎn)成本”賬戶的發(fā)生額匯總起來(lái),再把匯總的輔助生產(chǎn)費(fèi)用總額在他的勞務(wù)受益者之間分配,分配方法有直接分配法、交互分配法、代數(shù)分配法、計(jì)劃分配法。
第四是制造費(fèi)用的歸集和分配。主要是針對(duì)基本生產(chǎn)車間的制造費(fèi)用,將在要素費(fèi)用分配及輔助生產(chǎn)費(fèi)用中計(jì)入某個(gè)車間“制造費(fèi)用”賬戶的發(fā)生額匯總,再把匯總的費(fèi)用在該車間的生產(chǎn)產(chǎn)品間進(jìn)行分配,分配方法有生產(chǎn)工時(shí)比例分配法、生產(chǎn)工人各種比例分配法、機(jī)器工時(shí)比例分配法、計(jì)劃分配率分配法。
最后是生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配。是產(chǎn)品成本核算最后一步費(fèi)用分配,生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配方法有
1、不計(jì)在產(chǎn)品法
2、在產(chǎn)品按年初數(shù)固定計(jì)算法、3在產(chǎn)品原材料費(fèi)用計(jì)價(jià)方法、4結(jié)合產(chǎn)量比例法、5在產(chǎn)品按完工產(chǎn)品成本計(jì)算法、6在產(chǎn)品按定額成本計(jì)價(jià)法。
成本計(jì)算就是按照成本計(jì)算對(duì)象分配和歸集生產(chǎn)費(fèi)用,并按計(jì)算其總成本和單位成本的過程。為了適應(yīng)各類型生產(chǎn)的特點(diǎn)和不同的管理要求,在產(chǎn)品成本計(jì)算工作中存在三種不同成本的計(jì)算對(duì)象,從而有三種計(jì)算方法分別是:品種法、分批發(fā)、和分步法。另外兩種輔助方法是分類法和定額法。產(chǎn)品成本計(jì)算的品種法是以產(chǎn)品品種為成本計(jì)算對(duì)象,歸集生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法,主要適用于大量大批單步驟生產(chǎn)的企業(yè),在大量大批多部驟生產(chǎn)的企業(yè),如果生產(chǎn)規(guī)模較小。而且成本管理上又不要求提供各步驟的成本資料時(shí),也可采用此法。分批
法是按照產(chǎn)品批別歸集生產(chǎn)費(fèi)用、計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法,他用于小批生產(chǎn)和單件生產(chǎn)。分步法是按照產(chǎn)品的生產(chǎn)步驟歸集生產(chǎn)費(fèi)用;計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法。分步法適用于大量大批的多步驟生產(chǎn)且管理上要求按生產(chǎn)步驟計(jì)算成本的制造企業(yè)。
成本報(bào)表是根據(jù)產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用核算資料以及其他有關(guān)資料編制的,用來(lái)反映企業(yè)一定時(shí)期產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用水平及其構(gòu)成情況的報(bào)告文件。編制和分析成本報(bào)表是會(huì)計(jì)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。主要產(chǎn)品單位成本表一般是反映企業(yè)在報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)的各種主要產(chǎn)品單位成本構(gòu)成情況的報(bào)表。
通過成本會(huì)計(jì)課程的學(xué)習(xí),我掌握了各項(xiàng)費(fèi)用的軌跡和分配方法和成本計(jì)算的各種方法。并且認(rèn)識(shí)到,成本會(huì)計(jì)是一門技術(shù)性較強(qiáng)的課程,因此,要多些習(xí)題來(lái)掌握成本會(huì)計(jì)基本理論和基本方法的重要環(huán)節(jié)。這樣也是檢查學(xué)習(xí)質(zhì)量,鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容的重要手段,做習(xí)題是要獨(dú)立的鍛煉自己分析、解決問題的能力,做到習(xí)題和讀書相結(jié)合,才能把成本會(huì)計(jì)的基本理論和方法學(xué)的更扎實(shí)。
二、個(gè)人的應(yīng)用研究報(bào)告
三年的學(xué)習(xí),我學(xué)會(huì)了很多會(huì)計(jì)基礎(chǔ)的知識(shí)基本理論核算的基本方法。為我的出納工作提供了很大的幫助。
通過學(xué)習(xí)我逐漸知道原始憑證的填寫要求
1、真實(shí)可靠,不虛作假,不挖補(bǔ)涂改。
2、內(nèi)容要完整,該填寫的項(xiàng)目要一一填寫,不能遺漏名稱要寫全,不能簡(jiǎn)化,用途要填寫明確,有關(guān)人員的簽章必須齊全。
3、填制及時(shí)不積壓,不誤時(shí),不事補(bǔ)制。4書寫要整齊,易于辨認(rèn)
5、順序使用。現(xiàn)金日記賬是根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生的時(shí)間順序,用來(lái)記載本單位現(xiàn)金收入和現(xiàn)金支出的序時(shí)賬簿,具有“時(shí)間順序性”特點(diǎn),但是在實(shí)際工作中經(jīng)常出現(xiàn)現(xiàn)金日記賬的記賬時(shí)間“倒退式”或者“跳躍式”,這是由于出納員所依據(jù)的 原始憑證的發(fā)生或取得時(shí)間,而不是本單位現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)的發(fā)生時(shí)間所致。這樣,既影響了現(xiàn)金日記賬的“序時(shí)性”也使得其記載的現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)失去了真實(shí)性,不能祥實(shí)地反映本單位的資金變動(dòng)狀況。在此,根據(jù)有關(guān)規(guī)定,結(jié)合自身的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),就如何保證現(xiàn)金日記賬的序時(shí)性,談點(diǎn)看法。
出納員每收入或支出一筆現(xiàn)金,應(yīng)根據(jù)本業(yè)務(wù)的發(fā)生情況,將原始憑證照收、付款的時(shí)間順序由先到后進(jìn)行編號(hào),并按照由小到大的順序放好。以2月份為例,如果本單位月均發(fā)生業(yè)務(wù)在100筆之內(nèi),可按照第一筆業(yè)務(wù)憑證編號(hào)為:2—100第二筆2—002、??第十筆為2—010,??進(jìn)行編號(hào),以此類推。
按照財(cái)務(wù)管理制度“日清月結(jié)”的規(guī)定。出納員對(duì)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)應(yīng)當(dāng)當(dāng)日入賬,這樣,現(xiàn)金日記賬時(shí)間,也就是本單位現(xiàn)金收、支業(yè)務(wù)的發(fā)生時(shí)間。登記管理現(xiàn)金日記賬銀行日記賬通過學(xué)習(xí)我對(duì)有關(guān)業(yè)務(wù)的發(fā)生及時(shí)登記審核,做到及時(shí),全面,使用藍(lán)黑色鋼筆,不能使用圓
珠筆,更不能使用鉛筆。字跡工整清晰,數(shù)碼大小適中,并按規(guī)定留好更正空間。認(rèn)真正確填寫日期、字號(hào)、摘要、對(duì)方科目、收入和支出金額。對(duì)于寫錯(cuò)的文字,須按規(guī)定進(jìn)行修改并簽章,不能隨意涂改、跳行、隔頁(yè)登記賬簿。每日終了及時(shí)計(jì)算出當(dāng)日的收入數(shù),支出數(shù)和結(jié)余數(shù)。并將結(jié)余數(shù)與庫(kù)存現(xiàn)金核對(duì),做到日清月結(jié),賬款相符。以上做法有利于加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,核算和監(jiān)督。
我個(gè)人認(rèn)為,我應(yīng)該嚴(yán)格要求自己,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,虛心向老一輩財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)他們的寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),用知識(shí)來(lái)武裝自己,這樣才不會(huì)被經(jīng)濟(jì)大潮所淘汰。
參考資料:
1、金中泉《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》中央廣播電視大學(xué)出版社2004年版
2、楊有紅《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》中央廣播電視大學(xué)出版社2004年版
3、宋常《成本會(huì)計(jì)》中央廣播電視大學(xué)出版社2006年版
4、《新企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》編寫組 中國(guó)工人出版社2007年版
第五篇:專本銜接畢業(yè)論文參考題目
選題代碼
***809101112******26272829303***373839
40參考選題電子商務(wù)情景下服務(wù)業(yè)顧客消費(fèi)行為的影響因素研究杭州文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的問題與對(duì)策服飾奢侈品牌的營(yíng)銷與管理模式研究女性奢侈品消費(fèi)購(gòu)買動(dòng)機(jī)及營(yíng)銷策略分析新政背景下住房購(gòu)買行為及營(yíng)銷策略研究體驗(yàn)式營(yíng)銷對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響研究:以汽車為例植入式營(yíng)銷對(duì)品牌形象的影響及營(yíng)銷策略分析體驗(yàn)營(yíng)銷在化妝品行業(yè)中的實(shí)施策略研究化妝品行業(yè)消費(fèi)者沖動(dòng)性購(gòu)買行為研究城鄉(xiāng)一體化背景下農(nóng)村商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的布局研究參照群體對(duì)大學(xué)生消費(fèi)決策的影響研究企業(yè)負(fù)面口碑對(duì)大學(xué)生消費(fèi)行為的影響研究浙商企業(yè)家營(yíng)銷特征分析網(wǎng)店品牌及銷售推廣策略分析消費(fèi)者參與網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的心理與行為分析服飾奢侈品牌的營(yíng)銷與管理模式研究營(yíng)銷渠道沖突研究網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)行為與團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的營(yíng)銷策略研究中外奧特萊斯發(fā)展模式的比較研究品牌假日促銷方式選擇與效果比較——以服飾、家電、房產(chǎn)、旅游等為例新產(chǎn)品推廣中代言人的選擇策略研究——以特定產(chǎn)品為例基于信任重建的企業(yè)危機(jī)公關(guān)策略研究——以某企業(yè)為例,如西門子等二手產(chǎn)品的定價(jià)策略研究——以二手車、二手房、二手手機(jī)等為例老年人消費(fèi)心理與市場(chǎng)推廣策略研究大學(xué)生網(wǎng)上消費(fèi)行為研究淺析服務(wù)營(yíng)銷與傳統(tǒng)商品營(yíng)銷的異同網(wǎng)絡(luò)廣告發(fā)展的進(jìn)程與形勢(shì)研究大學(xué)生移動(dòng)服務(wù)使用情況研究大學(xué)生的品牌忠誠(chéng)度研究客戶關(guān)系管理在服務(wù)營(yíng)銷中的應(yīng)用研究基于用戶體驗(yàn)的購(gòu)物網(wǎng)站評(píng)價(jià)研究團(tuán)購(gòu)促銷對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)意愿的影響研究電子商務(wù)環(huán)境中廣告媒體價(jià)值的比較分析消費(fèi)者對(duì)待網(wǎng)絡(luò)廣告的態(tài)度及處理行為調(diào)查中小企業(yè)的廣告媒體選擇方法研究淘寶網(wǎng)店口碑信息的可信度分析商務(wù)網(wǎng)站的顧客轉(zhuǎn)化率及其影響因素研究大學(xué)生對(duì)體育品牌的偏好及其影響因素分析奢侈品體驗(yàn)營(yíng)銷的實(shí)證研究—以某某產(chǎn)品為例中國(guó)本土奢侈品營(yíng)銷模式初探—以某某產(chǎn)品為例
64品牌個(gè)性在奢侈品營(yíng)銷中的作用研究影響大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的因素分析電子商務(wù)中關(guān)系營(yíng)銷對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的影響研究企業(yè)內(nèi)部營(yíng)銷的應(yīng)用探討旅游景區(qū)品牌建設(shè)營(yíng)銷策略研究大學(xué)生蘋果產(chǎn)品消費(fèi)行為與本土電子企業(yè)營(yíng)銷策略研究:以杭州為例兒童乳制品消費(fèi)行為及營(yíng)銷策略——以杭州為例文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的社會(huì)責(zé)任營(yíng)銷策略:以動(dòng)漫企業(yè)為例在校大學(xué)生銀行信用卡使用意向影響因素研究在校大學(xué)生符號(hào)消費(fèi)研究:以手機(jī)消費(fèi)為例形象代言人對(duì)品牌忠誠(chéng)的影響研究大學(xué)生時(shí)尚品牌產(chǎn)品的消費(fèi)文化與購(gòu)買動(dòng)機(jī)研究連鎖超市自有品牌的開發(fā)與管理研究團(tuán)購(gòu)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策企業(yè)微博對(duì)品牌影響力的提升作用研究微小淘寶商店經(jīng)營(yíng)策略研究網(wǎng)店消費(fèi)者購(gòu)買決策過程的研究大型超市通道費(fèi)合理性分析與對(duì)策研究零售賣場(chǎng)促銷策略研究---以某某零售企業(yè)為例大學(xué)生移動(dòng)通訊服務(wù)市場(chǎng)初探——以杭州高校為例杭州本土服裝品牌建設(shè)研究杭州本土飯店品牌建設(shè)策略研究中國(guó)移動(dòng)“動(dòng)感地帶”品牌營(yíng)銷策略研究傳統(tǒng)百貨商店的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與業(yè)態(tài)創(chuàng)新——以XX百貨商店為例