第一篇：農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀與對(duì)策1

****市農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀與對(duì)策

改革開放20年來(lái)，****農(nóng)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從自給自足轉(zhuǎn)變?yōu)樨S盈有余，農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系發(fā)生了深刻變化。農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題已經(jīng)成為制約****農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)主要因素。如何適應(yīng)農(nóng)業(yè)新形勢(shì)新要求，抓好農(nóng)產(chǎn)品流通工作，促進(jìn)****農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，是擺在我們面前緊迫而艱巨的任務(wù)。

一、****市農(nóng)產(chǎn)品流通的基本情況

近年來(lái)，****市的農(nóng)產(chǎn)品流通逐步活躍，流通環(huán)境和體系不斷完善，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、農(nóng)產(chǎn)品流通形成一定規(guī)模。目前，****市每年外銷農(nóng)產(chǎn)品總量20萬(wàn)噸，占全市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量的28.6%，主要靠外地客商到****收購(gòu)運(yùn)銷，而本地企業(yè)或經(jīng)紀(jì)人組織收購(gòu)?fù)怃N的農(nóng)產(chǎn)品較少。如主要農(nóng)作物產(chǎn)品荔枝、龍眼等絕大部分是由外地客商收購(gòu)運(yùn)銷的。

2、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)基本完善。全市每個(gè)鎮(zhèn)都建設(shè)有農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)，此外，象****村、****村、******村、****村、*****村等還建立了村級(jí)農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)。1999年，市籌建了一個(gè)水果專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。但是各地農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)以零售為主，批發(fā)量不大。農(nóng)產(chǎn)品主要批銷是在各鎮(zhèn)、村產(chǎn)地進(jìn)行。

3、積極進(jìn)行訂單農(nóng)業(yè)的探索。****近幾年來(lái)通過(guò)龍頭企業(yè)或引進(jìn)外地企業(yè)和老板發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市訂單農(nóng)業(yè)規(guī)模達(dá)到1萬(wàn)畝，訂單農(nóng)業(yè)的主要品種為蘑菇、馬鈴薯、木薯、花卉、名優(yōu)瓜果、中藥材、特種水產(chǎn)、禽畜產(chǎn)品等。

4、農(nóng)產(chǎn)品加工運(yùn)銷企業(yè)逐步壯大。全市農(nóng)產(chǎn)品加工運(yùn)銷企業(yè)達(dá)到139家，年加工或銷售農(nóng)產(chǎn)品總量超2.8萬(wàn)噸。象紅荔果疏保鮮技術(shù) 1

有限公司、****淀粉廠、******罐頭食品廠、****罐頭食品廠等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模和知名度正不斷擴(kuò)大。

5、建立了農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。全市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍有5500人左右，平均每鎮(zhèn)有農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人200—300人，這些經(jīng)紀(jì)人在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通方面發(fā)揮了積極作用。如****鎮(zhèn)****村的梅菜、蘿卜運(yùn)銷，****鎮(zhèn)的蘑菇運(yùn)銷，****鎮(zhèn)的紅薯苗運(yùn)銷等均是由農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人自發(fā)完成的。

二、****市農(nóng)產(chǎn)品流通存在的主要問(wèn)題

1、廣大農(nóng)民群眾的市場(chǎng)觀念比較落后。主要表現(xiàn)在：一是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)比較濃，大多數(shù)農(nóng)民視自家的責(zé)任田為“命根子”，滿足于自給自足或略有剩余的現(xiàn)狀，對(duì)多種經(jīng)營(yíng)的積極性不高，擔(dān)心經(jīng)營(yíng)失敗會(huì)使自己失去生存根基、導(dǎo)致衣食無(wú)著、不能安居。這樣使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品比較單一，以糧食為主，無(wú)法參與市場(chǎng)流通，無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品多樣化的需求。二是對(duì)實(shí)行現(xiàn)代生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式顧慮重重，對(duì)搞農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、銷售的聯(lián)營(yíng)，擔(dān)心受制于人，自己的利益得不到保障。三是存在著“暴發(fā)”的思想，總希望搞多種經(jīng)營(yíng)就可以“一夜致富”或很快就可以獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)一些需要增加勞動(dòng)投入以提高效益的行業(yè)不屑一顧，寧愿將勞動(dòng)力資源閑臵和浪費(fèi)。四是產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，有的農(nóng)產(chǎn)品外觀品質(zhì)較差，有的農(nóng)產(chǎn)品使用農(nóng)藥不當(dāng)造成農(nóng)藥殘留過(guò)高，有的因運(yùn)輸或儲(chǔ)存方式不當(dāng)，影響質(zhì)量。如今年社會(huì)上就有荔枝使用化學(xué)藥劑保鮮的傳言，影響了荔枝鮮果銷售的情況。

2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)體系不夠完善。表現(xiàn)在一是引進(jìn)的農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)比較少。近年來(lái)****在引進(jìn)農(nóng)作物新品種方面進(jìn)行了積極的實(shí)踐，但成效不夠顯著，如引進(jìn)的黑美人西瓜、臺(tái)灣大青棗、大果甜楊桃、蕃石榴、圣女蕃茄等等，和其他縣市有較大的類同性。二是栽培技術(shù)不過(guò)關(guān)，造成對(duì)一些農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量不高。如1998年在****鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)苦瓜生產(chǎn)，產(chǎn)品銷路好、價(jià)格高，但是由于栽培技術(shù)不過(guò)關(guān)，產(chǎn)量低，幾年下來(lái)已沒有多少農(nóng)戶愿意種植了。三是對(duì)傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品缺乏研究和開發(fā)，無(wú)特色產(chǎn)品和生產(chǎn)規(guī)模。如鴨塘魚、雷沖竹筍、三黃雞、桂味荔枝等名優(yōu)品種均得不到重視和開發(fā)，無(wú)法形成規(guī)模生產(chǎn)，樹立品牌，有的還出現(xiàn)品質(zhì)退化。

3、農(nóng)產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)不適應(yīng)市場(chǎng)需求。一是農(nóng)產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)單一，大路貨居多，特色品種、稀有品種、優(yōu)質(zhì)品種少。如在耕地作物中，糧食作物占78.6%，在糧食產(chǎn)品方面，稻谷產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)的80%以上，在水果作物中，主要品種為荔枝、龍眼，其中荔枝占水果總面積的70%以上。二是農(nóng)產(chǎn)品的上市季節(jié)過(guò)于集中，突出表現(xiàn)在水果作物中，荔枝以中遲熟品種為主，鮮果銷售時(shí)間集中在7月上、中旬，時(shí)間短，且不易保鮮，這造成銷售壓力很大。三是產(chǎn)品生產(chǎn)沒有規(guī)模優(yōu)勢(shì)。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)于分散、規(guī)模小，不利于收購(gòu)和運(yùn)輸。如2000年冬，武漢市場(chǎng)的一位老板到****考察，準(zhǔn)備收購(gòu)一些蔬菜北運(yùn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)冬菜種植面積雖然不小，但品種零星分布，同一品種分布較散，要收一車蔬菜產(chǎn)品兩天都不一定能收足，因此，其不得不放棄在****收購(gòu)的計(jì)劃。

4、信息服務(wù)滯后，沒有做到以產(chǎn)定銷，生產(chǎn)盲目性較大。一是信息服務(wù)體系建設(shè)滯后，包括在信息體系的硬件和軟件建設(shè)方面，現(xiàn)在還沒有專門的市場(chǎng)信息服務(wù)機(jī)構(gòu)，沒能充分利用電腦互聯(lián)網(wǎng)這一龐大的信息庫(kù)。二是信息服務(wù)滯后，缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的正確分析和預(yù)測(cè)，無(wú)法根據(jù)市場(chǎng)需求有計(jì)劃地主動(dòng)地組織生產(chǎn)、銷售。三是農(nóng)民的信息意識(shí)差。大多數(shù)情況下，不是根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)，或者是在不知道產(chǎn)品怎樣銷售的情況下，只是跟著感覺走，看到別人種什么賺錢就跟著一哄而上，賺不到錢就一哄而下，造成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷脫節(jié)。

5、農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通的拉動(dòng)作用偏小。一是農(nóng)產(chǎn)品加工運(yùn)銷企業(yè)數(shù)量少。全市農(nóng)產(chǎn)品加工運(yùn)銷企業(yè)共有139家，但真正具有一定生產(chǎn)規(guī)模，能長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的不外是20多家。且加工產(chǎn)品的范圍比較

單一，主要是水果罐頭、酸料、水果烘干品（荔枝干、龍眼干）等。在水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品加工方面的企業(yè)幾乎沒有。二是企業(yè)規(guī)模小，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消化能力弱。如全市每年加工的荔枝鮮果總量不足總產(chǎn)量的30%，幾個(gè)主要荔枝加工企業(yè)的***食品廠、****食品廠等的加工總量不足總產(chǎn)量的10%。三是企業(yè)生產(chǎn)的科技含量低，產(chǎn)量知名度不高，市場(chǎng)銷量極其有限。全市加工外銷的農(nóng)產(chǎn)品僅占外銷農(nóng)產(chǎn)品總量的15%左右。

三、搞活****市農(nóng)產(chǎn)品流通的對(duì)策

1、按照區(qū)域經(jīng)濟(jì)的要求，搞好****農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)劃和布局，努力形成農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。一是立足現(xiàn)有的生產(chǎn)基礎(chǔ)，做大做強(qiáng)一些傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。如荔枝產(chǎn)業(yè)，要在現(xiàn)有的生產(chǎn)基礎(chǔ)上，通過(guò)增加管護(hù)的技術(shù)投入，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)通過(guò)高接換種技術(shù)，增加名優(yōu)品種的比例，合理錯(cuò)開成熟上市季節(jié)，延長(zhǎng)鮮果采摘和銷售的時(shí)間。此外，優(yōu)質(zhì)稻、蘑菇、三黃雞等產(chǎn)業(yè)也都要通過(guò)科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量。二是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)銷路較好、經(jīng)濟(jì)收益高的比較有發(fā)展苗頭的品種，要盡快抓好連片開發(fā)，形成一定的生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)。如新圩的黑皮冬瓜種植，現(xiàn)在的種植面積才100多畝，畝產(chǎn)值在2000元以上，產(chǎn)品供不應(yīng)求，完全可以擴(kuò)大種植，形成幾千畝乃至上萬(wàn)畝的規(guī)模。此外，**、****等鎮(zhèn)的早熟黃瓜、***的毛豆、****等鎮(zhèn)的秋黃瓜、***的淮山、****等鎮(zhèn)的特種水果以及水奶牛等，均具有進(jìn)一步發(fā)展壯大的潛力。三是認(rèn)真考察廣州和武漢市場(chǎng)的需求，充分發(fā)揮****的地緣優(yōu)勢(shì)和自然資源優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)供求的時(shí)間差，合理組織生產(chǎn)。根據(jù)市場(chǎng)需求，以銷定產(chǎn)，才能使農(nóng)產(chǎn)品流通立于不敗之地。一方面要根據(jù)市場(chǎng)的需求選好品種，如要生產(chǎn)銷往武漢等地的產(chǎn)品，青椒品種外觀要好，口感不要太辣；黃瓜體形要均勻，長(zhǎng)短要一致，且?guī)?。另一方面要根?jù)上市季節(jié)倒計(jì)時(shí)確定播種植。盡可能在春節(jié)前收獲供應(yīng)市場(chǎng)。

2、充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的主導(dǎo)作用。一是在信貸、稅收、項(xiàng)目等方面對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)給予相應(yīng)的傾斜和支持，為農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。二是積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)以產(chǎn)業(yè)化的形式組織農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售，克服當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與銷售分割嚴(yán)重的矛盾。通過(guò)產(chǎn)業(yè)化的形式提高農(nóng)產(chǎn)品流通抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。三是擇優(yōu)扶強(qiáng)，每年根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，選擇2-3家對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)力大的企業(yè)進(jìn)行扶持，通過(guò)技術(shù)改造或擴(kuò)大生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，提高加工產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)開拓能力，逐步形成一系列的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)群，并成為農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的主導(dǎo)力量。

3、不斷增加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)中的科技含量，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要注意引進(jìn)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)；要抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)，組織無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)；要重視建立和打造****農(nóng)產(chǎn)品的品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度。

4、加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織建設(shè)。要大力發(fā)展形式多樣的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)專業(yè)協(xié)會(huì)，使小生產(chǎn)變?yōu)榇笊a(chǎn)，避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的盲目性和無(wú)序性，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)?；⒓s化和專業(yè)化，使一家一戶的小生產(chǎn)聯(lián)合起來(lái)走向大生產(chǎn)。要通過(guò)專業(yè)協(xié)會(huì)開展統(tǒng)一的銷售經(jīng)營(yíng)，逐步實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一聯(lián)系客商，統(tǒng)一商標(biāo)，統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一銷售，形成一定的銷售規(guī)模，節(jié)約流通成本，減少流通環(huán)節(jié)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。要通過(guò)各種專業(yè)協(xié)會(huì)把自產(chǎn)自銷的農(nóng)戶及各自為戰(zhàn)、分散經(jīng)營(yíng)的小商小販、經(jīng)紀(jì)人、代理商組織起來(lái)，使他們由過(guò)去的被動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)向主動(dòng)開拓市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，由過(guò)去的自產(chǎn)自銷型向購(gòu)銷型和加工型轉(zhuǎn)變。

5、加強(qiáng)綜合配套服務(wù)。一是信息服務(wù)，要建立起一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系，重點(diǎn)要抓好市級(jí)農(nóng)業(yè)信息平臺(tái)建設(shè)，要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供求信息的收集、分析、發(fā)布和利用，要充分利用廣播、電視、報(bào)刊等媒體向生產(chǎn)者發(fā)布信息。二是發(fā)揮政府的協(xié)調(diào)管理職能，引導(dǎo)和鼓勵(lì)土地合理流轉(zhuǎn)，為發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造條件。三是出臺(tái)相關(guān)政策，依法保護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的誠(chéng)信體系。

6、加快外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展。****有很多農(nóng)產(chǎn)品都通過(guò)香港轉(zhuǎn)口到其他地方，如過(guò)去的一些豬、雞及其他的一些水果品種、荔枝罐頭等都有外銷的傳統(tǒng)，要充分利用****海外華僑多和傳統(tǒng)出口外銷產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)。一是要選準(zhǔn)有外貿(mào)優(yōu)勢(shì)的品種，如荔枝、蘑菇罐頭等，要提高產(chǎn)品的質(zhì)量，擴(kuò)大出口量。二是引進(jìn)外資參與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)和流通。如目前****鎮(zhèn)引進(jìn)臺(tái)灣客商開展花卉種植和外銷，取得了很好的效果，其經(jīng)驗(yàn)可以進(jìn)一步推廣。

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策

農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀、問(wèn)題以及對(duì)策

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀

我國(guó)是一個(gè)擁有9億農(nóng)民的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品流通在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的作用，關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、農(nóng)民的增收以及我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力水平的提升。經(jīng)過(guò)多年的農(nóng)業(yè)改革，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)生了根本性的變化，取得了巨大的成就。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品場(chǎng)供求的周期性和季節(jié)性、市場(chǎng)的分散性和地域性以及交易的風(fēng)險(xiǎn)性等特征突出，主要存在“賣難”“漲價(jià)”、市場(chǎng)信息不對(duì)稱、缺乏完善的農(nóng)產(chǎn)品預(yù)警體系、農(nóng)民盲目生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、成本居高不下等問(wèn)題。產(chǎn)品做得再好，沒有推介展銷 的平臺(tái)，也賣不出去。而這就使蔬菜與市場(chǎng)流通的是否合理有很大的關(guān)系，主要有以下兩點(diǎn)：一方面當(dāng)?shù)赜泻芎玫霓r(nóng)特產(chǎn)品，但是農(nóng)民找不到銷路，另一方面，公司的采購(gòu)資源不多，而農(nóng)戶的種植都是分的、小規(guī)模的，這就迫切需要構(gòu)建一個(gè)暢通的買賣信息渠道。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商品流通已由社會(huì)生產(chǎn)中的末端行業(yè)上升為先導(dǎo)行業(yè)。黨中央高度重視農(nóng)產(chǎn)品流通，要求必須強(qiáng)化農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展現(xiàn)代流通方式，培育多元化、多層次的市場(chǎng)流通主體，構(gòu)建開放統(tǒng)一、競(jìng)爭(zhēng)有序的市場(chǎng)體系。

同時(shí)我國(guó)的農(nóng)業(yè)正處在從半自給經(jīng)濟(jì)向較大規(guī)模的商品經(jīng)濟(jì)時(shí)期。在這一時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品流通行為具有商品經(jīng)濟(jì)和自給經(jīng)濟(jì)的雙重特征。從農(nóng)產(chǎn)品流通來(lái)看，既有農(nóng)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，又有中國(guó)過(guò)渡經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)軌特征。因此，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)合理組織農(nóng)產(chǎn)品流通是實(shí)現(xiàn)商品流通合理分工的重要內(nèi)容。目前的農(nóng)產(chǎn)品流通還遠(yuǎn)不能夠滿足社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，不能適應(yīng)人們?cè)诮?jīng)濟(jì)水平提高后對(duì)生活質(zhì)量更高的要求。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問(wèn)題

首先農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)是品種和個(gè)體間的差異顯著，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)的數(shù)量和質(zhì)量具有不穩(wěn)定性，再者就是農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)顯著時(shí)間性強(qiáng)的特點(diǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品流通的特點(diǎn)造成了農(nóng)產(chǎn)品流通的問(wèn)題。

1、在流通上表現(xiàn)為現(xiàn)貨交易多，季節(jié)集中度高，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)施重要

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)自然條件依賴比較明顯，包括土壤、氣候、溫度、水源等，生產(chǎn)的地區(qū)分布特征突出，并且季節(jié)性強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量部均衡。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)以現(xiàn)貨交易為主，農(nóng)產(chǎn)品流通大多數(shù)是現(xiàn)貨流通，進(jìn)入市場(chǎng)往往是人貨同行，采取對(duì)手交易的方式，結(jié)算用現(xiàn)金收付。同時(shí)，交易規(guī)模較小，季節(jié)集中度高，而且農(nóng)產(chǎn)品絕大部分集中在夏秋兩季。冬春季節(jié)雖然交易較多，但數(shù)量很少。此外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、包裝、儲(chǔ)藏保鮮及加工設(shè)施、商品檢疫、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、電子結(jié)算等方面都比較落后。

2、交易規(guī)模小，參與主體多。

從生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)銷售存在著眾多參與主體和組織，其中個(gè)體農(nóng)戶占絕大多數(shù)。在流通領(lǐng)域形成了一個(gè)由農(nóng)民組成以追求利潤(rùn)為目的的販賣大軍，在實(shí)踐中造成農(nóng)產(chǎn)品流通的連續(xù)性和穩(wěn)定性較差。此外，農(nóng)產(chǎn)品流通信息不對(duì)稱，造成了農(nóng)戶、中介、生產(chǎn)企業(yè)間交易地位事實(shí)上的不平等。小規(guī)模、大群體的特征明顯，流通過(guò)程中介環(huán)節(jié)多成本高，因組織化程度太低而不能充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品流通的效能。

3、農(nóng)產(chǎn)品流通的自組織功能弱。

在商品經(jīng)濟(jì)條件下，任何產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中供求與價(jià)格的相應(yīng)變化結(jié)果都會(huì)形成一種自動(dòng)均衡趨勢(shì)。我們稱這種趨勢(shì)為商品流通的自組織功能。同工業(yè)品相比，農(nóng)產(chǎn)品流通的自組織較弱，即實(shí)現(xiàn)這種自動(dòng)均衡所需的時(shí)間長(zhǎng)。損失浪費(fèi)大。這是因?yàn)?，首先，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長(zhǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品供給，需求價(jià)格形成往往缺乏連續(xù)性，容易形成“斷點(diǎn)”和“盲點(diǎn)”，波動(dòng)由此產(chǎn)生；其次，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散性小規(guī)?；c市場(chǎng)需求的集中性大規(guī)?；你暯?，往往由于小生產(chǎn)者的“追隨效應(yīng)”和市場(chǎng)價(jià)格信號(hào)的“滯后效應(yīng)”拉大了供給和需求的時(shí)間差距，從而引起了農(nóng)產(chǎn)品的供求波動(dòng)；再次，農(nóng)產(chǎn)品供給彈性大，而需求彈性小也是造成農(nóng)產(chǎn)品流通自組織功能比較弱的一個(gè)重要原因。農(nóng)產(chǎn)品流通的這一特點(diǎn)告誡人們，不要以為單純的引進(jìn)市場(chǎng)機(jī)制就可以求得農(nóng)產(chǎn)品流通的穩(wěn)定發(fā)展，在引入市場(chǎng)機(jī)制的同時(shí)，必須通過(guò)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度和完善宏觀調(diào)節(jié)來(lái)熨平商品流通的自發(fā)波動(dòng)。

4、商品雙向流通渠道十分不暢。農(nóng)產(chǎn)品流通建設(shè)十分薄弱，農(nóng)民賣難、買難的問(wèn)題突出。農(nóng)產(chǎn)品信息滯后，流通不暢，很容易造成生產(chǎn)的盲目性。主要表現(xiàn)在：農(nóng)村商品流通 網(wǎng)絡(luò) 規(guī)劃滯后，布局不合理；農(nóng)村商品流通的集約化、組織化程度低，流通成本高；農(nóng)村商品流通網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量不足，基礎(chǔ)設(shè)施比較簡(jiǎn)陋；農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管工作薄弱；商品質(zhì)量不高，食品安全隱患較大。

5、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化程度較低，市場(chǎng)組織化程度低、規(guī)模小、設(shè)施不齊備、經(jīng)營(yíng)管理手段落后是我國(guó)農(nóng)村流通體系的重要特征，且缺乏現(xiàn)代的、有組織的流通 企業(yè) 和流通體制。主要表現(xiàn)在：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍處于低位，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)不暢；市場(chǎng)主體及其組織的遲滯發(fā)育；市場(chǎng)信息傳遞機(jī)制不健全；政府宏觀調(diào)控體系不完善。

6、流通方式落后，集貿(mào)市場(chǎng)、夫妻店仍是農(nóng)村商品流通的主渠道。商務(wù)部和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)20個(gè)省500個(gè)村的１萬(wàn)家農(nóng)戶問(wèn)卷調(diào)查，80％的村沒有連鎖超市等新型業(yè)態(tài)，97％的農(nóng)戶盼望城市超市向鄉(xiāng)村延伸，77％的農(nóng)戶買過(guò)假冒偽劣商品。中國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品交易還是以初級(jí)產(chǎn)品為主，農(nóng)產(chǎn)品分等、分類和包裝等標(biāo)準(zhǔn)化水平很低。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品在超市銷售的比例超過(guò)75％，美國(guó)、德國(guó)達(dá)到96％，而中國(guó)平均只有5％左右。

7、流通產(chǎn)品檔次較低。未經(jīng)加工的鮮銷產(chǎn)品占了銷售產(chǎn)品的絕大部分，農(nóng)產(chǎn)品采后商品化處理不到10％，保鮮儲(chǔ)藏不足18％，加工比例不到25％。農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)、半成品加工和規(guī)格化包裝等增值服務(wù)能力還比較弱，標(biāo)準(zhǔn)化程度還很低，與安全衛(wèi)生、新鮮營(yíng)養(yǎng)的食品消費(fèi)潮流很不適應(yīng)。

8、批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，不利于農(nóng)產(chǎn)品的供求均衡。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成交價(jià)格完全取決于當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的供求狀況，而批發(fā)市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的供求數(shù)量又存在不確定性。一旦出現(xiàn)供求失衡，就可能產(chǎn)生價(jià)格和產(chǎn)銷量的變動(dòng)呈發(fā)散型的不穩(wěn)定狀態(tài)。市場(chǎng)在這種形勢(shì)下產(chǎn)生的價(jià)格，反復(fù)出現(xiàn)大幅度漲跌，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生負(fù)面 影響。

9、農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品流通中處于弱勢(shì)地位。我國(guó)農(nóng)民分散從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，缺乏組織、談判地位弱。他們?yōu)檗r(nóng)產(chǎn)品物流提供商品源，卻很少與購(gòu)買方建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系，形成真正利益共同體的更少。農(nóng)民不可能充分掌握整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的信息，不可能對(duì)價(jià)格的走勢(shì)有明確的判斷，往往只能被動(dòng)接受運(yùn)銷商提出的價(jià)格，使得農(nóng)產(chǎn)品流通中的風(fēng)險(xiǎn)大多數(shù)轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)民身上。

10、農(nóng)產(chǎn)品流通體系不符合我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展的要求。在商品流通體系建設(shè)中“重城市、輕農(nóng)村”，在農(nóng)村工作中“重生產(chǎn)、輕流通”，致使農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的投入嚴(yán)重不足、發(fā)展速度遲緩，與農(nóng)副產(chǎn)品、日用消費(fèi)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料流通日益增長(zhǎng)的要求不符。

（三）完善農(nóng)產(chǎn)品流通的對(duì)策

解決農(nóng)產(chǎn)品流通體系中存在的問(wèn)題，需要優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、實(shí)體流通等環(huán)節(jié)，完善農(nóng)產(chǎn)品供、產(chǎn)、銷相配套的整體流通體系，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的過(guò)程。

1、要重新認(rèn)識(shí)糧食、棉花等特殊商品的屬性

對(duì)于特殊商品的認(rèn)定，一是把某些特殊商品仍然作為戰(zhàn)略物資看待，政府擔(dān)心緊急狀態(tài)下的失控。事實(shí)上，一國(guó)在政府儲(chǔ)備和商業(yè)儲(chǔ)備體制健全的情況下，平常時(shí)期，特殊商品的流通和一般商品的流通沒什么兩樣。二是某些特殊商品實(shí)行國(guó)家控制，并不意味著一定需要國(guó)家經(jīng)營(yíng)。通過(guò)一定的規(guī)制，可以采取國(guó)家控制、非國(guó)有企業(yè)經(jīng)營(yíng)的模式，最大限度降低特殊商品的特殊性，回歸特殊商品的商品性。例如，對(duì)糧食、棉花等商品的流通，應(yīng)盡可能將其置入一般商品流通范圍集散。

2、整合農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)主體的組織化程度，實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的對(duì)接 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)雖然呈現(xiàn)出多元化的主體體系，但是在當(dāng)前的家庭經(jīng)營(yíng)下農(nóng)戶作為流通主體的脆弱性太強(qiáng)。因此，提高農(nóng)戶的組織化程度是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的現(xiàn)實(shí)選擇。主要包括：一是建立和發(fā)展農(nóng)戶供銷合作組織。農(nóng)戶合作組織如農(nóng)民協(xié)會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)農(nóng)戶運(yùn)銷聯(lián)營(yíng)組織等。通過(guò)農(nóng)戶合作組織把眾多分散的農(nóng)戶連接起來(lái)，增強(qiáng)進(jìn)入市場(chǎng)的實(shí)力，這里是提高 農(nóng)戶組織化程度的基本形式。二是培養(yǎng)和發(fā)展公司制的流通組織。通過(guò)產(chǎn)銷合同的形式把農(nóng)戶組織起來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，形成企業(yè)穩(wěn)定的貨源基地，形成大生產(chǎn)與大流通的對(duì)接，充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與流通的不同分工所帶來(lái)的好處。三是發(fā)展農(nóng)村市場(chǎng)上的代理商。

3、建立與完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)該具有兩大功能：一是集散功能，既是集散商品，為買賣雙方提供農(nóng)副商品產(chǎn)品進(jìn)行大宗交易的場(chǎng)所；二是價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能，即價(jià)格導(dǎo)向和降低交易費(fèi)用。中國(guó)農(nóng)村批發(fā)業(yè)的批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)組織化程度低，組織形態(tài)單一，批發(fā)的商業(yè)功能沒有充分發(fā)揮，流通效率低下，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯。沒有實(shí)現(xiàn)批發(fā)業(yè)在農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展中的媒介和橋梁作用。因此，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要有以下四大類：一是有計(jì)劃的建立和完善城市銷地批發(fā)市場(chǎng)，為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城提供場(chǎng)所；二是要積極地把農(nóng)民組織起來(lái)實(shí)行批量交易；三是要?jiǎng)?chuàng)造條件，試辦期貨市場(chǎng)，以利于更好的引導(dǎo)和組織商品生產(chǎn)；四是發(fā)展一批主要為出口提供貨源的外向型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

4、交易方式創(chuàng)新

我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的主要交易方式是即期現(xiàn)貨交易，遠(yuǎn)期合同交易很少，采取拍賣、網(wǎng)絡(luò)交易等現(xiàn)代化交易方式的很少。由于批發(fā)市場(chǎng)以即期現(xiàn)貨交易為主，其產(chǎn)生出來(lái)的價(jià)格信號(hào)普遍不具備應(yīng)有的良好導(dǎo)向功能，相反，還經(jīng)常產(chǎn)生某些消極作用。因此，積極推進(jìn)遠(yuǎn)期合同交易和遠(yuǎn)程交易，以及拍賣制。發(fā)展遠(yuǎn)期交易合同和遠(yuǎn)程交易，可以使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格成為大宗交易的價(jià)格咯眾多買賣者之間競(jìng)爭(zhēng)出來(lái)的價(jià)格，從而能夠產(chǎn)生比較好的價(jià)格信

號(hào)。農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行拍賣制是西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐發(fā)展起來(lái)的一種行之有效的交易方式，它具有透明度高、信息集中、價(jià)格合理、交易規(guī)范、成交迅速等優(yōu)點(diǎn)，也比較適合我國(guó)國(guó)情和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展方向。因此，交易方式創(chuàng)新是合理組織農(nóng)產(chǎn)品流通的重要手段。

5、認(rèn)真貫徹國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通

三農(nóng)問(wèn)題是近年來(lái)我國(guó)的焦點(diǎn)問(wèn)題，國(guó)家政策大力向農(nóng)業(yè)傾斜，農(nóng)產(chǎn)品流通得到了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。在建設(shè)社會(huì)主義新 農(nóng)村 時(shí)期，要充分利用現(xiàn)有資源，發(fā)揮某些地區(qū)沿海、沿邊、生態(tài)、文化特點(diǎn)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，使傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工業(yè)與現(xiàn)代的旅游觀光農(nóng)業(yè)共同發(fā)展，以提高農(nóng)產(chǎn)品的特色，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通。

6、加快體制改革，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易信息平臺(tái)，培養(yǎng)高素質(zhì)的市場(chǎng)主體，改善

流通方式落后問(wèn)題

首先要開展多種貿(mào)易方式，規(guī)范市場(chǎng)管理。可以開展期貨、拍賣、展會(huì)等貿(mào)易方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)定銷，減少生產(chǎn)盲目性。其次要充分發(fā)揮信息的引導(dǎo)性作用，建立健全具有引導(dǎo)功能的信息平臺(tái)，使信息盡量做到集中、有效、實(shí)用性強(qiáng)。在此條件下，既要有政府的無(wú)償信息支持，又可以適度鼓勵(lì)有條件的 企業(yè) 提供適度收費(fèi)的有償信息服務(wù)。

7、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

從源頭上改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，減少劣、差產(chǎn)品的數(shù)量，最終優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。還要采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備從加工處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化，加工深入化、銷售批量化，提高生產(chǎn)的效率。

8、提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平，增加農(nóng)產(chǎn)品科技含量，創(chuàng)建知名品牌

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分等分級(jí)、半成品加工和規(guī)格化包裝等增值服務(wù)。提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平，能增加產(chǎn)品的附加值；加大科技在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的投入，最終都會(huì)體現(xiàn)在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的提高上；提高產(chǎn)品的包裝水平，能較好地做好產(chǎn)品的營(yíng)銷；品牌是商品的名片，同質(zhì)量、同包裝、不同品牌的商品在價(jià)格上會(huì)產(chǎn)生巨大的差別。

9、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的步伐

加強(qiáng)交通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，對(duì)于促進(jìn)物流與商流的協(xié)調(diào)發(fā)展，具有重大的意義。

加快建立與國(guó)際相互認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)化體系，是開展農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的重要環(huán)節(jié)。我國(guó)正在逐步健全農(nóng)產(chǎn)品加工制品標(biāo)準(zhǔn)，完善檢測(cè)手段，并加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中的質(zhì)量安全監(jiān)督。我國(guó)在各地設(shè)立認(rèn)證中心，強(qiáng)制推行食品安全認(rèn)證，并于1998年由國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局批注成立了 中國(guó) 質(zhì)量體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNACR），在國(guó)際認(rèn)可論壇大會(huì)上首批簽署了國(guó)際認(rèn)可多邊承認(rèn)協(xié)議。這標(biāo)志著取得中國(guó)CNACR認(rèn)可證書，就取得了國(guó)際同行的認(rèn)可，在質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際的接軌。

10、培養(yǎng)有理論基礎(chǔ)、技術(shù)過(guò)硬的復(fù)合型人才

農(nóng)村推進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)及國(guó)家 教育 政策的傾斜為高校農(nóng)林專業(yè)的發(fā)展提供了較強(qiáng)的吸引力，這些以前的冷門專業(yè)逐漸熱起來(lái)。目前，農(nóng)林專業(yè)，與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的植物保護(hù)、食品加工等專業(yè)也日益火爆。大量專業(yè)人才的培養(yǎng)為整合農(nóng)業(yè)資源、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、保證農(nóng)產(chǎn)品食品安全、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通體系有著極為深遠(yuǎn)的影響。

最后真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、綠色化。

第三篇：農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的現(xiàn)狀與對(duì)策

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的現(xiàn)狀與對(duì)策

顧林海

《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問(wèn)題的決定》指出：“要發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，扶持壯大龍頭企業(yè)，培育知名品牌”。所謂農(nóng)產(chǎn)品品牌，就是使用在農(nóng)產(chǎn)品上，用以區(qū)別其他同類和類似農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的顯著標(biāo)記。品牌就是競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要手段，是新時(shí)期發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)面臨的重大任務(wù)，是農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值的重要保證，對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和附加值，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌“困”為何因？

一是缺乏集聚的向心力。從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建的經(jīng)驗(yàn)看，多為先有規(guī)模，后有品牌，規(guī)模支撐品牌，而欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌開發(fā)以規(guī)模小、雜、弱，經(jīng)營(yíng)分散的農(nóng)戶為主要依托。農(nóng)業(yè)企業(yè)小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)特點(diǎn)，使農(nóng)產(chǎn)品品牌不論在地域上還是在產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)上，都存在一定的分散性和分割性，難以形成組團(tuán)出擊、抱團(tuán)聯(lián)合，集中打響品牌的合力，缺乏區(qū)域和集約化生產(chǎn)，目前還處在單個(gè)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，不能滿足市場(chǎng)化需求，經(jīng)濟(jì)效益不高。

二是缺乏市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。從生產(chǎn)條件看，農(nóng)產(chǎn)品對(duì)自然環(huán)境的依附性較強(qiáng)，許多品牌產(chǎn)品依賴于獨(dú)具的地域特征，離開自然條件，農(nóng)產(chǎn)品品牌就無(wú)從依托，失去根本。因而，許多農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量較難穩(wěn)定。從農(nóng)產(chǎn)品科技創(chuàng)新看，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)很大程度處于簡(jiǎn)單粗放狀態(tài)，產(chǎn)品大多粗加工，精深加工產(chǎn)品、二次增值產(chǎn)品少，高科技產(chǎn)品更少，農(nóng)產(chǎn)品品牌科技含量低，缺乏統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式和要求，產(chǎn)品數(shù)量和產(chǎn)品質(zhì)量都還比較低下。

三是缺乏品牌的影響力。品牌知名度和美譽(yù)度的提高是品牌價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)的必要前提，由于農(nóng)產(chǎn)品屬性，單位價(jià)值較低，需求價(jià)格彈性較低，品牌效益短期內(nèi)難以顯現(xiàn)，品牌認(rèn)知和識(shí)別困難，品牌建設(shè)費(fèi)用投入大，見效慢，這也是制約農(nóng)產(chǎn)品品牌快速成長(zhǎng)的重要原因。

創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌“難”在何處？

一是思想“僵”。思想僵化，觀念滯后，認(rèn)識(shí)不到位，缺乏創(chuàng)建品牌的意識(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)名牌的開拓創(chuàng)新精神不夠，一些農(nóng)業(yè)企業(yè)家缺乏參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的磨練，滿足于小富即安，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，只顧眼前利益，信用觀念差，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)、品牌意識(shí)淡薄。

二是規(guī)?！靶　薄＾r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，是農(nóng)產(chǎn)品名牌企業(yè)和產(chǎn)品數(shù)量少的根本原因。企業(yè)規(guī)模小而散，效益差，品牌認(rèn)知度不高，銷售范圍較窄，加工附加值較低，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)普遍為作坊式經(jīng)營(yíng)，家族式管理，封閉式發(fā)展，一家一戶生產(chǎn)，產(chǎn)地分散，產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的品牌標(biāo)識(shí)，形不成集聚效應(yīng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

三是基礎(chǔ)“弱”。部分鎮(zhèn)村中小企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工等技術(shù)裝備落后，質(zhì)量基礎(chǔ)工作較為薄弱，缺乏科技含量高的產(chǎn)品，懂得質(zhì)量管理的技術(shù)人才較少，缺乏將特色產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為品牌的加工包裝環(huán)節(jié),質(zhì)量保證能力較差。大部分農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工都集中于初級(jí)階段，多以初級(jí)產(chǎn)品銷售，效益低，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值未得到充分的挖掘和提升。

四是層次“低”。農(nóng)產(chǎn)品整體科技含量低，農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷缺乏足夠的技術(shù)支撐，限制了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的提升。

創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌“路”在何方？

一要“引”。供銷合作社等涉農(nóng)部門應(yīng)加大品牌宣傳和輿論引導(dǎo)力度，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)，推動(dòng)全社會(huì)形成支持農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、消費(fèi)品牌農(nóng)產(chǎn)品的良好氛圍。建立品牌產(chǎn)品激勵(lì)保護(hù)機(jī)制，從單純追求數(shù)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)為追求品質(zhì)優(yōu)化，大力發(fā)展名、優(yōu)、新、特、稀農(nóng)產(chǎn)品,減少生產(chǎn)的盲目性、隨意性、趨同性，走市場(chǎng)化、現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)之路；充分挖掘農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化資源特點(diǎn)與消費(fèi)者需求趨勢(shì)，在農(nóng)產(chǎn)品品牌的設(shè)計(jì)和培育中，強(qiáng)化濃厚的人文、地域、風(fēng)土氣息，塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌的個(gè)性特色。鼓勵(lì)和扶持企業(yè)、合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)；打好生態(tài)牌、綠色牌、安全牌，因地制宜，因勢(shì)利導(dǎo)，帶動(dòng)企業(yè)、合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)民走農(nóng)產(chǎn)品品牌化道路。

二要“統(tǒng)”。胡錦濤總書記提出“沒有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就沒有食品安全保障”，深刻闡明了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的重要性，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系是創(chuàng)建品牌的基礎(chǔ)性工作，質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品的生命線，是農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)品牌的根本。農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的質(zhì)量保證、技術(shù)基礎(chǔ)和法律保障，要按照“統(tǒng)一、簡(jiǎn)化、協(xié)調(diào)、優(yōu)選”原則，通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果和經(jīng)驗(yàn)的推廣普及，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，規(guī)范市場(chǎng)秩序，指導(dǎo)生產(chǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)，提高效益，提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

三要“聯(lián)”。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，聯(lián)合合作，培特培優(yōu)，做大做強(qiáng)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展。供銷合作社等商品流通部門和農(nóng)委、工商等職能部門要根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、特色和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民組織化上，加強(qiáng)聯(lián)合合作，構(gòu)建多功能、多層次、全方位的農(nóng)民專業(yè)合作組織體系，積極探索把同類產(chǎn)業(yè)的大小合作社聯(lián)合起來(lái)，組織農(nóng)民走專業(yè)化道路。

四要“創(chuàng)”?！翱茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的落腳點(diǎn)是依托科技創(chuàng)新，加大科技投入力度，引進(jìn)新品種，運(yùn)用新技術(shù)，開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品加工程度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)的飛躍。依靠技術(shù)進(jìn)步，加強(qiáng)新品種引進(jìn)培育，提高農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)能力，以新產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、精深加工產(chǎn)品，注重優(yōu)良品種的引進(jìn)、培育、示范、推廣，淘汰劣質(zhì)品種，壓縮常規(guī)品種，擴(kuò)大名優(yōu)品種，以品種的更新?lián)Q代，提升產(chǎn)業(yè)層次保持品牌的生機(jī)和活力。

五要“拓”。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，必須進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)施企業(yè)、基地、農(nóng)戶三結(jié)合的運(yùn)行機(jī)制，作為品牌戰(zhàn)略的組織依托，解決生產(chǎn)規(guī)模小、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差別小、營(yíng)銷方式落后等問(wèn)題。供銷合作社等商品流通部門要幫助農(nóng)民建立有特色的品牌產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)，集中銷售當(dāng)?shù)孛麅?yōu)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)建立穩(wěn)定的銷售渠道，開拓新的業(yè)務(wù)關(guān)系，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通。

六要“扶”。政府要將農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)納入品牌建設(shè)總體規(guī)劃，組織農(nóng)辦、農(nóng)林、財(cái)政、工商、質(zhì)監(jiān)、供銷、商務(wù)、民政、宣傳、人保、食品、交通、科技、金融、稅務(wù)、法律等相關(guān)部門參與農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)“大合唱”，加大對(duì)創(chuàng)“品牌”農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)或合作組織的政策扶持力度。建立長(zhǎng)效投入機(jī)制，特別加大金融、稅收、科技、財(cái)政對(duì)供銷合作社等相關(guān)部門創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌的政策支持，推動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的有序化，支持鼓勵(lì)新產(chǎn)品開發(fā)、機(jī)械化“種、養(yǎng)、加、研”，推動(dòng)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、精細(xì)化管理。

（作者單位：江蘇省如東縣供銷合作社）

第四篇：山東省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀與對(duì)策研究專題

山東省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀與對(duì)策研究

摘要

農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，世界各國(guó)家都非常重視農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性作用。山東是中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品出口額占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總額的四分之一左右，連續(xù)14年位居全國(guó)第一。農(nóng)業(yè)作為山東省的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的問(wèn)題與對(duì)策研究對(duì)于山東省建設(shè)經(jīng)濟(jì)文化強(qiáng)省戰(zhàn)略日標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有重要意義。另外，研究農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易問(wèn)題及對(duì)策對(duì)于進(jìn)一步推進(jìn)山東省農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及促進(jìn)農(nóng)民增收等方面，具有不可替代的作用和直接的現(xiàn)實(shí)意義。本文旨在通過(guò)對(duì)山東農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的背景、現(xiàn)狀分析，在借鑒國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易相關(guān)理論及實(shí)踐基礎(chǔ)上，對(duì)山東農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易進(jìn)行有益探索，提供一些合理化建議，希望能從多方面來(lái)實(shí)現(xiàn)山東省農(nóng)產(chǎn)品出口體系的健全完善以及農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞 綠色壁壘 農(nóng)產(chǎn)品出口 市場(chǎng)多元化 政策建議

目 錄

引言..........................................................................6 第一章 山東省農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀.................................................7 1.1優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口增幅明顯回落.................................................7 1主要出口市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力.........................................................8 1.3一般貿(mào)易出口增速高于加工貿(mào)易，外資企業(yè)出口比重下降.........................8 1.4重點(diǎn)出口城市增勢(shì)趨緩，部分中西部市出口高速增長(zhǎng).............................8 第二章 山東省農(nóng)產(chǎn)品出口增幅放緩的原因分析....................................10 2.1人民幣大幅升值.............................................................10 2.2綠色壁壘對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口影響巨大，新貿(mào)易保護(hù)主義日益嚴(yán)重.......................10 2.3企業(yè)出口成本增加...........................................................11 第三章 山東省農(nóng)產(chǎn)品出口存在的主要問(wèn)題........................................12 3.1出口產(chǎn)品技術(shù)含量低，產(chǎn)品質(zhì)量差.............................................12 3.2出口市場(chǎng)仍然相對(duì)較為集中...................................................12 3.3企業(yè)規(guī)模小、實(shí)力弱、組織化程度低............................................13 3.4企業(yè)發(fā)展困難，融資難問(wèn)題突出................................................13 3.5企業(yè)品牌建設(shè)嚴(yán)重滯后........................................................14 第四章 促進(jìn)山東省農(nóng)產(chǎn)品出口的對(duì)策分析........................................15 4.1完善多層次的農(nóng)產(chǎn)品出口政策促進(jìn)體系..........................................15 4.2積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)多元化................................................15 4.3調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品出口商品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)....................................16 4.4重點(diǎn)培育一批農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)..............................................16 4.5加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全管理及出口企業(yè)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)..............................17 4.6切實(shí)解決農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的融資難問(wèn)題..........................................17 4.7要嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量，努力適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)變化........................................18 4.8加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)..........................................................18 結(jié)束語(yǔ).........................................................................20 參考文獻(xiàn)........................................................................21 致 謝..................................................................22

引 言

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，中國(guó)成功加入WTO組織，中國(guó)與世界的聯(lián)系日益密切。農(nóng)產(chǎn)品出口作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)與世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的重要方面，山東省農(nóng)產(chǎn)品出口得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。山東省是農(nóng)產(chǎn)品出口大省，2007年農(nóng)產(chǎn)品出口92.53億美元，增長(zhǎng)14.3%，出口到179個(gè)國(guó)家和地區(qū)，歷史上首次突破90億美元，占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的25.26％①，連續(xù)多年居全國(guó)第一位。據(jù)山東省測(cè)算，2007年，山東農(nóng)產(chǎn)品出口拉動(dòng)全省GDP增長(zhǎng)2個(gè)百分點(diǎn)，帶動(dòng)了1600多萬(wàn)人就業(yè)，對(duì)農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)率達(dá)到25%②，有力地促進(jìn)了山東省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也對(duì)加快山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等起到了至關(guān)重要的作用。但近幾年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口形勢(shì)發(fā)生了新的變化，一方面，綠色壁壘對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口影響巨大，新貿(mào)易保護(hù)主義日益嚴(yán)重、人民幣升值壓力加大，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)境日益嚴(yán)峻；另一方面，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全也提出了更高的要求。如何克服綠色貿(mào)易壁壘，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口額的增加，以帶動(dòng)山東省經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，是當(dāng)前山東省面臨的一個(gè)重要的課題

第二章 山東省農(nóng)產(chǎn)品出口增幅放緩的原因分析

近幾年，盡管山東省在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口方面走在了全國(guó)的前列，農(nóng)產(chǎn)品出口額連續(xù)8年居全國(guó)第一位，但其增長(zhǎng)速度在放緩，原因主要有以下幾個(gè)方面：

2.1人民幣大幅升值

自2005年人民幣匯率改革至今，人民幣對(duì)美元匯率已破7元，人民幣升值已超過(guò)13％，繼續(xù)保持堅(jiān)挺。人民幣升值對(duì)出口導(dǎo)向型行業(yè)最直接的影響就是出口價(jià)格的相對(duì)提高，這意味著中國(guó)產(chǎn)品在國(guó)外價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的下降，而價(jià)格優(yōu)勢(shì)正是MadeinChina的真正生命力。出口企業(yè)還會(huì)遭受由出口收入轉(zhuǎn)化成人民幣時(shí)的匯兌損失，以及由于出口量減少造成的收入損失。另外，人民幣升值也會(huì)導(dǎo)致人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本增長(zhǎng)，因而對(duì)出口貿(mào)易依存度大的行業(yè)的沖擊將難以避免，尤其會(huì)影響那些以低價(jià)格取勝、科技含量較低的產(chǎn)品的出口。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工企業(yè)總體利潤(rùn)水平低，人民幣升值壓縮了出口農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)空間，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)生很大影響，是影響農(nóng)產(chǎn)品出口的重要因素。而山東省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)中有不少是中小型、加工貿(mào)易企業(yè)，這些企業(yè)是靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)來(lái)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，人民幣升值使他們成本增加、利潤(rùn)下降。

2.2綠色壁壘對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口影響巨大，新貿(mào)易保護(hù)主義日益嚴(yán)重

綠色壁壘11，以其隱蔽性強(qiáng)且易于操作，引起矛盾的目標(biāo)比關(guān)稅壁壘小得多等優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越受到各貿(mào)易國(guó)青睞。當(dāng)前，各國(guó)紛紛以生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、社會(huì)責(zé)任、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等形式保護(hù)本國(guó)農(nóng)業(yè)。自2005年1月起，日本、歐盟、韓國(guó)都實(shí)施了新的食品安全法，提高對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量技術(shù)要求；2005年7月，WTO多哈回合談判全面中止，這預(yù)示著國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易保護(hù)主義進(jìn)一步升級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)境更加

綠色壁壘是指那些為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境而直接或間接采取的限制甚至禁止貿(mào)易的措施。通常，綠色壁壘應(yīng)由進(jìn)出口國(guó)為保護(hù)本國(guó)生態(tài)環(huán)境和公眾健康而設(shè)置的各種環(huán)境保護(hù)措施、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等，是對(duì)進(jìn)出口貿(mào)易產(chǎn)生影響的一種技術(shù)性貿(mào)易壁壘。8 復(fù)雜。特別是日本的“肯定列表制度12”，大幅抬高了進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品、食品的準(zhǔn)入門檻。日本作為山東省農(nóng)產(chǎn)品出口的第一大出口市場(chǎng)，“肯定列表制度”的實(shí)施已嚴(yán)重影響山東農(nóng)產(chǎn)品對(duì)日本的出口，是導(dǎo)致山東省農(nóng)產(chǎn)品出口增幅放緩的最主要因素。日本的肯定列表制度對(duì)264種食品中使用的734種農(nóng)藥、獸藥及飼料添加劑設(shè)定了51392個(gè)嚴(yán)格的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)未列入暫定標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目統(tǒng)一適應(yīng)0．01ppm的限量標(biāo)準(zhǔn)，是目前世界上最苛刻的食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。出口統(tǒng)計(jì)顯示，自肯定列表制度正式實(shí)施后，2006年6月份，山東省農(nóng)產(chǎn)品出口2.15億美元，同比下降7.8％13，水產(chǎn)品、蔬菜、肉食品、水果、花生五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品出口全面下滑，10個(gè)市包括青、煙、威、濰四個(gè)出口大市出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，三資企業(yè)也出現(xiàn)罕見的負(fù)增長(zhǎng)，同比減少7％。然而，日本肯定列表制度規(guī)定的734項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目中，現(xiàn)在還只實(shí)施了479種，其它項(xiàng)目何時(shí)開始執(zhí)行，還沒有明確的時(shí)間表，其潛在影響更是不容忽視。

2.3企業(yè)出口成本增加

當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的出口成本大幅度增加。一是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)屬密集型產(chǎn)業(yè)，由于勞動(dòng)用工緊張，加上國(guó)內(nèi)工資普遍上漲，工人工資提高。二是受石油漲價(jià)影響，化肥、地膜、農(nóng)用柴油等農(nóng)用物資價(jià)格上漲，農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、運(yùn)輸?shù)瘸杀咎岣?，帶?dòng)農(nóng)產(chǎn)品原料價(jià)格上漲，使企業(yè)受到很大影響。三是肯定列表制度提高了出口檢驗(yàn)成本，延長(zhǎng)了通關(guān)檢驗(yàn)時(shí)間。以平均每種食品200項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)計(jì)算，每批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)成本在4萬(wàn)元以上。因檢驗(yàn)項(xiàng)目增多，超過(guò)了基層檢驗(yàn)部門的能力，需要到上級(jí)部門檢驗(yàn)的現(xiàn)象逐漸增多；而部分檢驗(yàn)項(xiàng)目還要到外資檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)費(fèi)用又要高出1／3左右；個(gè)別項(xiàng)目還必須送到日本進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)費(fèi)用再次增加?？隙斜碇贫葘?shí)施后，國(guó)內(nèi)通關(guān)時(shí)間延長(zhǎng)7-10天，日本通關(guān)時(shí)間延長(zhǎng)7天左右，增加了企業(yè)貨物和資金周轉(zhuǎn)的壓力。

三、山東省農(nóng)產(chǎn)品出口存在的主要問(wèn)題

山東省農(nóng)產(chǎn)品出口額增速放緩，有以上一些外在的影響因素，還有我國(guó)出口促進(jìn)政策體系不健全，現(xiàn)有促進(jìn)政策在貫徹落實(shí)過(guò)程中也存在不到位等原因。但山東省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)自身仍然存在很多問(wèn)題。3.1出口產(chǎn)品技術(shù)含量低，產(chǎn)品質(zhì)量差

山東省是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的主要基地，但出口產(chǎn)品以初級(jí)產(chǎn)品為主，精加工產(chǎn)品少，產(chǎn)品附加值較低，缺乏品牌產(chǎn)品。出口農(nóng)產(chǎn)品大多以粗加工為主，加工工藝粗糙，包裝也以大包裝為主，價(jià)格偏低，以大路貨為主，而消費(fèi)者需要高檔優(yōu)質(zhì)方便的食品。許多地方的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整總是在數(shù)量上做文章，市場(chǎng)開發(fā)和產(chǎn)銷協(xié)調(diào)工作較為滯后，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品普通產(chǎn)品多、專用產(chǎn)品少，大路貨多、名優(yōu)特新產(chǎn)品少，低檔和劣質(zhì)品多、高檔和優(yōu)質(zhì)品少，農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力難以提高，甚至增加了農(nóng)產(chǎn)品的供求矛盾和經(jīng)營(yíng)成本，這也在一定程度上影響了山東農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)形象。例如：山東省是蘋果生產(chǎn)大省，而目前蘋果年出口量并不大，出口受阻的主要原因有：蘋果沒有分級(jí)，大小不均，含糖量低，蟲果率高，采后保質(zhì)能力差，鮮果農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

3.2出口市場(chǎng)仍然相對(duì)較為集中

山東農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)一直以日本、韓國(guó)、歐盟等國(guó)為主，尤其是日本，出口額占30％14以上。這些國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口政策的變動(dòng)對(duì)山東省農(nóng)產(chǎn)品的出口帶來(lái)很大影響，特別是日本于2006年5月實(shí)施的“肯定列表制度” 是非常苛刻的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提出了更高的要求，增加了出口的困難。山東農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)開拓新市場(chǎng)的力度不夠，總是習(xí)慣依賴于日本、韓國(guó)等傳統(tǒng)市場(chǎng)，而忽視了俄羅斯、非洲、美洲特別是南美等市場(chǎng)的開發(fā)。另外，企業(yè)出口盲目性較大，對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)缺乏足夠認(rèn)識(shí)。

3.3企業(yè)規(guī)模小、實(shí)力弱、組織化程度低

山東省在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路上走在全國(guó)前列，但大多數(shù)企業(yè)規(guī)模仍然偏小，直接影響品牌建設(shè)和競(jìng)爭(zhēng)力的形成。2007年，山東省有3882家有農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)，比上年增加272家。其中，出口過(guò)百萬(wàn)美元的1447家，比上年增加168家；出口超過(guò)千萬(wàn)美元的220家企業(yè)，比上年增加43家；出口超過(guò)億美元的企業(yè)上年的1家增為2家，即：新華錦集團(tuán)山東錦宜紡織有限公司和煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司，分別出口14294萬(wàn)美元和12848萬(wàn)美元15。盡管山東省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)隊(duì)伍在進(jìn)一步擴(kuò)大，龍頭企業(yè)拉動(dòng)作用明顯，但全省出口企業(yè)平均出口額僅為154萬(wàn)美元。出口企業(yè)普遍規(guī)模小，實(shí)力弱，組織化程度低，抵御出口市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和突破技術(shù)壁壘的能力不強(qiáng)。而且大多數(shù)企業(yè)是走外延式的發(fā)展道路，因而與跨國(guó)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)相比，在規(guī)模、實(shí)力、競(jìng)爭(zhēng)力等方面都存在很大的差距。同時(shí)，由于企業(yè)規(guī)模普遍較小、隊(duì)伍膨脹迅速，競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂，嚴(yán)重?fù)p害山東省農(nóng)產(chǎn)品出口的行業(yè)利益。根據(jù)入世承諾，我國(guó)逐步放開進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，大量企業(yè)加入到農(nóng)產(chǎn)品出口隊(duì)伍，在國(guó)際上他們?yōu)闋?zhēng)奪市場(chǎng)而競(jìng)相壓價(jià)，在國(guó)內(nèi)為搶奪原料而競(jìng)相提價(jià)，嚴(yán)重?cái)_亂了農(nóng)產(chǎn)品的正常出口秩序，損害了農(nóng)產(chǎn)品出口的行業(yè)利益。

3.4企業(yè)發(fā)展困難，融資難問(wèn)題突出

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有較強(qiáng)的季節(jié)性，企業(yè)需要集中收購(gòu)大量生產(chǎn)原料，因而資金需求大，而農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)利潤(rùn)水平又很低，自身資本積累速度很慢，這樣就就造成資金需求大和資金周轉(zhuǎn)速度慢的矛盾非常突出。農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的發(fā)展需要金融機(jī)構(gòu)的支持，但許多中小企業(yè)卻很難達(dá)到金融機(jī)構(gòu)的貸款申請(qǐng)條件。一方面，中央為了搞活企業(yè)，提出了“抓大放小”的方針，要求銀行要重點(diǎn)支持大企業(yè)，確保大企業(yè)的信貸，對(duì)中小企業(yè)就不重視，只有在確保大企業(yè)的基礎(chǔ)上才予以考慮，造成了對(duì)中小企業(yè)的信用歧視，導(dǎo)致銀行在對(duì)大企業(yè)和中小企業(yè)融資問(wèn)題上的不平等。另一方面，就中小企業(yè)自身來(lái)講，固定資產(chǎn)較少，不足以抵押，貸款受到限制。大企業(yè)雖然能獲得貸款，但是利率要高于基準(zhǔn)利率10％-40％，融資成本高。在融資額度上，按銀行抵押貸款的要求，企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備抵押值只有原價(jià)的10％-30％16，而農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)中固定資產(chǎn)比例普遍較低。尤其是日本實(shí)施肯定列表制度后，企業(yè)需要加大實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和基地建設(shè)投入，這又進(jìn)一步加劇了企業(yè)資金短缺的局面，資金緊張和融資難已成為制約農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)發(fā)展重要因素之一。

3.5企業(yè)品牌建設(shè)嚴(yán)重滯后

要把企業(yè)做大做強(qiáng)，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，品牌建設(shè)是關(guān)鍵。品牌是區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)力的重要象征，推進(jìn)品牌戰(zhàn)略工作是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要措施。山東省農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模雖然不斷擴(kuò)大，但由于品牌建設(shè)滯后，缺乏在國(guó)際知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌，貼牌生產(chǎn)17（OEM）是當(dāng)前企業(yè)的主要出口方式。當(dāng)前，在山東省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)中存在一些不容忽視的問(wèn)題：一是品牌意識(shí)還不夠強(qiáng)。一些企業(yè)缺乏戰(zhàn)略眼光，培育品牌的積極性不高；有的企業(yè)雖然認(rèn)識(shí)到了品牌建設(shè)的重要性，但認(rèn)為投入大，短期經(jīng)濟(jì)效益不明顯，因而缺乏主動(dòng)性。二是品牌的帶動(dòng)作用還不夠強(qiáng)。品牌企業(yè)的產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及市場(chǎng)占有率不夠高，叫得響、打得出的強(qiáng)勢(shì)品牌不多。現(xiàn)有名牌產(chǎn)品和馳名商標(biāo)主要集中在加工制造業(yè)，而農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)品牌所占比重很小。三是創(chuàng)牌企業(yè)后續(xù)資源不足。大多數(shù)企業(yè)是中小企業(yè)，普遍存在技術(shù)力量薄弱、設(shè)備落后、研發(fā)投入不足等問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級(jí)換代步伐不快。四是對(duì)品牌的保護(hù)力度還不夠。在企業(yè)改制以及與外商合資、合作過(guò)程中，存在閑置和浪費(fèi)注冊(cè)商標(biāo)的現(xiàn)象，不重視利用司法手段打擊侵權(quán)行為。同時(shí)，由于山東省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)規(guī)模普遍較小，國(guó)際市場(chǎng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，產(chǎn)品出口基本依賴外商銷售網(wǎng)絡(luò)，外商憑借其銷售網(wǎng)絡(luò)在農(nóng)產(chǎn)品流通渠道上形成“壟斷”，這不僅造成山東省農(nóng)產(chǎn)品出口利潤(rùn)微薄，還造成山東省農(nóng)產(chǎn)品出口受制于外商。從市場(chǎng)調(diào)查、新產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)銷策劃、產(chǎn)品展示與推介等多個(gè)方面進(jìn)行推進(jìn)。

4.3調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品出口商品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

一是要大力發(fā)展有較大需求的新興產(chǎn)業(yè)，根據(jù)高端需求的變化，在繼續(xù)發(fā)揮蔬菜、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水果等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，加快發(fā)展食用菌、花卉、種子等新興產(chǎn)業(yè)，形成新興產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。二是要鼓勵(lì)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)產(chǎn)品開發(fā)力度，著重發(fā)展技術(shù)含量高、附加值高的精深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，把傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)。三是加大對(duì)出口農(nóng)產(chǎn)品品牌的推介、扶持力度；對(duì)獲得出口名牌的企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)，引導(dǎo)更多的企業(yè)發(fā)展自有品牌，創(chuàng)立名牌，形成一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品出口品牌，在國(guó)際市場(chǎng)上形成品牌聲譽(yù)和固定的消費(fèi)群體，切實(shí)轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)增長(zhǎng)方式。四是鼓勵(lì)企業(yè)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和加工技術(shù)，進(jìn)口有助于改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的生物肥、生物農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。

4.4重點(diǎn)培育一批農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)

運(yùn)轉(zhuǎn)高效又機(jī)制靈活的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制是農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的依托，而發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)在于發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。因此，要重點(diǎn)扶持和培育一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、技術(shù)裝備水平高、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、出口規(guī)模大、效益好的農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其帶動(dòng)作用，有效地將農(nóng)戶組織起來(lái)，以解決分散生產(chǎn)所帶來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法整體控制的問(wèn)題。山東農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)具有良好的基礎(chǔ)，煙臺(tái)龍大集團(tuán)、濰坊得利斯集團(tuán)、鄒平西王集團(tuán)等都是全國(guó)著名的企業(yè)，要對(duì)這些企業(yè)重點(diǎn)扶持。要力爭(zhēng)到“十一五”未有3至5家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)出口額超過(guò)億美元，15至20家企業(yè)出口額超過(guò)5000萬(wàn)美元。要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的吸附作用，鼓勵(lì)企業(yè)通過(guò)參股、收購(gòu)等方式進(jìn)行擴(kuò)張，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，并鼓勵(lì)龍頭企業(yè)以多種利益聯(lián)結(jié)方式，帶動(dòng)基地和農(nóng)戶。要利用多種途徑幫助龍頭企業(yè)解決資金困難問(wèn)題，建議金融機(jī)構(gòu)在貸款安排上給予重點(diǎn)傾斜并實(shí)行優(yōu)惠利率，各級(jí)政府要給予貼息支持，對(duì)龍頭企業(yè)新上項(xiàng)目、技改等長(zhǎng)期性資金需求，建議有關(guān)金融機(jī)構(gòu)加大長(zhǎng)期貸款的力度。要鼓勵(lì)有條件的龍頭企業(yè)積極開展對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作，到海外投資興辦農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目或貿(mào)易營(yíng)銷機(jī)構(gòu)，這樣既可規(guī)避貿(mào)易壁壘，又可擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，還可獲得技術(shù)支持。

4.5加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全管理及出口企業(yè)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)

一是要加快《山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)定》的立法進(jìn)程，從制度上保證出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的順利進(jìn)行。要根據(jù)環(huán)境變化及時(shí)更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，完善獎(jiǎng)懲處罰和責(zé)任追究制度，要鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)建立健全的自檢自控體系，建立質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，推廣出口農(nóng)產(chǎn)品良好操作規(guī)范。二是要建立農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易技術(shù)壁壘預(yù)警機(jī)制。要充分利用世貿(mào)組織機(jī)制，抵制貿(mào)易保護(hù)主義。同時(shí)，政府部門應(yīng)盡快建立農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易技術(shù)壁壘預(yù)警機(jī)制，建立TBT（《貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)議》18）通報(bào)咨詢機(jī)構(gòu)和工作機(jī)制，深入了解進(jìn)口國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)和合格評(píng)定程序，不斷追蹤國(guó)外先進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)山東省農(nóng)產(chǎn)品的薄弱環(huán)節(jié)，提出需要采取的應(yīng)對(duì)措施，為農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)提供國(guó)外貿(mào)易壁壘的最新動(dòng)態(tài)，引導(dǎo)生產(chǎn)，防患于未然。三是應(yīng)抓緊建立和完善各種農(nóng)產(chǎn)品出口行業(yè)商會(huì)、協(xié)會(huì)等中介組織，以便更充分地獲取信息、拓展業(yè)務(wù)，不斷提高涉農(nóng)企業(yè)的國(guó)際談判能力和營(yíng)銷能力。要支持協(xié)會(huì)制定、推廣出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)認(rèn)證方式在出口企業(yè)中推廣，并加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地標(biāo)記的注冊(cè)、管理和保護(hù)。四是要完善農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)信息服務(wù)體系的建設(shè)，通過(guò)駐外機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品信息的收集與管理，并利用新聞、報(bào)紙、網(wǎng)站等媒體及時(shí)向農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)發(fā)布。

4.6切實(shí)解決農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的融資難問(wèn)題

一是要構(gòu)建完善的法律保障體系。目前針對(duì)中小企業(yè)的法律條文主要是《鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)法》和《城鎮(zhèn)集體所有制企業(yè)條例》，這兩部法規(guī)是按不同的組織形式和所有制性質(zhì)分類立法的，缺乏統(tǒng)一的立法標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范，在金融信貸方面更是缺乏專門針對(duì)中小企業(yè)的扶持的保護(hù)法規(guī)。要加快有關(guān)中小企業(yè)信貸制度的立法，盡快指定有關(guān)部門組織制定有關(guān)中小企業(yè)貸款的法律或規(guī)定。二是要逐步放開民間借貸市 18 《貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)議》要求每一個(gè)成員應(yīng)確保設(shè)立一個(gè)咨詢點(diǎn)，提供有關(guān)技術(shù)規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和合格評(píng)定程序的資料，回答其他成員的一切合理詢問(wèn)。通過(guò)設(shè)立國(guó)別咨詢點(diǎn)加強(qiáng)技術(shù)情報(bào)交流，并通過(guò)成立工作小組和咨詢小組等機(jī)構(gòu)促進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施工作。特別對(duì)發(fā)展中國(guó)家成員的請(qǐng)求應(yīng)盡可能采取合理措施，給予技術(shù)援助。15 場(chǎng)，拓寬中小企業(yè)直接融資的渠道。對(duì)于民間主體的融資活動(dòng)不能只是簡(jiǎn)單的禁止，而是要用地方性的法規(guī)對(duì)其進(jìn)行規(guī)范，明確融資雙方的責(zé)任和權(quán)利，將其納入正規(guī)的金融體系。三是要建立和完善為中小企業(yè)融資的信用擔(dān)保體系。政府要引導(dǎo)中介機(jī)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估和論證，建立企業(yè)經(jīng)濟(jì)檔案和法定代表人的信用檔案，健全適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的企業(yè)信用體系。目前中小企業(yè)融資的擔(dān)保機(jī)構(gòu)少，資金缺乏。中小企業(yè)特別是處于成長(zhǎng)期的中小企業(yè)是銀行非常廣大的信貸市場(chǎng)，但資金的緊缺又限制著中小企業(yè)的發(fā)展，而能拿出有效保證和抵押的中小企業(yè)卻不多。根據(jù)我國(guó)的實(shí)際情況，結(jié)合其它國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)建立一個(gè)以政府擔(dān)保為主，其它擔(dān)保形式并存的中小企業(yè)信貸擔(dān)保體系。

4.7要嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量，努力適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)變化

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)系人民生命健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大問(wèn)題，尤其是在我國(guó)加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量更是成為企業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的重要條件。提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，不僅是當(dāng)前應(yīng)對(duì)日本肯定列表制度等的有效措施，也是今后一個(gè)時(shí)期提高山東省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。因此廣大農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)，特別是龍頭企業(yè)，要把提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量作為工作的中心環(huán)節(jié)。一是加強(qiáng)企業(yè)的自有基地建設(shè)，確保源頭產(chǎn)品質(zhì)量安全。許多企業(yè)建立了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，從生產(chǎn)源頭上加強(qiáng)對(duì)藥物殘留的控制，要做到“源頭能控制，過(guò)程可追溯，質(zhì)量有保證”。二是加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，改善自檢自控的條件。檢測(cè)能力是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，目前一些企業(yè)已開始大量購(gòu)置檢測(cè)設(shè)備，增加檢驗(yàn)人員，建立自己的實(shí)驗(yàn)室。如好當(dāng)家集團(tuán)、安丘外貿(mào)等企業(yè)在設(shè)備方面的投資都超過(guò)了300萬(wàn)元。三是建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。要完善從種養(yǎng)殖、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等全過(guò)程的質(zhì)量檢驗(yàn)控制體系，并對(duì)薄弱環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的彌補(bǔ)方案，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格操作規(guī)范，努力降低農(nóng)殘指標(biāo)。

4.8加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)

品牌是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要標(biāo)志，是企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂。目前，山東省出口農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)是貼著外商的品牌出口的，自主品牌出口的比例很低。由于農(nóng)產(chǎn)品貼牌出口，既造成定單數(shù)量和價(jià)格基本上被外商左右的局面，又導(dǎo)致出口市場(chǎng)和消費(fèi)群體不穩(wěn)定，再加上國(guó)內(nèi)農(nóng)藥、化肥、種子等價(jià)格的上升，靠貼牌生產(chǎn)的手段

所能獲得的利潤(rùn)已經(jīng)越來(lái)越少。另外，山東大部分農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)品牌意識(shí)淡薄，不注重品牌建設(shè)，一味在價(jià)格上拼殺，結(jié)果價(jià)格日趨走低，行業(yè)利潤(rùn)越來(lái)越低。甚至有的企業(yè)為了保證利潤(rùn)，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，嚴(yán)重影響了山東農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際聲譽(yù)。因此，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，開發(fā)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力就顯得尤為迫切。一是要大力發(fā)展品質(zhì)好，檔次高的農(nóng)產(chǎn)品，做好農(nóng)作物種養(yǎng)期間的營(yíng)養(yǎng)平衡與調(diào)節(jié)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的進(jìn)程。二是要注重營(yíng)銷戰(zhàn)略的運(yùn)用。一個(gè)名牌的創(chuàng)造，僅僅是有產(chǎn)品質(zhì)量是不行的，還需要輔之以行之有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略。從國(guó)外的營(yíng)銷戰(zhàn)略看，農(nóng)產(chǎn)品品牌的形成要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開展市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研，按市場(chǎng)需求制定可行的市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略和市場(chǎng)開拓策略。三是要做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌。在選準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)和創(chuàng)造名牌產(chǎn)品后，還要以品牌產(chǎn)品和龍頭企業(yè)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和優(yōu)化，培育支柱產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)張市場(chǎng)，提高品牌的營(yíng)運(yùn)能力。只有做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌，這個(gè)品牌才能具有長(zhǎng)久的生命力。結(jié)束語(yǔ)

在當(dāng)今貿(mào)易條件下，山東省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)要想得到健康快速地發(fā)展，必須要認(rèn)識(shí)到當(dāng)前市場(chǎng)的總體情況以及各種貿(mào)易壁壘的存在，成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在不斷削弱，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和層次的不合理，國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的愈演愈烈等等。在了解這些問(wèn)題的基礎(chǔ)上，應(yīng)積極的采取各種應(yīng)對(duì)措施：完善多層次的農(nóng)產(chǎn)品出口政策促進(jìn)體系，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)多元化，重點(diǎn)培育一批農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)，努力適應(yīng)市場(chǎng)變化等等。山東省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)只有通過(guò)不斷創(chuàng)新，塑造出自己的品牌，打入世界市場(chǎng)，同時(shí)將自己的弱勢(shì)充分彌補(bǔ)，與國(guó)際市場(chǎng)接軌，了解國(guó)際市場(chǎng)的最新動(dòng)態(tài)和標(biāo)準(zhǔn)，更好的優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，充分發(fā)揮政府與行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，不斷開辟新市場(chǎng)，只有解決了農(nóng)產(chǎn)品的融資難問(wèn)題，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，才能促進(jìn)山東省農(nóng)產(chǎn)品出口的不斷增長(zhǎng)，從而為山東經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

第五篇：中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

1.概述

1.1農(nóng)產(chǎn)品物流定義與主要環(huán)節(jié)

目前，國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的研究還處在初級(jí)階段，不同的學(xué)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的概念有不同的理解。借鑒2001年8月1日我國(guó)正式實(shí)施的《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》和美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)對(duì)物流的定義，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷特征，本文把農(nóng)產(chǎn)品物流界定為:為了滿足客戶需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值而進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品、服務(wù)及相關(guān)信息從產(chǎn)地到消費(fèi)者之間的物理性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。它包括高效率、高效益的農(nóng)產(chǎn)品及其信息的正向和反向流動(dòng)及儲(chǔ)存而進(jìn)行的計(jì)劃、實(shí)施與控制過(guò)程。具體來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品物流就是農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存(常溫、保鮮和冷藏)、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送和信息處理等環(huán)節(jié)的有機(jī)組合。包括一系列物質(zhì)運(yùn)動(dòng)過(guò)程、相關(guān)的技術(shù)信息組織和處理過(guò)程、以及各個(gè)環(huán)節(jié)上的物流管理活動(dòng)。在這一活動(dòng)過(guò)程中創(chuàng)造了時(shí)間價(jià)值、場(chǎng)所價(jià)值和部分加工價(jià)值。

1.2農(nóng)產(chǎn)品物流成本

一般而言，企業(yè)物流總成本由運(yùn)輸成本、存貨持有成本和物流管理成本構(gòu)成，包括顯性成本和隱性成本。顯性成本體現(xiàn)于農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、搬運(yùn)、配送、信息傳遞等具體作業(yè)行為中，而隱性成本則隱藏于企業(yè)的不當(dāng)行為中，如物流運(yùn)作不暢而導(dǎo)致的庫(kù)存增加所形成的利息成本、庫(kù)存占用資金的機(jī)會(huì)成本、保管不善造成的貨物損失、因質(zhì)量不符合要求而發(fā)生的退貨損失等。

物流成本的計(jì)算公式一般有三種：第一種是按支付形態(tài)計(jì)算物流成本；第二種是按功能計(jì)算物流成本；第三種是按適用對(duì)象計(jì)算物流成本。就本質(zhì)來(lái)說(shuō)第一種和第二種物流成本計(jì)算方式是一樣的。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，如按適用對(duì)象計(jì)算物流成本難度較大，按功能計(jì)算物流成本則可以歸類簡(jiǎn)化。

農(nóng)產(chǎn)品物流成本一般包括：庫(kù)存成本、運(yùn)輸成本、服務(wù)成本、管理費(fèi)用。就其功能來(lái)說(shuō)可以分為：(1)存貨持有成本。指農(nóng)產(chǎn)品在倉(cāng)儲(chǔ)階段所發(fā)生的倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、資金利息以及庫(kù)存資金占用的機(jī)會(huì)成本。(2)運(yùn)輸成本。指農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸(公路、鐵路、承運(yùn)、空運(yùn)等)過(guò)程中所發(fā)生的費(fèi)用，包括路況不良、沒卡收費(fèi)等不良成本。(3)裝卸成本。指在農(nóng)產(chǎn)品裝卸、搬運(yùn)過(guò)程中所發(fā)生的費(fèi)用，包括因作業(yè)安排不當(dāng)而發(fā)生的設(shè)備閑置成本。(4)加工成本。指農(nóng)產(chǎn)品在加工過(guò)程中所發(fā)生的費(fèi)用。(5)信息成本。指農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)在信息發(fā)布、采集方面的費(fèi)用。(6)包裝成本。指農(nóng)產(chǎn)品在配送前所發(fā)生的包裝費(fèi)用。(7)管理費(fèi)用。指農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)在內(nèi)部管理中所發(fā)生的費(fèi)用。(8)逆向費(fèi)用。指由于退貨或包裝物回收等發(fā)生的費(fèi)用。(9)其他費(fèi)用。指意外損失所發(fā)生的費(fèi)用，如失去市場(chǎng)先機(jī)、貨物保管不善等而造成的貨物損失。我國(guó)現(xiàn)行企業(yè)會(huì)計(jì)核算制度沒有考慮到物流成本的核算問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)將物流成本的各個(gè)項(xiàng)目分散在企業(yè)成本核算的不同會(huì)計(jì)科目中，如將因收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品而發(fā)生的運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、包裝費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、途中的合理?yè)p耗、入庫(kù)前的挑選整理等，作為存貨的實(shí)際成本核算，最后作為銷售成本的一部分沖減銷售收入，得出農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的總利潤(rùn)，而物流利潤(rùn)就掩藏在企業(yè)總利潤(rùn)這一“冰山”之下，使得農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流成本不明確，無(wú)法有效開發(fā)這個(gè)利潤(rùn)源。

2.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀

首先，中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)產(chǎn)品物流存在巨大的現(xiàn)實(shí)與潛在市場(chǎng)需求。根據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)提供的數(shù)據(jù),農(nóng)產(chǎn)品物流總值1978年為527億元,到2006年為13546億元,增長(zhǎng)了24倍。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,特別是新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn),農(nóng)產(chǎn)品物流的潛在市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)越大。其次,已初步具備了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施條件:一是道路。2006年7月,交通部、商務(wù)部等七部委聯(lián)合下發(fā)了5關(guān)于進(jìn)一步完善五縱二橫鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通綠色通道網(wǎng)

絡(luò)實(shí)現(xiàn)省際互通的通知6,到2006年年底,全國(guó)新改建公路里程34萬(wàn)公里,其農(nóng)村公路26萬(wàn)公里。全國(guó)公路通車總里程已達(dá)348萬(wàn)公里,高速路4154萬(wàn)公里。行政村通公路率已達(dá)8411%,客車通達(dá)率已達(dá)8312%;二是信息化建設(shè)。國(guó)家加大了農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程的推動(dòng)力度,初步建立了國(guó)家、省、市、縣四級(jí)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)中心。再次,農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作主體與載體已有一定基礎(chǔ)。廣東佛山建立海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品合作物流基地,安徽銅陵打造現(xiàn)代物流中心,寶鋼物流中心落戶大連灣新港,廈門荊藝物流軟件成功打入印度市場(chǎng)等等,這些大型、高效的農(nóng)產(chǎn)品物流公司的出現(xiàn),已形成多層次、多類型、多渠道、多主體的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

3.中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問(wèn)題

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)雖已得到快速發(fā)展，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有很大差距：流通渠道狹窄、物流技術(shù)落后、信息不暢等因素仍需大力改進(jìn)。

（1）物流主體組織化程度低，物流專業(yè)人才缺乏

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流主體呈現(xiàn)出多元化、多層次發(fā)展趨勢(shì)，其中主要包括：國(guó)有商業(yè)企業(yè)、供銷社、民營(yíng)企業(yè)、股份制企業(yè)等各類企業(yè)，農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)大戶、專業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)場(chǎng)(站)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織等，最主要的力量還是一家一戶分散的農(nóng)戶。雖然農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)主體數(shù)量很大，但是眾多的參與個(gè)體組織規(guī)模小、層次低、離散性強(qiáng)、聯(lián)合性差、組織程度低，再加上融資渠道不暢，加工信息能力不足，難以獲得物流規(guī)模效益和實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈物流的一體化管理，最終結(jié)果是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流主體只能提供簡(jiǎn)單的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和初加工服務(wù)，無(wú)法深入開展附加值較高的需求預(yù)測(cè)、精深加工、物流信息、成本控制和物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等增值服務(wù)。

物流專業(yè)人員的缺乏也嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展。據(jù)相關(guān)部門預(yù)測(cè)，2010 年中國(guó)的物流人才缺口為600 萬(wàn)左右，其中高級(jí)物流人才缺口約為 40 萬(wàn)左右。農(nóng)產(chǎn)品物流涵蓋面廣、專業(yè)性強(qiáng)、技術(shù)要求高，在各個(gè)環(huán)節(jié)上都需要有大量的技術(shù)人才和管理人才，農(nóng)產(chǎn)品物流主體還主要是教育水平較低的農(nóng)民，整體素質(zhì)不高，即使是第三方物流從業(yè)人員也缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)。巨大的人才缺口，嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。

(2)物流基礎(chǔ)設(shè)施落后

中國(guó)的物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)雖然有了很大發(fā)展，但整體水平不高，難以滿足農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的需要。鐵路和物流樞紐建設(shè)相對(duì)滯后，各種運(yùn)輸方式缺乏有效銜接，成為物流發(fā)展的“瓶頸”。并且絕大多數(shù)的企業(yè)在物流方面技術(shù)裝備水平低，倉(cāng)庫(kù)老舊，新技術(shù)、新裝備應(yīng)用較少。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品物流是以常溫或自然物流形式為主，加上農(nóng)村道路狀況差，使各種鮮活農(nóng)產(chǎn)品難以及時(shí)外運(yùn)和保存，農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的損失較大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)的損失率在25%-30%左右(發(fā)達(dá)國(guó)家控制在 5%以下)，生產(chǎn)后損失占糧食總產(chǎn)量的 12%-15%。采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，將使果蔬損耗率減少一半，也就意味著年平均增產(chǎn)水果 500 多萬(wàn)噸，蔬菜 3000 多萬(wàn)噸。由于中國(guó)的食品冷鏈建設(shè)剛剛處于起步階段，無(wú)論是從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來(lái)看，還是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距都十分明顯。目前，大約 90%的肉類、80%的水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒有冷鏈保證的情況下運(yùn)銷。冷凍食品產(chǎn)銷冷鏈情況稍好，但由于部分產(chǎn)品流入集貿(mào)市場(chǎng)拆零散賣，冷鏈存在中斷現(xiàn)象。

(3)物流信息化程度低

農(nóng)產(chǎn)品物流實(shí)體的流向和流程，以及由此而產(chǎn)生的效率和效益與農(nóng)產(chǎn)品物流的信息體系密切相關(guān)，而現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)所能提供信息品種和質(zhì)量都不能滿足需要；缺乏有效的信息導(dǎo)向；農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品物流的流向帶有盲目性；流程不合理等問(wèn)題導(dǎo)致在途損失嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了流體保值增值。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)我國(guó) 1000個(gè)農(nóng)村固定觀察點(diǎn)農(nóng)戶信息使用情況的一項(xiàng)調(diào)查顯示，盡管計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)走進(jìn)農(nóng)村，但我國(guó)能夠通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)獲得市場(chǎng)和技術(shù)信息的農(nóng)村家庭和通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買生產(chǎn)資料或出售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶所占比重很小。

(4)環(huán)節(jié)多，效率低，模式單一

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的常見模式(如下圖所示)：生產(chǎn)商-購(gòu)銷商銷地批發(fā)市場(chǎng)-農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(超市)-消費(fèi)者。經(jīng)過(guò)采摘、分選、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)，損失率高達(dá) 25%-30%，這種傳統(tǒng)的物流模式延長(zhǎng)了可控物流時(shí)間，增加了物流損耗。目前，中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)約有 5000 多個(gè)，城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)約 8萬(wàn)個(gè)，然而多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)處于較為原始的狀態(tài)，市場(chǎng)的硬件設(shè)施和服務(wù)功能都很薄弱，功能未分化，管理不統(tǒng)一，交易方式也主要以協(xié)議買賣、現(xiàn)貨交易為主，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格形成多是通過(guò)討價(jià)還價(jià)的形式，效率低，而且不能真正體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，實(shí)際是業(yè)務(wù)批量放大了的集貿(mào)市場(chǎng)。

4.改進(jìn)措施

（1）培育和壯大農(nóng)產(chǎn)品物流主體，發(fā)揮農(nóng)民合作組織的作用

要充分重視發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品物流主體。物流主體的主要形態(tài)可以包括：農(nóng)業(yè)（或糧食）公司、供銷合作社、第三方物流企業(yè)、運(yùn)輸公司、農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍等。應(yīng)在壯大原有農(nóng)產(chǎn)品物流主體的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)發(fā)展“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”、“配送中心+農(nóng)戶”等模式，實(shí)現(xiàn)物流規(guī)?；４送?，可以借鑒日本政府把大量的涉農(nóng)業(yè)務(wù)委托給農(nóng)協(xié)進(jìn)行專業(yè)化協(xié)作的思路，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展自己的合作組織——農(nóng)協(xié)。通過(guò)農(nóng)協(xié)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)之間架起一座“橋梁”，引導(dǎo)農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入市場(chǎng)，使之更有效的推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展。

（2）大力發(fā)展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)

根據(jù)我國(guó)實(shí)際情況，應(yīng)積極發(fā)展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流。第三方物流運(yùn)作模式具有專業(yè)化程度高、信息集中、流通環(huán)節(jié)少、物流配送高效、物流規(guī)模大等優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流不但有利于保持農(nóng)產(chǎn)品的“生鮮”，節(jié)約大量交易成本，保障供應(yīng)的及時(shí)性，而且還有利于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的流通半徑和流通量，擴(kuò)大物流的規(guī)模和專業(yè)化水平。要采取多種方式鼓勵(lì)專業(yè)化、社會(huì)化農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)企業(yè)的發(fā)展。一方面，鼓勵(lì)多元化投資主體進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)領(lǐng)域，另一方面，支持農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、貨運(yùn)代理和批發(fā)配送企業(yè)的發(fā)展壯大，以提高農(nóng)產(chǎn)品物流的組織化、專業(yè)化程度，從而為規(guī)?；霓r(nóng)產(chǎn)品物流體系形成提供良好的條件。

（3）加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施及專用設(shè)備的投入

農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)是固定資產(chǎn)投入較大的產(chǎn)業(yè)，很大程度上依賴完備和便利的基礎(chǔ)設(shè)施，因此發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的當(dāng)務(wù)之急就是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。一方面，要加強(qiáng)交通運(yùn)輸建設(shè)，不斷完善運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，提高公路網(wǎng)的通達(dá)深度和能力，確保農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸?shù)缆窌惩o(wú)阻、貨暢其流。另一方面，要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備的投入，改進(jìn)原有的設(shè)備或積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的運(yùn)輸設(shè)備，及時(shí)淘汰不符合公路及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的車輛，加強(qiáng)保鮮冷藏庫(kù)的建設(shè)，以確保冷藏農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

（4）加快農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)和物流信息系統(tǒng)的研究開發(fā)

①加快農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的自主研究和引進(jìn)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的損失率高出美國(guó)20%以上，造成此浪費(fèi)的原因就是由于冷凍保鮮物流理論知識(shí)不足，技術(shù)落后。因此，研究農(nóng)產(chǎn)品物流的冷凍保鮮技術(shù)是當(dāng)務(wù)之急。②把信息化建設(shè)作為提高農(nóng)產(chǎn)品物流效率的重點(diǎn)來(lái)抓。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)之所以發(fā)展迅速，其主要原因之一就是農(nóng)產(chǎn)品物流信息化程度高，而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系十分落后，嚴(yán)重影響了現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展進(jìn)程。為了建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系，就必須對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行集成、整合，改變重復(fù)建設(shè)、小而散的局面，提高網(wǎng)絡(luò)信息質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)信息共享、資源共用。要推廣網(wǎng)上訂單、拍賣、配送等物流方式，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流各環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制與全程管理。

（5）建立和完善以批發(fā)市場(chǎng)為主的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。

根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀，宜采用以日本為代表的物流模式，發(fā)展以批發(fā)市場(chǎng)為主的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。鑒于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已有的基礎(chǔ)，重點(diǎn)以改造為主。應(yīng)借鑒荷蘭花卉批

發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，在軟件方面，加緊對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)的股份制改造，完全按市場(chǎng)化模式運(yùn)作；在硬件方面，強(qiáng)化投資，加快設(shè)備的更新改造，建立較為現(xiàn)代的電子服務(wù)和結(jié)算中心，加大信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度，把批發(fā)市場(chǎng)真正辦成農(nóng)產(chǎn)品交易和服務(wù)的多功能市場(chǎng)。目前需要重點(diǎn)改造輻射面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)的全國(guó)性和跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送等基礎(chǔ)設(shè)施和檢驗(yàn)檢測(cè)中心等準(zhǔn)公益性設(shè)施建設(shè)，進(jìn)而發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)的示范作用和輻射效應(yīng)，帶動(dòng)和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全面改造，提升和完善服務(wù)功能。

5、結(jié)論

改革開放以來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)物流量快速增長(zhǎng)，由此帶來(lái)的物流成本也急速增加，近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的支持與投入，農(nóng)產(chǎn)品物流取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍有較大的差距。在后續(xù)的發(fā)展中，必須正視不足，努力改進(jìn)，提高物流效益。