第一篇：2013年中國(guó)單體高星級(jí)酒店發(fā)展策略探析范文

2013年中國(guó)單體高星級(jí)酒店發(fā)展策略探析

一、單體高星級(jí)酒店建構(gòu)以“積分制、會(huì)員忠誠(chéng)計(jì)劃”突破瓶頸發(fā)展

面對(duì)國(guó)際高端連鎖酒店強(qiáng)大的品牌和資源優(yōu)勢(shì)，本土高端單體酒店往往會(huì)將營(yíng)銷的重心放在國(guó)內(nèi)公司客戶的廣泛開發(fā)以及與攜程、藝龍等分銷渠道的合作上；然而，在當(dāng)前不利的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，如何開拓新的營(yíng)銷渠道，使用新的營(yíng)銷方法來(lái)彌補(bǔ)單體高端酒店市場(chǎng)由于需求降低而帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)負(fù)荷？我們還有哪些方面可以向國(guó)際酒店學(xué)習(xí)借鑒？

常常在國(guó)內(nèi)外出差的客人都知道，國(guó)際高星級(jí)酒店基本都有自己的忠誠(chéng)客戶計(jì)劃，這種計(jì)劃一般分為兩類：一類是“積分制常旅客計(jì)劃”：客人在同該酒店品牌旗下消費(fèi)(以客房消費(fèi)為主)，按消費(fèi)級(jí)別享受一定折扣和積分回饋；第二類就是“付費(fèi)貴賓計(jì)劃”，該計(jì)劃要求會(huì)員必須預(yù)先付出一定的年費(fèi)，即可享受較一般忠誠(chéng)計(jì)劃更優(yōu)惠的免費(fèi)產(chǎn)品和消費(fèi)折扣。推出這樣的付費(fèi)會(huì)員忠誠(chéng)計(jì)劃可以更有效地激活本地市場(chǎng)，充分利用各活動(dòng)來(lái)充盈單體高星級(jí)酒店的客房、餐飲、娛樂設(shè)施中的閑置產(chǎn)品和資源，以達(dá)到最優(yōu)化的利用；獲取可觀的，且是預(yù)付形式的會(huì)籍收入以及其后的會(huì)員消費(fèi)收入。

二、單體高星級(jí)酒店尊重品牌運(yùn)作規(guī)律

如果做事情不能完全按照它的內(nèi)在規(guī)律去做，那不要說(shuō)國(guó)際知名品牌了，就是把單體星級(jí)酒店品牌做成本身都有困難，所以歸根結(jié)底還是要尊重規(guī)律。比如說(shuō)對(duì)品牌的理解、怎么做品牌，到底通過什么樣的辦法去實(shí)施品牌效益。另外做這種完全市場(chǎng)化的東西需要在企業(yè)治理結(jié)構(gòu)、在企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律、企業(yè)文化的建設(shè)上都需要做相應(yīng)地配套工作，這是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。目前看來(lái)國(guó)內(nèi)從事單體酒店的這些企業(yè)大多對(duì)這些規(guī)律還沒有完全吃透。

三、單體高星級(jí)酒店應(yīng)以區(qū)域市場(chǎng)為主要導(dǎo)向并致力于創(chuàng)意來(lái)尋求發(fā)展

從單體酒店考量。確定的方向就是以區(qū)域主要市場(chǎng)為導(dǎo)向。必須立足營(yíng)銷立足區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)運(yùn)行。以穩(wěn)固其自身效益，才能談未來(lái)的發(fā)展。隨著中國(guó)政府的大力支持和旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，也讓中國(guó)酒店業(yè)不斷躍起。國(guó)外大型酒店連鎖集團(tuán)近年頻頻進(jìn)軍在中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)一些單體精品酒店也毫不示弱，各自使出看家本領(lǐng)，創(chuàng)意酒店生活的發(fā)起——單體酒店業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)也不斷地翻新自己，帶給中國(guó)以及世界旅行者的最大好處就是，旅游出行有了更多個(gè)性化與人性化的酒店消費(fèi)選擇。

中國(guó)行業(yè)研究院（http:///）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)排名前5位的本土酒店客房集中度達(dá)到56%，連鎖品牌經(jīng)營(yíng)的酒店占總數(shù)的70%。連鎖擴(kuò)張是單體星級(jí)酒店發(fā)展的大方向，只有連鎖方式才能提升單體星級(jí)酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力。

第二篇：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略

中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略

1.認(rèn)識(shí)上的一致和全社會(huì)的參與

中國(guó)在改革開放的前20年，必定要走以高檔酒店為主的發(fā)展模式，酒店對(duì)外資積極開放，引入星級(jí)制度，借鑒外國(guó)酒店的科學(xué)管理方法，引進(jìn)外國(guó)酒店管理公司，都是當(dāng)時(shí)的需要。在發(fā)展高檔酒店的同時(shí)，由于改革開放的擴(kuò)大，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平提高，經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模也從小到大，從行業(yè)配角發(fā)展到主角之一，成為酒店的一個(gè)須重視的部分，形成新的行業(yè)機(jī)會(huì)，是必然的發(fā)展過程。

2.加快經(jīng)濟(jì)型酒店向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)權(quán)制度上建立市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)

這是從微觀上推進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的基礎(chǔ)，是建立市場(chǎng)主體的關(guān)鍵，是經(jīng)濟(jì)型酒店能按照商業(yè)化運(yùn)作的前提。這個(gè)方面，國(guó)家有統(tǒng)一的建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法，在使產(chǎn)權(quán)清晰，建立法人治理結(jié)構(gòu)上，所有權(quán)與管理權(quán)分離上，與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的。在建立現(xiàn)代企業(yè)制度方面，經(jīng)濟(jì)型酒店可向三資酒店學(xué)習(xí)，作為開放最早的外資投資領(lǐng)域，其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和管理、服務(wù)規(guī)范已同國(guó)際接軌，是經(jīng)濟(jì)型酒店直接模仿的對(duì)象。

3.酒店行業(yè)管理體制要協(xié)調(diào)，最終走上統(tǒng)一的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系

酒店業(yè)是統(tǒng)一的體系，從客源角度講，市場(chǎng)也要求酒店業(yè)是個(gè)整體。酒店行業(yè)管理體制被分離，盡管有以前的客觀原因，但走向一體是必然的。

4.加強(qiáng)協(xié)會(huì)和服務(wù)組織的作用，為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供指導(dǎo)、交流、協(xié)調(diào)、自律、服務(wù)

管理涉外酒店的中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)和管理非涉外酒店的中國(guó)飯店協(xié)會(huì)，要加強(qiáng)合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，不僅發(fā)揮協(xié)會(huì)在為經(jīng)濟(jì)型酒店指導(dǎo)、服務(wù)、教練、行業(yè)自律的作用，而且利用協(xié)會(huì)相對(duì)淡化體制的特點(diǎn)，為經(jīng)濟(jì)型酒店的一體化創(chuàng)造條件。

5.加強(qiáng)與外界的交流，尤其是向外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店學(xué)習(xí)

酒店是個(gè)國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)、適用的酒店模式應(yīng)用會(huì)傳播到世界的每個(gè)角落。從建筑外觀到先進(jìn)材料，從設(shè)施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經(jīng)營(yíng)模式到管理服務(wù)規(guī)范，以及綠色環(huán)保等，都有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施程序。過去，我國(guó)與外國(guó)的高檔酒店的交流多，現(xiàn)在，對(duì)外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)習(xí)、交流要增多。實(shí)際上，外國(guó)的著名酒店管理公司的起步發(fā)展，大多是從經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展起來(lái)的。當(dāng)然，國(guó)內(nèi)酒店間的學(xué)習(xí)、交流也是應(yīng)該的，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)型酒店之間，還是經(jīng)濟(jì)型酒店同高檔酒店之間。

6.走集團(tuán)化的發(fā)展道路

集團(tuán)化的優(yōu)勢(shì)在于集合相關(guān)資源，既形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和資金、資本勢(shì)力，又利于擴(kuò)張，集中資源做好、做快、做大。我國(guó)提倡酒店走集團(tuán)化的口號(hào)叫了多年，也組建了不少的集團(tuán)，但在酒店業(yè)中的影響小，尤其在高檔酒店，起影響作用大的還是外國(guó)的投資者和酒店管理公司?？梢灾v，國(guó)內(nèi)著名的五星級(jí)酒店，大多被外國(guó)投資者、管理公司控制和實(shí)際管理。

經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，為酒店集團(tuán)提供新的機(jī)會(huì)。國(guó)內(nèi)的酒店集團(tuán)比外國(guó)的酒店集團(tuán)，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店上，有更多的優(yōu)勢(shì)，不能喪失這個(gè)機(jī)會(huì)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

7.連鎖和特許經(jīng)營(yíng)是經(jīng)濟(jì)型酒店受歡迎的合作模式

國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)證明，經(jīng)濟(jì)型酒店比較適合連鎖和特許經(jīng)營(yíng)。經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模小，財(cái)力有限，發(fā)展連鎖和特許，可以使酒店有品牌、客源、管理質(zhì)量的保證，但又不是依靠自己的長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累，又無(wú)須支付太多的費(fèi)用。所以，國(guó)內(nèi)錦江、新亞、首旅集團(tuán)，就采取有連鎖加特許方式，通過投資或租賃，發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店。不過，經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖加特許方式，除這種集團(tuán)直營(yíng)店外，還有開放式連鎖加盟店。開放式連鎖加盟店可能更是發(fā)展的方向，外國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店，大多是開放式的連鎖加盟。國(guó)內(nèi)的酒店集團(tuán)還是習(xí)慣在處理新事物中，不自覺地使用原習(xí)慣方法，缺乏利用市場(chǎng)資源，利用多種利益格局，整合商業(yè)模式，達(dá)到最優(yōu)配制。

8.酒店管理公司要轉(zhuǎn)變觀念，適應(yīng)新機(jī)會(huì)，參與經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展

經(jīng)濟(jì)型酒店由于體制原因，所有權(quán)和管理權(quán)分離不夠，不適合酒店管理公司以全權(quán)委托方式管理；由于觀念原因，經(jīng)濟(jì)型酒店不習(xí)慣讓外人管理；由于規(guī)模小，財(cái)力有限，經(jīng)濟(jì)型酒店也不接受酒店管理公司派人以全權(quán)委托方式管理。這一點(diǎn)，酒店管理公司要特別注意，要多從連鎖和特許、顧問管理、客源預(yù)定服務(wù)上去研究。

我國(guó)的酒店管理公司有兩個(gè)弱點(diǎn)，一是總想管理高檔酒店，但總是在外國(guó)著名酒店管理公司的競(jìng)爭(zhēng)中處于被動(dòng)地位，二是總想用中長(zhǎng)期的全權(quán)委托方式的管理方法，與酒店業(yè)主的利益和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣總有根本的矛盾。為參與經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，國(guó)內(nèi)酒店管理公司首先要有新思路、創(chuàng)新和尋找穩(wěn)定的市場(chǎng)發(fā)展培育點(diǎn)。

9.要重點(diǎn)發(fā)展大中城市中的經(jīng)濟(jì)型酒店

經(jīng)濟(jì)型酒店的核心是經(jīng)濟(jì)，迎合消費(fèi)者的實(shí)際需求。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展重點(diǎn)在大中城市，不僅因?yàn)榇笾谐鞘惺巧虅?wù)、旅游的交織密集點(diǎn)，有龐大、穩(wěn)定的流量，使經(jīng)濟(jì)型酒店有發(fā)展的諧。商務(wù)模式酒店，就是經(jīng)濟(jì)型酒店的一種，重視?。˙ED）和必不可少的早餐（BREAKFAST），住和必不可少的早餐的設(shè)施按需要，做的很專業(yè)，無(wú)關(guān)的就盡量不設(shè)，或功能合并，或少設(shè)。北京的酒店的很多配套設(shè)施閑置，占用建設(shè)資金，擴(kuò)大運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，經(jīng)營(yíng)中虧損，這些設(shè)施就可以減免。據(jù)研究，北京大部分酒店的餐廳按獨(dú)立核算都是虧損，又是酒店管理最煩瑣的工作，但住店客人除早餐外，至少70%的住店客人由于時(shí)間、價(jià)格、消費(fèi)習(xí)慣、餐飲特色等原因，并不在酒店內(nèi)用餐。實(shí)際上，酒店大多把餐飲租賃、外包、合作，集中力量做房務(wù)。應(yīng)多研究經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)律，使建設(shè)、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低，又使客人在主要方面最大滿意的B&B模式。

發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，是我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展新階段的需要，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，是改革發(fā)展的需要，是我國(guó)融入經(jīng)濟(jì)全球化的需要。經(jīng)濟(jì)型酒店不僅有發(fā)展的必要性和可行性，而且有現(xiàn)實(shí)的緊迫性，有巨大機(jī)會(huì)。對(duì)于酒店宏觀管理結(jié)構(gòu)和酒店產(chǎn)業(yè)中的成員酒店，這既是一個(gè)機(jī)會(huì)，也是一個(gè)挑戰(zhàn)。

第三篇：畢業(yè)論文 中國(guó)主題酒店發(fā)展策略研究

中國(guó)主題酒店發(fā)展策略的創(chuàng)新

【摘要】自1998年，中國(guó)酒店業(yè)出現(xiàn)供大于求的局面，競(jìng)爭(zhēng)加劇。顧客由滿足于標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，轉(zhuǎn)而追求個(gè)性化的服務(wù)，主題酒店概念由此引入中國(guó)。主題酒店已成為中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)之一，主題酒店的發(fā)展也成為研究新熱點(diǎn)。主題酒店作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài)，在我國(guó)的發(fā)展歷史不長(zhǎng)，分布范圍目前也僅僅局現(xiàn)在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的廣東、上海、深圳等地。因而存在較大的發(fā)展空間。本文在對(duì)國(guó)內(nèi)外主題酒店理論的梳理和對(duì)主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，闡述了主題酒店可持續(xù)發(fā)展的差異化戰(zhàn)略，豐富了主題酒店的經(jīng)營(yíng)和管理理論。本文分為四部分，分別從主題酒店的定義，國(guó)內(nèi)外主題酒店的發(fā)展歷史，我國(guó)主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀，找出符合我國(guó)主題酒店的發(fā)展策略。其中第一部分，對(duì)主題酒店的定義，內(nèi)涵，特點(diǎn)等進(jìn)行了詳細(xì)描述，主要為理論部分；而第二部分，對(duì)國(guó)外主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，從而我們可以看到我國(guó)主題酒店在發(fā)展過程中的欠缺，從而有利于對(duì)第三部分我國(guó)主題酒店發(fā)展過程的欠缺的進(jìn)行描述；第三部分以在我國(guó)主題酒店行業(yè)影響較大的書香門第為例進(jìn)行分析，從而得出我國(guó)主題酒店存在的不足；文章第四部分對(duì)主題酒店發(fā)展策略，設(shè)計(jì)思路，空間布局提供建議。

【關(guān)鍵詞】主題酒店 發(fā)展策略 書香門第 空間布局設(shè)計(jì) 主題把握

I

Innovation for developmental strategy of Theme Hotel of China 【Abstract】The Chinese hotel industry has competed hotly since 1998, because supply is above demand.Customers have not sattled for standard service, but pursued individuation service.The concept of themed hotels is introduced into China.Themed hotels have been the Chinese hotel industry“s new develpment trend and themed hotels research is a new hot spot.The paper has expatiated the differentiation strategy of themed hotels” sustainable development based on the analysis of prevenient theories and themed hotels development actuality home and abroad.The paper includes four chapters.The first chapter is exordium.This part expatiates research background, research sense, research framework and research methods.The second chapter is related theories and literature review.This part introduces experience theory, themed marking theory and differentiation strategy and reviews previous research progress home and abroad.The paper seperates prevenient research into two parts.The first part is the research of themed hotels“ basic attributes, which includes the define research, comparion with unique hotels, the sort research, the characteristics research and so on.The second part is the founding theory researches of themed hotels, including effect factors research of choosing themes, theme culture origin research, themedization principle research and so on.The third chapter is themed hotel theory analysis.The paper analysizes former theories.What”s more, the paper enriched themed hotels“ research theory, including theme number, comparion with boutique hotels, three new sort methods, themed hotels” sympol and themed hotels" disadvantages and so on.During the theory analysis, the paper has brought forward five hypothesis.【Key Words】VI(Theme Hotel);advantage;development strategy;shuxiangmendi;design for room;control for theme

目 錄

引言...................................................................1

一、主題酒店的內(nèi)涵與特征.................................................1

（一）主題酒店的概念.................................................1

（二）主題酒店類型...................................................2

（三）主題酒店特點(diǎn)...................................................3

二、國(guó)內(nèi)外主題酒店發(fā)展研究...............................................3

（一）國(guó)外主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀..........................................3 1.國(guó)外主題酒店發(fā)展歷史.........................................3 2.國(guó)外主題酒店特點(diǎn).............................................4

（二）主題酒店在中國(guó)的發(fā)展..........................................4 1.主題酒店在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀.....................................4 2.主題酒店在中國(guó)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)分析.................................5

三、我國(guó)主題酒店發(fā)展過程中存在的問題.....................................5

（一）現(xiàn)階段我國(guó)主題酒店存在的問題..................................5

（二）案例分析——以蘇州書香門第酒店為例............................5

四、尋找我國(guó)主題酒店新的發(fā)展模式.........................................6

（一）主題酒店發(fā)展策略的基本條件....................................6

（二）主題酒店空間設(shè)計(jì)方面的建議....................................7

（三）主題酒店主題內(nèi)涵方面的建議....................................7

（四）主題酒店設(shè)計(jì)思路..............................................8 結(jié)論...................................................................8 參考文獻(xiàn)...............................................................9 致謝..................................................................10

III

引言

自20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)酒店業(yè)出現(xiàn)供大于求的局面，競(jìng)爭(zhēng)加劇。作為一種個(gè)性化飯店模式，主題酒店以其獨(dú)特的產(chǎn)品、文化和專業(yè)市場(chǎng)細(xì)分，沖擊著我國(guó)現(xiàn)有酒店標(biāo)準(zhǔn)化的格局，并成為當(dāng)前及未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，酒店業(yè)研究的熱點(diǎn)問題和發(fā)展趨勢(shì)，是我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新的重要分支。但由于目前我國(guó)的大部分主題酒店仍然僅是在酒店的建筑物造型、外部環(huán)境、裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施和用品物品的造型上面著手，而忽視了主題酒店長(zhǎng)期發(fā)展的文化特征的創(chuàng)新，因而，現(xiàn)階段我國(guó)主題酒店的發(fā)展仍然具有一定的局限性。本文通過對(duì)主題酒店的發(fā)展歷程，對(duì)國(guó)內(nèi)外主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀就行介紹，結(jié)合實(shí)際案例對(duì)我國(guó)主題酒店現(xiàn)有的缺陷進(jìn)行分析，從而得出主題酒店應(yīng)建設(shè)過程中應(yīng)該注意的問題，對(duì)我國(guó)主題酒店發(fā)展的策略進(jìn)行研究。

一、主題酒店的內(nèi)涵與特征

（一）主題酒店的概念

在主題酒店發(fā)展的早期，曾提出“主題酒店”也稱“特色酒店”就是利用一些文化元素在建筑風(fēng)格甚至在經(jīng)營(yíng)中體現(xiàn)某一主題的酒店。在《休閑產(chǎn)品主題化發(fā)展與經(jīng)營(yíng)》一文中提到:主題酒店是通過賦予酒店某個(gè)主題，圍繞既定的主題來(lái)營(yíng)造酒店的經(jīng)營(yíng)氛圍，體現(xiàn)特定的文化氛圍，讓顧客獲得個(gè)性化的感受，酒店內(nèi)的服務(wù)也融入該主題，以個(gè)性化服務(wù)代替刻板化的服務(wù)，讓顧客在該酒店獲得歡樂、知識(shí)和刺激，該主題也成為顧客容易識(shí)別酒店的、特征和產(chǎn)生消費(fèi)行為的刺激物.在《主題酒店》一書中把主題酒店定義為“主題”與“酒店”兩者的結(jié)合，以文化為主題，以酒店為載體，以旅客的體驗(yàn)為本質(zhì)。主題酒店是通過一系列圍繞一個(gè)鮮明的主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供住宿、長(zhǎng)飲、娛樂活動(dòng)等所需的場(chǎng)所，它圍繞既定的主題來(lái)營(yíng)造酒店的建筑形象和經(jīng)營(yíng)氛圍，體現(xiàn)特定的文化氛圍，提供主題化的服務(wù)，讓顧客獲得個(gè)性化的文化感受。

對(duì)于主題酒店，眾多學(xué)者有不同的定義。歐荔認(rèn)為，主題酒店是指建筑風(fēng)格、裝修藝術(shù)以至服務(wù)項(xiàng)目突出表現(xiàn)某一特定主題的酒店；秦浩等認(rèn)為主題酒店是指在建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)、文化品位、市場(chǎng)定位和服務(wù)特色等方面圍繞某個(gè)特定主題展開的酒店；

綜上，主題酒店的定義可以概括為：主題酒店是指，有某一特定主題，以文化為載體，通過硬件（建筑風(fēng)格、裝修藝術(shù)）和軟件（氛圍、服務(wù)），能夠給顧客帶來(lái)體驗(yàn)性產(chǎn)品的酒店。主題酒店與傳統(tǒng)的酒店相比，具有服務(wù)項(xiàng)目中處處體現(xiàn)酒店主題、具有自身文化品位和個(gè)性、有利于實(shí)現(xiàn)自身的差異化經(jīng)營(yíng)等特征。

(二）主題酒店的類型

第四篇：2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及投資策略研究報(bào)告

中金企信（北京）國(guó)際信息咨詢有限公司—國(guó)統(tǒng)調(diào)查報(bào)告網(wǎng)

--------2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及投資策略研究

報(bào)告

報(bào)告目錄

第一章 世界星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

第一節(jié) 世界星級(jí)酒店行業(yè)的現(xiàn)狀分析

一、世界星級(jí)酒店行業(yè)的發(fā)展規(guī)模

二、世界星級(jí)酒店行業(yè)的供求分析

第二節(jié) 世界各國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)分析

一、亞洲地區(qū)主要國(guó)家市場(chǎng)

二、歐洲地區(qū)主要國(guó)家市場(chǎng)

三、美洲地區(qū)主要國(guó)家市場(chǎng)

第三節(jié) 2013-2018年世界星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第二章

中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)環(huán)境運(yùn)行狀況分析

第一節(jié)

國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店行業(yè)運(yùn)行環(huán)境

一、全球經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易平衡性分析

二、中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)因素分析

三、相關(guān)經(jīng)濟(jì)政策

第二節(jié)

國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店行業(yè)技術(shù)環(huán)境

一、中國(guó)星級(jí)酒店的指標(biāo)要求

二、新的產(chǎn)品引導(dǎo)市場(chǎng)

第三節(jié)

中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)社會(huì)環(huán)境

第三章 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析

第一節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、行業(yè)界定及發(fā)展史

二、星級(jí)酒店產(chǎn)品分類及特性

三、行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位

第二節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)面臨的威脅

一、進(jìn)入者的威脅

二、替代品的出現(xiàn)

三、行業(yè)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況

第三節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

一、功用日益復(fù)雜

三、產(chǎn)業(yè)環(huán)境轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄬?duì)規(guī)范透明與國(guó)際接軌

四、技術(shù)成為推動(dòng)星級(jí)酒店市場(chǎng)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)力

五、星級(jí)酒店的功能發(fā)展趨勢(shì)

第四節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店市場(chǎng)發(fā)展分析

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一、中國(guó)星級(jí)酒店市場(chǎng)應(yīng)用分析

二、星級(jí)酒店市場(chǎng)混亂須整合

三、星級(jí)酒店市場(chǎng)管理“隱形”

四、星級(jí)酒店市場(chǎng)存在的幾點(diǎn)問題

五、強(qiáng)化星級(jí)酒店市場(chǎng)監(jiān)管策略

第四章 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行狀況分析 第一節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)生產(chǎn)狀況

一、中國(guó)星級(jí)酒店產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

二、2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店需求規(guī)模的預(yù)測(cè) 第二節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店銷售市場(chǎng)分析

一、中國(guó)星級(jí)酒店月度銷量

二、中國(guó)星級(jí)酒店出廠價(jià)格

第三節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店進(jìn)出口貿(mào)易分析

一、中國(guó)出口數(shù)量和金額統(tǒng)計(jì)

二、中國(guó)進(jìn)口數(shù)量和金額統(tǒng)計(jì)

第五章 中國(guó)星級(jí)酒店知名品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略分析 第一節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)代表品牌經(jīng)營(yíng)狀況 第二節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略

一、增加研發(fā)投入和推出新品

二、市場(chǎng)細(xì)分

三、產(chǎn)品差異化

第六章 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)供需態(tài)勢(shì)分析 第一節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店業(yè)整體供給態(tài)勢(shì)展望

一、星級(jí)酒店業(yè)歷史供給狀況與相關(guān)指標(biāo)

二、影響星級(jí)酒店業(yè)歷史供給的主要因素

三、影響星級(jí)酒店業(yè)歷史供給的主要因素：

四、2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店業(yè)供給總量預(yù)測(cè) 第二節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)需求態(tài)勢(shì)預(yù)測(cè)

一、星級(jí)酒店業(yè)歷史需求狀況與供需缺口分析

二、影響星級(jí)酒店需求關(guān)系的主要因素

三、研究思路的確立與方法介紹

四、2013-2018 年中國(guó)星級(jí)酒店需求總量預(yù)測(cè)

第三節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)進(jìn)出口態(tài)勢(shì)展望

一、中國(guó)星級(jí)酒店業(yè)歷史進(jìn)出口總量變化

二、影響星級(jí)酒店進(jìn)出口的主要因素

三、2013-2018 年中國(guó)星級(jí)酒店業(yè)進(jìn)出口態(tài)勢(shì)展望

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第七章 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 第一節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)的發(fā)展周期

一、星級(jí)酒店業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期

二、星級(jí)酒店業(yè)的增長(zhǎng)性與波動(dòng)性

三、星級(jí)酒店業(yè)的成熟度

第二節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)歷史競(jìng)爭(zhēng)格局綜述

一、中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)集中度分析

二、中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度

第三節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)者的影響

一、國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店企業(yè)的 SWOT

二、國(guó)際星級(jí)酒店企業(yè)的 SWOT

第四節(jié) 2013-2018 年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望分析

第八章 星級(jí)酒店廠商競(jìng)爭(zhēng)分析

第一節(jié) 國(guó)外生產(chǎn)商進(jìn)口商 第二節(jié) 國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)廠商 第三節(jié) 國(guó)內(nèi)主要經(jīng)銷商

第九章 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第一節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

一、2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè)

二、2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)

三、2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)技術(shù)發(fā)展預(yù)測(cè)

第二節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行狀況預(yù)測(cè)

一、2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)

二、2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)

三、2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)進(jìn)出口狀況預(yù)測(cè)

第三節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)預(yù)測(cè)

第十章 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)投資分析

第一節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)效益判斷與投資機(jī)會(huì)分析

一、2013-2018年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行趨勢(shì)分析

二、2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 第二節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

一、政策風(fēng)險(xiǎn)

二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

四、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

五、進(jìn)入退出風(fēng)險(xiǎn)

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--------第三節(jié) 2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略建議

一、產(chǎn)品類型的選擇

二、產(chǎn)品營(yíng)銷策略選擇

三、企業(yè)管理變革

部分圖表目錄：

圖表

2009-2012年全球星級(jí)酒店市場(chǎng)產(chǎn)品比率

圖表

2009-2012年全球星級(jí)酒店市場(chǎng)廠商市場(chǎng)占有率

圖表

上海、北京、廣州三地星級(jí)酒店品牌市場(chǎng)占有率情況 圖表

星級(jí)酒店產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈情況

圖表

2009-2011年中國(guó)星級(jí)酒店銷量統(tǒng)計(jì) 圖表

2011年1-12月中國(guó)星級(jí)酒店銷量統(tǒng)計(jì) 圖表

2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店需求規(guī)模 圖表

2008-2011年中國(guó)星級(jí)酒店出口數(shù)量 圖表

2008-2011年中國(guó)星級(jí)酒店出口金額 圖表

2008-2011年中國(guó)星級(jí)酒店進(jìn)口數(shù)量 圖表

2008-2011年中國(guó)星級(jí)酒店進(jìn)口金額 圖表

星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)集中度分析

圖表

星級(jí)酒店華北區(qū)域市場(chǎng)保有量 圖表

星級(jí)酒店?yáng)|北區(qū)域市場(chǎng)保有量 圖表

星級(jí)酒店西北區(qū)域市場(chǎng)保有量 圖表

星級(jí)酒店華東區(qū)域市場(chǎng)保有量 圖表

星級(jí)酒店華中區(qū)域市場(chǎng)保有量 圖表

星級(jí)酒店西南區(qū)域市場(chǎng)保有量 圖表

星級(jí)酒店華南區(qū)域市場(chǎng)保有量 圖表

國(guó)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

圖表

全球星級(jí)酒店行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的市場(chǎng)占有率 圖表

2005-2012年星級(jí)酒店行業(yè)對(duì)外依存度 圖表

2010-2012年星級(jí)酒店行業(yè)銷售渠道分布 圖表

2010-2012年星級(jí)酒店行業(yè)主要代理商分布 圖表

國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店市場(chǎng)占有率前十名

圖表

2005-2012年中國(guó)星級(jí)酒店供給量變化圖 圖表

2005-2012年中國(guó)星級(jí)酒店需求量變化圖

圖表

中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布圖

圖表

中國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品銷售收入分布圖 圖表

星級(jí)酒店產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

圖表

2013-2018年中國(guó)星級(jí)酒店業(yè)供給總量預(yù)測(cè) 圖表

星級(jí)酒店業(yè)歷史需求缺口分析

圖表

2013-2018 年中國(guó)星級(jí)酒店需求總量預(yù)測(cè) 圖表

中國(guó)星級(jí)酒店業(yè)歷史進(jìn)出口總量變化

圖表

用戶心目中評(píng)價(jià)最高的星級(jí)酒店品牌分布情況

圖表

2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè)

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--------圖表

2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)

圖表

2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)

圖表

2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)進(jìn)口狀況預(yù)測(cè)

圖表

2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)出口狀況預(yù)測(cè)

圖表

2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)供給狀況預(yù)測(cè)

圖表

2013-2018年星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)需求狀況預(yù)測(cè)

略……

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第五篇：星級(jí)酒店管理中酒店?duì)I銷問題和策略

星級(jí)酒店管理中酒店?duì)I銷問題和策略

摘要：酒店?duì)I銷對(duì)酒店的經(jīng)濟(jì)效益有直接影響，不僅要結(jié)合旅游和娛樂，還要結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，形成有品牌特點(diǎn)的宣傳效應(yīng)，才能使?fàn)I銷工作有事半功倍的效果。目前許多星級(jí)酒店在營(yíng)銷和管理中還存在一些問題。本文將系統(tǒng)地討論星級(jí)酒店?duì)I銷管理的意義，分析目前酒店?duì)I銷中存在的問題，并有針對(duì)性地提出解決應(yīng)對(duì)策略。

關(guān)鍵詞：酒店管理；酒店?duì)I銷；問題與策略

一、酒店管理與營(yíng)銷概述

1.星級(jí)酒店管理營(yíng)銷的概念。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，旅游業(yè)的興旺帶動(dòng)了酒店行業(yè)的發(fā)展。酒店?duì)I銷是指，營(yíng)銷人員根據(jù)酒店的實(shí)際情況和對(duì)用戶需求的詳細(xì)分析，制定出一系列的優(yōu)惠活動(dòng)的宣傳手段，對(duì)酒店的不同資源進(jìn)行精準(zhǔn)配置，降低閑置率，提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益。做好營(yíng)銷工作十分重要，對(duì)提高酒店對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的抵抗能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有十分關(guān)鍵的影響。營(yíng)銷策略不是一成不變的，而是需要根據(jù)市場(chǎng)情況不斷進(jìn)行調(diào)整，適時(shí)推出能夠迎合市場(chǎng)需求的營(yíng)銷方案可以擴(kuò)大酒店的品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。星級(jí)酒店與其他酒店的區(qū)別主要體現(xiàn)在功能與服務(wù)上，營(yíng)銷人員需要對(duì)酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的精準(zhǔn)把握打造酒店的品牌，提高用戶對(duì)酒店的關(guān)注度，形成一定的品牌效應(yīng)，在出行時(shí)成為用戶的首選。2.星級(jí)酒店管理營(yíng)銷的意義。市場(chǎng)營(yíng)銷不只是酒店管理中的必備部門，也是酒店發(fā)展的整體規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)收益直接相關(guān)的部門。因此，做好星級(jí)酒店的管理營(yíng)銷工作十分重要，應(yīng)該引起相關(guān)管理人員的重視。首先，營(yíng)銷方案的制定是面向不同的用戶群體的。星級(jí)酒店不止為客戶提供住宿服務(wù)，還包括了餐飲、娛樂、休閑和會(huì)議等。要求管理人員在制定營(yíng)銷方案之前要明確目標(biāo)群體，并對(duì)其需求進(jìn)行詳細(xì)分析，制定出有吸引力的營(yíng)銷方案。其次，在營(yíng)銷方案的制定之前，要進(jìn)行必要的可行性分析，如活動(dòng)成本、可能產(chǎn)生的收益、對(duì)酒店品牌的影響等，防止在活動(dòng)過程中出現(xiàn)問題。一些酒店在制定了營(yíng)銷方案后，忽略了酒店對(duì)用戶的消化能力，導(dǎo)致出現(xiàn)了客房已滿和餐飲供應(yīng)不足等問題，給客戶留下了不良印象。

二、酒店?duì)I銷中存在的問題

1.附加服務(wù)沒有特色。星級(jí)酒店的附加服務(wù)常見的有影院、溫泉、足浴等，許多酒店沒有開發(fā)出具有特色的附加服務(wù)，失去了核心競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致潛在客戶不斷流失。由于不同酒店的項(xiàng)目千篇一律，對(duì)于消費(fèi)者而言，難以通過附加服務(wù)的優(yōu)劣準(zhǔn)確做出選擇。我國(guó)目前還沒有十分出色的星級(jí)酒店品牌，究其原因就是沒有做到給人留下深刻印象的附加服務(wù)，導(dǎo)致酒店服務(wù)扁平化，沒有足夠的吸引力。一方面，酒店如果開設(shè)過多的項(xiàng)目，在設(shè)備、裝修和場(chǎng)地上的投入較大，很容易使酒店的現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題。另一方面，常見的項(xiàng)目很容易被復(fù)制和模仿，酒店只學(xué)習(xí)到了項(xiàng)目的形式和數(shù)量，沒有在服務(wù)和質(zhì)量等方面進(jìn)行提升，企業(yè)無(wú)法獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)客戶的吸引力會(huì)逐步降低。2.營(yíng)銷方案陳舊。許多星級(jí)酒店的營(yíng)銷方案陳舊，主要體現(xiàn)在廣告內(nèi)容空洞乏味和忽視了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重要性。首先，一些星級(jí)酒店的管理人員思想觀念陳舊，盲目追求了營(yíng)銷廣告中的視覺華麗和豐富多彩，沒有對(duì)用戶的需求進(jìn)行仔細(xì)分析，導(dǎo)致廣告沒有起到很好的宣傳作用。在廣告中，只展現(xiàn)了住宿餐飲與休閑娛樂設(shè)施，沒有將酒店的軟實(shí)力，即服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行宣傳，忽略了對(duì)客戶滿意度的保溫。其次，在經(jīng)濟(jì)與科技飛速發(fā)展的現(xiàn)今社會(huì)里，網(wǎng)絡(luò)媒體資源已經(jīng)成了不可忽視的力量。傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段，如廣播電視和廣告牌等宣傳能力有限，對(duì)年輕一代的吸引力不足，導(dǎo)致投放的廣告沒有足夠的受眾群體。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有不可比擬的優(yōu)勢(shì)，其便捷性和高覆蓋程度能夠?yàn)樾羌?jí)酒店的營(yíng)銷帶來(lái)不一樣的思路。3.價(jià)格調(diào)整不科學(xué)。由于上述的種種問題，一些星級(jí)酒店試圖為了占據(jù)更高的市場(chǎng)份額，退出了不適合自身定位的營(yíng)銷方案，最常見的方式就是降低價(jià)格。對(duì)于星級(jí)酒店而言，通過降價(jià)來(lái)吸引顧客的營(yíng)銷方式?jīng)]有足夠的可行性。首先，星級(jí)酒店中的設(shè)施設(shè)備配備比較齊全，每天的運(yùn)營(yíng)成本要比普通酒店高出許多，在能滿足成本的基礎(chǔ)上再進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，利益銳減，且降幅不具優(yōu)勢(shì)。其次，酒店沒有對(duì)用戶的心理進(jìn)行分析，當(dāng)星級(jí)酒店通過降價(jià)來(lái)吸引顧客時(shí)，會(huì)使顧客產(chǎn)生懷疑心理，對(duì)酒店的設(shè)備和服務(wù)不信任，不利于酒店塑造品牌和拓寬市場(chǎng)。最后，酒店價(jià)格的調(diào)整過于隨意對(duì)酒店的營(yíng)銷會(huì)產(chǎn)生不利影響。從酒店經(jīng)營(yíng)的全局上來(lái)看，降價(jià)可能會(huì)形成行業(yè)內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，使星級(jí)酒店的經(jīng)濟(jì)效益受到傷害。

三、酒店?duì)I銷的改進(jìn)措施

1.找準(zhǔn)自身定位。為了做好酒店的營(yíng)銷管理工作，酒店必須先對(duì)自身的發(fā)展有詳細(xì)的規(guī)劃，找準(zhǔn)自身的定位，并從這個(gè)角度出發(fā)來(lái)制定營(yíng)銷方案。目前的星級(jí)酒店里還是有許多不同種類的，如會(huì)議型星級(jí)酒店、環(huán)保型星級(jí)酒店、旅游型星級(jí)酒店等。不同路線的酒店在制定營(yíng)銷方案時(shí)的側(cè)重點(diǎn)也應(yīng)該有所不同。一方面，酒店應(yīng)該做好客戶分析和市場(chǎng)調(diào)研工作，分析自身優(yōu)勢(shì)，把握用戶需求，找準(zhǔn)酒店的發(fā)展方向。通過分析調(diào)研工作，管理者能夠充分了解市場(chǎng)現(xiàn)狀，包括競(jìng)爭(zhēng)度、發(fā)展程度、用戶消費(fèi)能力等，便于在酒店在轉(zhuǎn)型和發(fā)展時(shí)有充足的事實(shí)依據(jù)。另一方面，酒店的管理人員還需要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析，包括酒店規(guī)模、設(shè)施條件和營(yíng)銷手段等，只有了解對(duì)手才能更有針對(duì)性地提高自我。精確的發(fā)展定位更利于酒店打造自身品牌，增加酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，使酒店在激烈的能夠脫穎而出。2.重視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。酒店在進(jìn)行營(yíng)銷管理時(shí)，要精確把握目前營(yíng)銷市場(chǎng)上受眾最廣泛的平臺(tái)，并以此作為切入點(diǎn)來(lái)制定營(yíng)銷方案。通過對(duì)市場(chǎng)的分析，目前的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷比重已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了傳統(tǒng)的廣播電視媒體，管理人員應(yīng)該有敏銳的觀察能力，根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。首先，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的受眾面廣，且用戶的消費(fèi)能力強(qiáng)，與酒店用戶之間重合率高，是理想的營(yíng)銷平臺(tái)。其次，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有便捷性。現(xiàn)在許多年輕人都習(xí)慣用手機(jī)支付和預(yù)定酒店，酒店可以與一些旅游平臺(tái)、支付平臺(tái)進(jìn)行合作，可以使用戶在訂購(gòu)機(jī)票的同時(shí)看到酒店的營(yíng)銷信息，這種營(yíng)銷手段的用戶轉(zhuǎn)化率很高，值得管理人員參考。最后，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有實(shí)時(shí)性。市場(chǎng)是瞬息萬(wàn)變的，酒店的營(yíng)銷方案也是經(jīng)常變化的，在傳統(tǒng)的廣播電視營(yíng)銷中，經(jīng)歷的環(huán)節(jié)較多，許多信息不能及時(shí)更新，為用戶和酒店帶來(lái)許多麻煩。酒店?duì)I銷的更新更加便捷，且流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)少，可以完成實(shí)時(shí)更新。3.加強(qiáng)內(nèi)部管理。企業(yè)的內(nèi)部管理直接體現(xiàn)在用戶對(duì)酒店的第一印象，井然有序的工作會(huì)增加用戶的信任感，對(duì)提升酒店的形象十分有利。首先，酒店的營(yíng)銷部門與其他部門要進(jìn)行充分的信息交換工作，在每次施行新的營(yíng)銷方案時(shí)都要進(jìn)行內(nèi)部通報(bào)，使每位員工了解營(yíng)銷方案的內(nèi)容，尤其是前臺(tái)接待人員，防止當(dāng)用戶因?yàn)榭吹綘I(yíng)銷廣告來(lái)酒店消費(fèi)時(shí)出現(xiàn)實(shí)際內(nèi)容與廣告內(nèi)容不相符的情況，會(huì)對(duì)酒店的品牌形象產(chǎn)生惡劣影響。其次，在酒店內(nèi)部有重大活動(dòng)，如會(huì)議、婚慶宴會(huì)等，要注意加強(qiáng)人員的管理，做好賓客的引導(dǎo)工作，不能因?yàn)槌薪踊顒?dòng)使酒店秩序混亂，為其他客戶帶來(lái)不便。最后，酒店內(nèi)不同的部門要制定詳細(xì)的工作制度，每一項(xiàng)工作都要有負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)管，可以制定時(shí)間表由專人定期檢查，保證內(nèi)部管理的高效性和責(zé)任制。4.優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)。第一，在酒店的裝修建筑中，要盡量選擇綠色環(huán)保的建筑材料，使客戶在居住時(shí)不會(huì)聞到刺鼻的氣味，最大程度上保證客戶的身體健康。酒店可以在大廳和客房?jī)?nèi)擺設(shè)一些綠植，吸收空氣中的二手煙和有害物質(zhì)，保證室內(nèi)空氣的清新。第二，星級(jí)酒店內(nèi)會(huì)有餐廳，要求酒店做好安全工作，選擇綠色健康的食物進(jìn)行烹調(diào)，防止出現(xiàn)食物中毒等重大事故的發(fā)生。泳池內(nèi)的水要定期消毒和更換，不允許循環(huán)使用，要為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。第三，酒店設(shè)計(jì)要符合人性化和安全性的要求。如在臺(tái)階處設(shè)置地?zé)籼嵝芽蛻糇⒁?，或在前臺(tái)處放置酒店的宣傳手冊(cè)，方便客戶查看?；蛟诰频瓴蛷d內(nèi)的桌腳使用包邊設(shè)施，防止兒童在奔跑中摔倒或磕碰。許多細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)能夠提升客戶對(duì)酒店的好感，營(yíng)銷人員和管理人員可以從設(shè)施細(xì)節(jié)角度入手設(shè)計(jì)營(yíng)銷方案，提升酒店品牌的質(zhì)感。5.加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量。首先，酒店應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，使員工樹立正確的服務(wù)觀念，明確工作任務(wù)，做好員工的管理工作。酒店可以建立一定的考核機(jī)制，對(duì)服務(wù)質(zhì)量好、客戶滿意率高的員工進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，刺激員工的自我反思與提升。酒店餐飲部門可以定期組織員工進(jìn)行技能學(xué)習(xí)，包括不同的菜系、中西餐等，提高員工的專業(yè)度。其次，酒店應(yīng)該做好客戶的回訪工作。對(duì)酒店的vip用戶，可以在生日時(shí)享受折扣、免單或贈(zèng)送，提升客戶會(huì)酒店的認(rèn)可程度，提高客戶黏性。對(duì)于第一次選擇本酒店的客戶，需要通過電話或郵件的方式對(duì)客戶的滿意度進(jìn)行調(diào)查，對(duì)客戶提出的建議進(jìn)行反思與改正，以高質(zhì)量的服務(wù)來(lái)留住客戶。

四、結(jié)語(yǔ)

總之，星級(jí)酒店的營(yíng)銷管理工作十分重要，需要對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行仔細(xì)分析，找準(zhǔn)自身定位和品牌優(yōu)勢(shì)，并將其不斷放大，形成一定的品牌效應(yīng)。在新時(shí)代的背景下，酒店的營(yíng)銷手段也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷有便捷性、普遍性的優(yōu)點(diǎn)，能夠有效改善傳統(tǒng)酒店?duì)I銷中后續(xù)動(dòng)力不足的問題。酒店需要不斷加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量提升口碑，可以從結(jié)構(gòu)設(shè)施和從業(yè)人員的角度入手，把握工作中的細(xì)節(jié)部分，使星級(jí)酒店在行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中能夠脫穎而出，占據(jù)有分量的市場(chǎng)份額。

參考文獻(xiàn)

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