第一篇：湘西古建筑與文化湘西吊腳樓

湘西古建筑與文化—（土家吊腳樓）

院系：城鄉(xiāng)資源與規(guī)劃學(xué)院 專業(yè)班級(jí)：08級(jí)資管張

（一）姓名：楊聰 學(xué)號(hào)：2008027044

只要提起湘西土家民居，人們會(huì)自然的聯(lián)想起吊腳樓，它幾乎成為湘西風(fēng)土建筑的代名詞，是湘西民居精華所在。吊腳樓因?yàn)橛袆e具一格的造型而產(chǎn)生了獨(dú)特的魅力。它既體現(xiàn)了湘西風(fēng)土建筑的清新秀美、舒展大方，又反映出居民形式中的古樸粗狂及其原始的狂野。吊腳樓這一形式，很好地反映了湘西風(fēng)土建筑構(gòu)圖上的自由靈活和浪漫情趣。

吊腳樓的傳說(shuō)

傳說(shuō)土家人祖先因家鄉(xiāng)遭了水災(zāi)才遷到鄂西來(lái)，那時(shí)這里古木參天、荊棘叢生、豺狼虎豹遍地都是。土家先人們搭起的“狗爪棚”常遭到猛獸襲擊。人們?yōu)榱税踩蜔饦?shù)蔸子火，里面埋起竹子節(jié)節(jié)，火光和爆竹聲嚇走了來(lái)襲擊的野獸，但人們還是常常受到毒蛇、蜈蚣的威脅。后來(lái)一位土家的老人想到辦法：他讓小伙子們利用現(xiàn)成的大樹(shù)作架子，捆上木材，再鋪上野竹樹(shù)條，再在頂上搭架子蓋上頂蓬，修起了大大小小的空中住房，吃飯睡覺(jué)都在上面，從此再也不怕毒蛇猛獸的襲擊了，這種建造空中住房的辦法后來(lái)就發(fā)展成現(xiàn)在的吊腳樓。吊腳樓的特點(diǎn)

最基本的特點(diǎn)是正屋建在實(shí)地上，廂房除一邊靠在實(shí)地和正房相連，其余三邊皆懸空，靠柱子支撐。吊腳樓有很多好處，高懸地面既通風(fēng)干燥，又能防毒蛇、野獸，樓板下還可放雜物。吊樓還有鮮明的民族特色，優(yōu)雅的“絲檐”和寬綽的“走欄”使吊腳樓自成一格。這類吊腳樓比“欄干”較成功地?cái)[脫了原始性，具有較高的文化層次，被稱為巴楚文化的“活化石”。與此同時(shí)，人還在屋前屋后栽花種草，各種果樹(shù)，但是，前不栽桑，后不種桃，因與“喪”“逃”諧音，不吉利。吊腳樓的文化內(nèi)涵

吊腳樓有著豐厚的文化內(nèi)涵，除具有土家族民居建筑注重龍脈，依勢(shì)而建和人神共處的神化現(xiàn)象外，還有著十分突出的空間宇宙化觀念。土家族的吊腳樓不僅單方面處于宇宙自然的懷抱中，宇宙也同時(shí)處于宇宙自然的懷抱之中。這種容納宇宙的空間觀念在土家族上梁儀式歌中表現(xiàn)得十分明顯：“上一步，望寶梁，一輪太極在中央，一元行始呈瑞祥。上二步，喜洋洋，?乾坤?二字在兩旁，日月成雙永世享……”這里的“乾坤”、“日月”代表著宇宙。從某種意義上來(lái)說(shuō)，土家族吊腳樓在其主觀上與宇宙變得更接近，更親密，從而使房屋、人與宇宙渾然一體，密不可分。

吊腳樓建筑是土家人民智慧的體現(xiàn)。

吊腳樓為土家族人居住生活的場(chǎng)所，多依山就勢(shì)而建，呈虎坐形、三合院。講究朝向，或坐西向東，或坐東向西。正房有長(zhǎng)三間、長(zhǎng)五間、長(zhǎng)七間之分。大、中戶人家多為長(zhǎng)五間或長(zhǎng)七間，小戶人家一般為長(zhǎng)三間，其結(jié)構(gòu)有3柱 2瓜、5柱4瓜、7柱6瓜。中間的 l 間叫“堂屋”，是作祭祖先、迎賓客和辦理婚喪事用的。堂屋兩邊的左右間 是“人住間”，各以中柱為界分前后兩小間，前小間作火房，有 2 眼或 3 眼灶，灶前安有火鋪，火鋪與灶之間是 3 尺見(jiàn)方的火坑，周?chē)?3至5 寸的青石板圍著，火坑中間架“三腳”，作煮飯、炒菜時(shí)架鼎罐、鍋?zhàn)佑?。火坑上?1 人高處，是從樓上吊下的木炕架，供烘臘肉和炕豆腐干等食物。后小 間作臥室，臥室為防潮都有地樓板，父母住大里頭(左邊), 兒媳住小里頭(右邊).兄弟分家，兄長(zhǎng)住大里頭，小弟住小里頭，父母住堂屋神龕后面的“搶兜房”。

不論大小房屋都有天樓，天樓分板樓、條樓兩類。在臥房上面是板樓，用木板鋪的樓板，放各種物件和裝糧食的柜子，也可安排臥房；在火房上面是條樓，用竹條鋪成有間隙的條樓，專放包谷棒子、瓜類，由火房燃火產(chǎn)生的煙 可通過(guò)間隙順利排出。正房前面左右起廂房的吊腳樓，樓后建豬欄、廁所。建吊腳木樓講究亮腳(即柱子要直要長(zhǎng))，屋頂上講究飛檐走角。吊腳樓往往為三層，樓下安放碓、磨、堆放柴草；中樓堆放糧食、農(nóng)具等，上樓為姑娘樓，是土家姑娘繡花、剪紙、績(jī)麻、做鞋、讀書(shū)寫(xiě)字的地方。中樓、上樓外有繞樓的木欄走廊，用來(lái)觀景和涼曬衣物等，在收獲季節(jié)，常將玉米棒子穿成長(zhǎng)串、或?qū)牡乩锍秮?lái)的黃豆、花生等捆綁扎把吊在走廊上涼曬。為了防止盜賊，房屋四周用石頭、泥土砌成圍墻。正房前面是院壩，院壩外面左側(cè)接圍墻有個(gè)八字朝門(mén)，房屋周?chē)蠖挤N竹子、果樹(shù)和風(fēng)景樹(shù)。但是，前不栽桑，后不種桃，因與“喪”“逃”諧音，不吉利。

到了張家界，誰(shuí)都想看看土家吊腳樓。土家族愛(ài)群居，住吊腳樓。所建房屋多為木結(jié)構(gòu)，小青瓦，花格窗，司檐懸空，木欄扶手，走馬轉(zhuǎn)角，古色古香。一般居家都有小庭院，院前有籬笆，院后有竹篁，青石板鋪路，刨木板裝屋，松明照亮，一家過(guò)著日出而作，日落而息的田園寧?kù)o生活。康之家以三柱四棋為正屋，殷實(shí)人家有五柱八棋，還有七柱十二棋和“四合天井”的大院。兩邊配有廂房或轉(zhuǎn)角樓，有正屋配單轉(zhuǎn)角樓和正屋配雙轉(zhuǎn)角樓。

早先土司王嚴(yán)禁土民蓋瓦，只許蓋杉皮、茅草，叫“只許買(mǎi)馬，不準(zhǔn)蓋瓦”。一直到清代雍正十三年“改土歸流”后才興蓋瓦。一般為橫排四扇三間，三柱六騎或五柱六騎，中間為堂屋，供歷代祖先神龕，是家族祭祀的核心。根據(jù)地形，樓分半截吊、半邊吊、雙手推車(chē)兩翼吊、吊鑰匙頭、曲尺吊、臨水吊、跨峽過(guò)澗吊，富足人家雕梁畫(huà)棟，檐角高翹，石級(jí)盤(pán)繞，大有空中樓閣的詩(shī)畫(huà)之意境。結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)在，如果想觀看張家界土家吊腳樓和民俗風(fēng)情表演的話，最佳去處是土家博物館——土家風(fēng)情園和秀華山館。

第二篇：湘西餐飲文化

湘西餐飲文化.txt2008太不正常了，一切都不正常！在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，中國(guó)男足挺身而出，向全世界證明：中國(guó)男足還是正常的！餐飲業(yè)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)層次已上升到品牌階段，越來(lái)越多的湘菜品牌在崛起，其營(yíng)銷模式已不單只是促銷，要想打造一個(gè)好的品牌，必須整合文化底蘊(yùn)、出品特色、人力資源等元素，再策劃傳媒進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳推廣，以使之在消費(fèi)者心中留下深刻的品牌印象。擁有具備影響力的餐飲管理新理念，擁有嚴(yán)格的管理體系，擁有可以持續(xù)管理好專業(yè)品牌的團(tuán)隊(duì)，這是每一個(gè)餐飲企業(yè)合作伙伴對(duì)餐飲品牌管理公司的期望。

在這種市場(chǎng)強(qiáng)有力的沖擊下，湘西部落除了在食物上下功夫外，在自身文化上也更加的注重。

在湘西部落餐館吃飯，每次你都會(huì)看到，他們免費(fèi)的表演。什么攔門(mén)酒，打糍粑，哭嫁。。很多很多的表演。

現(xiàn)在我就對(duì)攔門(mén)酒說(shuō)說(shuō)吧！

從古到今，湘西的位置，從行政區(qū)域圖來(lái)看，它越來(lái)越小。遠(yuǎn)離工業(yè)文明帶來(lái)進(jìn)步的湘西，更像一朵含苞欲放的野花，在欲望橫流的勁風(fēng)下恣意搖曳。這里的山和水，沒(méi)有太多特殊景色值得留戀。吉首和乾州兩座城市也不大，夜深了，城郊的村子里會(huì)傳出一陣陣狗叫，只有這個(gè)時(shí)候，你才不會(huì)覺(jué)得自己太寂寞??

來(lái)過(guò)湘西旅游的朋友，大多數(shù)有過(guò)被這里苗女或是土家姑娘圍住，逼著喝酒的經(jīng)歷。這群豆蔻年華的女娃子頭戴銀飾，要客人對(duì)歌，對(duì)不上的罰酒三碗。對(duì)上了，獎(jiǎng)酒三碗?？傊刖疲欢ㄊ且认氯?。她們的語(yǔ)言嘰嘰喳喳，與身上的銀鈴鐺不時(shí)碰撞出脆響，兩種聲音彼此交織，回蕩山林幽谷間，真是悅耳不已。倘若把歌聲當(dāng)做山澗飛瀑，那么三大碗貨真價(jià)實(shí)的美酒立即把游客的旅途疲憊一掃而光。

老實(shí)說(shuō)，攔門(mén)酒不是風(fēng)景區(qū)的專利。本地婚嫁中，它是一項(xiàng)寓意深遠(yuǎn)的儀式。一位朋友便因酒量好和口才頗為了得，成為圈內(nèi)“總管”。他說(shuō)辦理喜事，一般都很順當(dāng)?？捎幸淮稳ビ理樋h的一個(gè)鄉(xiāng)下接新娘子，新娘子住的地方不通車(chē)，接親大隊(duì)一行十余人高一腳低一腳趕到村里時(shí)，對(duì)方嫌他們來(lái)遲了，海碗擺了三桌，每個(gè)碗里都是濃烈的苞谷燒?！翱偣堋闭J(rèn)為是自己帶隊(duì)的責(zé)任，便主動(dòng)喝了六碗，剩下的酒讓弟兄們繼續(xù)喝，這才把攔門(mén)的桌子打開(kāi)，他點(diǎn)頭哈腰地進(jìn)了屋。誰(shuí)知覺(jué)得沒(méi)了面子的新娘子不干，不肯出門(mén)，一邊哭一邊提出一些聽(tīng)上去不近人情的要求。這時(shí)天空下起雨，湘西崇山峻嶺的夜雨，打在人身上的滋味叫透心涼。經(jīng)過(guò)半個(gè)多小時(shí)的交涉，“總管”感到喝下去的酒上頭了。當(dāng)新娘子一連三次拒絕跟接親大隊(duì)回城里時(shí)，他只能好遺憾地說(shuō)“你不愿意來(lái)，那我們就走了?！闭f(shuō)走就走，不等新娘子回話，“總管”帶著手下已消失在莽莽夜色里。

不知道攔門(mén)酒的來(lái)歷，只知道攔門(mén)酒盛滿苗鄉(xiāng)土寨的深摯情意，還有喝得人面桃花般的女孩兒對(duì)著你耳朵孔呼呼吹氣。所有的這些，會(huì)讓你毫無(wú)征兆地愛(ài)上骨子里狂野的湘西。

第三篇：湘西紅色文化調(diào)查報(bào)告

湘西紅色文化

湘西是革命老區(qū)，也是少數(shù)民族聚居區(qū)，在長(zhǎng)期革命斗爭(zhēng)中，這塊神秘的土地積淀了豐富的紅色文化資源。

就以我所在的湖南省懷化市鶴城區(qū)為中心，周?chē)陀胁簧偌t色舊址，比如芷江縣的中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利受降紀(jì)念館。1945年8月21-23日，侵華日軍副總參謀長(zhǎng)今井武夫奉岡村寧次之命，飛抵芷江請(qǐng)降之地點(diǎn)。標(biāo)志著四萬(wàn)萬(wàn)五千萬(wàn)中國(guó)人民和世界反法西斯陣營(yíng)的偉大勝利，宣告了第二次世界大戰(zhàn)的結(jié)束。為紀(jì)念這一重大歷史史實(shí)，1947年2月，國(guó)民政府在受降地建“受降紀(jì)念坊”一座，1985年，芷江縣人民政府報(bào)經(jīng)湖南省人民政府批準(zhǔn)修復(fù)開(kāi)放。1995年擴(kuò)建、新建紀(jì)念抗戰(zhàn)勝利展覽館。中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利受降紀(jì)念館是“湖南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位”、“全省愛(ài)國(guó)主義教育基地”，1996年、1997年連續(xù)兩年被評(píng)為“湖南省最佳旅游景點(diǎn)”，蜚名海內(nèi)外。

除了芷江受降紀(jì)念館還有位于湖南省會(huì)同縣坪村鎮(zhèn)楓木村的粟裕故居和位于張家界市桑植縣洪家關(guān)村的賀龍故居。

粟裕是中國(guó)人民解放軍高級(jí)將領(lǐng)，卓越的軍事家。在他的故居內(nèi)還建有粟裕紀(jì)念館與粟裕紀(jì)念碑。粟裕紀(jì)念館共有三個(gè)展室，主要以粟裕同志生平事跡為依據(jù)，通過(guò)文獻(xiàn)、資料、照片、珍貴文物以及各種圖表、字畫(huà)、江澤民等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的題詞，生動(dòng)形象地再現(xiàn)了粟裕同志光榮戰(zhàn)斗的一生。

賀龍是人民共和國(guó)的開(kāi)國(guó)元?jiǎng)?、軍事家，是中?guó)人民解放軍的創(chuàng)始人之一。他一生奮斗，出生入死，為人民共和國(guó)的誕生立下了豐功偉績(jī)，為祖國(guó)的建設(shè)和國(guó)防的強(qiáng)大作出了卓越貢獻(xiàn)，他不僅是桑植人民的優(yōu)秀兒子，更是整個(gè)中華民族的杰出英雄。賀龍故居，位于張家界市桑植縣洪家關(guān)村，從張家界市區(qū)驅(qū)車(chē)約兩個(gè)小時(shí)，為1975年桑植縣政府按原貌所修復(fù)的。故居為一湘西常見(jiàn)的木架毛瓦平房，同時(shí)在同院內(nèi)新建了賀龍生平事跡陳列室，此為一磚木結(jié)構(gòu)房屋，共陳列賀龍不同時(shí)期的185張照片和50多件文物。舊居門(mén)前還有一座風(fēng)雨橋，建于1916年，賀龍成名后改稱為“賀龍橋”。該橋?yàn)槟举|(zhì)結(jié)構(gòu)，造型古樸，富有民族特色。賀龍故居現(xiàn)為省級(jí)文物保護(hù)單位，桑植縣洪家關(guān),1896年賀龍誕生于此，并在這里度過(guò)了青少年時(shí)代。

通過(guò)參觀了解湘西地區(qū)的紅色遺跡，我們回顧革命先烈們的偉大事跡，了解

湘西地區(qū)的革命斗爭(zhēng)歷史。這對(duì)我們來(lái)弘揚(yáng)大學(xué)生民族精神，增強(qiáng)民族自信心、自豪感和凝聚力，進(jìn)而確立科學(xué)的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，將革命傳統(tǒng)教育、愛(ài)國(guó)主義教育、民族精神教育有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，這也對(duì)實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)宏偉目標(biāo)、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

湘西紅色文化隨著時(shí)間的推移，漸漸被人們所淡忘，但是紅色文化所具有的價(jià)值一直是值得我們學(xué)習(xí)的。當(dāng)下以紅色文化為基礎(chǔ)大力開(kāi)展的紅色旅游盛行，我認(rèn)為這有利于紅色文化的發(fā)展。湘西自治州紅色文化的開(kāi)發(fā)和利用，主要是宣傳先驅(qū)們的革命精神，落實(shí)黨的民族政策，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)；研究紅色文化的特點(diǎn)，并使之與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合；研究紅色文化的搶救、保護(hù)、傳承和開(kāi)發(fā)利用，從而促進(jìn)自治州經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化又好又快地發(fā)展。

此外，我們還應(yīng)大力弘揚(yáng)湘西紅色文化。作為大學(xué)生，我們應(yīng)加強(qiáng)對(duì)紅色文化的學(xué)習(xí)。紅色文化資源為當(dāng)代大學(xué)生思想政治教育提供了豐腴的精神土壤，有利于提高大學(xué)生的思想道德素養(yǎng)，給大學(xué)生以知識(shí)的汲取、精神的激勵(lì)和思想的啟迪。紅色資源以其深刻的感染力，強(qiáng)大的生命力，日益成為范圍廣、影響大、效果好的新時(shí)期思想道德建設(shè)的新形式。我們要充分利用湘西民族地區(qū)的紅色資源的功能，切實(shí)聯(lián)系大學(xué)生思想實(shí)際，真正將一些革命精神植入大學(xué)生內(nèi)心，起到振奮精神、激勵(lì)斗志、純潔思想、錘煉品質(zhì)、陶冶情操的作用。

第四篇：湘西考察報(bào)告

湘西鳳凰考察報(bào)告

考察時(shí)間：2012年7月1日—2012年7月5日

考察地點(diǎn)：鳳凰古城、苗寨、乾州古城

考察對(duì)象：沈從文墓碑、歷史遺跡、民俗民風(fēng)以及歷史名人等

考察方式：參觀

考察目的：通過(guò)參觀文物、名勝古跡以增加對(duì)中國(guó)歷史的感性認(rèn)識(shí)，并將其與課堂所學(xué)理性認(rèn)識(shí)相結(jié)合。

報(bào)告題目：對(duì)湘西文化的初步研究

摘要 ：22012年7月1日至5日，我們思想政治教育專業(yè)的同學(xué)在三位老師的帶領(lǐng)下前往湘西鳳凰進(jìn)行了為期三天的學(xué)習(xí)考察。

關(guān)鍵詞 ：湘西 吊腳樓 剪紙 服飾 苗繡 文化保護(hù)

一、考察目的了解學(xué)習(xí)湘西文化，湘西是一片神奇迷人的土地，這里的靈山秀水養(yǎng)育了勤勞智慧的湘西人民。他們用自己的勤勞勇敢和聰明才智創(chuàng)造了湘西燦爛的歷史文化及其奇特濃郁的民俗風(fēng)情。學(xué)習(xí)感受其多樣的文化形態(tài)、豐厚的文化內(nèi)涵、獨(dú)特的文化精神、質(zhì)樸靈動(dòng)的文化氣息是我們學(xué)習(xí)考察的主要目的。

二、考察概況

（一）湘西鳳凰基本概況

鳳凰古城——國(guó)家歷史文化名城，曾被新西蘭著名作家路易艾黎稱贊為中國(guó)最美麗的小城。位于湖南湘西州的西南邊?？偯娣e1700多平方公里，人口37萬(wàn)，是一個(gè)苗族、土家族為主的少數(shù)民族聚集縣。這里與吉首的德夯苗寨、永順的猛洞河、貴州的梵凈山相毗鄰，是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經(jīng)之路。相傳天方國(guó)（古印度）神鳥(niǎo)“菲尼克司”滿五百歲后集香木自焚，后從死灰中復(fù)生，鮮美異常不再死，此鳥(niǎo)即中國(guó)百鳥(niǎo)之王鳳凰也。鳳凰西南有一山酷似展翅而飛的鳳凰，故以此而得名。湘西鳳凰自然資源豐富山、水、洞風(fēng)光無(wú)限。風(fēng)景秀麗，歷史悠久，名勝古跡甚多。城內(nèi)古代城樓、明清古院風(fēng)采依然。古老樸實(shí)的沱江靜靜地流淌，城外有南華山國(guó)家森林公園，城下有藝術(shù)宮殿奇梁洞，建于唐代的黃絲橋古城，舉世矚目的南方長(zhǎng)城……風(fēng)景名勝裝點(diǎn)湘西鳳凰奇幻無(wú)窮的大地，給湘西鳳凰增添了無(wú)窮的魅力。這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，且人杰地靈名賢輩出。涌現(xiàn)出一批將軍、高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部、作家、書(shū)畫(huà)家、工藝美術(shù)家。有為了維護(hù)民族尊嚴(yán)怒斬外國(guó)不法傳教士，一品欽差大臣貴州提督田興恕，定海浴血抗英，萬(wàn)古流芳的民族英雄鄭國(guó)鴻，民國(guó)第一任民選內(nèi)閣總理、政治家、慈善家、教育家熊希齡，文學(xué)巨匠沈從文，國(guó)畫(huà)大師黃永玉等讓這個(gè)美麗的小鎮(zhèn)散發(fā)著更加迷人的魅力，令人流連忘返。

（二）湘西文化

作為一座國(guó)家歷史文化名城鳳凰將其自然的、人文的特質(zhì)有機(jī)融合到一處，透視后的沉重感也許正是其吸引八方游人的魅力之精髓。湘西鳳凰古城現(xiàn)有文物古建筑68處古遺址，116處明清兩代，特色民居建筑120多棟。還有明清石板古街道20多條。保存完好的唐朝舊縣治黃絲橋古城是中國(guó)保存最完整的石頭城之一。始建于明朝萬(wàn)歷年間的中國(guó)南方長(zhǎng)城——“湘西邊墻”讓人不得不驚嘆古人無(wú)窮的智慧與魅力。原汁原味的楚巫文化、韻味獨(dú)特的湘西鳳凰土話、別具一格的苗族服飾、苦辣咸酸的飲食習(xí)慣以及玻璃吹畫(huà)、蠟染、紙?jiān)⒚缱邈y飾等格調(diào)清新高古的民間工藝，構(gòu)成湘西鳳凰獨(dú)具特點(diǎn)的民族民俗風(fēng)情。

1、苗族吊腳樓

吊腳樓是苗族傳統(tǒng)建筑是中國(guó)南方特有的古老建筑形式，樓上住人，樓下架空，被現(xiàn)代建筑學(xué)家認(rèn)為是最佳的生態(tài)建筑形式。吊腳樓是苗鄉(xiāng)的建筑一絕，它依山傍水，鱗次櫛比，層疊而上。吊腳樓的形成有歷史的原因，也有自然的原因。據(jù)建筑學(xué)家說(shuō)，苗族吊腳樓是干欄式建筑，在山地條件下富有特色的創(chuàng)造屬于歇山式穿斗挑梁木架干欄式樓房。從歷史來(lái)看，苗族的建筑文化可以追溯到上古時(shí)期。苗族祖先蚩尤所在的九黎部落集團(tuán)肇始于環(huán)太湖地區(qū)，他們參與了環(huán)太湖地區(qū)河姆渡文化和良渚文化的創(chuàng)造。河姆渡文化和良渚文化的考古發(fā)現(xiàn)，證實(shí)了苗族先民的民居就是干欄式建筑。這些充滿了苗族藝術(shù)意象的吊腳木樓給苗族人民艱辛的生活提供了永恒的生命激情。

2、苗族剪紙文化

苗族民間剪紙叫“銼花”，是不同于漢族民間剪紙的獨(dú)特藝術(shù)樣式。它大都是用鑿刀銼出來(lái)的，所以苗語(yǔ)把剪紙稱為“銼本”。在苗語(yǔ)里就是“花”、“花樣”的意

思。銼是苗族剪紙的主要制作技藝，同時(shí)還有錐、扎、削、切等技藝。在苗族剪紙的制作中，剪的技藝也有，但只是輔助技藝，并且是在作品完成的最后部分一般只是作為修邊或修改圖案時(shí)使用。因此準(zhǔn)確的說(shuō)苗族剪紙應(yīng)為“苗族銼花”。湘西苗族銼花有著其獨(dú)特的文化內(nèi)涵，苗族沒(méi)有本民族的文字，其悠久的民族歷史和文化是靠神話傳說(shuō)和古歌、長(zhǎng)詩(shī)傳承下來(lái)的。在長(zhǎng)期的傳承過(guò)程中，苗族人民巧妙地將自身內(nèi)涵豐富的文化特征儲(chǔ)存在自己服飾刺繡圖案中，使服飾起到了“文字史書(shū)”的作用。苗族銼花的出現(xiàn)不僅成為苗族文化的物質(zhì)載體，而且成為苗族文化傳承和傳播最直觀的物象媒介。因此苗族銼花是苗族文化中的重要組成部分。

3、湘西苗族服飾

苗族是一個(gè)十分古老的民族，其服飾中顯示出獨(dú)特的審美特征和文化內(nèi)涵，湘西苗族是一個(gè)沒(méi)有自己文字的民族，苗族服飾圖案代替了文字，從而使沒(méi)有文字的苗族在服飾文化這部“史書(shū)”中找到了自己特殊的文字，使服飾藝術(shù)成為苗族傳世的“無(wú)字史書(shū)”?！吨腥A民族服飾文化圖典》中提到，苗族有100多個(gè)分支，每一個(gè)分支一種服飾，也就有100多種服飾。苗族女子的服飾也是很有講究的。苗族老年婦女的服飾一般比較單純、簡(jiǎn)易，很少俏麗鮮艷。衣服的縫制顯得比較寬松大方，服裝上的裝飾花紋也比較簡(jiǎn)陋，衣袖較長(zhǎng)又大，衣擺較長(zhǎng)，主要是便于老年婦女的行動(dòng)和生活起居，并且講究適用。充分體現(xiàn)苗族婦女勤儉節(jié)約、善良純樸的美德。苗族青年婦女是苗家幸福美好的象征，是苗家最具活力和愛(ài)戀的象征。在服飾穿著方面最有特色。衣領(lǐng)、衣袖、衣服下垂裙邊、衣擺花紋刺繡講究鮮艷麗目。但適度得體，在銀飾裝飾方面要突出豪華艷麗的花樣，顯得美麗、大方、漂亮。苗族青年婦女是苗家美的化身、神的化身、富有的化身、幸福自由的化身。年幼的苗族少女服飾，一般來(lái)說(shuō)，既簡(jiǎn)單純樸，又適用大方，這充分體現(xiàn)了苗族對(duì)少女教育從小要勤儉樸素的美德。

4、苗繡

湘西苗繡以古樸、稚拙的形式純潔、樸實(shí)的情感震撼著人們的心靈。從每一件刺繡作品中都能感受到古樸的造型、艷麗的色彩所表現(xiàn)出的純真毫無(wú)矯揉造作、華而不實(shí)之感。紋樣繁縟、夸張、飽滿體現(xiàn)出一種原始的情趣。苗繡中形象各異的蟠龍、飛鳥(niǎo)、蝶、花、魚(yú)、蝦讓人覺(jué)得那么的美好、淳樸、自然、可愛(ài)。

讓我們實(shí)實(shí)在在地感受到苗族人民美好的情感和生命的存在。

除了這些，還有很多很多的古樸的湘西民族文化值得我們?nèi)ンw會(huì)神奇的蠟染、苗錦、沈從文故居、熊希齡故居、黃永玉大師的畫(huà)展……會(huì)讓你感覺(jué)到這個(gè)古樸小鎮(zhèn)它所散發(fā)出的那種難以言語(yǔ)的魅力。

（三）湘西文化的保護(hù)

1、樹(shù)立科學(xué)的保護(hù)理念

科學(xué)的保護(hù)理念是文化生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)關(guān)鍵要素，是開(kāi)展保護(hù)工作的指導(dǎo)。湘西文化生態(tài)保護(hù)區(qū)的核心內(nèi)容就是文化生態(tài)，它是湘西各族人民在長(zhǎng)期生產(chǎn)生活中自然形成、自然傳承的文化事象之總和，在文化空間中互相聯(lián)系具有不可再生性。不能只單純地追求對(duì)某個(gè)項(xiàng)目的具體保護(hù)或者片面保護(hù)，必須自覺(jué)地把所有的“保護(hù)對(duì)象”納入互相聯(lián)系、互相作用的生態(tài)系統(tǒng)當(dāng)中科學(xué)地探索它們生成、活躍、衰微、瀕危的具體原因解決辦法。

2、建立有效的保護(hù)機(jī)制

通過(guò)近年來(lái)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作實(shí)踐，湘西自治州與及湘西民族文化相關(guān)地區(qū)已經(jīng)逐步建立起較為有效的工作機(jī)制，文化生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)應(yīng)在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步強(qiáng)化工作機(jī)制，強(qiáng)化自覺(jué)意識(shí)和全局意識(shí)，把分散的、階段性的、應(yīng)時(shí)性的工作機(jī)制納入整體的文化生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)當(dāng)中來(lái)，循序漸進(jìn)實(shí)現(xiàn)保護(hù)區(qū)的長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。在文化生態(tài)保護(hù)區(qū)機(jī)制建設(shè)中，法制建設(shè)是推動(dòng)工作開(kāi)展的保證?！断嫖髯灾沃菝褡迕耖g文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》、《湘西自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人管理辦法》、《鳳凰歷史文化名城保護(hù)條例》等等的出臺(tái)在全國(guó)具有典型意義，文化生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)應(yīng)在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步落實(shí)保護(hù)民族文化。

三、結(jié)束語(yǔ)

“真正把人們維系在一起的是他們的文化，即他們所共同具有的觀念和準(zhǔn)則。”文化生態(tài)保護(hù)的意義和作用不言而喻。民族文化生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)是構(gòu)建湘西民族文化生態(tài)和諧健康發(fā)展有效途徑，合理科學(xué)地保護(hù)文化生態(tài)民族文化可持續(xù)發(fā)展才能保持強(qiáng)勁的動(dòng)力。美麗燦爛的鳳凰文化才會(huì)這樣一代一代的傳承下去讓更多人去感受古老文化的無(wú)窮魅力。

這幾天的游覽和考察，讓我不僅欣賞了鳳凰優(yōu)美的風(fēng)景，感受了文化名人的氣息還對(duì)鳳凰古城、夢(mèng)幻苗疆和乾州古城的民風(fēng)異俗、歷史文物以及歷史文人有了深刻的了解和認(rèn)識(shí)。乾州古城現(xiàn)在還在修建完善中，希望它能保持著原汁原味的歷史文化，不要像鳳凰古城那樣過(guò)于商業(yè)化了！

第五篇：湘西考察報(bào)告

學(xué)院：藝術(shù)學(xué)院 班級(jí)：12級(jí)美術(shù)四班

姓名：周慧娟 學(xué)號(hào)：1211020540067

一、前言

依照藝術(shù)學(xué)院美術(shù)專業(yè)教學(xué)要求，外出寫(xiě)生是美術(shù)類專業(yè)必修的一門(mén)基礎(chǔ)課程，它是學(xué)生搜集創(chuàng)作素材的重要手段，是學(xué)生獲得創(chuàng)作靈感的重要方式，2012級(jí)美術(shù)班全體同學(xué)，于10月19日在辛立強(qiáng)老師和楊剛等老師的帶領(lǐng)下奔赴湖南省矮寨、鳳凰縣進(jìn)行了為期一周的教學(xué)考察?？疾炱陂g，全體同學(xué)在帶隊(duì)老師的帶領(lǐng)下對(duì)矮寨、鳳凰有名的景點(diǎn)——矮寨公路奇觀、矮寨大橋、沈從文故居、山江苗寨等景點(diǎn)進(jìn)行了實(shí)地考察。通過(guò)考察我收獲良多，眼見(jiàn)了不少中國(guó)特色民族風(fēng)情，使我們走出畫(huà)室，到大自然中去捕捉感覺(jué)，去觀察自然，到生活中去感悟生活，下面我將本次教學(xué)考察的相關(guān)情況匯報(bào)如下：

二、考察地點(diǎn)簡(jiǎn)介

矮寨，位于湖南湘西土家族苗族自治州首府吉首市附近，湘川公路從寨中穿過(guò)，是一個(gè)風(fēng)景美麗、古樸的苗鄉(xiāng)集鎮(zhèn)。

鳳凰古城，位于湖南西南部，屬湘西土家苗族自治州境內(nèi)，與貴州省為鄰。鳳凰古城古稱鎮(zhèn)桿，自古以來(lái)就一直是苗族和土家族的聚居地區(qū)。鳳凰古城由于地處偏遠(yuǎn)，各種古建筑保存的較完整。

三、考察目的

通過(guò)對(duì)湘西幾大著名景點(diǎn)如矮寨大橋、鳳凰古城等景點(diǎn)驚醒實(shí)地考察，了解湘西地區(qū)的少數(shù)民族文化和體會(huì)自然風(fēng)景。學(xué)習(xí)感受其多樣的文化形態(tài)、豐富的文化內(nèi)涵、質(zhì)樸的文化氣息是我們學(xué)習(xí)考察的目的。

四、考察所見(jiàn)

1、背簍

在湘西，由于受到地理環(huán)境的限制，人們與“背簍”結(jié)下不解之緣。有句話是這樣說(shuō)的“湘西是背簍的世界，也是背簍背出來(lái)的世界”，一只小背簍承載了人們的夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)。在路上隨處可見(jiàn)背簍，但它又不僅僅是一只背在背上竹簍，更是一道風(fēng)景、一種文化。

湘西的背簍，名稱、樣式、用途各不相同，有洗衣服的“洗衣背簍”、背嬰孩的“兒背簍”、背糧米的“米背簍”等。一只小背簍，演繹出湘西無(wú)數(shù)精彩的故事。

2、苗族吊腳樓

吊腳樓是苗族傳統(tǒng)建筑，也是中國(guó)南方特有的古老建筑形式，樓上主任，樓下架空。鳳凰的吊腳樓沿河兩岸，依山傍水，鱗次櫛比。吊腳樓的形成有歷史的原因也有自然的原因。據(jù)建筑學(xué)家說(shuō)，苗族吊腳樓是干欄式建筑，在山地條件下富有特色的創(chuàng)造屬于歇山式穿斗挑梁木架干欄式樓房。從歷史來(lái)看，苗族的建筑文化可以追溯到上古時(shí)期。苗族祖先蚩尤所在的九黎部落集團(tuán)肇始于環(huán)太湖地區(qū)，他們參與了環(huán)太湖地區(qū)河姆渡文化和良渚文化的創(chuàng)造。河姆渡文化和良渚文化的考古發(fā)現(xiàn)，證實(shí)了苗族先民的民居就是干欄式建筑。這些充滿了苗族藝術(shù)意象的吊腳木樓給苗族人民艱辛的生活提供了永恒的生命激情。

3、鳳凰朱砂

鳳凰朱砂享譽(yù)天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其顏色丹紅，曰辰砂因鳳凰漢朝時(shí)屬辰陽(yáng)縣。朱砂可入藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》載有46種無(wú)機(jī)礦物入藥，按治療價(jià)值分上中下三品，朱砂列上品之首。鳳凰在漢代、三國(guó)、隋朝時(shí)屬辰溪縣，那時(shí)的辰溪縣內(nèi)只有鳳凰產(chǎn)朱砂。朱砂的有用元素是汞，汞是自然界唯一的液態(tài)金屬，多用于化工、儀表、醫(yī)藥、工藝美術(shù)方面等。據(jù)地質(zhì)學(xué)家證明，鳳凰富集有巨大的朱砂礦田，被中外科學(xué)家列為環(huán)軍太平洋朱砂富集成礦帶而令世界矚目。

在風(fēng)水學(xué)中，朱砂是經(jīng)由日月精華的礦脈中采集，因吸收天地之正氣，所以帶有極強(qiáng)的陽(yáng)氣磁場(chǎng)。朱砂不同于玉石、天珠握在手時(shí)是冰涼的感覺(jué)，它握在手里是溫暖的，也就是說(shuō)朱砂帶有極強(qiáng)的陽(yáng)氣磁場(chǎng)。在巫儺文化盛行的湘西，人們把朱砂視為珍寶佩戴于身，或用于建房、豎大門(mén)、墓葬、安碑等。在神秘的湘西趕尸中，趕尸人用朱砂封住尸體的七竊來(lái)鎮(zhèn)煞。朱砂也是開(kāi)運(yùn)、祈福、納財(cái)?shù)纳仙蠘O品。如果某處的風(fēng)水不好、邪氣太重，使用朱砂具有明顯的鎮(zhèn)邪奇效。

朱砂還可用來(lái)做顏料，近年來(lái)，隨著資源不斷枯竭，作為優(yōu)質(zhì)、稀有、不可再生的天然礦產(chǎn)品，朱砂在國(guó)際市場(chǎng)上水漲船高。國(guó)畫(huà)大師李可染先生創(chuàng)作的《萬(wàn)山紅遍》就是朱砂畫(huà)成的，其中一幅3.1平方尺的作品拍買(mǎi)價(jià)達(dá)到501萬(wàn)元。

4、青柚雕花蜜餞

雕花蜜餞既是一種獨(dú)具特色的民族食品，相傳古時(shí)候有一年，一連下了3天3夜的大雨，洪水淹沒(méi)了靖州城，城中男女老少都聚到北坡避難。人們所帶的食物漸漸吃光了，只好靠坡上的野茶、樹(shù)根等維持生命。這時(shí)有一個(gè)叫甜姐的侗家媳婦，在一棵樹(shù)下，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)還未成熟的柚子，她摘下一咬，頓覺(jué)滿口苦澀。甜姐想，假如這柚片拌點(diǎn)蜂蜜該是什么滋味呢？于是，她將其放在蜂蜜中浸了浸。柚片吸滿了蜂蜜，味道變得既甜又香，還散發(fā)著陣陣柚香。后來(lái)，甜姐制作的蜜餞問(wèn)世了。再后來(lái)，心靈手巧、頗具匠心的侗家姑娘們將仔柚切成的薄片，雕刻上各式各樣的圖案，制成蜜餞。后經(jīng)逐步改進(jìn)，代代相傳，遂成湘西一絕。

雕花蜜餞是當(dāng)?shù)孛缱?、侗族?dú)特的民俗特產(chǎn)，村寨嫁女娶媳，辦壽宴等都得上雕花蜜餞，因此，舊時(shí)加工雕花蜜餞成為當(dāng)?shù)孛缱濉⒍弊宕逭赡昱匀粘５募孜缁顒?dòng)之一，與傳統(tǒng)的女工具有同等重要，是苗族侗族婦女智慧的結(jié)晶。

據(jù)史料記載，青柚雕花起源于五代，至今已有幾千年的歷史，主要以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)青柚為原料，將青柚去粗皮，切成條塊，再用專門(mén)的刀具雕刻出龍、鳳、蝦、魚(yú)及花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、葉各類圖案，制成雕花柚片后，用清水漂洗，再與明礬、銅一起入鐵鍋沸煮，獨(dú)特的加工工藝使煮過(guò)的雕花柚片得以保持青柚固有的色彩，表皮翠綠、表里純白。煮好后起出放入蔗糖或蜂蜜浸泡腌制，再經(jīng)煎釀曬干成蜜餞；每年的農(nóng)歷六月以后，村寨成年女性就會(huì)帶著自家的雕蜜餞行頭：一個(gè)篩籮、一只木桶、一把柳葉刀，三五成群聚在一起一邊聊天一邊雕 蜜餞。這些巧奇天工的藝術(shù)品，靠的是侗族、苗族婦女靈巧的雙手和聰明的才智，在代代口傳身授下留存下來(lái)，向人們?cè)忈屩缱?、侗族女性的日常生活和?nèi)心世界.青柚雕花蜜餞整個(gè)加工過(guò)程都由大娘老嫂或巧婦姑娘們完成，柳葉刀是她們?cè)煨偷奈ㄒ还ぞ撸噼质撬齻冇脕?lái)制作藝術(shù)品的天然材料。采摘下來(lái)的柚子可以整個(gè)雕刻，也可以切成或圓或扇的均勻薄片進(jìn)行雕刻；她們既沒(méi)有受過(guò)正規(guī)的藝術(shù)教育也沒(méi)有較高的文化水平，在雕刻前不會(huì)在材料上進(jìn)行構(gòu)圖，而是直接操起柳葉尖刀在圓柚或片上施展她們的才藝，采用穿、插、削、挑等獨(dú)特的雕刻手法，雕刻出來(lái)的雕花蜜餞作品造型美觀、工藝精細(xì)，技法嫻熟，其線條流暢，刀工細(xì)膩。在造型和紋飾上的靈感是多方面的，有從傳統(tǒng)中借鑒，也有結(jié)合自己的想象及日常生活中看到的物象進(jìn)行觀物取像創(chuàng)作。將民間美術(shù)中常用構(gòu)圖原則與本土藝術(shù)及本民族傳統(tǒng)相結(jié)合，將各種藝術(shù)表現(xiàn)手法融合在一起。靖州青柚蜜餞雕刻內(nèi)容豐富：既有花草蟲(chóng)魚(yú)、飛禽走獸，又有人物器皿、吉祥字畫(huà)等。各類圖案生動(dòng)活潑，如“孔雀開(kāi)屏”、“燕子啄泥”、“二龍戲珠”、“嫦娥奔月”、“魚(yú)兒戲水”。雕花蜜餞生產(chǎn)工藝流程復(fù)雜，這些生產(chǎn)技藝是湘西人民的智慧結(jié)晶，且難以為現(xiàn)代技術(shù)所替代。它充分展示了苗侗人民的創(chuàng)造力和手工技藝水平。

五、見(jiàn)聞感受

1、古城商業(yè)化。道路兩旁是一家接一家的商店，貨物琳瑯滿目，但晃眼過(guò)去，全國(guó)的旅游景點(diǎn)都賣(mài)的一樣。商家們都喜歡在明顯的位置放上大標(biāo)牌，向顧客證明自己才是某電視臺(tái)或某網(wǎng)站推薦的正宗獨(dú)家。入夜后的鳳凰，燈光璀璨的猶如開(kāi)屏的孔雀。燈光下籌光交錯(cuò)的酒吧，躁動(dòng)瘋狂的人群。我想象中的鳳凰，應(yīng)該是梳著兩個(gè)大辮子，有雙晶亮明眸的清純女子，而不是這樣風(fēng)韻成熟的風(fēng)塵女子。難道只能在清晨六點(diǎn)左右，才能感受到“清水穿城過(guò)，人家盡枕河”的質(zhì)樸清冷。青石板路，吊腳樓，古城墻，老院落只有在過(guò)濾掉不屬于它的喧鬧，才能嗅到一點(diǎn)味道。鳳凰不是不美，但古老的吊腳樓經(jīng)不起一溜鋪開(kāi)的酒吧搖滾震動(dòng)。

2、傳承人的銳減，造成民族文化傳承的斷層。2007年8月，當(dāng)?shù)?。州政府公布的鳳凰縣11位縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人，全部是65歲以上的民間藝人。加上民族文化、工藝和技術(shù)的煩瑣復(fù)雜性，年輕一代不屑于學(xué)，隨著掌握其工藝和技術(shù)的藝人去世而面臨消亡的危機(jī)。

六、結(jié)語(yǔ)

這幾天的游覽和考察，讓我不僅欣賞了湘西優(yōu)美的風(fēng)景，感受了文化名人的氣息、民風(fēng)異俗、以及歷史文人有了深刻的了解和認(rèn)識(shí)。

此次的采風(fēng)教學(xué)，培養(yǎng)了我們對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，讓我們從畫(huà)本圖片中走出來(lái)，進(jìn)入實(shí)地藝術(shù)考察。俗話說(shuō)：讀萬(wàn)卷書(shū)，不如行萬(wàn)里路。一路走來(lái)，我們見(jiàn)到許多奇山怪石，親臨了不同民族的生活圈子，了解湘西少數(shù)民族的民風(fēng)民俗，開(kāi)拓了視野，增加了知識(shí)，也了解國(guó)情和民生。