第一篇：淺議榆中縣優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策(論文)

淺議榆中縣優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策

李錦成摘要：近年來,隨著黨的強農(nóng)惠農(nóng)政策不斷推進(jìn)和實施，對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)投入不斷增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，科技含量不斷提高，但是受自然和基礎(chǔ)條件等諸多因素的制約，榆中縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度依然比較緩慢。如何在“十二五”時期實現(xiàn)榆中農(nóng)村經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展已面臨新的課題選擇。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)；特色農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

從現(xiàn)實來看，榆中農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體環(huán)境與條件雖然不佳,但多樣的氣候條件和豐富的自然資源造就了發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的先決條件。因此，立足榆中區(qū)位優(yōu)勢和自然資源，從農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向出發(fā),因地制宜,打造特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化體系，是新形勢下發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)和有效途徑。1榆中地理環(huán)境和自然條件概述

榆中地處隴中黃土高原，屬溫帶典型的干旱、半干旱內(nèi)陸性氣候，年均降雨量350毫米，蒸發(fā)量1450毫米，年平均氣溫6.7℃。全區(qū)氣溫周年變化，四季分明。南部二陰山區(qū)高寒陰濕，無污染、病蟲少，是生產(chǎn)無公害和綠色食品寶貴的自然資源；北部干旱山區(qū)溝壑縱橫，該地區(qū)光照資源豐富，土壤質(zhì)地疏松，有適宜生產(chǎn)“北山洋芋”的特殊環(huán)境；南北兩山之間的中部川塬河谷區(qū)，在地理和地質(zhì)構(gòu)造上均屬盆地，該地區(qū)土地占全縣總面積的25.6%，有水澆地30萬畝，是榆中主要糧食產(chǎn)區(qū)和經(jīng)濟(jì)作物種植區(qū)。

距離蘭州近的區(qū)位優(yōu)勢，豐富的自然資源，良好的生態(tài)環(huán)境和較為充足的土地資源，以及借助蘭州市實施“東拓西展”戰(zhàn)略的有利形勢，榆中盆地將是蘭州東城區(qū)美麗的“城市花園”。因此，獨特的環(huán)境資源和區(qū)位優(yōu)勢奠定了榆中特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)。

2榆中特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

經(jīng)過“十一五”期間的努力和開發(fā)利用，榆中特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量不斷增加，經(jīng)濟(jì)效益快速增長，形成了無公害蔬菜、商品馬鈴薯、雙壟全膜玉米、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖、胡麻油、中藥材等眾多適宜不同區(qū)域、具有不同品質(zhì)特性的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，已成為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱。據(jù)統(tǒng)計，全縣無公害蔬菜面積已達(dá)27萬畝，年產(chǎn)蔬菜65萬噸，已成為榆中農(nóng)村經(jīng)濟(jì)第一大支柱產(chǎn)業(yè)。榆中首創(chuàng)的“雙壟全膜”技術(shù)面積已突破30萬畝，總產(chǎn)量達(dá)1.35億公斤，增產(chǎn)幅度35%。規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效所發(fā)揮的獨特作用越來越突出。全縣“一村一品”如春筍般涌現(xiàn)，形成了青城大棚西瓜、駱駝巷溫室黃瓜、王保營西紅柿、齊家坪西芹、洪亮營油桃等一系列特色農(nóng)產(chǎn)品。

在準(zhǔn)確分析和定位榆中特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；l(fā)展取得階段性成果的同時，必須清楚地認(rèn)識到由于投入不足和政策扶持少，榆中特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中仍面臨著一些亟待解決的問題。一是生產(chǎn)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)鏈條短，規(guī)模化和集約化程度不高；二是技術(shù)含量低，相關(guān)的科研投入和技術(shù)裝備嚴(yán)重不足，良種率普遍偏低，生產(chǎn)加工企業(yè)少、工藝相對落后；三是監(jiān)督管理體系不健全，嚴(yán)重制約了特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和市場規(guī)范；四是市場發(fā)育滯后，特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價難以充分實現(xiàn)。

隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展進(jìn)入新階段，人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求進(jìn)一步向多層次、多樣化、高品質(zhì)和健康安全方向發(fā)展，我縣許多特色農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)市場前景看好，部分特色農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上開始有所表現(xiàn)，市場需求還在不斷擴(kuò)大，大有潛力可挖。因此，優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展仍具有很大空間。3優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的總體思路

3.1指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，以發(fā)展“一村一品”為抓手，在確保糧食-1-

面積相對穩(wěn)定和供給安全的同時，深度挖掘區(qū)域特色資源潛力，加快培育一批特色明顯、類型多樣、競爭力強的知名品牌和特色專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加快培育特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)業(yè)化園區(qū)，打造現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，逐步形成合理的區(qū)域分工和專業(yè)化生產(chǎn)格局，做大做強優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)大發(fā)展奠定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

3.2產(chǎn)品與產(chǎn)區(qū)選擇

在“十二五”規(guī)劃期內(nèi)，要選擇產(chǎn)品品質(zhì)獨特，功能特殊，有一定知名度的特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行重點培育。要選擇產(chǎn)業(yè)鏈延伸性強，經(jīng)濟(jì)開發(fā)價值高的產(chǎn)品。同時要選擇目標(biāo)市場相對明確，現(xiàn)實市場競爭優(yōu)勢明顯或具有潛在市場需求的特色產(chǎn)品。要抓住“十二五”規(guī)劃的機(jī)遇期，規(guī)劃一批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)進(jìn)行重點扶持。以原產(chǎn)地或區(qū)域具備最適宜的自然生態(tài)條件，能生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特的特色產(chǎn)品的區(qū)域為主；以有生產(chǎn)傳統(tǒng)，技術(shù)成熟，相對集中連片，市場半徑和市場份額大，具備形成知名品牌、組建區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系基礎(chǔ)的區(qū)域為主。

3.3發(fā)展目標(biāo)

針對榆中優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的制約因素，提出“十二五”規(guī)劃期內(nèi)，要確定高原夏菜、脫毒馬鈴薯、設(shè)施瓜果蔬菜、特色胡麻、地產(chǎn)藥材、草食畜等6大類特色農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)先規(guī)劃優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，重點予以扶持建設(shè)，盡快提高這些特色產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化水平和市場競爭力，培植區(qū)域特色支柱產(chǎn)業(yè)。

4優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃建議

4.1高原夏菜

加強高原夏菜良種繁育推廣和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快健全產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，強化綠色食品認(rèn)證工作，積極發(fā)展精包裝、連鎖配送及深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，著力培育優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。重點在川西定遠(yuǎn)，川東三角城以及南部山區(qū)冷涼型露地區(qū)發(fā)展；川西地區(qū)主要發(fā)展高原夏菜主導(dǎo)產(chǎn)品榆中花椰菜、大白菜、蓮花菜以及花椰菜等，川東地區(qū)主要發(fā)展新型特色蔬菜品種，冷涼型產(chǎn)區(qū)主要發(fā)展出口創(chuàng)匯蔬菜產(chǎn)品，重點是百合以及富硒綠色食品。保持高原夏菜種植面積在30萬畝左右。在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局上，逐步向東發(fā)展，向南延伸。認(rèn)證綠色食品蔬菜基地面積10萬畝，扶持5個千畝綠色食品示范標(biāo)準(zhǔn)園，建設(shè)4個高原夏菜工廠化育苗基地。高原夏菜全部納入產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系管理，種植區(qū)良種覆蓋率達(dá)到95%以上。建設(shè)精包裝及綠色食品蔬菜凈菜加工生產(chǎn)線5套，年加工產(chǎn)值達(dá)到5億元以上，發(fā)展高原夏菜連鎖配送，年配送量6萬噸。

4.2脫毒馬鈴薯

推進(jìn)脫毒馬鈴薯生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加大優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品牌打造力度，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，健全完善脫毒馬鈴薯良種繁育體系和儲藏能力，推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)朝著高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)和健康安全方向發(fā)展。在北部干旱山區(qū)發(fā)展新大坪、渭薯系列等晚熟品種。在南部二陰高寒陰濕區(qū)，以發(fā)展隴薯及渭薯系列等晚熟品種為主。在中部丘陵平原區(qū)，以發(fā)展隴薯、渭薯系列晚熟品種和抗疫白等中早熟菜用型品種為主。三大區(qū)域都以露地種植為主，部分采用半膜或全膜雙壟種植。充分利用北部干旱山區(qū)土地資源優(yōu)勢，以發(fā)展加工型和菜用型脫毒馬鈴薯為重點，精心打造“北山洋芋”品牌。建設(shè)3-5個脫毒馬鈴薯種薯繁育基地5000畝，到2015年，商品馬鈴薯種植區(qū)良種覆蓋率95%以上，脫毒種薯應(yīng)用率達(dá)到80%以上，種植面積擴(kuò)大到30萬畝。

4.3設(shè)施瓜果蔬菜

推廣優(yōu)良新品種，提高均衡上市能力，提高產(chǎn)品品質(zhì)和商品一致性，加強采后處理和保鮮技術(shù)研發(fā)，開發(fā)新加工產(chǎn)品，健全特色瓜果蔬菜安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管機(jī)制。以小康營洪亮營村為主產(chǎn)區(qū)輻射發(fā)展龕谷油桃。以來紫堡馮灣村、青城瓦窯村為主產(chǎn)區(qū)輻射發(fā)展西甜瓜。以三角城農(nóng)業(yè)園區(qū)輻射發(fā)展紅提葡萄。在青城城河村及和平、定遠(yuǎn)、小康營及其周邊發(fā)展大棚茄果類蔬菜。在來紫堡駱駝巷村、定遠(yuǎn)歇家嘴、張老營村，和平沈家河村等地區(qū)發(fā)展大棚黃瓜。在夏官營太平堡、紅柳溝村及其周邊發(fā)展大棚韭菜。在三角城周前村及周邊發(fā)展大棚食用菌。到2015年，反季節(jié)設(shè)施瓜果蔬菜面積達(dá)到4.5萬畝以上，扶持建設(shè)3個千畝設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園區(qū)；以青城、小康營為主新建反季節(jié)商品瓜菜基地1萬畝；

培育5個具有獨特品質(zhì)的反季節(jié)特色瓜果和蔬菜品種。

4.4特色胡麻

加快建設(shè)北部干旱山區(qū)、南部二陰山區(qū)和川區(qū)丘陵平原區(qū)三大胡麻產(chǎn)業(yè)帶。以提高產(chǎn)品附加值為手段，突破胡麻加工技術(shù)單一的現(xiàn)狀，積極培育胡麻油精深加工特色產(chǎn)品，發(fā)展精包裝、小包裝胡麻油和胡麻油系列保健品開發(fā)，打造天然綠色食品品牌。到2015年，胡麻種植面積達(dá)到12萬畝，提供精品胡麻油400萬公斤，建設(shè)1000畝的胡麻種子繁育基地2個，商品胡麻生產(chǎn)基地3-5個。

4.5地產(chǎn)藥材

擴(kuò)大適宜區(qū)種植規(guī)模，規(guī)范中藥材栽培技術(shù)，保證中藥材質(zhì)量；推動中藥材產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)證工作；提高中藥材飲片加工能力和水平。重點在南部二陰山區(qū)、北部干旱山區(qū)和清水、甘草、高崖發(fā)展。到2015年，在南部二陰山區(qū)和北部干旱區(qū)建立10個中藥材種植基地，并通過基地輻射帶動周邊村社，力爭“十二五”未全縣中藥材種植面積達(dá)到5萬畝左右，年產(chǎn)各類中藥材8000噸。做大做強中藥材飲片加工產(chǎn)業(yè)，使之成為支柱產(chǎn)業(yè)。

4.6草食畜

以雙壟全膜玉米種植為依托，大力推廣玉米秸稈青貯技術(shù)，積極推廣以農(nóng)戶為單元的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，積極發(fā)展舍飼養(yǎng)殖，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，引導(dǎo)規(guī)范建設(shè)養(yǎng)殖專業(yè)合作組織，嚴(yán)格實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，擴(kuò)大規(guī)?；a(chǎn)，提高產(chǎn)肉性能。重點扶持加工型產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，推進(jìn)草食畜產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展，著力打造莊園乳業(yè)、“北山羔羊”、“北山驢肉”等品牌。以三角城為中心，配合“榆中瑞豐牧場建設(shè)項目”，帶動川東區(qū)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖。以北山干旱山區(qū)及淺山村舍飼養(yǎng)殖為主發(fā)展舍飼肉羊和肉驢，在川區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)籌建良種肉驢繁育場。在南部山區(qū)及川西地區(qū)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。到2015年，建成一個年存欄量3000頭的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，建設(shè)200頭以上標(biāo)準(zhǔn)化奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場戶10-15個，奶牛存欄達(dá)到8000頭，原料奶達(dá)到2萬噸；創(chuàng)建10個特色草食畜規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展舍飼肉羊50萬只，培育3個肉驢專業(yè)村。

第二篇：我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展制約因素及對策建議

我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展制約因素及對策建議

摘要:在分析當(dāng)前我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展所面臨的主要制約因素的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)業(yè)部修訂實施的2008－2015年優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局總體規(guī)劃和16個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品分品種具體規(guī)劃提出的發(fā)展目標(biāo)，提出若干對策建議，以期早日構(gòu)建起高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品快速、穩(wěn)步、健康、可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞:優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品;制約因素;發(fā)展目標(biāo);對策建議

我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有多方面的優(yōu)勢。充分發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢，在最適宜的地區(qū)生產(chǎn)最適宜的農(nóng)產(chǎn)品，做大做強各具特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收，支撐國民經(jīng)濟(jì)平衡快速發(fā)展具有重要意義。為此，作者針對當(dāng)前我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展存在的諸多制約因素，提出一些對策建議。

1制約因素

1.1設(shè)施薄弱，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)性矛盾突出

我國基本國情是人多地少水缺，人增地減的趨勢短期內(nèi)難以逆轉(zhuǎn)，資源緊缺的矛盾日益突出。農(nóng)田水利、道路交通等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)多數(shù)是20世紀(jì)60、70年代完成的，多年超負(fù)載運轉(zhuǎn)，損毀嚴(yán)重，減災(zāi)抗災(zāi)能力較差。目前主灌區(qū)骨干建筑物的完好率不足40%，配套率不足70%，中低產(chǎn)田占全國耕地面積的2/3以上。雖然國家對農(nóng)業(yè)投資力度不斷加大，但是投資比重和總量仍然比較低，還沒有形成良性的穩(wěn)定的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入機(jī)制。

養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；奖容^低，畜禽圈舍建設(shè)落后，重大疫病防控體系不健全，糞便與污水處理設(shè)施不完善。農(nóng)產(chǎn)品交易、倉貯、物流等方面基礎(chǔ)設(shè)施滯后，阻礙著當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

盡管我國主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實現(xiàn)了總量基本平衡，豐年有余，但大豆、食用植物油、棉花等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)需的結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出。2000－2007年，我國國內(nèi)大豆產(chǎn)量由1 530萬t下降到1 273萬t，大豆進(jìn)口量由1 042萬t上升到3 082萬t，年均增長16.7%，大豆進(jìn)口依存度由48.1%提高到78.7%。2007年我國直接進(jìn)口食用植物油823.6萬t，食用植物油自給率低于國際安全警界線。

2008年直接進(jìn)口食用植物油816萬t，進(jìn)口大豆3744萬t、油菜籽130萬t，2009年國內(nèi)食用植物油產(chǎn)需缺口在1 300萬t左右。棉花消費需求受紡織工業(yè)快速發(fā)展帶動，國內(nèi)產(chǎn)需缺口不斷擴(kuò)大。2002年我國棉花進(jìn)口量18萬t，2006年快速上升到364萬t。2007－2008年棉花進(jìn)口量分別為246萬t和211萬t。硬質(zhì)面包小麥、軟質(zhì)餅干小麥等仍需大量進(jìn)口。2008年我國進(jìn)出口貿(mào)易繼續(xù)保持雙增長，農(nóng)產(chǎn)品出口額和進(jìn)口額連續(xù)9年增長，但進(jìn)口增幅遠(yuǎn)大于出口增幅，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差已成常態(tài)［1］。

1.2科技含量低，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有待提高

新中國農(nóng)業(yè)科技事業(yè)取得了輝煌的成就，科技進(jìn)步已成為推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定性力量。農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率由“一五”時期的19.9%提高到“十五”末的48%，2009年增至51%，但農(nóng)業(yè)科技整體水平與發(fā)達(dá)國家相比仍然有較大的差距，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。農(nóng)業(yè)科技投入比例偏低，總量偏小。當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新能力不強，農(nóng)技推廣體系建設(shè)滯后，科技成果推廣應(yīng)用水平不高，運行體制有待完善，科研、教育、推廣銜接有待進(jìn)一步改善。地區(qū)之間農(nóng)業(yè)科技事業(yè)發(fā)展不均衡，東南沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平較高，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率和農(nóng)業(yè)實用技術(shù)成果轉(zhuǎn)化率較高，中西部經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)則較低。

我國農(nóng)業(yè)科技體制改革任務(wù)繁重，必須采取有效措施將先進(jìn)適用的科技成果及時、有效地運用到生產(chǎn)實踐中，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。

長期以來我國注重農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量增長，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重視不夠。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中化學(xué)

品使用數(shù)量急劇增長，化肥、農(nóng)藥、獸藥的殘留和激素、飼料添加劑、食品添加劑、消毒劑的毒害作用越來越嚴(yán)重，影響到農(nóng)產(chǎn)品的食用品質(zhì)和質(zhì)量安全。受工業(yè)“三廢”的影響，部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境遭受水、土、氣等方面侵襲和污染，造成有害成分超標(biāo)，對食品安全構(gòu)成巨大的威脅。近年來出現(xiàn)的三聚氰胺奶粉事件、蘇丹紅事件、瘦肉精**等為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全敲響了警鐘。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化、農(nóng)業(yè)投入品的不合理使用、監(jiān)管措施不到位等一系列問題導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日漸突出，成為全社會關(guān)注的焦點［2］。當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著由注重數(shù)量增長向注重質(zhì)量安全水平提高的重大轉(zhuǎn)變，建立健全農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程實行從田間到餐桌的全面監(jiān)控，確保食用安全的重任［3］。

1.3組織化程度低，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)加銷有待改善

實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制徹底扭轉(zhuǎn)了我國農(nóng)產(chǎn)品長期緊缺的局面。在我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)背景下，農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不僅僅用于自己消費，更主要用于市場交換，尤其加入WTO以來，農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不僅要參與國內(nèi)市場競爭，而且要參與國際市場競爭。我國千家萬戶以家庭為基本單位的小生產(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)模小而分散，農(nóng)民既是生產(chǎn)者又是經(jīng)營者，社會分工不明確，難以實現(xiàn)與千變?nèi)f化的大市場有效對接。目前參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和加入專業(yè)合作組織的農(nóng)戶比例分別是35%和13%，處于較低水平。農(nóng)村社會化服務(wù)組織不健全，產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收的能力比較脆弱。近年來，各類農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織發(fā)展勢頭良好，但仍然處于初級發(fā)展階段，存在數(shù)量少、規(guī)模小、帶動能力弱、服務(wù)水平低等問題，亟待科學(xué)引導(dǎo)和大力扶持。

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得了跨越式發(fā)展，但主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售之間存在脫節(jié)現(xiàn)象。多年來仍然以原料或者初級加工產(chǎn)品為主參與國內(nèi)外市場競爭，農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)相對落后，產(chǎn)業(yè)鏈較短，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后轉(zhuǎn)化增值優(yōu)勢發(fā)揮不充分。受農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售脫節(jié)的影響，我國食品出口貿(mào)易在占有相對優(yōu)勢的同時，國際競爭力已呈現(xiàn)減弱勢頭［4］。農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施薄弱，現(xiàn)代物流體系建設(shè)滯后，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、貯存、消費等環(huán)節(jié)損耗比例偏高，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的市場均衡供應(yīng)能力有待進(jìn)一步提高。

2發(fā)展目標(biāo)

2008年8月，農(nóng)業(yè)部修訂實施《全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2008－2015年)》，在原來規(guī)劃的基礎(chǔ)上，將牛羊肉拆分為牛肉和羊肉2個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，增添了馬鈴薯和天然橡膠2個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，并在全國調(diào)整劃定了16個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的58個優(yōu)勢區(qū)域。其中水稻、小麥、玉米和馬鈴薯4個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品劃定了16個優(yōu)勢區(qū)域，強調(diào)立足國內(nèi)實現(xiàn)基本自給，突出保障國家糧食安全;大豆和油菜2個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品劃定了7個優(yōu)勢區(qū)域，從國內(nèi)食用植物油供給不足的實際出發(fā)，強調(diào)提高自給率;棉花、甘蔗和天然橡膠3個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品劃定了9個優(yōu)勢區(qū)域，強調(diào)提高國內(nèi)供給能力，突出保障產(chǎn)業(yè)安全;蘋果、柑橘和出口水產(chǎn)品3個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品劃定了10個優(yōu)勢區(qū)域，強調(diào)進(jìn)一步發(fā)揮比較優(yōu)勢，繼續(xù)擴(kuò)大出口;肉牛、肉羊、奶牛和生豬4個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品劃定了16個優(yōu)勢區(qū)域，強調(diào)轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，保障基本供給。針對部分優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢區(qū)域在空間上出現(xiàn)重疊現(xiàn)象，提出了復(fù)合產(chǎn)業(yè)帶的概念，并指明了各類復(fù)合產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展方向。

2009年2月，農(nóng)業(yè)部編制完成并發(fā)布規(guī)劃期為2008－2015年的16個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品分品種的優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃，全國新一輪優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局從總體規(guī)劃到分品種規(guī)劃體系基本形成。通過區(qū)域布局的優(yōu)化，推動優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，在區(qū)域農(nóng)業(yè)功能、農(nóng)產(chǎn)品基本供給能力、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、資源高效利用和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系構(gòu)建等5個方面得到強化，提高優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、效益和競爭力，進(jìn)一步增強優(yōu)勢區(qū)域?qū)ΡＵ限r(nóng)產(chǎn)品基本供給能力和促進(jìn)農(nóng)民增收能力。到2015年，形成一批國內(nèi)外有一定影響力的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)重點縣(市、區(qū)、旗、團(tuán)、場)，形成一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、品牌化的現(xiàn)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。

3對策建議

3.1加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高產(chǎn)出能力

搞好農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保護(hù)和合理利用農(nóng)業(yè)資源。實行嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，深化土地征用制度改革，確保全國耕地1.2億hm2和基本農(nóng)田1.04億hm2的紅線不得突破。建立有效的土地培肥激勵機(jī)制，不斷提高耕地的生產(chǎn)能力。抓住國家財力增長和擴(kuò)大內(nèi)需的機(jī)遇，增加農(nóng)業(yè)農(nóng)村投入，加強農(nóng)業(yè)重大工程項目建設(shè)、農(nóng)田水利和農(nóng)村交通設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)中低產(chǎn)田改造，增加農(nóng)業(yè)有效灌溉面積，加快旱澇保收高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)基本農(nóng)田建設(shè)。推進(jìn)動植物育種、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)田節(jié)水、科學(xué)施肥、安全用藥、農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，力爭在一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)上取得重大突破，初步構(gòu)建起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，抓好天然林保護(hù)、退耕還林還草和濕地保護(hù)，解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺水問題。搞好大型灌區(qū)續(xù)建配套與節(jié)水改造，加大植物保護(hù)、動植物疫病防控體系、漁政漁港等建設(shè)力度。加快中小型農(nóng)田水利、田間灌排工程、小型灌區(qū)、非灌區(qū)抗旱水源工程建設(shè)，通過多種途徑保護(hù)和合理利用農(nóng)業(yè)資源。

進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)、高效經(jīng)濟(jì)作物和園藝產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代畜牧水產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。加大種子工程、畜禽水產(chǎn)良種工程、科技入戶工程、沃土工程、測土配方施肥、保護(hù)性耕作、旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)示范工程等重大項目實施力度，充分發(fā)揮科技對農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動作用。啟動實施糧食戰(zhàn)略工程，積極開展優(yōu)勢區(qū)域的糧食核心區(qū)和后備區(qū)建設(shè)，全面提高我國糧食綜合生產(chǎn)能力。以經(jīng)濟(jì)作物、園藝作物和養(yǎng)殖業(yè)為重點，推進(jìn)集約化、設(shè)施化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展農(nóng)村服務(wù)業(yè)和現(xiàn)代物流業(yè)，打造一批優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的名牌產(chǎn)品生產(chǎn)基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地和出口基地。加速先進(jìn)適用農(nóng)機(jī)具技術(shù)的研究開發(fā)與推廣應(yīng)用，優(yōu)化裝備結(jié)構(gòu)，加快推進(jìn)糧食作物生產(chǎn)全程機(jī)械化，穩(wěn)步發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物和養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化。進(jìn)一步優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)，形成區(qū)域特色鮮明、產(chǎn)業(yè)分工合理、產(chǎn)業(yè)體系完備的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，保障主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品總量平衡、結(jié)構(gòu)平衡和質(zhì)量提升。

3.2加快科技創(chuàng)新與進(jìn)步，提高質(zhì)量安全水平

構(gòu)建政府主導(dǎo)、市場多元的農(nóng)業(yè)科技投入機(jī)制，繼續(xù)大幅度增加農(nóng)業(yè)科研投入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與進(jìn)步。開展動植物遺傳育種、栽培和養(yǎng)殖、病蟲害防治、營養(yǎng)、產(chǎn)后處理與加工、設(shè)施設(shè)備等方面的研究，促進(jìn)農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)、安全生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展。圍繞農(nóng)村服務(wù)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村特色二三產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)和農(nóng)村帶頭人為重點，開展新型農(nóng)民培訓(xùn)工作，培養(yǎng)農(nóng)村實用人才。積極探索具有中國特色的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展道路，力爭到2020年我國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到63%，農(nóng)業(yè)科技整體實力率先進(jìn)入世界前列，農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新能力顯著增強，取得一批在世界上具有重大影響的科技成果［5］。

圍繞種養(yǎng)業(yè)良種、投入品安全使用、生產(chǎn)操作規(guī)范、農(nóng)獸藥殘留限量、產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)品等級規(guī)格、包裝貯運等為重點，開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理。大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品，因地制宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，積極發(fā)展名牌產(chǎn)品，提高優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。建立健全優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)動植物疫病防控體系，提高對危險性疫病的防范和控制能力。率先在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建成符合國際慣例的無規(guī)定動物疫病區(qū)、種植業(yè)非疫病生產(chǎn)區(qū)，推動我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)力度，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查工作，建立從田間到市場全過程控制、運轉(zhuǎn)高效、反應(yīng)迅速的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機(jī)制。

3.3提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度，促進(jìn)產(chǎn)加銷對接

充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會在分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)、開展行業(yè)自律、維護(hù)市場秩序、交流行業(yè)信息、開展技術(shù)咨詢與服務(wù)、維護(hù)生產(chǎn)者和相關(guān)企業(yè)利益方面作用，推動我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加

工、貿(mào)易、消費等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)發(fā)展。培育多種形式的專業(yè)合作組織，不斷提高農(nóng)民組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。

引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集聚，通過公司+合作組織+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶、訂單農(nóng)業(yè)等模式，龍頭企業(yè)與農(nóng)民形成緊密的利益共同體，讓農(nóng)民分享到更多的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成果。鼓勵、引導(dǎo)和支持專業(yè)合作組織發(fā)展，扶持發(fā)展以專業(yè)合作組織為主體的互助服務(wù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營性服務(wù)組織，倡導(dǎo)以社會化中介組織為主體的市場服務(wù)。

加速構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)優(yōu)勢區(qū)域種養(yǎng)業(yè)與加工、流通等環(huán)節(jié)有效對接，推進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通一體化進(jìn)程。扶持產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和出口基地，加強基地與農(nóng)戶、基地與企業(yè)之間的合作。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值。鼓勵農(nóng)民創(chuàng)辦運銷組織，發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人隊伍，扶持農(nóng)產(chǎn)品營銷龍頭企業(yè)發(fā)展。

建設(shè)現(xiàn)代物流體系，開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品拍賣、連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一配送、電子商務(wù)等現(xiàn)代交易方式和訂單農(nóng)業(yè)、網(wǎng)上銷售、直銷配送等新型營銷模式。鼓勵各類優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品參加國內(nèi)外的展覽展示，逐步形成培育品牌與品牌促進(jìn)的良性循環(huán)。建設(shè)功能齊全、反映敏捷的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，協(xié)調(diào)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營銷和進(jìn)出口貿(mào)易，立足國內(nèi)實現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品基本自給，利用國際貿(mào)易調(diào)劑余缺。

3.4抓好強農(nóng)惠農(nóng)政策落實，促進(jìn)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級

繼續(xù)加大對農(nóng)民的補貼力度，增加農(nóng)民的收益。逐步增加糧食直補、良種補貼、農(nóng)機(jī)具購置補貼和農(nóng)資綜合直補，全面落實國家對糧食、油料、肉類、奶類等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各項扶持政策。加大對優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大縣的獎勵補助，鞏固、完善和強化水稻、生豬等現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品補貼政策。具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，由地方政府根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況確定補貼品種和補貼標(biāo)準(zhǔn)，制定補貼辦法。各級政府切實增加農(nóng)業(yè)投資比例和總量，加大對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設(shè)的扶持力度，完善農(nóng)民收入性補貼政策，加大技術(shù)應(yīng)用性補貼和生產(chǎn)性補貼力度。進(jìn)一步擴(kuò)大補貼范圍，提高補貼標(biāo)準(zhǔn)，完善補貼辦法，構(gòu)建符合我國國情的農(nóng)業(yè)補貼政策體系。加強農(nóng)業(yè)支持保護(hù)，充分調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品最低收購價和國家臨時收貯政策，保持合理的價格水平，保護(hù)生產(chǎn)者正當(dāng)權(quán)益。健全農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控體系，構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口調(diào)控機(jī)制，做好農(nóng)業(yè)貿(mào)易談判和涉農(nóng)國際標(biāo)準(zhǔn)的制定與執(zhí)行工作，確保國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全。

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第三篇：新疆特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展對策

《特種作物栽培學(xué)》課程論文

論文題目：

姓 名：學(xué) 號：年 級：專 業(yè)：教師評分：

2014

新疆特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌經(jīng)營 姜占東 1209010294 2012級 農(nóng)學(xué)

年 12 14 月日 新疆特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌經(jīng)營

摘要：新疆作為我國的一個農(nóng)業(yè)大省國，農(nóng)產(chǎn)品地域特色明顯，結(jié)合其獨特的地理位置，實施品牌營銷策略。發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是順應(yīng)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，提升農(nóng)業(yè)競爭力的重要途徑。

關(guān)鍵詞：新疆； 特色農(nóng)產(chǎn)品；區(qū)域規(guī)劃； 品牌經(jīng)營

前 言

隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品市場化程度的不斷提高，農(nóng)業(yè)走品牌化發(fā)展的氛圍已近形成，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌快速成長起來是促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和競爭力、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的重要手段和舉措。

正文

一、新疆的特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃

新疆棉花已連續(xù)７年總產(chǎn)、單產(chǎn)均位居全國第一。在不久前農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》中，新疆棉花也位居其中。今后，新疆將重點建設(shè)

油葵重點建設(shè)伊寧等１６個縣（市）以及伊寧等５個油葵生產(chǎn)基地縣。在南疆

庫爾勒香梨將重點建設(shè)塔里木盆地北緣香梨原產(chǎn)區(qū)域。葡萄中，鮮食葡萄重點建設(shè)塔里木盆地西南緣阿圖什市；吐魯番盆地的鄯善縣、吐魯番市、托克遜縣；伊犁盆地伊犁州的霍城縣、伊寧縣、昌吉市。制干葡萄重點建設(shè)吐哈盆地。釀酒葡萄重點建設(shè)北疆準(zhǔn)噶爾盆地南緣區(qū)和南疆焉耆盆地。哈密瓜重點發(fā)展早、中、晚熟三個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，早熟哈密瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)包括吐魯番市、鄯善縣、托克遜縣；中熟哈密瓜產(chǎn)區(qū)包括哈密市、昌吉市、呼圖壁縣；晚熟哈密瓜產(chǎn)區(qū)包括伊吾縣、巴里坤縣、阿勒泰市。杏重點發(fā)展三個杏優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。加工番茄重點發(fā)展北疆準(zhǔn)噶爾盆地南緣、準(zhǔn)噶爾盆地南緣東部、南疆焉耆盆地三大優(yōu)勢區(qū)域。

石榴重點發(fā)展南疆沿塔里木盆地邊緣的由三個石榴主產(chǎn)區(qū)，包括阿克蘇市、阿瓦提縣、庫車縣、疏附縣、葉城縣、莎車縣、策勒縣、皮山縣、于田縣。紅花重點建設(shè)北疆塔額盆地、伊犁河谷、昌吉東部及南疆部分地區(qū)。啤酒大麥重點建設(shè)北疆優(yōu)勢啤酒大麥產(chǎn)區(qū)。

二、新疆農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌優(yōu)勢分析

1．特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢

新疆具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品很多。新疆以地、州、縣為單位的享有較高聲譽的特色農(nóng)產(chǎn)品近百余種，如庫爾勒香梨、吐魯番葡萄和哈密瓜、哈密大棗、庫車小白杏、精河枸杞、阿克蘇紅富士（蘋果）、伽師甜瓜、焉耆茴香、吉木薩爾大蒜、下野地西瓜和南疆喀什、和田的石榴、巴旦杏、薄皮核桃、無花果等。僅瓜果而言新疆就擁有500多種，堪稱“瓜果之鄉(xiāng)”。近幾年，新疆的紅棗、香梨、葡萄、哈密瓜、蘋果為主的綠色、有機(jī)特色林果產(chǎn)品等綠色食品、有機(jī)食品事業(yè)發(fā)展具有鮮明的特色。以外銷量達(dá)到30%～40%，效益平均提高23%以上。截至2009年底，新疆共認(rèn)定無公害產(chǎn)地400個，認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品543個；有效使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)總數(shù)為88家，產(chǎn)品為204個，總產(chǎn)量164萬噸，國內(nèi)年銷售49億元，出口0.28億美元；有效使用有機(jī)食品標(biāo)志的企業(yè)總數(shù)為16家，產(chǎn)品為74個；綠色食品、有機(jī)食品產(chǎn)品種類已擴(kuò)大小麥、玉米、油葵、油菜、水稻、核桃、紅棗、香梨、牛羊肉以及薰衣草、羅布麻等初級產(chǎn)品和精深加工產(chǎn)品，約60余類。綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地正在積極創(chuàng)建中，全區(qū)有16個縣市創(chuàng)建的27個生產(chǎn)基地已完成驗收。

2.特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢

新疆以市場為導(dǎo)向，依托資源優(yōu)勢積極調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，確立以棉花為代表的白色，以紅花、加工番茄枸杞、胡蘿卜、紅辣椒等為代表的紅色和以吐魯番葡萄、哈密瓜、庫爾勒香梨、杏、石榴等為代表的優(yōu)質(zhì)瓜果園藝三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。初步形成南疆的棉花、園藝作物，吐哈盆地的葡萄、哈密瓜，天山北坡的棉花、特色經(jīng)濟(jì)作物及高產(chǎn)玉米，北疆其他地區(qū)優(yōu)質(zhì)糧食、油料和甜菜等四大優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。新疆特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，提高了農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭力，對解決“三農(nóng)”問題具有重要意義。

三、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展的環(huán)境分析

新疆農(nóng)業(yè)名牌數(shù)量還比較少,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢不明顯,大多是“一等原料、二等加工、三等價格”，加強特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,實施農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)依然是重點。新疆具有市場開拓潛力和突出優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品資源達(dá)幾十種之多，諸如棉花、哈密瓜、庫爾勒香梨、葡萄、大棗、干果等在全國均有一定知名度近幾年來，新疆推出“白”“綠”“紅”特色工程的建設(shè)“白”則指特色棉花；“綠”是指以優(yōu)質(zhì)的香梨為主的綠色食品基地；“紅”是指以番茄為主的食品加工業(yè)。

近年來,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品越來越受到內(nèi)地消費者追捧。這不僅僅是因為新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的獨特品質(zhì),更是得益于自治區(qū)加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)所取得的成績。新疆各地都把農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要措施。通過努力,新疆棉花、吐魯番葡萄、庫爾勒香梨、阿克蘇蘋果、“樓蘭”紅棗、“皮亞曼”石榴等品牌享譽中外,全疆已有涉農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)9700多個,中國馳名商標(biāo)6個,中國名牌13個,地理標(biāo)志32個,中國名牌產(chǎn)品75個,新疆著名商標(biāo)138個,新疆名牌49個,新疆農(nóng)業(yè)名牌116個。這些品牌農(nóng)產(chǎn)品有力地帶動了產(chǎn)業(yè)升級,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

四、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的比較分析

新疆農(nóng)產(chǎn)品具有很強的特色，以其綠色、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)的特質(zhì)在國內(nèi)外市場上具有一定競爭力。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，新疆特色產(chǎn)品市場需求增幅較大，同時國家西部發(fā)展戰(zhàn)略及對新疆特殊發(fā)展政策支持，新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展大有作為。發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是順應(yīng)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢,提升農(nóng)業(yè)競爭力的重要選擇。農(nóng)業(yè)大國如何做強農(nóng)業(yè),成為農(nóng)業(yè)強國,是必須認(rèn)真研究和思考的問題。實施農(nóng)業(yè)名牌營銷戰(zhàn)略,通過農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)名牌,提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力,對推動我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國的轉(zhuǎn)變,具有重要意義。

1、新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的優(yōu)勢

1.1特色資源優(yōu)勢

新疆地域遼闊, 自然條件與其他地域的差異使農(nóng)產(chǎn)品的品種和品質(zhì)產(chǎn)生巨大的差異,以資源為依托,發(fā)揮地域優(yōu)勢形成名優(yōu)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,成為農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的資源依托。目前一些新疆根據(jù)優(yōu)異的自然條件,已經(jīng)初步形成了當(dāng)?shù)氐拿飘a(chǎn)品,帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,提高了農(nóng)民的收入。1.2政府的大力支持

近年來,特別是1999年《 農(nóng)業(yè)部關(guān)于創(chuàng)名牌農(nóng)產(chǎn)品的若干意見》 下發(fā)以來,各級政府和農(nóng)業(yè)主管部門把大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷,發(fā)展質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè)作為最佳切入點和突破口,從政策、組織、資金等方面大力支持農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷戰(zhàn)略的實施,為推動新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷提供了強有力的保證。

2、新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的劣勢

2.1經(jīng)營者缺乏品牌營銷意識

目前許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)營的核心不是品牌而是農(nóng)產(chǎn)品,缺乏品牌形象實力的營造,將品牌僅僅視同為商標(biāo),大多是注重品牌的識別功能和促銷功能,將其打造成名牌的意識不強,不能有效地開展品牌經(jīng)營，未打造新疆特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

2.2農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的中介組織缺失,產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)力量薄弱

在農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷過程中,農(nóng)業(yè)合作社等中介組織和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)揮著非常重要的作用。這主要是由于中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者大多是一家一戶分散經(jīng)營,生產(chǎn)規(guī)模小,總產(chǎn)量也小,沒有規(guī)模效益,從而也不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷。2.3農(nóng)產(chǎn)品科技含量偏低

在農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷過程中,從種苗的培育到產(chǎn)品的生產(chǎn),從農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝到銷售,各個環(huán)節(jié)都需要相應(yīng)的科技支持。這就使得新疆農(nóng)產(chǎn)品科技含量低, 農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷缺乏足夠的技術(shù)支撐。

2.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全

如何打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,使之成為名牌,并經(jīng)受住外來農(nóng)產(chǎn)品的沖擊而長久地生存下去呢?歸根到底是想辦法提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,而提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵在于通過制定和實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn),使生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化和系統(tǒng)化,符合國家和國際市場標(biāo)準(zhǔn)。

2.5農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不高,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨同,競爭優(yōu)勢不明顯

新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平還處于初級階段,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)落后,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品基本上停留在粗加工上,精深加工產(chǎn)品、二次增值產(chǎn)品少,高科技產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品更少, 沒有形成較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,從而使得農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷沒有得到有效實施;其次,由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的影響,新疆很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)同構(gòu)現(xiàn)象嚴(yán)重,缺乏明顯的競爭優(yōu)勢,這就使得農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷失去了賴以生存的根基。

五、新疆農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展的建議

目前新疆特色農(nóng)產(chǎn)品在區(qū)域品牌建設(shè)方面雖已初見成效，但由于受特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品、新疆特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化問題以及品牌意識不強等因素的影響，因此新疆特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)還需要政府的大力“輸血”政策的支持和企業(yè)及行業(yè)協(xié)會積極發(fā)揮自身的“造血”功能。具體建議如下：

1、政府“輸血”

1.1政府主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

在各地區(qū)政府的引導(dǎo)和扶持下，以特色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以市場需求為導(dǎo)向，對新疆特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源和供應(yīng)鏈進(jìn)行有效地整合，實現(xiàn)高效的產(chǎn)業(yè)化，提高勞動生產(chǎn)率，降低特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和交易費用，增強其市場競爭力。各地應(yīng)積極構(gòu)建特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的區(qū)域布局。在新疆各地應(yīng)因地制宜，注重開發(fā)名優(yōu)產(chǎn)品，優(yōu)先培育在國內(nèi)外市場上具有較強競爭力的農(nóng)產(chǎn)品，形成全疆具有一定規(guī)模的棉花、香梨、葡萄、哈密瓜、加工番茄、杏、油葵、紅花、啤酒大麥和石榴等十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成具有新疆特色的優(yōu)勢、特色產(chǎn)業(yè)區(qū)和產(chǎn)業(yè)帶，鞏固全國最大的優(yōu)質(zhì)棉基地，繼續(xù)建設(shè)一批規(guī)模較大、市場相對穩(wěn)定的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地和具有區(qū)域特色的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品基地。

1.2突出重點，整合品牌

新疆特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展主要突出一個“特”字，圍繞特色首先要重點抓好質(zhì)量和品牌。新疆的特色農(nóng)產(chǎn)品“白”“綠”“紅”三大產(chǎn)業(yè)具有明顯的數(shù)量優(yōu)勢，當(dāng)前的重點就是要將其轉(zhuǎn)化為質(zhì)量優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢。新疆的棉花產(chǎn)業(yè)、紅色產(chǎn)業(yè)、林果園藝產(chǎn)業(yè)等種植歷史悠久，區(qū)域特色明顯，具有較強的市場競爭力。然而，新疆現(xiàn)有同類農(nóng)產(chǎn)品品牌散亂，難以形成合力。如新疆的棉花目前就有“錦牌”“銀力牌”“北疆牌”等多個品牌，不僅品牌經(jīng)營分散，而且容易使消費者產(chǎn)生誤解；既不利于開拓更大的市場，又容易引起內(nèi)部惡性競爭。因此，以特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，整合區(qū)域現(xiàn)有同類農(nóng)產(chǎn)品品牌，形成統(tǒng)一經(jīng)營的合力，打造區(qū)域品牌，創(chuàng)造區(qū)域競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)利益最大化。

1.3建立體系，完善管理

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體的分散性，給農(nóng)產(chǎn)品品牌的開發(fā)、培育、管理和使用，以及在運作機(jī)制上帶來了很大的難度，分散的農(nóng)民作為市場主體在直接面對市場時，很容易受自身眼前利益驅(qū)駛而出現(xiàn)不規(guī)范的市場競爭行為。農(nóng)產(chǎn)品品種繁多的自身特點決定了農(nóng)業(yè)品牌沒有必要每種產(chǎn)品都要注冊一個商標(biāo)，品牌應(yīng)該具有豐富的內(nèi)涵，特別是要培出著名品牌，往往需要很好的文化底蘊，因此，一個好的地方品牌資源是有限的。實施農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌可以合理利用資源，整合各種優(yōu)勢，保證品牌資源利益最大化。建設(shè)有特色、有規(guī)模、有競爭優(yōu)勢、有效益的品牌，為確保農(nóng)產(chǎn)品名牌的長盛不衰，必須建立和完善農(nóng)業(yè)品牌管理體系，加強對品牌農(nóng)產(chǎn)品的管理。

1.4政府鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

政府要大力推動企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)合運作機(jī)制的建立，采用“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，以龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織、協(xié)會作為載體，一頭牽著千家萬戶的生產(chǎn)，一頭連著千變?nèi)f化的大市場。同時要著力培育以產(chǎn)業(yè)服務(wù)為主體的專業(yè)協(xié)會，讓協(xié)會去組織農(nóng)業(yè)名牌戰(zhàn)略實施?？上扔墒姓疇款^，成立新疆主導(dǎo)農(nóng)業(yè)的各類產(chǎn)業(yè)協(xié)會組織，由協(xié)會制定統(tǒng)一品牌．、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一質(zhì)量等標(biāo)準(zhǔn)，對品牌實行有序管理。政府要積極爭取發(fā)改、財政、科技、工商、稅務(wù)、質(zhì)檢等部門的理解和支持，努力創(chuàng)造條件，從人才、資金、稅收等方面予以支持，盡快形成“政府推動、企業(yè)主動、市場拉動”的格局，共同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)。

2、企業(yè)“造血”

區(qū)域經(jīng)濟(jì)企業(yè)是區(qū)域品牌創(chuàng)建、發(fā)展的主體，同時也是區(qū)域品牌發(fā)展的最大受益者。企業(yè)自身的產(chǎn)品、品牌形象是區(qū)域品牌發(fā)展的基礎(chǔ)，因而應(yīng)鼓勵企業(yè)發(fā)揮自身“造血”功能，打造區(qū)域品牌。

2.1順應(yīng)綠色消費潮流，樹立綠色品牌意識

新疆區(qū)域性的名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品不少，但長期以來，沒有注重對這些產(chǎn)品的品牌化建設(shè)，其產(chǎn)品缺乏品牌效應(yīng)，不能被市場廣泛認(rèn)同，地域資源優(yōu)勢得不到發(fā)揮，更談不上有好的收益。擁有政府支持，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識到實施品牌戰(zhàn)略在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營中的重要作用，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念，由傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品運銷觀轉(zhuǎn)變?yōu)闋I銷觀，增強品牌意識，充分認(rèn)識到創(chuàng)立品牌是提升農(nóng)產(chǎn)品價值，提高市場競爭力，實現(xiàn)市場最大化、效益最優(yōu)化的有力途徑。新疆各區(qū)域有各自濃厚的民族文化，這是我們創(chuàng)建品牌的寶貴資源。企業(yè)可以結(jié)合地域特有的歷史文化塑造區(qū)域特色綠色品牌形象。應(yīng)把品牌建設(shè)作為企業(yè)占領(lǐng)市場、贏得消費者好感、塑造良好企業(yè)形象的關(guān)鍵。在政府的宣傳帶動下，龍頭企業(yè)要讓農(nóng)戶在品牌化經(jīng)營中切實受益，讓農(nóng)戶體會到農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)所帶來的巨大經(jīng)濟(jì)收益，使農(nóng)戶樹立品牌意識，克服小農(nóng)經(jīng)營思想，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中配合企業(yè)實施品牌建設(shè)戰(zhàn)略。

2.2以龍頭企業(yè)為核心推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，形成規(guī)模經(jīng)營

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是以獲取長期競爭優(yōu)勢為目的，需要不斷投人建設(shè)開發(fā)成本。區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)要求注重龍頭企業(yè)的帶動和聚集效應(yīng)，以龍頭企業(yè)為核心推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，批量購買生產(chǎn)資料，集中進(jìn)行品牌的廣告宣傳，獲取國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，統(tǒng)一進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)或現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量改進(jìn)，充分獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)，降低單位農(nóng)產(chǎn)品成本，取得市場長期競爭優(yōu)勢。

2.3利用地域歷史文化資源，強化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌形象 地域所包含的文化歷經(jīng)長久積淀，甚至是歷經(jīng)社會變革的層層洗禮后留給人們的精神財富?？梢栽诋a(chǎn)品的包裝上強調(diào)原產(chǎn)地，在宣傳方面將地域文化與產(chǎn)品品牌結(jié)合，使地域文化精神財富轉(zhuǎn)移到品牌上，深化品牌內(nèi)涵，強化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌形象。地域文化因素包括文化遺產(chǎn)、名勝古跡、故事傳奇、民俗風(fēng)情等。品牌的文化內(nèi)涵不一定都要涉及所有因素，可以根據(jù)產(chǎn)品的類別，選擇地域中文化底蘊較為厚重的因素進(jìn)行品牌塑造。如新疆的樓蘭古城、達(dá)坂城的姑娘、絲綢之路等，這些就是品牌文化底蘊塑造可利用的因素。

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第四篇：大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品 加快建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶

大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品 加快建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶

高縣羊田鄉(xiāng)鄉(xiāng)長肖越書

近年來，高縣羊田鄉(xiāng)緊緊圍繞“打造產(chǎn)業(yè)羊田生態(tài)羊田和諧羊田”的戰(zhàn)略目標(biāo)，組織引導(dǎo)廣大干部群眾大力發(fā)展以茶葉、粉條為主的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已建成良種茶園12000畝，茶葉年產(chǎn)值達(dá)3000萬元，茶農(nóng)人均純收入可超過4500元；種植優(yōu)質(zhì)紅薯8000畝，年生產(chǎn)粉條200萬公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值1200萬元。茶葉、粉條的產(chǎn)值占全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的70%以上已成為鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

一、科學(xué)規(guī)劃布局，加強產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)

規(guī)模化、專業(yè)化、集約化的生產(chǎn)基地，是建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的基礎(chǔ)。按照“因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，量力而行，適當(dāng)超前”的原則，科學(xué)制定1.5萬畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉基地和2萬畝優(yōu)質(zhì)紅薯基地建設(shè)規(guī)劃。一是加強優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉基地建設(shè)。要大力改造老茶園，發(fā)展新茶園。重點選擇在華豐、中心、光輝、前哨、羊田等村新建2000畝優(yōu)質(zhì)茶園，改造2000畝老茶葉。規(guī)劃到2010年，茶園面積穩(wěn)定在15000畝以上，茶葉年產(chǎn)值達(dá)8000萬元以上。要加強茶苗繁育母本園和優(yōu)質(zhì)良種苗圃建設(shè)，到2010年，建成2000畝母本園和500畝苗圃，年產(chǎn)茶苗1億株以上，產(chǎn)值600萬元以上。二是加強優(yōu)質(zhì)紅薯基地建設(shè)。以大坪、合理為中心，輻射周邊，建設(shè)2萬畝優(yōu)質(zhì)紅薯基地，年產(chǎn)紅薯5000萬公斤以上。

二、堅持多措并舉，發(fā)揮龍頭帶動作用。

龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的核心環(huán)節(jié)。發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，對于加快建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶具有特別重要的關(guān)鍵作用。一是要“引、聯(lián)、建、扶”多措并舉，培育壯大龍頭企業(yè)。要主動出擊，招商引資，力爭引進(jìn)3戶以上茶葉、粉條企業(yè)落戶羊田或建生產(chǎn)車間；鼓勵創(chuàng)業(yè)辦廠，力爭新建3戶以上茶葉、粉條加工企業(yè)，新發(fā)展10戶以上手工加工作坊；扶持現(xiàn)有加工企業(yè)，擴(kuò)大規(guī)模，提高效益。到2010年，力爭年生產(chǎn)加工名茶4萬公斤以上，年生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)粉

條500萬公斤以上，通過上規(guī)模、上檔次、上批量，增強企業(yè)的輻射和帶動能力。二是要引導(dǎo)龍頭企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次。提高龍頭企業(yè)的深加工能力，加大新產(chǎn)品開發(fā)力度。三是要引導(dǎo)企業(yè)培育品牌開拓市場。要堅持走“名牌”戰(zhàn)略，提升產(chǎn)品的檔次，重視品質(zhì)的宣傳，積極參與各種質(zhì)量評比認(rèn)定、新產(chǎn)品展銷等活動以提高品牌的知名度；提高龍頭企業(yè)的營銷能力，建立健全銷售體系，多層次、多渠道搞好產(chǎn)品流通，開拓自己的穩(wěn)定市場。

三、依托科技進(jìn)步，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。

充分發(fā)揮科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步的支撐作用，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量和附加值，加快建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。一是大力引進(jìn)新品種。引進(jìn)烏牛早、平陽特早、安吉白茶等茶葉先進(jìn)品種，對一批低產(chǎn)、低質(zhì)效的老化茶園進(jìn)行品種換代和改進(jìn)，提高名優(yōu)茶所占比例，到2010年，茶葉良種化率達(dá)95％以上；引進(jìn)推廣紫色薯等優(yōu)質(zhì)紅薯新品種，到2010年，紅薯優(yōu)質(zhì)良種化率達(dá)到80％以上。二是大力推行新技術(shù)。茶葉產(chǎn)業(yè)上，要以通過驗收省級農(nóng)業(yè)（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范鄉(xiāng)為契機(jī)，嚴(yán)格生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，大力推廣有機(jī)茶園培育技術(shù)、無公害生產(chǎn)、無性系茶葉繁苗、標(biāo)準(zhǔn)化制作技術(shù)，名優(yōu)茶機(jī)制技術(shù)、應(yīng)用“茶果間作”立體開發(fā)技術(shù)、生物綜合治理生產(chǎn)技術(shù)、無公害復(fù)合生態(tài)茶園技術(shù)、名優(yōu)茶冷藏保鮮技術(shù)等，不斷提高茶葉產(chǎn)業(yè)的科技水平。到2010年，茶葉鮮葉單產(chǎn)要提高到200公斤以上，建成“茶套梨”和“茶林（桂花、茶花）”間作立體經(jīng)濟(jì)園5000 畝，立體茶園的畝收入達(dá)到1萬元以上。粉條產(chǎn)業(yè)上，要突出羊田粉條傳統(tǒng)手工特色，保證獨特品味，同時積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，除必須的傳統(tǒng)手工工藝外的工序，都應(yīng)采用現(xiàn)代機(jī)制技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，實現(xiàn)規(guī)模產(chǎn)量；要制定羊田粉條國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，積極申報“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，提高產(chǎn)品知名度和附加值。

四、創(chuàng)新經(jīng)營模式，提升優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的組織化程度。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式是加快建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的助推器。要堅持以市場為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為依托，以生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，形成農(nóng)、工、商有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈和利益共同體，以緩解農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)和國內(nèi)外大市場相銜接的矛盾，構(gòu)建增產(chǎn)、增效的創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織。一是創(chuàng)新“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。按照“入社自愿、退社自由、民主管理、公平交易、二次返利”等原則建立茶葉專業(yè)合作社，堅持“對內(nèi)服務(wù)，對外盈利”的方針，統(tǒng)一組織采購、供應(yīng)生產(chǎn)資料，統(tǒng)一組織收購、銷售生產(chǎn)產(chǎn)品，引進(jìn)新技術(shù)、新品種，開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)。堅持扶持生產(chǎn)，保護(hù)農(nóng)民利益，進(jìn)一步完善“二次利潤返還”的利益分配機(jī)制，建立合同契約關(guān)系，制定具體的規(guī)章制度，明確各自的責(zé)權(quán)利，使龍頭企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社和農(nóng)戶形成“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享”的經(jīng)濟(jì)共同體。二是優(yōu)化“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式推動粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要健全完善粉條協(xié)會功能作用和運作機(jī)制，實現(xiàn)生產(chǎn)與市場的對接，提高農(nóng)民組織化程度。要制定規(guī)范羊田粉條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強化行業(yè)自律；粉條協(xié)會牽頭申辦產(chǎn)品QS、ISO9000和HACCP等質(zhì)量體系認(rèn)證，牽頭申報“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，牽頭組織物資供應(yīng)、信息服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)；要協(xié)調(diào)粉條加工企業(yè)與農(nóng)戶的利益關(guān)系，積極探索多種形式的利益分配方式，將分散粉條加工農(nóng)戶組織起來，增強市場競爭能力。

五、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，提供優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的良好環(huán)境

良好的發(fā)展環(huán)境是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的重要保證。各級干部必須增強加快建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的責(zé)任感和緊迫感，解放思想，創(chuàng)新實干，加強領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)規(guī)劃，精心組織，強勢推進(jìn)。一是夯實基礎(chǔ)，改善環(huán)境。要舉全鄉(xiāng)之力，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。2008年硬化華豐至陳羊路公路及大坪、合理、前哨3個村公路，全面實現(xiàn)村村通水泥路；到2010年，要硬化中心至光輝的連接公路以及羊田村到云南的出境公路，暢通經(jīng)濟(jì)大動脈。加強農(nóng)田水利基本建設(shè)，新建機(jī)耕道20公里、聯(lián)戶路35公里；新建沼氣池100口，整治維護(hù)提灌站、山坪塘和石門大堰等設(shè)施；建設(shè)華豐集中供水工程、羊田村人飲工程和光輝村集雨灌溉工程；實施羊田河堤建設(shè)工程，加強水土保持和生態(tài)建設(shè)，開工建設(shè)土地開發(fā)整理項目，為加快建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶提供良好的發(fā)展環(huán)境。二是組織引導(dǎo)，政策扶持。要積極探索市場經(jīng)濟(jì)條件下發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)律，充分發(fā)揮項目帶動、政策引導(dǎo)、典型示范的作用，調(diào)動農(nóng)民發(fā)展茶葉、粉條產(chǎn)業(yè)的積極性。要支持茶葉專業(yè)合作社申請承擔(dān)國家農(nóng)業(yè)項目建設(shè)，要落實工商、稅收以及金融扶持優(yōu)惠政策，要落實項目資金支持茶葉專業(yè)合作社和粉條協(xié)會開展信息、技術(shù)、產(chǎn)品認(rèn)證、市場營銷服務(wù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、骨干會員培訓(xùn)等。要深入調(diào)查研究，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。要規(guī)范市場秩序，營造公平競爭環(huán)境。要大力表彰骨干企業(yè)和產(chǎn)業(yè)大戶，營造宣傳輿論氛圍。三是轉(zhuǎn)變作風(fēng)，強化服務(wù)。全鄉(xiāng)各級干部必須轉(zhuǎn)變作風(fēng)，提高效能，提高工作效率和服務(wù)水平。要深入開展“解放思想，創(chuàng)新實干，脫穎而出”大討論活動，堅持“執(zhí)政為民、真情愛民、務(wù)實親民、服務(wù)惠民、發(fā)展富民、穩(wěn)定安民”的工作理念，認(rèn)真落實便民服務(wù)制度、干部“六個一”聯(lián)系等制度，對新農(nóng)村建設(shè)項目實行責(zé)任包干制，嚴(yán)格督查督辦，逗硬責(zé)任追究，以昂揚的斗志，務(wù)實的作風(fēng)，高效的工作，加快推進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。

第五篇：浙江省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃

浙江省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃

三、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局重點

（一）確定特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的主要依據(jù)和條件

從整體看，由于我省在區(qū)位條件、產(chǎn)業(yè)集中度、加工體系、市場營銷體系、生產(chǎn)經(jīng)營機(jī)制和科學(xué)技術(shù)等方面的綜合性優(yōu)勢，勞動和技術(shù)密集型的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢較大。如水產(chǎn)品、蔬菜瓜類、筍竹、茶葉、花卉苗木、豬禽羊肉、蜂產(chǎn)品等已有較強的競爭優(yōu)勢，具有市場發(fā)展?jié)摿?。一些產(chǎn)品具有特定的品種、資源或技術(shù)上的比較優(yōu)勢，存有一定的市場潛力，如雙低油菜、席草、山核桃、專用早稻等；但由于我省人多地少，勞動力成本相對較高，專用早稻等糧食產(chǎn)品總體上已缺乏競爭優(yōu)勢。本規(guī)劃按照“全面規(guī)劃，分步實施，整體布局，重點建設(shè)”的思路，近期選擇一批特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)先實施規(guī)劃布局。

根據(jù)浙江實際，此次選定特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的主要依據(jù)是：產(chǎn)品有特色，在國內(nèi)外市場競爭中優(yōu)勢明顯；產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展勢頭良好，有穩(wěn)定的市場需求或增長潛力；在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中比重較大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收關(guān)系密切。并從自然生態(tài)適宜、環(huán)境質(zhì)量佳、生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)強，能夠集中連片生產(chǎn)等條件，確定優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。同時，依據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品的市場流向和在國內(nèi)外市場的競爭能力，區(qū)別不同層次，確定我省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)模和支持重點。

一是生產(chǎn)基礎(chǔ)條件較好，競爭優(yōu)勢明顯，市場份額較大，通過扶持和發(fā)展，能夠拓展國內(nèi)市場，并具有擴(kuò)大出口潛力的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。主要有水產(chǎn)品、蔬菜瓜類、筍竹、茶葉、柑桔、花卉苗木、蠶繭、食用菌、蜂產(chǎn)品等。這類農(nóng)產(chǎn)品要實施外向發(fā)展戰(zhàn)略，在國內(nèi)外市場一體化和長三角區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，主動參與產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化分工，加快培植競爭優(yōu)勢，主攻產(chǎn)品質(zhì)量，大力提高產(chǎn)業(yè)化水平，降低生產(chǎn)成本和流通交易成本，加強產(chǎn)銷銜接，在穩(wěn)定現(xiàn)有市場的基礎(chǔ)上，積極開拓多元化的國際市場，擴(kuò)大出口，實現(xiàn)提質(zhì)增效。

二是產(chǎn)品特色明顯，與國內(nèi)或周邊省份比較，近期具有地域性競爭優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品。主要有豬禽羊肉、牛奶、雙低油菜、特色水果、中藥材等農(nóng)產(chǎn)品。這類農(nóng)產(chǎn)品要適應(yīng)市場需求變化，按照不同層次消費的需要，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，挖掘生產(chǎn)潛力，增進(jìn)生產(chǎn)效益。

（二）優(yōu)先發(fā)展的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和區(qū)域布局重點

經(jīng)過比較分析，今后五年我省著重對水產(chǎn)品、蔬菜瓜類、筍竹、茶葉、干鮮果、蠶繭、花卉苗木、雙低油菜、食用菌、畜產(chǎn)品、中藥材等11種特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，實行重點扶持建設(shè)。

1．水產(chǎn)品

我省是漁業(yè)大省，年國內(nèi)捕撈產(chǎn)量、遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量、水產(chǎn)品市場交易額、一般性貿(mào)易出口額和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，均位居全國首位。2002年全省水產(chǎn)品產(chǎn)量480.7萬噸，出口24.7萬噸，創(chuàng)匯7.9億美元，名列全省農(nóng)產(chǎn)品出口第一。我省漁業(yè)在自然資源開發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)以及產(chǎn)品知名度和市場增長空間等方面均有很大的優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿ΑＬ貏e是我省水產(chǎn)品加工業(yè)較為發(fā)達(dá)，現(xiàn)有水產(chǎn)加工企業(yè)1763家、水產(chǎn)冷庫1076座，加工能力達(dá)160萬噸，并有100多家水產(chǎn)加工企業(yè)獲得國外質(zhì)量認(rèn)證，構(gòu)成了較為完備的產(chǎn)業(yè)鏈雛形。但是，隨著中國加入WTO，新的國際經(jīng)貿(mào)格局和游戲規(guī)則的逐步確立，我省漁業(yè)仍面臨新的挑戰(zhàn)：具有明顯比較優(yōu)勢的養(yǎng)殖品種尚未發(fā)展成區(qū)域性的強勢產(chǎn)業(yè)；水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出，成為影響競爭力的最主要制約因素；養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施普遍老化、水域環(huán)境惡化；漁業(yè)組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，漁業(yè)保障體系建設(shè)滯后，這些因素直接影響到我省漁業(yè)參與國際競爭的能力。

主攻方向：按照扶優(yōu)扶強的非均衡發(fā)展戰(zhàn)略，重點發(fā)展大黃魚、珍珠、龜鱉、海水蟹（鋸緣青蟹、三疣梭子蟹）、對蝦和泥蚶等優(yōu)勢品種，適當(dāng)扶持發(fā)展羊棲菜、文蛤、貽貝、石斑魚等潛在優(yōu)勢品種。主攻優(yōu)質(zhì)種苗選育、提純復(fù)壯和人工繁育技術(shù)；大力推行無公害、健康養(yǎng)殖模式；加大優(yōu)勢養(yǎng)殖品種的病害防治、配合餌料等關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)力度；積極開發(fā)優(yōu)勢水產(chǎn)品的精深加工，提高產(chǎn)品附加值；進(jìn)一步整合區(qū)位優(yōu)勢，扶持一批規(guī)?；酿B(yǎng)殖基地以及相關(guān)的加工、銷售型龍頭企業(yè)和中介組織，提高產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力。

優(yōu)勢區(qū)域：按照六大優(yōu)勢養(yǎng)殖品種的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，重點建設(shè)浙東南沿海海水產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，以及杭嘉湖和寧紹、金衢淡水產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。浙東南沿海海水產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，以大黃魚、海水蟹（鋸緣青蟹、三疣梭子蟹）、對蝦、泥蚶等品種為重點，主要布局在嵊泗、岱山、定海、普陀、慈溪、北侖、奉化、寧海、象山、三門、臨海、椒江、路橋、溫嶺、玉環(huán)、樂清、龍灣、瑞安、洞頭、平陽、蒼南等21個縣、（市、區(qū)）。杭嘉湖和寧紹、金衢淡水產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，以發(fā)展珍珠、龜鱉和部分南美白對蝦為重點，主要布局在長興、湖州市區(qū)、德清、余杭、蕭山、西湖、江干、桐廬、嘉善、平湖、海寧、桐鄉(xiāng)、建德、海鹽、秀城、秀洲、諸暨、越城、紹興、上虞、余姚、蘭溪、義烏、金東、武義、龍游、柯城、江山等28個縣、（市、區(qū)）。

（1）大黃魚：結(jié)合本省深水網(wǎng)箱四大養(yǎng)殖基地的建設(shè)，發(fā)展舟山—象山港海區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶和浙中南海區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶；

（2）海水蟹：發(fā)展甬臺沿海青蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶、溫州鰲江口兩翼青蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)區(qū)和梭子蟹浙北、浙南兩條主副產(chǎn)業(yè)帶；

（3）對蝦：建設(shè)具有明顯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的二帶一區(qū),即杭州灣產(chǎn)業(yè)帶、大陸海岸產(chǎn)業(yè)帶和舟山產(chǎn)業(yè)區(qū)；

（4）泥蚶：建設(shè)甬臺沿海泥蚶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶和溫州泥蚶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)區(qū)。

（5）珍珠：建設(shè)寧紹、金衢、杭嘉湖三個優(yōu)勢明顯的珍珠產(chǎn)業(yè)帶；

（6）龜鱉：建設(shè)具有明顯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的一帶一區(qū)，即杭嘉湖產(chǎn)業(yè)帶、紹金寧產(chǎn)業(yè)區(qū)。

發(fā)展目標(biāo)：經(jīng)過五年的重點扶持，形成一批生產(chǎn)規(guī)模大、區(qū)域布局合理的優(yōu)勢水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)區(qū)，成為我省優(yōu)勢水產(chǎn)品出口、龍頭企業(yè)原料供應(yīng)和名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，極大地提高整個養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。到2007年，實現(xiàn)新增養(yǎng)殖產(chǎn)值80～100億，新增出口創(chuàng)匯3～4億美元。浙東南沿海海水產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，大黃魚養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到產(chǎn)量3.3萬噸、產(chǎn)值12億元；海水蟹類養(yǎng)殖總面積達(dá)到50萬畝、產(chǎn)量10萬噸、產(chǎn)值45億元；對蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到55萬畝、產(chǎn)量8萬噸、產(chǎn)值25-30億元；商品蚶產(chǎn)量達(dá)到15萬噸、產(chǎn)值25億元。杭嘉湖和寧紹、金衢淡水產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，珍珠養(yǎng)殖面積達(dá)到40萬畝、產(chǎn)量1200噸、產(chǎn)值40-50億元；龜鱉養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到8萬畝、產(chǎn)量5萬噸、產(chǎn)值25億元。

2．蔬菜瓜類

蔬菜是我省的大宗優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，1998年以來，蔬菜播種面積以年均12.9%的速度遞增，2002年播種面積達(dá)到1045.5萬畝，總產(chǎn)量1765.3萬噸，產(chǎn)值158億元，生產(chǎn)總量和生產(chǎn)總值居全省種植業(yè)首位，年出口創(chuàng)匯超過2億美元。浙江的榨菜、花菜、西蘭花等在國內(nèi)有重要影響，是全國的重點產(chǎn)區(qū)。我省自然條件優(yōu)越，蔬菜品種資源豐富，常年種植蔬菜種類50余種，夏季能利用山區(qū)氣候等自然條件發(fā)展高山蔬菜生產(chǎn)，成為輻射上海、江蘇和省內(nèi)市場的最佳高山蔬菜產(chǎn)區(qū)。秋冬春季露地蔬菜與長江以北地區(qū)生產(chǎn)的同類蔬菜相比，有明顯的季節(jié)差，具有時空互補性。我省位于我國經(jīng)濟(jì)最活躍的長三角經(jīng)濟(jì)區(qū)，區(qū)域人口占全國的1/10，是國內(nèi)蔬菜的主要消費市場之一。據(jù)調(diào)查，上海日消費新鮮蔬菜2萬噸左右，60%來自外省市，目前我省只占其外購量的16%，市場拓展空間較大。而且，我國蔬菜成本較發(fā)達(dá)國家低，只有日本等蔬菜市場價格的1/10左右，具有明顯的價格競爭優(yōu)勢。近幾年，出口市場除日本有所下降外，多數(shù)呈增長趨勢，特別是俄羅斯和馬來西亞，同比大幅增長。因此我省的蔬菜無論在國內(nèi)還是國外仍有較大的市場擴(kuò)張空間。

但是我省蔬菜生產(chǎn)規(guī)模偏小，生產(chǎn)成本與山東、江蘇、福建和海南等省比較相對較高；優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜比重較低，衛(wèi)生安全質(zhì)量有待提高，蔬菜銷售易受國際市場綠色壁壘和國內(nèi)大中城市實施市場準(zhǔn)入制度的限制；同時，營銷方式傳統(tǒng)，缺乏有規(guī)模、有實力的蔬菜流通企業(yè)，也給我省的蔬菜銷售帶來較大影響。因此，我省應(yīng)積極應(yīng)對國內(nèi)外市場的挑戰(zhàn)，適應(yīng)人們追求蔬菜安全、營養(yǎng)的現(xiàn)代消費需求變化，充分發(fā)揮我省生產(chǎn)多宜性、與上海等目標(biāo)市場接近、交通便捷的優(yōu)勢，改變數(shù)量型增長方式，實施差別競爭，提高市場占有率。

主攻方向：以“提高質(zhì)量，發(fā)展加工，擴(kuò)大出口”為重點，治理和改善生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展無公害蔬菜、有機(jī)蔬菜、高山蔬菜、水生蔬菜和蔬菜保鮮加工業(yè)，加快形成專業(yè)化的生產(chǎn)基地。積極開發(fā)推廣耐貯運加工出口的優(yōu)良品種，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化和綠色生產(chǎn)、工廠化育苗技術(shù)，塑料大棚、微灌、新型覆蓋材料等現(xiàn)代設(shè)施栽培技術(shù)，發(fā)展蔬菜集約化生產(chǎn)，提高蔬菜質(zhì)量和安全水平。扶持發(fā)展蔬菜加工企業(yè)和流通組織，增強蔬菜采后保鮮（分級、預(yù)冷）以及速凍、脫水、腌漬等加工能力。

優(yōu)勢區(qū)域：重點發(fā)展浙北--浙東南沿海鮮菜和加工、出口蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，主要布局在杭州、寧波和溫州三市市郊以及長興、吳興、秀城區(qū)、嘉善、平湖、桐鄉(xiāng)、海寧、余杭、蕭山、上虞、余姚、慈溪、三門、臨海、黃巖、路橋、溫嶺、瑞安、樂清、平陽、蒼南等21個縣（市、區(qū)）；西部和中南部高山蔬菜、特色蔬菜產(chǎn)區(qū)，重點布局在臨安、富陽、建德、諸暨、義烏、婺城、浦江、磐安、武義、嵊州、新昌、天臺、仙居、蓮都、縉云、遂昌、松陽、文成、泰順、永嘉、江山等21個縣（市、區(qū)）。

發(fā)展目標(biāo)：到2007年，全省形成主要大中城市城郊50萬畝的集約化常年鮮菜生產(chǎn)基地，浙北--浙東南沿海250萬畝的加工、出口蔬菜基地；西部、中南部45萬畝的高山蔬菜和100萬畝的特色蔬菜基地。優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)普及率進(jìn)一步提高，內(nèi)銷蔬菜質(zhì)量安全達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，培育10個以上省級知名品牌，蔬菜超市化率和加工率均達(dá)到20%以上，在省內(nèi)和毗鄰省市的蔬菜市場占有率提高5-10個百分點；出口蔬菜質(zhì)量安全水平達(dá)到進(jìn)口國要求，年出口創(chuàng)匯達(dá)到3億美元，努力把浙江建成長三角區(qū)域性蔬菜重點產(chǎn)區(qū)和加工出口專業(yè)化生產(chǎn)基地。

3．筍竹

竹產(chǎn)業(yè)是我省最具特色、最具發(fā)展前景的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。竹子以其生長快、生產(chǎn)周期短，既具有廣泛用途，又有利于環(huán)境保護(hù)和實施可持續(xù)經(jīng)營的特點而深具發(fā)展?jié)摿?。我省竹子栽培加工利用歷史悠久，經(jīng)營水平居全國領(lǐng)先，素有“世界竹子看中國、中國竹子看浙江”之美譽。全省有竹林面積1100多萬畝，筍竹加工企業(yè)2500多家，竹業(yè)年產(chǎn)值115億元。竹材產(chǎn)量近1億根，年加工竹材1.5億支,其中原竹銷往省外1800萬支，外省購入原竹6000萬支。竹筍年產(chǎn)量142萬噸，水煮筍加工的原料近40%來自省外。筍竹產(chǎn)品加工原料自給不足。筍竹產(chǎn)品以其獨特的品質(zhì)，符合現(xiàn)代人追求綠色保健的消費趨勢，“以竹代木”方興未艾。竹筍、竹膠板、竹裝飾板、竹家具、竹纖維紡織品、竹炭、竹化工產(chǎn)品等無論出口或內(nèi)銷都擁有巨大的市場開發(fā)潛力。

主攻方向：以低產(chǎn)毛竹林改造為重點，以菜竹筍無公害栽培為突破口，根據(jù)立地條件適當(dāng)擴(kuò)大栽培面積，推廣“一竹三筍”、設(shè)施栽培、定向栽培等技術(shù)，提高集約經(jīng)營水平,提高竹筍的品質(zhì)和竹林單位面積的效益。

優(yōu)勢區(qū)域：建立以浙北的安吉、浙西的龍游和衢江、浙南的龍泉及浙東的四明山區(qū)為區(qū)域中心的各具優(yōu)勢的毛竹重點產(chǎn)區(qū)；以臨安、德清為重點的早竹筍產(chǎn)區(qū)；以平陽、蒼南為中心的浙南綠竹（馬蹄筍）生產(chǎn)基地。

發(fā)展目標(biāo)：新造竹林30萬畝，低改300萬畝，豐產(chǎn)竹林畝均收益達(dá)到800元以上，竹業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值由36億元增加到50億元。

4．茶葉

浙江是茶樹最適生產(chǎn)區(qū)之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。本省茶葉生產(chǎn)以綠茶為主，主要集中在浙西北、浙東、浙南三個茶區(qū)。2002年全省茶園面積202.3萬畝，茶葉產(chǎn)量13.9萬噸，產(chǎn)值33.7億元。茶園面積、茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值分列全國第三、第二和第一位。茶葉是我省的重要出口產(chǎn)品，珠茶、眉茶、蒸青茶、名優(yōu)茶等在國際貿(mào)易中有較高的市場占有率，出口量占全國綠茶出口總量60%左右，占全球綠茶貿(mào)易量的近50%。特別是以龍井茶為龍頭的名優(yōu)茶，以蒸青茶和有機(jī)茶為主的新產(chǎn)品，優(yōu)勢突出，市場競爭力強。加入WTO后，世界市場對我國茶葉，特別是綠茶出口全面開放，關(guān)稅減讓，有利于我省進(jìn)一步擴(kuò)大綠茶出口。在國內(nèi)市場，隨著名優(yōu)茶質(zhì)量保證體系的逐步完善，茶文化的弘揚，以及居民收入的增加，國內(nèi)名優(yōu)茶消費水平也將不斷提高。

我省茶葉生產(chǎn)生態(tài)條件優(yōu)越，茶農(nóng)素質(zhì)高，栽培技術(shù)高超，茶文化底蘊深厚，采制工藝精湛，名優(yōu)茶品種豐富。近年來，通過無性系良種推廣，加強茶園管理，產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，全省已經(jīng)擁有一批基礎(chǔ)條件較好，集中成片的茶葉生產(chǎn)基地和年精制拼配能力上萬噸的茶葉加工基地，從茶園管理、采摘、初制、精制到拼配已初成體系。但我省茶園良種化率還不高，產(chǎn)品品牌多、名牌少，存在低價競銷和無序競爭的現(xiàn)象；部分茶葉的質(zhì)量衛(wèi)生狀況還難以適應(yīng)國內(nèi)外消費者的需求，茶葉出口受“技術(shù)壁壘”影響嚴(yán)重。

主攻方向：加強名優(yōu)茶開發(fā),進(jìn)一步優(yōu)化品種、品質(zhì)和品牌，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)升級，鞏固我省茶葉生產(chǎn)、加工、出口在國內(nèi)的領(lǐng)先地位。主攻茶樹品種無性系改良，加大茶園換種改植力度，穩(wěn)步推進(jìn)良種化進(jìn)程；積極應(yīng)對國際“綠色壁壘”，改善茶葉生產(chǎn)環(huán)境，全面推廣茶葉無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強初制茶廠改造與加工環(huán)境整治，確保茶葉優(yōu)質(zhì)、安全；加強機(jī)采機(jī)制、茶樹病蟲害監(jiān)控、茶葉精深加工等實用新技術(shù)的推廣應(yīng)用；加快外向型加工企業(yè)發(fā)展，建立設(shè)施完善的出口茶加工區(qū)域，推進(jìn)企業(yè)的聯(lián)合，做大規(guī)模，做強品牌。

優(yōu)勢區(qū)域：重點建設(shè)浙西、浙東、浙南三個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。浙西產(chǎn)區(qū)利用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的優(yōu)勢，重點發(fā)展名優(yōu)茶、有機(jī)茶和出口眉茶，主要分布在開化、淳安、桐廬、臨安、建德、余杭、西湖、安吉等8個縣（市、區(qū)）。浙東產(chǎn)區(qū)利用規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)化程度高的優(yōu)勢，重點扶持和發(fā)展名優(yōu)茶、珠茶和外向型出口加工企業(yè)，主要分布在新昌、嵊州、紹興、諸暨、武義、余姚、寧海、天臺、等8個縣（市）。浙南產(chǎn)區(qū)利用氣候回暖早和自然環(huán)境污染少的優(yōu)勢，重點扶持特早名優(yōu)茶、有機(jī)茶和高山優(yōu)質(zhì)綠茶，主要分布在泰順、遂昌、松陽、景寧、龍泉、慶元等6個縣（市）。

發(fā)展目標(biāo)：到2007年，三大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)茶園總面積穩(wěn)定在140萬畝，其中無性系良種茶園面積占50%，高于全省平均5個百分點，茶葉產(chǎn)量9萬噸，產(chǎn)值35億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量4.5萬噸，產(chǎn)值29億元；茶葉加工環(huán)境得到有效改善，無公害茶園面積達(dá)到95%以上，有機(jī)茶生產(chǎn)面積從目前的6萬畝擴(kuò)大到10萬畝，培育具有較強市場競爭能力的茶葉品牌。

5．干鮮果

浙江省適宜多種干鮮果生長，主栽有柑桔、楊梅、梨、桃、葡萄、枇杷、香榧、山核桃、板栗等。2002年全省水果產(chǎn)量252萬噸，其中柑桔產(chǎn)量占65%，果品產(chǎn)值47.6億元；干果年產(chǎn)量8萬噸，年產(chǎn)值7億元。從長遠(yuǎn)看，我省柑桔、楊梅、早熟梨、香榧、山核桃等干鮮果品具有較強的市場競爭力和發(fā)展前景。一是生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。我省的柑桔生產(chǎn)在全國名列前茅，楊梅生產(chǎn)一直處于全國首位，南方早熟梨生產(chǎn)獨具優(yōu)勢。擁有玉環(huán)柚、常山胡柚、東魁楊梅等一批名優(yōu)水果品種。通過實施水果優(yōu)質(zhì)工程和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，干鮮果單位面積產(chǎn)量處于全國領(lǐng)先水平，已擁有一批如黃巖罐頭集團(tuán)、浙江天子果業(yè)有限公司等有相當(dāng)實力的水果生產(chǎn)、加工和銷售龍頭企業(yè)。二是產(chǎn)品出口優(yōu)勢明顯。我省寬皮柑桔生產(chǎn)成本大約為美國的1/2，日本的1/20，具有價格競爭優(yōu)勢。柑桔罐頭加工和出口占全國的2/3以上，占國際貿(mào)易量的50%左右，具有絕對競爭優(yōu)勢。近5年國際寬皮柑桔消費增長較快，浙江作為寬皮柑桔適生區(qū)，只要優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，延長采摘期，提高果品質(zhì)量，提升加工包裝層次，有望增加鮮果出口。香榧、山核桃等我省特有的珍稀干果品種，風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，栽培地域性強，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求，市場空間大。

但我省水果品種結(jié)構(gòu)不盡合理，小水果占水果的比例偏低，柑桔中品質(zhì)一般的中熟溫州蜜柑比例較高，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低，采摘期和上市期集中，果品外觀質(zhì)量和專用性與國內(nèi)外市場需求有差距，產(chǎn)后商品化處理和加工能力弱，產(chǎn)業(yè)效益還沒有得到充分發(fā)揮。

主攻方向：調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，鞏固柑桔，積極發(fā)展楊梅、早熟梨、山核桃、香榧等特色干鮮果。柑桔中重點發(fā)展特早熟、早熟溫州蜜柑等寬皮柑桔，玉環(huán)柚、蒼南四季柚等柚類品種和胡柚、象山紅等雜柑類品種，壓縮中熟溫州蜜柑，促進(jìn)均衡上市。加快無病毒良種苗木繁育體系建設(shè)，提高柑桔良種供應(yīng)能力，加大水果優(yōu)化改造力度，推廣高接換種技術(shù)，擴(kuò)大優(yōu)勢品種種植面積；建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化、無公害、規(guī)?；某隹诩庸せ?；研發(fā)山核桃、香榧等特色品種及相配套的栽培技術(shù)，擴(kuò)大栽培面積，促進(jìn)提前掛果投產(chǎn)。推廣合理留果、配方施肥、果實套袋、病蟲綜合防治等綠色標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)；加快建設(shè)區(qū)域性大型批發(fā)市場和以有實力的營銷龍頭企業(yè)為依托的大型果品分級包裝中心，提高罐頭加工能力和鮮果采后商品化處理水平，促進(jìn)對外貿(mào)易。

優(yōu)勢區(qū)域：柑桔：建設(shè)浙東南溫州蜜柑產(chǎn)區(qū)，重點在臨海、黃巖、溫嶺、三門、象山、寧海、樂清、甌海等8個縣（市、區(qū)）；浙西南椪柑產(chǎn)區(qū)，重點在柯城、衢江、龍游、蓮都等4個縣（區(qū)）。柚類和雜柑生產(chǎn)基地，主要在玉環(huán)、蒼南、常山等3個縣；

楊梅：主要布局在黃巖、臨海、仙居、青田、余姚、慈溪、甌海、永嘉、瑞安、定海等10個縣（市、區(qū)）；

梨：主要布局在慈溪、余姚、仙居、桐廬、義烏、東陽、松陽等7個縣（市）；

山核桃：重點建立以臨安市昌化為中心，輻射淳安、安吉、桐廬等地的天目山脈山核桃主產(chǎn)區(qū)；

香榧：重點建立諸暨、東陽、嵊州等地的會嵇山脈香榧主產(chǎn)區(qū)。

發(fā)展目標(biāo)：到2007年，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)新建與改造柑桔10萬畝、楊梅3萬畝、梨7萬畝、山核桃和香榧5萬畝；柑桔平均畝產(chǎn)由900公斤提高到1000公斤以上；優(yōu)質(zhì)果率由目前的40%提高到60—70%。

6．蠶繭

我國絲綢以出口為主，繭絲年產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的70%，蠶絲產(chǎn)品75%用于出口，絲類和絲織品出口量分別占國際市場貿(mào)易量的80%和45%，居世界第一位，是我國能主導(dǎo)國際市場的極少數(shù)優(yōu)勢產(chǎn)品。世界上蠶繭和生絲的主要生產(chǎn)國除中國外，還有印度、巴西、泰國等發(fā)展中國家，但這些國家在生產(chǎn)成本和質(zhì)量上無法與我國相比。浙江氣候、地理條件優(yōu)越，歷來重視種桑養(yǎng)蠶，素稱“絲綢之府”。全省桑園面積基本穩(wěn)定在120萬畝，蠶繭產(chǎn)量10萬噸，居全國第二位。桑蠶繭產(chǎn)區(qū)集中，嘉湖、杭紹四市桑園面積和產(chǎn)繭分別占全省的88%和92%；桑園產(chǎn)出率較高，畝桑產(chǎn)繭量比全國平均水平高30%以上。近年來，積極調(diào)整養(yǎng)蠶布局和蠶品種結(jié)構(gòu)，抗性強、繭質(zhì)優(yōu)的蠶品種飼養(yǎng)量已占全年飼養(yǎng)量的60%以上，解舒率達(dá)70%以上，繭級6級左右，居全國前茅。我省又是全國最大的絲綢加工出口基地，蠶繭深加工能力強，白廠絲年加工能力1.6萬噸，占全國的30%，需原料繭15萬噸。目前影響我省蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的主要問題是勞動力成本高，受國際絲綢行情變化和國內(nèi)絲綢行業(yè)無序競爭等影響，生絲價格低位波動，蠶繭生產(chǎn)效益下降。隨著長三角區(qū)域經(jīng)濟(jì)的加快發(fā)展，我省嘉湖地區(qū)工業(yè)化和城市化的推進(jìn)，我省原料繭生產(chǎn)比較效益下降和競爭能力逐步削弱的趨勢難以避免。但從近期看，蠶繭仍是我省一大特色產(chǎn)品，為與我省發(fā)達(dá)的絲綢工業(yè)相配套，應(yīng)進(jìn)一步挖掘生產(chǎn)潛力，逐步發(fā)展浙西新區(qū)，提高生產(chǎn)水平。

主攻方向： 以“提高繭質(zhì)，省工節(jié)本，增進(jìn)規(guī)模效益”為核心，加大蠶桑優(yōu)化改造力度，推廣優(yōu)良桑、蠶新品種，建立規(guī)模較大、輻射全國的桑樹新品種繁育基地，建設(shè)具有引、育種能力的優(yōu)質(zhì)蠶種規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)；普及省力化養(yǎng)蠶技術(shù)、優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)技術(shù)、以大棚養(yǎng)蠶為主的規(guī)模養(yǎng)蠶技術(shù)，發(fā)展集中連片的優(yōu)質(zhì)桑蠶繭生產(chǎn)基地，著力改善蠶繭質(zhì)量。

優(yōu)勢區(qū)域：以嘉湖為核心、杭紹為輔的生產(chǎn)區(qū)域，包括桐鄉(xiāng)、秀州、秀城、海寧、海鹽、南潯、吳興、德清等8個主產(chǎn)縣（市、區(qū)），以及淳安、臨安、嵊州、新昌等4個重點縣（市）。發(fā)展目標(biāo)：到2007年，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)桑園面積穩(wěn)定在80萬畝，蠶繭產(chǎn)量7.5萬噸，畝桑產(chǎn)繭量由目前的82公斤提高到100公斤，優(yōu)質(zhì)繭率由目前的40%提高到60%以上，養(yǎng)蠶效益明顯提高。

7．花卉苗木

花卉苗木是我省的新興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，我省自1998年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大幅度調(diào)整以來，花卉苗木生產(chǎn)面積和銷售額以年均近50%的速度遞增。目前，全省花卉苗木種植面積已突破100萬畝，年產(chǎn)值50億元，占全國總量的20％左右，其中觀賞苗木年產(chǎn)值和花卉出口額名列全國前茅，已成為我國花卉苗木的主要產(chǎn)區(qū)。我省花卉苗木消費市場主要是省內(nèi)各主要城市和上海市、江蘇省，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，花卉苗木的消費仍將不斷增長。目前上海年需從外地調(diào)入鮮切花3億支，盆花1500萬盆，苗木2400萬株，且仍有很大的消費潛力。隨著北京2008年奧運會、上海2010年世博會的臨近，以及全國各城鎮(zhèn)綠化的蓬勃發(fā)展，為我省今后花卉苗木業(yè)帶來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

浙江地處亞熱帶，是花卉苗木資源大省，已發(fā)現(xiàn)可利用的花木1000多種，開發(fā)利用潛力大。地方特色的鄉(xiāng)土花木在全國具有很大比重，如紹興的蘭花，金華的茶花、佛手，杭州的桂花，寧波的五針?biāo)?、紅楓，普陀的水仙等。同時浙江又是我國南北花卉苗木的過渡地帶，產(chǎn)自浙江的花木南移北種容易成活，在盆花、花壇花和園林綠化苗木等方面生產(chǎn)優(yōu)勢明顯。目前，浙江花卉苗木的產(chǎn)業(yè)門類日益拓展，專業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營管理水平不斷提高，形成了一批各具特色的花卉、苗木基地和專業(yè)市場，部分地方已經(jīng)形成了集中的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。影響我省花卉苗木發(fā)展的主要問題是生產(chǎn)技術(shù)還比較落后，產(chǎn)量和質(zhì)量不夠穩(wěn)定。

主攻方向：積極引進(jìn)國內(nèi)外新品種，馴化開發(fā)野生花卉苗木資源，選育擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良新品種，重點開發(fā)和推廣園林綠化苗木、盆花、花壇花和我省的傳統(tǒng)名花、鄉(xiāng)土樹種，促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；加快引進(jìn)和推廣容器育苗和介質(zhì)栽培技術(shù)，發(fā)展中高檔木本切花、鮮切花和盆栽花卉，提高鮮花保鮮水平；大力弘揚花文化，擴(kuò)大花卉消費量和應(yīng)用范圍；建立和完善花卉苗木標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，積極開拓國際市場，努力擴(kuò)大出口。

優(yōu)勢區(qū)域：重點扶持發(fā)展蕭山、紹興、上虞、嵊州、新昌、奉化、北侖、慈溪、余姚、婺城、金東等縣（市、區(qū)）為主的觀賞和綠化苗木優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；杭州市區(qū)、海寧、海鹽等縣（市）為主的盆栽植物、鮮切花優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

發(fā)展目標(biāo)：到2007年，觀賞和綠化苗木優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)平均畝產(chǎn)值由目前0.5萬元提高到0.8萬元，盆栽植物、鮮切花優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)平均畝產(chǎn)值由目前1萬元提高到2萬元，全省花卉苗木年出口額由目前的2000多萬美元提高到6000多萬美元，全省花卉苗木年銷售額突破100億元。

8．雙低油菜

我省屬長江流域冬油菜區(qū)，是我國油菜主產(chǎn)區(qū)之一。由于人口增長、生活水平提高以及養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，我國植物油和飼用餅粕的消費量大幅度增長，產(chǎn)需矛盾突出，市場需求潛力大。全國植物油每年產(chǎn)銷缺口400萬噸，飼用餅粕消費量每年增加160萬噸左右，年均增長7%，且今后一段時期，植物油消費量還將以年均50萬噸左右的速度增長。我省植物油年消費量36萬噸，產(chǎn)消缺口20萬噸左右，植物蛋白飼料常年調(diào)入量300萬噸。

油菜是我省冬種的主要作物，常年種植面積400萬畝左右。主要分布于浙北平原和金衢盆地，具有產(chǎn)區(qū)集中、單產(chǎn)水平高、品種和栽培技術(shù)好的優(yōu)勢。近年來，積極發(fā)展雙低油菜，油菜品質(zhì)改良取得成效，雙低油菜的種植比例達(dá)75%以上，高于全國平均水平。同時，我省油脂加工能力較強，全省油菜籽年加工量達(dá)200多萬噸，其中浙江新市油脂股份有限公司年加工量就在60萬噸以上。面對日趨激烈的市場競爭，油脂加工企業(yè)迫切希望建立穩(wěn)固的雙低油菜生產(chǎn)基地，以增強發(fā)展后勁。但我省油菜品質(zhì)、含油率與國外相比還有一定差距，且生產(chǎn)成本偏高，產(chǎn)后油脂深加工和菜餅綜合利用程度也不高。根據(jù)國家建設(shè)長江流域雙低油菜產(chǎn)業(yè)帶的要求，我省要充分利用油脂加工能力強的優(yōu)勢，加快發(fā)展雙低油菜，加大產(chǎn)業(yè)化開發(fā)力度，提高油脂產(chǎn)品的市場競爭力。

主攻方向：優(yōu)化油菜品質(zhì)，提高含油率；研究油菜省工節(jié)本技術(shù)，重點是油菜機(jī)播、機(jī)收技術(shù)；推廣引進(jìn)選育菜、油兼用型雙低油菜品種，提高雙低油菜附加值；擴(kuò)大訂單生產(chǎn)，發(fā)展精深加工，提高油脂精煉度；研究推廣高蛋白低硫苷菜餅在畜禽、水產(chǎn)飼料中的技術(shù)應(yīng)用。

優(yōu)勢區(qū)域：重點發(fā)展長興、南潯、吳興、德清、平湖、海寧、秀洲、海鹽和蘭溪、龍游、江山等11個縣（市、區(qū)）。

發(fā)展目標(biāo)：到2007年，嘉湖平原、金衢盆地實現(xiàn)油菜雙低化，芥酸、硫苷分別低于1%（油）和 30微摩爾/克（餅）以下，含油率比現(xiàn)有品種提高2—3個百分點；雙低油菜種植面積250萬畝，其中訂單生產(chǎn)比例占80%以上；開發(fā)低芥酸保健色拉油、高蛋白低硫苷菜餅，提高產(chǎn)品檔次和餅粕利用率。

9．食用菌

我國是世界第一大食用菌生產(chǎn)國，是世界香菇的發(fā)源地，香菇產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的80%以上。加入WTO后，我國可享受各成員國穩(wěn)定的、無條件的最惠國待遇，這將給我國食用菌尤其是香菇出口創(chuàng)匯帶來新的契機(jī)。同時隨著人民生活水平的不斷提高，作為具有藥用保健功效的食用菌將保持較高的消費增長速度，市場潛力較大。

我省是食用菌生產(chǎn)、出口大省，食用菌生產(chǎn)量和出口量均列全國前二位，其中香菇生產(chǎn)量約占全國的35%，鮮香菇出口量約占全國出口量的80%。2002年雖受市場影響栽培量雖有所減少，但仍達(dá)60萬噸左右。經(jīng)過近十幾年來的發(fā)展，我省食用菌產(chǎn)業(yè)已初步形成以市場、加工企業(yè)為龍頭，內(nèi)外銷相結(jié)合、區(qū)域相對集中的香菇、蘑菇、金針菇、黑木耳、靈芝、猴頭菇生產(chǎn)區(qū)。食用菌已經(jīng)成為一些地方的支柱產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)中的比重大，地位突出。但我省食用菌生產(chǎn)存在產(chǎn)業(yè)化程度低、專業(yè)化生產(chǎn)滯后，科技和生產(chǎn)發(fā)展后勁不足，木材資源消耗型菇類比例較高，草腐菌生產(chǎn)發(fā)展不快，對森林資源和生態(tài)破壞比較嚴(yán)重等問題，影響產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

主攻方向：穩(wěn)定木腐菌，發(fā)展草腐菌，開發(fā)珍稀菇；建設(shè)省級和區(qū)域性香菇、蘑菇和金針菇菌種繁育基地，研發(fā)新型菌種培育技術(shù)，推廣節(jié)木型生產(chǎn)，促進(jìn)食用菌生產(chǎn)從數(shù)量耗能型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量；加快發(fā)展菇木林，培育配合培養(yǎng)料專業(yè)化生產(chǎn)，加強產(chǎn)后保鮮加工和珍稀菇生產(chǎn)基地建設(shè)。

優(yōu)勢區(qū)域：建設(shè)浙西南慶元、龍泉、景寧、松陽、云和、縉云、磐安、武義等8個縣（市）的香菇、黑木耳產(chǎn)區(qū)；浙西江山、常山、開化等縣（市）的金針菇產(chǎn)區(qū)；浙南（蒼南、平陽等）和浙北（嘉善、平湖等）兩大蘑菇產(chǎn)區(qū)。

發(fā)展目標(biāo)：到2007年，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)成為全國的中心產(chǎn)區(qū)，總產(chǎn)量達(dá)到55萬噸，以蘑菇、金針菇為主的節(jié)木型食用菌逐步達(dá)到食用菌總產(chǎn)量35%左右，珍稀菇類達(dá)到10%，優(yōu)質(zhì)菌種的占有率由目前的50%提高到70%；食用菌初級加工率提高到40%，食用菌無公害率達(dá)到100%。

10．中藥材

中藥材是我國最具特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。從國際市場看，近年來，隨著人們對化學(xué)藥品毒副作用、抗藥性的不斷認(rèn)識，人類疾病譜和醫(yī)療模式的改變，回歸自然，重視天然藥物的熱潮正在形成，全球中藥需求增長較快。目前，世界中成藥和中藥制劑市場銷售額達(dá)300億美元，并以每年20%的速度增長。從國內(nèi)市場看，隨著人們的健康意識逐步增強，對天然植物中藥、中成藥的需求將逐年增加。我國已將中藥產(chǎn)業(yè)列入“十五”重點支柱產(chǎn)業(yè)，支持中藥材研究和加工，促進(jìn)中成藥出口，提高我國在國際植物藥中的市場份額。

浙江省是我國中藥材重點產(chǎn)區(qū)，也是中藥材資源大省，生產(chǎn)總量、資源總量均列全國前三位。2002年，種植面積33.8萬畝，比1998年增長87%?！罢惆宋丁焙娃曹印⑸杰镙堑鹊赖厮幉挠捎谄洫毺氐寞熜?，在國內(nèi)外享有盛譽，成為我省重要的地方特色產(chǎn)品。近幾年，我省特別重視扶持壯大中藥材加工企業(yè)，全省已擁有康恩貝、天目藥業(yè)、青春寶、胡慶馀堂、仙居制藥等一大批在國內(nèi)具有較強競爭力的中醫(yī)藥骨干企業(yè)，部分中藥制藥企業(yè)已建立了自身的中藥材生產(chǎn)基地和研究所。但我省中藥材產(chǎn)業(yè)存在投入少，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，資源開發(fā)不夠，良種繁育體系不健全，品種純度不高，缺乏標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)程，質(zhì)量檢測技術(shù)落后，組織化程度低，采收加工技術(shù)更新慢等問題。

主攻方向：以提升道地中藥材、開發(fā)珍稀中藥材為目標(biāo)，實施種子種苗工程，培育有效成分高的中藥種質(zhì)資源，開發(fā)有市場前景的珍稀藥材，制訂和實施質(zhì)量安全技術(shù)操作規(guī)程；加強業(yè)主型GAP生產(chǎn)基地建設(shè)，扶持一批較大規(guī)模的中藥材生產(chǎn)企業(yè)，建設(shè)中藥材市場交易平臺，形成產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈。在優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)建設(shè)以“浙八味”為主的道地中藥和珍稀中藥原料專業(yè)化產(chǎn)區(qū)。

優(yōu)勢區(qū)域：按照GAP要求，重點建立磐安浙貝母和白術(shù)、東陽元胡、桐鄉(xiāng)杭白菊、仙居黃姜以及浙西南山茱萸、杜仲、厚樸等道地藥材專業(yè)化基地和出口創(chuàng)匯基地。

發(fā)展目標(biāo)：到規(guī)劃期末，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)“浙八味”和珍稀中藥材播種面積達(dá)到25萬畝，產(chǎn)值10億元。良種覆蓋率由20%提高到50%，建立5個符合GAP要求的 “浙八味”和珍稀中藥材現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，企業(yè)訂單率逐步達(dá)到30%以上。

11．畜產(chǎn)品

近年來，我省畜牧業(yè)發(fā)展速度加快，內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，2002年，全省肉類總產(chǎn)量147.8萬噸，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量和出口量繼續(xù)保持全國首位，畜牧大產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)859億元。但目前全省肉、蛋、奶的人均占有量偏低，只有全國人均占有量的64%、51%和55%，以目前全國人均肉類消費年增長10%、奶類增長30%左右計算，省內(nèi)畜產(chǎn)品的市場需求潛力大。

我省活豬及肉食制品、動物腸衣、羽絨制品、蜂產(chǎn)品、兔毛及制品等五大類畜產(chǎn)品出口、外銷市場競爭優(yōu)勢明顯。出口貿(mào)易額分別占全國出口貿(mào)易額的10.9%、15.8%、45.6%、20%和30.9%，出口遍及東南亞、歐洲、美國等世界五大洲83個國家和地區(qū)。其中蜂王漿出口貿(mào)易量約占全國出口總量的60%以上。瘦肉型豬在香港和上海等市場占有一定的份額，“金華火腿”譽滿東南亞，年加工量達(dá)400萬只，上海、廣州等大城市的鴨蛋及其制品多數(shù)由我省鴨農(nóng)生產(chǎn)供應(yīng)，優(yōu)質(zhì)雞、湖羊肉及其制品也是銷滬、銷粵等大中城市的重要產(chǎn)品。隨著我國加入WTO和城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，各類優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品出口和國內(nèi)消費量日趨增長，市場需求容量愈來愈大。且我省最大的銷售市場上海，自產(chǎn)生豬、家禽數(shù)量將減少50%左右，奶牛限制發(fā)展，年外購生豬將達(dá)到750萬頭以上、肉禽近億只，奶牛需“移地養(yǎng)殖”1.5萬頭，這為我省加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)豬禽、奶牛、肉羊、蜂產(chǎn)品、鴨蛋及制品生產(chǎn)提供了極好機(jī)遇。

我省畜產(chǎn)品中優(yōu)質(zhì)豬禽羊肉、牛奶、鴨蛋、蜂產(chǎn)品具有比較優(yōu)勢：一是畜禽品種資源豐富，湖羊、紹鴨、金華豬等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種世界獨一無二；二是我省畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；?、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化程度居全國前茅，其中萬頭豬場達(dá)到97個，年出欄生豬占全省的近1/10，奶牛生產(chǎn)水平居各省區(qū)的第三位；三是我國主要活畜的生產(chǎn)成本相對較低，主要肉類生產(chǎn)價格(除禽肉外)均低于國際市場，其中豬、牛、羊肉價格分別低57%、84%和54%。隨著玉米、豆粕等飼料原料價格與國際市場接軌，我省的飼料成本將可能下降10%—15%，畜產(chǎn)品的成本劣勢與江蘇、山東、河南等畜產(chǎn)品大省相干比將逐步縮小，而我省畜牧業(yè)在科技、區(qū)位、市場開發(fā)和工商資本等方面的優(yōu)勢會進(jìn)一步凸現(xiàn)。當(dāng)前阻礙市場開拓的主要問題是養(yǎng)殖環(huán)境和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生還難以適應(yīng)市場需求，畜產(chǎn)品加工業(yè)滯后，產(chǎn)品質(zhì)量與國際接軌尚有較大差距。

主攻方向：按照“飼養(yǎng)上規(guī)模、管理上水平、質(zhì)量上檔次、產(chǎn)品保安全”的要求，進(jìn)一步實施畜禽種苗工程，加大優(yōu)質(zhì)豬、優(yōu)質(zhì)家禽、湖羊、良種奶牛的育種繁育和推廣力度；加快建設(shè)動物防疫體系，發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，推廣畜禽清潔養(yǎng)殖模式，加快大型牧場和生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，發(fā)展“桔園、竹園、桑園、茶園”等園地雞，全面提高單產(chǎn)和質(zhì)量安全水平；大力推廣牧草栽培、青貯技術(shù)和疾病綜合防制技術(shù)；主攻生豬屠宰及肉制品的加工外銷，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育名牌產(chǎn)品，大幅度增加在本省及上海等國內(nèi)市場占有份額，積極開拓日本、新加坡等東南亞國家市場，進(jìn)一步擴(kuò)大出口。

優(yōu)勢區(qū)域：優(yōu)質(zhì)豬：重點建設(shè)滬—杭—甬、杭—金—衢鐵路沿線和東南沿海地區(qū)優(yōu)質(zhì)豬生產(chǎn)帶。主要布局在秀城、平湖、海鹽、德清、蕭山、諸暨、上虞、鄞州、義烏、永康、東陽、磐安、浦江、衢江、龍游、臨海、天臺、永嘉等18個縣（市、區(qū)）。

優(yōu)質(zhì)禽：重點建設(shè)浙東、浙西南的肉鵝帶和“桔園、竹園、桑園、茶園”放養(yǎng)雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，肉鵝主要布局在江山、定海、象山、余姚、永康等5個縣（市、區(qū)）；放養(yǎng)雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地主要要布局在仙居、溫嶺、寧海、余杭、臨安、衢江、安吉、德清、常山、開化等10個縣（市、區(qū)）。

湖羊：主要布局在嘉湖地區(qū)的桐鄉(xiāng)、海寧、秀洲、吳興、南潯等5個縣（市、區(qū)）。

蛋鴨：主要布局在鎮(zhèn)海、寧海、奉化、鄞洲、樂清、紹興、諸暨、嘉善、桐鄉(xiāng)等水網(wǎng)地帶和浙中西部的縉云、蘭溪等11個縣（市、區(qū)）。

奶牛：重點建設(shè)杭、寧、溫城郊型現(xiàn)代化奶源基地，高速公路沿線的婺城、金東、椒江、黃巖等4個經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)縣（市、區(qū)）的奶業(yè)產(chǎn)區(qū)，新建杭州灣海涂和長興等浙西北奶業(yè)生產(chǎn)帶。

蜂：主要建設(shè)江山、慈溪、蘭溪、桐廬等縣（市、區(qū)）優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

發(fā)展目標(biāo)：到2007年，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)年提供優(yōu)質(zhì)豬、優(yōu)質(zhì)雞及肉鵝、湖羊、蛋鴨、奶牛分別達(dá)到1000萬頭、4000萬羽、110萬只、2000萬羽和11萬頭，分別比2002年增長54%、50%、57%、100%和90%。建成標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化畜牧小區(qū)或集約化畜禽養(yǎng)殖場300個，畜禽糞污處理和綜合利用率達(dá)到85%；鮮活畜產(chǎn)品基本達(dá)到無公害要求，供應(yīng)超市的小包裝冷鮮肉比例提高到50%左右；培育畜產(chǎn)品知名品牌，牧業(yè)組織化程度由目前的30%提高到80%，保持和擴(kuò)大我省蜂產(chǎn)品在國際市場占有份額。

浙江茶葉發(fā)展概況

【產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀】浙江是茶樹最適生產(chǎn)區(qū)之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。本省茶葉生產(chǎn)以綠茶為主，主要集中在浙西北、浙東、浙南三個茶區(qū)。2002年全省茶園面積202.3萬畝，茶葉產(chǎn)量13.9萬噸，產(chǎn)值33.7億元。茶園面積、茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值分列全國第三、第二和第一位。茶葉是我省的重要出口產(chǎn)品，珠茶、眉茶、蒸青茶、名優(yōu)茶等在國際貿(mào)易中有較高的市場占有率，出口量占全國綠茶出口總量60%左右，占全球綠茶貿(mào)易量的近50%。特別是以龍井茶為龍頭的名優(yōu)茶，以蒸青茶和有機(jī)茶為主的新產(chǎn)品，優(yōu)勢突出，市場競爭力強。加入WTO后，世界市場對我國茶葉，特別是綠茶出口全面開放，關(guān)稅減讓，有利于我省進(jìn)一步擴(kuò)大綠茶出口。在國內(nèi)市場，隨著名優(yōu)茶質(zhì)量保證體系的逐步完善，茶文化的弘揚，以及居民收入的增加，國內(nèi)名優(yōu)茶消費水平也將不斷提高。

我省茶葉生產(chǎn)生態(tài)條件優(yōu)越，茶農(nóng)素質(zhì)高，栽培技術(shù)高超，茶文化底蘊深厚，采制工藝精湛，名優(yōu)茶品種豐富。近年來，通過無性系良種推廣，加強茶園管理，產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，全省已經(jīng)擁有一批基礎(chǔ)條件較好，集中成片的茶葉生產(chǎn)基地和年精制拼配能力上萬噸的茶葉加工基地，從茶園管理、采摘、初制、精制到拼配已初成體系。但我省茶園良種化率還不高，產(chǎn)品品牌多、名牌少，存在低價競銷和無序競爭的現(xiàn)象；部分茶葉的質(zhì)量衛(wèi)生狀況還難以適應(yīng)國內(nèi)外消費者的需求，茶葉出口受“技術(shù)壁壘”影響嚴(yán)重。

【發(fā)展目標(biāo)】到2007年，三大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)茶園總面積穩(wěn)定在140萬畝，其中無性系良種茶園面積占50%，高于全省平均5個百分點，茶葉產(chǎn)量9萬噸，產(chǎn)值35億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量4.5萬噸，產(chǎn)值29億元；茶葉加工環(huán)境得到有效改善，無公害茶園面積達(dá)到95%以上，有機(jī)茶生產(chǎn)面積從目前的6萬畝擴(kuò)大到10萬畝，培育具有較強市場競爭能力的茶葉品牌。

【區(qū)域布局】重點建設(shè)浙西、浙東、浙南三個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。浙西產(chǎn)區(qū)利用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的優(yōu)勢，重點發(fā)展名優(yōu)茶、有機(jī)茶和出口眉茶，主要分布在開化、淳安、桐廬、臨安、建德、余杭、西湖、安吉等8個縣（市、區(qū)）。浙東產(chǎn)區(qū)利用規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)化程度高的優(yōu)勢，重點扶持和發(fā)展名優(yōu)茶、珠茶和外向型出口加工企業(yè)，主要分布在新昌、嵊州、紹興、諸暨、武義、余姚、寧海、天臺、等8個縣（市）。浙南產(chǎn)區(qū)利用氣候回暖早和自然環(huán)境污染少的優(yōu)勢，重點扶持特早名優(yōu)茶、有機(jī)茶和高山優(yōu)質(zhì)綠茶，主要分布在泰順、遂昌、松陽、景寧、龍泉、慶元等6個縣（市）。

關(guān)于浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和協(xié)會工作

一、關(guān)于浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

浙江是產(chǎn)茶大省，茶葉是浙江傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。改革開放二十多年來，特別是近幾年來，我省茶葉產(chǎn)業(yè)有了很大的發(fā)展，取得了顯著的成績。到2003年底，全省茶園面積214.2萬畝（占全國的12%），產(chǎn)茶13.27萬噸（占全國的17%），產(chǎn)值36.5億元（占全國的32%），出口茶葉13.56萬噸（占全國的52.17%）。在全國名列前茅。

浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有以下幾個特點：

一是實施茶葉“四大工程”進(jìn)展順利，收效顯著。全省茶樹良種化率已由1999年的8%提高到28.5%；名優(yōu)茶產(chǎn)量大4.02萬噸，占總產(chǎn)量的30%，名優(yōu)茶銷售收入29.7億元，占總收入的81.3%，為農(nóng)民增收作出重要貢獻(xiàn)；有機(jī)茶開發(fā)保持全國領(lǐng)先地位。茶葉深加工取得新成績，茶多酚開發(fā)和茶多糖臨床試驗有新的進(jìn)展。

二是茶葉出口走出低谷。我省是茶葉出口大省，前幾年在茶葉產(chǎn)大于銷的形勢下，出口企業(yè)為眼前利益，無序競爭，競相壓價，少數(shù)企業(yè)甚至攙假使雜，嚴(yán)重影響了我國茶葉聲譽。近兩年，有關(guān)部門與省茶協(xié)互相配合、共同努力，我省茶葉出口開始走出低谷，出口數(shù)量增加，質(zhì)量明顯提高，部分茶類價格有所回升。2003年，全省出口茶葉13.56萬噸，占全國出口量的52.17%，創(chuàng)匯1.78億美元。特別是去年春季，我們?nèi)〉昧丝箵簟胺堑洹钡膭倮?，茶葉生產(chǎn)和出口保持了發(fā)展的勢頭。

三是茶葉生產(chǎn)組織化程度不斷提高，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐明顯加快，“行業(yè)協(xié)會+龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+專業(yè)大戶”四位一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式正在形成和壯大，有力地推進(jìn)了我省茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。到2003年底，我省茶葉行業(yè)已有國家級龍頭企業(yè)1家，省級8家，市縣級的則更多。專業(yè)合作社發(fā)展迅速，全省茶葉專業(yè)合作社近100家，其中新昌縣已有鄉(xiāng)村茶葉專業(yè)合作社32家。

同時，我們也清醒地看到，浙江茶葉要進(jìn)一步做強做大，建成“茶葉強省”，任務(wù)還十分艱巨。

首先，要加強品牌建設(shè)。我省是名茶大省，僅農(nóng)業(yè)廳評比的名茶就有百來個，其他各類博覽會、展銷會、研究會評出的名茶或金銀獎項更是名目繁多，數(shù)量難以統(tǒng)計。但是，真正知名的品牌卻很少。除了西湖龍井，我是省還沒有一個在國內(nèi)外市場著名的茶葉品牌。出口茶葉也是一樣，我省是綠茶出口大省，出口量占全國的60%左右，占世界綠茶貿(mào)易量的40%，但出口綠茶多為外商定牌加工，用的是人家的品牌。最近，由省農(nóng)業(yè)廳和省茶協(xié)主辦的浙江省十大名茶評選活動，就是為了打造浙江茶葉品牌的一次嘗試。

其次，要加快質(zhì)量與安全衛(wèi)生體系建設(shè)。茶葉作為食品，其質(zhì)量與安全衛(wèi)生狀況越來越引起廣大消費者的關(guān)注和重視。近幾年，圍繞茶葉質(zhì)量和安全衛(wèi)生方面的**不斷，如假冒龍井茶事件，有機(jī)茶檢出農(nóng)殘事件，龍井茶鉛含量超標(biāo)事件等。這些事件，嚴(yán)重影響了浙江茶葉的聲譽和消費者的消費信心，其后果不能低估。在出口方面，歐盟、日本等國紛紛提高農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)筑“綠色壁壘”，給我省茶葉出口增加了許多困難。

第三，要大力開拓市場，特別是在傳統(tǒng)飲用花茶的華北、西北、東北地區(qū)開拓綠茶市場。這幾年，我國南方各產(chǎn)茶省已紛紛加快茶葉生產(chǎn)和名茶開發(fā)。由于地理位置和社會勞動力成本等原因，對浙江茶葉構(gòu)成一定威脅。市場競爭十分激烈。當(dāng)務(wù)之急，是要把浙江企業(yè)組織起來開拓北方市場。去年十月，我會組織全省30多家有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)到北京舉辦“浙江有機(jī)茶推介周”活動，受到很好的效果。

第四，要做好上述工作，必須提高茶葉生產(chǎn)的組織化程度，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。全省214萬畝茶園有100萬戶茶農(nóng)經(jīng)營，平均每戶2畝左右，生產(chǎn)規(guī)模小、布局散。栽培技術(shù)落后，茶園改造資金缺乏。在加工方面，據(jù)農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計，全省茶葉初制廠8146家，大多規(guī)模很小，平均每個初制廠加工茶葉11.8噸，加工產(chǎn)值10萬元以下的占70.4%；廠房多為村里的老房子、祠堂、大會堂等，機(jī)器設(shè)備陳舊，衛(wèi)生狀況堪憂，管理嚴(yán)重缺位，產(chǎn)業(yè)化程度很低。

二、關(guān)于浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會工作

浙江省茶葉茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會是在省委領(lǐng)導(dǎo)同志倡議下于2000年5月8日成立的，至今已經(jīng)整整四年了。不久前剛召開了第二屆會員大會，回顧工作，總結(jié)經(jīng)驗，明確目標(biāo)，并選舉產(chǎn)生了新一屆理事會和領(lǐng)導(dǎo)班子。

省茶協(xié)成立四年來，在省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和有關(guān)部門支持下，對市場經(jīng)濟(jì)條件下行業(yè)協(xié)會的地位和作用進(jìn)行了探索和實踐，并初步摸索了一些市場經(jīng)濟(jì)條件下辦好行業(yè)協(xié)會的經(jīng)驗。我會通過調(diào)研，最早向省委、省政府提出加強農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會的建議，提出行業(yè)協(xié)會四大職能（行業(yè)代表、服務(wù)、協(xié)調(diào)、自律）。目前，省茶協(xié)在行業(yè)內(nèi)已有一定地位，影響力不斷擴(kuò)大，凝聚力不斷提高。四年來，省茶協(xié)主要做了以下工作。

（一）行使行業(yè)代表職能，反映行業(yè)狀況和會員要求，維護(hù)會員權(quán)益，較好地發(fā)揮了橋梁與紐帶作用。

協(xié)會對關(guān)系行業(yè)發(fā)展的重大問題和熱點、難點問題及時組織調(diào)研，已先后完成珠茶產(chǎn)銷問題、有機(jī)茶開發(fā)、茶葉市場建設(shè)和管理、蒸青茶市場前景與發(fā)展對策以及茶葉加工廠改造等調(diào)研課題，并寫出調(diào)研報告，向省政府和有關(guān)部門提出意見和建議。特別是去年春季我省突發(fā)非典疫情后，茶葉產(chǎn)銷受到較大的沖擊，我會及時深入產(chǎn)地調(diào)研，寫出有關(guān)茶葉產(chǎn)銷形勢和非典影響分析的報告，得到省領(lǐng)導(dǎo)的重視。

在維護(hù)會員權(quán)益方面也做了不少努力。如對龍井茶鉛含量超標(biāo)問題、北京馬連道市場浙江省有機(jī)茶質(zhì)量問題的處理，我會都發(fā)揮了行業(yè)代表的作用，促使問題得到妥善解決，維護(hù)了企業(yè)權(quán)益。受到產(chǎn)區(qū)政府、有關(guān)企業(yè)和職能部門的肯定和歡迎。

（二）以服務(wù)為宗旨，在開拓市場、提供信息、幫助會員排憂解難等方面做了大量工作，受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和會員的好評。

浙江是產(chǎn)茶大省，如何把生產(chǎn)出來的茶葉賣出去，賣個好價錢，不僅是加工經(jīng)營企業(yè)、廣大茶農(nóng)關(guān)心的問題，也是各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心的問題。省茶協(xié)把組織企業(yè)開拓市場作為重點工作來抓，四年來，協(xié)會先后組織企業(yè)參加濟(jì)南國際茶葉博覽會、浙江農(nóng)業(yè)博覽會和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品上海展銷會，在北京舉辦浙江有機(jī)茶推介周活動，對拓展浙茶市場、建立產(chǎn)銷渠道和提高浙江茶葉知名度均起了積極作用。

為會員提供信息服務(wù)，是協(xié)會行業(yè)服務(wù)的重要內(nèi)容。通過《茶葉信息》（半月刊）“浙江省茶協(xié)動態(tài)”專欄，《茶協(xié)簡報》和《浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會工作通訊》，向會員提供產(chǎn)供銷信息。

目前，即將開通的浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會網(wǎng)站，將為企業(yè)搭建功能齊全的服務(wù)平臺，通過信息技術(shù)促進(jìn)茶葉行業(yè)整體提升。

（三）做好行業(yè)協(xié)調(diào)和行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)行為，推進(jìn)我省茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營健康有序的發(fā)展。

珠茶是我省傳統(tǒng)大宗出口茶類，前幾年在產(chǎn)大于銷的形勢下，出口企業(yè)競相壓價，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降，甚至摻假使雜，嚴(yán)重影響了頑固茶葉的聲譽。2000年9月，我會支持珠茶加工企業(yè)成立珠茶商會，共同協(xié)商出口價格，制止壓價競爭，進(jìn)行加強行業(yè)自律的積極嘗試。2003年，我會配合省出入境檢驗檢疫局舉辦質(zhì)量培訓(xùn)班，向會員單位宣傳提高質(zhì)量的意義，倡導(dǎo)行業(yè)自律，加上省商檢局采取相應(yīng)措施，使生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量衛(wèi)生意識明顯提高，珠茶質(zhì)量下滑的局面得到有效制止。2003年，我省出口珠茶全部合格，珠茶出口形勢趨好。

蒸青茶是我省又一主要出口茶類，近幾年發(fā)展迅猛，生產(chǎn)線已達(dá)百條左右。由于產(chǎn)大于銷，出口形勢嚴(yán)峻，如處置不當(dāng)，將重蹈珠茶的復(fù)轍。我會通過調(diào)查研究，廣泛聽取生產(chǎn)出口企業(yè)意見，支持企業(yè)要求成立蒸青茶行業(yè)組織的要求。經(jīng)過醞釀籌備，省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會蒸青茶分會已于2003年9月成立，并制訂了工作規(guī)則和自律公約，以期通過行業(yè)自律，促使我省蒸青茶穩(wěn)定健康發(fā)展。目前，協(xié)會以蒸青茶分會作為行業(yè)自律的試點。

我會還積極參與龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)管理工作，總結(jié)推廣紹興縣以會稽龍井專業(yè)合作社為載體落實原產(chǎn)地域保護(hù)的做法。教育會員加強自律，落實管理措施。這項工作，得到了來浙江調(diào)研原產(chǎn)地域保護(hù)工作的全國人大農(nóng)委調(diào)研組的肯定。

（四）認(rèn)真完成省政府交辦和授權(quán)的工作，龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)工作和有機(jī)茶開發(fā)都取得了顯著的成績。

茶協(xié)成立不久即受省政府委托，完成龍井茶原產(chǎn)地域劃分方案的專家論證工作。在我會組織的論證會上，專家充分表達(dá)了自己的意見，最后在“尊重科學(xué)，尊重歷史，尊重現(xiàn)實”的原則上達(dá)成共識，并在劃分產(chǎn)區(qū)、照顧西湖龍井等方面為我國產(chǎn)品原產(chǎn)地域保護(hù)工作提供了可供借鑒的做法，受到國家質(zhì)檢總局的好評。省政府根據(jù)專家論證意見和協(xié)會建議確定的劃分方案，得到國家質(zhì)量檢驗檢疫總局的認(rèn)同，如期獲得批準(zhǔn)公布，使拖延已久的龍井茶原產(chǎn)地域申報工作得以圓滿解決。這對我省龍井茶的發(fā)展和保護(hù)具有深遠(yuǎn)的意義。實踐證明，這個方案對保護(hù)龍井茶和促進(jìn)茶農(nóng)增收都起到了積極作用。

協(xié)調(diào)管理全省有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)是省政府授權(quán)協(xié)會的一項重要工作。這幾年，協(xié)會一直把這項工作放在重要位置，專門成立了有機(jī)茶專業(yè)委員會和認(rèn)證委員會，制訂了有機(jī)茶認(rèn)證規(guī)則和管理辦法。在中國農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶中心等單位的支持配合丁，工作進(jìn)展順利，保證了我省有機(jī)茶健康有序發(fā)展。我省有機(jī)茶面積和產(chǎn)量繼續(xù)保持全國領(lǐng)先地位。

（五）適應(yīng)新形勢，不斷改革協(xié)會工作，加強協(xié)會自身建設(shè)。

市場經(jīng)濟(jì)條件下的行業(yè)協(xié)會工作是一項新的工作，缺乏現(xiàn)成的經(jīng)驗，主要靠在實踐中探索，在改革中發(fā)展。四年來我會在改革協(xié)會工作、加強自身建設(shè)方面主要進(jìn)行以下幾方面的實踐和探索。

一是重視發(fā)展會員，擴(kuò)大協(xié)會的行業(yè)代表性和工作覆蓋面，打好協(xié)會工作的基礎(chǔ)。目前協(xié)會會員已從成立時134家（團(tuán)體67家，個人67個）發(fā)展到212家（團(tuán)體142家，個人70個）。我們特別注意吸收企業(yè)入會，像省茶葉進(jìn)出口公司，娃哈哈集團(tuán)公司、紹興御茶村茶業(yè)公司、浙江三明茶業(yè)公司、華發(fā)出口茶廠、諸暨綠劍茶業(yè)合作社、紹興會稽龍井專業(yè)合作社等龍頭骨干企業(yè)和專業(yè)合作組織都被吸收到協(xié)會，進(jìn)一步擴(kuò)大了協(xié)會的影響力和權(quán)威性。

二是逐步增加企業(yè)家在協(xié)會理事會里的比重，為把協(xié)會辦成行業(yè)性民辦組織打好基礎(chǔ)。在剛剛結(jié)束的二屆一次理事會上，省茶葉公司總經(jīng)理施建強當(dāng)選會長，有4個企業(yè)家當(dāng)選副會長。在理事會中，企業(yè)家占50%以上。

三是加強秘書處建設(shè)。秘書處是協(xié)會的工作班子，協(xié)會的各項職能主要通過秘書處去實施和落實。四年來，秘書處克服了人手少、任務(wù)重的困難，保證了協(xié)會工作正常開展。力戒“衙門”作風(fēng)，改進(jìn)工作方法，提高辦事效率，受到會員的歡迎。同時，堅持“勤儉辦會”的方針，建立健全財務(wù)制度，管好用好協(xié)會經(jīng)費，并每年向理事會報告經(jīng)費收支情況，接受監(jiān)督。

四是加強與有關(guān)部門和社團(tuán)的合作與交流，爭取各方面的支持。協(xié)會十分注意向主管部門和有關(guān)部門及時匯報工作，爭取支持。同時與中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、兄弟省市區(qū)茶葉協(xié)會等社團(tuán)建立聯(lián)系和合作，共同為弘揚茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)而努力。今年4月底我會承辦了中國茶葉流通協(xié)會在寧波召開的全國省級茶協(xié)工作交流會，進(jìn)一步加強了浙江與各兄弟省區(qū)茶協(xié)的聯(lián)系與合作。與此同時，省茶協(xié)還十分重視與市、縣茶協(xié)加強聯(lián)系與交流。目前，全省已成立市級茶協(xié)6個、縣級茶協(xié)25個，主要產(chǎn)茶區(qū)已基本成立了茶協(xié)，初步構(gòu)建起省、市、縣茶協(xié)工作網(wǎng)絡(luò)。

回顧過去的四年，我們清醒地看到，我們所做的工作僅僅開了一個頭，取得的成績還是初步的，與領(lǐng)導(dǎo)的要求，建立茶葉強省的目標(biāo)和會員的期望還有不少差距：

1、發(fā)揮協(xié)會作用、健全完善協(xié)會的組織制度和運行機(jī)制還需要不斷探索和實踐；

2、協(xié)會自身存在著協(xié)調(diào)能力不強，功能不健全，為會員服務(wù)面窄力弱，人員結(jié)構(gòu)不合理等問題。這些問題，都要在今后工作中引起重視，加以克服，更好地做好協(xié)會工作。

今后打算，分三個方面：一是繼續(xù)探索、實踐市場經(jīng)濟(jì)條件下行業(yè)協(xié)會的改革與建設(shè)，重點是探索行業(yè)協(xié)會在“四位一體”體制中的作用和行業(yè)自律問題，擬在蒸青茶分會中試點；二是組織會員打造浙江茶葉品牌，與省農(nóng)業(yè)廳合作舉辦十大名茶評比拓展浙茶市場；三是積極參與茶葉質(zhì)量與衛(wèi)生安全體系的建設(shè)，如有機(jī)茶、龍井茶等。

三、關(guān)于加強農(nóng)口行業(yè)協(xié)會建設(shè)的幾點建議 由于省領(lǐng)導(dǎo)重視和政府有關(guān)部門的支持以及協(xié)會自身的努力，我省農(nóng)口行業(yè)協(xié)會建設(shè)和工作均走在全國前列。根據(jù)省茶協(xié)四年的實踐，對加強我省農(nóng)口行業(yè)協(xié)會建設(shè)提出幾點建議，供領(lǐng)導(dǎo)參考。

1、根據(jù)形勢發(fā)展，有必要盡早制定行業(yè)協(xié)會管理辦法或條例，以法律或行政規(guī)章的形式明確行業(yè)協(xié)會的地位和職能，界定協(xié)會與政府職能部門的工作分工，以拓展協(xié)會工作空間，協(xié)調(diào)職能部門與協(xié)會的關(guān)系，更好地發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用。如一時實施有困難，可以借鑒福建的做法，以省政府文件的形式，明確農(nóng)口行業(yè)協(xié)會的地位和職能。

2、健全和完善現(xiàn)行的農(nóng)口行業(yè)協(xié)會聯(lián)席會議制度，加強聯(lián)席會議秘書處建設(shè)，賦予秘書處更多的協(xié)調(diào)職能，以更好地為各行業(yè)協(xié)會服務(wù)。聯(lián)席會議制度實施一年多的實踐證明，這種形式和組織比較符合目前農(nóng)口行業(yè)協(xié)會實際，對促進(jìn)農(nóng)口行業(yè)協(xié)會建設(shè)，開展合作交流和提供服務(wù)發(fā)揮了積極的作用，應(yīng)該鞏固和加強。

3、建立和規(guī)范行業(yè)協(xié)會的勞動人事制度和工資福利制度，走市場化招聘人員的路子，為實現(xiàn)協(xié)會工作人員專業(yè)化、職業(yè)化和引進(jìn)人才、留住人才創(chuàng)造條件。通過引進(jìn)年輕人員形成合理的年齡結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)形勢發(fā)展的需要。對于政企合并的協(xié)會，要求尤為迫切。

4、積極探索市場經(jīng)濟(jì)條件下行業(yè)協(xié)會經(jīng)費籌措辦法。經(jīng)費不足是困擾行業(yè)協(xié)會的難題之一。由于省領(lǐng)導(dǎo)的重視，浙江省近幾年對農(nóng)口行業(yè)協(xié)會在經(jīng)費上給予較大的支持，很好地體現(xiàn)了“民辦、官助”的原則，希望能繼續(xù)堅持下去。與此同時，還需要對市場經(jīng)濟(jì)條件下協(xié)會經(jīng)費籌措辦法進(jìn)行探索和實踐。例如，改革協(xié)會會費收取辦法，逐步增加會費在協(xié)會經(jīng)費里的比例；政府扶持協(xié)會增強服務(wù)功能，通過服務(wù)性收費增加協(xié)會經(jīng)費；建立政府委托工作收費制度等。

浙江概況

地理位置

浙江省位于中國東南沿海，長江三角洲南翼，介于北緯27°12′—31°31′和東經(jīng)118°00′—123°00′之間，東瀕東海，南界福建，西與江西、安徽相連，北與中國最大的城市上海以及江蘇相鄰，背依內(nèi)陸廣闊的腹地。

浙江有雁蕩山、雪竇山、天目山、天臺山、仙都山等名山，有杭州西湖、紹興東湖、嘉興南湖、寧波東錢湖、海鹽南北湖等名湖，有中國最大的人工湖—杭州千島湖，有錢塘江、甌江、楠溪江等名江。京杭大運河穿越浙江北部，在杭州與錢塘江匯合。氣候條件

這里四季分明，光照充足，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。素有“魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、旅游之地、文物之邦”之稱。年平均氣溫15.3－17.9℃，無霜期達(dá)230—270天，年平均降水量1000—1900毫米。河流水源充足，地表水平均年流總量900多億立方米。面積人口

全省陸地面積10.18萬平方公里，其中山地和丘陵占70.4%，平原和盆地占23.2%，河流和湖泊占6.4%；島嶼面積1670平方公里，有大小島嶼3061個, 是中國島嶼最多的一個省份，其中舟山群島是全國最大的群島。海洋面積22萬平方公里，海岸線總長6486公里。港灣眾多，共有大小天然港口60余處，形成了以寧波、溫州、舟山、嘉興和臺州五大港為主的港口群。2004年末全省常住人口4719.57萬人，比上年增長0.86%。行政區(qū)劃

分為杭州、寧波、溫州、嘉興、湖州、紹興、金華、衢州、舟山、臺州、麗水 11 個省轄市，下設(shè) 36 個縣、22 個縣級市和 30 個市轄區(qū)。省會城市杭州，寧波市為國家計劃單列市。

自然資源

浙江省平均水資源總量為 937 億立方米，按單位面積計算的水資源量居全國第四位。森林覆蓋率達(dá) 59.4%，經(jīng)濟(jì)林、竹林資源豐富，名優(yōu)特產(chǎn)多。茶、桑、柑橘等中外著名，山核桃、香榧等干果占全國產(chǎn)量的 70% 以上，烏桕、厚樸、山茱萸等為全國重點產(chǎn)區(qū)，毛竹產(chǎn)量居全國前列。樹種資源豐富，素有中國“東南植物寶庫”之稱，“活化石”銀杏等 50 多種野生植物列入國家珍稀保護(hù)名錄。已知野生動物 1900 種，其中列入國家重點保護(hù)野生動物名錄的有 120 多種，占全國野生保護(hù)動物的 1 ／ 3。浙江礦產(chǎn)以非金屬礦產(chǎn)為主，有 12 種礦產(chǎn)儲量位于全國前三位，其中，在探明儲量的礦產(chǎn)中，石煤、明礬石、葉蠟石、水泥用凝灰?guī)r、建筑用凝灰?guī)r居全國第一位，螢石居全國第二位。大陸架蘊藏著豐富的石油和天然氣資源，開發(fā)前景良好。浙江海域漁業(yè)資源豐富，舟山群島是中國最大的海洋漁業(yè)基地。

人文歷史

7000 多年前的浙江河姆渡文化，是中華文明的源頭之一。同時，河姆渡還是世界水稻栽培的發(fā)祥地。距今約 5300 ～ 4200 年，主要分布在太湖流域和錢塘江兩岸的良渚文化，則是繼河姆渡文化以后在浙江出現(xiàn)的又一遠(yuǎn)古文明高潮，絲的發(fā)明和玉器雕刻是良渚先民對人類的最主要貢獻(xiàn)。傳說中上古時期的治水英雄大禹，死后葬在紹興。大禹陵、禹王廟，成為人們的景仰之地。在佛教史上 , 浙江也享有盛名。公元四世紀(jì)，新昌大佛寺、寧波阿育王寺和天童寺、天臺國清寺、杭州靈隱寺都是當(dāng)時的名剎。其中國清寺是日本天臺宗的發(fā)祥地，天童寺是日本曹洞宗的發(fā)祥地。1000 多年后的今天，它們依然是佛教文化的杰出代表。中國是瓷器的國度 , 浙江更是青瓷的故鄉(xiāng)。公元 11、12 世紀(jì)，中國有五大名窯 , 浙江就占了兩窯 ,--龍泉窯和杭州官窯。浙江的絲綢、茶葉和造紙業(yè)也很發(fā)達(dá)，其中所蘊藏的文化氣息和獨特的東方美學(xué)意蘊豐富而神秘。浙江山川秀麗，人文薈萃 , 英杰輩出，教育、科技、文化藝術(shù)等事業(yè)一直頗為發(fā)達(dá)，文學(xué)、戲劇、繪畫、書法、工藝美術(shù)等在全國有較大影響。全省有國家級歷史文化名城 5 個：杭州、寧波、紹興、衢州、臨海，其中省會杭州是中國七大古都之一，也是世界著名的風(fēng)景旅游城市。

悠久的歷史，得天獨厚的自然環(huán)境，使得浙江無愧于自古以來最美麗的詞匯與贊譽：魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、文物之邦、旅游勝地?? 文化藝術(shù)

越劇是中國的主要劇種之一，20 世紀(jì)初發(fā)源于浙江嵊縣（今嵊州市）。曲調(diào)優(yōu)美婉轉(zhuǎn)，細(xì)膩抒情。較有影響的有《梁山伯與祝英臺》、《紅樓夢》、《祥林嫂》、《西廂記》、《五女拜壽》等優(yōu)秀劇目。浙江的戲劇藝術(shù)底蘊豐厚。除越劇外，浙江還是中國古老南戲的誕生地，并擁有婺、紹、甌、甬、姚、湖等多種劇種。

浙江的書畫藝術(shù)流派紛呈，在中國書畫史上占有重要地位。12 世紀(jì)，浙江曾是全國美術(shù)活動中心之一。19 世紀(jì)以來，浙江書畫更是獨放異彩，對中國畫壇產(chǎn)生重大影響。歷史上浙江曾出現(xiàn)王羲之、俞世南、楮遂良、吳鎮(zhèn)、趙孟頫、趙之謙、任博年、吳昌碩等書畫大家，現(xiàn)當(dāng)代有出現(xiàn)了黃賓虹、潘天壽、馬一浮、張宗祥、陸維釗、沙孟海、諸樂三等知名書畫家。

浙江濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情孕育了絢麗多姿的民間藝術(shù)。龍舞、獅舞、竹馬、高蹺、燈會遍及城鄉(xiāng)，山歌、田歌、漁歌、民間器樂種類繁多?！叭褚凰堋薄獤|陽木雕、青田石雕、溫州黃楊木雕和“甌塑”蜚聲中外。東陽木雕興盛于明（1368-1644 年）、清（1644-1911 年）兩代，在雕刻技法上以高浮雕、多層次、構(gòu)圖飽滿、繁而不亂、富有立體感而著稱。溫州樂清一帶的黃楊木雕是一種圓雕藝術(shù)，因取材于黃楊木而得名。青田石雕以當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦氖摹~蠟石為材質(zhì)，石色五彩繽紛。石雕藝人根據(jù)石料的天然色彩、質(zhì)地、紋理、形態(tài)進(jìn)行精心設(shè)計，使作品的物象與石料天然妙合。溫州“甌塑”又稱“油泥塑”，已有 1000 多年的歷史。民間藝人用油泥在平板、墻壁等物體上堆塑人物，再現(xiàn)景物，形式酷似浮雕、油畫。此外，浙江的剪紙、刺繡、染織、編織和燈彩享有盛譽。以嘉興秀洲、寧波慈溪和舟山代表的農(nóng)民畫和漁民畫更具影響。浙江民間的舞蹈、音樂、器樂、戲曲、曲藝獨具特色，群眾文化的眾多領(lǐng)域在全國頗有影響。全省涌現(xiàn)了一批“全國文化先進(jìn)縣”、“全國文化模范地區(qū)”、“中國民間繪畫之鄉(xiāng)”、“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

浙江4815種農(nóng)副產(chǎn)品有了品牌

東方網(wǎng)10月9日消息：普通早桃兩毛一斤尚難“賤賣”，可注冊了“源東”商標(biāo)的金華白桃在上海的超市每公斤５元還供不應(yīng)求；一般西瓜時下的零售價只有六七毛，而貼有“凱宇”標(biāo)簽的平湖西瓜，還在秧上時，就以４元１公斤的批發(fā)價被預(yù)購一空??據(jù)統(tǒng)計，目前浙江全省己經(jīng)注冊的農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)達(dá)４８１５個。

“九五”期間，我國出現(xiàn)部分農(nóng)副產(chǎn)品相對過剩、農(nóng)民增產(chǎn)不增收現(xiàn)象。而浙江農(nóng)民依托“品牌”戰(zhàn)略，殺出“賣難”重圍，走上追求效益農(nóng)業(yè)、發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之路。長期在市場經(jīng)濟(jì)氛圍中耳濡目染的浙江農(nóng)民十分清楚，農(nóng)產(chǎn)品沒有牌子就等于沒有市場的“入場券”。于是，在一種農(nóng)產(chǎn)品推向市場之前，首先取個好聽、好看、好記的“名字”并到省里甚至國家工商局登記注冊，成為浙江各地政府、農(nóng)民推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的一大共識。

一次次“賣果難”、“賣菜難”、“賣糧難”的慘痛教訓(xùn)也使浙江的干部認(rèn)識到：農(nóng)副產(chǎn)品要出高效，在一片“賣難”聲中殺出一條市場“血路”，只有同工業(yè)品一樣走優(yōu)質(zhì)創(chuàng)名牌的路子。許多地方黨委、政府把實施農(nóng)業(yè)名牌戰(zhàn)略擺上一事日程，明確提出要以名牌產(chǎn)品為導(dǎo)向，發(fā)揮名牌效應(yīng)，培育一批競爭力強、潛力大的農(nóng)產(chǎn)品著名商標(biāo)。長在浙江田間山頭、原先并不起眼的柑桔、草莓、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品，如今競相亮出各具特色的“名片”：天子、一品紅、綠牡丹??在市場競爭中占盡風(fēng)頭。浙江農(nóng)民用一個個多姿多彩的“名字”，把他們的農(nóng)副產(chǎn)品從田野、山林、灘涂送到都市和境外。農(nóng)產(chǎn)品有牌子并能打響牌子，背后必須要有拿得出手、上得了臺面的“絕活”。因此，浙江各地在爭創(chuàng)農(nóng)業(yè)名牌時紛紛采取各種辦法賦予農(nóng)字號商標(biāo)“名、優(yōu)、特、新”的內(nèi)涵。

浙江氣候、地理、土壤等自然條件豐富多樣，全省不少地方在歷史上形成了一批具有區(qū)位優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，如西湖龍井、黃巖蜜橘、楚門文旦、新昌小京生花生等等。給這些傳統(tǒng)名產(chǎn)注冊商標(biāo)，并按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律進(jìn)行運作，使之發(fā)揚光大，是浙江省農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的一條捷徑。據(jù)了解，浙江省這些傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品字號近年來幾乎全部都被正式注冊，有的還出現(xiàn)了幾個相鄰地區(qū)競相搶注的局面。

在創(chuàng)品牌過程中，浙江省依靠科技走規(guī)模經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路，農(nóng)業(yè)專家和技術(shù)人員制訂了細(xì)致而科學(xué)的品牌生產(chǎn)、栽培、飼養(yǎng)加工標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一縣一名品、一鎮(zhèn)一優(yōu)品處處涌現(xiàn)，這些農(nóng)副產(chǎn)品品牌天地在浙江被逐漸撐起。衢縣３０萬畝的柑橘基地、臨安萬噸山核桃生產(chǎn)能力、江山３００多萬羽白鵝、全國最大的慶元香菇市場、慈溪３０多萬畝蔬菜種植面積、沿海數(shù)百萬畝灘涂養(yǎng)殖??一片片名牌農(nóng)產(chǎn)品基地所展示的是浙江農(nóng)業(yè)未來的希望。

農(nóng)副產(chǎn)品注冊商標(biāo)，對推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)副產(chǎn)品的科技含量和市場競爭力，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了較好作用。新昌縣為解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的小生產(chǎn)與大市場的矛盾，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者注冊農(nóng)副產(chǎn)品商標(biāo)。近幾年來，這個縣依托長毛兔、茶葉等一批特色產(chǎn)品，投資興建市場，組建行業(yè)協(xié)會，申請注冊了“白雪公主”、大佛龍井”等兔毛茶葉商標(biāo)，堅持“科技先導(dǎo)、股份合作、系列服務(wù)、利益共享”等原則，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)后等一系列服務(wù)，帶動全縣效益農(nóng)業(yè)的發(fā)展。全縣３．８萬戶兔農(nóng)飼養(yǎng)７０多萬只兔子，兔毛年銷售額超過１４億元。

品牌戰(zhàn)略使浙江廣大農(nóng)民嘗到了甜頭。衢縣“一品紅”柑橘的一級果率平均已達(dá)８０％以上，每公斤售價比普通的要高出３至４倍；往年開化龍頂茶葉的“賣茶難”現(xiàn)象再也沒有出現(xiàn)，今年各地客商云集開化名茶市場，９５％的“春龍頂”當(dāng)季銷售完畢；江山白鵝的飼養(yǎng)量已達(dá)３７０萬羽，產(chǎn)值可達(dá)１億多元，鵝農(nóng)可獲利１９２０萬元。嘉興的干窯大米在一次６天的展銷會期間銷出了４６噸，這在多省大米云集的浙江市場實屬罕見。

效益楊梅的生產(chǎn)現(xiàn)狀及其發(fā)展前景分析

梁森苗 教授

農(nóng)業(yè)部中國楊梅科研生產(chǎn)協(xié)作組 浙江森禾種業(yè)股份有限公司

調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力推進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加快發(fā)展效益林業(yè)，是新世紀(jì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的需要，是山區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村現(xiàn)代化的需要。楊梅是我國南方良好的經(jīng)濟(jì)林、生態(tài)林樹種之一，在國內(nèi)外享有盛譽。它不僅樹姿優(yōu)美，四季常綠，栽培容易，是綠化山地、治理水土流失的先鋒樹種，而且果實初夏成熟，色澤艷麗，風(fēng)味特佳，因而，楊梅林可實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

1、效益楊梅的生產(chǎn)現(xiàn)狀 1.1地理分布

楊梅原產(chǎn)我國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的山區(qū)，主要分布在長江流域以南，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿。目前分布的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等，其中以浙江的栽培面積最大，共有70萬畝左右，品種質(zhì)量最優(yōu)，產(chǎn)量也最高；其次是江蘇、福建與廣東。國外，如日本與韓國有少量栽培；東南亞各國也有分布，但其果形小、味酸，多種植在庭院供作觀賞。1.2主要用途

楊梅營養(yǎng)價值高，其果肉的含糖量為12%-13%，含酸量0.5%-1.1%，富含維生素C和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠與8種對人體有益的氨基酸；楊梅可制作糖水罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干和果酒等食品；楊梅具有消食、除濕、解暑、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等多種功能。1.3生產(chǎn)現(xiàn)狀

浙江省1959年的楊梅栽培面積為6.6萬畝，年總產(chǎn)量為2.65萬噸；1985年迅速發(fā)展，面積達(dá)26萬畝，年總產(chǎn)量為4.62萬噸；到1999年底，面積達(dá)到49.5萬畝，年總產(chǎn)量為15.6萬噸，其面積是1959年的7.5倍和1985年的1.9倍，年總產(chǎn)量是1959年的5.89倍和1985年的3.38倍，增長勢頭非常明顯，楊梅現(xiàn)已成為浙江省的第二大水果。目前，全國楊梅栽培總面積約270萬畝，品種305個，單系120個，共425個。其中熟期配套的優(yōu)良推廣品種有11個，特別是適應(yīng)性廣泛，果形特大，品質(zhì)優(yōu)異的東魁楊梅的選出，是楊梅發(fā)展史上的奇跡，東魁楊梅已成為全國發(fā)展勢頭最強勁的品種。云南、貴州、廣東、江西、湖南、福建、四川等省，80年代開始相繼從浙江引進(jìn)荸薺種與東魁等優(yōu)良品種，均取得了良好的效果。特別是云南與貴州，由于當(dāng)?shù)卮杭居炅科伲募居炅枯^多的自然條件，更加適應(yīng)楊梅的生長和結(jié)果，表現(xiàn)在熟期提早、品質(zhì)變優(yōu)。云南的富民縣和石屏縣，最近引進(jìn)種植的10萬畝楊梅，成為當(dāng)?shù)匦碌慕?jīng)濟(jì)增長點。優(yōu)質(zhì)楊梅果實的銷售大部分仍以鮮銷為主。通過楊梅保鮮技術(shù)，不但延長了本地銷售期，還遠(yuǎn)銷到我國北方以及出口到俄羅斯等地。少部分用于加工，如楊梅干、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等。

2、楊梅的適宜生態(tài)條件

楊梅要求年平均溫度為15-21℃，極端最低氣溫-12--13℃，年降雨量不少于1000毫米，空氣相對濕度在80%以上，5月份的干燥度小于1.0，海拔高度500米以下，PH值5.5-6.0，山地坡度在30度以下，排水良好，處于“半野生”栽培狀態(tài)。一般以杜鵑、橡子等闊葉樹與蕨類植物生長占優(yōu)勢的土壤，種植的楊梅開始結(jié)果早，產(chǎn)量也高。楊梅是雌雄異株的果樹，通過授粉才能結(jié)實，因此在新區(qū)建立楊梅園，應(yīng)考慮種植1-2%的雄樹，才能確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3、楊梅栽培關(guān)鍵技術(shù)措施 3.1選擇優(yōu)良品種

不管是經(jīng)濟(jì)栽培，還是綠化荒山或水土保持，都應(yīng)選擇優(yōu)良品種種植。全國楊梅科研生產(chǎn)協(xié)作組通過統(tǒng)一評比，發(fā)掘出14個最具開發(fā)價值的優(yōu)良品種與代表品種，它們是早薺蜜梅、早色、二都白楊梅、丁岙梅、西山烏梅、光葉楊梅、荸薺種、細(xì)蒂、松山大早梅、烏酥核、大炭梅、晚薺蜜梅、東魁與晚稻楊梅。荸薺種楊梅是全國發(fā)展面積最大的品種，東魁楊梅是目前發(fā)展勢頭最強勁的品種。在一地區(qū)栽培，應(yīng)選擇一個能創(chuàng)名牌、高效益品種作為主栽品種，再選1至2個品種配合，以延長供應(yīng)期。3.2栽培關(guān)鍵技術(shù)

首先，應(yīng)選擇好園地，并適時定植。如浙江省應(yīng)在春季的2-3月份，冰凍期過后，楊梅開始萌芽前種植。再選擇壯苗并打泥漿遠(yuǎn)運，起苗至定植時間最長不要超過10天。其次，挖好定植穴。在等高線上挖成魚鱗坑。大小1米見方，深0.8米。施足基肥，每穴施廄肥25千克（或菜餅3千克）和焦泥灰10-15千克，再加過磷酸鈣1千克，于種植時和土拌勻施入。魚鱗坑周圍的雜草和樹木不宜立即去掉，待苗成活后再把高大的樹砍去。第三，及時種植。為提高成活率，種植時宜深不宜淺，特別是秋旱比較重的地方。應(yīng)把砧木上的老接穗全部埋入地下，接穗上新長出的枝葉也至少有3-5片葉埋入土中，以使接穗部分發(fā)根。種植前，應(yīng)剪去全部葉子，留下葉柄，并去掉接穗上的尼龍薄膜。3.3管理關(guān)鍵措施

定植后的第一年的7-8月份，應(yīng)進(jìn)行防旱抗旱，以后每年至少施肥2次，定植后3-4年逐年擴(kuò)穴，并加強夏季修剪，促使楊梅在1-3年形成樹冠，4-5年即可少量掛果。一年二次施肥：第一次是10月份結(jié)合擴(kuò)穴施基肥，每樹用菜餅2千克或硫酸鉀1千克或廄肥20千克；第二次是6-7月份，每樹施草木灰5千克、尿素0.5千克和過磷酸鈣少量。

幼齡樹的整形修剪，應(yīng)在疏散分層形的基礎(chǔ)上，5~8月份進(jìn)行夏季修剪，即拉大主枝與輔養(yǎng)枝的角度，在樹冠內(nèi)部陰蔽部位剪去1/3強枝，留中等強度或較弱的枝條；第4年，在粗度為4百米以上的直立領(lǐng)導(dǎo)干上進(jìn)行倒貼皮處理，抑制春梢生長，促進(jìn)開花、坐果。

4、效益楊梅的發(fā)展前景

楊梅栽培容易，管理粗放，因而成本低。一般楊梅的平均經(jīng)濟(jì)壽命30年以上，大樹株產(chǎn)高的達(dá)300公斤，最高達(dá)到900公斤。連片種植平均畝產(chǎn)1000公斤，高的可達(dá)2000公斤。東魁楊梅在浙江黃巖連續(xù)5年售價均穩(wěn)定在每公斤20元，在云南石屏售價高達(dá)每公斤40元，在美國超級市場上每只售價為1美元，商品價值很高。

此外，楊梅生長在遠(yuǎn)離城市的山區(qū)，病蟲為害較少，污染少，具有“綠色無公害水果”之美譽；楊梅樹姿優(yōu)美，枝葉繁茂常綠，適應(yīng)于山地生長，是山區(qū)旅游風(fēng)景、綠化造林的良好樹種；楊梅幼苗定植不需要全墾荒山，其生長旺盛，善于覆蓋地面，是治理山地水土流失的先鋒樹種；如福建省南安市用楊梅代替馬尾松大面積綠化荒山，從種植后第6年開始，使本來水土流失嚴(yán)重到1900-2000噸/平方公里·年，下降到約50-60噸/平方公里·年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水土流失的允許界線500噸/平方公里·年；同時，綠化區(qū)農(nóng)民楊梅收入年戶均達(dá)2000多元。楊梅的新鮮枝葉不易燃燒，可作為森林防火帶種植，防止森林火災(zāi)。

效益楊梅的發(fā)展前景十分廣闊！

浙江葡萄發(fā)展策略從產(chǎn)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變

浙江葡萄在20多年中得到快速發(fā)展，1978年僅400畝，到2003年種植面積達(dá)13萬多畝，畝產(chǎn)量1400多公斤，年總產(chǎn)量18萬多噸。葡萄畝產(chǎn)量已連續(xù)10年保持全國首位。浙江葡萄已形成了一個產(chǎn)業(yè)。

 與此同時，浙江省葡萄在快速發(fā)展的同時仍存在不少隱憂。在近日召開的優(yōu)質(zhì)高效葡萄研討會上，專家們提出了浙江葡萄發(fā)展策略：從產(chǎn)量型向質(zhì)量型戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。



一、調(diào)整品種布局，逐步發(fā)展早熟、高糖、優(yōu)質(zhì)品質(zhì)

 據(jù)統(tǒng)計，我省藤稔、巨峰面積9萬多畝，約占75%，2004年產(chǎn)量1.5億多公斤，集中在7月中旬至8月中旬40天銷售，導(dǎo)致上市集中價格下跌，使不少果農(nóng)增產(chǎn)增收。

 因此在穩(wěn)定藤稔、巨峰當(dāng)家品種的同時，要盡快增加早熟品種比例，改變品種單一的局面。新品種先引種，認(rèn)為綜合性狀好，經(jīng)市場檢驗后方可逐步推廣，不能輕信廣告，不能盲目求新求奇，不能盲目推廣。



二、調(diào)整栽培思路，從產(chǎn)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變

 豐產(chǎn)型栽培已不適應(yīng)市場對質(zhì)量的需求。要提高果品質(zhì)量，實行優(yōu)質(zhì)栽培，從浙江實際出發(fā)，栽培上要進(jìn)行四大調(diào)整：一是控產(chǎn)栽培，豐產(chǎn)型品種及高產(chǎn)地區(qū)畝產(chǎn)量調(diào)整至1500公斤左右；二是控氮栽培，肥料上在增施有機(jī)肥的同時，減氮穩(wěn)磷增鉀，氮磷鉀比例要努力達(dá)到1:1:1.2-1.4，三是保葉栽培，改變重果輕葉的觀念。要種出優(yōu)質(zhì)果，首先要培養(yǎng)好葉片，只有光合產(chǎn)物積累多，才能提高果品質(zhì)量；四是因種栽培，根據(jù)各品種特性，采用相應(yīng)的栽培技術(shù)，充分發(fā)揮其優(yōu)良性狀，從而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。



三、調(diào)整防病理念，全面實行無公害化栽培

 在浙江實行無公害化栽培，要加大設(shè)施栽培推廣力度。全省葡萄設(shè)施栽培近幾年發(fā)展較快，已占全省葡萄種植面積的四分之一左右，要在全省范圍內(nèi)進(jìn)一步推廣設(shè)施栽培，采用保健栽培、套袋栽培，結(jié)合使用無公害栽培允許使用的農(nóng)藥，力減用藥次數(shù)，生產(chǎn)出符合無公害質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)果。

浙江柑橘業(yè)發(fā)展前景

浙江省是我國最主要的柑橘產(chǎn)地，年產(chǎn)柑橘200萬噸左右，柑橘是浙江省種植業(yè)的一個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，年直接銷售產(chǎn)值達(dá)20億多元，為150多萬勞動力提供就業(yè)機(jī)會，同時帶動了加工、市場、運輸、服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在我國加入世界貿(mào)易組織（wto）后，柑橘作為我國的大宗農(nóng)產(chǎn)品，競爭勢必變得更為激烈。以品種多樣、栽培精細(xì)著稱的浙江省柑橘業(yè)原先所擁有的一些優(yōu)勢已經(jīng)弱化或正在逐步喪失之中，正面臨國際、國內(nèi)市場的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，而產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策的探討更顯得意義重要。本文茲就浙江柑橘業(yè)的現(xiàn)狀、特點入手進(jìn)行分析，探討我省柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策，以求積極的姿態(tài)迎接挑戰(zhàn)，實現(xiàn)我省柑橘產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定可持續(xù)的發(fā)展。

我國柑橘發(fā)展現(xiàn)狀及浙江柑橘產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與特點

1.1 我國柑橘發(fā)展現(xiàn)狀

從國內(nèi)柑橘業(yè)的總體情況看，柑橘栽培面積和產(chǎn)量數(shù)十年來持續(xù)增長，其中1980年代以后增長最為迅速。1980年代世界柑橘年增長率為2.2%，我國則以16.1%的年增長率迅速發(fā)展，到1990年，全國柑橘栽培達(dá)到114萬公頃，居世界第一位，1999年生產(chǎn)量首次超過1000萬噸，僅次于巴西、美國而居第三位，2002年生產(chǎn)量達(dá)到1199萬噸。柑橘是我國水果消費的主要品種，鮮柑橘消費的迅速增長與產(chǎn)量增長相一致。人均柑橘果品占有量也由1952年、1978年和1985年的0.36千克、0.40千克和1.71千克增長到2002年的10.29千克。

1.2 浙江柑橘產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與特點

浙江省柑橘栽培歷史悠久，品種類型多樣，栽培技術(shù)精細(xì)。2002年，全省橘園面積為12.3萬公頃（約占全國比重9％，居各省第五位），總產(chǎn)量165萬噸（占全國比重13％，居各省第二位）（圖1）。目前，我省的柑橘生產(chǎn)處于果品質(zhì)量的全面提升階段，栽培技術(shù)的集成度有了明顯提高，優(yōu)質(zhì)高效新技術(shù)推廣步伐加快，水果的外觀與內(nèi)在質(zhì)量提高明顯，柑橘貯藏保鮮及采后商品化處理程度提高，開始了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。此外，我省柑橘業(yè)還具有以下一些特點：

（1）經(jīng)營規(guī)模小，兼業(yè)農(nóng)家為主。根據(jù)個點調(diào)查和有關(guān)資料推算，我省柑橘栽培農(nóng)家戶均0.2公頃以下的占到70%，專業(yè)橘農(nóng)（農(nóng)產(chǎn)品總收入中柑橘的銷售收入占到80%以上的農(nóng)戶）比例不高，僅在20%~30%左右。雖然我省農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)變化已有力地促進(jìn)了農(nóng)村勞動力的大量轉(zhuǎn)移，但還不足以轉(zhuǎn)移足夠多的農(nóng)村勞動力，尤其是使柑橘產(chǎn)區(qū)形成規(guī)模經(jīng)營。因此，這種以兼業(yè)農(nóng)家為主的格局還將延續(xù)下去，但其比例會隨著橘果生產(chǎn)商品化、高附加值化水平的提高而有所下降。

（2）以寬皮柑橘為主栽品種類型，品種選擇的寬容度低。柑橘類果樹雖然是種類多樣，類型豐富的最大宗水果，但作為柑橘北緣栽培的浙江產(chǎn)區(qū)，其所能選擇的品種寬容度僅限于那些較耐寒的種類。寬皮柑橘歷來是我省最重要的栽培種類，目前主栽的早熟溫州蜜柑、椪柑、本地早蜜橘等均為全國性的柑橘良種。在全省柑橘栽培總面積中，寬皮柑橘類仍占到83%。浙江省生產(chǎn)的一些橙類品種如臍橙、普通甜橙等，在品質(zhì)上不如浙江以南省份暖地所產(chǎn)，以及存在著因氣候原因所引起的裂果、潰瘍病、凍害等生產(chǎn)制約因子，作為世界上主要汁用品種的甜橙在浙江適應(yīng)區(qū)域窄小，在人多地少，農(nóng)村勞動力未能得到根本轉(zhuǎn)移的情況下尚不具備規(guī)模經(jīng)營，生產(chǎn)成本難以下降。因此，今后仍將以寬皮柑橘及其近緣的橘橙、橘柚類為主要的栽培更新品種。

（3）先進(jìn)、適用栽培技術(shù)的集成度較高。栽培技術(shù)精細(xì)一直是我省柑橘栽培的特點之一，全省柑橘結(jié)果園的每公頃產(chǎn)量達(dá)到11.6噸，為全國平均單產(chǎn)7.7噸的1.6倍，為世界平均單產(chǎn)14.5噸的80%，美國平均單產(chǎn)達(dá)到36.9噸，單位面積產(chǎn)量低是我省柑橘提高競爭力的制約因素之一（圖2）。我省是國內(nèi)柑橘高品質(zhì)化栽培起步較早，采用先進(jìn)、實用技術(shù)較全面，推廣應(yīng)用較快的區(qū)域之一。隨著優(yōu)質(zhì)高效新技術(shù)的采用，橘果的外觀與內(nèi)在質(zhì)量均有明顯的提高，柑橘貯藏保鮮及采后商品化處理程度改善明顯，追求高附加值橘果生產(chǎn)高收入的農(nóng)家也有增加，出現(xiàn)了一批注冊商標(biāo)品牌，其中黃巖的“九峰”牌本地早蜜橘，臨海的“圓夢”牌蜜橘，玉環(huán)的“楚門文旦”牌玉環(huán)柚，衢江的“一品紅”牌椪柑，常山的“天子”、“天寶”牌胡柚，均在全國農(nóng)博會上獲得農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號，在全國的消費市場上嶄露頭角。

（4）鮮食為主，加工比例低。橘果除供應(yīng)本省消費外，還運銷到上海、江蘇、山東、河北、黑龍江諸省市，外銷出口國有加拿大、俄羅斯等，是日本糖水橘片罐頭的主要進(jìn)口產(chǎn)地。我省以柑橘、筍、蘑菇等為主的罐頭生產(chǎn)占全國生產(chǎn)總量的17.50%，其中出口的柑橘罐頭占全國的80%，2002年出口橘片罐頭23.5萬噸。90年代下半葉以來，特別是連續(xù)低溫殺菌機(jī)的引進(jìn)，產(chǎn)品品質(zhì)明顯提高。現(xiàn)有出口橘罐工廠55家，其中30%為中外合資企業(yè)。除溫州蜜柑每年有30余萬噸用于加工橘片罐頭，其中2/3用于出口外銷，比全國平均的橘果加工比例6%增加了14個百分點，加工產(chǎn)值約9億多元，比鮮銷增值3倍。除了更新設(shè)備，積極的引入iso、haccp的認(rèn)證。近年來，用于柑橘罐頭加工的品種類型有了拓展。槾橘、胡柚加工橘片罐頭的產(chǎn)品，略帶苦味在歐美市場受到歡迎，其中槾橘的年加工量已達(dá)到1萬噸。

浙江柑橘產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

加入wto就意味著要融入全球化的經(jīng)濟(jì)浪潮，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。入世使我省柑橘產(chǎn)業(yè)面臨國際化競爭，進(jìn)口增加，影響橘農(nóng)收入的增加，賣難問題更趨突出，小規(guī)模經(jīng)營與產(chǎn)業(yè)化滯后的問題將更為明顯，對市場競爭力弱的產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)沖擊較大。

除了果樹農(nóng)業(yè)本身是一個弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，抗御市場風(fēng)險和自然風(fēng)險的能力不強，繁忙季節(jié)長時間勞動強度大等原因外，我省柑橘業(yè)和其他種植業(yè)一樣，正處在經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌和經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)型同時并進(jìn)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)換階段，同時柑橘生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)體制仍然帶有不少計劃經(jīng)濟(jì)時期的痕跡，無論從生產(chǎn)方式、社會服務(wù)形式到技術(shù)支撐體系，存在著不少長期積累的深層次矛盾，不適應(yīng)柑橘業(yè)可持續(xù)發(fā)展的因素。我省柑橘生產(chǎn)出現(xiàn)效益滑坡，經(jīng)營困難的原因，從市場流通角度來說，主要是市場競爭力弱，分散種植模式，規(guī)模經(jīng)濟(jì)不足，經(jīng)營分散性大；加工業(yè)缺乏自有品牌，國外的“綠色壁壘”趨嚴(yán)和反傾銷障礙；社會化服務(wù)程度低，流通領(lǐng)域尚不完善，產(chǎn)業(yè)化起步遲，不利于開拓市場，產(chǎn)品在國內(nèi)市場無比較優(yōu)勢。

浙江柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策探討

鑒于我省柑橘業(yè)的特點，入世后面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，針對當(dāng)前果品質(zhì)量差、優(yōu)質(zhì)果率少的問題已成為制約我省水果生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)步、健康發(fā)展的主要矛盾，目前，我省橘果生產(chǎn)已轉(zhuǎn)入鞏固提高的新階段，應(yīng)當(dāng)以加強宏觀研究與預(yù)測、優(yōu)化調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、改進(jìn)高品質(zhì)化農(nóng)藝技術(shù)、延長產(chǎn)業(yè)鏈、完善社會化服務(wù)等對策，以增強我省柑橘業(yè)的體質(zhì)，加速向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化。

3.1 加強宏觀研究與預(yù)測

隨著我省及主產(chǎn)區(qū)各級柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會的成立，應(yīng)當(dāng)加強對柑橘生產(chǎn)的宏觀研究與預(yù)測，不但要掌握全省和國內(nèi)的柑橘生產(chǎn)、流通信息，還要及時了解國際市場的準(zhǔn)入條件和市場的動態(tài)變化，借助互聯(lián)網(wǎng)等途徑向生產(chǎn)者發(fā)布產(chǎn)銷信息，提高生產(chǎn)的預(yù)見性與科學(xué)性。加快實施省農(nóng)業(yè)廳出臺的包括柑橘的《浙江省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》，以增強我省柑橘業(yè)體質(zhì)，實施柑橘健康栽培技術(shù)。

3.2優(yōu)化調(diào)整品種結(jié)構(gòu)

良種是世界農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量競爭的核心。國內(nèi)橘果市場優(yōu)質(zhì)果供不應(yīng)求，低質(zhì)果漸受冷落的態(tài)勢已經(jīng)形成。而我省目前優(yōu)質(zhì)柑橘大約只占總產(chǎn)量1/4，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求，可以通過高接換種增加優(yōu)良品種面積，對密植園進(jìn)行間伐，對不適宜的橘園以及低產(chǎn)園，劣質(zhì)品種栽培園進(jìn)行淘汰改植。堅持市場導(dǎo)向原則，在充分考慮適地適作的前提下，繼續(xù)以溫州蜜柑和椪柑為主栽品種，增加優(yōu)質(zhì)早熟溫州蜜柑比例，適當(dāng)發(fā)展特早熟溫州蜜柑，積極發(fā)展具個性化的地域性特色品種，生產(chǎn)具有競爭力的適銷對路產(chǎn)品，產(chǎn)地良種化率和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)果率只有提高到70%以上，才能形成優(yōu)勢。

3.3改進(jìn)高品質(zhì)化農(nóng)藝技術(shù)和健康栽培 按照高標(biāo)準(zhǔn)、高科技、高投入、高效益的原則，推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，大力引進(jìn)新技術(shù)、新材料和新設(shè)施，實施柑橘的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列標(biāo)準(zhǔn)，為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、擴(kuò)大出口創(chuàng)造條件。要將良種苗木、高接換種、整形修剪、疏花疏果、配方施肥、果園覆蓋（生草栽培）、綜合防治等提高果品質(zhì)量的技術(shù)措施組裝配套。建立整套的病蟲測報防治指導(dǎo)體系，實行病蟲害優(yōu)化綜合防治、配方施肥，嚴(yán)格按照柑橘無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，積極開展無公害和綠色食品柑橘的生產(chǎn)試驗與推廣，科學(xué)施肥用藥，增加生物農(nóng)藥、有機(jī)肥、生物肥的使用比例，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。

針對我省面臨的一些嚴(yán)重危害病蟲害的傳入，應(yīng)當(dāng)正確評估，應(yīng)當(dāng)做好我省柑橘業(yè)與黃龍病長期共存的防治對策，對確診為柑橘黃龍病侵染的發(fā)病單株，要堅決挖除，對株發(fā)病率較低的柑橘園，挖除病株后，可以在當(dāng)年或次年再植。加強對農(nóng)民及農(nóng)技推廣人員的教育培訓(xùn)，使之成為其自覺行動。各級政府在提供財政支持挖除發(fā)病株的同時，也要鼓勵在集中優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的發(fā)展，加強對柑橘無病毒苗木繁育工作的支持，加快建立柑橘黃龍病的快速檢測體系的建設(shè)。

3.4 延長產(chǎn)業(yè)鏈、完善社會化服務(wù)

雖然以農(nóng)戶為農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營單位的格局必然長期存在，但是加入世貿(mào)組織本身更加迫切地要求農(nóng)戶相應(yīng)提高組織化程度。要積極推進(jìn)多種形式的農(nóng)民自己的利益組織，如農(nóng)民柑橘（水果）專業(yè)技術(shù)協(xié)會、合作社的建立，實行農(nóng)工商一體化，降低農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)資料等的流通成本，為調(diào)整結(jié)構(gòu)、執(zhí)行國家的政策提供組織上的支持，關(guān)注國際市場信息，密切注意國內(nèi)和國際市場需求結(jié)構(gòu)的變化，建立一種既專業(yè)化又較為靈活的生產(chǎn)機(jī)制，積極推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。（徐建國 浙江省柑橘研究所）