第一篇：鹽化工企業(yè)低成本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略探討論文

摘要：當(dāng)前實(shí)體經(jīng)濟(jì)面臨新一輪的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，許多鹽化工生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)了利潤(rùn)下滑，甚至生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)虧損的困難局面。在這種被動(dòng)的情況下，實(shí)施低成本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，鹽化工行業(yè)實(shí)現(xiàn)扭虧脫困的有效途徑。

關(guān)鍵詞：鹽化企業(yè)；低成本；經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

1前言

近幾年以來(lái)鹽化工行業(yè)持續(xù)低迷，整個(gè)行業(yè)銷售難、利潤(rùn)低，企業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸。面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)和發(fā)展困境如何使企業(yè)扭虧脫困走出困境呢？實(shí)施低成本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是一種很有效的途徑，對(duì)如何實(shí)施低成本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，下面從三個(gè)方面進(jìn)行論述。

2轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)建低成本管理體系

2.1轉(zhuǎn)變觀念

鹽化工企業(yè)必須切實(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，徹底改變傳統(tǒng)思維模式，按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的法則，積極推行企業(yè)內(nèi)部改革，建立低成本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的理念，依靠科技進(jìn)步和精細(xì)管理，保障企業(yè)持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)，依靠增銷增效和降本增效保證企業(yè)效益，創(chuàng)新體制機(jī)制，科學(xué)編制企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，健全科學(xué)有效的企業(yè)管理制度，以財(cái)務(wù)管理為核心，強(qiáng)化預(yù)算管理，壓縮非生產(chǎn)性支出,積極挖掘潛力，實(shí)施全員成本目標(biāo)管理，精簡(jiǎn)管理層級(jí)，提高管理效率。

2.2建立現(xiàn)代企業(yè)制度

鹽化工企業(yè)要按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際出發(fā)，建立一套科學(xué)有效的組織管理機(jī)構(gòu)、管理流程和崗位職責(zé)，構(gòu)筑一個(gè)以財(cái)務(wù)管理為核心的，預(yù)算管理、資金管理、基層成本管理、監(jiān)督管理、成本費(fèi)用過(guò)程控制等制度組成的財(cái)務(wù)制度管理體系，形成企業(yè)決策層、管理層和執(zhí)行層各具特色又密切聯(lián)系的管理制度網(wǎng)絡(luò)，使企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)和要素凝結(jié)成一個(gè)有機(jī)的聯(lián)動(dòng)整體。

2.3加強(qiáng)企業(yè)管理建立

扁平化的管理模式，降低管理成本，提高管理效益。目前在我們鹽化工企業(yè)中管理粗放、機(jī)構(gòu)臃腫、管理層級(jí)多,管理效率低,管理成本高的問(wèn)題依然普遍存在,只有實(shí)施扁平化的管理模式才能有效的解決這些問(wèn)題,就是建立公司-車間(或作業(yè)區(qū))-班組的三級(jí)管理模式,這種管理模式可以有效的降低管理費(fèi)用,人工成本，還能大大提高管理效率,讓車間(或作業(yè)區(qū))成為成本中心,公司成為利潤(rùn)中心,充分發(fā)揮車間(或作業(yè)區(qū))這個(gè)生產(chǎn)管理流程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在降本減費(fèi)中的重要作用，這種管理模式有利于提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效率,有利于提高制度的執(zhí)行力,有利于各種生產(chǎn)資源在生產(chǎn)環(huán)節(jié)得到優(yōu)化配置,最終提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。

3明確成本管控主體，建立全新的成本管理責(zé)任主體

3.1建立責(zé)任人管理制度

明確車間（或作業(yè)區(qū)）作為成本管理中心，車間（或作業(yè)區(qū)）的正職負(fù)責(zé)人是成本管理的第一責(zé)任人，副職負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人，進(jìn)一步完善生產(chǎn)成本的構(gòu)成要素，明確生產(chǎn)過(guò)程成本管理責(zé)任人，制定成本控制的管理流程和配套的管理制度。

3.2實(shí)施成本過(guò)程控制

實(shí)施全方位的成本過(guò)程控制，細(xì)化成本控制單元，將公司下達(dá)給車間（或作業(yè)區(qū)）的成本控制指標(biāo)，分解到班組和量化分解到個(gè)人，建立成本的過(guò)程管控體系，使成本在生產(chǎn)過(guò)程中得到有效的管控。3.3發(fā)揮激勵(lì)效應(yīng)的作用實(shí)行成本的雙向考核，就是將公司給車間（或作業(yè)區(qū)）下達(dá)的年度成本控制指標(biāo)完成情況與車間（或作業(yè)區(qū)）負(fù)責(zé)人的年度、季度績(jī)效考核掛鉤，車間（或作業(yè)區(qū)）對(duì)各班組進(jìn)行績(jī)效考核，將成本指標(biāo)的完成情況與班組和個(gè)人的月度、季度獎(jiǎng)金考核掛鉤，與員工年度考評(píng)掛鉤、硬兌現(xiàn)，有效發(fā)揮考核的正向激勵(lì)效應(yīng)。

4抓住關(guān)鍵、控制源頭有效實(shí)現(xiàn)低成本管理效應(yīng)

4.1注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本控制

要牢固樹(shù)立生產(chǎn)過(guò)程是成本控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)的理念，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手加強(qiáng)成本的過(guò)程控制對(duì)有效管控成本有至關(guān)重要的意義，所以企業(yè)一定要科學(xué)制定生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本管控管理流程，認(rèn)真落實(shí)成本管控責(zé)任，真正做到從小處著眼，大處著手，抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本控制。

4.2強(qiáng)化精細(xì)化管理

企業(yè)要積極開(kāi)展精細(xì)管理，建立嚴(yán)格的物資采購(gòu)管理、設(shè)備大修審批制度，從材料采購(gòu)、物資消耗、設(shè)備大修等方面努力降低成本，堵塞管理漏洞，要大力開(kāi)展修舊利廢，建立修舊利廢獎(jiǎng)勵(lì)辦法，積極鼓勵(lì)職工開(kāi)展修舊利廢降低生產(chǎn)成本。

4.3大力開(kāi)展科技創(chuàng)新

要大力開(kāi)展科技創(chuàng)新創(chuàng)效，科技創(chuàng)新是提高效益、降低成本最有效的途徑，企業(yè)要通過(guò)科技創(chuàng)新延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高價(jià)值鏈，在產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、產(chǎn)品的提質(zhì)增效上下功夫，要通過(guò)引進(jìn)新技術(shù)、新工藝和技術(shù)革新有效的降低生產(chǎn)成本，要大力運(yùn)用信息化手段，通過(guò)信息化升級(jí)改造、提高管理效率，降低管理成本，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+、物聯(lián)網(wǎng)降低銷售成本，增加銷售效益，從而提高企業(yè)的整體效益。

4.4科學(xué)把握成本、產(chǎn)量和效益間的關(guān)系

科學(xué)把握成本、產(chǎn)量、效益關(guān)系，實(shí)現(xiàn)效益最大化在全面實(shí)施低成本戰(zhàn)略的同時(shí)、一定要科學(xué)把握成本、產(chǎn)量、效益之間的關(guān)系，按照邊際成本的理論當(dāng)實(shí)施低成本戰(zhàn)略時(shí)，不能一味的壓縮成本，壓縮成本的極限是長(zhǎng)期邊際成本等于長(zhǎng)期邊際效益的那一點(diǎn)，當(dāng)邊際成本大于邊際效益的時(shí)候，這類成本一定要壓縮，而且壓縮得越多越好，但當(dāng)邊際成本小于邊際效益的時(shí)候，可以帶來(lái)更多的效益，這類成本不但不能壓縮而且要增加，同時(shí)對(duì)有些在短期內(nèi)看不到明顯效益，但關(guān)系到企業(yè)長(zhǎng)期效益的成本必須給予保證，不能因?yàn)榻当径s減。

5結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下鹽化工企業(yè)實(shí)施低成本戰(zhàn)略是實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要途徑，對(duì)提高企業(yè)的整體效益，增強(qiáng)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的抗風(fēng)險(xiǎn)能力具有非常重要的意義。

第二篇：低成本戰(zhàn)略

低成本戰(zhàn)略

組織規(guī)劃

組織扁平化多技能許多專家精簡(jiǎn)人員責(zé)任廣且深規(guī)律化的工作

雇傭

雇傭經(jīng)驗(yàn)少的，應(yīng)屆畢業(yè)生尋找技術(shù)代理人使用狹窄的網(wǎng)絡(luò)雇傭

不重視組織文化產(chǎn)生留任的誘因創(chuàng)造組織忠誠(chéng)度

其它低薪工作的來(lái)源

獎(jiǎng)賞

低于產(chǎn)業(yè)的水準(zhǔn)基于績(jī)效的獎(jiǎng)勵(lì)方式低底薪且長(zhǎng)期升遷的系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)明[金錢、會(huì)議或旅游]

使用紅利而非額外的薪水提供非財(cái)務(wù)性誘因產(chǎn)生同儕表現(xiàn)的壓力

分享成本的節(jié)省

培養(yǎng)

強(qiáng)調(diào)效率強(qiáng)調(diào)技術(shù)的訓(xùn)練依靠公司內(nèi)部管理者做訓(xùn)練 要求雙重的技能強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練

溝通

分享組織與競(jìng)爭(zhēng)者的成本資料每一個(gè)資訊都強(qiáng)調(diào)效率與成本節(jié)省

使用口號(hào)，錄影帶與演講來(lái)強(qiáng)調(diào)低成本工作設(shè)定，設(shè)備的價(jià)錢，餐廳與管理者辦公室說(shuō)明著低成本

考核

設(shè)立成本標(biāo)準(zhǔn)基于成本而做回饋確認(rèn)效率并舉個(gè)案討論之

分享成本達(dá)成的資訊與利益立即且特殊的回饋指定個(gè)人的目標(biāo)與責(zé)任

第三篇：化工企業(yè)論文

湖北師范學(xué)院—— 化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院

《化

工 企 業(yè) 管姓名：張拓———————— 學(xué)號(hào)：2011213210707 ———————— 班級(jí)：1107 ———————— 成績(jī)： ———————— 理》

淺談現(xiàn)代化化工企業(yè)管理與可持續(xù)發(fā)展

【摘 要】在化工企業(yè)不斷發(fā)展壯大的今天,企業(yè)為最大限度地發(fā)揮其效能,生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,必須借助機(jī)械化設(shè)備,擴(kuò)大自動(dòng)化生產(chǎn)規(guī)模。而化工企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備,大多作為企業(yè)的固定資產(chǎn),不可能隨時(shí)更新,有些設(shè)備甚至超期服役。存在很大的安全隱患。介于目前這種現(xiàn)實(shí)的情況,如何管理好設(shè)備,使設(shè)備更平穩(wěn),更安全地運(yùn)轉(zhuǎn),讓其更好地為企業(yè)生產(chǎn)服務(wù),是車間管理人員重點(diǎn)思考的問(wèn)題。節(jié)能減排是生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的需求，是經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針，也是當(dāng)前一項(xiàng)極為緊迫的任務(wù)，充分認(rèn)識(shí)節(jié)能減排工作的重要性和緊迫性，提高節(jié)能減排工作的社會(huì)責(zé)任感，是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)。

【關(guān)鍵詞】人性化管理節(jié)能減排可持續(xù)發(fā)展

一． 人性化管理設(shè)備的平穩(wěn)運(yùn)行是化工企業(yè)平穩(wěn)生產(chǎn)的源動(dòng)力對(duì)于離散性制造企業(yè)而言,單臺(tái)設(shè)備的故障和停機(jī)并不太影響整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程;但對(duì)連續(xù)性生產(chǎn)的化工企業(yè)來(lái)說(shuō),設(shè)備的故障和停機(jī)將會(huì)影響整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的正常運(yùn)行,會(huì)給企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)很大的損失。為此,設(shè)備管理應(yīng)努力做到保證設(shè)備和生產(chǎn)線的穩(wěn)定運(yùn)行和滿負(fù)荷地生產(chǎn),使裝置設(shè)備在最有條件下高效運(yùn)行而且應(yīng)同時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)性監(jiān)管。設(shè)備的動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)管需要生產(chǎn)管理人員及操作人員具有較強(qiáng)的理論及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),只有實(shí)時(shí)保證設(shè)備的平穩(wěn)運(yùn)行及預(yù)先發(fā)現(xiàn)隱患并排除,才能保證整個(gè)化工生產(chǎn)的平穩(wěn)有序運(yùn)行。只有裝置的平穩(wěn)運(yùn)行才能降低生產(chǎn)的維護(hù)成本,降低產(chǎn)品的單位成本,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。設(shè)備管理應(yīng)轉(zhuǎn)換為“人性化”管理在企業(yè)生產(chǎn)管理過(guò)程中,往往將人的管理和設(shè)備的管理分開(kāi)進(jìn)行,人的管理,靠制定的規(guī)則制度、技能考核去約束;設(shè)備的管理,通常從保養(yǎng)和維修的角度去考慮。但是,從實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程來(lái)看,人和設(shè)備的管理,是不可分割的。通過(guò)人對(duì)設(shè)備的管理,使設(shè)備本身更完好,安全,附加值更高,要將二者有機(jī)的結(jié)合在一起達(dá)到人機(jī)的完美和諧,達(dá)到知“音”而懂設(shè)備,知“味”而懂設(shè)備血壓,觸“溫”而知其冷暖。提倡對(duì)設(shè)備的管理也要“人性化”。所謂人性化管理,就是一種在整個(gè)企業(yè)管理過(guò)程中充分注意人性要素,以充分開(kāi)掘人的潛能為己任的管理模式。如何做到設(shè)備人性化,就是從人性化管理的發(fā)展階段,去解讀設(shè)備管理的進(jìn)程,最終構(gòu)建人際和諧的良好局面。

人性化管理大體分為四個(gè)發(fā)展階段:人際權(quán)力管理階段、人際溝通階段、合作管理階段、奉獻(xiàn)管理階段。

(1)人際權(quán)力管理階段 :由于員工來(lái)自四面八方,員工的文化意識(shí)不一樣,而可能出現(xiàn)意見(jiàn)分歧,因此在這個(gè)階段應(yīng)建立統(tǒng)一的行為規(guī)范,并建立嚴(yán)格的等級(jí)制度,促使員工服從企業(yè)管理,同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)他們的知識(shí)培訓(xùn),培訓(xùn)要嚴(yán)格,一定要做到能者上,庸者下,并有嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲措施。建廠初期的設(shè)備管理也要如此,建立完整的設(shè)備檔案,如設(shè)備的原始圖紙、設(shè)備的原始技術(shù)信息;制定嚴(yán)格的設(shè)備操作規(guī)程,建立責(zé)任制,獎(jiǎng)罰分明。

(2)人際溝通階段 :在此階段應(yīng)著重上下級(jí)之間的溝通,并開(kāi)始逐步建立共同的價(jià)值觀。這個(gè)階段的設(shè)備管理,要使崗位員工了解點(diǎn)檢工作對(duì)于化工企業(yè)的重要意義,并能對(duì)崗位點(diǎn)檢報(bào)表存在的相關(guān)問(wèn)題提出自己的見(jiàn)解。按照標(biāo)準(zhǔn)每臺(tái)設(shè)備必須要確定明確的日常點(diǎn)檢員和專業(yè)點(diǎn)檢員;確定設(shè)備點(diǎn)檢的部位:對(duì)設(shè)備容易發(fā)生故障的部位要明確,點(diǎn)檢部位確定,檢查項(xiàng)目和內(nèi)容明確;確定的周期:根據(jù)不同設(shè)備、不同設(shè)備故障點(diǎn)、不同使用頻率,做到確定不同的周期;明確的判斷標(biāo)準(zhǔn):設(shè)備點(diǎn)檢后各檢查點(diǎn)部位是否正常,有明確的判斷標(biāo)準(zhǔn);規(guī)定的記錄:設(shè)備點(diǎn)檢按照規(guī)定的格式記錄設(shè)備作業(yè)、異常、故障等情況。該階段注重操作人員的技能水平的提高,操作人員熟悉設(shè)備操作規(guī)程,并對(duì)設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)處理,及時(shí)總結(jié),與設(shè)備建立很好的“知己”關(guān)系。

(3)合作管理階段 :是培育企業(yè)文化的重要階段,而且這一個(gè)階段將是一個(gè)漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程。這個(gè)階段的設(shè)備管理主要是體現(xiàn)在日常運(yùn)行管理方面。每名員工在日常的生產(chǎn)過(guò)程中,與設(shè)備之間建立“默契”的管理關(guān)系,了解所操作設(shè)備的性能、技術(shù)指標(biāo)、最佳技術(shù)狀態(tài)。只有建立了這樣的“默契”程度,才能在使用的過(guò)程中,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備的異常情況,在設(shè)備才處于“感冒發(fā)燒”階段,就及時(shí)“醫(yī)治”,避免“住院治療”。

(4)奉獻(xiàn)管理階段:是全文化管理階段,就是企業(yè)已擁有了屬于自己的獨(dú)特的企業(yè)文化,全體員工也融入到了企業(yè)文化之中,這時(shí)員工的思想行為都自覺(jué)地在企業(yè)文化的支配之下,并能對(duì)變幻莫測(cè)的市場(chǎng),很快地聯(lián)合行動(dòng),采取對(duì)策。這個(gè)階段,也是設(shè)備管理要達(dá)到的最終目標(biāo),人對(duì)設(shè)備的使用,超過(guò)的工作本身的范疇,而是一種自覺(jué)自發(fā)的行為,將設(shè)備的使用、保養(yǎng)和維護(hù)融入到企業(yè)日常生產(chǎn)中,體現(xiàn)的不是一種制度,而是一種行為,一種企業(yè)文化。與設(shè)備建立的關(guān)系不是“操作者”的關(guān)系,更多的是“朋友”是“責(zé)任”。抓好車間設(shè)備管理,能為化工企業(yè)降本增效降低企業(yè)生產(chǎn)成本,增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,必須要重視設(shè)備維護(hù)費(fèi)用的降低。

(1)抓好安全生產(chǎn)技能 ,降低設(shè)備損壞幾率。

重點(diǎn)解決員工操作設(shè)備的要領(lǐng),過(guò)去操作崗位上發(fā)生什么樣的設(shè)備故障,什么原因,如何解決,如何預(yù)防和消除。這些是車間設(shè)備管理中十分重要的環(huán)節(jié),必須加強(qiáng)重視。

(2)加強(qiáng)設(shè)備損壞事故交流 ,提高設(shè)備使用經(jīng)驗(yàn)。

通過(guò)員工之間的經(jīng)驗(yàn)交流,及時(shí)收集信息,結(jié)合車間的實(shí)際情況,制定出一套實(shí)用性高、安全科學(xué)的車間設(shè)備管理模式。

(3)定期組織設(shè)備安全巡檢學(xué)習(xí),提高巡檢技能。

定期的設(shè)備安全巡檢學(xué)習(xí),是很必要的,在檢查前,制定設(shè)備檢查表,參檢人員認(rèn)真學(xué)習(xí),積極對(duì)照,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí)。

二 節(jié)能減排

節(jié)能減排是生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的需求，是經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針，也是當(dāng)前一項(xiàng)極為緊迫的任務(wù)，充分認(rèn)識(shí)節(jié)能減排工作的重要性和緊迫性，提高節(jié)能減排工作的社會(huì)責(zé)任感，是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)。1 主要工作舉措

1.1 明確目標(biāo)，強(qiáng)化檢查根據(jù)中國(guó)交通建設(shè)股份有限公司股份的總體要求，制定了的節(jié)能減排目標(biāo);積極開(kāi)展節(jié)能減排監(jiān)督檢查，結(jié)合項(xiàng)目管理標(biāo)準(zhǔn)化和內(nèi)審檢查對(duì)節(jié)能減排工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，督促項(xiàng)目制定節(jié)能目標(biāo)，指導(dǎo)項(xiàng)目完善能耗統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)。

1.2 努力創(chuàng)新，廣泛利用節(jié)能技術(shù)

(1)通過(guò)改進(jìn)施工工藝有效降低能耗。

(2)積極開(kāi)展綠色建筑的建設(shè)。

公司計(jì)劃建設(shè)中的中交集團(tuán)南方總部基地，除了在設(shè)計(jì)上采用智能照明系統(tǒng)節(jié)能方案，還增加了不少節(jié)能技術(shù)措施：地下室自然采光;CO2濃度監(jiān)測(cè);室外沿江照明部分采用風(fēng)光互補(bǔ)燈;非傳統(tǒng)水利用等措施。在設(shè)計(jì)上達(dá)到了國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)。并在2011年9月成功申報(bào)成為“國(guó)家二星級(jí)綠色建筑”示范工程，取得廣州市相關(guān)機(jī)構(gòu)的示范項(xiàng)目補(bǔ)助資金，共30 萬(wàn)元。航通船業(yè)公司新會(huì)基地建設(shè)，在整體規(guī)劃及設(shè)備選型時(shí)已經(jīng)融入了建設(shè)節(jié)能、環(huán)保、高效的理念，力爭(zhēng)將基地建設(shè)成綠色環(huán)保、節(jié)能的現(xiàn)代化船廠。如在建筑物料中采用了新型隔熱材料、新型環(huán)保磚、塑鋼窗、真空隔熱隔音玻璃等節(jié)能環(huán)保材料;

(3)合理有效的應(yīng)用節(jié)能產(chǎn)品。

隨著節(jié)能意識(shí)的增強(qiáng)，節(jié)能產(chǎn)品在公司內(nèi)部的應(yīng)用，也得到進(jìn)一步提高。例如二公司機(jī)械部將車間內(nèi)照明普通燈換成節(jié)能燈;航通新會(huì)基地將燈塔照明系統(tǒng)由原來(lái)的3.5 kw鏑燈逐步升級(jí)為2 kw新型鏑燈;漳州預(yù)制廠將廠區(qū)照明燈具由原來(lái)能耗高的碘鎢燈改造為現(xiàn)有的金屬鹵化燈等。

(4)節(jié)能新產(chǎn)品的應(yīng)用。

“十一五”期間在節(jié)能新產(chǎn)品，新技術(shù)應(yīng)用方面，公司也有了突破，例如將太陽(yáng)能照明技術(shù)應(yīng)用到新建造的8000噸半潛駁，以及在駁30船上安裝700W風(fēng)光組合發(fā)電機(jī)等，公司應(yīng)用的一系列節(jié)能新產(chǎn)品，使設(shè)備減少燃油消耗，實(shí)現(xiàn)了一定的節(jié)能效果。

(5)大力推進(jìn)節(jié)能減排。

加強(qiáng)辦公節(jié)能減排工作，大力推行政務(wù)信息化，充分使用OA系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)辦公，減少紙質(zhì)公文數(shù)量。

1.3 夯實(shí)基礎(chǔ)，優(yōu)化設(shè)備和資源配置(1)優(yōu)化船機(jī)設(shè)備和資源配置。2011年公司加大了船機(jī)設(shè)備的淘汰力度，全年共淘汰粵工起

8、粵工抓

8、粵工拋1等四艘老舊船舶，淘汰老舊施工機(jī)械設(shè)備42 臺(tái)套，以及小型設(shè)備100 多臺(tái)(套)。

(2)在項(xiàng)目資源配置上繼續(xù)與業(yè)主公司做好溝通工作，創(chuàng)造條件盡量改用耗能水平低的網(wǎng)電，減少能耗較高的自行發(fā)電供電方式，有效降低了能耗與排放。

(3)抓好船機(jī)設(shè)備的維修管理力度，積極推行外租和分包船機(jī)設(shè)備準(zhǔn)入制度，要求下屬各單位做好設(shè)備的管、養(yǎng)、用、修，把好設(shè)備進(jìn)入關(guān)。2011年投入資金1 400 多萬(wàn)元對(duì)船機(jī)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和改造，保證了船機(jī)設(shè)備的正常運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)節(jié)能效果。

(4)積極參與中交節(jié)能示范項(xiàng)目的評(píng)比，組織開(kāi)展了節(jié)能示范項(xiàng)目的申請(qǐng)與推選工作，經(jīng)審定最終上報(bào)了福州分公司的《“液壓頂升、輪軌直驅(qū)小車馱運(yùn)”的沉箱平移出運(yùn)工藝》和二公司的《風(fēng)光發(fā)電系統(tǒng)在方駁上安裝使用》兩個(gè)項(xiàng)目。其中二公司的項(xiàng)目，通過(guò)了中交節(jié)能專家組和中交股份的評(píng)審，成為中交股份的第一批節(jié)能示范項(xiàng)目。節(jié)能示范項(xiàng)目的獲得增強(qiáng)了公司推廣應(yīng)用節(jié)能減排技術(shù)的信心，提高了項(xiàng)目部的節(jié)能減排意識(shí)，以及對(duì)節(jié)能技術(shù)應(yīng)用的關(guān)注度。

(5)“十一五”期間，各子公司積極開(kāi)展設(shè)備改造，二公司對(duì)四航奮進(jìn)號(hào)進(jìn)行了減壓技術(shù)改造;三公司對(duì)粵工起7進(jìn)行了節(jié)油技術(shù)改造;一公司對(duì)龍門吊和架橋機(jī)也進(jìn)行了變頻改造。設(shè)備優(yōu)化后即能保證設(shè)備性能，同時(shí)可以提高能源利用效率，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排效果。制約節(jié)能工作開(kāi)展的幾個(gè)方面

(1)部分單位領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)不到位，考核力度不足，制度執(zhí)行力不強(qiáng)，沒(méi)有足夠重視節(jié)能減排工作;部分項(xiàng)目對(duì)節(jié)能減排工作只流于形式，沒(méi)開(kāi)展實(shí)際工作。

(2)節(jié)能減排重要性和嚴(yán)峻形勢(shì)認(rèn)識(shí)不足，各單位對(duì)能耗目標(biāo)的分解不重視，項(xiàng)目部對(duì)能耗目標(biāo)基本沒(méi)概念，普遍缺乏具備針對(duì)性的節(jié)能措施。

(3)節(jié)能減排監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)工作有待于進(jìn)一步加強(qiáng)，項(xiàng)目對(duì)能耗數(shù)據(jù)的收集、統(tǒng)計(jì)范圍了解不清晰，存在少報(bào)、漏報(bào)現(xiàn)象，尤其對(duì)分包和外租設(shè)備使用監(jiān)控?zé)o法到位。

(4)節(jié)能減排技改投入有待于進(jìn)一步加大，無(wú)項(xiàng)目作為依托節(jié)能減排項(xiàng)目難于開(kāi)展，節(jié)能減排項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益顯現(xiàn)過(guò)慢，如此表現(xiàn)令節(jié)能減排項(xiàng)目開(kāi)展難以有重大突破。節(jié)能減排工作要點(diǎn)

(1)加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，要認(rèn)真分析、研究國(guó)家和中交股份節(jié)能示范項(xiàng)目的技術(shù)特點(diǎn)，學(xué)習(xí)、借鑒節(jié)能減排項(xiàng)目的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目間要以節(jié)能減排示范項(xiàng)目申報(bào)為契機(jī)，學(xué)習(xí)、研究推廣節(jié)能減排項(xiàng)目，探索節(jié)能減排工作的新途徑和突破口。

(2)繼續(xù)做好節(jié)能減排監(jiān)測(cè)、統(tǒng)計(jì)工作，加強(qiáng)項(xiàng)目節(jié)能減排目標(biāo)的制定，提高制度執(zhí)行力，強(qiáng)化考核作用。加強(qiáng)分包隊(duì)能耗監(jiān)控情況的檢查工作，加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)體系的自檢工作，堵塞漏洞，補(bǔ)齊各類能耗數(shù)據(jù)，避免數(shù)據(jù)失真對(duì)節(jié)能減排工作產(chǎn)生誤導(dǎo)。

(3)切實(shí)加強(qiáng)節(jié)能減排宣傳、教育和培訓(xùn)。根據(jù)節(jié)能減排實(shí)際工作，大力開(kāi)展各種宣傳和培訓(xùn)工作，給合業(yè)務(wù)檢查及內(nèi)審工作，監(jiān)督各項(xiàng)目部做好各項(xiàng)目宣傳工作，將節(jié)能減排工作延伸到職工的日常生活中，促進(jìn)節(jié)能減排工作順利開(kāi)展。

(4)做好節(jié)能減排工作的規(guī)劃、統(tǒng)籌、落實(shí)節(jié)能減排的各項(xiàng)工作，加大節(jié)能減排技術(shù)改造和施工現(xiàn)場(chǎng)排放管理工作，繼續(xù)推廣應(yīng)用先進(jìn)的節(jié)能產(chǎn)品，在已淘汰落后產(chǎn)能基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好高耗能、低產(chǎn)能設(shè)備的淘汰和更新工作。

(5)做好項(xiàng)目船機(jī)資源配置規(guī)劃，合理控制船機(jī)設(shè)備的能耗，優(yōu)化和改進(jìn)施工工藝，與確保工程質(zhì)量和進(jìn)度有機(jī)結(jié)合，從施工的源頭控制好能耗，達(dá)到節(jié)能減排效果，降低施工成本。

第四篇：《低成本營(yíng)銷戰(zhàn)略》課程總結(jié)

《低成本營(yíng)銷戰(zhàn)略》聽(tīng)課心得

營(yíng)銷生態(tài)每一年都在改變，2013年也不例外。消費(fèi)者習(xí)慣、媒介環(huán)境以及品牌動(dòng)向有哪些值得營(yíng)銷人關(guān)注？

根據(jù)我國(guó)中小企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析，分析認(rèn)為：認(rèn)為我國(guó)中小企業(yè)外部營(yíng)銷環(huán)境主要存在著以下問(wèn)題：

（一）消費(fèi)環(huán)境不容樂(lè)觀。

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)取得了很大的發(fā)展，人民經(jīng)濟(jì)收入也有了很大的提高，消費(fèi)者需求呈多樣化、個(gè)性化發(fā)展，消費(fèi)需求的預(yù)期值也不斷提高。并且，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，大多數(shù)消費(fèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)供過(guò)于求的買方市場(chǎng)格局。但由于社會(huì)保障機(jī)制未能同步跟上，城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄率長(zhǎng)期居高不下，消費(fèi)者心理及其行為越來(lái)越趨于理性和謹(jǐn)慎，有效消費(fèi)需求的增長(zhǎng)低于供給的增長(zhǎng)是導(dǎo)致內(nèi)需市場(chǎng)不足的根本原因。另外在國(guó)際市場(chǎng)上我國(guó)的勞動(dòng)力成本比較低，為此中國(guó)產(chǎn)品一向以價(jià)格低廉而暢銷全世界。但它在不斷招致國(guó)外“反傾銷”指控和海外市場(chǎng)同行的同時(shí)，去年在美國(guó)發(fā)生的次貸危機(jī)很快轉(zhuǎn)化成了主要發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)者信心危機(jī)，導(dǎo)致海外市場(chǎng)的消費(fèi)水平大幅下降。

（二）供應(yīng)環(huán)境日趨緊張。

主要表現(xiàn)三個(gè)方面：其一，原輔材料價(jià)格高漲，企業(yè)生產(chǎn)成本在增加。其二,勞動(dòng)力供應(yīng)呈現(xiàn)“三種狀態(tài)”，即高素質(zhì)勞動(dòng)力就業(yè)標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高，“挑剔型”就業(yè)趨勢(shì)明朗，企業(yè)人才成本不斷上升；低素質(zhì)勞動(dòng)力供應(yīng)過(guò)剩，企業(yè)吸納此類勞動(dòng)力越多，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理成本和風(fēng)險(xiǎn)也就越高；處于中間層次的勞動(dòng)力供給盡管較為充分，但企業(yè)吸納這些勞動(dòng)力則要付出高昂的成本。其三,企業(yè)資金供應(yīng)不足，其主要原因是產(chǎn)品銷售不暢，負(fù)債高，貨款回收率較低，管理費(fèi)用持續(xù)增加和新產(chǎn)品投入較大等，而缺乏資金則嚴(yán)重制約了企業(yè)技術(shù)改造力度以及新項(xiàng)目新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

（三）競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境嚴(yán)峻。

當(dāng)前，在外部環(huán)境惡化、國(guó)內(nèi)結(jié)構(gòu)性政策調(diào)整以及經(jīng)濟(jì)內(nèi)在周期的三重壓力下，企業(yè)營(yíng)銷環(huán)境發(fā)生了深刻的變化。其一是買方市場(chǎng)條件下的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，企業(yè)間的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致了產(chǎn)品價(jià)格不隨原輔材料價(jià)格上漲反而下降等非正?，F(xiàn)象（據(jù)調(diào)查，從工業(yè)品出廠價(jià)格上漲構(gòu)成看,生產(chǎn)資料出廠價(jià)格與前期基本持平）；其二是產(chǎn)品品種和質(zhì)量與國(guó)際水平存在較大差距，中小企業(yè)普遍缺乏競(jìng)爭(zhēng)力；其三，“出口——投資導(dǎo)向型增長(zhǎng)模式”的內(nèi)在矛盾全面激化，給企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)許多困難，市場(chǎng)需求疲軟、銷售利潤(rùn)下滑，無(wú)論是從中國(guó)國(guó)內(nèi)還是從全球范圍來(lái)看，都已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。尤其使本來(lái)力量就很弱小的中小企業(yè)越來(lái)越舉步維艱。面對(duì)中小企業(yè)發(fā)展的困惑，諸老師用五大突破性營(yíng)銷戰(zhàn)略體系給發(fā)展中企業(yè)傳道授業(yè)解惑：

1、影響有影響力之人。當(dāng)然，大家都知道，你的公關(guān)戰(zhàn)略部分將迎合分析師，并且推銷給權(quán)威人士和博客主，我說(shuō)的是將影響這些人作為你的最高公關(guān)優(yōu)先考慮。和他們閑聊，吸引他們參與，和他們建立關(guān)系，聘請(qǐng)他們作為顧問(wèn)，幫助你制定你的營(yíng)銷和定位，不管花多大代價(jià)和他們面對(duì)面，讓他們聽(tīng)你講故事。正如伴隨的圖表顯示的，這是對(duì)你的營(yíng)銷投資的最好的利用。

2、產(chǎn)品定位策略。將一項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)推向市場(chǎng)的方法有很多。在高度競(jìng)爭(zhēng)和全球化的市場(chǎng)中，找到最合適的策略被稱為產(chǎn)品定位，而且這是種藝術(shù)。產(chǎn)品定位能夠幫助你避免的是在價(jià)格、性能和技術(shù)規(guī)格上的競(jìng)爭(zhēng)。坦率地講，客戶真的并不在乎你的產(chǎn)品；他們只關(guān)心它帶給他們的利益和價(jià)值。

3、突破性公關(guān)。請(qǐng)忘記商業(yè)展覽，廣告，甚至直接營(yíng)銷—公共關(guān)系提供了更充分的利用，如果你知道自己在做什么，就是這樣。不幸的是，大多數(shù)公司都沒(méi)有秘密的公關(guān)秘籍，坦率的說(shuō)，絕大多數(shù)機(jī)構(gòu)也是如此。

4、找到你獨(dú)一無(wú)二的價(jià)值主張。你比其他任何人都擅長(zhǎng)的事情是什么？你的公司所提供的哪些產(chǎn)品是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法匹敵的？客戶為什么會(huì)購(gòu)買一家公司的產(chǎn)品或服務(wù)，而不是另一家的？你的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是什么？這些都是被稱為“價(jià)值主張”的關(guān)鍵商業(yè)概念的定義。如果你想不出一個(gè)經(jīng)得起推敲的價(jià)值主張，那么，你就真的需要重新考慮你的產(chǎn)品或服務(wù)了。

5、講述一個(gè)可信而引人入勝的故事。如果你能講述一個(gè)可信而引人入勝的故事，你可以抓住你的觀眾，有時(shí)甚至是整個(gè)行業(yè)的想象力。如果你能提供一次令人信服，高效的演講，也會(huì)很有幫助。不幸的是，我們多數(shù)人生來(lái)缺乏講故事的基因。這太糟糕了，因?yàn)槲衣?tīng)過(guò)那種鼓舞自己改變生活的演說(shuō)家的演講。與一位觀眾交流，溝通你對(duì)一個(gè)主題的理想和激情，這是鼓勵(lì)和激發(fā)你的目標(biāo)受眾的難得機(jī)會(huì)。

在市場(chǎng)營(yíng)銷困難的形勢(shì)下，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很大程度上是對(duì)渠道資源的爭(zhēng)奪。中小企業(yè)只有及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題和不足，果斷地采取相應(yīng)變革措施，才能避免在可能的經(jīng)濟(jì)衰退中失去更多市場(chǎng)份額，以至完全陷入被動(dòng)。

第五篇：餐飲業(yè)低成本經(jīng)營(yíng)策劃案例

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餐飲業(yè)低成本經(jīng)營(yíng)策劃案例

1：定位餐廳的獨(dú)特賣點(diǎn)，塑造餐飲品牌；

2：好名字可以節(jié)約20％的廣告費(fèi)；

3：顧客用完餐以后，向顧客提供消夜打包服務(wù)；

4：在節(jié)假日推廣“商務(wù)套餐折價(jià)卷”；

5、代金卷促銷，有效增加顧客的回頭率；

6、建立客戶檔案，利潤(rùn)會(huì)高出25％以上；

7、以物易物的交換策略，減少宣傳費(fèi)用；

8、店鋪發(fā)達(dá)風(fēng)水，用自然的力量幫助你。

1、定位餐廳的獨(dú)特賣點(diǎn)，塑造餐飲品牌

也就是使用“一招鮮，吃遍天”的原則。

你的獨(dú)特賣點(diǎn)在哪里，你賣什么東西，以及你賺的錢從哪里來(lái)，可能是三件事情。

在美國(guó)，汽車經(jīng)銷商賣新車的利潤(rùn)只占20％，其余80％來(lái)自售后服務(wù)與舊車買賣。那么，你說(shuō)，經(jīng)銷商應(yīng)該把賣點(diǎn)集中在售后服務(wù)或是舊車買賣上嗎？都不是。經(jīng)銷商就是應(yīng)該把賣點(diǎn)放在新車上。因?yàn)樾萝嚳梢酝瑫r(shí)驅(qū)動(dòng)新車及舊車的買賣。（同樣的道理，如果你不賣新車，你就不會(huì)有售后服務(wù)，你也不會(huì)有舊車換新車的生意可做。）

麥當(dāng)勞是賣漢堡包，但是它最賺錢的是可口可樂(lè)；肯德基賣的雞翅，但是它最賺錢的是百事可樂(lè)。

各種餐廳應(yīng)該有3種類型的產(chǎn)品：一種是需要做廣告的產(chǎn)品，二種是需要銷售的產(chǎn)品，還有一種是需要盈利的產(chǎn)品。只是為了出售或盈利，甚至大量盈利，而對(duì)一種產(chǎn)品做廣告，是一種浪費(fèi)的行為。

電影院會(huì)為它所出售的爆米花做廣告嗎？當(dāng)然不會(huì)，它只需對(duì)所播放的電影做廣告，就可以同時(shí)在爆米花和飲料上盈利。電影院、體育場(chǎng)盈利通常一半靠門票，一半靠別的東西賺錢。

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同樣的道理，我們的賣點(diǎn)是苗家酸菜魚(yú)，這是我們的特色蔡，但是價(jià)錢并不貴，但是我們賺錢的是其他菜肴（酸蘿卜蹄花湯、牛佛烘肘、雞汁魚(yú)湯和一些特色涼菜等等）。這樣就能吸引一大部分。

現(xiàn)在的餐飲行業(yè)賺錢的基本上都是有特色的，你在大街上去走走，能夠吸引你注意的都是有特色的餐廳，口碑宣傳得比較好的也是有特色的餐廳，利潤(rùn)比較高的也是有特色的餐廳。

所以我們推出這種“苗家特色酸菜魚(yú)”的時(shí)候是這個(gè)地區(qū)第一個(gè)搞的，根據(jù)“第一”勝過(guò)“更好”的原則（具體請(qǐng)參考《鄭翔洲：如何塑造品牌的獨(dú)特賣點(diǎn)》一文），有特色的時(shí)候，就要提升價(jià)格，沒(méi)有特色的時(shí)候就只有打價(jià)格戰(zhàn)。我們有特色，所以我們的定價(jià)也會(huì)比同行高出10％左右。

2、好名字可以節(jié)約20％的廣告費(fèi)

餐廳的名字一定要和獨(dú)特賣點(diǎn)相結(jié)合，也就是要和自己的特色菜相結(jié)合。

定位大師特勞特說(shuō)：“把產(chǎn)品的名字融進(jìn)企業(yè)的名字，和賣點(diǎn)相一致，這是最容易成功的定位?！?/p>

名字要和他的賣點(diǎn)結(jié)合在一起（排毒養(yǎng)顏膠囊、快樂(lè)海鮮、胖嫂提花湯、譚魚(yú)頭、大印象減肥茶、太太口服液、腦白金都是成功的典范）人很容易記住簡(jiǎn)單的東西。因?yàn)橄M(fèi)者永遠(yuǎn)記不住共性，只記得住特性！所以特老特說(shuō)，“沒(méi)有特性的品牌，就是最弱的品牌！”

舉例，四種餐廳的名字：

胖嫂題花湯、齊齊鱔魚(yú)火鍋：最好，（賣點(diǎn)和名字結(jié)合得很好，而且賣點(diǎn)有特色）；

小煎鴨、稀飯村：中上，（賣點(diǎn)和名字結(jié)合了，但是這個(gè)菜太普遍）；

周記飯莊、東方酒家：中下，（沒(méi)有賣點(diǎn)，只知道是吃飯的）；

川紅號(hào)子、百萬(wàn)莊：最差（沒(méi)有說(shuō)明到底是賣什么）。

除非是歷史很悠久的，比如全聚德，俏江南，黔香閣，同仁堂，陶然居，小天鵝等等例外。

最后我們?nèi)∶麨椤霸颇嫌裣缂宜岵唆~(yú)”。

3、顧客用完餐以后，向顧客提供消夜打包服務(wù)。

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當(dāng)你完成一筆交易時(shí)，也是你再多做一筆生意的大好時(shí)機(jī)，因?yàn)榭蛻粢呀?jīng)接受了你的一部分產(chǎn)品。如果你以優(yōu)惠的價(jià)格提供更大數(shù)量的產(chǎn)品，或是以打包的服務(wù)出售你的的產(chǎn)品上，有二到三成的顧客會(huì)同意你的做法。這樣簡(jiǎn)單的小技巧毫不費(fèi)力，而且可以無(wú)限度地成倍增加你公司的利潤(rùn)，尤其是你的現(xiàn)金流。

比如汽車經(jīng)銷商，他們是這方面的專家。在把車賣給你時(shí)，他們加上了各種各樣的費(fèi)用，汽車音響、購(gòu)車貸款、安全裝置、天窗、汽車電話、保險(xiǎn)費(fèi)、汽車內(nèi)部裝飾和汽車涂蠟等費(fèi)用。正常來(lái)講這些附加費(fèi)用為經(jīng)銷商的凈收入增加了5000－15000元的的額外利潤(rùn)，因?yàn)樗麄兌际墙?jīng)銷商非廠商提供并能從中獲利的服務(wù)項(xiàng)目。

因此我們決定，在顧客吃完飯后，他們就來(lái)推銷他們包裝好了的一種獨(dú)特早餐――“苗家特色小吃：小饅頭和窩窩頭！”（產(chǎn)品聚焦，做最擅長(zhǎng)的）以做消夜或早餐，15元一盒。結(jié)果有15％－20％的顧客會(huì)購(gòu)買。后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)這種包裝銷售非常好，立刻將此“早餐系列”作為盈利的重要部分。這樣就有效增加我們的現(xiàn)金流。

而普通的餐廳，至少80％的餐廳，當(dāng)顧客吃完飯以后，沒(méi)有任何東西可賣。

4、在節(jié)假日推廣“商務(wù)套餐折價(jià)卷”。

比如百貨公司的禮劵部門，先給你禮劵你就付錢。

在節(jié)日期間老板送禮劵給員工自己去百貨公司消費(fèi)，在禮劵當(dāng)中給你折扣，也就是用80元買價(jià)值100元禮劵。老板只花80元，員工享受100元。成立禮劵部門去大量的公司進(jìn)行推廣。

我們采用同樣的方式，在節(jié)假日，我們推廣三種“商務(wù)套餐折價(jià)卷”：

第一種：298元買價(jià)值388元的餐飲票；第二種：378元買價(jià)值488元的餐飲票；第三種：458元買價(jià)值588元的餐飲票（我們的價(jià)格比同行業(yè)高10％才敢用這招）。

成立電話銷售部分，讓業(yè)務(wù)員打電話給一些大客戶，比如政府機(jī)關(guān)部分，醫(yī)療教育機(jī)構(gòu)，大企業(yè)，大公司，這些單位的電話都很容易找到（不要讓餐廳的業(yè)務(wù)員閑著，絕大多數(shù)的餐廳業(yè)務(wù)員空閑時(shí)間很多，讓業(yè)務(wù)員多干點(diǎn)事情，不會(huì)多花你一分錢）。

利用很多節(jié)假日來(lái)促銷（節(jié)假日聚餐的情況最多）：比如元旦節(jié)、春節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié)、婦女節(jié)、315消費(fèi)者權(quán)益日、清明節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)、五四青年節(jié)、母親節(jié)、六一兒童節(jié)、端午節(jié)、父親節(jié)、七夕情人節(jié)、中秋節(jié)、教師節(jié)、國(guó)慶節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)、或者是公司的周年節(jié)日。這些都應(yīng)該好好利用，這樣可以激發(fā)消費(fèi)欲望，建立消費(fèi)者的忠誠(chéng)度

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5、代金卷促銷，有效增加顧客的回頭率

每次顧客消費(fèi)200元，贈(zèng)送20元的代金卷，規(guī)定在一個(gè)月之內(nèi)有效；消費(fèi)300元，贈(zèng)送35元代金卷，消費(fèi)400元以上贈(zèng)送50元代金卷，都規(guī)定在一個(gè)月之內(nèi)有效。（有商務(wù)套餐折價(jià)卷的除外）很多西餐廳用的也是這招，可是卻很少有中餐館這樣做。

最后根據(jù)調(diào)查，很少有人不用這些代金卷（其中20％的人會(huì)過(guò)期作廢），也很少有人只使用這些代金卷。最后的結(jié)果，比同行業(yè)的利潤(rùn)都高10％左右（和當(dāng)?shù)氐耐斜龋?。而且顧客的回頭率會(huì)大量增加，更重要的是新顧客數(shù)量也會(huì)增多。

6、建立顧客檔案，利潤(rùn)會(huì)高出25％以上

根據(jù)調(diào)查，有顧客檔案的公司通常都會(huì)比沒(méi)有顧客檔案的公司利潤(rùn)率高得多。

我們采用的方法是，每次顧客結(jié)帳的時(shí)候（可以只針對(duì)買單得顧客），很有禮貌的要求他寫(xiě)下自己的電話話碼和姓氏并贈(zèng)送一張9.5折的貴賓卡，最后的結(jié)果是有85％以上的都寫(xiě)了，在半年的時(shí)間之內(nèi)，我們就積累了2500多名顧客的電話號(hào)碼，最后統(tǒng)計(jì)出了有600名的老顧客（只有老顧客才是真正的顧客），然后在淡季的時(shí)候（旺季的時(shí)候都供不應(yīng)求），給這些新老顧客發(fā)短信歡迎再次光臨，這個(gè)時(shí)候有10％－15％的顧客會(huì)立刻回來(lái)繼續(xù)消費(fèi)（只要你提醒顧客，肯定會(huì)刺激消費(fèi)者的食欲，刺激時(shí)間一般在下午4點(diǎn)到5點(diǎn)之間）。

可喜的是，這個(gè)的方法幾乎沒(méi)有任何成本，更重要的是，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾乎都不會(huì)使用這招，他們最多就是在開(kāi)張的時(shí)候發(fā)發(fā)短信，后面就不再繼續(xù)跟蹤了。

這個(gè)方法在美容美發(fā)行業(yè)運(yùn)用得非常廣，但餐飲行業(yè)卻很少使用。

7、以物易物的交換策略

你不必用現(xiàn)金，只要以產(chǎn)品或服務(wù)就可以獲得所需的東西，讓你大大提升購(gòu)買力，你自己摔了一跤，腳受傷了，請(qǐng)鄉(xiāng)下醫(yī)生治療，送了幾只雞當(dāng)作醫(yī)療費(fèi)用，這就是以物易物。

比如：汽車銷售公司的一部15萬(wàn)元的汽車，到電臺(tái)、電視臺(tái)或雜志社可以換到兩倍價(jià)格（30萬(wàn)）的廣告。（因?yàn)槊襟w機(jī)構(gòu)的成本幾乎為0）也可以同時(shí)出售10輛汽車換來(lái)300萬(wàn)元的廣告。

實(shí)體商品包括空調(diào)、家具、以及其他大眾比較需要的這些東西，很容易交換到

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數(shù)倍價(jià)值的軟體商品廣告或服務(wù)。

另外，家庭維修、裝飾公司、酒店業(yè)務(wù)、油漆、招牌、汽車、旅游、訓(xùn)練課程都可以拿來(lái)做交換。

還有，從事專業(yè)的執(zhí)業(yè)人員，比如律師、廣告公司、會(huì)計(jì)師、咨詢顧問(wèn)、策劃顧問(wèn)、理財(cái)顧問(wèn)也可以用服務(wù)來(lái)交換辦公室設(shè)備、醫(yī)療服務(wù)、家庭裝飾或是你需要的任何東西。

所以我們決定，用餐廳的“商務(wù)套餐折價(jià)卷”去換一些雜志、報(bào)紙、媒體機(jī)構(gòu)的廣告費(fèi)用，媒體機(jī)構(gòu)的人員肯定會(huì)有聚餐的時(shí)候，也會(huì)有很多請(qǐng)客吃飯的時(shí)候，我們就用20套“588元的商務(wù)套餐折價(jià)卷”（市場(chǎng)價(jià)就是：20套×458＝9160元）去交換一些媒體的廣告，但實(shí)際上成本價(jià)只有市場(chǎng)價(jià)的四分之一左右，這就大量節(jié)約了現(xiàn)金流。

但問(wèn)題不是每一家媒體都愿意交換，所以必須做概率，我和他們的李總一起去談了9家，最后成交了2家，一家電臺(tái)、一家報(bào)紙，但是其余不需要這些餐飲消費(fèi)的媒體機(jī)構(gòu)，并不代表他們以后不需要，所以還需要繼續(xù)的跟蹤。這個(gè)策略為餐廳在創(chuàng)業(yè)初期預(yù)算的宣傳費(fèi)用節(jié)約了將近8成。

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