第一篇：科學飲食課程感想

O(∩_∩)O~

科學飲食，健康每一天

說到科學，我們都懂什么是科學；說到飲食，我們更覺得那是平常得不能再平常的事情?？墒?，科學飲食卻被許多人拋棄在一邊。隨著社會的不斷發(fā)展，健康問題逐漸成為人們的焦點，由此，科學飲食也就被提上日程。

這學期我很幸運地選到了科學飲食這個選修科目。從第一次上課到現(xiàn)在，我感覺到了科學飲食這門課程的與眾不同。它沒有數理化的枯燥，沒有經濟學的繁瑣，更不會像語文之類課程的文縐縐?？茖W飲食向我們展示的是它獨有的魅力。從這一段時間的學習中，我學到了很多知識。

是科學飲食讓我知道了如何科學地飲食。以前，我的三餐都比較隨便對待，想吃什么就吃什么，從來沒有一個合理的規(guī)劃。自從上課這門課時候，我才知道，我離健康正越來越遠。我的早餐是最糟糕的，上課就去飯?zhí)贸裕缟蠜]課就吃面包，如果起床太晚就一直等到中午，早中兩餐合二為一。中餐，晚餐更是隨便應付，吃飽就行。但上了科學飲食課后，老師告訴我們一般情況下，早餐安排在6:30-8:30，要天天吃早餐并保證其營養(yǎng)充足，午餐要吃好，晚餐要適量。不暴飲暴食，不經常在外就餐，盡可能與家人共同進餐，并營造輕松愉快的就餐氛圍。我為自己的早餐壞習慣感到恐懼。從這個學期開始，我就開始慢慢改善著我的三餐。

早餐我堅持在8：00之前吃，而且一定要吃！只要是飯?zhí)玫闹唷⒚媸?、雞蛋之類的。而且，在吃早餐半個小時之前，我會空腹喝一杯水，有時會選擇淡鹽水，這樣對自己的腸胃有很大的幫助。我知道早餐作為每天的第一餐，對膳食營養(yǎng)的攝入、保持健康狀況、提高工作和學習效率至關重要，所以，我要善待自己，善待自己的早餐。

老師還讓我知道了科學飲食可以抑制肥胖。食不過量,天天運動,保持健康體重才是最重要的。如果一個人肥胖會導致很多問題，例如，心血管疾病、糖尿病、某些腫瘤發(fā)病率增加、骨質疏松、血脂紊亂等。這些疾病想到都讓人毛骨悚然。我本人就有一點偏胖，對這些問題更是十分敏感。不過現(xiàn)在我知道了，要想有一個健康勻稱的好身材一要合理膳食，不能暴飲暴食，尤其是三餐要合理安排，多吃蔬菜水果，少吃油膩多脂食物；多吃谷類食物，少吃那些膨化食品。另外還要

O(∩_∩)O~ 控制自己的飲食量，過多地攝取食物只會導致熱量的堆積，從而生成更多脂肪，導致肥胖。二要適量運動。本人不太喜歡運動。這顯然是一個不好的習慣。每天進行適量的運動可以消耗體內多余的熱量，從而抑制肥胖，讓自己更健康。而且運動本身也可以塑造好身材。堅持這兩點并形成恒久的習慣，相信你就會收到驚人的效果的。

當然老師教會我們的只是遠不止這些，但我覺得老師讓我們懂得的不僅僅是怎樣合理膳食，更重要的是怎樣過一種健康有意義的生活。

以前三餐很亂的時候，我的生活也是亂糟糟的，每天都在忙碌卻不知忙了什么。現(xiàn)在生活有規(guī)律了，我覺得每天過得都很有意義。一般情況下，早上我每天都按時起床，晚上也不會熬夜！中午保證半個小時的午睡時間。早餐我會謹慎對待，中午一定要吃飯，晚上會吃清淡一些。雖然生活簡單，但一切都顯得那么有條有理。每天都有充足的精力去上課學習，心情舒暢了，人自然也變得樂觀開朗了很多。這一段時間的生活習慣改正讓我受益匪淺。

其實我覺得一個人又怎樣的飲食習慣也就決定了一個人的生活態(tài)度。我會堅持我現(xiàn)在這種有條理的生活方式，科學飲食，健康快樂地度過每一天！

第二篇：科學飲食 健康成長

科學飲食 健康成長

——四（3）主題班會

一、教學目標 ：

1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。

2、增強好好吃早餐、不吃零食及三無食品。

3、知道安全飲食的常識，培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

二、教學重點和難點 ：

知道如何健康飲食,培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感。

三、教學過程

（一）欣賞圖片、談話導入

同學們，生命只有一次，我們要珍愛生命,健康成長。(1)你覺得一個健康的人是什么樣子的？(2)太胖、太瘦都不是健康的。

(3)一個人的健康直接跟飲食有關，所以在日常生活中，我們一定要注意科學飲食。（板書課題：科學飲食 健康成長）學生齊讀課題。師：說到飲食大家就想到了——吃

（二）同學們，你們平時都喜歡吃什么零食？（學生各抒己見）

1、出示商店零食的圖片

2、師：大家想知道這些零食是怎樣生產出來的嗎？

出示零食加工的圖片

3、師：看了這些圖片你有什么想法？以后打算怎么做？（學生各抒己見）

（三）食品多樣，營養(yǎng)全面

（1）同學們在我們的日常生活中，有哪些常見的食品是健康的、有營養(yǎng)的，對我們身體大有益處呢？（學生發(fā)言）

（課件出示：五谷類、蔬菜水果類、魚禽蛋、奶類）（2）課件介紹健康飲食

1、每天的飲食該怎樣搭配才算是科學呢？大家請看（課件出示：中國居民飲食寶塔）說說你的理解

2、學生自由發(fā)言：我們每天的飲食應該包括五谷、蔬菜、水果、魚禽肉蛋、油脂等。

3、師：同學們，要使身體長得快、長得壯，需要各種營養(yǎng)。可是，每一種食物并不是什么營養(yǎng)都有，有的缺這一種，有的缺那一種。如果孩子長期偏食，會引發(fā)營養(yǎng)不良，就會出現(xiàn)肥胖和消瘦的癥狀。所以為了長高長結實，同學們就得什么飯菜都吃，可不能挑食。

我們班有位同學很不注重自己的飲食，他說有吃早飯的時間還不如再睡一會兒呢？這不麻煩來了。（表演同學上場）

（四）好好吃早餐

小品《肚子疼》甲：抱著肚子昏倒。幾位同學和老師圍上去問，甲說：老師我又沒吃早飯，肚子疼，頭昏眼花，要暈倒了，快叫救護車！

小朋友看了這個小品后，有什么話想說？早餐對我們有多重要呢？（課件出示：早上時間太緊張，可以不吃早餐嗎？）

生：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會影響睡眠。所以不要吃得太飽。（學生討論交流）

師：大家說得很有道理，看來，科學飲食我們要做到一日三餐，定時定量。（課件出示：一日三餐，定時定量）

同學們，健康的身體除了要科學飲食還要適量的運動。(四)適量運動 出示圖片

（五）總結延伸

師總結：同學們，健康是人生的第一大財富，擁有健康與快樂是我們一生的幸福！我們要從小就要健康飲食，要求做到食物多樣、營養(yǎng)全面，一日三餐，定時定量.老師希望同學們，今后關注飲食健康問題，少吃垃圾食品，回家后，向爸爸媽媽或親戚朋友宣傳今天學到的健康飲食知識。最后讓我們齊讀一首健康歌謠來結束這節(jié)課。

小學生，要記牢，科學飲食很重要。

一日三餐巧搭配，定時定量要做到。

五谷雜糧是主食，蔬菜水果不能少。

雞魚肉蛋宜適量，糖脂食物控制好。

飲食且要講衛(wèi)生，身強體健學習好。

第三篇：科學飲食論述題

1.如何理解《維多利亞宣言》中健康的四大基石？

一、合理膳食

概括為“五個數字”：

1、每天一杯牛奶，確保250毫克的鈣； 2、每天250到350毫克的碳水化合物，相當于6到8兩的主食；

3、每天吃3到4份高蛋白食物； 4、是指的四句話：有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽； 5、500克的蔬菜和水果，能減少癌癥發(fā)病率一半以上。

概括為 “五種顏色”：紅：指的一天吃1到2個西紅柿（減少前列腺癌的發(fā)病率），適量紅葡萄酒，紅辣椒（改善情緒）。

黃：指黃色蔬菜，如：胡蘿卜，紅薯，南瓜，西紅柿，西瓜等，這些食物維生A豐富。綠：指綠茶以及綠色蔬菜，特別是綠茶含有抗氧化劑，可以抵抗自由基的侵害，延緩衰老。白：象燕麥粉，燕麥片，不但降低膽固醇，降低甘油三脂，對于糖尿病人和減肥的人也有很好的效果。

黑：黑木耳可以降低血液的黏度。

二、適量運動

生命在于運動，但要有適度，每個人要根據自己的實際情況，選擇合適的運動方式，養(yǎng)成科學的運動習慣。對于多數健康人來說，衡量運動適量的標準，目前國際上流行的辦法采用心跳速度的幅度來衡量：（220-年齡）*65%~85%，只要在此范圍內運動，都能收到最佳效果，并能保證運動的安全性。以老年人為例，世界衛(wèi)生組織認為，走路是最佳的運動，但要注意“三五七”的要決，“三”指每次步行三公里，時間超過30分鐘，“五”是說每星期最少運動5次，“七”指的是“年齡+心跳”得數不要超過170次。另外，還可以練練太極拳，研究表明，堅持練太極拳的，他的神經平衡功能可以年輕三到十年。

三、戒煙限酒

吸煙對人體百害而無一利，可以引起慢性支器官炎，肺部疾病，還增加了心臟病和高血壓的危險，因此，要把煙戒掉。適量飲酒可以促進血液循環(huán)，過量就會對五臟的健康不利，影響消化吸收和營養(yǎng)物質的新陳代謝，對各種疾病的治療和康復也有較大的負面影響。

四、心理平衡

這是最關鍵的一條，比其他一切因素都重要。

世界衛(wèi)生組織指出，生理，心

理，社會人際適應的完滿狀態(tài)才是健康，心理健康，生理才能健康，古人說：“恬淡虛無，真氣從之；精神內守，病安從來”，就是這個道理。誰會自我調節(jié)，心態(tài)健康，誰就擁有一個健康的身體。心理健康，就是我們所說的保持良好的心態(tài)，因為疾病在很大程度上受心理因素的影響。美國科學家曾經作過實驗，他們給高血壓患者服用了裝滿淀粉的膠囊，卻告訴他們是降壓藥，結果，再次檢測時，許多人的血壓恢復了正常，大量研究表明，心理健康的人抵抗力強，少得病，即使生病也會很快痊愈。那么，怎樣保持穩(wěn)定的心態(tài)呢？三句話：正確對待自己，正確對待他人，正確對待社會。也就是說，一方面要正確對待自己，不要居功自傲，也不要妄自菲??；另一方面，正確對待他人，正確對待社會，永遠對社會存有感激之心。此外，還要做到三個快樂：順境時助人為樂，平常知足長樂，逆境時自得其樂?！氨鶅鋈撸且蝗罩?，保持心理平衡需要科學理論與生活實踐的長期磨練。哲學家說，“性格決定命運”，在我們看來，“生活方式決定健康?！敝灰凑湛茖W規(guī)律生活，就能健康享受每一天，實現(xiàn)個人幸福，家庭幸福，社會幸福。2.如何進行科學飲食？

一、飲食要規(guī)律。人體的生物鐘與一日三餐有密切的關系。現(xiàn)代研究證明，在早、中、晚這三段時間里，人體內的消化酶特別活躍，這說明人在什么時候吃飯是由生物鐘控制的。固體食物從食道到胃約需要30—60秒，在胃中停留4小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4—5小時。所以，一日三餐要準時。

二、保證三餐，為大腦提供足夠的營養(yǎng)。大腦是思維的器官，學生的學習離不開大腦的正常活動。只有保證一日三餐，肝臟才能為人腦提供足夠的葡萄糖。

三、食物配比要合理。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃此豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3：4：3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各應該吃150克，中午吃200克比較合適。四、三餐要吃好。早餐應吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物。因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上時食的營養(yǎng)已基本耗完，早晨只有及時補充營養(yǎng)，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。午餐要吃飽。午餐是一日中主要的一餐。主食根據三餐食量配比，應在150—200克，可在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等）中間任意選擇。副食在240—360克，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。一般宜選擇50—100克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200—250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續(xù)維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。晚餐要吃少。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物，包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所占比重分別為60%、10%、30%左右。

五、飲水要科學。水在身體內不但是起物質代謝的媒體作用，水還直接參與蛋白質、多糖、DNA等生物大分子結構，共同完成人體物質代謝和能量代謝等生理功能作用。因此，喝水也要講究科學。不能想喝什么就喝什么，更不能用飲料代替水。經常喝飲料，非但起不到補水的作用，長期下去，還會造成體內脫水，喝水還是應以白水為宜?？傊瑢W生進行科學飲食是十分必要的。要想科學飲食，就必須來合理安排自己所要吃的食物和各種飲品，以便保證自己能真正的健康成長。

第四篇：科學飲食演講稿

篇一：健康飲食 演講稿

健康飲食，讓我們更健康 老師們，同學們： 早上好！

今天國旗下講話的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。

中國政府為了使學生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進學生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，所以，決定將每年的5月20日定為“中國學生營養(yǎng)日”。我們都知道小學時期是生長發(fā)育的關鍵階段，可是很多同學都有挑食、偏食、貪食的壞習慣。很多同學不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負責。從今天起，我希望各位同學能夠開始注意自己的這些不良習慣。

1、首先，我們要養(yǎng)成不挑食，不偏食的習慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的習慣了，就容易引起營養(yǎng)失調，抗病能力低下，身體發(fā)育不良，影響我們的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮膚??；肉吃過多容易導致動脈粥樣硬化，冠心病；吃太咸容易使血壓升高等等。

據調查現(xiàn)在很多同學在進餐時，只挑選自己喜歡的吃。有的同學把肉吃完，就結束了用餐；有的同學只吃蔬菜。這些都是不正確的，是挑食偏食的不好的習慣，都容易引起各類疾??！從今天起，我希望大家能夠慢慢改善這個問題！

2、其次在吃飯時要細嚼慢咽。吃飯時千萬不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應該把食物嚼得細一些，因為多嚼有利于提高食物的消化率和保護腸胃。

3、營養(yǎng)飲食還有一個重點是不吃不潔食品。

在每天放學的時候，很多同學都會到學校外面的露天小攤販那兒買吃的。我們要知道，很多食品成分都十分復雜，經過日曬，光化，發(fā)熱分解，會引起內部變化而變質。特別是到了夏天，食用露天銷售的食品，同學們就更容易吃到一些變質腐壞的食品了。

確實，同學們都處于發(fā)育階段，容易饑餓。那么這時，我們可以選擇從自己家里帶一些面包或者餅干來食用。

最后，我告訴大家一個科學的進餐順序：湯——蔬菜——飯——肉——半小時后吃點水果。希望同學們聽了我這次的講話后都能養(yǎng)成科學的飲食習慣，健康的成長。篇二：科學學習健康生活演講稿

讓學習科學化，讓生活健康化 尊敬的評委，親愛的同學們：

大家下午好，我是來自計科1103班的許明星，今天我演講的題目是《讓學習科學化，讓生活健康化》。據有關調查結果顯示：當今大學生畢業(yè)時的水平呈現(xiàn)略微下降的趨勢，并且身體素質得分較之前幾年有了明顯的下降。這就意味著，當今大學生要科學學習，健康生活已經刻不容緩。

21世紀，是經濟全球化，科學技術迅猛發(fā)展的時代,知識更新咄咄逼人，即使你曾經受過高等教育，也還是不夠的,所以未來需要會學人才。要想會學，也需要一定的方法，方法得當，可以起到“事半功倍”的效果。否則我們將會陷入“死讀書、讀死書、讀書死”的窘境。合理安排學習時間，合理規(guī)劃學習任務，及時總結自己的學習方法，合理和利用時間，要持之以恒，若學學停停，三天打魚，兩天曬網或“臨陣磨槍”將無法學成，這樣的學習態(tài)度只能裝“半瓶水”，從某種意義上講，態(tài)度決定人們生活的質量，態(tài)度決定學習成績的優(yōu)劣，態(tài)度決

定事業(yè)的成敗，態(tài)度決定人生。在學會知識的基礎上將所學的東西應運到實際中來，在理論和實踐中找到自己的立足點，做到學知識，學技能，學方法三個層次，如此，才能舉一反三，成為學習的強者。俗話說：健康是革命的本錢。只有擁有一個健康的體魄，我們才能夠有力有心地去應對生活學習中的各種挑戰(zhàn)。面對現(xiàn)實，我不禁要發(fā)一通感慨，“我們曾經的斗志上哪里去了，是什么讓我們變得如此的懶散？”我們何不多出去走動走動，呼吸呼吸新鮮空氣，感受感受自然的美麗？合理地安排作息時間形成良好的作息制度，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律，“學習之余參加一些文體活動”不但可以緩解刻板緊張的生活，還可以放松心情、增加生活樂趣反而有助于提高學習效率。作為年輕人，我們要用一顆成熟活潑的心情面對生活。生活習慣代表著個人的生活方式。良好的生活習慣不僅能促進個人的身心健康而且也能對人的未來發(fā)展有間接的作用。所以我們要活著、健康的活著、有品位的活著。

以更加認真的態(tài)度、更加振奮的精神，讓我們自己真正學會做人、學會學習，學會生活，從而讓“科學學習，健康生活”成為自己的自覺追求，幫助我們成人成才。同學們，讓我們那顆年輕的心，熱情地搏動起來，科學學習，健康生活，做一名走向世界的當代大學生！篇三：食品安全演講稿 食品安全演講稿

食品安全演講稿

食品安全問題越來越受到很多人的關注！

船，因為有舵而遠渡重洋；雛鷹，因為有翅膀而在藍天自由翱翔；人，因為有夢而鑄就生命的輝煌！作為食品藥品安全的守護者，我們深知責任重大，使命光榮。食品藥品安全，正是我們追尋的夢。

食品藥品安全，是最重要、最基本的民生。每個人從出生起一日三餐都要吃飯喝水，防病治病都得用藥用械。百姓的生命權、健康權是最基本的權力，而且是首要的權力。沒有健康，就沒有小康。沒有健康，就談不上幸福指數。沒有健康，什么樣的夢都不可能實現(xiàn)。

目前，對全民生命和生存質量最大的威脅不是來自戰(zhàn)爭、瘟疫、也不是自然災害問題，而是每個人每天要面對的食品安全問題。這些年來，從聲勢浩大的蘇丹紅事故、阜陽含三聚氰胺毒奶粉，重慶石蠟火鍋底料；瘦肉精事件；沈陽的毒豆芽；地溝油等，食品安全事件層出不窮，老百姓防不勝防。從最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到調味品，危害健康的偽劣產品不勝枚舉，食品藥品安全給廣大群眾帶來前所未有的恐懼，食品安全工作刻不容緩！

新一輪的國務院機構改革，再一次體現(xiàn)了黨中央、國務院以人為本、民生優(yōu)先的準則。隨后出臺的《國務院關于地方改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制的指導意見》，又向地方各級政府發(fā)出了食品藥品監(jiān)管體制改革的動員令。這一道舉措，將加快我們和億萬中國人一起使食品安全夢想成真。

食品藥品安全僅靠體制調整、機構改革，還只是一個開端。最為關鍵的是，責任主體要真正到位。“踏實留印、抓鐵有痕”只有將中央的決擇不折不扣的抓落實，食品藥品安全才有保證。于是我們抓好“五個結合”，實現(xiàn)“五個夢”，才能真正的實現(xiàn)食品藥品安全之夢。一是與食品藥品安全監(jiān)管相結合，實現(xiàn)舌尖安全夢。深入開展專項整治“百日行動”就是要集中時間和力量，按照“排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固”的總體要求，對食品藥品安全領域存在的突出問題加以解決，從源頭上、根本上、長效上確保食品藥品安全“長治久安”。從田間地頭到市場餐桌，食品安全鏈條長、環(huán)節(jié)多、領域寬，為集中有限力量突出重點整治，實現(xiàn)好舌尖安全夢。二是與助推食品醫(yī)藥經濟發(fā)展相結合，實現(xiàn)服務提升夢。堅持超前服務、主動服務、一線服務，為全縣食品醫(yī)藥經濟發(fā)展出謀劃策，強化科學監(jiān)管，助推食品醫(yī)藥經濟發(fā)展，實現(xiàn)產業(yè)提升夢。三是與加強班子隊伍建設相結合，實現(xiàn)成長發(fā)展夢。加強領導班子民主集中制建設，要圍繞中心監(jiān)管工作和經濟建設這個大局來進行，要圍繞大局想辦法，圍繞大局抓工作，圍繞大局履行職責。按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，堅持集體領導下的個人分工負責制，把集體領導和個人分工結合起來，充分發(fā)揮領導班子的整體作用，有力促進中心工作的健康發(fā)展，實現(xiàn)成長發(fā)展夢。四是與加強黨風廉政教育相結合，實現(xiàn)強基固本夢。我們每個領導干部要提高思想認識，嚴格要求自己，進一步增強緊迫感、責任感和使命感，增強反腐敗斗爭的信心和決心，堅持不懈地把反腐倡廉工作引向深入不斷加強和改進監(jiān)管工作，始終保持懲治腐敗的強勁勢頭。進一步加強教育、監(jiān)督、懲處工作，增強領導干部的廉潔自律意識，實現(xiàn)強基固本夢。五是與機關文化建設相結合，實現(xiàn)和諧機關夢。食品藥品監(jiān)管機關廣大干部職工是食品藥品監(jiān)管事業(yè)的踐行者，必須堅持社會主義核心價值觀，真正做到了“權為民所用、情為民所系、利為民所謀”，切實形成了科學、健康、積極、團結向上的機關文化體系，有力推動食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展，有效確保廣大人民群眾飲食用藥安全，實現(xiàn)和諧機關夢。

中國夢是你的夢、我的夢、大家的夢，是13億中國人民共同的夢。食品藥品監(jiān)管工作任重道遠，解放思想轉觀念，改革創(chuàng)新求長遠；科學監(jiān)管，真誠惠民。讓我們手牽手，心連心，細化措施，嚴格監(jiān)管，努力實現(xiàn)食品藥品安全夢！

第五篇：科學飲食調查報告

合肥市元一名城小學關于“科學飲食、健康生活” ——2012年青少年科學調查體驗活動的調查報告

一、目的當前現(xiàn)代化生活的節(jié)奏越來越快，而且許多人養(yǎng)成了晚睡晚起的作息習慣，往往無暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來說似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食，關愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？

因此，我們“夢幻翅膀”小隊決定對這個問題進行調查和研究，從而更深入地了解現(xiàn)代人的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學習和工作中去。

二、認識

忽視健康飲食的危害

1、反應遲鈍，工率低。

2、特別對青少年的生長發(fā)育有重要影響。

3、容易發(fā)胖。

4、誘發(fā)便秘。

5、十二指腸潰瘍的禍根。

6、滋生營養(yǎng)不良。

7、促使膽囊結石。

三、方法

1、我們設計并發(fā)放了100份調查問卷，對學校學生及家長進行了調查。其中收回問卷100份，有效問卷為100份。

2、統(tǒng)計分析調查問卷，總結結論，并提出建議。

四、調查分析

1．調查

2．分析

我國長期形成了不合理的飲食習慣和飲食結構。營養(yǎng)食品專家認為，良好的飲食行為對人的身體、智力發(fā)育和健康起著極重要的作用，隨著科學的發(fā)展，人們對于科學飲食已經有了很好的意識，在這次調查中我們發(fā)現(xiàn)：

⑴近65％的人天天吃早餐

在這次調查中，我們可以欣喜的發(fā)現(xiàn)，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，經常吃早餐的占到了18％，這是一個很值得高興的結果，說明早餐的重要性已經被大多數人接受，人們對自身健康的關愛越來越受到重視。

（2）飲食的質量

在調查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經常吃早餐，那

么他們的飲食質量怎么樣呢？根據統(tǒng)計，我們可以發(fā)現(xiàn)：62％的人以精糧為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃米飯的占32％，饅頭占20％，最后是雜糧。

以上的數據與專家制定的科學飲食標準還有一定的距離，質量不是很高。

五、結論和建議

通過以上的調查和分析，我們可以得出以下結論，“飲食問題”已經引起越來越多的人的重視，為了徹底改變人們“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式，提倡科學飲食，我們提出以下幾點建議：

1、改善個人習慣

⑴保證充足的睡眠。睡眠有問題一方面可能導致起床的時間晚，從而壓縮了早餐的時間；另一方面影響早晨的精神狀態(tài)，使我們沒有心思和胃口吃飯。

⑵有意識地挑選營養(yǎng)豐富且衛(wèi)生的食品食用。

⑶加強對飲食問題的認識，有意識的逐步改善自己不良的飲食習慣。

⑷向身邊的人們宣傳健康飲食的必要性，同時可以動員他們一起重視“飲食問題”。

2、注重科學飲食

⑴時間要最佳。

⑵早餐前應先喝水。

⑶熱量供給要適當。

⑷烹調制作要講究。

⑸酸堿食物不可偏廢。

以上便是我們對早餐情況的調查分析和提出的建議，希望人們保持科學的飲食習慣，重視早餐，關愛自己，關愛健康。

合肥市元一名城小學

2012年8月

“科學飲食、健康生活—2012年青少年科學調查體驗活動”

調查報告

合肥市元一名城小學 2012.8