第一篇：綠色食品_日光溫室番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

綠色食品日光溫室番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了日光溫室A級(jí)綠色食品鋼架大棚番茄生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、采收及技術(shù)檔案。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于xx農(nóng)業(yè)科技有限公司A級(jí)鋼架大棚綠色食品番茄生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件

NY/T391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T393綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則

NY/T655綠色食品 茄果類蔬菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T658綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則

NY/T1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

3產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件的規(guī)定，選擇地勢(shì)高燥，排灌方便，交通便利，土層深厚、疏松、肥沃的地塊所建造的鋼架大棚。4生產(chǎn)管理措施

4.1 保護(hù)設(shè)施

日光溫室：半地下式冬暖型日光溫室。

4.2 栽培茬口

以越冬茬為主，8月中旬播種育苗，育苗期30天，9月上中旬定植，12月中旬進(jìn)入始收期。但要根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，也可采取秋冬茬和冬春茬。

4.3 品種選擇

選用抗病，抗逆性強(qiáng)，耐低溫弱光，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好的品種。

4.4 種子處理

用55℃溫水浸種10～15min，不斷攪拌，當(dāng)水溫降至30℃時(shí)停止攪拌，再浸泡3h～4h，可預(yù)防真菌病害；用10%磷酸三鈉溶液常溫下浸種20min，用清水洗凈再浸種催芽可預(yù)防病毒病。浸種后的種子置于25℃～28℃條件下催芽。

4.5 育苗

4.5.1 苗床準(zhǔn)備

作高畦并采用防蟲(chóng)防雨棚遮蔭、防雨、防蚜育苗。

4.5.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

肥沃園田土60%，腐熟有機(jī)肥40%，過(guò)篩混合。每方營(yíng)養(yǎng)土中加入尿素和硫酸鉀各0.5kg,磷酸二銨2kg, 拌勻備用。所用肥料應(yīng)符合NY/T 394的要求。

4.5.3 播種

60%的種子出芽即可播種，包衣種子可直接播種。播種前后，苗床及周圍嚴(yán)密噴藥防蚜。

4.5.4 苗床管理

白天高溫天氣，要進(jìn)行遮蔭，床溫不宜超過(guò)30℃，雨天加蓋薄膜防雨。育苗期間注意不使夜溫過(guò)高。

4.5.5 分苗

2～3片真葉分苗。將幼苗分入事先調(diào)制好營(yíng)養(yǎng)土的分苗床，行距12cm，株距12cm；也可分入直徑10cm～12cm的營(yíng)養(yǎng)缽中。

分苗后緩苗期間，午間適當(dāng)遮蔭，白天床溫25℃～30℃，夜間18℃～20℃。緩苗后，白天25℃左右，夜間15℃～18℃。定植前數(shù)天，適當(dāng)降低床溫鍛煉

秧苗。

4.5.6 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡25天左右，株高15—20㎝左右，下胚軸2—3㎝長(zhǎng)，莖粗一般在0.4—0.6㎝，節(jié)間短，呈綠色；葉片4葉一心，根系發(fā)達(dá)，吸收根多；植株無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)機(jī)械損傷。

4.6 整地、施肥

定植前10d～15d，每畝施10000千克腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（雞糞與等量作物秸桿堆積發(fā)酵），80kg復(fù)合肥（15-15-15），施肥后深耕耙平。

4.7 定植

越冬茬栽培番茄，采取大小行、小高畦方式栽植。每畝定植2000～2200株。

8月～9月下旬定植。栽苗后，澆透水，地面干燥后中耕2～3次，由淺漸深，7～10d后，向植株培土形成小高畦。

4.8 定植后管理

4.8.1 溫濕度管理

緩苗前白天室溫28℃～30℃，夜間17℃～20℃，地溫不低于20℃。緩苗后，適當(dāng)降低室溫，白天22℃～26℃，夜間15℃～18℃。

果坐住后，適當(dāng)疏花疏果，每個(gè)果穗留3～4個(gè)果。

室內(nèi)溫度，白天20℃～30℃，夜間13℃～15℃，最低夜溫不低于8℃。晴天，午間溫度達(dá)30℃時(shí)，可開(kāi)天窗放風(fēng)。若達(dá)不到30℃，可不放風(fēng)。若天氣晴好，室內(nèi)濕度較大時(shí)，可于揭苫后隨即放風(fēng)10min～20min。

4.8.2 不透明覆蓋物管理

上午揭草苫的適宜時(shí)間，以揭開(kāi)草苫后室內(nèi)氣溫?zé)o明顯下降為準(zhǔn)。注意

清潔薄膜，保持較高的透光率。下午室溫降至20℃左右時(shí)蓋苫。

一般陰雨天，室內(nèi)氣溫只要不下降，就應(yīng)揭開(kāi)草苫； 大雪天，可在清掃積雪后于中午短時(shí)揭開(kāi)或隨揭隨蓋；連續(xù)陰天時(shí)，可于午前揭苫，午后早蓋；久陰乍晴時(shí)，要陸續(xù)間隔揭開(kāi)不透明覆蓋物，不宜猛然全部揭開(kāi)，以免葉面灼傷。揭開(kāi)后若植株葉片發(fā)生萎蔫，應(yīng)再覆蓋，待植株恢復(fù)正常，再間隔揭開(kāi)。

4.8.3 肥水管理

緩苗后到坐果前，要控制澆水。第一花序的果似核桃大時(shí)，在畦側(cè)開(kāi)溝，每畝施三元復(fù)合肥30kg～40kg，覆土后再覆蓋地膜，并于膜下澆水，盡量澆透，深冬期間少澆水。

2月中旬至3月中旬，15d左右澆一次水，可配合每畝沖施復(fù)合肥（15-15-15）20kg。3月中旬之后，10d澆一次水，每次畝施尿素15kg和硫酸鉀15kg。

4.8.4 植株調(diào)整

單干整枝，及時(shí)抹杈、綁秧。

4.9 病蟲(chóng)害防治：

4.9.1 主要病蟲(chóng)害

4.9.1.1 主要病害

病毒病、灰霉病、晚疫病、青枯病、猝倒病等。

4.9.1.2 主要害蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)、白粉虱等。

4.9.2 防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則?；瘜W(xué)防治使用農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T 393的規(guī)定。

4.9.3 農(nóng)業(yè)防治

4.9.3.1 抗病品種

針對(duì)主要病蟲(chóng)控制對(duì)象及地片連茬種植情況，選用有針對(duì)性的高抗多抗品種。

4.9.3.2創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境

采取嫁接育苗，培育適齡壯苗，提高抗逆性；通過(guò)放風(fēng)、增強(qiáng)覆蓋、輔助加溫等措施，控制各生育期溫濕度，避免生理性病害發(fā)生；增施充分腐熟的有機(jī)肥，減少化肥用量；清潔田園（棚室），降低病蟲(chóng)基數(shù)；及時(shí)摘除病葉、病果，集中銷毀。

4.9.4 物理防治

4.9.4.1 增設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)

通風(fēng)口處增設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，以40目防蟲(chóng)網(wǎng)為宜。

4.9.4.2 黃板誘殺

在棚內(nèi)用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲(chóng)和斑潛蠅成蟲(chóng)，每667m2懸掛黃色粘蟲(chóng)板30塊～40塊。

4.9.5 化學(xué)防治

灰霉病、早疫病：發(fā)病初期用50%撲海因可濕性粉劑25克/畝，兌水稀釋后噴霧防治一次。

晚疫?。喊l(fā)病初期用25%甲霜靈可濕性粉劑80克/畝，對(duì)水稀釋后噴霧防治一次。

白粉虱:在蟲(chóng)害發(fā)生期，用25%撲虱靈可濕性粉劑25克/畝，兌水稀釋后

噴霧防治一次。

蚜蟲(chóng)： 每畝用50%抗蚜威可濕性粉劑10g兌水稀釋后噴霧防治1次。5采收

果實(shí)達(dá)商品成熟時(shí)，在嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全間隔期前提下，及時(shí)采收。6技術(shù)檔案

建立綠色食品鋼架大棚番茄生產(chǎn)技術(shù)檔案，應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)資料使用、病蟲(chóng)害防治和采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施，并保存3年以上。

第二篇：綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

《綠色食品 金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

一、編制的目的和意義

金銀花，別名二花、系忍冬科忍冬屬忍冬種，為多年生半常綠木質(zhì)藤本植物，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，在我國(guó)中藥材和保健品中占有特殊重要地位。金銀花早在1500多年前就已入藥，在《名醫(yī)別錄》中列為上品，晉代有釀造忍冬酒的記載。名醫(yī)陶宏景（502—536）說(shuō)金銀花“治寒熱身腫，久服輕身延年益壽?！蔽覈?guó)最早的藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》有“忍冬味甘，久服輕身”的論述，《本草綱目》中也有“泡茶常飲，可補(bǔ)虛療風(fēng)，延年益壽”的記載，金銀花莖、葉、花、果均可入藥，主要藥用部分為花蕾，其性寒、味甘，具有清熱解毒、消炎作用，古今醫(yī)家稱它: “青藤盛開(kāi)抗菌花，清熱解毒必有它?！蹦壳埃疸y花已被廣泛用于藥品、保健品、化妝用品中，2003年全國(guó)遭遇“非典”，其藥用價(jià)值再次得到醫(yī)藥界的充分肯定，受到人們的普遍青睞。隨著“回歸自然”的世界潮流和中藥在一些重大疑難病癥中的應(yīng)用，國(guó)際上逐漸開(kāi)放傳統(tǒng)醫(yī)藥市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)外金銀花需求量越來(lái)越大，對(duì)金銀花的質(zhì)量要求會(huì)越來(lái)越高。

我省是金銀花主產(chǎn)區(qū)之一，素有中原二花甲天下之稱，為抓好金銀花質(zhì)量提升和安全保障,加快發(fā)展生態(tài)綠色農(nóng)業(yè),推動(dòng)我省金銀花產(chǎn)業(yè)向安全化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擬制定一套符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的金銀花生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)我省金銀花生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。

二、任務(wù)來(lái)源及編制原則和依據(jù)

1、任務(wù)來(lái)源

本標(biāo)準(zhǔn)由封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)提出申請(qǐng)，河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局以《關(guān)于下達(dá)2017年第三批河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》（豫質(zhì)監(jiān)標(biāo)發(fā)?2017?263號(hào)）文件批準(zhǔn)立項(xiàng)。立項(xiàng)編號(hào)是20173210460。封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承擔(dān)編寫(xiě)任務(wù)。起止年限為2017年11月至2018年8月。

2、編制原則和依據(jù)

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分 標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》的規(guī)定進(jìn)行編寫(xiě)。

2.1 通用性原則

本規(guī)程綜合并引用了國(guó)內(nèi)同產(chǎn)業(yè)（行業(yè)）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具有一定的相同生態(tài)條件下的區(qū)域通用性。

2.2 先進(jìn)性原則

本標(biāo)準(zhǔn)的制定，既立足現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)需要，又融入當(dāng)前先進(jìn)的操作手段，理論聯(lián)系實(shí)際，盡可能做到理論上和技術(shù)的先進(jìn)性。

2.3 可操作性原則

本標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)技術(shù)是在多年調(diào)研、實(shí)驗(yàn)、推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)

上總結(jié)，充分聽(tīng)取各方經(jīng)驗(yàn)和意見(jiàn)，又不斷在生產(chǎn)實(shí)踐中完善的科研成果，嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，具有較強(qiáng)的可操作性。

2.4 實(shí)用性原則

本標(biāo)準(zhǔn)是在多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上形成的，其進(jìn)一步規(guī)范綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)，更加實(shí)用、簡(jiǎn)便、易行。

2.5 安全可靠原則

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我省金銀花安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)做了說(shuō)明和規(guī)定，以綠色食品生產(chǎn)為目的，引用了綠色食品相關(guān)的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥和肥料使用準(zhǔn)則。

三、編制過(guò)程

本標(biāo)準(zhǔn)的具體指標(biāo)是依據(jù)我省金銀花生長(zhǎng)特性，綠色食品生產(chǎn)要求，相關(guān)科學(xué)研究的具體技術(shù)參數(shù)，結(jié)合我省氣候、土壤、病蟲(chóng)發(fā)生與防治等情況，充分考慮到農(nóng)民生產(chǎn)中可操作性與實(shí)用性，成立綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編寫(xiě)小組，依據(jù)我省金銀花生產(chǎn)實(shí)際，參照相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，查閱整理相關(guān)文獻(xiàn)資料、討論編寫(xiě)方案、分工編寫(xiě)、匯總修改形成了符合規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。

1、工作基礎(chǔ)： 2012年由新鄉(xiāng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局崔桂堂與封丘縣農(nóng)牧局王廣軍等人組成技術(shù)專家組，制定了新鄉(xiāng)市地方標(biāo)準(zhǔn)DB4107/T217-2012《綠色食品 金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，2015年對(duì)新鄉(xiāng)市地方標(biāo)DB4107/T217-2012《綠色食品 金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行了修訂。綠色食品金銀花技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我省金銀花的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)管理措施。此后，專家組又與生產(chǎn)企業(yè)共同合作，開(kāi)展科研攻關(guān)，采用先進(jìn)的統(tǒng)計(jì)方法，取得了大量的科研資料，為標(biāo)準(zhǔn)的制修訂提供了可靠的技術(shù)支持。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)選擇種植大戶和龍頭企業(yè)的管理人員進(jìn)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使80%以上的金銀花種植戶都能按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程進(jìn)行操作。充分發(fā)揮現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地示范戶的帶動(dòng)作用，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和成熟技術(shù)。

2、標(biāo)準(zhǔn)起草制定工作：起草組認(rèn)真閱讀了標(biāo)準(zhǔn)制定的一系列文件，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)制定的格式、內(nèi)容、術(shù)語(yǔ)、表達(dá)方式等進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐、調(diào)查分析、實(shí)驗(yàn)總結(jié)、調(diào)研咨詢、起草了標(biāo)準(zhǔn)“征求意見(jiàn)稿”及“編制說(shuō)明”。

四、主要內(nèi)容的確定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、品種選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治。

1、品種選擇

選擇樹(shù)勢(shì)直立，抗逆性強(qiáng)的品種

2、產(chǎn)地要求

選擇空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤質(zhì)量符合NY/T 391—2013要求的地塊。

3、園地整理及栽植

每667㎡施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4m3～5m3，過(guò)磷酸鈣50㎏，硫酸鉀10㎏。土壤處理用50%辛硫磷乳油1㎏拌細(xì)土20㎏，于耕地前撒施。耕深25cm，隨耕隨耙。9月中旬至翌年3月中旬為適宜定植期，最佳定植期在10月中旬至11月下旬。選擇地徑0.6cm以上，主干長(zhǎng)度25cm以上，根系完好的壯苗，實(shí)行計(jì)劃密植，第一年行株距85cm×85cm，第二年改為170cm×85cm，第三年行株距固定為170cm×170cm。單株直立栽植，深度20cm，栽后及時(shí)澆水，水陰干后封土，略高于地面。

4、肥水管理

肥料的使用應(yīng)符合NY/T 394—2013標(biāo)準(zhǔn)的要求。立冬前施基肥，基肥以腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，成齡樹(shù)施肥量為30㎏/株～50㎏/株，幼樹(shù)酌減，同時(shí)摻入氮、磷、鉀比例為1.25︰1︰1的復(fù)合肥每株0.2㎏，挖條狀溝或放射狀溝，溝深30cm～40cm，將肥料施入。在發(fā)芽前和每茬花后進(jìn)行追肥，追施配方肥或復(fù)合肥，氮、磷、鉀比例為1.25︰1︰1，復(fù)合肥每次用量成齡樹(shù)0.1㎏/株～0.15㎏/株，幼樹(shù)酌減。展葉后在每茬花前進(jìn)行葉面噴肥，主要噴有機(jī)肥。

5、整形與剪修

苗木定植后在20cm～30cm處定干，以后從樹(shù)干的分枝中按要求選留主枝，從主枝上距主干10cm以上的部位選留側(cè)枝，從側(cè)枝上選留結(jié)花母枝。冬剪在立冬到翌年驚蟄前進(jìn)行，冬至前后最好。

結(jié)花母枝留2個(gè)～5個(gè)芽短截，剪除徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、橫串枝、交叉枝、細(xì)弱枝、枯死枝等，幼樹(shù)輕剪，衰老樹(shù)注意回縮更新。夏剪在前茬花采摘后及時(shí)進(jìn)行，將原花枝剪去一部分，留2/3，或僅剪去先端5cm～10cm，過(guò)密枝疏剪。

6、病蟲(chóng)害綜合防治

病蟲(chóng)害防治必須遵循防重于治的原則，加強(qiáng)金銀花病蟲(chóng)測(cè)報(bào)工作，從整個(gè)金銀花生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用物理防治和生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)孳生而有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，增進(jìn)生物多樣性，減少各類病蟲(chóng)害所造成的損失。禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥，提倡使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥以及新型高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。嚴(yán)格按照《NY/T 393－2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》使用。

五、與國(guó)家法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

本規(guī)程是依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本省實(shí)際情況和發(fā)展需要制定出來(lái)的，因此與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)相符。

六、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的建議

通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的頒布和實(shí)施，可促進(jìn)金銀花綠色生產(chǎn)，提高我省金銀花質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。通過(guò)金銀花專業(yè)合作社、協(xié)會(huì)以及種植大戶的示范應(yīng)用，組織專

家培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)民相關(guān)從業(yè)者按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，并加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查，全面加快推廣實(shí)施該技術(shù)規(guī)程。

封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 2017年11月8日

第三篇：綠色食品小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

譙城區(qū)綠色食品小麥栽培技術(shù)規(guī)程

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品小麥每畝單產(chǎn)400公斤的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件，肥料、農(nóng)藥使用原則和要求，以及生產(chǎn)管理等系列措施。

一、基本條件

1、土壤條件。選擇土層較厚，質(zhì)地為壤質(zhì)、輕壤質(zhì)的土壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量1％以上，全氮O．08％以上，堿解氮60毫克／千克以上，速效磷15毫克／千克以上，速效鉀100毫克／千克以上。

2、生產(chǎn)基地環(huán)境條件

環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品生產(chǎn)環(huán)境條件（NY/T391—2000）要求。灌溉水選用地下水源。

二、主要技術(shù)指標(biāo)

（一）播種前準(zhǔn)備

1、選用良種：選用經(jīng)審定抗倒伏、抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)小麥品種。早茬地選用皖麥38號(hào)；中茬地選用豫麥69號(hào)、煙農(nóng)19；中晚茬地選用豫麥47號(hào)、豫麥70號(hào)；晚茬地選用鄭麥9023。

2、配方施肥。畝底施腐熟有機(jī)肥3立方、復(fù)合肥50公斤，或尿素18公斤、過(guò)磷酸鈣70公斤、硫酸鉀20公斤、微肥1公斤。有機(jī)肥不足時(shí)畝補(bǔ)施餅肥50公斤。

3、精耕細(xì)作。采用機(jī)耕，耕深23-25厘米，打破犁底層，耙透整平，達(dá)到寸水灌滿田。同時(shí)提倡深松機(jī)深松，增加蓄水保墑能力。土壤墑情不足時(shí)先造墑，再整地，后播種。

4、防治地下害蟲(chóng)。在耕地時(shí)撿蟲(chóng)，地下害蟲(chóng)嚴(yán)重的地塊采用藥劑防治，犁地用辛硫磷拌餅撒施，每畝用量100-250克，進(jìn)行土壤消毒處理。同時(shí)，在播種時(shí),選用包衣種子或用小麥拌種劑拌種。

(二)播種

1、精少量機(jī)播。采用精量或半精量機(jī)播，播種量根據(jù)不同品種、不同播期靈活掌握，一般早茬品種每畝播種量5-6公斤，中茬品種每畝7-8公斤，晚茬品種每畝9-10公斤。播種深度4-5厘米，做到足墑下種，一播全苗。

2、適期播種。早茬地選用偏冬性品種，一般在十月五日前播種，中茬地選用半冬性品種，在十月五——十五日播種，晚茬地選用弱春性和春性品種，在十月十五——二十五日播種。尤其是抗寒性較差的春性品種播期要推遲到十月二十日以后，以免凍害。

（三）田間管理。

1、冬前。查苗補(bǔ)缺：出苗以后及時(shí)查苗補(bǔ)種，對(duì)斷壟的立即用同一品種帶水補(bǔ)種或浸種催芽補(bǔ)種。地頭、地邊補(bǔ)種整齊，疙瘩苗進(jìn)行疏苗清理。中耕劃鋤：出苗后遇雨或土壤板結(jié)，及時(shí)進(jìn)行劃鋤，破除板結(jié)，通氣、保墑，促根系生長(zhǎng)。適時(shí)灌溉：在出苗以后至越冬期如遇土壤干旱，要及時(shí)澆水培育越冬壯苗，確保安全越冬。

2、春季（返青-開(kāi)花）。及早中耕劃鋤：小麥返青期、起身期不追肥不澆水，年后及早劃鋤，清除雜草，松土、提溫、保墑，促根下扎，利于大蘗生長(zhǎng)，形成健苗。雜草嚴(yán)重時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草?；胤赖梗涸谛←滈_(kāi)始拔節(jié)前噴施壯豐胺，控制基部節(jié)間伸長(zhǎng)，防治后期倒伏。追施拔節(jié)肥：在小

麥第一節(jié)間開(kāi)始定長(zhǎng)至第二節(jié)間伸長(zhǎng)時(shí)（約在三月上旬），進(jìn)行追肥澆水，一般畝追尿素12公斤（純氮5.5公斤，占總施氮肥量的40%），可顯著提高小麥籽粒的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)。注意防治小麥紋枯病、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等。在孕穗、抽穗期結(jié)合防治病蟲(chóng)害，噴施有機(jī)液肥或磷酸二氫鉀等葉面肥。在挑旗期至開(kāi)花期根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉，有利于減少小花退化，增加穗粒數(shù)。

3、后期（開(kāi)花-成熟）。小麥開(kāi)花以后應(yīng)注意適當(dāng)控制土壤含水量不要過(guò)高，一般不灌溉，龍其是要避免麥黃水。及時(shí)防治病蟲(chóng)害：加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)與防治，重點(diǎn)做好小麥紋枯病、銹病、白粉病、蚜蟲(chóng)的防治。開(kāi)花期如遇連陰雨要于雨前立即噴施多菌靈防治赤霉病，雨后再噴一遍效果更好，同時(shí)注意吸漿蟲(chóng)、穗蚜、銹病及其它病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)與防治。結(jié)合后期穗蚜、銹病等病蟲(chóng)害的防治，抓好葉面噴肥，提高籽粒千粒重。

（四）主要病蟲(chóng)害防治

以下所列小麥病蟲(chóng)害不是每年都有發(fā)生，具體發(fā)生情況和防治用藥時(shí)間，以區(qū)植保部門的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)為依據(jù)。

1、病害防治

（1）小麥銹病

小麥銹病包括有條銹、葉銹和稈銹三種。應(yīng)采用以抗病品種為主的綜合防治，藥劑防治時(shí)可用20%的粉銹寧乳油每畝30克，兌水50公斤噴霧，兼治小麥白粉病。

（2）小麥紋枯病

在三月上旬用5%的井岡霉素水劑每畝50克，兌水50公斤噴霧預(yù)防。

（3）赤霉病

小麥赤霉病在我區(qū)不常發(fā)生，在小麥揚(yáng)花期遇到連續(xù)3天陰雨，該病就會(huì)嚴(yán)重發(fā)生，可用40%多菌靈懸浮劑100克/畝，兌水噴霧防治。

2、蟲(chóng)害防治

（1）地下害蟲(chóng)

地下害蟲(chóng)主要有蠐螬、金針蟲(chóng)等，每畝用50%的辛硫磷乳油100克，兌7.5公斤水稀釋后，拌小麥種50公斤進(jìn)行預(yù)防。

（2）麥蚜

在小麥生長(zhǎng)期，百株蚜量達(dá)800頭-1000頭，天敵數(shù)量與麥蚜比超過(guò)1：200時(shí)，用藥劑防治。用10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑每畝10克，兌水50公斤噴霧。

（五）收獲

注意在蠟熟末適時(shí)收獲，并提倡麥秸還田。

收獲時(shí)所用工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。包裝、運(yùn)輸、貯存過(guò)程中嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品接觸。

在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無(wú)蟲(chóng)害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性，易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。若進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)消毒、熏蒸處理，所用藥劑應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。

第四篇：辣椒栽培技術(shù)規(guī)程(綠色食品)

辣椒栽培技術(shù)規(guī)程（綠色食品）范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品辣椒的產(chǎn)地環(huán)境要求、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收和生產(chǎn)檔案

本標(biāo)準(zhǔn)適用于上海奕鮮農(nóng)業(yè)有限公司上海蔬菜基地綠色食品辣椒的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件

NY/T391-2000 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 NY/T393-2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T394-2000 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY/T655-2002 綠色食品 茄果類蔬菜 3 定義

綠色食品：系指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。4 產(chǎn)地條件 4.1 溫度條件

常年平均氣溫15.4度，極端最低氣溫為-10.5度，年平均日照2047.3小時(shí)，無(wú)霜期230天。4.2 土壤條件

選擇在地勢(shì)平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。應(yīng)選擇無(wú)同種病蟲(chóng)害的作物為前作，避免與椒科類蔬菜連作。種子及其處理 5.1 品種選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。要根據(jù)種植季節(jié)不同，選擇適宜的種植品種。5.2 種子質(zhì)量

選用種子純度和發(fā)芽率要達(dá)95%以上，凈度達(dá)98%以上發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)的良種。5.3 種子處理

把種子放入55℃溫水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，用25％的多菌靈浸種20分鐘分鐘，撈出洗凈。消毒后的種子用清水浸泡8－10小時(shí)撈出洗凈，每天放在25~30℃下催芽14小時(shí)，再移到5~10℃下10小時(shí)。50～60％出芽時(shí)就可以播種。6 播種育苗：

6.1 苗床：應(yīng)選近幾年未種過(guò)茄果類蔬菜的肥沃、疏松、土層深厚、近水源的田土作苗床。

6.2 整地作畦：每分苗床施300kg的有機(jī)肥和2kg的過(guò)磷酸鈣，潛翻入土，整平。

6.3 播種：每栽培1畝辣椒，需要種子量40~50g，每平米苗床播種量25~30g。6.4 苗床管理： 6.4.1苗床水分管理；

播種后到間苗前不宜澆水。間苗前適當(dāng)澆水,以便起苗。間苗后要澆透水。到定植前要保持土壤見(jiàn)濕見(jiàn)干，土壤含水量為60%~70%，定植前7~10d控制水分。

6.4.2 間苗 播種后30d左右，2片真葉展開(kāi)以后即可進(jìn)行間苗。

6.4.3 治蟲(chóng)：主要害蟲(chóng)為青蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)，用啶蟲(chóng)脒乳油2000倍液或吡蟲(chóng)啉2000 倍液噴霧。

6.4.4 追肥：緩苗后,用0.1%~0.2%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴肥。6.4.5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)：成苗，8~9片真葉展開(kāi)；株高18~20cm,莖粗0.5~0.7cm；葉片肥厚深綠，70%以上現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)。7 定植

深耕25－30厘米，結(jié)合耕翻畝施充分腐熟的有機(jī)肥2000kg，復(fù)合肥30kg整平耙細(xì)，畦一般做平畦，但夏季栽培應(yīng)做小高畦。辣椒種植分冬春茬和秋延栽培。

冬春茬選寒尾暖頭晴天上午栽苗，深度以

8.4 打葉

生長(zhǎng)過(guò)程中要把門椒以下葉片和病葉、老化葉片及時(shí)摘掉。8.5 病蟲(chóng)害防治

辣椒主要病害有疫病、褐紋病、灰霉病、病毒??；蟲(chóng)害有紅蜘蛛、斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)

8.5.1 疫病 選用抗病品種和無(wú)病種子,實(shí)行輪作倒茬。及時(shí)撥出病株,清除棚外深埋。發(fā)病初期,用農(nóng)用鏈霉素400倍液灌根。

8.5.2 褐紋病 結(jié)果后百菌清可濕性粉劑800倍液,或甲霜-錳鋅可濕性粉劑800倍液噴灑。

8.5.3 灰霉病 發(fā)病初期，甲霜-錳鋅可濕性粉劑800倍液或嘧菌脂800倍液噴灑。

8.5.4 病毒病 寧南霉素800倍液噴灑。8.5.5 紅蜘蛛 蟲(chóng)螨腈2000倍液噴灑。

8.5.6 夜蛾 茚蟲(chóng)威懸浮劑20ml/畝或多殺霉素懸浮劑1500倍液 8.5.7 蚜蟲(chóng) 吡蟲(chóng)啉2000倍液噴灑；啶蟲(chóng)脒水分散粒劑2000倍液。

同一種有效成分的藥劑在作物的一個(gè)周期中只能用一次。9 收獲

門椒適合早收，以免影響植株生長(zhǎng)。采收時(shí)間不可過(guò)晚，以免造成落花，影響后期座果。掛果量的多少可以調(diào)節(jié)植株旺盛程度，尤其在遇到連陰天氣時(shí)可提前摘果，使植株積累一定養(yǎng)份渡過(guò)困難期，并保證下階段提早開(kāi)花結(jié)果。

辣椒春茬一般畝產(chǎn)2500kg，秋茬一般畝產(chǎn)在1000kg。10清潔田園

采收結(jié)束后,將植株連根拔出和地上枝葉清除棚外，用5度石硫合劑噴灑種植地，進(jìn)行清園。

第五篇：綠色食品花菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

綠色食品花菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1.范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品花菜的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、肥料和農(nóng)藥使用原則、病蟲(chóng)害防治、采收、包裝、運(yùn)輸和建立生產(chǎn)檔案等措施。

2.規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本__________________共最新版適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

NY/T393-2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T394-2000 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY/T391-2000 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 NY/T746

綠色食品 甘藍(lán)類蔬菜 3.術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 3.1保護(hù)設(shè)施

在不適宜植物生長(zhǎng)發(fā)育的寒冷、高溫、多雨季節(jié)，人為創(chuàng)造適宜植物生長(zhǎng)發(fā)育的微環(huán)境所采用的設(shè)施，包括塑料大棚、塑料小棚、防雨遮陽(yáng)防蟲(chóng)棚等。

3.2四季種

15-17℃條件下即可發(fā)育花球的品種 4.產(chǎn)地環(huán)境 選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土壤耕作層深厚、疏松肥沃的沙壤土和壤土、前茬為非十字花科作物的地塊，并符合NY/T391-2000的規(guī)定。

5.生產(chǎn)技術(shù) 5.1栽培季節(jié) 5.1.1春花菜

初冬育苗，冬春定植，初夏收獲。5.1.2秋花菜

夏育苗，夏秋定植，秋冬收獲。5.2品種選擇

應(yīng)選擇抗病蟲(chóng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合G1316715.4中雜交種二級(jí)以上要求，不使用轉(zhuǎn)基因種子。

春花菜要特別注重選擇在15-17℃條件下即可發(fā)育發(fā)球的四季種。秋花菜中，早熟品種要選擇從定植至采收40天氣60天的耐熱、耐濕品種；中熟品種要選擇從定植至采收70-90天的抗?jié)駸崮芰?qiáng)的品種；晚熟品種要選擇從定植至采收100-120天的抗?jié)?、抗寒、耐貯藏的品種。

5.3育苗

5.3.1播種前的準(zhǔn)備 5.3.1.1育苗方式

根據(jù)栽培季節(jié)可在保護(hù)設(shè)施中或露地育苗，冬季采用塑料大棚育苗。夏季采用防雨遮陽(yáng)防蟲(chóng)棚。

5.3.1.2營(yíng)養(yǎng)土

選用近三年來(lái)未種過(guò)十字花科作物的肥沃土壤作苗床，每66.7m2苗床施用腐熟人·畜糞肥250kg反復(fù)翻倒均勻待播。

5.3.2播種 5.3.2.1播種期

春花菜在11月上、中旬播種；秋花菜早熟種6月中下旬播種，苗齡25天；中熟種6月下旬到7月上旬播種，苗齡30-35天；晚熟種7月份播種，苗齡35-60天。

5.3.2.2播種量

一般每667m2栽培面積育苗用種量30-60kg。5.3.2.3播種方法

澆足底水，將種子均勻撒播于床土表面，覆土0.6cm左右。夏季播種前，可將種子浸在冷涼水中1小時(shí)左右，然后撈出晾干后即可播種。

5.3.3苗期管理 5.3.3.1及時(shí)間苗和分苗

當(dāng)幼苗2葉心時(shí)，要及時(shí)間苗；苗長(zhǎng)到3葉-4葉時(shí)分苗，行株距約7-10cm，邊分苗，邊澆水，邊遮蔭。

5.3.3.2分苗后管理

分苗活棵后，床土不干不澆水，洪水宜澆小水。冬季能苗定植前7？？低溫?zé)捗?。夏秋育苗，要防止床土過(guò)干，也要在雨后及時(shí)排除苗床內(nèi)積水。

5.3.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

植株節(jié)間短，苗齡30-60天，5-6張葉(早熟種苗齡20-25天，4-6張葉)，葉柄較短，葉片肥厚，植株大小均勻，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

5.4定植 5.4.1定植前準(zhǔn)備 5.4.1.1施肥整地

結(jié)合整地，每667m2施經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥3000kg，均勻撒施，與土壤混勻，耙細(xì)作畦。

5.4.1.2定植時(shí)間

春花菜12月中下旬定植；秋花菜早熟品種7月中下旬定植；中熟品種7月下旬至8月上旬；晚熟品種8月中下旬。

5.4.3定植密度

一般每667m2栽植早熟品種3000株，中熟品種2500株，晚熟品種2000株。

5.5定植后管理 5.5.1水分管理

花菜不耐澇，但在封行前后、花球生長(zhǎng)期應(yīng)保持充足的水分。

5.5.2肥料管理

當(dāng)花蕾直徑達(dá)2-3cm時(shí)，每667m2追施尿素10kg。5.5.3中耕除草

定植后及植株封行前，根據(jù)田間雜草情況，及時(shí)除草培土。5.5.4保護(hù)花球

當(dāng)花球露出時(shí)，將花球附近1-2個(gè)葉片折向、覆蓋花球，保護(hù)花球。

6．病蟲(chóng)害防治 6.1主要病蟲(chóng)害

病害以猝倒病、霜霉病、黑班病為主；蟲(chóng)害以小菜蛾、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)為主。

6.2病蟲(chóng)害防治原則

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、配合科學(xué)合理使用化學(xué)防治，將有害生物的危害控制在允許的經(jīng)濟(jì)水平以下，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色食品花菜的目的。

6.3農(nóng)業(yè)防治

實(shí)行3-4年輪作；選用抗病品種；創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件，培育適齡壯苗；提高抗逆性；施用無(wú)害化的有機(jī)肥，適當(dāng)少施化肥；在采收后將殘枝敗葉和雜草及時(shí)清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。

6.4物理防治

用黃？？誘殺蚜蟲(chóng)、粉虱等小飛蟲(chóng)；防蟲(chóng)網(wǎng)密封阻止害蟲(chóng)遷入；用誘蟲(chóng)燈誘殺？？蟲(chóng)。6.5生物防治

保護(hù)劑用無(wú)敵，防治病蟲(chóng)害。使用苦參堿等生物蟲(chóng)藥，防治病蟲(chóng)害。

6.6化學(xué)防治

嚴(yán)格執(zhí)行NY/T393-2000農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 7.適時(shí)采收 7.1采收的標(biāo)準(zhǔn)

花球充分長(zhǎng)大，表面圓正，邊緣尚未散開(kāi)。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T746的要求。

7.2采收時(shí)間

根據(jù)生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求，及時(shí)采收。8.包裝、運(yùn)輸 8.1包裝

花菜采收后，清除田間采收時(shí)所帶泥土，提高商品價(jià)值，按花球的大小和堅(jiān)實(shí)度進(jìn)行分級(jí)包裝。

8.2標(biāo)簽

每批產(chǎn)品所用的包裝一致。單位質(zhì)量一致，包裝注明產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)單位名稱、地址、產(chǎn)地、凈重量、包裝日期、安全認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證號(hào)等，字跡清晰、完整、準(zhǔn)確。

8.3運(yùn)輸

運(yùn)輸時(shí)要輕裝、輕卸，防機(jī)械損傷；防凍、防曬、防雨淋，通風(fēng)散熱，無(wú)污染。

東臺(tái)市如意蔬菜專業(yè)合作社

2013年10月10日