第一篇：民辦本科院校財會專業(yè)實踐教學體系構建

龍源期刊網 http://.cn

民辦本科院校財會專業(yè)實踐教學體系構建 作者：宋海濤 何麗 劉勝達

來源：《財會通訊》2012年第02期

民辦本科院校在擴大招生人數(shù)時，必須做好畢業(yè)生的就業(yè)工作，就業(yè)工作不僅關乎招生，而且是對所培養(yǎng)學生綜合素質的全面檢驗，同時又是對學生家長及社會期望的交代。民辦本科院校在擴大財會專業(yè)學生就業(yè)方面，經過幾年努力，探索出很多寶貴的經驗，通過內涵教學質量提高，促進外延學生就業(yè)率的提高。筆者認為，民辦本科財會專業(yè)應以企業(yè)需要的人才技能培養(yǎng)為核心，制定培養(yǎng)目標和教學計劃，特別是要構建強大的實踐教學體系，通過不間斷的實習、實訓和理論教學改革、考試改革等手段，提高民辦本科院校財會專業(yè)畢業(yè)生的競爭力。

一、人才及人才競爭力概述

（一）人才及人才競爭力 根據中共中央、國務院2010年6月印發(fā)的《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》定義，人才是指具有一定的專業(yè)知識或專門技能，進行創(chuàng)造性勞動并對社會作出貢獻的人，是人力資源中能力和素質較高的勞動者。胡錦濤總書記在清華大學百年校慶講話中指出，要注重更新教育觀念，把促進人的全面發(fā)展和適應社會需要作為衡量人才培養(yǎng)水平的根本標準，樹立多樣化人才觀念和人人成才觀念，樹立終身學習和系統(tǒng)培養(yǎng)觀念，造就信念執(zhí)著、品德優(yōu)良、知識豐富、本領過硬的高素質人才。要注重培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才，積極營造鼓勵獨立思考、自由探索、勇于創(chuàng)新的良好環(huán)境，使學生創(chuàng)新智慧競相迸發(fā)，造就更多新知識的創(chuàng)造者、新技術的發(fā)明者、新學科的創(chuàng)建者。

（二）財會人才及其競爭力分析 會計人員不能只局限于記賬，算賬和報賬，而要參與企業(yè)各項經濟活動的預測和決策，應具備多方面的知識和強烈的敬業(yè)精神，真正成為企業(yè)領導的參謀和助手，成為復合型的財會人才。財會人才專業(yè)知識結構如圖1所示。增強競爭力需要是財會專業(yè)學生牢牢掌握專業(yè)基礎知識，在此基礎上，分析企事業(yè)單位需要的人才規(guī)格與技能，并以此為核心，充分調動個人的積極性、主動性和創(chuàng)造性，并再次對所學的專業(yè)知識進行“精耕細作”，整理出對自身發(fā)展有用的知識，理論聯(lián)系實踐，在實際工作中檢驗學習成果。企業(yè)需要人才技能及財會專業(yè)人才培養(yǎng)如圖2。

二、民辦本科院校財會專業(yè)實踐教學體系構建

（一）人才培養(yǎng)目標定位 民辦普通高校財會專業(yè)本科人才培養(yǎng)目標應定位于：培養(yǎng)適應21世紀地方經濟建設和社會發(fā)展需要，有強烈的社會責任感，財務基礎理論扎實，熟悉中小企業(yè)財會實務，綜合運用財會信息參與企業(yè)財務管理決策，具有創(chuàng)新精神的高素質商務應用型財會人才。

（二）實訓課程體系建立 根據現(xiàn)代財會人才應具備的知識結構，民辦高校財會專業(yè)實訓課程體系應設置三個層次的實訓課程體系：主干課程通過單項實訓加強基礎性訓練；專業(yè)能力的培養(yǎng)通過綜合實訓課程進行鍛煉，業(yè)務素質驗證及提高通過畢業(yè)實習及畢業(yè)論文檢驗。

（1）主干課程——單項實訓。民辦本科院校財會專業(yè)主干課程包括《基礎會計》、《中級財務會計》、《成本會計》、《高級財務會計》、《審計學》、《管理會計》、《財務通論》、《公司財務》、《高級財務管理》、《財務報表編制與分析》十門課程，每門課程除必要的理論教學學時外，還要根據校內實訓環(huán)節(jié)的設置，配有相應的實訓學時。主干課程的實訓主要解決財會人才知識結構中會計核算程序和企業(yè)財務管理兩個方面的基本知識儲備，同時也滿足企業(yè)人才技能需要的第二層次——知識水平和第三層次——實踐經驗儲備這兩大方面的問題。從實訓方式上，可將單項實訓劃分為以下三個層次（如圖3）。

（2）專業(yè)能力——綜合實訓。財務管理專業(yè)的綜合能力培養(yǎng)通過《ERP沙盤模擬對抗實訓》、《Excel在財務管理中的應用》、《財務案例分析》、《內部控制案例》、《納稅實訓》、《上市公司財務報表綜合分析實訓》六門綜合實訓課程，以及大四學年的畢業(yè)實習及畢業(yè)論文這兩個教學環(huán)節(jié)進行。這些課程的設置都需要有一系列的學科基礎課、專業(yè)基礎課及專業(yè)核心課作為支撐，這些綜合能力實訓課程，打破了單項實訓的課程界限，將各門課程有機整合，使學生所學的每門獨立課程變的相互連接，做到學以致用。例如：《ERP沙盤模擬對抗實訓》需要用到《管理學》、《市場營銷》、《會計學》、《財務通論》、《公司財務》等課程知識；《Excel在財務管理中的應用》需掌握《Excel辦公軟件》、《管理會計》、《財務通論》、《公司財務》課程的知識；《納稅實訓》需以《稅法》、《稅務籌劃》、《財務管理軟件》等課程為基礎，重點解決企業(yè)報稅的問題。

（3）業(yè)務素質——職業(yè)資格證培訓。民辦本科院校是介于二類本科和高職高專的應用型人才培養(yǎng)院校，所以除掌握必要的基本理論知識體系外，還必須掌握相應專業(yè)技能，因而，應鼓勵學生在校期間考取各類職業(yè)資格證書，激發(fā)學生的自主學習動力。將職業(yè)資格培養(yǎng)寫入教學計劃，可設置ERP應用資格證培訓、理財規(guī)劃師培訓、會計上崗證培訓、初級會計師培訓。爭取使學生在畢業(yè)前，全部獲得會計上崗證，有條件的同學考取初級會計師證，并鼓勵同學參加注冊會計師考試。

（三）實踐教學環(huán)節(jié)設置 實踐教學環(huán)節(jié)以企業(yè)需要人才的五個方面技能為核心，進行財會人才專業(yè)培養(yǎng)，實行“寬口徑、全方位、多循環(huán)、強技能”的實踐教學仿真模擬培養(yǎng)模式。

（1）寬口徑的實踐教學——提高知識水平。民辦本科高校財會專業(yè)培養(yǎng)的商務應用型人才，應打破傳統(tǒng)的會計學、財務管理、金融學、工商管理等專業(yè)的專業(yè)細分，倡導“大會計”觀念，盡量淡化專業(yè)界限，使有志于從事會計專業(yè)的學生都有機會進入到會計及財務管理工作崗位，同時，也使學習會計學、財務管理專業(yè)的同學更多的了解金融學、市場營銷、工商管理等專業(yè)，畢業(yè)后可以按照各自的興趣從事相關工作。所以，在實踐教學環(huán)節(jié)設置上，可以采取“寬口徑的實踐教學”模式，增加學科基礎課程的實踐教學課時。例如：財會專業(yè)的教學計劃中，對《管理學》、《市場營銷》、《貨幣銀行學》、《國際金融》、《統(tǒng)計學》等課程都增

加了實踐教學學時，任課教師可以按照教學大綱完成設置的實驗項目。財務管理專業(yè)增加會計學專業(yè)的核心課程教學時數(shù)，實訓課程增加會計核算程序，增強財務管理專業(yè)學生會計基礎知識的積累，更方便的獲取會計信息；會計學專業(yè)同樣也增加財務管理專業(yè)的課程，使會計工作由核算型向管理型過渡、由信息流管理向資金流控制轉移。通過以上課程實踐教學課時的增加，為企業(yè)需要的人才技能提供了必要的通識教育和專業(yè)教育。

（2）全方位的實踐活動——增強實踐經驗。增強民辦本科院校財會專業(yè)學生的競爭力，必須使學生盡早接觸社會實際工作，通過校內實訓和校外實踐兩個方面相結合的實踐教學培養(yǎng)模式，來鍛煉學生的動手操作能力。從大學第一學期開始就設置《基礎會計》課程，并在學期末安排實訓課程，讓學生填制原始憑證、記賬憑證；第二學期開設《財務會計》課程，學期末進行相關業(yè)務處理并登記賬簿，填制資產負債表及利潤表。在學習《成本會計》、《管理會計》、《財務通論》等基礎課程后，從大二下學期暑假開始，采取集中和分散兩種實習形式，有目的、有重點、有批次的將學生輸送到實習單位進行實務操作。返校后，學生上交實習報告和用人單位的實習鑒定。通過校外實習，鼓勵學生到實際工作去鍛煉自己，使學生能帶著實踐中的問題回到課堂，激發(fā)學生求知的積極性、主動性和參與性。表現(xiàn)優(yōu)秀的同學，還可能被用人單位選中，簽訂就業(yè)協(xié)議，提高學院的就業(yè)率。通過全方位的實踐活動，增強學生實踐經驗，提高其綜合競爭力。

（3）多循環(huán)的實踐內容——提高業(yè)務能力。學習知識并掌握技能，不是一蹴而就、一勞永逸的事情。提高學生的專業(yè)技能，增強其競爭力，這需要在大學學習階段不間斷地、反復地對所學習的知識進行實踐操作。因此，必須實行“多學科、多循環(huán)的實訓教學”。從大一至大三每學期都開設實訓課程，貫徹“實踐教學不斷線”的人才培養(yǎng)思想，如圖4所示：

（4）強技能的實踐目標——升華工作業(yè)績。隨著我國經濟的發(fā)展，國家每年都會對財會專業(yè)知識進行更新，往往學生在大

一、大二學習的知識，在大四就發(fā)生了變化，因此，為增強民辦院校學生的就業(yè)競爭力，就必須在大四上學期繼續(xù)對學生進行相應的實踐教學。開設“會計崗位綜合實訓”、“Excel在財務管理中的應用”、“財務案例綜合分析”、“納稅實訓”、“就業(yè)指導”等課程。從大四下學期開始的畢業(yè)實習工作，強調指導教師負責制，要求實習教師跟蹤學生的實習全過程，并對其實習工作進行必要的理論指導，引導學生發(fā)現(xiàn)問題，并及時幫助其解決問題，同時，為撰寫畢業(yè)論文收集實踐素材。通過強技能的實踐教學內容，提高學生綜合業(yè)務能力，增強專業(yè)技能競爭力，升華其工作業(yè)績。

（四）實踐教學體系創(chuàng)新 創(chuàng)新性實驗環(huán)節(jié)可以是各種創(chuàng)新實驗計劃項目、創(chuàng)業(yè)大賽、專業(yè)社會調查和學術研討等。通過組織學生參加各種專業(yè)性競賽、社會調查或學術研討，借助于實踐教學的形式和理論知識的內容，增加學生對社會專業(yè)實務知識的了解，培養(yǎng)其創(chuàng)新意識和動手能力。市場商務模擬實驗環(huán)節(jié)可以是在教師的指導下經營網站創(chuàng)辦虛擬公司和投資證券等。通過這些形式的實踐，讓學生模擬實務操作，親自參與經營、會計核算和投資決策，結合實際理解理論知識，培養(yǎng)扎實的專業(yè)基礎。實踐教學內容可以增加模擬報稅、納稅籌劃、財務診斷與咨詢、注冊會計師模擬審計等。當然，以上這些實踐教學環(huán)節(jié)和內容需要具體體現(xiàn)在教學計劃中。實踐教學計劃的制定應結合理論教學進度，考慮不同實踐環(huán)節(jié)的內在規(guī)律及企業(yè)與

社會的實際情況，改革完善現(xiàn)有的教學計劃，包括實踐教學的課程設置、學時和學分分配、學期進度安排、實踐環(huán)節(jié)的協(xié)調等。突出體現(xiàn)在增加實踐教學的學時數(shù)和學分比重。

三、基于人才競爭力的財會專業(yè)實踐教學質量保障體系

（一）完善校內組織管理體制 完善崗位責任制，明確擔任實踐教學工作的各部門、各類人員的職責分工和管理規(guī)定，使決策層、管理層、執(zhí)行層都有明確的分工和責任，并能夠上下協(xié)調。實踐教學應由學院主管教學的副院長主管，教務處設立專門的實踐教學科負責監(jiān)督和協(xié)調，系里設置專業(yè)的實習實訓教研室具體操作財會專業(yè)學生的實習實訓教學工作。這樣就可形成“三位一體”的實踐教學組織管理體制，三個層次相互協(xié)調，信息互通，積極提升民辦本科院校財會專業(yè)培養(yǎng)人才的競爭力。

（二）建立和豐富實踐教學資料 一是教材的選擇和編寫。民辦院校現(xiàn)階段所采用的教材普遍為重點大學出版的教材，教材內容豐富且知識點偏難，側重理論研究且輕視實踐內容。因此，有必要編寫一套適用于民辦本科院校的財會教材。要重點突出實踐教學的實用性，重新整合每門課程的內容，如財務會計課程，應按照企業(yè)的生產經營及作業(yè)環(huán)節(jié)安排教學內容和順序，再如成本會計與財務會計、管理會計課程要進行科學的分工和協(xié)調，盡可能依據企業(yè)的管理循環(huán)展開論述，最好能使用較為真實的企業(yè)案例。二是各種案例、實驗項目、綜合實訓資料的收集、整理、改寫或編纂。（1）案例的收集和整理。案例教學對于財會專業(yè)的實踐教學有著非常重要的意義。學生可以通過案例了解企業(yè)的財務運作，增強其今后遇到類似財務問題的處理能力。案例教學，需要任課教師經常追蹤在經濟領域發(fā)生的最新財務事件，結合理論教學，并制作PPT，圖、表結合進行闡述，教學準備工作較為繁重。（2）編寫相應課程的實驗項目，形成實驗模塊，列出實驗要求，由學生自主去完成。（3）民辦本科院校，綜合實訓可以將多門知識相互滲透的課程合并為一門實訓課程，如由會計、財務分析和審計相結合的實訓；財務會計和管理會計相結合的實訓；財務案例實訓可以包含財務通論、公司財務、高級財務管理及國際財務管理的案例等。

（三）發(fā)揮校內、外實習基地作用 一方面，應建立和健全校內實驗室。民辦本科院校財會專業(yè)至少應具備四個校內實驗室：手工做賬實驗室、沙盤模擬實驗室、會計信息化實驗室、股票交易模擬實驗室，這些實驗室的建設，有利于幫助學生加強理論知識的學習和應用。

（1）手工實驗室。由于財會本科專業(yè)知識要以會計學知識作為基礎，而且絕大部分財會專業(yè)的畢業(yè)生第一份工作往往是在企業(yè)做出納，因此，在學習完基礎會計及財務會計課程之后，必須要使學生掌握會計核算和熟知會計處理的流程，手工做賬是財會專業(yè)學生必須掌握的第一門實踐技能課程。（2）沙盤模擬實驗室。財會專業(yè)本科生應了解企業(yè)生產過程，了解產品生產工藝構造；了解人力資源在企業(yè)財會中的重要性；熟悉資本市場，能利用資本市場為企業(yè)尋找融資渠道、投資方向。在校內實訓時，解決這些問題的最好途徑就是引進“沙盤模擬對抗實訓”，使學生在分組對抗的過程中，了解企業(yè)的生產經營過程，更好的體會財會的四大模塊：籌資管理、投資管理、營運資金管理、分配管理。而且，由于每個小組的同學需要扮演企業(yè)內不同職能部門的決策者，這樣就增強了學生的責任心和使命感，也激發(fā)了學生對相關學科的求知欲望。（3）會計信息化實驗室?？茖W技術的飛速發(fā)展，要求財務的信息化。財會專業(yè)的核

心課“財務管理軟件”、“Excel在財務管理中的應用”以及配合“手工做賬”實訓的信息化處理課程都需要在會計信息化實驗室完成。會計信息化實驗室的建立，增強了學生的實際動手操作能力，為盡快適應工作崗位的需要打下了堅實的基礎。（4）股票交易模擬實驗室。企業(yè)的融、投資活動需要在資本市場上完成，財會專業(yè)的教學計劃中“貨幣銀行學”、“國際金融”、“證券投資學”等金融類課程，需要建設模擬股票交易大廳，進行相應的實習實訓，增強學生操作股票的能力。

另一方面，應建立校外實踐基地。（1）充分發(fā)揮校外實習基地的作用。學校應加強與企業(yè)的聯(lián)系，建立固定的學生實習基地，定期組織學生參觀、了解、調研企業(yè)生產經營、財務管理、人事管理等問題，組織學生學年與畢業(yè)實習工作，參與企業(yè)財務管理工作的全過程，要求學生分析企業(yè)財務管理現(xiàn)狀，并就其主要問題提出自己的觀點與看法，或就企業(yè)財務問題編寫出財務案例。（2）合理利用校友資源。校友是學校的寶貴財富，高?？梢园研Ｓ颜堖M來座談討論，對學生進行指導培訓，既節(jié)約資源，培養(yǎng)學生，又能溝通感情。同時，也可以請校友聯(lián)系在校生的實習，到校友的單位進行具體實踐工作。

［本文系2009年“黑龍江省新世紀高等教育教學改革工程項目”（課題編號：6453）階段性研究成果］

參考文獻：

［1］余中福、郭亦瑋、龍成鳳：《財會專業(yè)實踐教學體系改革與創(chuàng)新探討》，《中國電力教育》2010第34期。

［2］趙康、張葉子：《構建“兩多一統(tǒng)一”的分層次實踐教學體系》，《中國電力教育》2010年第4期。

（編輯 熊年春）

第二篇：應用型本科院校會計實踐教學體系構建探索

應用型本科院校會計實踐教學體系構建探索

摘要：本文分析了現(xiàn)行應用型本科院校會計實踐教學目標、內容和環(huán)境建設上存在的認識誤區(qū)，在此基礎上探索應用型本科院校會計實踐教學體系的新構建，即實踐能力培養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)并重，推薦課程自身的“漸進、動態(tài)”實踐教學安排，倡導開設“短學期”進行校外實習，希望專業(yè)教師聯(lián)合編寫“可分解、可組合”的會計實踐教學教材、增加教材內容的靈活度，盡量提供綜合性、設計性和創(chuàng)造性比較強的實踐環(huán)境。

關鍵詞：應用型本科

會計實踐教學體系

實踐能力

創(chuàng)新能力

中圖分類號：F23;G642 文獻標識碼：A 文章編號：1002-5812（2015）18-0116-02

計學是一門技術性很強的應用型管理學科，“應用型”是高素質會計專業(yè)人才的最主要特色。會計應用型人才強調較強的實踐能力、創(chuàng)新能力、終身學習的能力和良好的職業(yè)道德素質。在高等教育中，實踐教學是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力和實踐能力的重要環(huán)節(jié)，發(fā)揮著理論教學不可替代的作用，會計專業(yè)也不例外。

一、現(xiàn)有應用型本科會計實踐教學體系構建的基本情況

（一）實踐教學課程設置

目前，國內應用型本科院校會計專業(yè)普遍采用“課程理論教學+課程實踐教學+畢業(yè)實習”的教學模式。會計專業(yè)實踐教學課程的設置通常是將實踐教學課程安排在專業(yè)課程理論教學之后。這種方式較之純粹的理論教學有了很大的進步，增加了學生對所學內容的感性認識，提高了學生對相關內容的理解深度。各院校雖然在設置名稱和時間上略有不同，但基本如表1所示。

（二）實踐教學內容安排

各應用型本科院校會計專業(yè)實踐教學內容的安排往往根據課程的要求，結合學生的專業(yè)水平，選擇能夠為學生掌握的實踐內容與操作技能。同時，實踐教學資料傾向于仿真，一般要求模擬企業(yè)真實經營，所用的憑證、賬簿、表格及其他辦公用品也是平常企業(yè)會計工作所通用的。不同的課程，實踐內容側重點不同。從普遍開設的會計實踐教學內容來看，往往模擬一家工業(yè)企業(yè)，選擇一定時期的幾十至上百筆基本經濟業(yè)務，內容多涉及填制會計憑證、登記賬簿、編制會計報表等基本會計技能的訓練。

（三）實踐教學環(huán)境建設

會計實踐教學環(huán)境一般包括會計手工模擬實驗室和計算機會計模擬實驗室。目前，不少應用型本科院校都投入專項資金完善會計專業(yè)實踐教學環(huán)境，使學生能在仿真的會計環(huán)境下參與實踐教學過程。另外，應用型本科院校都很重視校企合作，會計專業(yè)實踐教學往往擁有較多的校外實訓基地，便于將學生分階段分小組安排到校外企事業(yè)、銀行、會計師事務所等單位進行校外實踐。

二、現(xiàn)有本科會計實踐教學體系建設過程中存在的認識誤區(qū)

（一）過于側重實際操作能力的培養(yǎng)，混淆實踐能力的培養(yǎng)，忽略創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

現(xiàn)有會計實踐教學目標認識上的一個誤區(qū)，是大部分應用型本科院校為了凸顯自己與研究型本科院校的不同，過分強調學生的實際操作能力，以至于把提高學生的實際操作能力作為主要的實踐教學目標。實踐教學的目標被簡單化，混淆了實踐能力和實際操作能力的概念，忽略了培養(yǎng)學生在實踐過程中碰到問題如何分析、解決的能力，忽略了培養(yǎng)學生對實踐內容進行思考、總結，提高對原有理論的理解能力，忽略了通過實踐培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

（二）實踐內容過于側重會計核算

現(xiàn)有會計實踐教學內容設置上的一個誤區(qū)，是專業(yè)核心課程的實踐教學多圍繞會計核算，忽略了其他與會計工作相關的內容。從多數(shù)應用型本科院校的會計實踐教學計劃可以看到，一般的會計實踐教學包括會計學原理手工模擬實訓、納稅申報模擬實訓、財務會計實訓、審計實務實訓、會計電算化實訓和財務管理實務實訓等，這些課程實踐的核心工作要么是會計核算，要么以會計核算為基礎，必須先進行會計核算，才能進行其他內容的實踐，這使得會計核算占據了專業(yè)實踐過多的時間。

（三）校內實踐基地建設過于倚重仿真度

現(xiàn)有的校內實踐基地建設上的一個誤區(qū)，是認為校內實踐基地仿真度越高，越能訓練學生與企業(yè)實際工作對接的能力。其實，這種看法是有失偏頗的。原因有二：其一，企業(yè)所處的行業(yè)不同，實踐教學所涉及的內容略有不同。校內實踐基地一般只能選取工業(yè)企業(yè)作為代表，不可能對所有不同行業(yè)進行模仿。從成本效率角度來講，模仿所有行業(yè)的經營是不可取的。如此，也只能訓練學生某一行業(yè)企業(yè)實際工作的對接能力。其二，仿真實踐基地的建設往往只是模擬企業(yè)的生產經營流程、業(yè)務資料，沒法體現(xiàn)會計在企業(yè)實際工作中碰到的問題，這樣學生仍然無法處理好實際工作中遇到的諸多問題，與企業(yè)實際工作對接的能力大打折扣。

三、現(xiàn)有本科會計實踐教學體系構建的探索

（一）合理有序地設置會計實踐教學課程

1.課程自身的“漸進、動態(tài)”的實踐教學安排。根據專業(yè)課程自身的特點判斷能否設置本課程自身的漸進、動態(tài)的實踐教學。所謂課程自身的漸進、動態(tài)的實踐教學，即根據本專業(yè)課程教學進度、課程教學要求、知識點分布、基本技能掌握要求，分課程專項實踐和課程綜合實踐。以會計學原理為例，該課程前半部分以理論知識為主，后半部分既有理論知識又有基本技能。結合后半部分內容的特點，可以在會計憑證的填制與審核、會計賬簿的設置與登記、財產清查、財務會計報告各部分內容理論授課完畢時，設置該部分內容的專項實踐教學。專項實踐教學內容應緊扣該部分教學重點及基本技能掌握要求，有利于學生分階段掌握知識要點和基本技能。整個課程授課完畢后，進行專門的課程綜合實踐教學，將課程所有內容都涵蓋在內，有利于學生對所學課程知識的深入理解和前后知識點的融會貫通。

2.校外實習充分利用“短學期”。傳統(tǒng)的會計實踐教學一般隨課程安排該課程的實踐教學，即課程安排在哪個學期，課程的實踐教學也安排在該學期。所謂“短學期”，即春季學期結束后，在放暑假之前專門安排2周的時間用于實踐教學。針對會計實踐教學，可以充分利用“短學期”進行校外實習。“短學期”校外實習學生分小組進行，主要以到校外實習基地進行認知類的實習為主，根據相關學期課程設置的不同，安排不同內容的校外實習，作為相關課程校內實踐教學的輔助實習。

3.利用相關競賽進行“逆向實習”。會計綜合實踐教學不能只著眼于課堂上的課程實踐和校外的“頂崗實習”，應充分利用各種創(chuàng)業(yè)競賽的機會。例如，挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽和電子商務競賽，因為這些是創(chuàng)業(yè)型競賽，計劃書的內容一定會涉及財務，包括如何籌資，如何預測收入、費用，如何編制會計報表，如何進行財務指標的分析等，涉及財務管理中籌資、盈利能力分析、可行性分析，財務會計報表的編制，成本會計中成本計算等知識。競賽計劃書的編寫，不同于常規(guī)實踐教學。常規(guī)實踐教學都提供實踐資料，告訴學生經營活動情況，處理已知數(shù)據，而編寫競賽計劃書，要根據項目情況自己去預測數(shù)據（比如從市場銷售預測出發(fā)，根據銷售數(shù)據推測產品生產數(shù)量，根據產品生產數(shù)量推測所需直接材料、直接人工和制造費用;根據生產情況推測所需機器設備、人工等）。這種實踐更能訓練學生邏輯思維能力，學生更能學會細致思考，綜合考慮問題，靈活運用所學知識。

（二）優(yōu)化會計實踐教學內容

1.編寫“可分解、可組合”的會計實踐教學教材。所謂“可分解、可組合”的會計實踐教學教材，是指編寫的教材應盡可能涉及會計專業(yè)主干課程的知識和技能，如將財務會計、稅法、成本會計、財務管理、會計報表編制與分析、會計電算化等課程結合起來，編制出一套可以根據各相關課程實踐教學的需要分解為課程教學實踐內容，也可以組合為會計綜合實踐教學內容的資料。教材編寫選擇同一工業(yè)企業(yè)為背景的企業(yè)會計工作的全過程，不僅涉及企業(yè)產、供、銷各個階段的會計業(yè)務，還要考慮到涉稅業(yè)務處理，如增值稅、消費稅、營業(yè)稅等流轉稅，企業(yè)所得稅和其他各個小稅種等，按相關課程分塊編寫，共同的內容統(tǒng)一編寫。這樣可以選取其中一塊作為課程實踐教學資料，又可以全部組合為會計綜合實踐教學資料。同時，可以利用學生會計綜合實踐教學的成果作為審計實踐教學的資料和財務管理相關指標分析的資料。使用此種實踐教學資料，學生可以減少會計核算時間，同時可以更好地融會貫通各專業(yè)課程的知識，促使學生去思考，去探究。

2.適度增加實踐教學內容的靈活度。根據經濟業(yè)務發(fā)生情況，只提供相應的原始憑證，不像以往的實踐教材，每筆經濟業(yè)務都提供提示性的描述，鍛煉學生通過原始憑證去推斷發(fā)生的是什么經濟業(yè)務，同時反過來鍛煉學生思考發(fā)生某種經濟業(yè)務，需要提供哪些原始憑證才符合憑證完整性的要求，讓學生真正學會思考，學會靈活運用所學知識。不規(guī)定憑證、賬簿的種類，賬務處理程序的種類，要求學生根據企業(yè)具體情況選擇憑證、賬簿的種類。讓學生根據企業(yè)具體情況去選擇會計政策和會計方法，例如已售產品成本結轉的方法，固定資產折舊的方法、固定資產折舊的年限等。讓學生比較采用不同方法核算有何不同，這些不同對企業(yè)財務狀況、經營成果和現(xiàn)金流量有何影響。

（三）完善會計實踐環(huán)境

1.提供綜合性、設計性和創(chuàng)造性比較強的實踐環(huán)境。在會計實踐環(huán)境的建設上，不應一味強調仿真性，應盡可能為學生提供綜合性、設計性和創(chuàng)造性比較強的實踐環(huán)境。強化會計教學實踐環(huán)節(jié)，使會計專業(yè)課程實踐教學系統(tǒng)化，注重對各專業(yè)課程知識的融會貫通，加深理解，綜合運用，培養(yǎng)學生綜合分析和解決會計實務問題的能力。

2.揚長避短，充分利用校外實習基地。會計專業(yè)的校外實習，由于會計工作崗位的特殊性和財務數(shù)據的機密性，一般本科院校所設計的“頂崗實習”往往很難成行。所以，可以揚長避短，校外實習時，不一定需要學生參與企業(yè)的會計工作，而是作為旁觀者對相關工作進行觀察、了解、思考，作為相關課程的輔助實習。例如，讓學生看看舊的財務資料、企業(yè)的財務制度內容、不同崗位的會計人員的分工和操作，以及會計人員如何解決工作中所遇到的問題等。X

參考文獻：

1.崔艷輝.應用型本科院校會計綜合實訓教學問題研究[J].科教導刊，2013，（2）.2.魏瑋.會計實訓與納稅實務實訓課程相融教學改革探析[J].科技視界，2012，（20）.3.戚少麗，王海霞，裴淑紅.基于應用型人才培養(yǎng)的會計專業(yè)實訓教學體系的構建[J].中國證券期貨，2011，（10）.

第三篇：高職院校實踐教學體系的構建

高職院校市場營銷專業(yè)實踐教學模式的改革與對策

摘 要：實踐教學必須服務于高素質、應用型人才的培養(yǎng)目標。

一、加強高職院校實踐教學的意義

高等職業(yè)教育強調人才的實用性和技能性，在教學過程中形成科學規(guī)范的實踐教學體系，既是高職教育教學改革的當務之急，也是高職教育持續(xù)發(fā)展的長遠大計。高職教育作為培養(yǎng)復合型和應用型人才的重要途徑,專業(yè)實踐教學體系的研究受到相關各方的關注。高職教育發(fā)展時間不長，至今尚未形成相對完善的專業(yè)教學模式。社會對復合型、應用型人才的需求，向目前重理論輕實踐的人才培養(yǎng)模式提出了嚴峻挑戰(zhàn)。而實踐教學正是擺脫高等教育困境的有效途徑，它通過提供現(xiàn)實與仿真的實踐平臺，使學生能夠在加深理論知識理解的同時，提高獨立思考、獨立研究和獨立探索問題的能力，進而獲得一定的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力。所以，加強高等職業(yè)教育實踐教學的意義在于：

第一，對學生而言，不僅能夠使其更深刻、更具體地掌握管理學的知識與技能，而且能夠全面提升學生解決問題、人際交往以及協(xié)同工作的能力，彌補其工作經驗不足的缺陷，增強其社會適應力與職場競爭力。

第二 ,對教師而言，實踐教學的研究能夠優(yōu)化管理學專業(yè)的學科建設，豐富教學內容和手段，鋪設一條教與學、學與用、理論聯(lián)系實際的有效路徑，提高教學質量，改善教學效果。同時，還能促使教師走出課堂，了解實際工作中的具體問題，提高自身素養(yǎng)。

第三 ,對專業(yè)本身而言，高職學院專業(yè)應由理論知識和實務技術兩大模塊構成的應用性學科，專業(yè)性質要求突出實踐教學。加強專業(yè)實踐教學可以積累有價值的實證數(shù)據和資料，改善目前教學中聯(lián)系實際情況不夠、沒有形成具有中國特色的內容體系、實用性較差等缺陷，推動“舶來”的專業(yè)理論本土化。

二、構建實踐教學體系的基本路徑

（一）構建課程體系

課程改革是教學改革的核心。在課程改革中必須進行廣泛深入的職業(yè)崗位需求調查，確認崗位所需求的相關科學知識體系及技能結構，從“必須”、“夠用” 著手，開發(fā)出核心必修課程，根據職業(yè)崗位對知識結構和能力結構的要求，設置課程內容和實訓環(huán)節(jié)，確保教材、教師、課程、實習實訓與生產實踐保持零距離。在具體實踐中，根據崗位需求對各課程進行模塊化設置，共設置四大模塊：公共 基礎知識模塊，旨在培養(yǎng)學生素質能力；專業(yè)基礎模塊，旨在培養(yǎng)學生專業(yè)基本知識；專業(yè)技能模塊，旨在培養(yǎng)學生專業(yè)崗位需求技能；專業(yè)拓展模塊，旨在培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力課程模塊強調能力本位，為教學的實踐性、技能性提供了鏈接的平臺，為實踐教學體系的建設提供了教學大綱、教學計劃以及課程設置方面的保障。

（二）搭建人才培養(yǎng)平臺

創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)理論與

實踐融合，校企、校臺（電視臺、電臺）

雙贏。

一是推行 “前堂后臺” 人才培養(yǎng)

模式改革，實行前廠后店的做法，校

內電視臺與省級電視臺合作，共同策

劃、制作節(jié)目，讓教師和學生聯(lián)合擔

任編導、主持人、制片人。

二是推行 “項目教學” 改革。播音

主持專業(yè)將專業(yè)課程按類別分為若

干技能單元，每個技能單元為一個教

學項目，每個項目按廣播頻率、電視

頻道的方式進行模擬。在項目教學

中，教師和學生擔當廣播制作人、電

視制片人，極大地鍛煉和提高了專業(yè)

技能。

三是推行 “工學交替” 和 “訂單

式” 人才培養(yǎng)模式。學校與用人企業(yè)

針對社會和市場需求共同制定人才

培養(yǎng)計劃，簽訂用人訂單。通過與用

人企業(yè)整體置換教學模塊的方式，實

行聯(lián)合辦學，企業(yè)參與教學計劃修訂

和教學考核，企業(yè)為優(yōu)秀學生提供獎

學金，學生可以到企業(yè)見習上課，也

可以在企業(yè)邊工作、邊學習，畢業(yè)后

參與企業(yè)考核，合格畢業(yè)生直接為企

業(yè)錄用。該模式將傳統(tǒng)的“校內教

學—— —實習—— —就業(yè)” 的方式改變?yōu)?/p>

“訂單—— —校內教學—— —企業(yè)實訓

（或校內模擬實訓）—— —校內或企業(yè)

教學—— —企業(yè)就業(yè)” 的方式，實現(xiàn)了

學校與用人單位的緊密合作，從根本

上解決了人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)的問題，也有助于從根本上改進人才培養(yǎng)與使用銜接不暢的現(xiàn)象。

（三）設計實踐教學體系

基礎實踐教學體系。主要依托學

校公共實驗室和校內實踐基地完成，面向全校學生開設公共基礎實驗課

程和公共基礎實踐課程。

專業(yè)實踐教學體系。主要依托專

業(yè)實驗室、校外實習基地和專業(yè)課

程。專業(yè)基礎實驗課程包括依托校內

專業(yè)實驗室和依托校外實習基地的認知實習、專業(yè)實習課程。專業(yè)課程

實踐可以結合案例教學、課程設計、學期論文等，根據專業(yè)特點和條件靈

活設置，也可以穿插到平時的課程教

學中進行，充分體現(xiàn)其專業(yè)特色。

模擬實踐教學體系。在實踐教學

中引入模擬公司的形式。所謂 “模擬

公司”，是指人為創(chuàng)造的工作任務和

經營活動的仿真模擬環(huán)境。學生在其

中可經歷全部業(yè)務操作過程，了解各

環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，根據產品和服務項

目的不同定位，進行營銷、財務、貿易

等業(yè)務過程的模擬活動，模擬中可以

按照現(xiàn)實經營活動中通行的做法設計和運作。

綜合實踐教學體系。綜合實踐教

學，是產學研做合一的教學形式，包

括仿真模擬、ERP綜合實驗、綜合課

程設計、綜合節(jié)目制作、畢業(yè)設計與

畢業(yè)論文等，要求綜合運用所學知

識，解決系統(tǒng)的問題。如利用校內外

電臺、電視臺、大型綜合演播廳，將新

聞、播音、電視節(jié)目制作、編導、表演、燈光、音響、工程技術、動漫、人物形

象設計、傳媒策劃等專業(yè)的教師和學

生按專業(yè)電視臺、專題電視節(jié)目制作的要求，進行分類、分組，共同制作電

視節(jié)目。從前期策劃到中期拍攝，再

到后期編輯制作，直至合成播出。這

是一個綜合性、實戰(zhàn)性、多層次的創(chuàng)

作訓練體系，是一個多專業(yè)協(xié)作、資

源共享、真實有效的校園微型社會生

產環(huán)境和社會經濟環(huán)境，使教師和學生獲得與真實社會經濟活動相近或 相同的實踐效果。

（四）建立實踐教學模塊考核標

準

實踐教學是實現(xiàn)高職培養(yǎng)目標的主體教學之一，實踐教學的成功是

高職教育辦出成效、辦出特色的關

鍵。而構建實踐教學考核體系，完善

實踐技能考核模塊，是實現(xiàn)實踐教學

目標的重要保證。

在教學中要堅持從實際出發(fā)，因

材施教、因人施教，改革考試考核辦

法，將理論與實踐考核按1∶1的比例

配置，制定三類質量標準的實踐教學

考核體系。一是國家級標準的考核體

系，以工科、文科和管理類為主，列出

12個模塊50種專業(yè)證書供學生選考。

二是廣播影視行業(yè)標準的考核體系，以新聞、播音、動畫廣告、制作、編導、音像為主，列出13個模塊60種專業(yè)證

書供學生選考。三是建立傳媒類學院

級標準考核體系，根據每個專業(yè)技能

模塊的要求，設置技能模塊等級標

準，制定技能模塊等級考核方案，頒

發(fā)學院技能模塊考核達標證書。如電視節(jié)目制作專業(yè)、編輯員、攝像員等 技能等級，經模塊教學考核合格后，由學院頒發(fā)制作員證、編輯員證、攝

像員證，學生拿到 “三員” 證書后，申

請參加國家勞動技能鑒定中心或國

家廣電總局的攝影師、編輯與記者資

格證書考試。

三、構建實踐教學體系的基本保

障

（一）建設 “雙師型” 的教師隊伍

“雙師型” 教師隊伍建設是構建

實踐教學體系的基礎，沒有一支優(yōu)秀的教師隊伍，實踐教學就成為無源之

水，無本之木。在師資隊伍建設上，一

是立足于內部挖潛和培養(yǎng)，出臺優(yōu)惠

政策，鼓勵教師進修學習，提高學歷、學位、學識； 二是對教師引進嚴格把關，引人引智，重在引技能，優(yōu)先引進

或聘用具有社會實踐經驗和行業(yè)從

業(yè)經驗的專門人才，要在實踐動手方

面提出明確的要求，并通過聘用兼職

教師，引進客座教授、客座專家等方

式，使每一個專業(yè)都確保有一支實踐

經驗豐富的教師隊伍，從而促進實踐

教學質量的提高。

（二）建立配套完善的實習實訓

基地

實驗實訓基地的建設是構建實

踐教學體系的物質基礎，是實現(xiàn)理論

與實踐的結合，提高學生動手能力的物質保障。實驗室和實訓基地建設，一要有規(guī)劃，按公共基礎實驗室、學

科專業(yè)實驗室、綜合訓練實驗室的要

求合理規(guī)劃；在實訓基地建設上，以

行業(yè)為主，以專業(yè)為主，以省會經濟

圈為主。二要突出重點，突出示范專

業(yè)，突出薄弱學科，突出社會需求量

大的專業(yè)，突出新開的專業(yè)。三要滿

足教學、超前教學，既不降低標準也

不盲目攀高，部分設備要與企業(yè)行業(yè)

同步接軌。四要加強管理，合理使用，提高利用率、完好率和共享率，為實 踐教學、人才培養(yǎng)提供良好的平臺。

參考文獻：

（1）賀善侃.實踐主體論 ［M ］.北京： 學林

出版社,2001.（2）巴士光.產學研結合培養(yǎng)應用型人

才 ［J］.中國職業(yè)技術教育,2001，（7）.（3）吳萬敏.校內教學實訓基地的建設

與探索 ［Z］.全國五年制高等職業(yè)教育

2000優(yōu)秀教育教學成果評選一等

獎，2000.四、從宏觀上體現(xiàn)因材施教應采取的對策

為更好地體現(xiàn)因材施教的育才觀念 ,培養(yǎng)具有基礎

實、發(fā)展?jié)摿Υ?、富有?chuàng)新精神的高素質的復合型和應用 人才 ,應以能力為本位 ,以“ 應用 ” 為主旨 ,以模塊為要素 建專業(yè)課程體系和教學內容體系。具體對策有:.教師方面的對策

(1)建設一支既具有扎實理論技術基礎 ,又具有實際

作能力和經驗的“ 雙師型 ” 師資隊伍。(2)建立專業(yè)核心 程的“ 雙教師制 ” ,聘請涵蓋各專業(yè)核心專業(yè)課程的來自 業(yè)管理部門和企業(yè)運營管理第一線人員組成的客座教師

伍 ,建立專業(yè)核心課程“ 雙教師制 ”。2.教學內容方面的對策

(1)加強與同行兄弟院校和企業(yè)、管理部門的橫向教

協(xié)作關系 ,編寫內容簡潔實用、組織科學合理的教材和典 教學案例 ,并加強理論教學中的模擬教學。(2)成立由企 和相關部門的優(yōu)秀管理和技術人員組成的專業(yè)教學指導

員會 ,每年定期召開專業(yè)顧問委員會會議 ,確立、調整、修 專業(yè)人才所需的理論和知識、技能和能力 ,調整修訂專業(yè) 學計劃、課程體系和教學內容。.教學與社會相聯(lián)系方面的對策

(1)加強與企業(yè)及有關部門共建穩(wěn)定、規(guī)范的校外實

基地 ,使學生能夠在全真的環(huán)境中進行階段性教學實習就業(yè)前的頂崗實習,為管理類專業(yè)的技能訓練提供一個 好的平臺。(2)不定期走訪主要用人單位(包括企事業(yè)、關單位),了解行業(yè)的技術、經濟現(xiàn)狀和未來的發(fā)展情況 , 得用人單位對畢業(yè)生的評價意見 ,以便及時、有針對性地 整教學內容和方式。

第四篇：本科院校工商管理專業(yè)實踐教學的的思考

本科院校工商管理專業(yè)實踐教學的的思考

王長富?

(湖南工學院經管系，湖南衡陽，421008)

摘要：作為培養(yǎng)復合型和應用型人才的重要途徑，工商管理專業(yè)實踐教學的研究日益受到關注。文章分析了國內工商管理專業(yè)實踐教學研究的意義和實踐教學環(huán)節(jié)存在的問題，提出了完善工商管理類專業(yè)實踐教學體系的措施。

關鍵詞：工商管理；實踐教學；措施

經過20 多年的發(fā)展，我國大學工商管理專業(yè)已日趨成熟，成為綜合院校和財經院校必設的專業(yè)。截至目前，全國已有150多所高校開設了工商管理本科專業(yè)。隨著社會對工商管理專業(yè)畢業(yè)生需求的迅速增長，為了實現(xiàn)以市場為導向的人才培養(yǎng)目標，培養(yǎng)高素質的應用型人才，加強實踐教學在目前工商管理專業(yè)的教育中已基本上成為共識。

一、工商管理專業(yè)實踐教學研究的意義

現(xiàn)代意義上的工商管理專業(yè)教育在我國不過20 余年的歷史，至今尚未形成相對完善的專業(yè)教學模式。隨著經濟的發(fā)展和對外開放力度的加大，我國目前重理論輕實踐的人才培養(yǎng)模式正面臨著嚴峻挑戰(zhàn)，培養(yǎng)復合型人才和應用型人才的社會需求向現(xiàn)行的高等教育體制提出了迫切的要求。而實踐教學使學生能夠在加深理論知識理解的同時，提高獨立思考、獨立研究和獨立探索問題的能力，進而獲得一定的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力。

首先，對學生而言，加強實踐教學，不僅能夠使其更深刻、更具體地掌握工商管理的知識與技能，而且能夠全面地提升學生解決問題、人際交往以及協(xié)同工作的能力，彌補他們工作經驗不足的缺陷，增強其社會適應力與職場競爭力。其次，對教師而言，實踐教學的研究能夠優(yōu)化工商管理專業(yè)的學科建設，豐富教學內容和手段，鋪設一條教與學、學與用、理論聯(lián)系實際的有效路徑，提高教學質量，改善教學效果，同時還能促使教師走出課堂，了解實際工作中的具體問題，提高自身的教學素養(yǎng)。

最后，對專業(yè)本身而言，工商管理是一門由理論知識和實務技術兩大模塊構成的應用性學科，專業(yè)的性質就要求突出實踐教學。加強工商管理的實踐教學可以積累有價值的實證數(shù)據和資料，改善目前教學中聯(lián)系實際情況不夠、沒有形成有中國特色的內容體系、實用性較差等缺陷，更好地促進工商管理理論本土化。在市場經濟條件下，工商管理類各專業(yè)的學生要想適應未來社會和經濟發(fā)展的需要，僅僅靠掌握書本的知識是遠遠不夠的，必須具備學習能力、應變能力、獨立生存的能力、團結協(xié)作的能力、迎接挑戰(zhàn)的能力等內在的綜合能力。而這些能力的培養(yǎng)，就需要通過強化實踐教學環(huán)節(jié)來完成。實踐教學環(huán)節(jié)各項目的訓練，可以幫助學生理解和消化學習過程中的遇到的新知識和解決出現(xiàn)的新問題，是將知識轉化為工作能力的中介。但是從目前來看，在實踐教學環(huán)節(jié)中存在一些問題，如果這些問題不解決，就無法達到市場經濟條件下對管理人才的需要。

二、實踐教學環(huán)節(jié)存在的問題

1.對實踐教學環(huán)節(jié)的認識不夠深刻。一直以來，無論是教育工作者還是學生都認為，大學是培養(yǎng)各類高級管理人才的搖籃，既然是管理者，就應該具備高深的理論知識，只有多上理論課，才是大學的職責。因此，對于已安排的實踐課，收稿日期：

作者簡介：王長富（1967-），男，湖南湘西永順人，西安交通大學博士生，湖南工學院經管系講師。

無論是指導教師還是學生，在思想上對實踐教學任務都沒有給予充分的重視，學生對自己不清楚的問題不愿問指導教師，在有些問題上只作表面了解，不進行深入探究，個別同學做完，其他不重視的同學寧愿拷貝他人結果，也不愿意自己動腦。指導教師對實踐教學方面也有一定的欠缺，真正直接從事實踐環(huán)節(jié)工作或了解實踐環(huán)節(jié)工作的較少，再加上學生學習的勁頭不足，該問的問題也不問，這樣就導致有些本來老師需要自己再深入求證的東西也不去研究證實了，形成教師和學生之間知識的簡單交流的不良現(xiàn)象，對教師、學生實踐能力的提高起到了阻礙的作用。

2.實踐教學環(huán)境有待于改善。實踐教學的開展必須有一定的環(huán)境和基礎。專業(yè)實驗室的建設可以為學生提供良好的學習環(huán)境，為理論學習與實踐相結合搭建了良好的平臺，使理論知識與實踐很好地融合，提高學生應用理論知識解決實際問題的能力。目標是好的，也是明確的，但目前情況下，由于人才培養(yǎng)方案制定中的特殊規(guī)定，再加上人均實驗配套設備的不足及實驗教師的缺乏，很難使專業(yè)實驗室發(fā)揮應有的作用。人才培養(yǎng)方案中理論教學含有的實踐課，對學生理解理論知識及提高實踐能力有很大的幫助，但這部分課內實踐學時不算實踐教學學分，再加上理論學時的限制，授課教師只能利用有限的時間安排學生實踐，而大部分只能以集中實踐課來安排，從而導致集中實踐教學班級多，專業(yè)實驗室座位有限，不能使每個學生都很好地利用專業(yè)實驗室。另外，大量集中實踐教學也造成有些用于仿真模擬實踐的軟件利用率下降，造成資源的浪費，使專業(yè)實驗室失去應有的作用。如果實踐教學學分計算能有所改進，學生利用實驗室的總面積再增加一些，那么我們就可以做到理論與實踐的融合，真正提高學生的動手能力。

3.實踐教學的師資力量有些薄弱。高校的師資主要來源是高等院校的畢業(yè)生，盡管他們的學歷可能較高，亦是從校門走進學校，沒有在企業(yè)、公司參與實際的經營與管理的經歷，沒有做具體實務的閱歷，這就不可避免地存在著理論脫離實際的問題。教師對有些具體實踐操作存在較含糊或逃避的現(xiàn)象，由這樣的實踐教師指導學生的實踐，學生會把老師身上存在的問題依然保留下來，再加上有些學生得過且過，對問題不多問或根本自己未發(fā)現(xiàn)問題，那么由此可見，實踐教學就難以取得較好的效果。雖然說實踐教學環(huán)節(jié)的課能開出，但未見得達到預期的效果。

4.校外實習基地的作用有待提高。實習基地對學生提高實踐工作能力有較大的作用，如果學生能在理論學習之后馬上結合到實際業(yè)務中，既能使學生的理論知識得到升華，又能使學生提高實際動手能力，同時也會促使學生重新認識理論學習的重要性，對學生知識積累和儲備起到促進作用。目前高校工商管理類各專業(yè)都有實習基地，但在市場經濟條件下，受教學經費的影響，相對于學生數(shù)量，校外實習基地數(shù)還少些。另外，企業(yè)處于經濟利益考慮，一般也不愿意承擔額外的負擔，由此實習基地很難接納較多的學生，即使接納了一部分學生，也對實習學生不重視，視為編外人員，不安排實際工作，學生也就失去了實踐學習的興趣。因此這樣的校外基地實習名不副實，達不到預期效果，實習基地的作用沒有得到充分的利用。實習基地還需要從量上和質上得到較大的改善，提高實習基地對培養(yǎng)應用型人才的作用。

5.實踐教學環(huán)節(jié)的考核不夠規(guī)范。在實踐教學環(huán)節(jié)中，由于各實踐項目不同，需要達到的標準和完成的內容也有所不同。由于存在著師資力量薄弱、實踐環(huán)境和基礎設施不利因素，因此，對學生實踐教學效果的考核也就不可能落實到實處，尤其對學生的評價缺少效果的考核。各項實踐環(huán)節(jié)應該有明確的任務，各層次目

標考核應有具體標準，而且這些必須讓學生在實踐教學開始前明確，學生目標明確了，自己努力的方向也就確定了。這對學生是一種激勵，同時也是一種促進。目前情況下，實踐環(huán)節(jié)對學生的考核注重出勤、成果、報告的質量等較多，對學生通過實踐是否達到預期目標、是否提高了學生的實踐能力沒有反映，學生實踐教學效果的成績不能真實反映實踐能力和水平。針對以上存在的問題，我們必須用心思考，在現(xiàn)在的市場經濟環(huán)境下，怎樣真正達到人才培養(yǎng)的目的，使培養(yǎng)的學生符合經濟發(fā)展的要求，滿足用人單位的需求。

三、完善工商管理類專業(yè)實踐教學體系的措施

2007 年教育部1號文件和2號文件，特別強調高校實踐教學與人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新，要開展實踐基地建設，拓寬校外實踐渠道；要實施大學生創(chuàng)新性實驗計劃，推進高校在教學內容、課程體系、實踐環(huán)節(jié)等綜合性改革。這些要求為我們高等院校建構科學的實踐教學體系指明了方向。通過這幾年的實踐教學，我們認為實施以下幾方面的改進，會使實踐教學效果得到較大的提高。

1.改進人才培養(yǎng)方案中學分計算的方式。工商管理類各專業(yè)有些專業(yè)基礎課和專業(yè)課都需要在理論授課的同時結合實踐教學效果會更好些，如果能把課內實踐的學時按一定標準計算為實踐學分，這樣既可以保證理論教學的時數(shù)不超過國家規(guī)定的標準線，又可以保證實踐教學的學時，做到理論與實踐不脫節(jié)，結合緊密，使學生的理論學習和實踐真正做到了融合。同時，也能促進學生提高學習興趣，對隨時發(fā)現(xiàn)的問題能夠得到及時解決，從而提高教學效果。這樣做對應用型本科院校應有一定的適用性，無論對提高理論教學效果還是實踐教學效果，都會有很大的促進作用。

2.改進課程設置。要想建立完善的實踐教學體系，必須有理論教學體系保障，而理論教學體系是由課程設置組成的。所以課程設置的正確與否、銜接程度、交叉重復內容的規(guī)劃，直接影響到實踐教學內容的安排。因此，在人才培養(yǎng)方案中，關于專業(yè)基礎和方向限選課的設置與實踐教學環(huán)節(jié)各項內容的安排一定要做到論證充分，內容規(guī)劃合理，使各課程之間不存在重復和交叉內容，即使為了保證課程體系的完整，教學大綱中也必須有硬性規(guī)定，什么內容重點在哪門課程講解。這樣做，一方面不使內容丟失，另一方面也提高了理論教學的效率，使有限的學時得到了最大程度的利用。同時，在理論課程保證的條件下，各項實踐教學項目的安排也會有很強的針對性，在保證學生理論聯(lián)系實際需要的前提下盡可能保證學生提高實踐能力的需要。

3.加強實踐教學師資隊伍的建設。一般院校校內實踐教學的指導教師來源有兩部分，一是理論教學的授課教師，二是實驗室的教師。其實，實踐教學的指導教師都應該有社會實踐的經歷，只有這樣才能指導好學生的實踐活動，才能在實踐教學環(huán)節(jié)指出學生的不足，真正補充學生在實際工作中需要的知識和技能。就目前情況看，大部分指導教師都缺乏這方面的閱歷。所以學院應創(chuàng)造條件，允許專業(yè)教師在企業(yè)單位掛職、兼職，對企業(yè)的實際經濟活動有一個全程的了解和掌握，這樣指導教師在指導學生的實踐活動中，就能指出學生應重點掌握的內容，需全面了解的內容，對學生會有很好的說服力，否則，學生、教師都只了解表面的東西，學生就會失去學習、探究的興趣。用人單位在招聘時特別強調實踐經驗，而對于應屆畢業(yè)生而言，實踐經驗只能來源于實踐教學環(huán)節(jié)，學生能否得到用人單位的認可，實踐教學環(huán)節(jié)的指導教師起了重要的作用。因此，學校的校內實踐環(huán)節(jié)項目絕不能忽視，必須得到加強，其中至關重要的是實踐指導教師實踐能力的提高。

4.強化集中實踐教學的綜合作用。如果我們的單項實訓能在授課過程中完成，那么集中實踐教學項目就是比較連貫、綜合性比較強的內容。這是學生綜合素質得以提高的良好機會。在集中實踐中，我們對實踐項目內容認真準備、周密安排，既要讓學生得到專業(yè)實踐知識的升華，同時又要讓學生在實踐中鍛煉團結協(xié)助的能力，使學生在有限時間收獲最大，讓學生在集中實踐中實現(xiàn)一次角色轉換，即由“校園人”轉化為“職業(yè)人”。這會為學生走向社會、適應社會打下良好的鋪墊，所以必須強化集中實踐環(huán)節(jié)的作用。

5.加大實習基地建設。對于工商管理類專業(yè)而言，任何單位安排實習都不可能一個部門安排一個班，而只能是安排幾個學生的實習。在這種情況下，實習基地越多越好，每個單位安排的學生越少，學生越能得到重用，學生越能接觸到實質性工作，這對學生是非常有利的。實習單位應是直接從事生產經營的實體單位，這對工商管理類專業(yè)的學生專業(yè)實踐技能的提高會有很大的幫助。如我院工商管理專業(yè)在衡陽、廣東建立了多處實習基地，加強了校企合作，學生能了解企業(yè)的實際工作，掌握所需的技能，對學生以后的發(fā)展起到了很大的作用。

6.建立實踐教學效果的評價標準。現(xiàn)在的實踐教學最后的評價都由指導教師完成，標準由指導教師制定，不同的教師掌握尺度不同，會給出不同的成績，缺少統(tǒng)一的考核標準。尤其在學生綜合能力的提高方面缺少考核，因此，應在確定實踐教學效果評價標準方面建立一個完善的體系，評價包括對教師的，對學生的。評價標準明確，對師生都會產生促進作用，而且會形成良性循環(huán)，對教學水平提高，學風建設都會有良好的幫助。

以上六個方面是從實踐教學體系改革方面提出的改進措施，如果能應用到實踐教學中，針對各項實踐教學的特點，使每一項規(guī)定落到實處，相信本科院校培養(yǎng)出的學生是會受到社會、用人單位的好評的。

參考文獻：

1、張桂春等．高等教育理論專題．遼寧師范大學出版社，2004。

2、關培蘭，申學武．高校人力資源管理專業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)[J].中國人力資源開發(fā)，2004。

3、張曉霞．當前大學生實習狀況及發(fā)展趨勢[J].江蘇高教，2004。

第五篇：高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學體系的構建

高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學體系的構建

—以河南農業(yè)職業(yè)學院為例

謝青玉（河南農業(yè)職業(yè)學院，河南 中牟 451450）

摘要：以培養(yǎng)技術型人才為主的高職院校占我國普通高等學?？倲?shù)的60%,其中有82%的學校設立了旅游管理類相關專業(yè)。旅游管理專業(yè)是實踐性極強的專業(yè),完善旅游管理專業(yè)實踐教學體系,對提高旅游管理專業(yè)學生的綜合能力、滿足現(xiàn)階段旅游行業(yè)發(fā)展對人才的需求和實現(xiàn)高職院校旅游管理專業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

關鍵詞：高職 旅游管理 實踐教學 構建

本文在總結高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標和實踐教學作用的基礎上，以河南農業(yè)職業(yè)學院為例，對高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學的現(xiàn)狀進行分析可知,目前高職旅游專業(yè)實踐教學的主要問題存在于教學內容、形式、條件、考核和管理等幾個方面。基于此分析及對我國旅游高職教育中實踐教學的典型模式進行梳理，主要從旅游管理專業(yè)實踐教學的目標體系、內容體系、條件體系、管理體系及評價體系五個方面構建高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學體系。

1、高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標及實踐教學作用 1.1 高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標

河南農業(yè)職業(yè)學院旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)目標是：培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力和全面素質，能夠適應旅游服務業(yè)第一線需要的，掌握現(xiàn)階段國際上有關旅游、外事、金融等知識的應用型高級技術人才。事實上整個目標以培養(yǎng)學生的專業(yè)技術應用能力為主，注重強化個體的旅游職業(yè)道德素質教育。而“第一線”的實現(xiàn)就必須在教學過程中使理論與實踐,教學與生產,學習與工作充分結合;最后實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標與行業(yè)、企業(yè)人才規(guī)格相對接,人才培養(yǎng)過程與職業(yè)崗位工作過程相對接,教學內容與職業(yè)標準相對接,實訓條件和環(huán)境與企業(yè)實際條件和環(huán)境相對接。

1.2 實踐教學在高職旅游管理專業(yè)中的作用

隨著我國旅游及延伸產業(yè)的發(fā)展,對旅游管理專業(yè)人才的要求也發(fā)生了明顯變化，要求其既要有豐富的理論又要懂得實踐操作。旅游管理實踐教學既是對課堂理論教學的運用，又是培養(yǎng)學生操作技能、服務意識與技巧、管理能力和創(chuàng)新能力的一個重要環(huán)節(jié)。旅游實踐教學本身可以起到調動學生好奇心、求知欲,增加學生的學習興趣學習積極性，形成職業(yè)興趣,也可以提高職業(yè)能力,實踐過程中的有效管理對于學生形成一定的職業(yè)道德、增加實踐經驗都有很大的作用。這樣就不難看出，實踐教學對于實現(xiàn)高職旅游管理人才培養(yǎng)目標，提高人才培養(yǎng)質量和滿足旅游企業(yè)對人才的需要，提高相關專業(yè)大學生就業(yè)起到很好的效果。

2、河南農業(yè)職業(yè)學院旅游管理專業(yè)實踐教學的現(xiàn)狀分析

河南農業(yè)職業(yè)學院由中等專業(yè)學校升格而成的，旅游管理專業(yè)開設時間更晚，是在旅游業(yè)逐漸興旺的近幾年才陸續(xù)開設相關的專業(yè)，直到2011年才從經濟貿易系分離出來，師資和辦學能力都有待提高，造成目前旅游實踐教學中存在著諸多問題，主要表現(xiàn)在以下幾點：第一、實踐教學的內容陳舊過時,以景區(qū)看一看，旅行社走一走為主，缺乏適應現(xiàn)階段旅游需求的茶藝，調酒，才藝展示等求知性內容。第二、實踐教學師資力量薄弱,旅游教研室的六位老師只有酒店實踐教學經驗，沒有旅行社和景區(qū)的實踐和頂崗經歷,要上好相關課程很難。第三、實踐教學的實訓室及設施設備落后,客房和餐飲實訓室無法滿足正常的實踐教學的需求。旅游景區(qū)和旅行社實踐教學基地幾乎沒有。第四、實踐教學管理不規(guī)范性,缺乏相關的管理制度、監(jiān)督和考核機制。對學生的考核標準不統(tǒng)一，無法真正體現(xiàn)學生的實踐效果。

3、我國旅游高職教育中實踐教學的典型模式

我國高職旅游管理專業(yè)實踐教學的典型模式主要有：桂林旅游高等?？茖W校全面落實“合作辦學”的模式，體現(xiàn)以能力為中心的“旅游能人模式”，面向市場,加強學科專業(yè)建設和“雙師型”教師隊伍建設。杭州職技院旅管專業(yè)“面向就業(yè)”模式，他們以企業(yè)需求為導向的課程計劃, 為了提高學生實踐技能,旅游管理系推出了面向就業(yè)的學生自主管理, 使學生在學習的過程中及時參加專業(yè)實踐鍛煉,在實踐中增強學生的責任感、主動性和自學性,培養(yǎng)學生集體主義精神等。

從總體上分析,這兩所學校在辦學方面最值得河南農業(yè)職業(yè)學院旅游專業(yè)辦學借鑒和學習的是:

1、在辦學理念上充分考慮到旅游專業(yè)實踐性強的特點,注重理論教學與實踐教學的緊密結合。

2、加強校內外的合作辦學,發(fā)揮社會多方面的辦學優(yōu)勢。

3、辦學的一切出發(fā)點是面向社會市場需求,積極創(chuàng)造成辦學條件。

4、高度重視師資隊伍的建設,積極打造“雙師型”教師隊伍。

4、河南農業(yè)職業(yè)學院旅游管理專業(yè)實踐教學體系構建分析 4.1結合學院自身的特點和學生現(xiàn)狀設置合適的實踐教學目標

現(xiàn)階段旅游行業(yè)對人才的要求是不僅要有必要的理論基礎知識,更要具備實踐能力和經驗,因此,學院在制定實踐教學目標時應以根據旅游業(yè)發(fā)展和企業(yè)的需要,也可以和企業(yè)合作,共同制定人才培養(yǎng)方案和實踐教學課程，并進及時修改和調整,每學期根據教學進度,安排1—2科核心實踐課程，多方面培養(yǎng)學生職業(yè)能力、技能和素質。增加《旅游線路設計》、《野外生存技巧》、《導游業(yè)務》、《旅行社計調服務》等課程的實踐教學。

受學院招收的生源條件限制,大部分旅游管理專業(yè)的基礎文化課素質比較薄弱，英語基礎更低。雖然平時這些學生不愛學習,但他們的動手能力比較強，這就要求我們在實踐教學目標的設定上可以要求更高些,必要時我們可以與相關企業(yè)合作，采用“訂單”培養(yǎng)方式，學院老師負責理論課程講授，企業(yè)老師負責實踐課程講授，也可以選擇或組織自己老師編寫實訓教材，保證理論教學和實踐教學內容的先進性、前沿性和科學性。

4.2旅游管理專業(yè)實踐教學內容體系

旅游管理專業(yè)實踐教學的內容設計要目前旅游產業(yè)的發(fā)展以及旅游人才所需的能力和知識結構相吻合。結合河南農業(yè)職業(yè)學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標，我們可以通過入學教育和組織學生考察本地旅游線路的組合及線路上的景區(qū)(景點)、飯店等,使學生對本專業(yè)達到基本認知的目的；通過導游、旅行社管理和飯店管理實踐模塊對學生的專業(yè)基本操作技能進行培訓，提高其專業(yè)素質；通過旅游禮儀與形體訓練、市場營銷和旅游資源調研使學生的專業(yè)技能進一步擴展，提高其職業(yè)素質；最后通過專業(yè)頂崗和畢業(yè)設計使學生的職業(yè)綜合能力得到顯著提升。

4.3旅游管理專業(yè)實踐教學條件體系

實踐教學基地建設和高素質的師資結構是培養(yǎng)合格的旅游管理應用性技術人才的必備條件。結合河南農業(yè)職業(yè)學院的實際情況，一方面我們不僅要加強校內實訓室的硬件建設，更重要的是提高相關專業(yè)教師的實踐教學能力，可以鼓勵教師利用假期去旅游企業(yè)或行業(yè)管理部門掛職鍛煉,學習先進的管理經驗及操作規(guī)程和服務標準,提高創(chuàng)新能力和實踐能力；也可以聘請旅游行業(yè)管理人員和企業(yè)管理人才等經驗豐富的一線服務人員擔任實踐教學的指導教師。另一方面是現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)實踐教學的頂崗實踐多以旅游飯店為主，旅游景區(qū)和旅行社較少，幾乎沒有，這就成為培養(yǎng)學生專業(yè)技能的最大“瓶頸”，我們必須加快走出去的步伐，多與知名景區(qū)和旅行社溝通交流，建立產學研教育模式，形成旅游管理專業(yè)實踐教學比較穩(wěn)定和規(guī)范的校外實習基地。

4.4旅游管理專業(yè)實踐教學管理體系

為了更好的開展實踐教學，就必須有相應的管理制度,這是保障實踐教學環(huán)節(jié)的順利開展的前提。如前所述,河南農業(yè)職業(yè)學院旅游專業(yè)實踐教學在這方面做得遠遠不夠,沒有相應的《實習管理制度》、《實習教學規(guī)范》和《實習大綱》等，每學年初安排本學期的實習科目，而且只有任課教師參與，缺少相關專業(yè)老師的參與和協(xié)調，使實踐教學效果并不理想，這就要求我們必須在現(xiàn)有的管理制度基礎上修訂和完善包括旅游實踐教學管理辦法、實訓室管理辦法、旅游實訓考核辦法等相關規(guī)定。

旅游管理實踐教學的管理更重要的是校外頂崗實習過程的管理。學校一般不會派老師全程監(jiān)控校外頂崗實踐,這就造成許多問題無法及時妥善的處理。河南農業(yè)職業(yè)學院采取的“6+6”模式雖然有助于學生提高專業(yè)技能和學生就業(yè)，但有一部分學生為了“完成”第一個“6”的集中頂崗實習，在校外實習過程中多次出現(xiàn)工作失誤,這直接影響到學校的形象,不利于學校和實習單位的長期合作。學院應當選派專業(yè)實踐輔導老師在各實習單位進行頂崗鍛煉，一方面可以隨時掌握學生的實習狀況,做好及時協(xié)調,保證頂崗實習順利進行。另一方面也有助于我們了解旅游行業(yè)的變化和人才需求，提高教學實踐水平。4.5旅游管理專業(yè)實踐教學評價體系

科學的實踐教學評價體系不僅具有激勵功能,導向功能,改進功能、決策功能,而且也是考察旅游管理專業(yè)實踐教學成果最有效的方法，并為實踐教育決策提供依據的過程。河南農業(yè)職業(yè)學院現(xiàn)有的校內實訓的考核方式僅局限于專業(yè)輔導教師的筆試和實踐考核，其他專業(yè)和實訓老師并不參與，因為受到教師個人偏好和經歷的影響，考核效果并不理想。如果能夠讓專業(yè)和實訓老師、學生代表、企業(yè)代表參與到考核中，采取統(tǒng)一標準，集中考核，也可以采取形式多樣的技能比賽代替考核，不僅讓學生更加重視教學實踐的操作訓練，也讓考核更加公正合理，對于提高學生的專業(yè)技能將起到良好的促進作用。對于校外進行的各種形式的教學實踐要改變以往的以實習報告為主的終結性考評方式,讓企業(yè)參與進來,校企共管教學過程,共監(jiān)教學質量。

5、結語

實踐教學是高職旅游管理專業(yè)教學的重要環(huán)節(jié)，只有立足旅游行業(yè)的特點和本專業(yè)的性質，不斷進行實踐教學模式創(chuàng)新，構建以能力本位教育為導向的旅游管理專業(yè)實踐教學體系，才能夠推動旅游管理專業(yè)和旅游企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。參考文獻: [1] 蘇小燕,高校旅游管理專業(yè)實習的問題及對策[J],鄭州航空工業(yè)管理學院學報(社會科學版),2009(10).[2] 賈曉龍、蔡紅勝,淺析高職旅游管理專業(yè)實踐教學體系的構建[J],教育與職業(yè),2010(5)下.[3] 唐燁、覃勤、黃娟, 獨立學院旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新淺析[J], 科協(xié)論壇,2009(9)下.[4] 喻琍貞,高校旅游專業(yè)實踐性教學質量評價標準的探討[J],江西教育學院學報(社會科學),2009(10).Construction of Practical Teaching System of Tourism Management

Specialty in Vocational Colleges — Taking Henan Vocational College as an Example Xie Qingyu(Henan Vocational College of Agriculture, Zhongmu, Henan 451450)Abstract: Vocational colleges which focus on cultivating technical talents take up 60% of the national colleges and universities in China.And specialties related to tourism management are set up in 82% of those vocational colleges.Tourism Management is a specialty that puts much emphasis on practice, thereby, to consummate the practical teaching system of tourism management specialty is of significance in improving tourism management majors’ comprehensive abilities so as to meet the demand of talents for tourism development and to realize the sustainable development of tourism management specialty in vocational colleges.Key words: vocational colleges;tourism management;practical teaching;construction 作者個人信息：

謝青玉，男，籍貫河南省內鄉(xiāng)縣，河南農業(yè)職業(yè)學院講師，研究方向:鄉(xiāng)村旅游及農業(yè)經濟、高職教育教學

聯(lián)系電話：***，郵寄地址：河南中牟河南農業(yè)職業(yè)學院旅游管理系，郵編：451450，電子郵箱：xqywwy@126.com