第一篇：淺談高校飲食安全問題及對(duì)策

淺談高校食堂飲食方面存在的衛(wèi)生問題及對(duì)策

摘要：大學(xué)生是一個(gè)特殊的群體，其特殊性存在：他們一般都沒有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較低，精力旺盛，活動(dòng)量和飲食量較大，同時(shí)，自尊心和虛榮心較強(qiáng)，好面子。高校食堂是為廣大學(xué)生提供飲食、消費(fèi)、服務(wù)和保障的場(chǎng)所，但隨著擴(kuò)招人數(shù)的增多，大多數(shù)高校食堂來不及擴(kuò)建，以至于影響了高校食堂的飯菜質(zhì)量和學(xué)生的就餐環(huán)境，導(dǎo)致高校學(xué)生飲食衛(wèi)生與安全狀況令人擔(dān)憂，所以要正確審視當(dāng)前我國(guó)高校學(xué)生食堂衛(wèi)生安全管理中存在的各種問題，制定切實(shí)可行的改進(jìn)措施和對(duì)策。

關(guān)鍵詞：高效食堂；食品衛(wèi)生；食品安全

為了使學(xué)院食堂飲食方面存在的衛(wèi)生安全問題得到更好的解決、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生安全的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)院食堂和教師、集體用餐的衛(wèi)生安全管理，保護(hù)學(xué)生的身體健康和用餐衛(wèi)生安全，因此，制定學(xué)院飲食安全衛(wèi)生問題的對(duì)策與管理制度已經(jīng)刻不容緩。

一、飲食安全衛(wèi)生問題在大學(xué)生活中的重要性

俗話說：民以食為天。還有句話：病從口入。我們每個(gè)人都要吃飯，飲食衛(wèi)生與我們每個(gè)大學(xué)生都息息相關(guān)，而在大學(xué)生活中存在一些飲食安全衛(wèi)生問題，我國(guó)高校食堂飲食衛(wèi)生安全關(guān)乎廣大大學(xué)生身體健康，因此，確保健康安全的飲食衛(wèi)生對(duì)維護(hù)校園秩序具有積極的意義。

二、我院食堂的飲食衛(wèi)生現(xiàn)狀問題的調(diào)查分析

為了更加準(zhǔn)確的了解我院食堂的飲食方面存在的衛(wèi)生安全問題，就我院食堂的飲食衛(wèi)生現(xiàn)狀問題進(jìn)行調(diào)查。酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生共有學(xué)生約7000多人，現(xiàn)有食堂4個(gè)，最大的食堂3個(gè)，共有2000多個(gè)座位，最小的食堂有300個(gè)座位，幾個(gè)食堂共計(jì)同時(shí)可以容納3000多余人次用餐。此次調(diào)查共發(fā)放問卷150份，回收138份，回收率90.1%，設(shè)計(jì)食品安全的信任度、就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等十二個(gè)問題,（調(diào)查問卷見附件1）如圖所示，服務(wù)態(tài)度占飲食安全衛(wèi)生調(diào)查數(shù)據(jù)分

析的30.08%，飯菜質(zhì)量占28.37%，食品安全的信任度占19.5%，食堂菜價(jià)占17.49%，員工衛(wèi)生占15.4%，就餐環(huán)境占15.3%。現(xiàn)將飲食安全現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果分析如下：

17.4920.24飲食衛(wèi)生安全19.5 信 任 度15.3就餐環(huán)境飯菜質(zhì)量服務(wù)態(tài)度食堂菜價(jià)員工衛(wèi)生28.3730.08

（一）校內(nèi)飲食衛(wèi)生問題

校內(nèi)飲食衛(wèi)生問題主要指學(xué)校食堂的衛(wèi)生問題，目前，絕大多數(shù)師生是在學(xué)校食堂吃飯，只有極少部分會(huì)在校外餐館吃。因此在食堂飲食衛(wèi)生的衛(wèi)生與否，直接關(guān)系到廣大師生的身體健康，大家對(duì)其安全問題都十分關(guān)注。例如：學(xué)校食堂的飲食衛(wèi)生問題主要表現(xiàn)在偶爾會(huì)在飯菜中吃出頭發(fā)、瓜子皮、蒼蠅等；有的服務(wù)人員沒有配戴口罩，這樣服務(wù)人員說話的口水會(huì)落入飯菜中；有的服務(wù)員將帶湯的菜端給同學(xué)時(shí)，手指都伸進(jìn)了碗里；在公用的餐具上，有時(shí)候還沾著米粒甚至入手油膩；有的食堂地上和桌上的垃圾沒有服務(wù)員及時(shí)地清理，招致大廳中有很多的蒼蠅；學(xué)校沒有定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行體檢，一旦服務(wù)人員有傳染病便會(huì)大面積傳染。

（二）校外飲食衛(wèi)生問題

校園周圍的各類小吃攤點(diǎn)以及形形色色的快餐飲食已成為同學(xué)們的消費(fèi)熱點(diǎn)，隨之也觸動(dòng)了食品安全問題的敏感神經(jīng)。街頭攤點(diǎn)在進(jìn)料、加工、銷售等方面存在很多安全隱患，就食品物料本身而言，來源的不確定性就不能保證其安全性。而不科學(xué)的加工往往使食品中的化學(xué)物質(zhì)更為復(fù)雜，例如對(duì)于同學(xué)們喜食的油炸制品，我們知道油在高溫下會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)變性以及各種有機(jī)物聚合的復(fù)雜反應(yīng)，加之?dāng)傸c(diǎn)商販在操作過程中存在熱油反復(fù)烹炸的情況，不僅會(huì)使食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，甚至還會(huì)摻雜各種有害物質(zhì)。另外，攤點(diǎn)小吃的食品貯存和加工人員自身的健康情

況都缺少安全保障。校外小吃攤點(diǎn)根本沒空調(diào)，食物在常溫下暴露時(shí)間太長(zhǎng)，很容易變質(zhì)。

三、高校食堂飲食衛(wèi)生安全的主要內(nèi)容

從調(diào)查數(shù)據(jù)分析結(jié)果來看，學(xué)生對(duì)服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度不滿意度最高，對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意度次之，對(duì)食堂菜價(jià)和食品來源安全程度不信任指數(shù)很低，從這份飲食方面衛(wèi)生現(xiàn)狀問題的調(diào)查數(shù)據(jù)分析中可以反映出，高校食堂的安全方面的內(nèi)容包括以下幾類。

（一）食品安全

從學(xué)對(duì)食品安全不信任的原因可以看出，食品安全是高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容，盡管所占不滿意度百分比較小，但卻是造成飲食問題的根源。食品安全是指事物有損于消費(fèi)者健康的急性或慢性危害，這類問題沒有協(xié)商的余地。有于高校食堂大多數(shù)管理人員是高校的行政。管理干部，對(duì)食堂內(nèi)的工作也只是參加或了解過，缺乏專業(yè)性，對(duì)烹調(diào)理論和飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)掌握甚少。食品原料采購(gòu)也存在許多隱患。例如，蔬菜葉面噴施農(nóng)藥、化肥過多，導(dǎo)致殘留物超標(biāo)，亂用、濫用食品添加劑，導(dǎo)致食品的安全性嚴(yán)重降低。

（二）食堂就餐環(huán)境安全

食堂就餐環(huán)境包括食堂設(shè)施安全、食堂職工從業(yè)安全和具體環(huán)境安全，這在不滿意度當(dāng)中是占15.3%。高校擴(kuò)招直接造成各高校就餐環(huán)境高峰期食堂人員擁擠，學(xué)生無法安全就餐，有些食堂設(shè)施陳舊，比如電光較暗，座位偏少，像我們酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂中座位最多的是 300個(gè)，而每個(gè)食堂在就餐高峰期平均人數(shù)將近三千人，座位數(shù)遠(yuǎn)供不應(yīng)求。多數(shù)食堂特別是實(shí)行了承包和經(jīng)營(yíng)權(quán)被買斷的高校食堂，為減少投入提高效益，導(dǎo)致食堂的建設(shè)和改造不符合食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理要求、設(shè)施和人員配備不合理，管理不規(guī)范等問題非常突出。

（三）所采購(gòu)食品質(zhì)量安全

現(xiàn)代工業(yè)化和農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用所產(chǎn)生的食品越來越廉價(jià)，可這些都是以犧牲人的健康和環(huán)境為代價(jià)。從對(duì)飯菜質(zhì)量的調(diào)查中看，不滿意率為28.37%，其原因較多的同學(xué)的確在食堂飯菜中吃到過異物，不少同學(xué)曾吃到過過期的食品，如過期大米等，這些過期食品如果相關(guān)檢查程序不嚴(yán)格，是完全有可能滲入到高校食堂的。

四、改善高校食堂飲食衛(wèi)生安全的對(duì)策

從高校食堂飲食安全的內(nèi)容來看，要切實(shí)維護(hù)高校全體師生正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證高校食堂各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，必須有目的的有針對(duì)性的進(jìn)行改善，采取相應(yīng)的措施，完善各項(xiàng)制度，加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)參與高校食堂建設(shè)的各種從業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)化培訓(xùn)。

（一）完善高校食堂經(jīng)營(yíng)模式

目前，高校食堂經(jīng)營(yíng)模式大約有四種，第一是社會(huì)招標(biāo)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)，第二種是自主經(jīng)營(yíng)，自我服務(wù)，第三種是集團(tuán)化與餐飲連鎖，第四十引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，實(shí)行公平競(jìng)爭(zhēng)。這四種模式各具特色，第一種模式往往受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，誰承包費(fèi)用高誰就有機(jī)會(huì)獲得承包權(quán)，學(xué)校重在坐收漁翁之利而不太在意中標(biāo)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和能力;第二種模式則反映了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校后勤社會(huì)化的認(rèn)識(shí)不足，過于自我封閉，不愿意放下自己的經(jīng)營(yíng)權(quán)，必然導(dǎo)致獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)，只求自我利益；第三種經(jīng)營(yíng)模式則比較符合學(xué)校實(shí)際的內(nèi)部管理體制，能夠適應(yīng)社會(huì)改革的要求，這是由傳統(tǒng)高校服務(wù)模式向現(xiàn)代化服務(wù)模式轉(zhuǎn)化。第四種模式則是在公開招標(biāo)的基礎(chǔ)上注重核實(shí)投資方的資質(zhì)和信譽(yù)，經(jīng)營(yíng)管理水平，同時(shí)在審核多家餐飲公司的基礎(chǔ)條件，兵有選擇的主動(dòng)權(quán)，避免獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的壟斷局面，讓事實(shí)、經(jīng)營(yíng)者，校方均得到實(shí)利。俗話說：“實(shí)事求是，具體問題具體分析”，高校食堂經(jīng)營(yíng)模式怎樣選擇，各高校應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際進(jìn)行決策。

（二）完善高校食堂管理體制

高校學(xué)生食堂的食品安全工作者直接關(guān)系到學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定，為此，學(xué)院先后制定、頒布實(shí)施了《學(xué)生餐飲服務(wù)中心食品安全管理制度》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心員工守則》等規(guī)章制度。我想，我院食堂飲食衛(wèi)生安全問題的工作中應(yīng)由后勤集團(tuán)和學(xué)生食堂兩級(jí)質(zhì)檢部門進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)，促使學(xué)生食堂的各項(xiàng)工作向標(biāo)準(zhǔn)化逐步邁進(jìn)，以提升服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

（三）建立食品安全保障系統(tǒng)

作為高校學(xué)生群體，高等院校招生規(guī)模逐年增大，特別是高職院校，這在社會(huì)上得到廣泛關(guān)注，高校食堂作為保障全體師生食品安全的咽喉環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建貫穿飲食安全過程的監(jiān)控體系，這一項(xiàng)系統(tǒng)工作，必須建立從農(nóng)田到餐桌全過程。高校食堂的飲食安全保障工作分為采購(gòu)、保管、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)都具有各自的工作內(nèi)容和要求，各環(huán)節(jié)之間既相互獨(dú)立又相互密切相連；因此，必須按照學(xué)院食堂或集體用餐飲衛(wèi)生管理的要求，建立食品采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、供應(yīng)等全過程的食品安全檢測(cè)監(jiān)控體系，構(gòu)建貫穿于飲食安全過程中的安全保障鏈，其中采購(gòu)師保障食品安全的要塞，能保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量和衛(wèi)生處于良好狀態(tài)。

（四）健全食品安全衛(wèi)生監(jiān)控與管理制度

學(xué)院要在當(dāng)前食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)趨于增加的形式下，做到明確和強(qiáng)化食品安全的職責(zé)和預(yù)防食品衛(wèi)生安全的能力。

1.食堂食品經(jīng)營(yíng)

食堂食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的工作人員要牢固樹立為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，熱愛本職工作，不斷提高自身素質(zhì)，以高質(zhì)量的要求搞好服務(wù)工作；食堂食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要配合學(xué)校積極搞好飲食供應(yīng)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式，切實(shí)保障飲食衛(wèi)生及供應(yīng)工作；食堂食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的從業(yè)人員要定期進(jìn)行健康檢查，嚴(yán)禁患有傳染病及其它不適應(yīng)飲食從業(yè)要求的疾病患者從事食堂工作，無健康合格證不準(zhǔn)上崗。食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的操作間及餐廳必須整潔衛(wèi)生，菜案、面案分開，生食、熟食分開，嚴(yán)禁污染、腐爛、變質(zhì)及隔夜食品出售。

2.食堂餐具管理

各類炊具、餐具要指定專位擺放，不準(zhǔn)放置地面。炊具、餐具要定期消毒。3.食堂衛(wèi)生防疫

積極采取防鼠、防蠅、防蟲措施，并按衛(wèi)生防疫部門要求抓好消毒工，食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所工作要力求做到飯菜可口，品種齊全，檔次搭配適當(dāng)，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，讓學(xué)生滿意。

4.食堂食品驗(yàn)收管理

食堂工怍人員要不斷征求學(xué)生的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。工作中要態(tài)度和藹、一視同仁、文明服務(wù)。食堂食品經(jīng)驗(yàn)收?qǐng)鏊e極配合學(xué)校完成其他有關(guān)工作，認(rèn)真做好食品驗(yàn)收工作，不收、不做、不售腐敗變質(zhì)或有害有毒的食物，做到食品件件驗(yàn)收，并有專人負(fù)責(zé)，把好第一關(guān)。

在這次對(duì)我院食堂飲食安全方面問題的調(diào)查當(dāng)中，我們針對(duì)當(dāng)代大學(xué)生飲食安全與衛(wèi)生問題做了比較詳細(xì)的調(diào)查。旨在查找出在當(dāng)代大學(xué)生飲食方面存在的隱患及問題，了解這些問題將會(huì)導(dǎo)致的嚴(yán)重后果，并分析出現(xiàn)這些隱患與問題存在的原因，找出對(duì)策并給學(xué)校及相關(guān)部門提出合理化建議，并在大學(xué)生這一特殊群體中大力開展飲食與健康的知識(shí)宣傳，增強(qiáng)他們主動(dòng)關(guān)注飲食衛(wèi)生、安全飲食的意識(shí)。糾正當(dāng)代大學(xué)生盲目飲食、隨意飲食、不衛(wèi)生飲食的壞習(xí)慣，從而解決當(dāng)代大學(xué)生身邊存在的飲食安全與衛(wèi)生問題?？梢哉f，解決當(dāng)代大學(xué)生的飲食安全與衛(wèi)生問題已經(jīng)非常重要。

參考文獻(xiàn)：

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第二篇：兒童飲食安全問題

近期的兒童飲食安全屢屢出現(xiàn)問題,從有毒的兒童奶粉,到最近的雞腿害人,怎樣保證孩子的飲食絕對(duì)安全,在安全的情況下提高健康是很多媽媽擔(dān)憂的事情,我們?yōu)槟e了一些春季兒童飲食安全的注意事項(xiàng),希望大家詳細(xì)了解一下。

兒童飲食安全的主要問題出現(xiàn)在進(jìn)補(bǔ)上。很多家長(zhǎng)喜歡給孩子使用各式各樣的補(bǔ)品,其實(shí),春季飲食對(duì)付身體康健的寶寶,食補(bǔ)是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育最有效的對(duì)策。只有體弱多病的寶寶,才可正在大夫的指導(dǎo)下對(duì)癥進(jìn)行正當(dāng)?shù)乃幯a(bǔ)。在一般情況下,您只需要選一些味甘性平的噴鼻香菇、木耳、大棗、蘑菇等作為寶寶強(qiáng)身壯體的自然食品滋補(bǔ)佳品,即可提高身體的免疫力。家長(zhǎng)挑選優(yōu)質(zhì)的奶粉給孩子是正確的選擇,切勿選用劣質(zhì)蛋白的奶粉。寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速率刪快,器官組織對(duì)劣秀蛋白量的需求也隨之增加。適當(dāng)?shù)臑閷殞氃鎏黼u肉、牛肉、雞蛋、魚蝦、奶制品及豆制品等,主食上多選用小米、大米、小紅豆等,也能滿足孩子對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需求。春季寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育很快,建議家長(zhǎng)多選用魚蝦、豆制品、芝麻和海產(chǎn)品等食品,除了讓寶寶多去戶外曬太陽外,還當(dāng)留意提供含維生素d較豐富的飲食,如奶、蛋、植物肝、海產(chǎn)品等,值得注意的是,應(yīng)當(dāng)減少孩子過多的食用甜食,體內(nèi)的鈣和維生素d被糖消耗,反而會(huì)讓孩子缺鈣。春天如果缺乏維生素很容易引發(fā)多種疾病,如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦難出血健康飲食,皮膚變得粗糙等。爸爸媽媽應(yīng)當(dāng)留意多給寶寶吃油菜、番茄、芹菜、菠菜、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還當(dāng)多吃山芋、胡蘿卜、馬鈴薯,帶寶寶郊野踏青時(shí)也可采一些野菜帶回家吃,如薺菜、苜蓿、香椿、莧菜等,根據(jù)寶寶的興趣,包餃子,做餛飩,春卷都可以,天然又影響。

兒童春季的飲食一定要保證足夠安全才可以,抓住孩子的生長(zhǎng)高峰為孩子進(jìn)補(bǔ)是一件好事兒,但是要補(bǔ)得更天然健康才是明智的,當(dāng)代寶寶對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)素的需求都可以通過食物直接獲得,仔細(xì)學(xué)習(xí)一下滋補(bǔ)守則,希望對(duì)您有所啟示呦。

第三篇：校園安全問題及對(duì)策

校園安全問題及對(duì)策

發(fā)布時(shí)間： 2006-09-28 09:32:04作者： 李雪梅 趙 耀

來源： 國(guó)家教育行政學(xué)院

近年來，校園安全問題越來越成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其在剛剛過去的2004年，發(fā)生在云南省內(nèi)的云大馬加爵案件、出走少年藏匿于云南航空公司班機(jī)起落架事件、以及江陰“馬家爵”案等驚世駭俗的系列惡性事件的發(fā)生，更加充分暴露了我們學(xué)校教育尤其是校園安全存在的問題，校園安全已不僅只限于學(xué)校，進(jìn)而成為對(duì)社會(huì)穩(wěn)定和公共安全產(chǎn)生重大影響的社會(huì)問題。

一、校園安全問題及產(chǎn)生原因

校園安全問題依校園地域性可分為兩大類：一是發(fā)生于校園及周邊的各類不安全事件，包括安全事故、意外傷害事故、教師及學(xué)生的人身及財(cái)物被違法犯罪行為侵害事件（包括校外人員對(duì)教師學(xué)生的侵害及教師或?qū)W生相互間的侵害）等等；二是因校園管理及在校人員對(duì)社會(huì)造成的違法犯罪等危害事件。近年來出現(xiàn)的校園安全事件類型主要有：

1.校園火災(zāi)、校舍倒塌、學(xué)生集體中毒、雷電襲擊致學(xué)生傷亡等事件時(shí)有發(fā)生；

2.市政設(shè)施缺陷及校園設(shè)施不安全導(dǎo)致學(xué)生傷亡、學(xué)生不慎墜樓、交通事故、游戲和運(yùn)動(dòng)中受傷害等事件比比皆是；

3.校園內(nèi)外不時(shí)發(fā)生學(xué)生自殺、餐廳或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)發(fā)生騷亂等事件；

4.不斷發(fā)生學(xué)生被強(qiáng)奸、猥褻、性騷擾事件；

5.財(cái)物被搶劫、盜竊等財(cái)產(chǎn)違法犯罪事件頻頻發(fā)生，有的甚至是高年級(jí)學(xué)生對(duì)低年級(jí)學(xué)生“拔毛”；

6.學(xué)生之間械斗、兇殺、縱火、投毒等校園暴力屢禁不止；

7.學(xué)生失控離校、離家出走、流落社會(huì)引發(fā)系列違法、犯罪事件。

上述校園安全事件頻頻在校園發(fā)生，嚴(yán)重地傷害了師生的身心健康，妨礙了正常的教育秩序，造成了對(duì)社會(huì)體系的破壞。因此，有必要對(duì)上述校園安全問題的產(chǎn)生原因進(jìn)行深入的分析和探究。

（一）學(xué)校在校舍和設(shè)施安全方面存在嚴(yán)重隱患

目前各類學(xué)校在校舍、實(shí)驗(yàn)室、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、圖書館、學(xué)生宿舍、餐廳以及教學(xué)教具、設(shè)施設(shè)備等方面普遍存在著安全隱患。如未認(rèn)真對(duì)校舍及設(shè)施進(jìn)行定期檢查，或未落實(shí)《消防法》；未按照安全規(guī)范設(shè)置避雷、輸電線路設(shè)施等。2002年5月，河南某中學(xué)教學(xué)樓遭雷電襲擊，致使28名學(xué)生被雷電擊傷，原因在于學(xué)校沒有對(duì)教室的鐵質(zhì)窗戶采取防雷措施。2003年12月北京一所中專的學(xué)生宿舍突發(fā)火災(zāi)導(dǎo)致七間房屋被燒，起火的原因是學(xué)生宿舍為使用一排泡沫板和保溫板建成的簡(jiǎn)易平房，沒有配備滅火器材，也無消防栓。

（二）學(xué)校安全管理制度不完善

1.門衛(wèi)及保衛(wèi)。兩者之間具有明顯差別，職能上具有明顯分工。

2.學(xué)生宿舍管理。很多學(xué)校尤其是高校對(duì)學(xué)生宿舍并未建立健全管理制度，甚至還允許學(xué)生在外隨意租住。對(duì)學(xué)生宿舍缺乏監(jiān)管和相應(yīng)的預(yù)警方案及措施，對(duì)學(xué)生外出或去向一無所知。發(fā)生在云南大學(xué)學(xué)生宿舍的馬家爵故意殺人案，死者和兇手失蹤多日后才因受害人尸體流出血液而被偶然發(fā)現(xiàn)，這是學(xué)生宿舍管理制度不完善的一個(gè)典型例證。

3.自然災(zāi)害防御。作為社會(huì)重要組成部分的校園，對(duì)自然災(zāi)害的防御應(yīng)當(dāng)更加重視，但現(xiàn)實(shí)卻恰恰相反，諸多學(xué)校并未完善和配備有關(guān)自然災(zāi)害防御設(shè)施設(shè)備，也沒有相應(yīng)的應(yīng)急處理預(yù)案，更談不上對(duì)自然災(zāi)害的防御。

（三）安全常識(shí)教育缺乏

很多學(xué)校對(duì)學(xué)生缺乏安全教育、自護(hù)自救教育，無視學(xué)生的自救意識(shí)與技能。面對(duì)違法犯罪、被侵犯、或者災(zāi)禍來臨時(shí)必然驚慌失措、無所適從。

（四）校園缺乏矛盾糾紛的解決機(jī)制

學(xué)校普遍缺乏對(duì)校園內(nèi)部及針對(duì)校園內(nèi)部人員的矛盾糾紛疏導(dǎo)和調(diào)處機(jī)制，更缺乏諸如心理健康、性健康等方面的教育和咨詢機(jī)構(gòu)，對(duì)于校園內(nèi)部的各種矛盾糾紛、違法犯罪行為基本處于無法也無奈的境地，使得校園成為整個(gè)社會(huì)中的“ 弱勢(shì)”一角，容易遭到不法侵害。

（五）校園周邊的商業(yè)環(huán)境對(duì)學(xué)生的安全不利

校園附近的商場(chǎng)、雜貨店，煙酒、安眠藥、鼠藥、避孕藥、焰火爆竹、酒精、汽油、刀具、強(qiáng)酸等對(duì)青少年來說絕對(duì)不安全或者不適宜的商品琳瑯滿目；出售各類趣味低級(jí)、內(nèi)容不堪入目的書刊、音像制品的書攤及商販隨處可見；各類游戲室、網(wǎng)吧中的未成年人并非稀客。在商業(yè)利益的驅(qū)動(dòng)下，商家不問來者年齡，也不問其購(gòu)買用途，只管銷售賺錢，也是近幾年學(xué)生違法亂紀(jì)頻頻發(fā)生的原因之一。2004年3月，茂名市一個(gè)學(xué)生就是在學(xué)校附近的商店購(gòu)買鼠藥，在學(xué)校食堂投了毒，造成嚴(yán)重后果的。

（六）校園安全法制不健全，校園法制教育流于形式

雖然全國(guó)人大及其常委會(huì)先后制定和頒布了《學(xué)位條例》、《義務(wù)教育法》、《教師法》、《教育法》、《職業(yè)教育法》、《高等教育法》等教育法規(guī)。與此同時(shí)，國(guó)務(wù)院、地方人大、政府發(fā)布了數(shù)百個(gè)教育行政法規(guī)、地方性教育規(guī)章。但令人尷尬的是，對(duì)校園里發(fā)生的安全事故和各種意外、各類形形色色的違法犯罪案件，保障師生安全，卻無“ 法”可依。我國(guó)的《未成年人保護(hù)法》，又不能涵蓋校園不安全因素治理、防范以及各類不安全事件的處理，校園安全法制不健全。

目前的學(xué)校法制教育往往流于形式，未認(rèn)真履行起對(duì)學(xué)生法制教育的責(zé)任和義務(wù)；社會(huì)也未建立起專門的法制教育機(jī)構(gòu)，適時(shí)地對(duì)社會(huì)上的未成年人進(jìn)行普法教育。這也對(duì)校園安全造成了直接的影響。

二、解決校園安全問題的對(duì)策

（一）進(jìn)一步健全立法，為解決校園安全工作提供制度和法律保障從當(dāng)前情況看，應(yīng)抓緊制定學(xué)校法及校園安全法，使學(xué)校的日常管理、安全保衛(wèi)等工作有法可依，有章可循，真正實(shí)現(xiàn)依法治校。校園安全立法，至少應(yīng)當(dāng)包含教育過程中各級(jí)政府的具體職責(zé)、經(jīng)費(fèi)投入、教師工資、校舍建設(shè)、學(xué)生與教師的人數(shù)比例等；學(xué)校的設(shè)施設(shè)備安全、安全保衛(wèi)等規(guī)章制度要求及責(zé)任；家長(zhǎng)的義務(wù)及責(zé)任；校園周邊環(huán)境治理、學(xué)校組織學(xué)生外出活動(dòng)的安全及責(zé)任；校園傷害事故責(zé)任及處理辦法等等，從制度和法律上為校園安全提供有力保障。

（二）立足于學(xué)校教育的根本，加強(qiáng)學(xué)校對(duì)學(xué)生的安全保護(hù)和未成年學(xué)生的管理。校園安全問題，從根本上來說還是與校園管理密切相關(guān)的，為此，應(yīng)著重做好以下工作：

1.建立和完善校舍及校內(nèi)設(shè)施安全管理檢修制度。包括對(duì)校舍、場(chǎng)地、教具、學(xué)具、實(shí)驗(yàn)儀器、體育設(shè)施等教育教學(xué)和生活設(shè)施的定期檢查、維修、更換，確保使用安全，對(duì)存在安全隱患的設(shè)施設(shè)備采取警示措施或停止使用。

2.建立和完善學(xué)校安全管理制度、進(jìn)一步加強(qiáng)安全防范措施。目前學(xué)校管理制度的建立，應(yīng)當(dāng)針對(duì)當(dāng)前校園傷害事故頻發(fā)的特點(diǎn)，采取必要措施有效預(yù)防和減少校園傷害事故的發(fā)生。在安全管理制度的制定和實(shí)施時(shí)需加強(qiáng)如下工作：

（1）校園安全保衛(wèi)。加強(qiáng)門衛(wèi)管理，落實(shí)保衛(wèi)責(zé)任，防止學(xué)生受到校外人員傷害。學(xué)校門衛(wèi)必須設(shè)專人值守，建立晝夜值班制度和崗位責(zé)任制度；建立和落實(shí)學(xué)生、教職員工出入校門出示證件或佩帶校徽制度；嚴(yán)格控制無關(guān)人員出入學(xué)校，校外人員進(jìn)校實(shí)行會(huì)客登記制度；學(xué)校應(yīng)當(dāng)配備必要的安全保衛(wèi)人員，落實(shí)安全保衛(wèi)責(zé)任。

（2）學(xué)生宿舍安全。設(shè)管理辦公室和專人負(fù)責(zé)管理住宿學(xué)生的生活和安全保護(hù)；設(shè)醫(yī)務(wù)室；宿舍門窗和生活設(shè)施須符合安全標(biāo)準(zhǔn)，門鎖牢固；宿舍內(nèi)設(shè)置學(xué)生貴重物品保險(xiǎn)箱；宿舍內(nèi)防火防電設(shè)施齊備；學(xué)生外出請(qǐng)假。

（3）防御災(zāi)禍。完善和配備有關(guān)自然災(zāi)害防御設(shè)施、設(shè)備，制定相應(yīng)的應(yīng)急處理預(yù)案，如條件具備的情況下，應(yīng)當(dāng)安裝防盜可視監(jiān)控與消防監(jiān)控設(shè)施，做到人防與技防相結(jié)合，防患于未然，努力提高學(xué)校對(duì)自然災(zāi)害的防御能力。

3.落實(shí)安全教育制度。學(xué)校必須改變以往只抓考試成績(jī)而忽視安全教育的傾向，加強(qiáng)學(xué)生的安全防范意識(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的安全教育、自護(hù)自救教育，如道路通行安全、航空器搭乘安全教育、公共場(chǎng)所安全教育、火災(zāi)安全教育、地震安全教育、防洪安全教育、防風(fēng)安全教育、泥石流安全教育等，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)难菥?，掌握一些救人與自救的技能；同時(shí)，要注

重對(duì)學(xué)生自我防范能力的培養(yǎng)，遭到不法侵害時(shí)要有同犯罪分子作斗爭(zhēng)的膽識(shí)，也要有策略和機(jī)智。對(duì)教職人員也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行相應(yīng)的安全教育。

4.學(xué)校應(yīng)安排專人專職承擔(dān)校園內(nèi)部矛盾糾紛的疏導(dǎo)和調(diào)處解決機(jī)制，建立或增加對(duì)心理健康、性健康等方面的教育和咨詢機(jī)制，盡力遏止校園內(nèi)部的各種矛盾糾紛的升級(jí)，有效預(yù)防違法犯罪事件的發(fā)生。

（三）解決校園安全問題需要學(xué)校、家庭、社會(huì)共同努力，綜合治理

1.切實(shí)關(guān)注學(xué)生的心理健康，認(rèn)真重視和解決青少年的心理健康問題。

在馬加爵血案中，馬加爵殺人主要是因心理問題走向極端所致。出身貧寒的大學(xué)生馬加爵，因打牌爭(zhēng)吵這樣的瑣事即連續(xù)三天殘忍地殺害同窗學(xué)友四人，手段之兇殘令人發(fā)指?？烧l又知道，當(dāng)時(shí)對(duì)于這個(gè)表面看似平常的爭(zhēng)吵，卻造成了馬加爵心目中的人際關(guān)系和個(gè)人價(jià)值體系的摧毀性破壞。只不過他沒有選擇極端性的自殺，而是把失意、煩惱、憤怒轉(zhuǎn)嫁給了他認(rèn)為“ 傷害”過他的人，或者對(duì)他實(shí)施報(bào)復(fù)形成障礙的人。這種極端侵害性的心理無疑是當(dāng)代青少年心理健康問題的一個(gè)新動(dòng)向，如何疏導(dǎo)他們心里的積郁，避免爆發(fā)成為社會(huì)公害，是學(xué)校、家長(zhǎng)乃至全社會(huì)關(guān)注的問題。馬加爵案件折射出的不只是大學(xué)生群體的心理健康存在問題，同時(shí)也反映出整個(gè)社會(huì)特別是青少年群體在情感發(fā)育、心理需求、自我探索的需要等方面，普遍存在這樣或那樣的心理問題。因此，心理健康教育要從青少年抓起，要切實(shí)關(guān)注學(xué)生的心理健康，防患于未然。

2.強(qiáng)化家庭教育，加強(qiáng)學(xué)生家庭與學(xué)校教育的相互聯(lián)動(dòng)，將問題和矛盾盡量解決在萌芽狀態(tài)，而不致擴(kuò)散到社會(huì)層面。目前離校、離家出走的青少年，大多是在學(xué)校和家庭都處于失控狀態(tài)下發(fā)生的。有一個(gè)學(xué)生出走后的第二天，就參與盜竊團(tuán)伙犯罪，而此前他已經(jīng)有一個(gè)月沒有到學(xué)校上課，可這一情況學(xué)校并未及時(shí)通知家長(zhǎng)，直至這個(gè)學(xué)生出走后次日案發(fā)，公安機(jī)關(guān)找到家長(zhǎng)，家庭和學(xué)校才恍然大悟，但卻悔之晚矣！因此，學(xué)校和家庭之間的聯(lián)通互動(dòng)，對(duì)于校園安全問題的解決卻具有重要作用。學(xué)校應(yīng)當(dāng)向家長(zhǎng)敞開大門，讓家長(zhǎng)了解學(xué)生在校學(xué)習(xí)和活動(dòng)方面的情況和信息，像公開課、家長(zhǎng)座談會(huì)、定期或不定期的意見征詢和學(xué)生情況通報(bào)都是非常必要的；家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)將孩子在家庭和社會(huì)交往情況及時(shí)與學(xué)校溝通聯(lián)系，一旦發(fā)生不良傾向，應(yīng)及時(shí)報(bào)告學(xué)校，共同研究教育方案，預(yù)防嚴(yán)重事件的發(fā)生。

3.整治和凈化校園環(huán)境，為學(xué)生創(chuàng)造健康有序的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。如各級(jí)文化、工商、公安行政機(jī)關(guān)，應(yīng)當(dāng)密切配合，要大力打擊校園周邊出售黃色書刊、音像制品的非法書攤、商販；加強(qiáng)對(duì)各類電子游戲室、網(wǎng)吧的管理；加強(qiáng)對(duì)校園周邊經(jīng)營(yíng)對(duì)未成年人不安全或者不適宜商品的商場(chǎng)、店鋪的整治，從源頭上對(duì)青少年違法犯罪關(guān)閉方便之門。

（四）進(jìn)一步加強(qiáng)法制宣傳教育

現(xiàn)在雖然大多數(shù)的中小學(xué)都開設(shè)了法制課或結(jié)合品德課進(jìn)行法制教育，全部高等學(xué)校已開設(shè)法制課。但這對(duì)于校園安全問題的解決和預(yù)防來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，開展青少年法制教育，增強(qiáng)青少年的法律意識(shí)和法制觀念，對(duì)減少和預(yù)防青少年違法犯罪，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)具有重要的意義，各級(jí)管理部門及其家長(zhǎng)要引起足夠的重視。

法制教育是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，需要社會(huì)各方面的配合參與，學(xué)校要明確職責(zé)和指標(biāo)，與教學(xué)實(shí)績(jī)、年終考核、職稱評(píng)聘、晉級(jí)掛鉤。同時(shí)，家庭及全社會(huì)都要共同關(guān)心青少年的成長(zhǎng)，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，營(yíng)造良好的法制環(huán)境。校外要通過“ 法律進(jìn)萬家”、“依法治家”、“依法治村”、“依法治區(qū)（片區(qū)）”、“ 依法治廠”等活動(dòng)，努力創(chuàng)造青少年健康成長(zhǎng)的環(huán)境。學(xué)校要采取與政法部門建立共建共育單位，聘請(qǐng)法制副校長(zhǎng)、校外輔導(dǎo)員、與學(xué)生家長(zhǎng)建立聯(lián)系卡、定期家訪，向社會(huì)發(fā)放倡議書等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位多渠道的法制宣傳教育。

結(jié)束語

青少年是祖國(guó)的未來，民族的希望。校園安全問題解決的好壞，不僅關(guān)乎青少年自身素質(zhì)的提高和健康成長(zhǎng)，也關(guān)系到中華民族的興衰。對(duì)于校園安全問題，我們既需要盡快制定和完善相應(yīng)立法，在制度上提供有力保障，更需要社會(huì)、學(xué)校、家庭的共同參與，齊抓共管，綜合治理。只有通過不懈的努力，我們才能為青少年創(chuàng)造一個(gè)安全、健康、舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，廣大學(xué)生才會(huì)有一個(gè)美麗、溫馨而寧?kù)o的校園。

作者介紹：

趙耀：中華全國(guó)律師協(xié)會(huì)理事、昆明市律師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、云南照耀律師事務(wù)所主任、高級(jí)律師、2004年云大“2.23”案件兇手馬加爵的指定辯護(hù)律師

李雪梅：昆明市第八中學(xué)教師

第四篇：高校學(xué)生公寓安全問題的識(shí)別與對(duì)策

學(xué)生公寓安全問題的識(shí)別及對(duì)策

黨的十七大明確指出要深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，因此國(guó)家的穩(wěn)定、社會(huì)的和諧、人民的安居樂業(yè)是我們黨治國(guó)的一個(gè)目標(biāo)，更是人們普遍追求的一種社會(huì)理想。高職院校作為社會(huì)的重要組織部分，其穩(wěn)定與否，備受社會(huì)各級(jí)黨委和政府的高度關(guān)注和重視，高職學(xué)生是職業(yè)院校的主體，其學(xué)習(xí)、生活和休息的重要場(chǎng)所學(xué)生公寓，是學(xué)生思想、道德、習(xí)慣等綜合素質(zhì)培養(yǎng)的第二課堂，學(xué)生公寓安全問題自然成為學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)以及社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)。作為公寓是學(xué)生素質(zhì)教育的陣地，理應(yīng)該堅(jiān)持以人為本，把學(xué)生的切身利益作為學(xué)校一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，客觀地分析和研究學(xué)生公寓存在的安全問題，創(chuàng)新工作，不斷為學(xué)生的成長(zhǎng)、成才提供良好的安全服務(wù)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

一、大學(xué)生公寓存在的主要安全問題

經(jīng)過近一年多深入的調(diào)查、了解和分析，學(xué)生公寓主要存在的安全問題，歸納起來主要有以下幾個(gè)方面：

（一）盜竊問題

學(xué)生公寓是學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的主要場(chǎng)所，也是學(xué)生貴重物品的聚集地。一般情況下，學(xué)生公寓中一室居住6-8人，人數(shù)較多，每個(gè)同學(xué)都有許多的同學(xué)和朋友等，公寓內(nèi)出入人員相對(duì)比較頻繁，時(shí)常出現(xiàn)現(xiàn)金、飯卡、手機(jī)貴重物品的丟失，盜竊，特別是內(nèi)盜問題可以說是學(xué)生公寓中的一種常見現(xiàn)象，也是困擾高校學(xué)生、公寓管理以及保衛(wèi)工作的一大難題。

（二）打架斗毆問題

學(xué)生公寓是集體生活的重要場(chǎng)所，學(xué)生有大部分時(shí)間是在學(xué)生公寓內(nèi)度過的。加上學(xué)生大多數(shù)是獨(dú)生子女，在家時(shí)受家長(zhǎng)或長(zhǎng)輩過分溺愛，比較任性，合作意識(shí)差，處理問題的能力和方法有限，有時(shí)會(huì)因一句話不對(duì)，或是一件事處理不妥，或其他一些矛盾糾紛等都有可能引起學(xué)生的打架，甚至斗毆，更為嚴(yán)重的是，有的同學(xué)還會(huì)請(qǐng)來老鄉(xiāng)、朋友或是社會(huì)閑雜人員前來“助陣”，參與打架，造成惡性事件。

（三）賭博問題

隨著社會(huì)的改革開放，校園日趨社會(huì)化，賭博現(xiàn)象也逐步進(jìn)入了校園，學(xué)生、遵規(guī)守紀(jì)、法律意識(shí)淡薄。有的學(xué)生在公寓內(nèi)以打撲克、下棋等形式賭博。在學(xué)生公寓內(nèi)賭博，參與者不僅自己違紀(jì)違法，而且影響他人學(xué)習(xí)和休息，也極有可能誘發(fā)打架、盜竊和惡性傷人事件。

（四）防火安全問題

學(xué)生在公寓內(nèi)學(xué)習(xí)、休息時(shí)，有的臥床吸煙，有的在公寓內(nèi)焚燒物品，有的私拉電線、私接電源，有使用熱得快、電熱毯、電熱鍋等大功率電器等，這些現(xiàn)象都有可能引起火災(zāi)事故。更有極個(gè)別同學(xué)隨意玩耍損壞學(xué)校在公寓內(nèi)配置的消防器材，或?qū)⑾榔鞑呐沧魉茫o防火安全埋下了較大的安全隱患。

（五）公共財(cái)物安全問題

通常情況下，在學(xué)生公寓內(nèi)都配有學(xué)生生活、學(xué)習(xí)的必需品，如門、窗、鎖、床、桌子、柜子、電燈和電扇等公共設(shè)施和設(shè)備，有的同學(xué)有意或無意地?fù)p壞這些物品，既不利于自己，又會(huì)給其他同學(xué)帶來不便，甚至可能危及到他人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。

（六）公共秩序問題

學(xué)生在公寓內(nèi)聚集起哄、吵鬧，亂扔雜物，不按時(shí)休息，高聲喧嘩等違紀(jì)現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了學(xué)生公寓正常的學(xué)習(xí)和生活秩序。更加嚴(yán)重的是有些個(gè)別非住宿人員由在住宿生帶入或自身混入學(xué)生公寓，不僅干擾了學(xué)生正常的學(xué)習(xí)和生活，而且隨時(shí)都有可能對(duì)學(xué)生的人身和財(cái)產(chǎn)造成侵害，甚至誘發(fā)各類重大治安和刑事案件。

二、學(xué)生公寓安全問題產(chǎn)生的原因

學(xué)生公寓的安全是全社會(huì)極為關(guān)注的大事，是維護(hù)學(xué)生生命財(cái)產(chǎn)安全和支撐社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。在學(xué)生公寓管理過程中，大量事實(shí)表明，學(xué)生公寓內(nèi)出現(xiàn)的安全問題是社會(huì)、學(xué)校及學(xué)生自身等綜合因素作用的結(jié)果。

（一）社會(huì)原因

客觀地講，社會(huì)治安形勢(shì)對(duì)學(xué)生公寓的安全具有一定影響。一般情況下，學(xué)校周邊環(huán)境復(fù)雜，網(wǎng)吧、歌廳、迪廳、舞廳、臺(tái)球廳等文化娛樂場(chǎng)所較多，周邊環(huán)境較復(fù)雜，凡此種種對(duì)學(xué)生的思想和行為產(chǎn)生了極為嚴(yán)重的沖擊，影響到大學(xué)生公寓的安全問題。

（二）學(xué)生自身原因

由于受應(yīng)試教育的影響，學(xué)生在中學(xué)時(shí)期，就已形成很多不良的行為習(xí)慣，其隨意性體現(xiàn)出學(xué)生在安全防范意識(shí)上的薄弱。加之，現(xiàn)在的學(xué)生在家庭中是衣來伸手，飯來張口，包辦過多，父母缺少對(duì)他們獨(dú)立生活能力的培養(yǎng)，造成學(xué)生缺乏必要的自律、自防和合作意識(shí)，學(xué)生中常常發(fā)生這樣那樣的無知事件和事故，其實(shí)學(xué)生公寓內(nèi)許多案件是學(xué)生自己安全意識(shí)薄弱、安全知識(shí)缺乏、疏于安全防范而造成的。

三、堅(jiān)持以人為本，創(chuàng)建文明公寓，實(shí)現(xiàn)校園和諧

學(xué)生公寓的安全關(guān)乎學(xué)生的人身和財(cái)產(chǎn)安全，是學(xué)校管理工作的試金石，學(xué)生公寓秩序的好壞，直接影響到學(xué)校的安全與穩(wěn)定，我們應(yīng)該堅(jiān)持科學(xué)管理，以學(xué)生為本，積極創(chuàng)建安全、文明、和諧、溫馨的公寓氛圍，建設(shè)和諧校園。

（一）加強(qiáng)學(xué)生公寓的組織和隊(duì)伍建設(shè)，為大學(xué)生公寓管理奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

學(xué)生公寓的管理，無論采用何種模式，都應(yīng)成立學(xué)生公寓管理委員會(huì)，其成員由職能部門主管領(lǐng)導(dǎo)、公寓主管領(lǐng)導(dǎo)及樓長(zhǎng)管理員、學(xué)生代表等組織，以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生公寓管理的組織和領(lǐng)導(dǎo)。各成員間既分工又協(xié)作，充分發(fā)揮各方面的積極作用，從宏觀上加強(qiáng)對(duì)學(xué)生公寓管理進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。在學(xué)生公寓內(nèi)弘揚(yáng)正氣，充分發(fā)揮教師黨員和學(xué)生骨干和入黨積極分子的先鋒模范作用。同時(shí)在學(xué)生公寓內(nèi)積極組建學(xué)生自我管理隊(duì)伍，充分發(fā)揮學(xué)生特別是學(xué)生干部在自我管理中的作用，讓學(xué)生在管理中學(xué)習(xí)，在管理中鍛煉自己的才能，隨時(shí)督促學(xué)生公寓各方面的工作，對(duì)改善學(xué)生公寓的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境，提高學(xué)生公寓的管理水平具有十分重要的作用。

（二）加大學(xué)生公寓基礎(chǔ)設(shè)施投入，改善學(xué)生公寓的安全環(huán)境。

總的來說學(xué)校學(xué)生公寓基礎(chǔ)設(shè)施、硬件建設(shè)已經(jīng)相對(duì)較完善，但離理想的學(xué)生學(xué)習(xí)、生活環(huán)境仍有一定的距離，這是一個(gè)客觀事實(shí)。因此，學(xué)校一直都在根據(jù)文明公寓、文明宿舍標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)行積極的建設(shè)和整改，努力改善學(xué)生的居住環(huán)境和生活條件，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)具有安全感的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。特別是在安全防范措施上要加大經(jīng)費(fèi)投入，如：為了解決學(xué)生生活的需求、確保學(xué)生的用電安全，學(xué)校統(tǒng)一各樓層安裝的學(xué)生吹風(fēng)用的電源插座、鏡子等在適當(dāng)?shù)牟课话惭b視頻監(jiān)控等一些安全防范的設(shè)備和設(shè)施，以確保學(xué)生的人身和財(cái)產(chǎn)安全。

（三）加強(qiáng)安全法紀(jì)教育，強(qiáng)化大學(xué)生的安全防范意識(shí)。

學(xué)生公寓安全問題，大部分是學(xué)生防范意識(shí)差導(dǎo)致的，而且絕大部分安全事故是可以避免的，因此，學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全與法制的教育就顯得十分的必要和重要。學(xué)校每學(xué)期都在節(jié)假前、新生入學(xué)時(shí)、畢業(yè)生離校前對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全法規(guī)教育，學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)、校紀(jì)校規(guī)，并通過廣播、網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄、板報(bào)、橫幅、手抄報(bào)比賽和知識(shí)競(jìng)賽、安全法制講座等多種途徑和形式，開展豐富多彩的安全法制教育，使學(xué)生養(yǎng)成一個(gè)時(shí)時(shí)講安全、事事想安全、處處有防范的安全習(xí)慣。同時(shí)每年至少開展兩次防火滅火、自救逃生等突發(fā)事件時(shí)的應(yīng)急演練，提高學(xué)生在遇到危害時(shí)自防自救的能力和水平。

（四）加強(qiáng)大學(xué)生公寓的安全管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

現(xiàn)在學(xué)生是交費(fèi)住宿，學(xué)生對(duì)公寓的管理服務(wù)要求越來越高。作為學(xué)校公寓管理者就要不斷加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與管理服務(wù)水平的提高，提高管理人員的素質(zhì)，實(shí)行分層分區(qū)管理，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，突出服務(wù)理念，在管理中服務(wù)，在服務(wù)中滲透管理，并與學(xué)生建立良好的互動(dòng)關(guān)系，在服務(wù)中提高管理效率。也就是說公寓管理人員不僅要看好公寓門、管理好住宿學(xué)生，還要為學(xué)生提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到對(duì)學(xué)生公寓內(nèi)的各種人員和情況要及時(shí)及掌握，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象或問題，及時(shí)采取有效措施予以妥善處置，堅(jiān)決遏制危及學(xué)生生命財(cái)產(chǎn)安全的事件發(fā)生，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供良好的服務(wù)。

學(xué)校保衛(wèi)部門也積極支持我們公寓的安全工作，定期與公寓老師一起進(jìn)行安全檢查，同時(shí)，對(duì)學(xué)生公寓內(nèi)管制刀具要積極進(jìn)行排查，及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題教育和警示學(xué)生；同時(shí)加大對(duì)學(xué)生公寓安全工作的指導(dǎo)，經(jīng)常深入大學(xué)生公寓檢查，對(duì)學(xué)生公寓內(nèi)存在的安全問題，要求限期整改，及時(shí)消除安全隱患。

學(xué)生公寓安全管理工作是高校安全工作的重中之重，學(xué)生公寓的安全問題關(guān)系到每位學(xué)生的人身和財(cái)產(chǎn)安全，牽動(dòng)著千家萬戶家庭父母的心，學(xué)校必須以高度的社會(huì)責(zé)任感和使命感，想盡一切辦法，不惜一切代價(jià)，加強(qiáng)管理，解決好學(xué)生公寓的安全問題，做好事前預(yù)防，辦出讓人民滿意的教育，讓社會(huì)尊重的教育。

四、如何做好學(xué)生公寓管理工作

首先，要明確學(xué)生公寓管理的理念、宗旨、目標(biāo)以及“三一一三”寢室規(guī)范管理的要求

1．學(xué)生公寓管理的理念：一切為了學(xué)生，為了學(xué)生的一切，為了一切學(xué)生。

安全理念：安全就是效益，平安就是幸福。

2．學(xué)生公寓管理工作的宗旨是：管理、服務(wù)育人。

3．學(xué)生公寓管理的目標(biāo)：把學(xué)生公寓辦成一個(gè)整潔衛(wèi)生、優(yōu)雅舒適、安全方便、文明禮貌的學(xué)生之家和管理育人，服務(wù)育人的課堂。

4．“三一一三”寢室規(guī)范管理要求。管理的目的是為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)有序、整潔、文明、安全、舒適的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，搞好宿舍環(huán)境建設(shè)是宿舍管理的基本要求?！敖逃呤紫纫芙逃弊鳛楣⒐芾韱T要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行寢室規(guī)范管理，則首先自己要明確其要求，“三線，即：鞋擺放整齊一線、毛巾排列一線、衣物晾曬一線；“一規(guī)范”，即：書桌、書架、日用品擺放規(guī)范；“一整潔”，即：被子、床單、枕頭整齊干凈；“三無”，即：無違規(guī)電器、無異味、無違紀(jì)行為。同時(shí)，要弄清楚怎樣對(duì)寢室進(jìn)行檢查評(píng)分，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真做好寢室的清潔衛(wèi)生，促進(jìn)寢室規(guī)范化管理。

其次，當(dāng)我們明白了學(xué)生公寓管理的理念、宗旨、目標(biāo)、以及規(guī)范管理的要求以后，就更該弄清楚如何切實(shí)做好公寓管理工作。要擺正位置、調(diào)整心態(tài)。所謂“擺正位置”，是指要正確區(qū)分“管理與服務(wù)”的含義。本人認(rèn)為學(xué)生公寓管理中的“管理”主要是針對(duì)”物“和”事“的管理。面對(duì)“人”即學(xué)生，更多的應(yīng)該是服務(wù)。尤其對(duì)學(xué)生公寓管理員來講，日常工作名為“管理”，實(shí)為“服務(wù)”。學(xué)生與管理員的關(guān)系不完全是管理和被管理的關(guān)系，而是服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系。管理員應(yīng)正確理解兩者的關(guān)系，不僅有助于問題的解決，而且還會(huì)直接影響到公寓的形象和聲譽(yù)。調(diào)整心態(tài)，是指管理員工作中指責(zé)與刁難學(xué)生的情緒化行為。當(dāng)遇見這樣的情況時(shí)應(yīng)以一顆平靜的心、一個(gè)公平的立場(chǎng)、一張微笑的臉龐和一個(gè)多角度思考問題的原則。往往會(huì)起到調(diào)和、化解矛盾的作用。如果管理員不能適時(shí)而有效地調(diào)整好自己的心態(tài)，那將會(huì)直接影響其在處理問題過程中采用的方式和立場(chǎng)，將很有可能將問題復(fù)雜化甚至激化矛盾，這樣是誰也不愿看到的。

第三、人性化管理，親情化服務(wù)。

在學(xué)生公寓管理中，力求倡導(dǎo)“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”的人性化管理，親情化服務(wù)的理念。

1．牢固樹立“服務(wù)第一”的思想，既嚴(yán)格要求學(xué)生，又給予他們熱情周到的關(guān)愛。今后我們可以在公寓設(shè)置“有事請(qǐng)找我”告示牌，“溫馨教育與提示”公示欄、黑板報(bào)、愛心箱、意見薄等幫助同學(xué)們解決他們?cè)谌粘Ｖ信龅降母鞣N困難和問題，為他們排憂解難。同時(shí)要求值班員配牌上崗，微笑服務(wù)。

2．建立準(zhǔn)確無誤的學(xué)生入住檔案、個(gè)案以及少數(shù)民族學(xué)生檔案。要求工作人員努力做到“三心”“三到”“三勤”（即：耐心、細(xì)心、愛心；眼到、嘴到、腿到；勤動(dòng)腦、勤動(dòng)手、勤動(dòng)口），一勤天下無難事，密切關(guān)注學(xué)生的動(dòng)態(tài)。應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，建立特殊學(xué)生檔案。對(duì)個(gè)別存在生理或心理疾病的學(xué)生給予特別的關(guān)注，同時(shí)抽時(shí)間深入“特殊寢室”找“特殊學(xué)生”談心、溝通。關(guān)心、尊重、理解學(xué)生并做好談心記錄。以理服人，以情感人，把宿舍作為思想政治工作和心理問題預(yù)防的重要場(chǎng)所。

3．重實(shí)效，建立好一支高效率的學(xué)生干部自我管理、自我服務(wù)、自我教育的“三自隊(duì)伍”。加強(qiáng)學(xué)生公寓樓區(qū)隊(duì)長(zhǎng)、宿舍長(zhǎng)、干事的建設(shè)和管理（按區(qū)域分組，加大巡視力度，加強(qiáng)信息反饋，發(fā)現(xiàn)問題，快速反應(yīng)，層層落實(shí)，強(qiáng)化責(zé)任）?？梢栽诠⒃O(shè)置服務(wù)隊(duì)、信息員，這樣既鍛煉了學(xué)生各方面的能力，又可以從煩瑣的事務(wù)中解脫出來，使安全、衛(wèi)生、紀(jì)律、文明禮儀等文化建設(shè)，以及突發(fā)事件的應(yīng)急處理得到更有效的落實(shí)。加強(qiáng)自身素質(zhì)的修養(yǎng)及文化水平的提高。作為管理員應(yīng)掌握多方面的知識(shí)和技能，多積累各方面的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)。在日常工作中，針對(duì)學(xué)生提出的不同問題和需求，能給予適當(dāng)?shù)膸椭＿@對(duì)工作的開展是將很有成效。此外，管理員與學(xué)生交流溝通中學(xué)會(huì)語言的藝術(shù)。很多問題的處理和解決很大程度上是決定于當(dāng)事人的語言表達(dá)能力和隨機(jī)應(yīng)變能力。同樣的一句話，不同的表達(dá)將會(huì)收到不同的效果：或讓人“笑”或讓人“跳”。所以在處理各類問題時(shí)，用自己的真心、耐心、誠(chéng)心；用平和、緩和的語氣加上和顏悅色、以理服人的態(tài)度，一般情況下都會(huì)取得讓業(yè)主滿意的效果。

第三、嚴(yán)格自律、明禮誠(chéng)信、盡職盡責(zé)。誠(chéng)信是最重要的。凡是自己答應(yīng)過或承諾過的事，絕不應(yīng)違背，更不能遺忘。因?yàn)槟愕囊谎砸恍写碇⒌男蜗笈c聲譽(yù)。同時(shí)作為合格的管理員，應(yīng)該將學(xué)生囑托的事作為自己的事來處理。我想這并不是什么難事，只是個(gè)人的態(tài)度和認(rèn)識(shí)問題。其實(shí)通常情況下，學(xué)生托給的事對(duì)我們來講基本上都是舉手之勞。只須稍許付出就能完成，而事后我們所得的自然是學(xué)生的贊許和感激，何樂而不為！

精心策劃，周密布置，努力做好“送老迎新”工作。每年的5月和8月根據(jù)畢業(yè)生人數(shù)和新生報(bào)到率，我們均提前擬定畢業(yè)生離校和迎新工作方案，定期對(duì)全院學(xué)生寢室空床位進(jìn)行清理，以確保新生入住的統(tǒng)籌安排和合理分配與調(diào)整。并對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)做認(rèn)真的布置和安排。確保畢業(yè)生文明有序離校和新生入住工作的順利進(jìn)行。

第四、要追求細(xì)節(jié)、勇于開拓。細(xì)節(jié)決定成敗。公寓管理與服務(wù)工作是平凡的，也是豐富多彩的。如何在這樣平凡的工作中去尋找快樂，創(chuàng)造價(jià)值呢？幾年來最深刻的體會(huì)是“偉大源于細(xì)節(jié)的積累 ”，“價(jià)值來自勇敢的開拓”。管理員在工作中要提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能、服務(wù)效率及個(gè)人誠(chéng)信度。開拓精神、創(chuàng)造精神等方面。我們?cè)诠ぷ髦胁拍艿玫綄W(xué)校的認(rèn)可、學(xué)生認(rèn)可。從某種意義上講，我們就是在創(chuàng)造價(jià)值，既為個(gè)人創(chuàng)造價(jià)值，也是為公寓創(chuàng)造價(jià)值。在今后的工作中，要求注意：

1、對(duì)發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行處理。

2、教育學(xué)生講文明、懂禮貌，尊重他人的勞動(dòng)。垃圾歸位，不能在樓道上亂扔果皮紙屑。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

3、深入學(xué)生寢室，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和思想狀況，注重學(xué)生的信息反饋，特別是畢業(yè)生寢室，要定期和不定期查看學(xué)生在校情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋解決。

4、教育學(xué)生自覺遵守學(xué)生公寓的各項(xiàng)管理制度和作息時(shí)間，加強(qiáng)晚歸外出學(xué)生的管理。一是不晚歸，深夜不外出；二是晚歸了，回公寓時(shí)必須自覺登記，不能不講文明，亂罵人，錯(cuò)登甚至不登，強(qiáng)行跑掉；三是教育學(xué)生晚上斷電后不能在寢室大聲喧嘩，影響他人休息。

總之，學(xué)生公寓的工作，既是管理工作，也是服務(wù)工作，更是教育工作，我們?cè)诮窈蟮墓ぷ鲗?shí)踐中不斷的學(xué)習(xí)、總結(jié)，運(yùn)用新思維，尋找新方法，解決新問題，保證公寓的安全和穩(wěn)定，為校園內(nèi)正常的教育教學(xué)秩序打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，作為公寓的管理員，如何提高服務(wù)水平，如何將工作落到實(shí)處，如何讓學(xué)生得到認(rèn)可？ 如何使管理真正“上層次、上檔次”？都是擺在我們面前的實(shí)際問題。一個(gè)合格的管理員，只要我們?cè)诠ぷ髦胁粩嗵岣叻?wù)意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，有著崇高的工作操守、行為準(zhǔn)則。崇尚“以人為本、真誠(chéng)服務(wù)”的工作理念。只有這樣工作才會(huì)做得有聲有色，體現(xiàn)出自我價(jià)值，確保學(xué)生公寓的管理工作安全、和諧、有序。使學(xué)院的學(xué)生教育和公寓管理工作在和諧的氛圍中發(fā)展和前進(jìn)！

第五篇：我國(guó)食品質(zhì)量安全問題及對(duì)策

我國(guó)食品質(zhì)量安全問題及對(duì)策

摘 要

近些年來發(fā)生在食品質(zhì)量安全方面的重大事故，不僅嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的健康，還損失了民眾對(duì)食品安全的信心，而且還嚴(yán)重制約著食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，甚至從一定程度上還影響了國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及社會(huì)穩(wěn)定。隨著經(jīng)濟(jì)全球一體化進(jìn)程的加快，食品質(zhì)量安全問題已經(jīng)超越了國(guó)界，成為了世界性的一大問題。因此，如何防止大規(guī)模食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，使食品質(zhì)量安全得以保證，是擺在我們面前的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。在本文中本人從當(dāng)前以及長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來認(rèn)識(shí)食品質(zhì)量安全問題，探究我國(guó)食品質(zhì)量安全問題產(chǎn)生的相關(guān)原因，根據(jù)對(duì)雙匯“瘦肉精”的相關(guān)敘述及分析，提出了自己的建議和對(duì)策。

關(guān)鍵詞：食品質(zhì)量 質(zhì)量安全 瘦肉精

1食品質(zhì)量安全問題的界定

食品質(zhì)量安全問題是指由于信息的不對(duì)稱加之食品生產(chǎn)者的機(jī)會(huì)主義的嚴(yán)重傾向，從而導(dǎo)致食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)于自身利益的最大化的盲目追求過程中，產(chǎn)生的以次充好、以假亂真甚至使用有毒有害物質(zhì)摻雜食品當(dāng)中的食品質(zhì)量方面的安全問題。

2食品質(zhì)量安全問題的現(xiàn)狀

在食品質(zhì)量安全的監(jiān)管上，相關(guān)部門不斷加大加強(qiáng)力度，但是我國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然重復(fù)著“從農(nóng)田到餐桌”的路線，所以危機(jī)四伏。阜陽劣質(zhì)嬰幼兒奶粉案、廣東假酒中毒案、四川彭州的毒泡菜事件、蘇丹紅、“瘦肉精”事件等等這一系列的案件令人觸目驚心，食品質(zhì)量安全事件的頻發(fā)讓我們感到了食品這一人類的必需，已經(jīng)漸漸的開始危機(jī)到人們的健康甚至是生命!

這些食品質(zhì)量安全問題不僅嚴(yán)重?fù)p害了我國(guó)消費(fèi)者的身體健康，而且還嚴(yán)重影響了廣大消費(fèi)者的食品消費(fèi)心理，引起了相當(dāng)程度對(duì)食品質(zhì)量安全的不信任。再加之近些年來瘋牛病、口蹄疫、禽流感等疾病的相繼爆發(fā)，我國(guó)食品質(zhì)量安全問題一而再再而三地被推向風(fēng)口浪尖，因此，食品質(zhì)量安全問題已經(jīng)成為解決刻不容緩的重大安全問題。