第一篇：2013年中國(guó)奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

2013年中國(guó)奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 時(shí)間：2013-03-20 來(lái)源：中國(guó)乳業(yè)信息 作者：2012年我國(guó)奶業(yè)在平穩(wěn)中發(fā)展，牛奶產(chǎn)量將達(dá)到3 870萬(wàn)t，比2011年增長(zhǎng)1.5%;奶業(yè)貿(mào)易，尤其是苜蓿草和奶粉進(jìn)口量比2011年有較大增長(zhǎng)。奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖進(jìn)程加快，預(yù)計(jì)2012年我國(guó)存欄100 頭以上的奶牛場(chǎng)和小區(qū)的存欄量占總存欄量的比重將達(dá)到36% 以上。2012年國(guó)際形勢(shì)也復(fù)雜多變，美國(guó)大旱、歐洲債務(wù)危機(jī)的蔓延以及不確定的國(guó)際政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)都將對(duì)2013年的全球經(jīng)濟(jì)繼續(xù)產(chǎn)生影響。與此同時(shí)，我國(guó)也面臨奶業(yè)轉(zhuǎn)型期規(guī)?；翀?chǎng)快速發(fā)展與散戶大量退出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、牛肉價(jià)格提高、奶牛淘汰率增加、勞動(dòng)力緊缺、飼料成本和勞動(dòng)力成本上漲等多重壓力。在這樣的國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)的大背景下，預(yù)計(jì)2013年我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的總體趨勢(shì)將表現(xiàn)為“穩(wěn)中有升”。為保持奶業(yè)生產(chǎn)在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上有較快的增長(zhǎng)，2013年應(yīng)做好以下幾方面的工作：一是繼續(xù)推進(jìn)奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖;二是積極推進(jìn)“農(nóng)牧結(jié)合”的養(yǎng)殖模式;三是積極探索適合我國(guó)國(guó)情的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。2013年是貫徹落實(shí)黨的十八大會(huì)議精神的開(kāi)局之年，剛剛結(jié)束的2012年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議明確提出，“做好明年經(jīng)濟(jì)工作，要繼續(xù)把握好穩(wěn)中求進(jìn)的工作總基調(diào)”。與此同時(shí)，2013年的全球經(jīng)濟(jì)將持續(xù)低迷。面對(duì)這樣的國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，2013年我國(guó)奶業(yè)將繼續(xù)保持“總體平穩(wěn)”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

2.1 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖將繼續(xù)推進(jìn)

奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)證明奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是奶業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，也是我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展到一定階段的必然要求，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展已經(jīng)證明進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是破解當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展難題、加快現(xiàn)代化奶業(yè)進(jìn)程的根本著力點(diǎn)。2013年農(nóng)業(yè)部將在全國(guó)范圍內(nèi)繼續(xù)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，深入開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作，工作重心由“創(chuàng)建”向“輻射帶動(dòng)”轉(zhuǎn)變。因此，2013年奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展進(jìn)程必將加快。與此同時(shí)，一些大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)程也將加快。大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)是指養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)數(shù)千頭、甚至是上萬(wàn)頭的養(yǎng)殖場(chǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2008年“三聚氰胺”事件后已建成和在建的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)已有500 多家。這些大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)主體可分為3 類：第一類是乳品企業(yè)，如伊利、蒙牛、光明乳業(yè)、輝山乳業(yè)、飛鶴乳業(yè)等知名企業(yè);第二類是為大型乳企提供原料奶的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，包括現(xiàn)代牧業(yè)、圣牧高科、內(nèi)蒙古奶聯(lián)社、中地種畜、上海牛奶集團(tuán)等;

第三類是外資企業(yè)，包括恒天然、澳亞牧業(yè)、華夏畜牧、雀巢等。2013年，這3 類投資主體將繼續(xù)投資建設(shè)規(guī)模牧場(chǎng)，進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的比例。

2.2 散養(yǎng)戶退出市場(chǎng)的步伐將繼續(xù)加快，牛肉高價(jià)加速奶牛淘汰

近幾年來(lái)，受養(yǎng)殖成本上漲、勞動(dòng)力短缺以及效益低下等多重因素的影響，部分散養(yǎng)戶將逐漸向著小區(qū)或家庭牧場(chǎng)過(guò)渡，大部分將選擇退出奶牛養(yǎng)殖業(yè)。2012年牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，最高時(shí)超過(guò)50 元/kg，進(jìn)而促使奶牛場(chǎng)淘汰牛的價(jià)格隨之上漲，目前國(guó)內(nèi)淘汰1 頭體重在500 kg 的奶牛價(jià)格在10 000 元左右，比2009年高3 000 元，淘汰奶牛的高價(jià)格也促使不掙錢(qián)的散養(yǎng)戶借機(jī)加速奶牛淘汰。

“三聚氰胺”事件后，河北省的規(guī)模化養(yǎng)殖比重逐年增加，2011年存欄300 頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)478 個(gè)、奶牛小區(qū)1 436 個(gè)，奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到95%以上，2012年再增長(zhǎng)至少1 個(gè)百分點(diǎn)。

2.3 奶業(yè)貿(mào)易將進(jìn)一步擴(kuò)大

由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口乳制品青睞有加，2012年國(guó)內(nèi)奶業(yè)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口乳制品的需求表現(xiàn)強(qiáng)勁。2013年奶業(yè)貿(mào)易的擴(kuò)大勢(shì)頭仍將延續(xù)，干乳制品進(jìn)口有望突破百萬(wàn)噸大關(guān)，其中，由于國(guó)內(nèi)剛性需求未減，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心還未恢復(fù)，預(yù)計(jì)2013年奶粉進(jìn)口將直逼60萬(wàn)t 大關(guān)，乳清進(jìn)口有望達(dá)到40萬(wàn)t。2012年是實(shí)施“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”的第一年，寧夏、黑龍江、內(nèi)蒙古、天津、甘肅等地都制定了專項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃，但還未完全建立我國(guó)的苜蓿產(chǎn)業(yè)，國(guó)內(nèi)企業(yè)在產(chǎn)量以及品質(zhì)方面的競(jìng)爭(zhēng)力還相對(duì)薄弱，規(guī)?；翀?chǎng)還將依賴進(jìn)口苜蓿，但進(jìn)口數(shù)量取決于國(guó)內(nèi)苜蓿產(chǎn)量、品質(zhì)以及2013年美國(guó)苜蓿的產(chǎn)量，預(yù)計(jì)2013年苜蓿干草進(jìn)口有望達(dá)到60萬(wàn)t 左右。燕麥草進(jìn)口規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。預(yù)計(jì)2013年奶牛進(jìn)口數(shù)量可能減少，原因一方面在于國(guó)內(nèi)一些規(guī)?；翀?chǎng)已經(jīng)從奶牛進(jìn)口階段轉(zhuǎn)入自繁擴(kuò)群階段;另一方面在于新建牧場(chǎng)會(huì)加大奶牛進(jìn)口數(shù)量。綜合2 個(gè)方面因素，2013年奶牛進(jìn)口規(guī)模將不會(huì)超過(guò)10萬(wàn)頭。

2.4 國(guó)家對(duì)奶業(yè)的扶持政策力度將繼續(xù)加大

2013年，國(guó)家對(duì)奶業(yè)扶持政策力度將繼續(xù)加大，主要表現(xiàn)在：一是對(duì)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的扶持力度將繼續(xù)加大，中央財(cái)政投入的資金有可能達(dá)到10 億元，相當(dāng)于2012年的2 倍;二是奶牛良種補(bǔ)貼政策將繼續(xù)跟進(jìn)，補(bǔ)貼范圍和規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大;三是繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)模，2013年測(cè)定規(guī)模將達(dá)到70萬(wàn)頭;四是繼續(xù)實(shí)施“振興奶業(yè)苜蓿行動(dòng)計(jì)劃”，中央財(cái)政將繼續(xù)投入資金，2013年投入規(guī)模有望超過(guò)2012年。

2013年是全面完成國(guó)家“十二五”規(guī)劃各項(xiàng)任務(wù)的承上啟下關(guān)鍵之年。我國(guó)奶業(yè)正處于快速轉(zhuǎn)型階段，因此如何處理好轉(zhuǎn)型過(guò)程中的一些宏觀性、方向性和戰(zhàn)略性的社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，應(yīng)盡快提到議事日程。

3.1 高度關(guān)注現(xiàn)代奶業(yè)的發(fā)展，探索“農(nóng)牧結(jié)合”的養(yǎng)殖模式

標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)模養(yǎng)殖是發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)的必由之路。主要發(fā)達(dá)國(guó)家，包括美國(guó)、加拿大、歐盟各國(guó)、日本、韓國(guó)等，在現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展過(guò)程中都無(wú)一例外地走以家庭牧場(chǎng)和規(guī)?；B(yǎng)殖為主的發(fā)展道路。我國(guó)近幾年來(lái)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的高速增長(zhǎng)對(duì)推進(jìn)奶業(yè)的集約化經(jīng)營(yíng)和現(xiàn)代化建設(shè)具有積極意義，但是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展在糞污治理、疫病防控、奶牛福利等方面存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視。奶牛養(yǎng)殖是一個(gè)高排污的產(chǎn)業(yè)，以1 個(gè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)為例，平均1 頭奶牛1 d 排糞尿50 kg 左右，那么牧場(chǎng)每天排放的糞污量近500 t，每年的糞污排泄量十分龐大。如果忽略牛場(chǎng)附近的人口密度、水源、降雨量、土地面積以及能否實(shí)現(xiàn)有效的農(nóng)牧結(jié)合等因素，一哄而上地發(fā)展超大規(guī)模的牧場(chǎng)，勢(shì)必會(huì)帶來(lái)一系列的環(huán)保和疫病風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)，土地容納氮含量是170 kg/ hm2，要容納1 個(gè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)排出的500 t 氮至少需要2 940 hm2土地(約合4.41萬(wàn)畝)。因此，奶牛養(yǎng)殖需要探索“農(nóng)牧結(jié)合”的發(fā)展道路，一方面應(yīng)該考慮區(qū)域特點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀灰约吧鐣?huì)條件，因地制宜;二是結(jié)合人口數(shù)量以及土地承載力、奶牛福利等因素，發(fā)展與土地承載和消納能力相匹配的規(guī)模養(yǎng)殖。

3.2 高度關(guān)注現(xiàn)代奶業(yè)的養(yǎng)殖模式，推廣“種養(yǎng)結(jié)合”

在養(yǎng)殖模式的選擇方面，為了有效緩解環(huán)境問(wèn)題和成本問(wèn)題，主要發(fā)達(dá)國(guó)家，無(wú)論是大牧場(chǎng)還是小牧場(chǎng)，都普遍采用“種養(yǎng)結(jié)合”的養(yǎng)殖模式，奶牛場(chǎng)可做到優(yōu)質(zhì)粗飼料的基本自給，而且糞污可以100%還田，既可降低養(yǎng)殖成本又可降低環(huán)境壓力。目前，我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖模式，無(wú)論是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還是散養(yǎng)戶，基本都處于“種養(yǎng)分離”狀態(tài)。因此，不同區(qū)域、不同養(yǎng)殖模式、不同規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污減量化、無(wú)害化和資源化的關(guān)鍵技術(shù)研究與示范是建立

現(xiàn)代奶業(yè)的重要基礎(chǔ)和條件。2013年農(nóng)業(yè)部《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》出臺(tái)后，更要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，推廣經(jīng)濟(jì)、高效的糞污綜合利用模式。

3.3 高度關(guān)注發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)的組織形式，培育適合我國(guó)養(yǎng)殖特點(diǎn)的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式產(chǎn)業(yè)化模式問(wèn)題，說(shuō)到底還是產(chǎn)業(yè)組織體系建設(shè)問(wèn)題。主要發(fā)達(dá)國(guó)家，包括美國(guó)、加拿大、歐盟各國(guó)、日本、韓國(guó)等，都是通過(guò)奶農(nóng)合作社的組織形式實(shí)現(xiàn)了計(jì)劃生產(chǎn)和計(jì)劃銷售，并有效解決了產(chǎn)業(yè)鏈上各經(jīng)營(yíng)主體的利益合理分配問(wèn)題。目前，我國(guó)非規(guī)?；翀?chǎng)普遍推行的是“企業(yè)+奶站+奶農(nóng)”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。這種模式存在的主要問(wèn)題是沒(méi)有形成合理的價(jià)格形成機(jī)制，導(dǎo)致3 個(gè)經(jīng)營(yíng)主體之間利益分配發(fā)生嚴(yán)重扭曲。因此，我國(guó)應(yīng)該借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家以及國(guó)內(nèi)正在探索的經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)在土地和草地資源豐富的地區(qū)發(fā)展家庭牧場(chǎng)，鼓勵(lì)企業(yè)自建牧場(chǎng)，扶持小區(qū)升級(jí)改造，采取試點(diǎn)乳企入股規(guī)模牧場(chǎng)以及股份制改造等多種形式發(fā)展多種有生命力的奶源基地，探索建立適合國(guó)情、具有中國(guó)特色的產(chǎn)業(yè)化模式。

第二篇：中國(guó)奶業(yè)發(fā)展過(guò)程及趨勢(shì)分析

中國(guó)奶業(yè)發(fā)展過(guò)程及趨勢(shì)分析

胡朝陽(yáng)北京四方畜牧科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)

今年，國(guó)務(wù)院下發(fā)了關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的三十一號(hào)文件，這對(duì)于促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，全面提升我國(guó)奶業(yè)的質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。如今，中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展不僅成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)和農(nóng)民增收致富的亮點(diǎn)，而且也是改善居民膳食結(jié)構(gòu)、提高人民健康水平和國(guó)民整體素質(zhì)的一項(xiàng)重大措施。

一、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展過(guò)程

(一)奶牛養(yǎng)殖

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展大體經(jīng)歷了三個(gè)階段，這三個(gè)階段分別為散戶飼養(yǎng)、小區(qū)飼養(yǎng)和規(guī)?；曫B(yǎng)。

第一階段從上世紀(jì)80年代初到1996年，這時(shí)期我國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式一直處于“散”、“小”、“亂”的家庭式養(yǎng)殖，全國(guó)90%以上的奶牛由農(nóng)牧民飼養(yǎng)，且飼養(yǎng)手段以手工勞動(dòng)為主。當(dāng)時(shí)，乳品企業(yè)的規(guī)模很小，對(duì)原奶的需求量較少，因而奶牛養(yǎng)殖沒(méi)有形成規(guī)模，農(nóng)戶只是把奶牛飼養(yǎng)當(dāng)作一種副業(yè)收入。

第二階段從1997年到2000年，這時(shí)期主要是以伊利為代表的乳品企業(yè)提出的“公司＋農(nóng)戶”分散飼養(yǎng)、集中擠奶的小區(qū)飼養(yǎng)管理模式，較散戶傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式有了顯著發(fā)展。這種模式的特點(diǎn)是：企業(yè)與千萬(wàn)個(gè)奶戶建成了相互依托、同呼吸、共命運(yùn)的利益共同體，把分散的小農(nóng)戶引入了大市場(chǎng)，同時(shí)也提高了奶農(nóng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，更主要的是原奶的質(zhì)量得到了極大的提高。在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)，這種模式非常具有前瞻性、示范性、先進(jìn)性和引導(dǎo)性。

第三階段是從2001年以后，此階段的發(fā)展趨勢(shì)是規(guī)?；笮湍翀?chǎng)飼養(yǎng)管理模式。雖然分散飼養(yǎng)、集中擠奶的模式在當(dāng)時(shí)的特定歷史時(shí)期發(fā)揮了重要的作用，但是這種模式仍然存在飼養(yǎng)技術(shù)含量不高，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，原奶質(zhì)量難以保證，環(huán)境污染不易解決，人畜混居，衛(wèi)生防疫、品種改良等服務(wù)體系跟不上去的問(wèn)題。為了解決這一問(wèn)題，2001年以來(lái)，各乳品企業(yè)在品牌效應(yīng)的推動(dòng)下，協(xié)同當(dāng)?shù)卣块T(mén)以及第三方投資者，在奶源基地建設(shè)和管理模式上又進(jìn)行了戰(zhàn)略性的轉(zhuǎn)變。把以往村村鎮(zhèn)鎮(zhèn)、一家一戶分散飼養(yǎng)、集中擠奶的模式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤艾F(xiàn)代化大型牧場(chǎng)”的新模式，逐步實(shí)現(xiàn)由大群體小規(guī)模向大規(guī)模小群體方向轉(zhuǎn)變，走科

學(xué)化、規(guī)范化、規(guī)?；I(yè)化、集約化的奶牛飼養(yǎng)道路。

(二)乳品加工

中國(guó)加工乳制品的品種主要有液態(tài)奶和固態(tài)乳制品兩大類。液態(tài)奶包括鮮奶、酸奶和其他花色奶；固態(tài)乳制品主要有全脂和脫脂奶粉，而黃油、干酪和煉乳產(chǎn)量很少?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)牛奶正在朝高端奶市場(chǎng)發(fā)展，如蒙牛的特倫蘇、伊利的金典。

近幾年來(lái)，中國(guó)乳品加工企業(yè)加大了體制改革和技術(shù)改造力度，大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)股份制改造和強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方式組建了一批有實(shí)力的奶業(yè)集團(tuán)，如內(nèi)蒙古伊利、蒙牛、上海光明、北京三元、黑龍江完達(dá)山等，初步改變了小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)的局面，使中國(guó)乳業(yè)資源配置日趨合理。

(三)乳品消費(fèi)

乳品正在逐漸成為中國(guó)城市居民每天的生活必需品，中國(guó)乳品消費(fèi)市場(chǎng)以超過(guò)預(yù)期的速度快速成長(zhǎng)，已成為市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)。2006年，全國(guó)人均奶類消費(fèi)量為21.6kg，城鎮(zhèn)居民的人均消費(fèi)量達(dá)到32.5kg，比2005年增長(zhǎng)28%。由于消費(fèi)需求旺盛，2006年共進(jìn)口乳制品25萬(wàn)t，相當(dāng)于150萬(wàn)t鮮奶，占全國(guó)牛奶總產(chǎn)量的12%左右。

中國(guó)奶類的人均消費(fèi)與世界人均消費(fèi)100kg、發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)300公斤的平均水平相比，差距仍然很大。

二、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展前景展望

我國(guó)奶業(yè)比往年的快速增長(zhǎng)放緩了腳步，增長(zhǎng)速度還在繼續(xù)有所下降，但國(guó)家和農(nóng)業(yè)主管部門(mén)對(duì)畜牧業(yè)、特別是奶業(yè)發(fā)展繼續(xù)采取支持政策，品種改良使產(chǎn)水平有所提高，奶業(yè)養(yǎng)殖成本增勢(shì)得到緩解，原料的奶價(jià)格在受奶源競(jìng)爭(zhēng)的推動(dòng)會(huì)有所上升，加之消費(fèi)者的消費(fèi)水平提高和需求增長(zhǎng)的刺激下，發(fā)展奶業(yè)仍然是當(dāng)今畜牧業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)，預(yù)計(jì)我國(guó)奶業(yè)將保持較高的增長(zhǎng)速度。

（一）奶牛養(yǎng)殖

如今中國(guó)的奶業(yè)已經(jīng)進(jìn)入由傳統(tǒng)拴系飼養(yǎng)模式向現(xiàn)代化散欄飼養(yǎng)過(guò)渡的轉(zhuǎn)型期，未來(lái)奶業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)正在向朝集約化、規(guī)?；鸵惑w化邁進(jìn)，目前國(guó)內(nèi)外奶牛飼養(yǎng)工藝趨勢(shì)是自由散欄飼養(yǎng)，這種飼養(yǎng)方式更加符合奶牛的自然和生理需要，能夠使奶牛全天候自由采食、自由飲水、自由運(yùn)動(dòng)，使奶牛獲得最大的舒適

度，提高奶牛福利，增加產(chǎn)奶量。

奶牛的飼喂由人工飼喂向全混合日糧（TMR）飼喂方式轉(zhuǎn)變，全混合日糧飼喂實(shí)行分群管理，簡(jiǎn)化飼喂程序，避免奶牛挑食，減少飼料浪費(fèi)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，節(jié)約勞動(dòng)力、降低飼料成本，極大地提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。擠奶由人工擠奶、管道式擠奶向擠奶廳并列式、魚(yú)骨式、轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶轉(zhuǎn)變，奶廳集中擠奶做到了奶牛飼養(yǎng)區(qū)和擠奶區(qū)的完全分開(kāi)，保證了牛奶衛(wèi)生和質(zhì)量，在擠奶過(guò)程中能夠利用先進(jìn)技術(shù)對(duì)各頭牛只進(jìn)行全面監(jiān)控，做到牛奶質(zhì)量的在線監(jiān)測(cè)，最終實(shí)現(xiàn)牛奶品質(zhì)的提高。牛舍的清糞由原來(lái)的人工清糞轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械自動(dòng)清糞，保證牛舍二十四小時(shí)的清潔干凈，為奶牛和優(yōu)質(zhì)奶源的生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

未來(lái)的現(xiàn)代化生態(tài)牧場(chǎng)以奶牛養(yǎng)殖為載體，以有機(jī)、環(huán)保技術(shù)為支撐，形成資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)科技型的牧場(chǎng)。牧場(chǎng)通過(guò)對(duì)奶牛糞污實(shí)行綜合處理，在保證消除環(huán)境污染的前提下，最大程度地實(shí)現(xiàn)牛場(chǎng)的廢物利用，經(jīng)固液分離后的殘?jiān)M(jìn)行堆肥發(fā)酵、干燥，可以作為牛床墊料或制成有機(jī)肥，墊料回收后可以繼續(xù)利用，有機(jī)肥用于各種有機(jī)花卉、蔬菜、周邊飼料基地和農(nóng)田的施肥；廢液送到沼氣池，產(chǎn)生的沼氣用來(lái)發(fā)電、作燃料，此時(shí)“廢物”變?yōu)椤熬G色能源”，沼液經(jīng)暴氧、好氧處理后，用于綠化和飼料田的灌溉，實(shí)現(xiàn)污水零排放。與此同時(shí)，使用了有機(jī)肥的飼料基地的作物和農(nóng)田內(nèi)的副產(chǎn)品又被用來(lái)飼養(yǎng)奶牛，最后奶牛生產(chǎn)出高品質(zhì)的有機(jī)奶，由此形成了循環(huán)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，并且達(dá)到了可持續(xù)發(fā)展的目的。

通過(guò)生態(tài)科技牧場(chǎng)的建設(shè)形成了穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)鏈，使牧場(chǎng)走向了產(chǎn)業(yè)化、多元化、可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)道路。生態(tài)科技牧場(chǎng)將實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效與可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的有機(jī)結(jié)合，是中國(guó)生態(tài)奶業(yè)的樣板，也是未來(lái)奶業(yè)及農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

(二)乳類消費(fèi)的總量將繼續(xù)增加

隨著人民生活水平提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)需求旺盛，市場(chǎng)日趨擴(kuò)大，乳類消費(fèi)總量將繼續(xù)增加。

1．中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展刺激乳品消費(fèi)。據(jù)2006年國(guó)家計(jì)委及國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部所作的調(diào)查，居民收入每增加10%，乳類消費(fèi)量就相應(yīng)增加0.32%。在世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)明顯減緩的情況下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)仍然保持良好的發(fā)展勢(shì)頭，居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，特別是國(guó)家大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，千方百計(jì)增加農(nóng)民收入，為促進(jìn)乳品消費(fèi)和開(kāi)拓農(nóng)村乳類消費(fèi)市場(chǎng)創(chuàng)造了有利條件。目前中國(guó)居民的奶類消費(fèi)基數(shù)依然很小，據(jù)估計(jì)未來(lái)5年內(nèi)，消費(fèi)年增長(zhǎng)速度將繼續(xù)保持在15%以上。

2．政府的支持和對(duì)乳品宣傳力度的加大為乳業(yè)消費(fèi)提供了前所未有的良好環(huán)境。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人關(guān)注奶業(yè)發(fā)展，各級(jí)政府高度重視和支持奶業(yè)，各種新聞媒體也對(duì)乳和乳制品進(jìn)行了大量報(bào)道和宜傳，這些都促進(jìn)了奶業(yè)的良性發(fā)展和乳品消費(fèi)的增長(zhǎng)。在大中城市，乳品正在成為生活必需品。隨著農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)程的加快，農(nóng)村居民購(gòu)買(mǎi)力水平的逐步提高，乳品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的深入和擴(kuò)大，乳和乳制品的需求將不斷增長(zhǎng)。

3．國(guó)家學(xué)生奶飲用計(jì)劃的實(shí)施將推動(dòng)奶類消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展 目前全國(guó)有中小學(xué)生2億多人，根據(jù)計(jì)劃，到2008年可望有1500萬(wàn)中小學(xué)生喝上奶，年消費(fèi)牛奶約110萬(wàn)t。

4．有機(jī)奶的需求增加：

（1）有機(jī)奶是未來(lái)食品發(fā)展的必然趨勢(shì)，是當(dāng)今世界健康食品的潮流；

（2）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空白很大，隨著我國(guó)城市化和城鎮(zhèn)化建設(shè)的加快以及富裕農(nóng)民的增加，我國(guó)潛在的牛奶消費(fèi)市場(chǎng)很大。隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康消費(fèi)的追求，有機(jī)牛奶在我國(guó)將呈現(xiàn)出一派勃勃生機(jī)；

（3）國(guó)家商務(wù)部發(fā)出通知對(duì)有機(jī)食品實(shí)行減免政策；

（4）跨國(guó)零售業(yè)、大賣(mài)場(chǎng)訂購(gòu)純天然食品，滿足上層人士購(gòu)買(mǎi)欲，樹(shù)立賣(mài)場(chǎng)形象

目前，歐洲市場(chǎng)上的有機(jī)牛奶價(jià)格要比普通牛奶高37%。而在德國(guó)，有

機(jī)牛奶的價(jià)格卻往往要比普通牛奶高出40%。因此，本項(xiàng)目所產(chǎn)生的有機(jī)乳制品必然將受到廣大消費(fèi)者的歡迎，這也符合人們追求安全天然食品的心理，可見(jiàn)市場(chǎng)潛力巨大。

（5）消費(fèi)者的消費(fèi)觀念逐漸走向健康化、安全化

對(duì)于許多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)牛奶已經(jīng)作為健康食品被接受。據(jù)調(diào)查，大多數(shù)有

機(jī)食品的購(gòu)買(mǎi)者，愿意或可以為有機(jī)食品多支付20%-25%的額外價(jià)格。

(三)乳品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將日益激烈

1．中國(guó)入世對(duì)奶業(yè)帶來(lái)一定壓力 根據(jù)中國(guó)人世談判中有關(guān)奶業(yè)的承諾，人世后乳制品的關(guān)稅將逐步降低，進(jìn)口乳制品的價(jià)格也隨之降低，這勢(shì)必對(duì)中國(guó)乳制品市場(chǎng)帶來(lái)一定沖擊，特別是對(duì)那些設(shè)備陳舊、生產(chǎn)工藝落后、產(chǎn)品品種單

一、生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)成本較高、產(chǎn)品質(zhì)量較低的中小乳品企業(yè)影響最大。其中受沖擊最大的產(chǎn)品是奶粉，一些保質(zhì)期較長(zhǎng)的保鮮進(jìn)口奶也會(huì)增加，奶酪和黃油由于消費(fèi)量不大，影響相對(duì)較小。

2．國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)，采取各種方式積極搶灘登陸 國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)在日本、韓國(guó)和東南亞等奶類新興消費(fèi)地區(qū)拓展市場(chǎng)的歷史告訴他們，中國(guó)將成為下一個(gè)海外大市場(chǎng)，這些企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始以各種方式爭(zhēng)占中國(guó)市場(chǎng)。新西蘭、澳大利亞等奶業(yè)生產(chǎn)大國(guó)擁有成本優(yōu)勢(shì)，把直接出口產(chǎn)品作為主要策略，目前中國(guó)進(jìn)口乳品的64%來(lái)自這兩個(gè)國(guó)家。其他地區(qū)的跨國(guó)企業(yè)則直接在中國(guó)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，世界排名前20位的企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入。瑞士雀巢在中國(guó)經(jīng)營(yíng)10多年，擁有多家獨(dú)資和合資企業(yè)，建立起完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正在初步顯現(xiàn)。

3．市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)趨于并購(gòu)重組 以搶占奶源基地和爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額為核心，國(guó)際國(guó)內(nèi)企業(yè)積極參與市場(chǎng)角逐，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。光明乳業(yè)首先到黑龍江、內(nèi)蒙古等地建設(shè)奶源基地和加工廠，帶動(dòng)各大乳品企業(yè)掀起搶占奶源基地的熱潮。

4．乳品市場(chǎng)細(xì)分化程度提高，品牌效應(yīng)將成為競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn) 在乳品消費(fèi)量快速增長(zhǎng)的同時(shí)，對(duì)乳品品質(zhì)和種類的要求也不斷提高，乳品市場(chǎng)細(xì)分將不斷強(qiáng)化，以質(zhì)量、信譽(yù)和服務(wù)為核心的品牌競(jìng)爭(zhēng)將日益激烈，品牌效應(yīng)將得到最大程度的發(fā)揮。如在液態(tài)奶市場(chǎng)，伊利、蒙牛、光明、三元屬于領(lǐng)先品牌；在奶粉中低檔市場(chǎng)，已打造出了三鹿、完達(dá)山、伊利等全國(guó)性品牌；其他的固態(tài)奶如奶酪、黃油等伊利和光明也有所突破。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，乳品加工業(yè)的整體實(shí)力將不斷增強(qiáng)，乳業(yè)國(guó)際化程度不斷提高，中國(guó)必將打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)勢(shì)品牌。

第三篇：中國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

——中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承在中歐論壇上的講話

尊敬的各位中外朋友、女士們、先生們：

下午好!非常高興參加“第六屆中國(guó)與中東歐國(guó)家農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作論壇”，我代表中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)本次論壇的召開(kāi)表示熱烈地祝賀!同時(shí)衷心感謝農(nóng)業(yè)部國(guó)際合作司邀請(qǐng)我參加論壇,介紹中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的概況。

中國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、中國(guó)乳品企業(yè)現(xiàn)狀、國(guó)家奶業(yè)扶持政策和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展的國(guó)際交流向各位來(lái)賓作一介紹。

首先，我介紹中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。

近十年，中國(guó)奶業(yè)得到了快速發(fā)展。2010年，中國(guó)奶牛存欄1260萬(wàn)頭，比2000年增長(zhǎng)1.6倍。這是2006年至2010年中國(guó)奶牛存欄情況（見(jiàn)表）。目前，中國(guó)奶牛存欄約占全球奶牛總量的8%。

2010年，中國(guó)牛奶總產(chǎn)量3575萬(wàn)噸，比2000年增長(zhǎng)3.3倍。這是2006年至2010年中國(guó)牛奶產(chǎn)量情況。中國(guó)奶類產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的6%，位居世界第三位。

中國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)主要集中在北方，2010年內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省的生鮮乳產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的83.5%。

近幾年，奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；戎匮杆偬岣?。截至2010年末，奶牛存欄100頭以上的場(chǎng)（小區(qū)）共有11142個(gè)，占到了28.4%，比2005年提高17個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)13503個(gè)奶站全部納入監(jiān)管范圍，機(jī)械化擠奶率達(dá)到87%。

奶牛生產(chǎn)的快速發(fā)展，推動(dòng)了乳制品的加工生產(chǎn)。2010年，中國(guó)乳制品產(chǎn)量2159萬(wàn)噸，比2006年增長(zhǎng)48%；據(jù)對(duì)36個(gè)大中城市調(diào)查，居民人均乳制品消費(fèi)支出達(dá)277元，比2006年增長(zhǎng)40%。

在奶業(yè)國(guó)際貿(mào)易方面，2010年全年進(jìn)口干乳制品72.82萬(wàn)噸，進(jìn)口液態(tài)乳1.71萬(wàn)噸，進(jìn)口總額19.70億元，奶粉和乳清為乳制品主要進(jìn)口產(chǎn)品，二者進(jìn)口量占總進(jìn)口量的92%。進(jìn)口來(lái)源國(guó)主要是新西蘭、美國(guó)、歐盟和澳大利亞，四者合計(jì)占中國(guó)乳制品進(jìn)口總量的90%以上。

2010年中國(guó)乳制品出口總量為3.4萬(wàn)噸，出口金額0.4億美元。下面，我介紹中國(guó)乳品企業(yè)的情況。

截至2011年3月底，中國(guó)獲得生產(chǎn)許可的乳制品企業(yè)有643家，其中嬰幼兒配方乳粉企業(yè)114家。共有22萬(wàn)人從事乳品加工生產(chǎn)銷售。

2010年乳品行業(yè)銷售額達(dá)到1717.50億元人民幣，利潤(rùn)總額為89億元。

中國(guó)知名的乳品企業(yè)主要有內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利乳業(yè)股份有限公司、光明乳業(yè)有限責(zé)任公司、北京三元食品股份有限公司、黑龍江完達(dá)山乳業(yè)有限公司、西安銀橋乳業(yè)股份有限公司等。

這是2006年至2010年中國(guó)乳制品企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況。目前各乳品企業(yè)普遍面臨著生產(chǎn)成本上升的壓力，各企業(yè)把技術(shù)改造、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和開(kāi)發(fā)高附加值新產(chǎn)品作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，企業(yè)盈利及經(jīng)

濟(jì)效益水平總體良好。目前從主要企業(yè)公布的上半年業(yè)績(jī)來(lái)看，大企業(yè)盈利狀況較好，伊利、蒙牛、三元等企業(yè)的銷售收入均達(dá)到20%以上的增長(zhǎng)率。

下面我介紹中國(guó)政府對(duì)奶業(yè)的相關(guān)扶持政策。

奶業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善居民膳食結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)國(guó)民體質(zhì)的需要。為切實(shí)保障奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，中國(guó)政府出臺(tái)了多項(xiàng)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和扶持政策。2008年10月，國(guó)務(wù)院公布了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》, 這是中國(guó)關(guān)于乳品質(zhì)量安全的第一部法規(guī)，對(duì)中國(guó)奶業(yè)進(jìn)入法制化管理具有重要意義。隨后，國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)制定發(fā)布了《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》，《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009—2013年）》等。

為了促進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)，提高奶業(yè)生產(chǎn)水平，中國(guó)政府從2005年起開(kāi)始實(shí)施奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目，對(duì)使用優(yōu)質(zhì)奶牛冷凍精液的奶牛養(yǎng)殖戶給予補(bǔ)貼，促進(jìn)奶農(nóng)使用優(yōu)質(zhì)奶牛冷凍精液的積極性，加速奶牛品種改良，改善牛群質(zhì)量。

2008年中國(guó)政府啟動(dòng)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定補(bǔ)貼項(xiàng)目，逐步推廣奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定。

從2009年起，中央政府每年安排5億元，對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建。

2010年，農(nóng)業(yè)部組織開(kāi)展奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)。

在國(guó)家有關(guān)部門(mén)的推動(dòng)和支持下，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)向好，奶業(yè)基礎(chǔ)得到進(jìn)一步夯實(shí)。同時(shí)，這也為中國(guó)奶業(yè)的國(guó)際交流與合作營(yíng)造了良好的環(huán)境。

最后，我簡(jiǎn)要介紹中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)的國(guó)際交流。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)是全國(guó)奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工以及為其服務(wù)的相關(guān)企業(yè)、事業(yè)單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者自愿組成的非盈利性的行業(yè)組織，是具有獨(dú)立法人地位的民間社會(huì)團(tuán)體，目前有會(huì)員593家。

這是中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)的主要領(lǐng)導(dǎo)。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)不斷加強(qiáng)奶業(yè)國(guó)際合作與交流，積極拓展行業(yè)發(fā)展空間。2004年，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)加入世界荷斯坦聯(lián)盟，為加強(qiáng)中國(guó)與國(guó)際奶牛繁育技術(shù)先進(jìn)國(guó)家的交流與合作，開(kāi)辟了新的通道。

自2003年以來(lái)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)舉辦了九屆中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)，目前參展國(guó)家已達(dá)到二十多個(gè)，為國(guó)內(nèi)外奶業(yè)相關(guān)企業(yè)提供了宣傳、展示、合作和貿(mào)易的平臺(tái)。明年6月份在河南鄭州將舉辦第十屆展覽會(huì)，歡迎各位朋友來(lái)參加。

為了推進(jìn)技術(shù)交流和國(guó)際合作，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)相繼召開(kāi)中法、中新、中美、中荷、中澳奶業(yè)研討會(huì)，使中國(guó)奶業(yè)企業(yè)了解國(guó)際奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也讓國(guó)外同行認(rèn)識(shí)中國(guó)奶業(yè)。

這是今年5月在合肥舉辦的第九屆中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)以及往年召開(kāi)的國(guó)際研討會(huì)的實(shí)況影像。

目前，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)先后與二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的奶業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)建立了聯(lián)系，我們?cè)巴绹?guó)、加拿大、新西蘭、西班牙、瑞

典、以色列、烏克蘭等國(guó)家進(jìn)行奶業(yè)實(shí)地考察，以加強(qiáng)與國(guó)外同仁的溝通、學(xué)習(xí)與交流。

今年7月，由我率領(lǐng)的中國(guó)奶業(yè)代表團(tuán)赴巴西、阿根廷進(jìn)行了訪問(wèn)考察，與阿根廷中小規(guī)模奶業(yè)公司協(xié)會(huì)、牛奶生產(chǎn)商合作委員會(huì)和乳業(yè)中心分別簽署了合作框架協(xié)議，通過(guò)協(xié)議的簽署建立起中阿奶業(yè)協(xié)會(huì)之間經(jīng)常性的聯(lián)系機(jī)制。

通過(guò)與其他國(guó)家在奶業(yè)領(lǐng)域的交流合作，促進(jìn)了中國(guó)奶業(yè)融入世界奶業(yè)的步伐，促進(jìn)了中國(guó)奶業(yè)整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力的提高。

在中國(guó)政府的有力領(lǐng)導(dǎo)和大力扶持下，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展環(huán)境良好，中國(guó)奶業(yè)有著巨大潛力和商機(jī)。目前，中國(guó)和一些奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家建立了良好的合作及貿(mào)易關(guān)系，但和中東歐國(guó)家的往來(lái)較少，希望借此論壇契機(jī)，加強(qiáng)今后與中東歐國(guó)家的交流與合作。

最后，預(yù)祝此次經(jīng)貿(mào)合作論壇圓滿成功，祝各位來(lái)賓在中國(guó)健康、愉快！謝謝主席！謝謝大家！

2011年9月22日

第四篇：2012年中國(guó)婚戀業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2012年中國(guó)婚戀業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

--從百度十大熱門(mén)詞語(yǔ)看婚戀業(yè)發(fā)展

2011年12月21 日，百度正式發(fā)布2011搜索風(fēng)云榜，在最熱門(mén)搜索關(guān)鍵詞榜單中，天宮一號(hào)、喬布斯、卡扎菲、地震、食品安全、個(gè)稅起征點(diǎn)、房?jī)r(jià)等關(guān)鍵詞均上榜，折射了2011 年中國(guó)網(wǎng)民整體輿情關(guān)注熱點(diǎn)。

據(jù)悉，百度搜索風(fēng)云榜正是以中國(guó)全體網(wǎng)民2011 年在百度的搜索行為為依托，不設(shè)專家評(píng)委，不進(jìn)行線上投票，完全靠網(wǎng)民使用百度搜索時(shí)的關(guān)鍵詞檢索量統(tǒng)計(jì)而來(lái)的。所有上榜的關(guān)鍵詞都代表了2011年中國(guó)網(wǎng)民最真實(shí)、最客觀的精神需求和行為特征，勾勒了一副涵蓋社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、生活等諸領(lǐng)域的豐富畫(huà)卷。在某種意義上可以說(shuō)，百度搜索風(fēng)云榜已經(jīng)成為反映中國(guó)社會(huì)發(fā)展和變遷的重要風(fēng)向標(biāo)。

從以下摘錄的“十大”，通過(guò)研究其中和婚戀相關(guān)的詞匯（黑顏色和下劃線粗顯），相信明眼人可以隱約看出未來(lái)中國(guó)婚戀行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)：

十大上升最快

喬布斯去世 動(dòng)車追尾 裸婚 光棍節(jié) 紅十字會(huì) 臨時(shí)工 賴昌星 海購(gòu) 金正日逝世 漏油

十大社會(huì)焦點(diǎn)

日本地震 郭美美事件 天宮一號(hào) 利比亞局勢(shì) 新婚姻法 個(gè)稅起征點(diǎn) 中國(guó)航母 京滬高鐵 倫敦騷亂 拉登被擊斃

十大“為什么”

為什么 牛見(jiàn)到 紅布就會(huì)發(fā)火?

為什么喝酒有的人會(huì)臉紅?

人為什么會(huì)打哈欠?

為什么單身的人要叫光棍?

人為什么輸不同血型的血會(huì)死?

紅領(lǐng)巾為什么成綠色的了?

金三角為什么沒(méi)有人管?

鱷魚(yú)為什么會(huì)流眼淚?

為什么女裝的扣子在左邊，男裝的扣子卻總在右邊?

為什么人打哈欠時(shí)會(huì)流淚 ?

十大怎么辦

男朋友有暴力傾向怎么辦?

誤食地溝油怎么辦?

瓷器破了怎么辦?

我弟相信傳銷怎么辦?

失眠多夢(mèng)怎么辦 喝酒后胃疼怎么辦?

心情郁悶，不想工作怎么辦?

失戀了怎么辦?

眼部有眼袋黑眼圈怎么辦?

手腳涼怎么辦?

十大貼吧神貼

“賈君鵬，你媽喊你回家吃飯”用你家鄉(xiāng)的方言，怎么說(shuō)

【經(jīng)年歲月】 3 月 28 日致亡妻，女兒很健康，我一天都未曾忘記你

準(zhǔn)備留著相親用的對(duì)子，誰(shuí)對(duì)好了嫁給誰(shuí)!有才的進(jìn)

我敢說(shuō)我是全貼吧最厲害的打油詩(shī)帝

窮二代男性都進(jìn)來(lái)看一下，我覺(jué)得有必要拿我的經(jīng)歷鼓勵(lì)大家

根據(jù) D8 最新理論研究成果，我畫(huà)出了永不相撞的動(dòng)車設(shè)計(jì)圖紙

緬懷我們的吧友，我們的人民英雄！

那年!這道題目讓無(wú)數(shù)智商低于 130 的選擇了不歸路

史上最全的蒙題技巧大全，什么英語(yǔ)，數(shù)學(xué)，理綜，文綜全部秒掉!

奇跡：考前 26 天才覺(jué)悟復(fù)習(xí)高考提高了 200 分

十大都市人夢(mèng)想

減肥 買(mǎi)房 環(huán)游世界 找靠譜的人結(jié)婚 睡懶覺(jué) 帶薪假期 升職加薪 不加班 不失眠 不堵車

十大夢(mèng)想新職業(yè)

婚禮策劃師 網(wǎng)絡(luò)作家 網(wǎng)絡(luò)鐘點(diǎn)工 試睡員 個(gè)人理財(cái)規(guī)劃師 試吃員 網(wǎng)店麻豆 皇冠店主 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷師 網(wǎng)購(gòu)砍價(jià)專員

第五篇：臨夏縣奶業(yè)形勢(shì)分析匯報(bào)材料

臨夏縣奶業(yè)形勢(shì)分析匯報(bào)材料

一、奶牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)幫助下，我縣充分利用背靠牧區(qū)、面向大中城市的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，少數(shù)民族聚居、善養(yǎng)殖懂經(jīng)營(yíng)的民族優(yōu)勢(shì)和農(nóng)作物播種面積大、飼草料資源豐富的資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，初步形成了以北部塬區(qū)為主的萬(wàn)頭奶牛產(chǎn)業(yè)帶。截止2008年底，全縣奶牛存欄1.68萬(wàn)頭，占到全州奶牛存欄的47.3%，年產(chǎn)鮮奶16896噸，占全州奶產(chǎn)量的51.8%。全縣建成12個(gè)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)村、9個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)、9個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖農(nóng)戶達(dá)8000多戶，其中規(guī)模養(yǎng)殖戶2700多戶。同時(shí)，配套建設(shè)了1個(gè)乳品加工企業(yè)、6個(gè)擠奶廳、26個(gè)鮮奶收購(gòu)站、14個(gè)奶牛凍配點(diǎn)和1個(gè)奶牛協(xié)會(huì)，奶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)格局初步形成。

二、采取有效措施應(yīng)對(duì)“三鹿”奶粉事件的影響 正當(dāng)我縣奶牛業(yè)快速發(fā)展的大好時(shí)期，“三鹿”奶粉事件突然發(fā)生，導(dǎo)致我縣奶牛產(chǎn)業(yè)即刻陷入困境，鮮奶銷路不暢，價(jià)格持續(xù)下跌，為了減少奶業(yè)損失，我縣及時(shí)成立了以副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的奶業(yè)專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和以畜牧局局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)檢查小組，組織人員對(duì)全縣養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料生產(chǎn)企業(yè)（營(yíng)銷戶）、收奶站和乳品公司進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保鮮奶質(zhì)量安全。北塬奶牛協(xié)會(huì)也及時(shí)召開(kāi)會(huì)員代表座談會(huì)，詳細(xì)分析存在的困難和應(yīng)對(duì)措施。倡導(dǎo)金牛乳業(yè)公司開(kāi)足馬力，加大奶粉生產(chǎn)，各收奶大戶也千方百計(jì)地尋找鮮奶出路，為全縣奶產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)此次危機(jī)做出了積極的貢獻(xiàn)。

三、目前我縣奶產(chǎn)業(yè)面臨的重大困難和問(wèn)題

1、奶牛品種質(zhì)量不高。高產(chǎn)奶牛少，特別是純種高產(chǎn)奶牛更少，單產(chǎn)水平低，全縣養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的奶牛平均日產(chǎn)奶15.1公斤，養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）飼養(yǎng)的奶牛平均日產(chǎn)量為17.5公斤。奶牛的選種選配上隨意性很大，部分農(nóng)戶仍采取危險(xiǎn)、落后的本交配種，嚴(yán)重影響奶牛健康。

2、奶牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低。青貯飼料是奶牛粗飼料的主要組成部分，而我縣60%的奶牛養(yǎng)殖戶以麥秸為主要粗飼料；飼養(yǎng)管理粗放，普遍存在用養(yǎng)黃牛的辦法養(yǎng)奶牛,未能發(fā)揮奶牛應(yīng)有的生產(chǎn)性能，出現(xiàn)高產(chǎn)奶牛低產(chǎn)量的現(xiàn)象。絕大部分奶牛養(yǎng)殖戶圈舍簡(jiǎn)陋，80%以上的奶牛戶沒(méi)有專門(mén)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。大部分奶牛養(yǎng)殖戶沒(méi)有專門(mén)的擠奶設(shè)備，手工擠奶占90%以上，擠奶設(shè)備很不衛(wèi)生，獸藥、飼料添加劑等投入品使用不規(guī)范，鮮奶質(zhì)量無(wú)法保證。

3、鮮奶及奶牛價(jià)格低而不穩(wěn)。目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)信心不高，奶制品消費(fèi)數(shù)量減少，我縣鮮奶價(jià)格下跌到1.2元－1.4元/公斤，較去年同期下降1.2元/公斤，成年奶牛市場(chǎng)價(jià)4500-5000元/頭，較去年同期下降8000-10000元。

4、奶牛養(yǎng)殖效益差，奶牛數(shù)量出現(xiàn)下降趨勢(shì)。由于奶價(jià)下跌，養(yǎng)殖農(nóng)戶和部分場(chǎng)戶已經(jīng)開(kāi)始虧損，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖積極性。截止2009年目前，已販賣(mài)、屠宰奶牛1500多頭，還有不少農(nóng)戶將低產(chǎn)奶牛進(jìn)行育肥，準(zhǔn)備出售。

四、建議

針對(duì)目前我縣奶牛產(chǎn)業(yè)面臨的重大問(wèn)題，建議省上采取以下措施進(jìn)行救助：

一是認(rèn)真落實(shí)奶牛良種工程補(bǔ)貼政策，積極開(kāi)展奶牛凍配服務(wù)，每年以政府補(bǔ)貼的形式引進(jìn)良種奶牛300－500頭，投放到我縣奶牛主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展良種繁育，進(jìn)一步提高我縣奶牛良種化水平。同時(shí)，配合保險(xiǎn)公司認(rèn)真開(kāi)展奶牛保險(xiǎn)和死亡奶牛理賠工作，將國(guó)家惠農(nóng)政府落到實(shí)處，切實(shí)降低奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提高奶牛養(yǎng)殖的積極性和主動(dòng)性。

二是對(duì)我縣奶牛產(chǎn)業(yè)實(shí)行臨時(shí)性救助政策，即奶牛農(nóng)戶每生產(chǎn)一公斤鮮奶補(bǔ)貼0.2－0.4元；存欄產(chǎn)奶牛50頭以上的養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）一次性補(bǔ)貼5萬(wàn)元；乳品加工企業(yè)每加工1噸奶粉補(bǔ)貼200元；鮮奶收購(gòu)站每收購(gòu)1噸鮮奶獎(jiǎng)勵(lì)30元。

三是由省上扶持在我縣奶牛養(yǎng)殖集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，加快奶牛生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，擴(kuò)大奶牛生產(chǎn)規(guī)模，鞏固奶牛數(shù)量，并在奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)擠奶廳，在奶牛養(yǎng)殖戶比較集中的村社建立流動(dòng)擠奶站，實(shí)行管道擠奶，從源頭上保證質(zhì)量。

四是拓寬鮮奶銷售渠道。加大對(duì)現(xiàn)有乳品加工企業(yè)的扶持力度，支持企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高對(duì)當(dāng)?shù)仵r奶的實(shí)際消化能力，并千方百尋求國(guó)內(nèi)外乳品加工企業(yè)在我縣設(shè)立收奶點(diǎn)或建設(shè)鮮奶加工廠，為我縣鮮奶銷售開(kāi)拓良好的外部市場(chǎng)環(huán)境。

五是加大飼草料扶持開(kāi)發(fā)力度。大力推廣玉米秸稈青貯技術(shù)，特別是全株青貯技術(shù)，以鍘草機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼或窖池補(bǔ)助的方法，鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）和養(yǎng)殖農(nóng)戶開(kāi)展玉米青貯和全貯，降低奶牛生產(chǎn)成本，提高奶牛生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。

通過(guò)以上措施，幫助我縣奶農(nóng)和企業(yè)渡過(guò)難關(guān)，穩(wěn)定奶農(nóng)情緒，鞏固我縣奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

臨夏縣畜牧局 二〇〇九年四月十八日