專題：常見食品霉菌
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食品加工廠霉菌污染及其控制措施
食品加工廠霉菌污染及其控制方法 在食品加工過程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種，如果不加以控制勢必會影響到食品質(zhì)保期
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霉菌生長的環(huán)境要求及對食品的影響
霉菌生長的環(huán)境要求及對食品的影響 一、 針對于外部環(huán)境霉菌易產(chǎn)生地方和原因 1、生產(chǎn)車間墻壁潮濕，在潮濕部位容易生長霉菌。 2、車間存在冷凝水的管路、墻壁等容易生長霉菌
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霉菌毒素總結(jié)
霉菌毒素 蘇圣華 霉菌毒素是毒性很強(qiáng)的霉菌次生代謝產(chǎn)物，這些霉菌主要屬于曲菌屬， 青霉菌屬以及鐮孢菌屬（Fusarium，Aspergillus，Penicillium及Alternaria species）。據(jù)估計(jì)，至少有3
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霉菌的基因工程技術(shù)
霉菌的基因工程技術(shù) 課程：食品生物技術(shù) 專業(yè)： 班級： 學(xué)號： 姓名： 完成時(shí)間：2011 年5月26日霉菌的基因工程技術(shù) 摘要：霉菌在自然界中分布廣泛，與人們的日常生活極為密切。自從弗萊明
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毛霉菌感染控制措施
毛霉菌感染控制措施 1、做好人員管理 1.1 工作人員管理 醫(yī)院及科室高度重視毛霉菌感染管理工作，多次積極組織對醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行感染預(yù)防與控制知識教育及培訓(xùn)，以提高醫(yī)務(wù)人員對毛
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常見垃圾食品及其危害分析
09級外語系本一班09403109張可
常見的垃圾食品及其危害分析
中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，不僅有極盡奢華、極具品位的“滿漢全席”，還有川、粵、魯、京等各具風(fēng)味的八大傳統(tǒng)菜系。 -
常見堅(jiān)果食品種類和作用
常見堅(jiān)果食品種類和作用堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。那么，常見堅(jiān)果類食品有哪
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《酵母菌和霉菌》教案（小編整理）
第一節(jié) 酵母菌和霉菌教學(xué)目標(biāo) 1.了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的形態(tài)結(jié)構(gòu)。 2.了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的營養(yǎng)方式和生殖方式。 3.了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人
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觀察酵母菌和霉菌實(shí)驗(yàn)報(bào)告單[大全5篇]
觀察酵母菌和霉菌實(shí)驗(yàn)報(bào)告單 ＿＿年級＿＿班 姓名＿＿小組成員＿＿＿ 指導(dǎo)老師＿＿ ＿ ＿＿年＿＿月＿＿日 實(shí)驗(yàn)名稱 觀察酵母菌和霉菌實(shí)驗(yàn)?zāi)康?認(rèn)識酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)用具 酵母菌永久裝片、培養(yǎng)好的橘
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蠟質(zhì)淀粉生產(chǎn)霉菌控制方案
蠟質(zhì)淀粉生產(chǎn)霉菌控制方案 山東華農(nóng)公司 趙玉楚 一、生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境 重點(diǎn)是食堂宿舍內(nèi)部及周邊衛(wèi)生，垃圾處理（食堂兩側(cè)垃圾及洗碗池衛(wèi)生和污水）車間西南廁所有效防蠅、定期消
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放線菌霉菌的制片觀察（5篇）
實(shí)驗(yàn)三 放線菌霉菌的制片觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?1. 學(xué)會用印片法制作臨時(shí)裝片 2. 掌握用顯微鏡觀察放線菌個(gè)體形態(tài)特征的方法 3. 掌握霉菌的觀察方法和觀察霉菌的形態(tài)特征 實(shí)驗(yàn)原理： 1
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觀察酵母菌與霉菌實(shí)驗(yàn)教案
《觀察酵母菌與霉菌》實(shí)驗(yàn)教案 一. 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1. 觀察酵母菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)并掌握其特征。 2. 觀察霉菌的菌落特征，學(xué)會霉菌的一般制作方法。 3. 觀察并掌握各種霉菌的個(gè)體形態(tài)
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細(xì)胞培養(yǎng)中霉菌污染問題（共五篇）
細(xì)胞培養(yǎng)中霉菌污染問題 Julius：我的細(xì)胞被污染了，表現(xiàn)為培養(yǎng)液內(nèi)有渾濁，可見很多白色粉末的東西懸浮，之前發(fā)現(xiàn)一瓶有，就丟了，剩下的及時(shí)換液，清洗，可在傳代后的第二天就又見渾濁，仍
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食品中常見毒素的化學(xué)性質(zhì)和檢測方法（大全）
食品中常見毒素和幾種典型毒素的性質(zhì)和檢測方法 07應(yīng)用化學(xué)，2007055079黎健豪 （暨南大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，廣州 510632）摘 要 本文綜述了食品中常見毒素的化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)的檢測
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常見的食品添加劑有哪些,它們又有什么作用呢？
常見的食品添加劑有哪些，它們又有什么作用呢？ 防腐劑：? 延長食物的保質(zhì)期。常用的有：苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀等。多用于碳酸飲料、果醬、蜜餞、醬菜、醬油、食醋、果
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3.霉菌、放線菌的形態(tài)觀察 4學(xué)時(shí)
實(shí)驗(yàn)三 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?霉菌、放線菌的形態(tài)觀察 1. 學(xué)習(xí)并掌握觀察放線菌、霉菌形態(tài)的基本方法。 2. 初步了解放線菌和四類常見霉菌的基本形態(tài)特征。 二、實(shí)驗(yàn)原理 1. 霉菌（真
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常見文檔格式
1.入黨申請書列文
入黨申請書
***黨支部
我志愿申請加入中國共產(chǎn)黨，愿意為共產(chǎn)主義事業(yè)奮斗終身。中國共產(chǎn)黨是（黨的性質(zhì)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 -
實(shí)驗(yàn)五 細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的制片和簡單染色
實(shí)驗(yàn)五 細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的制片和簡單染色 一．實(shí)驗(yàn)器材 1. 菌種 枯草芽孢桿菌12—18h。金黃色葡萄球菌24h牛肉膏蛋白胨瓊脂泄密安培養(yǎng)物等。 1. 溶液和試劑 草酸銨
