專題：飯店管理考試題庫
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飯店管理考試題庫
飯店管理考試題庫
一、填空題1x10
1、“三無”飯店指的是無自主經(jīng)營權(quán)、無財(cái)務(wù)支配權(quán)、無人事權(quán)和管理權(quán)。P16
2、集團(tuán)化是飯店發(fā)展的最主要趨勢(shì)之一。P27
3、管理模式對(duì)外 -
飯店前廳管理考試要求
中南林業(yè)科技大學(xué)課程考試要求課程名稱：飯店前廳與客房管理考試班級(jí)：2010酒店管理班
課程考試要求：根據(jù)上課內(nèi)容，概括前廳管理工作的五大職能，并詳細(xì)論述員工、基層管理者、高層 -
管道管理考試題庫（定稿）
考生姓名:管道測(cè)試20 身份證號(hào):37***60483 準(zhǔn)考證號(hào):20*** 作業(yè)項(xiàng)目:壓力管道安全管理 理論成績:1 的考試試卷：原始卷 補(bǔ)考試卷 打印 考試開始時(shí)間:2013-07-
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煤礦安全管理考試題庫（范文大全）
煤礦安全管理復(fù)習(xí)題（題庫） 一、填空題 1. 煤礦中常見的重大災(zāi)害事故有5類：（ 瓦斯、煤塵爆炸 ）、（ 礦井明火火災(zāi) ）、（ 煤與瓦斯突出 ）、（ 礦井突水 ）、（ 沖擊地壓和大面積冒頂 ）。 2. 煤礦
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飯店管理
一、名詞解釋（6*5’）1. 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)濟(jì)型酒店是介于星級(jí)酒店和普通招待所、旅館之間的一種旅店經(jīng)營形態(tài)。經(jīng)濟(jì)型酒店在中國以外已經(jīng)比較普及，并且形成了一套比較成熟的國際規(guī)范
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飯店管理范文
酒店決策方法的選用：1、確定型決策問題；2、風(fēng)險(xiǎn)型決策問題，其中包括求期望值、決策樹方法；3、不確定型決策問題，其中包括悲觀準(zhǔn)測(cè)、樂觀準(zhǔn)則、最大最小后悔值準(zhǔn)測(cè)。 酒店的組織變
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企業(yè)戰(zhàn)略管理考試題庫,已整理
A 46、安全性指標(biāo)是衡量企業(yè)經(jīng)營安全程度的指標(biāo)，下列屬于安全性指標(biāo)的是( A )A資產(chǎn)負(fù)債率 18 .A.B兩家企業(yè)都從事同一種保健品的經(jīng)營，原來各自在汕頭和潮州銷售，相安無事。但
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2013年施工人員考試題庫(管理)
2013年工程承包商人員安全考試題庫 工種：管理 一、單項(xiàng)選擇題： 1、對(duì)于進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域作業(yè)的承包商，實(shí)行 B 制度。 (A) 面試審核 (B) 安全資格審核 (C) 資金審核 (D) 施工人數(shù)審
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飯店餐飲管理
餐飲業(yè)的類型： 1. 飯店所屬的餐飲部（飯店、酒店、度假村） 2. 各類獨(dú)立經(jīng)營的餐飲服務(wù)結(jié)構(gòu)（社會(huì)餐館、酒樓、小吃店、茶餐廳） 3. 企事業(yè)單位的食堂以及一些社會(huì)保障與服務(wù)部門的餐
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飯店管理詳細(xì)資料
【飯店】是指功能要素和企業(yè)要素達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的、能夠接待消費(fèi)者并為他們提供住宿、飲食、購物、娛樂及其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性企業(yè)。【飯店經(jīng)營】是指飯店以獨(dú)立的商品生產(chǎn)
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飯店管理論文
學(xué)號(hào)：5110702158 姓名：饒佳偉班級(jí)：11旅管專升本 客房服務(wù)中的交互質(zhì)量管理 飯店是指能夠接待旅居賓客及其他賓客，并為他們的旅行和社會(huì)需求提供住宿、飲食、購物、娛樂及其他服
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飯店管理考卷
《飯店管理概論》 一、填空題（每空1分、共16分） 1、 飯店管理者在調(diào)動(dòng)員工積極性過程中所采用的精神激勵(lì)方式有_______、______、“參與” 激勵(lì)和_________。 2、 飯店領(lǐng)導(dǎo)
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飯店管理名詞解釋
名詞解釋： 第一章： 1.飯店：飯店是指能夠接待旅居賓客及其他賓客，并為他們的旅行和社會(huì)需求提供住宿、飲食、購物、娛樂及其他服務(wù)的綜合性、服務(wù)性企業(yè)。 2.飯店產(chǎn)品：飯店產(chǎn)品是
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中外飯店管理比較
學(xué)院：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專業(yè)：旅游管理2010級(jí)姓名：田翠翠學(xué)號(hào)：***
1 中外飯店管理比較及解決
目錄摘要summary………………………………………………………… 關(guān)鍵詞ke -
飯店管理規(guī)章制度
飯店管理規(guī)章制度 飯店管理規(guī)章制度1 1.餐廳、廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，溝渠通暢，無蚊蠅等昆蟲滋生地，地面無食物殘?jiān)?，墻壁、墻群、天花板清潔無脫落，排煙排氣設(shè)施無油垢沉積。2.餐桌椅
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飯店管理服務(wù)情況
飯店管理服務(wù)情況 1、拓展經(jīng)營，提升品質(zhì)。 為適應(yīng)市場(chǎng)需求，酒店在營銷工作方面出臺(tái)了新的《營銷獎(jiǎng)勵(lì)方案》和《全員營銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，實(shí)行“分線營銷，橫向聯(lián)銷，網(wǎng)絡(luò)營銷，全員營銷，確
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飯店管理重點(diǎn)
飯店：飯店是以盈利為目的，憑借一定的建筑設(shè)施，為人們提供住宿、餐飲、購物、娛樂及其他服務(wù)的企業(yè)。飯店管理：飯店管理是飯店經(jīng)營與管理的簡稱，既包括經(jīng)營，又包括管理，是指飯店管理
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飯店餐飲管理
飯店餐飲管理第一章餐飲經(jīng)營概述第一節(jié)：餐飲業(yè)的起源一、西方餐飲業(yè)的起源與發(fā)展起源于地中海沿岸的繁榮國家，基本定型于中世紀(jì)。1、14世紀(jì)：以土耳其為中心代表伊斯蘭教國家的
