專題：食堂菜品創(chuàng)新方案
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廚師菜品創(chuàng)新激勵(lì)方案
廚師菜品創(chuàng)新激勵(lì)方案 為逐步建立和完善公司內(nèi)部日常經(jīng)營(yíng)服務(wù)運(yùn)行機(jī)制、創(chuàng)新機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，切實(shí)轉(zhuǎn)變餐廳員工在取得廚（面點(diǎn)）師等級(jí)后不思進(jìn)取、一勞永逸的思想，有效地調(diào)動(dòng)廣大
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菜品創(chuàng)新激勵(lì)方案(初稿)1.0
菜品創(chuàng)新激勵(lì)方案
為逐步建立和完善公司內(nèi)部日常經(jīng)營(yíng)服務(wù)運(yùn)行機(jī)制、創(chuàng)新機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，有效地調(diào)動(dòng)廣大員工的工作積極性、主動(dòng)性和開創(chuàng)性，充分發(fā)揮和挖掘餐廳全體員工的潛能， -
食堂菜品供需合同
食堂食品供需合同
甲方(購(gòu)買方)：臨沂聯(lián)泰食品有限公司
乙方(供應(yīng)方)：
甲、乙雙方根據(jù)合同法及有關(guān)法律法規(guī)要求，就乙方向甲方供應(yīng)蔬菜、干貨、調(diào)味品、肉類等事宜，協(xié)商一致，簽訂 -
菜品經(jīng)營(yíng)管理方案
菜品經(jīng)營(yíng)管理方案 一、菜品經(jīng)營(yíng)方針 做出風(fēng)味，做出特色，做出高效益。 (一) 做出風(fēng)味 1．首先是做出口味。因?yàn)榭谖妒歉?，是生命線，是菜品的核心。 2.做出地方風(fēng)味彰顯個(gè)性。地方
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菜品創(chuàng)新切入點(diǎn)方法大全
菜品創(chuàng)新切入點(diǎn)方法大全 世界上各行各業(yè)都有創(chuàng)新，創(chuàng)造出比以前更先進(jìn)科學(xué)方面更受歡迎的新花樣，這就是創(chuàng)新。我們餐飲業(yè)同樣也必須要有創(chuàng)新，才能立足于不敗之地。下面中國(guó)吃網(wǎng)
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餐飲菜品Michael的創(chuàng)新菜
第一批中餐西做創(chuàng)意菜肴 (2009-07-21 09:32:58) 轉(zhuǎn)載 分類： 美食心情 經(jīng)過(guò)前一次的試驗(yàn)，好象有那么點(diǎn)感覺了，自己就朝著創(chuàng)意菜的路子走，不知道是不是走得正確，那還得看大家的看
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關(guān)于改善食堂菜品質(zhì)量的工作報(bào)告大全
關(guān)于改善飯?zhí)貌似焚|(zhì)量和服務(wù)的工作報(bào)告
一：針對(duì)日XX員工反應(yīng)飯?zhí)貌似焚|(zhì)量下降、飲食結(jié)構(gòu)單一等諸多問(wèn)題，翔永盛公司特組織了公司各部門相關(guān)人員召開了關(guān)于如何提高食堂菜品質(zhì) -
食堂菜品采購(gòu)及驗(yàn)收工作流程
食堂菜品采購(gòu)及驗(yàn)收工作流程 為了配合食堂改造工作，降低員工伙食成本，提高員工飯菜質(zhì)量，近期，領(lǐng)導(dǎo)按排食堂自行采購(gòu)菜品和干貨調(diào)料。為了保證采購(gòu)過(guò)程公開透明，制定以下工作流程：
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菜品廣告詞（范文模版）
美食節(jié)菜品設(shè)計(jì)主題隨著餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，大大小小的酒店酒樓經(jīng)常會(huì)根據(jù)經(jīng)營(yíng)的需要，抓住季節(jié)的變化或節(jié)假日，進(jìn)行各種新、奇、特的促銷活動(dòng)，比如開發(fā)新菜品、舉辦美食月或
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菜品祝福語(yǔ)
好的菜品祝福語(yǔ)
要求都用祝福語(yǔ)為顧客服務(wù)，達(dá)到調(diào)節(jié)宴會(huì)氣氛的效果。下面，我為大家介紹一下宴會(huì)必須掌握的祝福語(yǔ)：
數(shù)字祝福語(yǔ)
1 —一切如意、一路順風(fēng)、一帆風(fēng)順2 —好事成雙 -
菜品祝福語(yǔ)
在我們酒店，我將宴會(huì)小妹定位成宴會(huì)節(jié)目主持人，要求他們都會(huì)用祝福語(yǔ)為顧客服務(wù)，達(dá)到調(diào)節(jié)宴會(huì)氣氛的效果。下面，我為大家介紹一下宴會(huì)小妹必須掌握的祝福語(yǔ)：
數(shù)字祝福語(yǔ)1 —一切 -
菜品翻譯
中餐菜譜翻譯法(Expressing Names of Chinese Dishes) 隨著中國(guó)對(duì)外開放的擴(kuò)大,中餐菜名的翻譯對(duì)國(guó)內(nèi)的中、高檔酒店和海外的中餐店變得日益重要菜譜中富含中國(guó)歷史文化信
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菜品流程
廚房采購(gòu)過(guò)程說(shuō)明
一、各檔口將全年所需購(gòu)買的物品、菜品種類統(tǒng)計(jì)出并交到廚師長(zhǎng)助理處，由助理按檔口制成表格，并依次下發(fā)至各檔口。助理需制一份整個(gè)廚房所用物品的總表，以備 -
菜品文化[合集]
一道配上一個(gè)質(zhì)、養(yǎng)、味美的菜品，響亮、上口、易記的菜名，成為一個(gè)上等的品牌菜品，不僅具有品嘗價(jià)值，而且利于商業(yè)推廣。起名如此重要，所以餐飲界常有人研究菜肴的命名，還有不少餐
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菜品創(chuàng)新如何刺激顧客消費(fèi)需求（本站推薦）
菜品創(chuàng)新如何刺激顧客消費(fèi)需求 餐飲創(chuàng)新涉及到很多方面，比如有管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、文化創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新、促銷創(chuàng)新等等。以下僅就菜品創(chuàng)新進(jìn)行探討。菜
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高端餐飲菜品創(chuàng)新（寫寫幫推薦）
高端餐飲菜品創(chuàng)新 高端餐飲營(yíng)銷，是以高端的名義進(jìn)行的餐飲營(yíng)銷策略?！案叨恕边@個(gè)詞在行業(yè)內(nèi)可以說(shuō)起源于中東，那里的“高端”酒店頗具規(guī)模，至今還矗立著全球星級(jí)最高的“帆船
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淺談高校食堂中的自選加工菜品
淺談高校食堂中的自選加工菜品 高校后勤社會(huì)化改革以來(lái)，高校食堂一直在承受市場(chǎng)物價(jià)上漲、勞動(dòng)力成本上升的壓力，為了保持“基本伙”質(zhì)量和價(jià)格的基本穩(wěn)定，各高校伙食部門想了
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食堂制作菜品48小時(shí)留樣管理規(guī)定
食堂制作菜品留樣管理制度 一、食堂應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)菜品留樣工作。 二、食堂應(yīng)配備專用于菜品留樣保存的冷藏冰箱，冷藏冰箱的工作溫度應(yīng)控制在攝氏0℃至6℃度之間，并保持冷藏冰
