第一篇：茶油中致癌物質(zhì)苯并芘含量超標(biāo)的探討8

茶油中致癌物質(zhì)苯并芘含量超標(biāo)的探討

湖南湘糧機械制造有限公司

近來，發(fā)現(xiàn)茶油中含有致癌物質(zhì)苯并芘含量超標(biāo)的問題，老百姓反映強烈?，F(xiàn)就苯并芘的理化性質(zhì)、來源、在人體中的反應(yīng)、加工生產(chǎn)中去除方法進行探討。

一、苯并芘的理化性質(zhì)

苯并芘（Benzopyrene）是苯與芘稠合而成的一類多環(huán)芳烴。根據(jù)稠合的位置不同，可以有苯并[a]芘和苯并[e]芘兩種異構(gòu)體。最常見的苯并芘是苯并[a]芘。它是一種致癌物質(zhì)和突變原。

苯并[a]芘是由5個苯環(huán)構(gòu)成的多環(huán)芳烴，分子式為C20H12，分子量為252。在常溫下為淺黃色的針狀結(jié)晶，沸點496-510℃，熔點179℃。在水中溶解度小，僅為4μg/L，稍溶于甲醇和乙醇，易溶于脂肪、丙酮、苯、甲苯、二甲苯及環(huán)己烷等有機溶劑，在苯溶液中呈藍色或紫色熒光。苯并芘性質(zhì)較為穩(wěn)定，但陽光及熒光可使之發(fā)生光氧化反應(yīng)。常見于煤焦油、瀝青、炭黑及油煙中。

二、苯并芘在人體中代謝反應(yīng)

通過食物或水進入機體的苯并[a]芘在腸道被吸收入血液后，很快分布于全身，乳腺及脂肪組織中可蓄積大量的B(a)P。其中少部分以原形隨糞便排出體外外，一部分經(jīng)肝、肺細胞微粒體中混合功能氧化酶激活而轉(zhuǎn)化為數(shù)十種代謝產(chǎn)物，其中轉(zhuǎn)化為羥基化合物或醌類者，是一種解毒反應(yīng)；轉(zhuǎn)化為環(huán)氧化物者，特別是轉(zhuǎn)化成7，8-環(huán)氧化物，則是一種活化反應(yīng)，7，8-環(huán)氧化物再代謝產(chǎn)生 7，8-二氫二羥基-9，10-環(huán)氧化苯并芘，便可能是最終致癌物。

三、苯并芘的毒性及危害

苯并（a）芘雖不導(dǎo)致急性中毒，但具有公認的強致癌性和致畸性，是一種高活性間接致癌物，被認為是世界三大強致癌物之一。根據(jù)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，苯并芘在食用油中的安全限量為10微克/公斤。它可以通過吸食、皮膚表皮等進入人體。直接接觸時，對皮膚與眼睛有強烈的刺激作用。長期生活在含BaP的空氣環(huán)境中，會造成慢性中毒，是導(dǎo)致肺癌的最重要的因素之一。當(dāng)苯并（a）芘被人體吸收后，其最終代謝致癌物與DNA形成共價鍵結(jié)合，造成DNA損傷，如果DNA不能修復(fù)或修而不復(fù)，細胞就可能發(fā)生癌變。它還能通過胎盤遺傳給下一代，使胎兒致畸。同時還能使DNA發(fā)生異變，使機體發(fā)生病變等。嚴重危害人體健康。

四、茶油中苯并（a）芘的來源

各種食品都可能受到苯并（a）芘的污染，其來源是多方面的。對于茶油中苯并（a）芘的來源，概括來說，主要是以下幾點：

1、環(huán)境污染

苯并（a）芘在自然界中廣泛存在。來自于煤焦油、各類炭黑和煤、石油等燃燒產(chǎn)生的煙氣、香煙煙霧、汽車尾氣及焦化、煉油，瀝青、塑料等工業(yè)污水中的苯并（a）芘，通過食物鏈的富集作用，進入作為生產(chǎn)原料的油料種子中，使得油料含有不同程度的苯并（a）芘。同時糧食、油料種子等在成熟采摘后，若在柏油、瀝青地面上晾曬的過程中，也會受到苯并（a）芘的污染。

2、原料污染

有些自己生產(chǎn)油脂的農(nóng)戶，采取土榨方式，為了盡可能的提高出油率，將油料高溫蒸炒，各技術(shù)參數(shù)缺乏科學(xué)的測定手段，全憑經(jīng)驗，難免使得溫度過高，油料餅出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象，油料餅中的脂類、膽固醇、蛋白質(zhì)、碳水化合物等發(fā)生熱解，經(jīng)過環(huán)化和聚合就形成了大量的苯并（a）芘?；蛘呤窃趬赫ブ暗念A(yù)處理不到位，混入了已經(jīng)發(fā)生霉變、已經(jīng)含有苯并（a）芘的原料，這些污染最終隨著后續(xù)加工，混入了油料餅中。而這些餅被農(nóng)戶出售給大型油脂加工廠作為浸出油原料。在浸出工藝中，苯并（a）芘又通過溶解在六號溶劑油，而最終帶入油品中。

3、油脂加工過程污染

在油脂預(yù)處理加工階段，特別是對于含油量高的油料，因含油量高，為了改善壓榨效果，一般都會在仁中帶入一定量的以纖維素、半纖維素及木質(zhì)素為主的殼，以達到最佳的壓榨工藝參數(shù)。油料蒸炒階段，因高濕高溫，容易導(dǎo)致局部高溫，特別是對于以纖維素為主的殼，就會產(chǎn)生不完全燃燒、炭化或焦糊，產(chǎn)生污染物。

另外，在加工過程中使用了含苯并（a）芘的容器、管道、設(shè)備、機械運輸材料、包裝材料以及含多環(huán)芳烴的液態(tài)石蠟涂漬的包裝紙等均會造成食用油加工過程的苯并（a）芘污染。例如若機械傳輸所應(yīng)用的潤滑油（其中含有苯并芘）滴漏，就會造成污染。同時，油脂加工過程中常用到的導(dǎo)熱油（主要成分為來自石油分餾的各種芳香烴類），若泄漏就極有可能造成苯并（a）芘污染。

五、油脂加工中去除及避免苯并芘的方法

油脂中要求苯并（a）芘含量很低，通常是從污染源入手，及通過改進油料來源渠道、加工過程、減少環(huán)境污染、勤檢設(shè)備、經(jīng)常抽檢等預(yù)防措施為主，來減少苯并（a）芘含量。

1、確保原料安全

保證沒有焦糊的生產(chǎn)原料、對于收購的油料種子，在晾曬的過程中，確定不會受到污染。

2、油料加工安全

勤檢設(shè)備，及時檢修，出現(xiàn)泄漏等及時上報。盡量避免設(shè)備污染。所有設(shè)備及安裝材料確保其未受到污染。確保小包裝車間灌裝材料未受污染。

3、去除方法

對于已經(jīng)檢出超標(biāo)的進出毛油，精煉過程中可用0.3%-0.5%的活性炭吸附。據(jù)了解，活性炭能吸附精煉過程中90%左右的苯并（a）芘。

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第二篇：解讀：汽車中致癌物苯并芘是什么

解讀：汽車中致癌物苯并芘是什么

2013年03月20日07:34 新浪健康

據(jù)央視報道，六個隨機送檢的阻尼片樣品，奔馳C級、E級，寶馬3系、5系，奧迪A6、Q5果然和專家推斷的結(jié)果一致，均含有70號瀝青成分。由于太陽暴曬及發(fā)動機散熱，緊貼鋼板的瀝青阻尼片因受熱極易分解釋放有毒的多環(huán)芳烴氣體，而且這是一個長期緩慢的釋放過程。多環(huán)芳烴中間對人體影響最大的是苯并芘(Benzopyrene)。

苯并芘是什么？

關(guān)鍵詞：致癌、化合物

苯并芘(běn bìng pí)是一類具有明顯致癌作用的有機化合物。它是由一個苯環(huán)和一個芘分子結(jié)合而成的多環(huán)芳烴類化合物。目前已經(jīng)檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上是屬于多環(huán)芳烴一類的化合物。其中，苯并芘則是一種強致癌物。

生活中可能接觸苯并芘的途徑

關(guān)鍵詞：油煙、高溫、熏烤、尾氣、吸煙

苯并芘接觸皮膚的危害尚且如此之大，那從“口”進入人體的強致癌性就更可想而知了。除了一些職業(yè)和環(huán)境因素外，苯并芘又是如何被“吃”進人體的呢？

① 反復(fù)加熱的食用油：國內(nèi)外研究證明，食物的熏烤煎炸等烹調(diào)方式所造成的污染都可使食品產(chǎn)生苯并[a]芘。焦糊的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍；脂肪，蛋白質(zhì)和糖經(jīng)高溫?zé)净蛴驼ǖ臒峤膺^程都會產(chǎn)生這種化學(xué)致癌物；而熏制食品不僅食品表面有部分變焦，還被附著許多煙霧顆粒，所以苯并[a]芘的含量也很高。在上述這些過程中，可能發(fā)生如下反應(yīng)而產(chǎn)生苯并芘。

油脂在高溫加熱時水解生成甘油和脂肪酸。甘油進一步脫水變成丙烯醛，丙烯醛與脂肪酸中的共軛不飽和鍵通過D-A反應(yīng)形成環(huán)狀物進一步脫水環(huán)化產(chǎn)生苯并芘。反復(fù)煎炸食品的油，極有可能發(fā)生上述反應(yīng)，而含有一定量的致癌成分；煎炸時所用油溫越高，產(chǎn)生的苯并芘也越多。日常生活中人們還應(yīng)少食油炸食品(炸糕，油條，炸薯條等)。對于反復(fù)熱過的含油剩菜以及燒餅(據(jù)調(diào)查，一些不法商販常用炸油條用過的油涂抹于燒餅上——尤其是燒餅和果子聯(lián)營鋪子的燒餅)應(yīng)盡量不吃。

② 炒菜油煙：炒菜前一般都要把食用油燒開，而食用油加熱到一定溫度會產(chǎn)生油煙，這種煙霧中含有許多包括上述反應(yīng)所產(chǎn)生的具有致癌作用的烴類有機物。據(jù)測定，食油加熱到270攝氏度時產(chǎn)生的油煙中含有苯并芘等化合物，吸入人體可誘發(fā)腫瘤和導(dǎo)致細胞染色體的損失；而油溫不到240 ℃ 時其損害作用較小。所以日常炒菜時不要使油長時間處于燒開狀態(tài)，注意控制油煙(比如使用抽油煙機)。另一方面，炒完一道菜后，一定要刷鍋，以除去鍋四周產(chǎn)生的一些含有苯并芘的黑色鍋垢。

③ 熏烤食品：熏烤食品也是苯并芘的一大來源。其一與熏烤所用的燃料木炭有關(guān)，因為木炭中本來就含有少量的苯并芘，在高溫下它們便有可能伴隨著煙霧侵入食品中。另一方面，則與熏烤的魚或肉等自身的化學(xué)成分有關(guān)——糖和脂肪不完全燃燒也會產(chǎn)生苯并[a]芘以及其它多環(huán)芳烴。比如熏魚，制作過程中其脂肪燃燒不完全，加上煙霧的污染，成品中苯并芘含量高達6.7μg/?K；其它熏烤食物，如燒焦的咖啡豆、熏紅腸甚至淀粉等，也含有不同程度的苯并[a]芘。

當(dāng)然，熏制食品致癌性的大小取決于許多因素，我們可以采取適當(dāng)?shù)拇胧p少其對人體的危害。一方面與食入量有關(guān)：攝入苯并芘的量隨吃的量增多而增多，所以不宜將之作為日常食品；另一方面與熏烤方法有關(guān)，據(jù)測定，用炭火烤的肉內(nèi)含2.6-11.2μg/?K，而用松木熏的則高達88.5μg/?K，電烤的則含0-0.05μg/?K，所以最好選用優(yōu)質(zhì)燃料或采用好的熏烤法；再者，還與食物種類有關(guān)：肉類制品中含量較多，而淀粉類如烤白薯、面包中的含量較小，所以劣質(zhì)熏肉尤其要少吃?？傊?，本著“美味不可多食”的原則，讓苯并芘無機可乘。

④ 瀝青制品：瀝青是石油或煤焦油加工后剩下的黑色膠狀物質(zhì)，含有大量的多環(huán)芳烴。因此，要告訴農(nóng)民兄弟不要在瀝青馬路上曬糧食，因為汽車一壓，一些糧食上會沾滿苯并芘，這樣的糧食如何食用？不要用瀝青鋪火炕；房屋漏雨時，用瀝青修補的工人要注意加強保護。

⑤汽車尾氣：早晨不要到馬路上鍛煉或散步，因為汽車尾氣中含有較多的苯并芘。

⑥ 最后還得提醒廣大煙民一句：一包香煙中含有0.32μg的苯并芘，不要忽視小數(shù)目的日積月累，盡量少抽煙，最好是不吸煙。

第三篇：日常生活中的致癌物質(zhì)排行解讀

食物與癌癥的關(guān)系是復(fù)雜的，但也是非常重要的。說它重要是因為大約有30%以上的癌癥死亡都與飲食因素有關(guān)；說它復(fù)雜則表現(xiàn)在兩個方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其營養(yǎng)物質(zhì)則具有對抗癌癥和預(yù)防癌癥的作用。

日常生活中致癌物質(zhì)

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，有10多種化學(xué)物質(zhì)有致癌作用，其中亞硝胺類、苯并芘和黃曲霉素是公認的三大致癌物質(zhì)，它們都與飲食有密切關(guān)系。

亞硝胺類幾乎可以引發(fā)人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、煙酒、熏肉、烤肉、海魚、罐裝食品以及飲水中。不新鮮的食品(尤其是煮過久放的蔬菜內(nèi)亞硝酸鹽的含量較高。

苯比芘主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成苯并芘，如香腸等熏制品中苯并芘含量可比普通肉高60倍。經(jīng)驗證，長期接觸苯并芘，除能引起肺癌外，還會引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。

黃曲霉素是已知的最強烈的致癌物。醫(yī)學(xué)家認為，黃曲霉素很可能是肝癌發(fā)生的重要原因。在一些肝癌高發(fā)區(qū)，人們常食發(fā)酵食品如豆腐乳、豆瓣醬等，這類食品在制作過程中如方法不當(dāng)，容易產(chǎn)生黃曲霉素。

食物致癌排行榜

1.腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。

2.燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。

3.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?？Х葻购?，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。

5.霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。

6.隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝酸胺。

7.檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

8.反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

十大抗癌食物

1.十字花科植物：包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿卜類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌癥、心血管病的患病風(fēng)險。

2.西紅柿 富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用西紅柿，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險。

3.菠菜：被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經(jīng)常食用能預(yù)防肝臟、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。

4.大蒜：素有“地里長出的青霉素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。

5.草莓：含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細胞的生長。

6.南瓜和胡蘿卜：富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A，可防止正常細胞癌變。

7.橄欖油：是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素E，具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌的作用。

8.菠蘿：富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)，加速蛋白質(zhì)消化。而最新的一項研究也表明，食用菠蘿對于癌癥的預(yù)防和治療也非常有效。

9.辣椒：被稱為肥胖終結(jié)者。而在抗癌方面，研究顯示，它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。

10.香菇：含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌癥治療的副作用。

防癌14字方針：吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼

第四篇：化妝品重金屬含量嚴重超標(biāo)XRF分析儀快速檢測讓重金屬無所遁(精)

化妝品重金屬含量超標(biāo) XRF 檢測儀快速檢測讓其無處遁形 導(dǎo)讀：隨著人們對化妝品需求的日益增長和要求的不斷提高，化妝品的安全性已經(jīng)成為廣大消費者關(guān)注度較高的問題之一。在中國，很多女性都夢想擁有雪白無瑕的肌膚。俗話說，“一白遮百丑”，足見白皮膚對于衡量美的重要性。因此，美白、祛斑類化妝品在中國市場受到廣泛的歡迎?；瘖y品重金屬檢測儀（RoHS 檢測儀，鹵素測試儀, 高效液相色譜儀，無鹵檢測儀，RoHS 測試儀, XRF 檢測儀,REACH 檢測儀, 手持式RoHS 檢測儀, X 射線熒光光譜儀, 膜厚測試儀，環(huán)保RoHS 檢測儀器）

危害：化妝品汞含量超標(biāo) 美白不成反遭罪

都市女白領(lǐng)每天都要花費不少時間在化妝上面，更也會接觸到來自外界多種不同用途的化妝品，而市場上琳瑯滿目、品類眾多的化妝品盡管讓消費者選擇范圍不斷擴大，但也讓其面臨著各種困惑。廠家的各種宣傳鋪天蓋地，不良促銷、化妝品標(biāo)識混亂，名目繁多的化妝品讓消費者常常感覺眼花繚亂，無所適從，以至于常常發(fā)生消費者用了化妝品不僅沒有達到美容效果，反而給皮膚帶來了傷害。

近年來，不斷有因為使用各種超標(biāo)的化妝品導(dǎo)致的身體受到危害的事件發(fā)生，有因為汞中毒導(dǎo)致的腎病綜合征，患者的血液中汞的含量達到了36納克/毫升，尿液中汞的含量超過了54納克/毫升，都超出了正常標(biāo)準(zhǔn)的十幾倍；有因為使用汞含量嚴重超標(biāo)的化妝品而引起身體浮腫，重金屬中毒等現(xiàn)象的患者等等。這些化妝品一味追求其所謂的“美白”、“抗皺”等效果，嚴重過度地使用著各種有害身體健康的重金屬，讓消費者們“美麗”不成反遭罪?；瘖y品重金屬檢測儀（RoHS 檢測儀，鹵素測試儀, 高效液相色譜儀，無鹵檢測儀，RoHS 測試儀, XRF 檢測儀,REACH 檢測儀, 手持式RoHS 檢測儀, X 射線熒光光譜儀, 膜厚測試儀，環(huán)保RoHS 檢測儀器）

行業(yè)：汞含量超標(biāo)危害健康 廠商不守國標(biāo)責(zé)任重大

汞，俗稱水銀，是一種液體金屬，由于汞有美白的作用，化妝品中允許限量使用。但如果過量，就會對皮膚造成刺激，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人出現(xiàn)記憶力衰退、失眠等癥狀。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的資料顯示，化妝品中的無機汞會造成腎功能損害、皮疹、皮膚變色、結(jié)疤、焦慮、抑郁癥、精神病、周圍神經(jīng)病變、抗感染能

力降低等1。汞及其化合物可通過呼吸道、皮膚或消化道等不同途徑侵入人體，過量侵入可誘發(fā)汞中毒。

此外，由于目前汞超標(biāo)的美白化妝品成為了導(dǎo)致汞中毒的重要原因，因此汞中毒的受害者多數(shù)都是女性，而如果女性在孕產(chǎn)過程中出現(xiàn)汞中毒，那么還可能對胎兒造成無法估量的影響。

標(biāo)準(zhǔn)：國家規(guī)定了對于類似物質(zhì)的添加標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(標(biāo)準(zhǔn)號：GB7916--87 要求化妝品內(nèi)汞含量不能超過1ppm(含有機汞防腐劑的眼部化妝品除外，含乙酸鉛的染發(fā)劑除外。

責(zé)任：既然有國家標(biāo)準(zhǔn)，為什么生產(chǎn)廠家就是不按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品呢？說到底是一些不良廠家缺乏法律意識，心存僥幸心理。但實際上，不出事便罷，像這樣汞超標(biāo)的化妝品導(dǎo)致消費者患病的情況，生產(chǎn)廠家和銷售商的責(zé)任是不容推卸的。

有醫(yī)學(xué)專家指出，使用美白祛斑類化妝品的消費者中，有一部分出現(xiàn)汞中毒后并不知情，耽誤診斷和治療，可能造成更為嚴重的健康危害；因此在使用美白祛斑類化妝品的過程中，如果出現(xiàn)浮腫、亢奮等癥狀的時候，應(yīng)該及時到醫(yī)院檢測體內(nèi)的汞含量，如果汞含量超標(biāo)要及時治療。同時，專家還指出，美白祛斑類化妝品汞超標(biāo)的問題由來已久，汞超標(biāo)數(shù)萬倍的情況并不少見，因為使用這種化妝品造成傷害的患者也有很多，職能部門也曾多次進行了專門的整治，但是違禁添加的情況卻屢禁不止。因此，相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)該加大對美白祛斑類化妝品的監(jiān)管力度，尤其是容易出現(xiàn)的汞超標(biāo)現(xiàn)象應(yīng)該進行更為嚴格、更有針對性的管理；另

外還應(yīng)該加大對生產(chǎn)、銷售汞超標(biāo)化妝品廠商的查處和打擊力度，嚴格懲處措施；才能更好地保護消費者的健康安全，更好地維護消費者的合法權(quán)益。

恒信科技-化妝品中汞含量檢測方法（RoHS 檢測儀，鹵素測試儀, 高效液相色譜儀，無鹵檢測儀，RoHS 測試儀, XRF 檢測儀,REACH 檢測儀, 手持式RoHS 檢測儀, X 射線熒光光譜儀, 膜厚測試儀，環(huán)保RoHS 檢測儀器）

手持X 射線熒光分析儀(簡稱XRF 檢測儀 是一種可以快速檢測消費品、涂層、土壤、金屬和其它物質(zhì)中的化學(xué)元素的儀器。這種手持設(shè)備約為電吹風(fēng)機大小，通過分析發(fā)射的X 射線熒光光譜儀，可同時檢測出20多種化學(xué)元素的濃度含量，包括汞、砷、鉛等，檢測時間可控制在30秒至2分鐘不等。

可以用《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》(2007中所規(guī)定的實驗室檢測方法——冷原子吸收法進行了檢測，并用這些已知濃度樣品來標(biāo)定XRF 檢測儀的系統(tǒng)誤差。所有樣品均使用XRF 檢測儀進行了3次、每次120秒的檢測。就能夠檢測出樣品中的汞、鉛、砷等含量是否超標(biāo)。化妝品的生產(chǎn)從原料采集、研發(fā)設(shè)計、投入生產(chǎn)、加工包裝，再到上架銷售，任何一個環(huán)節(jié)的監(jiān)測出了問題，都會影響產(chǎn)品質(zhì)量。由于生產(chǎn)鏈條的系統(tǒng)性、復(fù)雜性，監(jiān)管部門難以在每一個環(huán)節(jié)的檢測監(jiān)督上做到盡善盡美，這就要求企業(yè)務(wù)必要自律生產(chǎn)，加強安全管控；同時保證技術(shù)投入，開發(fā)安全的替代品，盡量減少直至消除汞及其它有毒重金屬和化學(xué)品的添加，保證產(chǎn)品安全無毒上架。

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第五篇：高效液相色譜儀檢測食肉中瘦肉精含量

液相色譜法測定肉類食品中瘦肉精殘留量

摘要瘦肉精是一種動物用藥，將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。近期，國內(nèi)雙匯火腿腸出現(xiàn)食品安全問題所引發(fā)的“瘦肉精”事件令國人對食品安全頗為堪憂，因此 ,對動物肉類或內(nèi)臟中鹽酸克倫特羅的監(jiān)督檢測顯得十分必要。為此南京科捷應(yīng)用LC-600液相色譜儀，探討肉類樣品中瘦肉精（鹽酸克倫特羅）的前處理方法 ,了解本市肉品中鹽酸克倫特羅的殘留情況。用水提取肉品中鹽酸克倫特羅殘留量 ,我們用固相萃取法對肉類樣品提取液進行凈化和濃縮 ,可以有效去除干擾 ,簡便 ,靈敏度高 ,適于在日常檢測工作中推廣使用。殘留監(jiān)測作為食品安全的重要課題。使之越來越廣泛地應(yīng)用于不同類型獸藥、農(nóng)藥及毒素類有毒有害物質(zhì)的檢測分析之中。關(guān)鍵詞瘦肉精鹽酸克倫特羅獸藥農(nóng)藥殘留高效液相色譜法 液相色譜儀 液相色譜 色譜儀 分析儀器

本方法的應(yīng)用范圍

本方法的檢測思路可供食品中農(nóng)藥、獸藥殘留檢測的借鑒。如獸藥殘留動物源食品中硝基呋喃類殘留(呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋馬唑酮)磺胺類藥物殘留(磺胺對甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹嚼啉)喹諾酮類(嚼喹酸、萘啶酸)氯羥吡啶、莫能菌素和鹽霉素、乙氧酰胺苯甲酯、氯霉素、伊維菌素、克倫特羅、尼卡巴嗪、土霉素、四環(huán)素、金霉素(國標(biāo)GBT14931．1)阿莫西林、盤尼西林及喹乙醇等。農(nóng)藥殘留氨基甲酸酯農(nóng)藥、有機磷農(nóng)藥、百草枯、殺草快、草甘膦及氨基膦酸、苯并瞇唑類殺菌劑、利谷隆、滅草隆及敵草隆、三嗪類多種農(nóng)藥的檢測。

2.實驗步驟

(1)儀器和設(shè)備

①LC-600高效液相色譜儀整套配置如下

P600寶石恒流泵1臺UV600紫外檢測器1臺

7725i六通進樣閥1只WS600色譜工作站1套

②勻漿機 ③旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 ④電子天平：0.01mg ⑤紫外分光光度計

⑥離心機 ⑦固相萃取儀 HGC-8 ⑧固相小柱

（2）試劑

①鹽酸克倫特羅標(biāo)準(zhǔn)品 ②乙醚；分析純 ③正己烷：分析純 ④甲醇：色譜純

⑤鹽酸克倫特羅標(biāo)準(zhǔn)液 ⑥lmol／I。鹽酸溶液 ⑦0．05mol／L乙酸緩沖液

⑧0．3mol／L乙酸緩沖液 ⑨lmol／LNaOH溶液 ’

⑩甲醇液：甲醇—重蒸水(75+25)

(2)儀器和設(shè)備

②勻漿機 ③旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 ④電子天平：0.01mg ⑤紫外分光光度計

⑥離心機 ⑦固相萃取儀 HGC-8 ⑧固相小柱

(3)測定步驟

①提取和凈化 取組織樣品10g，加入30ml lmol／L鹽酸溶液勻漿，超聲波振蕩3h，5000r／mln的速度離心10min，—上清液用lmo]／LNaOH溶液滴至堿性，乙醚或正已烷抽三3次，抽提液在水浴鍋上蒸發(fā)至5ml后上Silioa小柱，以除去大部分雜質(zhì)，洗脫液上Alu—mina

A小柱，將待測成分吸附在小柱上，用0．05mol幾乙酸緩沖液(pH7．0)洗滌小柱3次，o．3mol／L乙酸緩沖液洗脫待測成分，冷凍干燥，用0．5ml甲醇液溶解后取100uL供高效液相色譜儀檢測。

②測定

a．色譜條件

色譜柱：C18柱，250mmX4.6mm

流動相：甲醇—水(75+25)

流速：0．65ml／mill

檢測波長：243nm

進樣量：100uL

b．色譜測定 分析樣品按上述儀器操作條件供高效液相色譜儀分析。

③空白試驗 除不加試樣外，按上述測定步驟進行。

(4)檢測限和回收率

本方法在豬的肌肉和肝臟組織中的檢測限為0．001ug/g’回收率范圍為80％±20％

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